Какие бывают конструкции смесителей?

 Современную ванную комнату или кухню невозможно представить себе без наличия огромного количества сантехнического оборудования, а в частности, смесителей. Они в широком спектре представлены в каталоге компании «Аква-Кинг», поэтому покупатели без труда смогут выбрать модель, идеально вписывающуюся в интерьер их квартиры.

Сейчас на сантехническом рынке представлена масса видов смесителей, поэтому

покупатели часто не знают, на что обратить внимание: на функциональность, практичность, простоту монтажа или элегантный внешний вид. Конечно, редко какие

модели сочетают в себе все вышеперечисленные требования. Конечно, смеситель

характеристики важны, но исходить в первую очередь нужно из конструктивных особенностей, которые и определяют удобство их использования и функциональность.

В нашем каталоге вы увидите смесители шести видов:

1. Смесители, имеющие два вентиля. Россияне уже привыкли к таким устройствам, ведь раньше в наших квартирах вентили, регулирующие подачу теплой и холодной воды, встречались повсеместно. Конечно, их используют и сегодня для ванных комнат в классическом стиле, вот только периодически резиновые и керамические прокладки требуют замены.

2. Однорычажные смесители (смеситель шаровый) быстро завоевали ванные

комнаты и кухни, ведь поворачивая кран (а это можно делать даже одним пальцем) вода начинает течь, температура же регулируется легким поворотом рычага по горизонтали. Такие смесители могут иметь как обычный вид, так и весьма экстравагантный.

3. Проявляют заинтересованность потребители и к смесителям сенсорным, которыми уже несколько лет пользуются популярностью в странах Европы и Европы. Воспользовавшись сенсорными кнопками, выставляется температурный режим и скорость подачи воды.

4.  В квартирах и общественных местах начали устанавливать смесители бесконтактные, что, несомненно, очень удобно в местах публичных и на кухне.

Фотоэлемент реагирует на приближение рук, и вода начинает свой бег. Наиболее дорогостоящие модели даже умеют цветом показывать температуру воды (он изменяется от синего до красного).

5. Дорогостоящими являются модели смесителей с термостатическими регуляторами. Такие конструкции самые безопасные, ведь максимальную и минимальную температуру воды можно настроить и использовать ее после этого каждый день. Настраивается и скорость потока воды. Весьма удобны такие смесители в домах, где есть маленькие «исследователи» — они не смогут обжечься или чересчур охладиться под ледяной водой.

6. Смеситель каскадный является что называется последним из открытий в мире сантехнических устройств. Работает он по принципу классического, но внешний вид больше напоминает некий космический аппарат. Струя воды из него выходит гораздо большая, чем обычно. Происходит так ввиду огромной пропускной способности. Конечно, подходят такие дорогие и шикарные смесители только владельцам ванн огромной площади.

Как видите, видов смесителей довольно много, поэтому выбирать, какой смеситель лучше, спокойнее со знанием их достоинств и недостатков. 

 

Современные виды смесителей и их отличительные особенности

Впервые о смесителях стало известно в 19 веке, когда лорд Кельвин представил собственную разработку, позволяющую регулировать напор воды. Современная продукция отличается удобством эксплуатации и призвана удовлетворить различные потребности людей, в том числе и эстетические.

Содержание статьи

Смесители для умывальников

На рынке представлено множество типов умывальников, поэтому при подборе смесителей необходимо учитывать ширину раковины и ее длину. Иначе брызги воды будут разлетаться за пределы чаши. Длина, форма и размеры смесителя должны соответствовать параметрам умывальника.

Второй важный нюанс, который необходимо учитывать — это особенности крепления элементов к раковине. Оптимальным считается вариант, когда смесители фиксируются посредством гайки. Последняя обеспечивает надежное крепление. Менее предпочтительным является фиксация при помощи одной либо двух шпилек.

Третий нюанс, на который нужно обратить внимание — способ переключения воды. По этому параметру смесители классифицируются на вентильные и рычажные.

Вентильные смесители

Вентильные (кран-буксовые) смесители регулируют напор воды при помощи ручек, расположенных с двух сторон от крана. В качестве запорного элемента в этих изделиях выступают кран-буксы.

Вентильные смесители подразделяются на два типа:

1. Червячный тип. В конструкции смесителя предусматривается шток с резиновой прокладкой, который выполняет роль пробки, перекрывающей доступ воды. Чтобы закрыть кран такого типа, необходимо несколько раз до упора прокрутить ручку, приложив в конце усилие. У иностранных смесителей червячного типа шток движется поступательно, когда как в отечественных — вращательно. Благодаря такой особенности можно не прилагать усилия, чтобы перекрыть подачу воды.
2. С поворотными керамическими пластинами. В последних прорезано несколько отверстий. Вода начинает литься, когда они совпадают друг с другом. Смеситель с керамическими пластинами так же известен, как полуоборотный. Это объясняется тем, что для полного закрытия крана достаточно повернуть ручку на половину оборота.

