Аппараты для поддержания пищи в горячем состоянии и подогрева

Специфика предприятий общественного питания заключается не только в использовании современной техники и технологии производства продукции, по и в ее реализации в короткий срок по соответствующему культурному и эстетическому уровню с помощью разнообразного вспомогательного теплового и холодильного оборудования, а также автоматизированных средств отпуска отдельных видов кулинарной продукции.

Оборудование для отпуска пищи объединяет группу тепловых аппаратов, предназначенных для выполнения различных операций, не связанных с процессом тепловой обработки продуктов. К нему относят: тепловые стойки, используемые для кратковременного храпения в горячем состоянии блюд и подогрева тарелок; термостаты, применяемые для хранения в горячем состоянии напитков; мармиты, служащие для поддержания в горячем состоянии первых и вторых блюд, соусов, различных кулинарных изделий.

Для разогрева и поддержания в горячем состоянии пищи применяют различные типы газовых и электрических плит.

Наиболее распространенной является электрическая плита мармитная ЭПМ-ЗМ (рис.), используемая главным образом для сервисной реализации первых блюд.

Рис. Схема электрической плиты мармитной ЭПМ-ЗМ:  а — конструкция; 1 — корпус; 2 — вводный щиток; 3 — переключатель; 4 — борт; 5 — конфорка; б — схема подводки коммуникаций

Основным рабочим органом плиты является чугунная конфорка, установленная на опорных регулировочных винтах, позволяющих совмещать плоскости конфорки с бортовой поверхностью корпуса. Для регулирования мощности конфорки плита оборудована вводным щитком и пакетным переключателем. В первые 20 … 30 мин плиту включают на максимальную мощность для ее разогрева. После этого конфорку переключают на средний или слабый нагрев в зависимости от требуемой температуры и количества подогреваемого продукта. Потребляемая мощность плиты составляет 2,5 кВт. Электробезопасность обеспечивается занулением и защитным отключением (рис.

).

Рис. Электрическая схема плиты ЭПМ-ЗМ: а — общая схема; Е — конфорка; S — переключатель; X — клеммная колодка; б — схема подводки коммуникаций

Для подогрева и поддержания в горячем состоянии первых блюд в больших емкостях при отпуске их в столовых самообслуживания применяют электрическую плиту мармитную ЭПМ-5 (рис.).

Рис. Схема электрической плиты мармитной ЭПМ-5: 1 — рама; 2 — щиток вводный; 3 — переключатель; 4 — конфорка; 5 — стол; 6 — полка; 7 — втулка для подвода кабеля; 8 — болт заземления

Электроплита имеет вид открытого прилавка, в нижней части которого на металлическом каркасе установлены три электрические конфорки. Основанием служит облицованная с боков рама. В верхней части прилавка на кронштейнах закреплена полка для установки тарелок. Здесь же предусмотрен стол.

Конфорки включаются и выключаются пакетными переключателями. Каждая конфорка включается раздельно на любую из трех ступеней мощности.

Монтаж электропроводки и система защиты от поражения электрическим током выполнены в соответствии с правилами устройства электроустановок. На распределительном щите установлена пусковая и защитная аппаратура. Принципиальная электрическая схема плиты ЭПМ-5, общая потребляемая мощность которой равна 3,75 кВт, приведена на рис.

Рис. Принципиальная электрическая схема плиты ЭПМ-5: SI, S2, S3 — переключатели пакетные; Е7, Е2, ЕЗ — электроконфорки; X — клеммная колодка

На специализированных предприятиях общественного питания с барным (буфетным) методом обслуживания для подогрева в на-плитной посуде первых и вторых блюд применяют плиту настольную электрическую ПНЭК-2 (рис.).

Рис. Плита настольная электрическая ПНЭК-2: 1 — конфорка; 2 — подъемный стол; 3 — поддон; 4- переключатель

Плита имеет две конфорки, каждая из них снабжена переключателем, посредством которого осуществляют включение и ступенчатое регулирование мощности конфорки. Общая номинальная мощность конфорок составляет 2,4 кВт.

Для подогрева различных кулинарных изделий, а также для варки на пару мяса, рыбы и овощей применяют аппарат пароварочный электрический АПЭ-1Б (рис. ).

Рис. Аппарат пароварочный электрический АПЭ-1Б: 1 — колпак; 2 — перфорированный сотейник; 3 — секторные емкости; 4 — неперфорированные сотейники с крышкой; 5- рабочие камеры; 6- решетки; 7- колпачок с отверстиями трубки уровня; 8 — парогенератор; 9 — тэны; 10 — панель клеммная; 11 — основание; 12 — анкерный болт; 13 — сливная трубка; 14 — шар-поплавок; 15 — питательный бачок

Основными рабочими органами аппарата являются парогенератор, питательный бачок, четыре выдвижные камеры.

Парогенератор заполняется водой из питательного бачка по системе сообщающегося сосуда, постоянный уровень которой поддерживается поплавковым клапаном. К дну парогенератора прикреплены три тэна. Над парогенератором расположена рабочая камера аппарата, состоящая из четырех поворотных емкостей. Под ними укреплен неподвижный колпак, соединенный с основанием тремя вертикальными стойками и осью, вокруг которой независимо одна от другой могут поворачиваться все поворотные емкости камеры. Каждая поворотная емкость снабжена текстолитовой ручкой с пружинным замком, позволяющим фиксировать ее в закрытом положении.

Принцип работы аппарата заключается в том, что пар от парогенератора, поднимаясь снизу вверх, последовательно проходит через все емкости камеры, где, соприкасаясь с нагреваемыми продуктами, конденсируется, отдавая им теплоту.

Для предохранения парогенератора от переполнения водой в случае выхода из строя поплавкового клапана в парогенераторе предусмотрена трубка уровня, через которую излишек воды сливается в канализацию.

На рис. приведена схема подводки коммуникаций к аппарату с необходимыми монтажными размерами.

Рис. Схема подводки коммуникаций к тепловому аппарату типа АПЭ: 1 — трубопровод подвода холодной воды; 2 — короб приточно-вытяжной вентиляции; 3 — вентиль; 4 — трап

Для подогрева и поддержания в горячем состоянии различных напитков (кофе, какао, молока и др.) используют электротермостаты ЛСБ-6М, ЭТ-20, ТЭ-25. Устанавливают их, как правило, на прилавках буфетов, стойках кафетерия и линиях самообслуживания.