Кран-буксовые смесители любого типа обладают следующими достоинствами в сравнении с аналогичной продукцией:

1. Наличие литого корпуса. Благодаря отсутствию подвижных элементов вентильные краны выдерживают многолетнюю эксплуатацию.
2. Ремонтопригодность. Каждую деталь вентильного смесителя можно заменить.
3. Сравнительно низкая цена.

Из недостатков вентильных смесителей можно выделить следующие:

1. Широкий ассортимент. Это усложняет как подбор смесителя, так и поиск необходимых деталей к нему.
2. Не удобны. Чтобы открыть/закрыть воду, приходится тратить много времени.
3. Большой расход воды.

Описанные недостатки нивелируются низкой ценой, поэтому вентильные краны остаются востребованными среди широкой аудитории потребителей.

Однорычажные смесители

Однорычажные (однозахватные) смесители лишены традиционных вентилей. Подача воды регулируется при помощи одной ручки, которая вращается в двух плоскостях (вверх-вниз, вправо-влево), тем самым обеспечивая нужный напор и температуру жидкости.

Однорычажные смесители подразделяются на два вида в зависимости от особенностей механизма переключения. Последний бывает:

1. Шаровым.
   Внутри смесителя этого типа размещается полый шар с несколькими отверстиями.
2. Картриджным. В конструкции таких смесителей предусматриваются поворотные диски, выполненные из керамики.

Однорычажные смесители не рекомендуется подключать к водопроводной системе, которая подает воду с различными включениями. Последние снижают срок эксплуатации изделий подобного типа. Даже небольшие песчинки способны повредить элементы, отвечающие за подачу воды. Чтобы избежать подобных последствий, однорычажные смесители нередко дополняются фильтрами.

Такая продукция выпускается с поворотным или литым корпусом. Первый отличается тем, что после установки смесителя можно менять положение его излива. Изделия с поворотным корпусом удобно использовать, когда возникает необходимость в том, чтобы направить воду не в раковину, а, например, в ванную.

Среди достоинств, которыми обладают смесители данной конструкции, выделяют следующее:

1. Удобство пользования. Подача и температура воды регулируется одним нажатием. Благодаря такой особенности ручка дольше остается чистой.
2. Продолжительный срок службы. Если кран-буксовые смесители приходится менять в среднем каждые 5 лет, то однорычажные — 10 лет.
3. Низкая цена. Стоимость однорычажных и вентильных смесителей и деталей к ним находится на одном уровне. Но в случае поломки для первых необходимо приобрести 1 картридж, а для вторых — 2 кран-букса.

К недостаткам однорычажных изделий относятся следующие особенности:

• сравнительно низкая прочность;
• высокая чувствительность к примесям в воде.

Кроме того, если прокладка, отделяющая внутреннюю и поворотную части, износится, то приходится приобретать новый кран.

Однорычажные смесители с литым корпусом лучше переносят механическое воздействие ввиду отсутствия поворотных деталей. Для таких изделий характерны те же преимущества, которыми обладает продукция с поворотным краном.

Смесители с литым корпусом обычно выше, поэтому вода чаще разбрызгивается. Эти изделия из-за особенностей расположения боковой ручки менее удобны в эксплуатации. А их срок службы напрямую зависит от качества подаваемой воды и наличия в ней примесей.

Смесители для кухни

Смесители для кухни по исполнению аналогичны тем, что используются в ванных комнатах. Однако такие изделия обладают одной особенностью. Кухонные смесители должны быть выше тех, что монтируются на раковины в ванной. В ином случае затрудняется мытье посуды. Кроме того, эти смесители иногда дополняются диспенсером и отдельным краном, предназначенным для набора чистой воды.

Оптимальным вариантом считаются изделия для кухни с поворотной конструкцией и длинным изливом. Благодаря этим особенностям воду можно направить в любой угол раковины. В бюджетных кухонных смесителях угол излива обычно не превышает 140 градусов, в дорогостоящих — 180 градусов. У некоторых моделей кран имеет гибкую конструкцию или дополняется подвижным механизмом.

Вентильные смесители для кухни

Вентильные смесители просто устанавливать и ремонтировать. Но ввиду того, что краны на кухне часто открывают грязными руками, такие изделия приходится постоянно мыть. Кроме того, вентильные смесители много расходуют воды.