На рис. показана конструктивная схема электротермостата ЛСБ-6М.

Рис. Электротермостат ЛСБ-6М: 1 — бак; 2 — тэн; 3 — корпус; 4 — кран; 5 — поддон

Он представляет собой стальной цилиндрический бак, переходящий в прямоугольный фланец. Нагрев напитков осуществляется тэнами, установленными в нижней его части. К электросети термостат подключают посредством шнура с штепсельной вилкой, снабженной заземляющим контактом. Необходимая температура залитого в электротермостат напитка поддерживается тумблером электронагревателя. Вместимость бака составляет 20 л, потребляемая мощность 0,4 кВт. Напитки разливают с помощью крапа.

Принцип действия электротермостата ЭТ-20, как и у ЛСБ-6М. Отличие заключается в том, что подогрев напитка в нем осуществляется трубчатым электронагревателем, размещенным в нижней части бака.

Термостат ТЭ-25 имеет съемную выдвижную емкость с краном. Обогрев ее осуществляется по аналогии с ЛСБ-6М.

Регулирование температурного режима термостата производится датчиком-реле температуры, лимб которого выведен на панель управления.

Термостат снабжен лампой, сигнализирующей о включении электронагревателя. Полезная вместимость бака составляет 25 л, потребляемая мощность 0,5 кВт.

Термостат электрический серологический ТЭС-1

Термостат электрический серологический ТЭС-1

---

Термостат электрический серологический с водяным обогревом предназначен для проведения массовых серологических и микробиологических исследований в условиях ветеринарно-бактериалогических, научно-исследовательских ветеринарных станций и институтов.

 

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

Номинальное напряжение питания от однофазной сети переменного тока, частотой 50 Гц, В	220
Потребляемая мощность, кВа, не более	1,7
Диапазон автоматически регулируемых температур (при температуре окружающего воздуха +20±5)0С	от +28 до +60
Точность поддержания температуры (при установившемся режиме, номинальном напряжении сети и температуре воздуха +20±5)0С	±1
Время достижения максимальной температуры с момента включения (при номинальном напряжении сети и температуре воздуха +20±5)0С, не более	3
Время достижения установившегося режима с момента включения (при номинальном напряжении сети и температуре воздуха +20±5)0С, не более	15

ГАБАРИТНЫЕ РАЗМЕРЫ , мм.

термостата, не более

рабочей камеры, не менее

глубина	840	600
ширина	1320	1060
высота	1860	650
Масса без воды, кг, не более	250

УСТРОЙСТВО И ПРИНЦИП РАБОТЫ

Термостат электрический серологический ТЭС-1 представляет собой металлический теплоизолированный шкаф с вмонтированной в него рабочей камерой, окруженной водяной рубашкой, установленный на подставке.

В качестве теплоносителя используется вода, которую с помощью воронки заливают в рубашку термостата. Для слива воды из рубашки служит кран (штуцер).

Рабочая камера оборудована 12-тью  специальными выдвижными полками. На них могут быть установлены 48 стандартных 100-гнездовых штативов или другие принадлежности и сосуды. С целью герметизации рабочей камеры электротермостат оборудован двойными дверками: внутренними застекленными и наружными металлическими со специальным реечным запором.

Постоянная температура в камере поддерживается автоматически, трубчатым электронагревателем при помощи терморегулятора и электроконтактного термометра, контролируется контрольным термометром.

 Цена 500 $

Термостат находится в заводском ящике. Состояние идеальное.

e-mail: pavlov@pvlgr. dp.ukrtel.net
тел.:  +38(050) 580-39-59
факс: +38(0563) 20-07-53
http://ukrtoplivo.narod.ru

В ПРАЙС

Отзыв владельца автомобиля Skoda Octavia 2008 года ( I (A4) Рестайлинг ): 1.6 MT (102 л.с.)

Почему же все-таки была выбрана новая Октавия Тур? Качество и комфорт жигулей стало отвратительным, Опели надоели своей ломучестью. Нужна была недорогая надежная машина, которую можно спокойно оставлять на ночь на улице. Пассат не проходил по последнему критерию, а вот Октавия идеально вписывалась во все требования. На момент покупки – май 2008г можно было чуть-чуть доплатить и взять Октавию в следующем кузове, но стоимость запчастей и кузовных деталей остановила. А Комби выбиралась, поскольку нужна была иномарка чешской сборки.

Сейчас на одометре 32000км, мои ощущения от Октавии за 17 месяцев.

Огромный багажник, быстросъемные подушки задних сидений. Просто легким нажатием руки подгибаем пружину и снимаем по очереди обе подушки заднего сиденья, увеличивая погрузочный объем.  Шторка багажника тоже демонтируется удобно и быстро. Обзор прекрасный. Одна из причин, почему выбор пал на Октавию была именно эргономика водительского места и обзор. На первом тест-драйве я сел в машину и поехал, словно ездил на ней всегда. Такое ощущение я испытывал только дважды – на Октавии и недавно на Тигуане. Поведение на дороге предсказуемо, но тормоза – ужасные и неинформативные. Может это дефект моей машины, но привыкнуть я к ним не могу и по сей день. Нажатие на педаль нужно дозировать очень четко, иначе либо машина встает «колом», либо торможение размазывается. Я не придираюсь. Мне приходится за один день пересаживаться на разные машины и проблем с торможением ни на одной не возникает, даже на грузовых. А вот как сажусь на Октавию, первое же торможение сразу напоминает – будь внимателен, ты на Шкоде! Отвратительная резина стоит сновья на машине. Матадор, пусть даже чешский – это кошмар. Машина как корова на льду при первом же снижении температуры ниже 10 градусов в плюсе. Зимой на ней ездить опасно.  Для сравнения отечественная диагональная камерная всесезонка И-391 (кто еще помнит такую – ставилась на «копейках») в тысячу раз лучше. В том числе и по ресурсу. На 32000 км пробега износ протектора на передних колесах 80%. При этом у меня стаж 20 лет, за плечами более миллиона км дорог. Я не гонщик и 50% пробега Октавии приходится на загородные дороги. Для сравнения, на моем стареньком Фольксвагене за 70 тыс км пробега износ составил всего 10-15%! Шумоизоляция у Омеги приемлемая, музыку слышно и разговаривать можно, на дальних расстояниях от шума утомляемости нет. А вот штатные колонки не для меломанов, но меня устраивают. Очень понравились противотуманки – обеспечивают комфортную езду по нашему малоосвещенному Подмосковью. Отвратительные дворники – размазывают какую-то замазку по лобовому стеклу. (С этим сталкиваюсь только на этой машине!) Попытка установить Чемпион оказалась безуспешной – не подошел крепеж, хотя на упаковке Октавия была указана. Покупать такие же новые в салоне не хочется – у меня такая беда со стеклом происходит с первых дней покупки новой машины.  92 бензин машина не переваривает – сразу появляется детонация. 