Однорычажные смесители для кухни

Однорычажные смесители считаются более удобными для использования на кухне, чем вентильные. Один кран легко открывать тыльной стороной руки, благодаря чему его поверхность долго остается чистой. Именно поэтому однорычажные смесители все чаще устанавливают на кухонные раковины. Такие изделия выполнены из цельного корпуса либо имеют поворотный кран.

Последний тип смесителей позволяет без труда очищать загрязненную мойку, так как вода подается в любой угол раковины. Однако поворотные механизмы плохо переносят механическое воздействие и сравнительно быстро выходят из строя. Особенно актуален этот недостаток на кухне, где смесители подвергаются высоким нагрузкам.

С учетом приведенных выше обстоятельств, возможно, наиболее удачным выбором для кухни станут изделия с литым корпусом. Такие модели способны в течение нескольких лет выдерживать высокие нагрузки. Однако картриджные смесители быстро выходят из строя, если вода содержит в себе разнообразные примеси.

При подборе изделий для кухни с литым корпусом следует отдавать предпочтение тем моделям, чей кран направлен точно в центр мойки. Благодаря этому вода не разбрызгивается. Из недостатков смесителей с литым корпусом можно отметить неудобное расположение боковой ручки.

Смесители с душем для ванны

Смесители для ванной выпускаются с отводом, предназначенным для подачи воды на душевой шланг. Также изделия оснащаются специальным механизмом (краном). Он предназначается для переключения воды между краном и душем.

Вентильные смесители с душем для ванны

Такие смесители напоминают те, что устанавливаются на раковины. Изделия имеют два вентиля, размещенные по бокам от крана, и цельный корпус. Кран-буксовые смесители для ванной различаются между собой по механизму переключения воды с излива на душ и обратно.

В магазинах сантехники продаются следующие виды подобных изделий:

• смесители с эксцентриковым механизмом переключения;
• смесители с картриджным механизмом переключения;
• смесители с шаровым механизмом переключения.

Первый тип смесителей является наиболее популярным. Эти модели включают отдельную ручку, посредством которой переключается подача воды между изливом и душевым шлангом. Внутри корпуса смесителя располагается шток, на двух концах которого размешены пробки-прокладки. После поворота указанной ручки этот элемент приходит в движение, перекрывая входное отверстие для душа либо излива.

У смесителей с эксцентриковым механизмом часто изнашиваются резиновые прокладки. Однако заменить этот элемент достаточно просто. В случае поломки других компонентов приходится полностью разбирать смеситель. Причем найти необходимые детали бывает сложно.

Смесители с картриджным механизмом переключения конструктивно напоминает аналогичные изделия, предназначенные для раковины. При этом последние крупнее первых. Механизм переключения в данном случае аналогичный: при повороте керамические пластины закрывают подачу воды на кран или душевой шланг.

Смесители с картриджем отличаются продолжительным сроком службы. Кроме того, их проще ремонтировать, чем изделия с эксцентриком. Но в случае поломки необходимо устанавливать новый картридж.

В смесителях с шаровым механизмом устанавливается кран, внутри которого размещен латунный шар с перпендикулярными отверстиями. При повороте этот элемент фиксируется в определеном положении, перекрывая ток воды на излив или душевой шланг.

Модели с шаровым механизмом в сравнении с другими смесителями отличаются большим сроком службы. Основной недостаток таких изделий заключается в том, что в случае поломки приходит покупать новое устройство: детали не подлежат замене.

Однорычажные смесители для ванны с душем

Конструктивно однорычажные смесители с душем не отличаются от аналогичных моделей, устанавливаемых на раковины. Разница между изделиями заключается лишь в том, что первые исполнены с литым корпусом. Однорычажные смесители с душем отличаются между собой по механизму переключения подачи воды.

Изделия бывают следующего типа:

• смесители со съемным механизмом переключения;
• смесители со встроенным пробковым механизмом переключения;
• смесители со встроенным картриджным механизмом переключения.

Первый тип смесителей выпускается с пробковым либо поворотным механизмом переключения. Последний вариант отличается удобством пользования. В случае поломки поворотного механизма элементы, отвечающие за переключение, снимаются и заменяются на новые.

Такие однорычажные смесители с душем удобным тем, что расходные элементы легко найти. Поэтому отремонтировать вышедшие из строя детали достаточно просто. Среди недостатков однорычажных смесителей с поворотным механизмом стоит выделить их крупные габариты. Из-за того что душевой шланг располагается внизу, изделия следует устанавливать на некотором расстоянии от ванной.

Смесители с пробковым механизмом включают в себя шток с резиновыми прокладками (пробками). Для переключения тока воды нужно потянуть на себя или нажать на этот элемент.

Смесители с пробковым механизмом отличаются привлекательным внешним видом и сравнительно малыми габаритами. Ремонт подобных моделей сложен, а найти необходимые детали бывает сложно.