Машина удобная, но без «лоска». Все практично, на месте, идеальная машина для работы. Но для дальних поездок у меня появляется ощущение, что чего-то не хватает. Немножко бы помягче подвеску, получше бы материалы обивки – подлокотники засаливаются очень быстро. Все, казалось бы, в порядке, придраться не к чему, но ощущение, что чего-то не хватает, не покидает. (Кто ездил на Опеле Омеге меня сразу поймут). Это придирки, но есть замечания и по-существу. При первых заморозках вышел из строя электропривод пятой двери. Дверь в один прекрасный момент просто перестала закрываться. По гарантии с четвертой попытки поменяли (то детали нет на складе, то поставили, а она бракованная, то еще чего). По гарантии меняли еще что-то, связанное с уплотнителем ветрового стекла, хотя я ни на что не жаловался. Больше всего доставал поддув холодного воздуха из дефлекторов летом. Приходилось заклевать скотчем, как на Газели или класть книгу, чтобы не дуло.  Рука немела за каких-то полчаса пути. На сервисе ничего сказать вразумительного не могли. С перых дней уходила куда-то охлаждающая жидкость. За 5-6 тыс пробега бачок опустошался и загоралась красная лампа уровня антифриза. В результате моей настойчивости неисправность все-таки нашли – периодически глючил электротермостат и гонял на горячем двигателе жидкость по малому кругу. После замены термостата поддув холодного воздуха в салон пропал, стало комфортно. Скрипы сзади тоже устранили, закрепив нормально спинку заднего сиденья.

Стал бы я снова брать Октавию, если бы вернуть все обратно? На тот момент «да». Во-первых, тогда фольгсвагены были дороже, а в средствах я был сильно ограничен, а во-вторых, машина свою работу выполняет без нареканий. Вот только для города брал бы автомат, а не механику.

Функция термостата электрического водонагревателя

Среди новых типов водонагревателей, доступных сегодня, обычный бак-нагреватель по-прежнему наиболее популярен. Из этих накопителей горячей воды примерно половина работает на газе, а другая половина — на электричестве. Любой сантехник скажет вам, что электрические водонагреватели проще всего установить, но не все знают, как починить один из них, когда он сломается.

В Америке мы ежегодно будем заменять около 1,5 миллиона водонагревателей просто потому, что они не работают должным образом.Сколько из этих агрегатов можно было бы отремонтировать, продлив тем самым срок их эксплуатации? В этой статье мы определим основные компоненты электрического водонагревателя, объясним, как они работают вместе, чтобы обеспечить дом горячей водой, и опишем, что можно сделать для повышения производительности с помощью термостата электрического водонагревателя.

Элементы водонагревателя

Устройство, которое преобразует электричество в тепло внутри водонагревателя, является элементом. По сути, это электрический резистор.Когда электричество проходит через элемент, он сильно нагревается. Поскольку элемент погружен в воду, он передает тепло воде до тех пор, пока она не достигнет определенной температуры (обычно 120 градусов).

Элементы

имеют различную форму для повышения производительности и долговечности, а также размеры в зависимости от мощности. Самый распространенный размер — 4500 Вт, также доступны версии на 3500 и 5500 Вт. Эти размеры не являются взаимозаменяемыми, а указаны на паспортной табличке каждого водонагревателя.

Термостаты электрического водонагревателя

Верхний термостат является основным элементом управления большинства водонагревателей. Он управляет как верхними, так и нижними элементами. Термостат – это, по сути, переключатель, активируемый температурой. Когда термостат определяет, что температура воды ниже заданного значения, он активирует один из элементов в ответ на этот «запрос тепла».

Способ, которым термостат определяет температуру воды, уникален, поскольку он никогда не вступает в прямой контакт с водой.Задняя часть термостата измеряет температуру внешнего слоя резервуара. Он плотно прижимается к нему и удерживается клипсой. Этот контакт металл-металл передает тепло от воды к термостату за счет теплопроводности через корпус резервуара. Все остальные части бака покрыты изоляцией, за исключением двух мест, где установлены термостаты.

Большинство электрических водонагревателей объемом более 20 галлонов имеют два термостата, которые измеряют температуру воды как в верхней, так и в нижней части бака.Верхний термостат является начальником и всегда говорит нижнему термостату, что делать.

Последовательность операций

Когда вы просыпаетесь утром и начинаете использовать горячую воду, вы эффективно набираете воду из верхней части бака. При раздаче горячей воды водонагреватель одновременно наполняется холодной водой. Так как эта вода направляется на дно бака через погружную трубку, нижний термостат первым ощущает падение температуры.

Он обращается к верхнему термостату электрического водонагревателя, и пока верхняя половина бака еще горячая, он подает питание на нижний элемент.В большинстве жилых домов элементы питаются только по одному. Если вы используете всего несколько галлонов горячей воды, то с этой задачей справится только нижний термостат. Однако, если вам трудно проснуться и вам нужно долго принимать душ, или если за дверью ванной стоит очередь, вы можете в конечном итоге опустошить бак всей доступной горячей воды.

Это может произойти, но только не в том случае, если верхний элемент что-то скажет об этом. Когда вода в верхней половине бака начинает остывать, верхний термостат берет на себя поддержание температуры выходящей воды, прежде чем она разочарует следующего купальщика.

Водонагреватель накопительного типа имеет так называемый «рейтинг первого часа». Этот показатель обычно примерно на 30% превышает вместимость резервуара. Поскольку элементы находятся под напряжением, как только они ощущают падение температуры, нагреватель начинает производить больше горячей воды. В течение часа вы можете получить более 50 галлонов горячей воды из номинального 40-галлонного бака.

Контроль предельных значений, заземление и сброс давления

Каждый водонагреватель включает в себя несколько предохранительных устройств, которые предохраняют вас от ошпаривания горячей водой, удара током или травм от взрыва бака. С этими сосудами под давлением нельзя шутить, но у большинства сантехников нервы сделаны из твердой меди, поэтому их нелегко запугать.

Верхний термостат электрического водонагревателя включает в себя ограничитель высокой температуры, который отключит питание обоих элементов, если обнаружит температуру выше 150 градусов. Вода такой температуры обожжет вашу кожу в горячую секунду.

Водонагреватели, как и все электроприборы, имеют клемму заземления внутри отсека проводки в верхней части бака.Этот наконечник заземления обеспечивает путь с низким сопротивлением для протекания тока в случае, если на рубашку нагревателя подается напряжение.

Предохранительный клапан, пожалуй, самое важное предохранительное устройство в любой системе отопления под давлением. Если термостат выходит из строя, а предел высокой температуры не отключает нагреватель, предохранительный клапан предотвратит реальный ущерб устройству. Если он почувствует давление выше 150 фунтов на квадратный дюйм или температуру выше 210 градусов, чуть ниже точки кипения воды, он откроется, позволяя сбросить это давление контролируемым, а не взрывным образом.

Все эти предохранительные устройства следует периодически проверять в рамках планового технического обслуживания, чтобы обогреватель работал безопасно и безотказно.

Повышение производительности обогревателя

Самый большой вор, лишающий водонагревателя эффективности, — отстой. Осадок образуется из минералов, таких как кальций и магний, которые содержатся в жесткой воде. Эти нерастворенные минералы вместе с любым песком, который может быть взвешен в воде, собираются на дне каждого водонагревателя бакового типа, уменьшая его способность хранить горячую воду.

Этот твердый слой элементов по-разному воздействует на газовые и электрические обогреватели. В электроагрегатах осадок накапливается до тех пор, пока не засыпает нижний элемент. Он вытесняет холодную воду, которая обычно окружает элемент, вызывая его перегрев.

Домовладелец может даже не заметить, что элемент вышел из строя, только то, что водонагреватель, похоже, больше не справляется.

Регулярное обслуживание водонагревателя

Диагностика и замена вышедшего из строя нижнего элемента является очень распространенным ремонтом, но, чтобы предотвратить повторение этого, следует вымыть осадок или его максимально возможное количество. Периодическая промывка отложений могла полностью предотвратить ремонт и поддерживать работу нагревателя на максимальной мощности.

Сантехник может порекомендовать установить сажевый фильтр, если на дне устройства присутствует песок. Если кажется, что минералы накапливаются быстро, установка умягчителя воды также будет отличной идеей. Эти меры улавливают осадок и удаляют минералы из воды до того, как их увидит аквариум.

Еще одна распространенная проблема, которую можно ошибочно принять за утечку из бака, — капающий предохранительный клапан.Хотя для этого есть несколько причин, обычно это проблема с самим клапаном. Примерно в половине случаев все, что нужно сделать, это использовать предохранительный клапан, чтобы остановить капание. Если это не сработает, и вы убедитесь, что нет избыточного давления или высокой температуры, вы просто заменяете клапан.

Ремонт перед заменой

Небольшое профилактическое обслуживание имеет большое значение для продления срока службы электрического водонагревателя, а ремонт может принести большую прибыль сантехникам, выполняющим эту работу. Кроме того, можно избежать большого количества неперерабатываемых отходов на свалках и свалках. Чтобы узнать больше о том, как работает водонагреватель, как устранять неполадки и ремонтировать его, перейдите на курс SkillMill™ по эксплуатации электрического водонагревателя.

Фрэнк Гарро

Interplay Learning Эксперт по сантехнике и ОВКВ

Фрэнк — штатный эксперт Interplay по сантехнике и HVAC. В то время как он начал свою карьеру в торговле сантехникой, его страсть к HVAC привела его к тому, что он стал доцентом и председателем программы HVAC в муниципальном колледже Ivy Tech.Фрэнк является лицензированным подрядчиком по механике, сантехнике и электротехнике и владеет собственной компанией по оказанию механических услуг. Как педагог Фрэнк твердо верит в преподавание основ и обладает даром упрощать сложные концепции.

 

Скидка на термостат | Littleton Electric Light & Water Departments

Право на участие: Эта программа предлагает скидки для бытовых клиентов, которые устанавливают квалифицированный интеллектуальный термостат, как определено в разделе «Соответствующие продукты» этого документа, для управления их центральным переменным током или электрическим отоплением. Требуется проверка систем отопления и охлаждения.

Клиенты в зоне обслуживания Littleton Electric Light Department (LELD) имеют право на скидки при условии наличия средств от LELD. LELD оставляет за собой право изменять любую часть этой программы или прекращать эту программу в любое время без предварительного уведомления.

Соответствующие продукты:  Перейдите по этой ссылке, чтобы узнать, сертифицирован ли ваш продукт Energy Star.

Суммы и выплаты скидок: Скидки составляют 50 долларов США за установку, не более двух на семью и не могут превышать 50% от покупной цены.Заявки на скидки будут обрабатываться по мере их поступления, а скидки будут выдаваться в виде кредитного счета.

Что такое «умный термостат»?: «Умный» термостат — это устройство с поддержкой Wi-Fi, которое может автоматически регулировать домашнюю температуру (обогрев и охлаждение) для достижения оптимальной производительности. Этими устройствами также можно управлять с помощью смартфона или планшета, чтобы лучше контролировать энергоэффективность. Интеллектуальные термостаты с маркировкой ENERGY STAR обеспечивают энергосбережение, передачу данных, контроль и удобство для владельцев домов.