Смесители с картриджным механизмом считаются наиболее надежными. Они легко устанавливаются. Но в случае поломки картриджа приходится заменять его на новый.

Смесители-термостаты

Смесители-термостаты оснащаются двумя рукоятками с предохранителями. Один из вентилей регулирует напор воды, второй — ее температуру. На каждой рукоятке расположены кнопки, при помощи которых устанавливаются нужные параметры. Благодаря такой особенности смесители-термостаты постоянно подают воду с подходящими температурой и напором.

Изделия данного типа обладают следующими важными преимуществами:

• экономичность;
• быстрая регулировка;
• удобство пользования;
• современный внешний вид.

Основной недостаток смесителей-термостатов заключается в их высокой стоимости.

Смесители с датчиком

Смесители с инфракрасным датчиком (или бесконтактные) подают воду, когда к крану подносят руки. Процесс полностью автоматизирован, поэтому пользователям не нужно каждый раз крутить ручки. Зону, на которую действует датчик, можно регулировать. А температура воды выставляется при помощи небольшого рычага.

Бесконтактные смесители чаще устанавливаются в местах общественного пользования, так как они исключают контакт с поверхностью крана. Основной недостаток таких изделий заключается в высокой цене.

Типы смесителей в зависимости от места установки

Смесители бывают следующего типа:

• встраиваемые;
• центральные;
• настенные.

Встраиваемые смесители обычно идут в комплекте с дорогостоящими ванными. Изделия фиксируются на ее борту посредством специального крепежа. На рынке также представлены модели, которые монтируются на приставных тумбах.

Центральные смесители крепятся на раковинах или мойках на кухне. Эти изделия сравнительно легко устанавливать и обслуживать.

Настенные смесители обычно используются в ванных комнатах. Модели этого типа отличаются жетским крепежом, который прячется под облицовочным материалом. Иногда настенные смесители монтируются в специальной нише.

Виды смесителей в зависимости от формы излива

Изливы бывают короткими, длинным и глубокими. Размеры первых варьируется в пределах 15-18 см. Короткие изливы применяются для установки на раковинах или используются в составе ванно-душевого смесителя.

Размеры длинных кранов превышают 20 см. Смесители с подобными изливами часто устанавливаются на кухонных раковинах. Более длинные изделия применяются, когда требуется подача воды как в умывальник, так и в ванную.

Смесители с гибким изливом монтируются на кухонных раковинах. Внешне они не отличаются от других подобных изделий. Различие заключается в том, что такие смесители дополняются гибким шлангом, длина которого достигает 70 см.

Классификация смесителей по типу материала

Для производства смесителей сегодня используются:

• латунь и бронза;
• нержавеющая сталь;
• керамика.

Смесители из латуни и бронзы отличаются продолжительным сроком службы. Однако подобные модели стоят достаточно дорого. Большинство изделий данного типа дополнительно покрываются никелем или хромом. Не рекомендуется приобретать смесители из сулимина, внешне напоминающего латунь. Эти изделия служат не более двух лет.

Смесители из нержавеющей стали стоят дешевле латунных. Но эти изделия служат меньше.

Керамические изделия характеризуются стильным и нестандартным дизайном. Смесители из этого материала плохо переносят стороннее воздействие и стоят дорого.

Какие бывают смесители? Делаем правильный выбор

Содержание:Показать

Вопрос приобретения смесителя может возникнуть в любое время эксплуатации Вашего жилья. Затеяли ли Вы ремонт всего дома, санузла или просто решили обновить умывальник – перед Вами встает вопрос о правильном выборе смесителя. И хотя внешнему разнообразию этих сантехнических узлов нет предела, видов смесителей на самом деле не так уж и много. Давайте же рассмотрим, какими бывают смесители и, какой из них нужен Вам.

Какие бывают смесители

Двухвентильные смесители

В первую очередь смесители различают по типу запорного механизма. Более привычными, в таком случае, являются двухвентильные смесители.

Двухвентильный смеситель на умывальнике в ванной.

Такими смесителями долгие десятилетия укомплектовывались санузлы в квартирах советских граждан. В ту далекую эпоху применялись только многооборотные кран-буксы, на концах которых были расположены резиновые уплотнители (прокладки). Устройство таких запорных механизмом до боли простое. Проворачивая барашек крана, счастливый обладатель двухвентильного смесителя двигал шток с резьбой, который отодвигал наконечник с резиновой прокладкой освобождая путь для воды. Для получения максимального напора воды колесико крана нужно было провернуть несколько раз. Чтобы добиться нужного баланса между горячей и холодной водой, приходилось крутить оба крана.