Проверка: К заявке на скидку должна быть приложена копия оригинального товарного чека с указанием производителя, модели, даты покупки, места покупки и цены. LELD оставляет за собой право запросить документы о наличии электрического отопления и/или центрального кондиционера. Неполные заявки будут возвращены.

Дополнительная информация: Позвоните в LELWD по телефону (978) 540-2222 или напишите по электронной почте [email protected]

Для претензии: Пожалуйста, отправьте онлайн или по почте заполненную заявку вместе с копией товарного чека с указанием марки и модели и при необходимости предоставить стандарты энергоэффективности:

LELWD
39 Ayer Road
P.O. Box 2406
Littleton, MA 01460

Руководство по выбору лучшего термостата — Consumer Reports

1. Решите, что вас интересует: программируемый термостат без подключения или интеллектуальный термостат.
Если все, что вам нужно, это простое программирование, вам будет достаточно неподключенного термостата, и они гораздо более доступны по цене. Если вы хотите управлять своим термостатом с помощью голоса или приложения или позволить ему изучить ваши привычки и соответствующим образом отрегулировать температуру, то вам следует подумать об умном термостате.Чтобы сузить свой выбор, учитывайте интеллектуальные функции (например, геозону), цену и важные для вас атрибуты, такие как цвет, размер или стиль.

2. Рассмотрите вашу систему HVAC.
Почти все наши протестированные модели работают с обычными системами отопления и охлаждения, но проверьте упаковку на наличие исключений. Это особенно касается интеллектуальных термостатов, поскольку не все модели поддерживают все типы систем отопления, вентиляции и кондиционирования воздуха. Например, Nest Thermostat E не поддерживает двухступенчатые системы теплового насоса, а Nest Learning Thermostat поддерживает. А если у вас отдельные системы отопления и охлаждения, то может потребоваться установка отдельного термостата для каждой системы, а также для каждой зоны обогрева и охлаждения.

3. Осмотрите свою проводку.
Вы также можете открыть свой существующий термостат, чтобы посмотреть, какая у вас проводка. Большинство неподключенных программируемых термостатов будут работать всего с двумя низковольтными проводами (обычными в старых системах отопления), но для более новых термостатов часто требуется общий провод или С-провод.C-wire обеспечивает непрерывное питание для таких функций, как дисплеи и Wi-Fi. Если вы не уверены, есть ли у вас С-провод, вам необходимо проконсультироваться со специалистом по ОВКВ.

Если вы знаете, что у вас нет C-провода, но вам очень нужен интеллектуальный термостат, у вас есть несколько вариантов:

• Выберите модель с адаптером питания или удлинителем питания, позволяющим добавить в систему кабель C, например модели Ecobee и Honeywell Home.
• Купите и установите сторонний адаптер для подключения проводов.
• Выберите из нашего рейтинга модель, для которой не требуется C-образный провод (см. вкладку «Характеристики и характеристики» в нашей таблице рейтингов).И Nest, и Emerson утверждают, что для многих систем C-wire не нужен. В частности, модели Nest имеют внутреннюю батарею, которая заряжается всякий раз, когда ваша система работает. Но некоторые специалисты по ОВКВ предостерегают от такой схемы, говоря, что она потенциально может повредить вашу систему ОВКВ.
• Профессионально установите С-провод.

4. Позаботьтесь об эстетике вашего дома.
Если вы заменяете что-то, что останется на стене вашего дома в течение следующего десятилетия, вы, вероятно, захотите, чтобы оно хорошо выглядело.Современные термостаты, особенно интеллектуальные модели, бывают самых разных форм и стилей. Вы можете выбрать классический круглый термостат Google Nest или футуристический полностью стеклянный стиль моделей Ecobee со скругленными квадратами. Термостаты Honeywell Home и Lennox имеют более современный квадратный вид с большими дисплеями, а модели от Emerson, Hunter и Lux имеют более традиционный стиль, который вы ожидаете от программируемых термостатов. Конечно, когда дело доходит до внешнего вида, решение полностью зависит от вас.Вам придется с этим жить, поэтому выберите стиль, который лучше всего смотрится в вашем доме.

Несколько слов об установке
Большинство неподключенных термостатов можно легко подключить к вашей системе отопления и охлаждения. Просто сфотографируйте проводное соединение на вашем текущем термостате, чтобы вы знали, какие провода куда идут, и подключите эти провода к соответствующим портам на вашем новом термостате. Многие интеллектуальные термостаты также содержат подробные инструкции по установке или видеоролики, чтобы упростить процесс.В Consumer Reports также есть пошаговое руководство по установке и видео, которые помогут вам выполнить эту задачу.

СОВЕТ: Установите термостат на внутренней стене в центре, вдали от вентиляционных отверстий и других источников сквозняков или прямых солнечных лучей, которые могут искажать показания температуры.

Интеллектуальный термостат Energy Star®

Для среднего домохозяйства почти половина годового счета за электроэнергию приходится на отопление и охлаждение.Установка интеллектуального термостата, сертифицированного ENERGY STAR, для управления вашей системой отопления и охлаждения поможет вам сэкономить деньги и получить скидку до 50 долларов США. Только интеллектуальные термостаты ENERGY STAR имеют независимую сертификацию энергосбережения на основе реальных пользовательских данных, чтобы гарантировать, что они экономят энергию и обеспечивают высокое качество работы.

Получение скидки

Пожалуйста, подготовьте следующую информацию в электронном формате (сохраните ее на своем компьютере), прежде чем вы начнете заполнять заявку на скидку Smart Thermostat.Из соображений безопасности приложение истечет по тайм-ауту после длительного бездействия. Чтобы избежать каких-либо неудобств, вам необходимо подготовить электронные документы к загрузке.

• Оплаченная квитанция/счет (доказательство покупки) — необходимо приобрести новый
• Фотография интеллектуального термостата с этикеткой ENERGY STAR
• Фотография смарт-термостата, установленного на стене

Когда вы будете готовы, заполните и отправьте заявку на скидку Smart Thermostat в течение 90 дней* с даты покупки.После подачи заявки вы получите номер регистрации/подтверждения, который вы можете использовать для доступа к своей заявке. Обязательно запишите и сохраните номер регистрации/подтверждения . Если у вас есть вопросы, звоните 813-275-3909 в рабочие дни с 8:00 до 17:00.