Так было тогда. Сегодня же, хотя двухвентильные смесители с многооборотными кран-буксами все еще пользуются спросом, им на смену пришли их модифицированные потомки. В данном случае речь идет о двухвентильных смесителях с керамическими пластинами вместо резиновой прокладки. Такие краны работают что называется с пол оборота. Причем в самом прямом смысле. Чтобы открыть кран на полную достаточно повернуть барашек на 90 или 180 градусов. Такие смесители работают долго с чистой водопроводной водой. Поскольку этого нельзя сказать о воде поступающей в наши квартиры, при использовании смесителя с полуоборотными кран-буксами необходимо устанавливать фильтр грубой очистки на подающей трубе.

Многооборотная кран-букса с резиновым уплотнителем – классика жанра.

Полуоборотная (керамическая) кран-букса требовательна к качеству воды.

В наше время, когда мы стараемся экономить каждую копейку, а следовательно и каждую каплю воды, основным недостатком двухвентильных смесителей многие считают то, что до момента оптимальной регуляции горячей и холодной воды проходит много времени. Раз так, то успевает утечь и много воды, а значит утекают и Ваши денежки. К тому же двухвентилный смеситель неудобен и в ситуации, когда Ваши руки (или хотя бы одна рука) чем-то заняты — регулировать водный поток в таком случае крайне неудобно или невозможно вовсе. Какой же есть выход?

Однорычажные смесители

Выход в использовании однорычажных смесителей. Сегодня это, пожалуй, самый распространенный вид смесителей. И это вполне оправданно. Кроме того, что такой смеситель всегда смотрится солидно и сочетается почти с любым дизайном помещения, «однорычажники» к тому же весьма удобны в эксплуатации. Мы уже упоминали ситуацию, когда Ваши руки заняты, а воду открыть нужно. Так вот, с однорычажным смесителем это сделать гораздо проще.

Чтобы однорычажный смеситель проработал долго, на вводе воды в квартиру нужно установить фильтр грубой очистки. Дело в том, что в сердце смесителя установлен смешивающий картридж, работающий на идеально отшлифованных керамических пластинах, поэтому, как в случае с полуоборотными кран-буксами, водопроводная вода не должна содержать ни какой взвеси или примесей, которые могли бы повредить гладкую поверхность керамических пластин и нарушить плотность их прилегания друг к другу.

Однорычажный смеситель с поворотным изливом.

Термостатические смесители

Как правило, такие смесители стоят дороже своих более простых собратьев, но преимущества их использования очевидны. Так, термостатический смеситель практически сразу выдает воду нужной температуры, той самой, на которую Вы настроите прибор. Ввиду этого считается, что такие смесители еще более экономичны в плане расхода воды, чем однорычажные смесители, поскольку время уходящее на получение воды нужной температуры максимально коротко.

При использовании термостатического смесителя не произойдет то, что больше всего раздражает в момент принятия душа. На Вас внезапно не потечет ледяная вода или кипяток из-за того, что изменилось давление воды в трубах. Конструкция термостатических смесителей также предусматривает наличие фиксирующего механизма, препятствующего нечаянному сдвигу регулятора температуры.

Термостатический смеситель защит Вас от неприятных моментов связанных со скачками давления воды в трубах.

Это основные виды смесителей, более или менее распространенные сегодня. Выбирая среди них, нужно руководствоваться Вашими желаниями, обстоятельствами или, просто-напросто, привычками. Но чем еще отличаются смесители и как правильно подобрать смесители для разных точек водораздачи в вашем доме, то есть, какой смеситель подходит для кухни, а какой – для ванной? И на этот вопрос есть ответ.

Внимание к деталям

Поговорим о деталях смесителей. Взять, например, излив или «носик» смесителя. Он может быть поворотным и не поворотным, длинным и изогнутым или коротким и прямым.

Форма и размер излива смесителя напрямую влияют на место его использования. Так, если Вы подбираете смеситель для умывальника в ванной комнате, то можете смело останавливать свой выбор на смесителе с коротким, не поворотным «носиком». Можно установить смеситель и с поворотным изливом, но его длина все равно должна оставаться не большой, а форма не слишком изогнутой.

Но совсем другое дело, когда Вы рассчитываете пользоваться одним смесителем и для умывальника и для ванны. В таком случае Вам просто не обойтись без поворотного длинного излива. В таком смесителе может быть предусмотрена возможность подключения душа. При этом Ваш смеситель превращается в полноценное многофункционально устройство со множеством деталей и механизмов.

Смеситель, используемый для умывальника и ванной – довольно частое явление.

Взять к примеру переключатель душ/излив. Есть два основных типа такого механизма – поворотный и кнопочный. В первом случае, чтобы переключить поток воды на душ или обратно, достаточно наклонить специальный рычажок на смесителе влево или вправо. С кнопочным переключателем Вы либо надавливаете на него, либо тянете в сторону от смесителя. Переключатель останется в таком положении, пока вы не отключите подачу воды или не уменьшите ее напор. В таком случае срабатывает возвратный механизм и кнопка возвращается на свое место, делая невозможным дальнейший ток воды через душевую лейку. Если давление воды в трубах Вашей квартиры регулярно скачет, то не желательно приобретать смеситель для ванной с кнопочным душевым переключателем, по причинам описанным выше.

Для кухни лучше приобретать смеситель с высоким изогнутым поворотным изливом, особенно если у Вас в кухне двойная раковина. С высоким изливом удобно мыть посуду или овощи – у Вас больше пространства для манипуляций под краном. Поскольку на кухне у хозяек часто бывают занятыми руки, то, как объяснялось выше, на кухне предпочтительней устанавливать смеситель однорычажного типа.

Смеситель с высоким изогнутым изливом – прекрасное решение для кухонной мойки

К сожалению далеко не все смесители, представленные сегодня на рынке, отличаются качеством и долговечностью. Старайтесь сознательно не покупать подозрительно дешевые образцы. Под красивым хромированным или никелированным напылением, нередко таится дешевая пластмасса, которая прослужит вам совсем не долго. Поэтому, при покупке обращайте внимание на вес смесителя. Если легкий, значит пластмассовый. Определить, что вы держите в руках, крашенную пластмассу или металл, можно и с помощью простого постукивания. Если при этом Вы слышите звонкий отзвук, значит это метал, если приглушенный стук – пластмасса. Не дайте себя обмануть.

Еще несколько слов о некачественных смесителях. Старайтесь сразу, при продавце проверить качество всего комплекта. Например, свободно ли закручиваются или навинчиваются все резьбовые соединения, не ощущается ли люфт, когда вы вкручивается концевики шлангов в гнезда на корпусе смесителя. Если хоть что-то Вас насторожит – тут же возвращайте товар. Если Вы не сделаете этого в магазине, то, придя домой и обнаружив эти недостатки, Вы все равно отправитесь в этот магазин или на рынок с требованиями вернуть Вам деньги.

Немедленно возвращайте некачественный смеситель

Не стремитесь обзаводиться и слишком вычурными смесителями. Чем больше на нем всевозможных выступов, стыков и граней, тем сложнее его чистить. Если поверхность смесителя хромированная, то ее легко повредить абразивными средствами, помните это.

Что ж, это лишь несколько основных рекомендаций и моментов, которые нужно учитывать, выбирая не только качественный, но и подходящий смеситель. В отношении покупки смесителей, напоминайте себе одно известное выражение – «я не настолько богат, чтобы покупать дешевые вещи».

Виды смесителей. Какой смеситель выбрать? Видео

Конструктивные отличия смесителей – разбираемся в популярных моделях

Какое кухонное оборудование используется активнее всего? Как ни странно, это не плита, духовка или холодильник, а смеситель. Возможно, такой ответ вас удивит, но статистика подтверждает правоту данного утверждения. В течение дня мы открываем воду несколько десятков раз, а за месяц количество контактов с кухонным смесителем достигает трех тысяч. Эти цифры убеждают в том, что подходить к выбору данного оборудования нужно ответственно.

Прародители нынешних смесителей появились еще в Древней Греции и Риме. Это была обычная трубка с отверстием в центре, а внутри нее располагался поршень с ручкой. Очень долгое время установку крана в доме могли позволить себе только состоятельные люди. Массовое производство сантехнического оборудования началось в конце XIX века, после чего смесителями стали оснащаться многие городские квартиры. Изобретение устройства, которое могло совмещать холодную и горячую воду, принадлежит сэру Уильяму Томсону, более известному как физик лорд Кельвин.

С тех пор конструкция сантехнического оборудования постоянно совершенствовалась. На сегодняшний день производители предлагают такое разнообразие видов смесителей, что у потребителей возникают серьезные проблемы с выбором. Далеко не каждый хорошо разбирается в конструктивных отличиях различных типов кухонных кранов, поэтому основополагающим критерием в большинстве случаев становится дизайн. Однако такой подход, с точки зрения специалистов, является неверным.

Прочитав эту статью, вы сможете определиться, какой смеситель лучше купить для кухни. Мы поможем разобраться в особенностях каждого типа, охарактеризуем все достоинства и недостатки вариантов конструкции.

Какое управление выбрать?