Чтобы получить доступ к существующему приложению, просто введите номер регистрации/подтверждения, который вы получили при первоначальной подаче заявления. Это позволит вам вносить изменения и загружать любые необходимые файлы.

Вниманию пользователей Energy Planner: Интеллектуальные термостаты ENERGY STAR несовместимы с программой Energy Planner от Tampa Electric. Клиенты Energy Planner получают усовершенствованный программируемый термостат, являющийся собственностью Energy Planner.

*Эта новая программа скидок на интеллектуальные термостаты ENERGY STAR была введена 2 ноября 2020 г. На термостаты, приобретенные до этой даты, скидка не распространяется.

Контролируйте расходы, экономьте энергию, экономьте деньги

---

Запросить удостоверение личности

Все члены команды и подрядчики Tampa Electric обязаны иметь при себе удостоверения личности с фотографией.Если вы не уверены в связи какого-либо лица с Tampa Electric, свяжитесь с нами для проверки.

 

Электронный термостат против механических термостатов

Обогрев 11 июня 2020 г.

Электронный термостат уже имеет отличную репутацию, но знаем ли мы, почему это так? Это намного интереснее, чем механический термостат, будь то однополюсный или двухполюсный.Чтобы лучше узнать их, давайте быстро посмотрим, что их отличает.

ЭЛЕКТРОННЫЙ

Электронный термостат состоит из интегральных схем и мини-компонентов. В зависимости от модели мы можем запрограммировать термостат с открытыми или скрытыми кнопками или непосредственно с сенсорного экрана. Большим преимуществом этого устройства является то, что оно позволяет идеально контролировать температуру, очень стабильную и однородную. Постоянно находится в режиме анализа температуры. В отличие от механических термостатов, которые допускают отклонение от 2 до 4 градусов Цельсия, электронный термостат ограничивает отклонения плюс-минус 0.1 градус Цельсия. Это означает, что электронные термостаты очень точны и, следовательно, более эффективны.

Модели с электронным термостатом более совершенны, вы можете запрограммировать температуру комнат дома на ночь или на время вашего отсутствия. Это программирование уменьшит ваш счет за электроэнергию! Кроме того, за последние несколько лет появились инновации: термостаты для умного дома, управляемые удаленно с помощью нашего смартфона и Интернета.

Встроенная электроника имеет еще одно преимущество.Так как плинтус или конвектор, управляемый этим типом термостата, работает постоянно (короткие циклы), обогреватель редко перегревается на ощупь и будет работать тихо и без неприятных температурных контрастов в течение большого отопительного сезона, в отличие от механических термостатов.

МЕХАНИЧЕСКИЙ

Механический термостат является своего рода выключателем тока. Обычно он состоит из ручки и корпуса, в котором скрыты некоторые движущиеся части. Среди них неподвижный контакт и подвижный рычаг, состоящий из двух металлов с отдельными коэффициентами расширения, которые реагируют на воздействие изменения температуры.Конец рычага соприкасается с неподвижным контактом, когда температура в помещении снижается (что включает нагреватель), и отсоединяется, если температура в помещении повышается (что отключает нагреватель). В результате, в зависимости от потребности, плинтус или конвектор может некоторое время работать на полную мощность и сильно нагреваться или, наоборот, не включаться несколько минут и создавать ощутимый дискомфорт.

УСТАНОВКА

Установка электронного термостата, предназначенного для плинтуса или конвектора, не сложнее, чем механического термостата.Однако лучше оставить его в руках лицензированного электрика.

Для идеальной работы термостат должен находиться вдали от источника тепла, такого как лампа или бытовой прибор, холодная наружная стена или даже лестница, проход или любое другое место, способствующее воздушным потокам. Кроме того, в идеале термостат должен быть установлен на высоте около 1,5 метров (5 футов) от земли.

В некоторых случаях у нас нет другого выбора, кроме как приобрести плинтус или конвектор, оснащенный встроенным терморегулятором, чтобы избежать ловли дополнительных кабелей в стенах дома.Если это так, вы должны выбрать нагреватели с электронными термостатами.

Цена электронного термостата, безусловно, выше, чем у обычного термостата, но вы должны иметь в виду, что он экономит энергию. Согласно сравнительным испытаниям, проведенным в лаборатории Stelpro, электронные термостаты могут помочь сэкономить до 20%.

Линейные и низковольтные термостаты, реле и трансформаторы, промышленные/коммерческие космические термостаты, подключаемые встроенные термостаты, провод термостата

Мы являемся авторизованным дистрибьютором Honeywell и других ведущих производителей термостатов.

• Термостаты сетевого напряжения обычно используются для электрических излучающих, конвекционных или резистивных нагревателей, таких как плинтусные, напольные и настенные обогреватели.
• Термостаты низкого напряжения используются в системах центрального отопления, включая печи, котлы, кондиционеры, тепловые насосы и сплит-системы. Провода не такие толстые, как вы найдете в статистике линейного напряжения.

Если вы заменяете термостат, вы можете проверить, какой из них вам нужен, посмотрев на свою проводку.Термостаты с сетевым напряжением имеют два или четыре толстых провода, выходящих сзади, которые крепятся с помощью гаек к проводам в стене. Провода намного больше, чем провода на низковольтных термостатах.

Нажмите на подкатегорию ниже или прокрутите ее, чтобы увидеть все продукты в этой категории. Вы также можете использовать фильтры слева для сортировки товаров в этой категории.

1. T4398B1029/U Белый термостат DPST

   Honeywell 22 А, 120–240 В — Высокопроизводительный электрический термостат Premier белого цвета — без резистивного индуктивного сопротивления 22 А при 120/208/240 В переменного тока. 19А при 277 В переменного тока.

   $37,80

2. 2A37-1 Белый термостат Роджерса

   Коммерческие помещения T-Stat для тяжелых условий эксплуатации (обогрев и охлаждение) — диапазон от 20 до 90 °F, 100–120 В/25 ампер, 240 В/22 ампер, 277 В/18 ампер

   85 долларов. 15

3. RK134EAA Низковольтный настенный термостат

   Корпорация ТПИ(Markel/Raywall/Fostoria) Низковольтные термостаты серии RK — нагревают только милливольтный низковольтный — настенный термостат — № по каталогу: 05263202

   $14,72

6. T498B1553 Золотистый термостат DPST

   Honeywell Brush Gold Electric Heat Thermostat обеспечивает управление линейным напряжением систем электрообогрева — Безиндуктивное резистивное сопротивление 22 A при 120/208/240 В переменного тока — 19 A при 277 В переменного тока — Два шестидюймовых многожильных медных провода

   39 долларов. 47

9. AXPC100EGPC Контроллер для монтажа на трубе

   Контроллер общего назначения EasyHeat с зазором — комбинированное подключение питания и цифровой электронный контроллер, предназначенный для автономного монтажа на трубе — NEMA, тип 4X 6. Корпус 5″ В x 6,5″ Ш x 4,0″ Г — Код UPC: 99999

   10

   $819,62

10. ESP120-R 120-вольтовый цифровой термостат

    King Electric 7-дневный независимый электронный программируемый цифровой термостат линейного напряжения 120 В 22 А, 3 провода, 44–95 F, дисплей с подсветкой, переключатель освещения ВКЛ/ВЫКЛ, выключатель системы. Упаковка из ракушек моллюсков.

    $112,43

11. R841D1036/U Двухпроводное реле 24 В

    Реле электрического нагревателя Honeywell — используется с термостатом на 24 В переменного тока для управления электрическим нагревательным оборудованием, таким как плинтусы, потолочные кабельные и канальные нагреватели — переключение SPST — требуется трансформатор — переключает нагрузку до 5000 Вт

    63 доллара. 93

12. ES Warm Tiles Термостат ColorTouch

    Программируемый настенный термостат EasyHeat Dual-Voltage 120/240 В, 15 А для обогрева пола — 3. 5-дюймовый цветной сенсорный экран — Включает встроенный прерыватель цепи замыкания на землю (GFCI) на 5 мА — Провод датчика в комплекте — Внесен в список UL

    172,35 доллара США

13. SAHUB001 Центр умного дома Allia

    Концентратор Stelpro Управляет обогревом, освещением, детектором дыма и другими совместимыми устройствами Zigbee с помощью приложения Stelpro для iOS или Android Allia — Белый литой пластик. Отделка — Установка с розеткой 120 В и кабелем Ethernet

    120 долларов.00

14. ASAT402ZB Аллия Зигби 3. 0 Термостат

    Настенный термостат Stelpro Smart Home для использования со Stelpro Allia Hub — белый — 120/208/240 В — 2000/3400/4000 Вт — 16,7 А — работает со всеми электрическими нагревателями (плинтусы, конвекторы и тепловентиляторы)

    93 доллара.00

15. T498A1810 Щёточный золотой термостат SPST

    Honeywell Brush Gold Electric Heat Thermostat обеспечивает управление линейным напряжением систем электрообогрева — Безиндуктивное резистивное сопротивление 22 A при 120/208/240 В переменного тока — 19 A при 277 В переменного тока — Два шестидюймовых многожильных медных провода

    31 доллар. 60

16. AR-115 7Ft Cap. Термостат 0-100F

    Деталь Chromalox (PCN) #: 269966 — Термостат серии AR. Контроллер температуры без индикации с контрольной лампой — Контроль температуры любого электрически нагреваемого твердого вещества, жидкости или газа — Однофазный — Длина капилляра 7 футов — Диапазон температур 0-100F

    421 доллар.00

17. AR-214 7Ft Cap. Термостат 60-250F

    Деталь Chromalox (PCN) #: 263038 — Термостат серии AR. Контроллер температуры без индикации с контрольной лампой — Контроль температуры любого электрически нагреваемого твердого вещества, жидкости или газа — Однофазный — Длина капилляра 7 футов — Диапазон температур 60-250F

    421 доллар.00

18. AR-514 7 футов Cap. Термостат 200-550F

    Деталь Chromalox (PCN) #: 263046 — Термостат серии AR. Контроллер температуры без индикации с контрольной лампой — Контроль температуры любого электрически нагреваемого твердого вещества, жидкости или газа — Однофазный — Длина капилляра 7 футов — Диапазон температур 200-550F

    421 доллар.00

19. Двухконтурный термостат HP30 120/208/240 В

    King Electric 2-контурный программируемый электронный настенный термостат линейного напряжения -16 ампер на полюс — 40-93 градусов по Фаренгейту. Темп. Диапазон заданных значений — Программируемый 5+1+1 день — Белый с серым шрифтом — Максимальная мощность: 7700 при 240 В, 6656 при 208 В, 3840 при 120 В — Питание от батареи AA

    153,61 доллара США

22. K701-1-DTSB 120В Термостат

    Однополюсный термостат 120 В, 1920 Вт, диапазон температур 55–74, автономный электронный термостат с двойной синхронизацией и предустановками понижения температуры

    165 долларов. 49

23. TRF115-005 Термостат защиты от замерзания

    Промышленный блок управления Peco с защищенным от непогоды корпусом NEMA 4x — 5-футовый выносной датчик лампы из нержавеющей стали — Регулируемая температура от 0 до 120°F — Подходит для работы при 24 В переменного тока — Артикул №: 68426

    68 долларов. 42

25. T451A3005/U Термостат от 120 до 227 В переменного тока

    Honeywell Medium Duty Line Voltage Beige Термостат управления клапанами линейного напряжения, двигателями, подрядчиками, электрообогревом, элементами, канальными печами и фанкойлами в системах отопления/охлаждения — диапазон 44–86F с термометром, запорной крышкой и ограничителями диапазона

    96 долларов. 47

26. ET9DWTS Термостат только для обогрева

    Корпорация ТПИ(Markel/Raywall/Fostoria) DPST Термостат только для обогрева с термометром, проволочные выводы, 50-90F — № по каталогу: 05238702

    27,52 доллара США

27. Электронный термостат EC-TS от 30F до 110F

    Raychem (nVent) P000001115 Электронный термостат для труб, перекрытий или датчиков температуры окружающей среды с 25-футовым термистором для защиты труб от замерзания, подогрева пола и снеготаяния — NEMA 4X — настенный — 100–277 В перем. тока — № по каталогу: P000001115

    358 долларов.93

28. Трансформатор AT72D1089

    Honeywell Трансформатор 120 В переменного тока на лапах с 9-дюймовымпровода — трансформаторы мощностью 40 ВА питают системы 24 В, включая термостаты, газовые клапаны и реле.