Первое, на что стоит обратить внимание, – это тип управления смесителем. От него зависит, насколько удобно вам будет использовать оборудование. Еще относительно недавно особого выбора не было – везде устанавливались стандартные краны с двумя вентилями. Сейчас эта конструкция, хоть и по-прежнему популярна, вынуждена уступить место более современным технологиям.

Какое управление смесителем выбрать? Отдать предпочтение традиционному типу или идти в ногу со временем, выбирая инновации? Чтобы не покупать «кота в мешке», лучше заранее разобраться со всеми плюсами и минусами каждого вида управления.

Смеситель с рычагом

Рычажный смеситель для кухни – относительно новый вид сантехнического оборудования. Однако, несмотря на свое недавнее появление на рынке, он уже приобрел множество поклонников.

Вместо двух поворотных вентилей в конструкции оборудования предусмотрен специальный рычаг, при помощи которого всего одним движением можно отрегулировать напор воды и ее температуру. Перемещать рычаг можно как горизонтально, так и вертикально.

Рычажные смесители по типу конструкции делятся на два вида: шаровые и картриджевые. У первых основным элементом является небольшой шарик, который располагается в корпусе крана. Шарик имеет три отверстия: для холодной, горячей и смешанной воды. При помощи штока регулировки конструкция приводится в действие, а уровень напора воды будет зависеть от положения шара. Шаровые рычажные смесители для кухни имеют очень длительный срок эксплуатации и редко ломаются благодаря хорошо продуманной конструкции.

В основе конструкции второго вида рычажных кухонных смесителей находится картридж с двумя пластинами из керамики. В нижней его части имеются три отверстия для воды, а верхняя служит для ее смешивания. Рычаг имеет особую силиконовую смазку, благодаря которой двигается очень мягко. Чтобы в отверстие картриджа не попадали частицы ржавчины и прочий мусор из водопровода, что может привести к поломке оборудования, рекомендуется устанавливать фильтры.

Основной плюс смесителей с рычагом – простота и удобство в использовании, быстрая регуляция напора и температуры воды одной рукой. Краны имеют современный и практичный дизайн. Из минусов специалисты отмечают быстрый износ резиновых уплотнителей (замена требуется примерно раз в 2 года). К быстрому выходу крана из строя приводит попадание песка или других абразивных элементов, поэтому эксплуатация без фильтра нежелательна. Дешевые модели обладают небольшим углом настройки температуры, из-за чего невозможна точная регулировка.

Смесители с вентилем

Вентильный смеситель – традиционное устройство с двумя кранами для холодной и горячей воды. Реже используются модели с одним вентилем. Данная конструкция по-прежнему является наиболее популярной. В ней предусмотрены две кран-буксы и излив, размещенный между ними. Действующие механизмы (кран-буксы) делятся на два вида – червячные и керамические. Внешне они практически одинаковые, основные отличия заключаются в материале изготовления.

Принцип работы червячной кран-буксы очень прост. При повороте вентиля (обычно нужно 3-4 оборота) запорная прокладка прижимается к седлу клапана, в результате чего подача воды перекрывается. Главное преимущество механизма – простой ремонт в случае поломки, который обычно ограничивается заменой запорной прокладки. Ее можно купить или просто вырезать из куска резины.

В керамических кран-буксах находятся два диска из керамики, в которых имеются прорези. Регулировочный диск вращается относительно входного, неподвижно закрепленного в корпусе, а напор воды зависит от величины просвета, образующегося при совпадении отверстий. Вентильные смесители с такими кран-буксами более удобны в эксплуатации – чтобы открыть или закрыть воду, кран достаточно повернуть на 180 или 90 градусов. Соответственно их называют полуоборотными и четвертьоборотными. Однако в случае поломки придется менять кран-буксу полностью. Следует учесть, что единого стандарта в их изготовлении нет, поэтому при покупке запчастей для сравнения лучше использовать старую деталь. В случае, если найти нужную комплектующую не удастся, придется устанавливать новый смеситель.

Большинство кухонных смесителей с двумя вентилями имеют доступную стоимость по сравнению с рычажными. Но дизайнерские модели от известных производителей могут обойтись достаточно дорого.

Сенсорные кухонные смесители

Самым современным, технологичным и экономичным является сенсорный смеситель. Но из-за высокой цены доля таких устройств на рынке пока невысока. По внешнему виду эти модели сильно отличаются от традиционных. В первую очередь, отсутствием каких-либо элементов управления.

Кран оснащается специальным датчиком (фотоэлементом), который улавливает инфракрасное излучение. Фотоэлемент реагирует на движение в определенном диапазоне чувствительности, который составляет от 1 до 30 см. Этот параметр устанавливается автоматически или вручную. Ручные настройки присутствуют только в элитных дорогостоящих моделях. Такая функция дает возможность не только настроить зону действия сенсорного смесителя, но и временную задержку до отключения воды.