    $36,53

30. Th205PLUS/U Сетевое напряжение, прог. Термостат

    Honeywell Electric Heat (сетевое напряжение) Программируемый термостат 5-2 с симистором — Плинтусный нагреватель — Конвектор или вентиляторный нагреватель — Подсветка, экранный индикатор мощности нагрева; Блокировка минимальной и максимальной температуры; без батареи — 3500 Вт при 240 В переменного тока, 1750 Вт при 120 В переменного тока

    54 доллара.07

Электроэнергетические компании теперь могут регулировать термостат Nest для изменения спроса на энергию

Две новые функции термостата Nest могут помочь клиентам и коммунальным службам сократить потребление энергии. На конференции Bloomberg Energy Finance, состоявшейся в День Земли 2013 года в Нью-Йорке, Nest Labs представила набор энергетических услуг, которые позволят электроэнергетическим компаниям по всей стране управлять спросом на электроэнергию. Эта концепция, известная как реакция на спрос, позволяет коммунальным предприятиям управлять тем, сколько энергии потребляют их клиенты в любой момент времени.

«Нашей целью всегда было не просто производство термостатов, — сказал во время конференции генеральный директор Тони Фаделл, бывший инженер Apple и создатель iPod.«Нашей целью всегда было быть поставщиком решений для управления энергопотреблением».

Nest Labs называет свои функции реагирования на спрос: Вознаграждение в час пик и Сезонная экономия. Подобно тому, как GPS-навигация в автомобиле помогает вам эффективно путешествовать, вознаграждения в час пик поднимут ваш термостат на 4 градуса в часы пик (с 14 до 19 часов и обычно с 16 до 18 часов) примерно дюжину раз в течение лета. Для клиентов, которые подписываются на добровольные функции, Nest отправит уведомление за день до того, как термостат будет поднят.Клиенты могут в любое время отключить термостат.

Функция сезонной экономии изменяет настройки термостата на несколько градусов перед каждым сезоном отопления и охлаждения. Nest Labs ожидает, что эта функция снизит потребление энергии еще на 5-10% (помимо существующей экономии Nest).

Потребление электроэнергии обычно достигает пика в летние дни, когда кондиционеры усиленно работают, охлаждая дома и здания. Сетевые операторы постоянно достигают баланса между нагрузкой (поддержание работы электростанций) и спросом (количество потребляемой энергии).Электростанции простаивают или не работают на полную мощность, чтобы удовлетворить всплески спроса. Слишком большой спрос на электроэнергию может привести к сбоям в энергосистеме и повышению затрат на энергию как для потребителей, так и для коммунальных служб.

Программы регулирования спроса могут иметь большое влияние на то, сколько коммунальные предприятия тратят на поставку электроэнергии каждый год. В Техасе сеть штата находится под надзором Техасского совета по надежности электроснабжения (ERCOT), которому поручено следить за тем, чтобы сеть оставалась в рабочем состоянии, даже когда она подвергается перегрузке в жаркие летние месяцы.

Коммунальные предприятия, находящиеся под юрисдикцией ERCOT, оплачивают расходы в зависимости от их максимальной пиковой нагрузки — отраслевой термин, называемый 4CP, или четыре совпадающих пика. Это означает, что ERCOT распределяет расходы между всеми коммунальными службами на основе четырех дней с наибольшим спросом. В интересах каждой коммунальной службы снизить свои пиковые нагрузки, чтобы получать меньшую долю счета.

Несколько коммунальных предприятий предлагают термостат Nest в рамках добровольных программ реагирования на спрос (ссылка). Энергетический гигант NRG, его субсидирующие Reliant Energy и Green Mountain, National Grid, Austin Energy и Southern California Edison будут предлагать клиентам скидки или другие стимулы для участия в программах реагирования на спрос.

Муниципальное коммунальное предприятие Остина, штат Техас, в течение многих лет предлагает термостаты, реагирующие на спрос, чтобы повысить надежность сети и избежать включения дополнительных электростанций для удовлетворения дополнительного спроса. Эти термостаты полагаются на одностороннюю радиосвязь, чтобы сигнализировать термостатам, когда включать или выключать цикл. В электронном письме представитель Austin Energy Карлос Кордова объяснил существующую программу термостатов:

«Благодаря бесплатным термостатам с односторонней связью, которые у нас есть в старой программе и которые мы все еще будем использовать, мы посылаем радиосигнал, который циклически включает кондиционеры. выключается не более чем на 10 минут каждые полчаса, когда мы едем на велосипеде.Области расположены в шахматном порядке, поэтому вы можете проехать на велосипеде только несколько раз в 15:00. до 19:00 пиковый период и часто езда на велосипеде заканчивается, когда мы преодолеваем эти 5 часов вечера. пик или вскоре после него».

В настоящее время на территории обслуживания Austin Energy установлено 90 000 односторонних термостатов, которые помогают коммунальному предприятию снижать мощность до 40 МВт в периоды пиковой нагрузки.

Добавление интеллектуальных термостатов, подключенных к Интернету, таких как Nest, является признанием полезности достижений в области технологий для энергосбережения.Еще раз г-н Кордова:

«Многие из этих продуктов и приложений доступны непосредственно у розничных продавцов, поставщиков и в Интернете. Мобильные устройства, приложения и Интернет дают потребителям больше возможностей в отношении использования энергии».

Компания Austin Energy предложит скидку в размере 85 долларов США для клиентов, которые хотят приобрести термостат Nest и разрешить коммунальному обслуживанию периодически повышать температуру своих термостатов. Скидка также распространяется на термостаты Filtrete by 3M Radio Thermostat и Ecobee Thermostat.

Reliant будет платить клиентам 0,80 доллара США за кВтч в «часы пик», а клиенты Edison из Южной Калифорнии получат кредит в размере 1,25 доллара США за кВтч за участие.