Принцип работы предельно прост. Как только вы подносите руки или посуду к крану, вода включается, когда убираете – отключается. Таким образом можно достичь значительной экономии.

Многие модели оснащаются контактными сенсорами, позволяющими настраивать температуру воды. Для ее увеличения или уменьшения нужно прикоснуться к левой или правой стороне крана. Можно сразу настроить оптимальную температуру и не тратить каждый раз время на смешивание холодной и горячей воды.

Кухонный смеситель с сенсорным управлением работает от литиевого аккумулятора на 9 В. Срок его службы составляет около двух лет при интенсивной эксплуатации оборудования.

Выдвижной излив

Широкое распространение на современных кухнях получили смесители с выдвижным изливом. Особенно часто их устанавливают на мойки с несколькими чашами. Конструкция предполагает наличие гибкого шланга длиной около 1,5 м, который скрывается внутри обычного крана. На конце шланга устанавливается насадка с различными режимами подачи воды.

Благодаря выдвижному изливу намного удобнее мыть посуду, особенно большие кастрюли и сковородки. Если вы рассортировали емкости по разным чашам, не нужно будет поворачивать кран – достаточно вытянуть шланг до нужной длины. При этом вода не разбрызгивается на столешницу.

Чтобы набрать воды в большую кастрюлю или ведро, тоже можно воспользоваться выдвижным изливом. Емкость даже не нужно ставить в раковину – она может находиться на столе или на полу. Для дополнительной экономии воды шланги рекомендуется оснащать специальными насадками – аэраторами. В смесителях многих производителей они уже идут в комплекте.

Фильтрованная вода из смесителя

Качество воды в водопроводной системе больших городов не соответствует принятым стандартам экологичности и безопасности. Ее не рекомендуется пить и использовать для приготовления пищи. Горожанам приходится либо покупать бутилированную воду, либо, что намного выгоднее, фильтровать водопроводную. Поэтому современные производители все чаще предлагают смесители с фильтром для воды.

При использовании такого оборудования нет необходимости устанавливать дополнительный кран, делать лишнее отверстие в мойке, что значительно облегчает монтаж.

Смеситель с фильтром для питьевой воды может быть с одним или двумя отверстиями на изливе. Во втором случае в корпусе устанавливается два клапана. По первому идет неотфильтрованная вода, а управление производится при помощи рычага, расположенного справа. Из второго канала пользователь получает отфильтрованную воду, а рычаг для управления находится слева. Смешивание двух видов жидкости исключено.

Комбинированный смеситель с подключением фильтра для воды компактен, визуально привлекателен, прост в установке и эксплуатации. Но есть у данной конструкции и минусы. В первую очередь, это достаточно высокая цена. В случае поломки оборудования отремонтировать его самостоятельно не удастся. Также следует учесть, что фильтры нужно регулярно менять, чтобы качество очищенной воды оставалось высоким. Иногда на рычагах крана устанавливаются специальные индикаторы, которые сигнализируют о необходимости замены.

При покупке следует обратить внимание на качество и ресурс фильтров. Некоторые модели рассчитаны на довольно большой объем – 7500 л, чего хватает примерно на полгода.

Размеры

По высоте изливы делятся на три группы: укороченные (меньше 18,5 см), средние (от 19 до 23,4 см) и высокие (больше 24 см). Чтобы правильно выбрать размеры смесителя, необходимо учитывать параметры кухонной раковины.

Чем глубже чаша мойки, тем выше должен быть кран. Оптимальной является средняя глубина, для которой подходит практически любой вариант. Для мелкой чаши рекомендуется выбирать модель со средним изливом, так как низким неудобно будет пользоваться, а вода из высокого будет разбрызгиваться на пол и столешницу.

Если мойка широкая, выбирайте смеситель с длинным изливом. Так не только удобнее будет мыть посуду, но и проще станет уход за самой раковиной.

Способы монтажа

Установка смесителя на кухне может производиться тремя способами: крепление к мойке, стене или монтаж в отверстие столешницы. Для установки на стену необходимо приобрести специальную модель, отличающуюся более габаритным корпусом и жестким соединением с трубами. Такой кран лучше монтировать во время ремонта, так как места соединений необходимо будет скрыть. Этот способ достаточно сложен, поэтому большой популярностью не пользуется.

Чаще всего монтаж смесителя производится на раковину, поэтому именно этот способ мы и опишем более детально.

В первую очередь необходимо подготовить все инструменты и запчасти. Для установки крана вам понадобятся рожковые ключи необходимого диаметра, трубчатый ключ для затягивания гаек, уплотнительная лента ФУМ, гибкие шланги (подводки) и уплотнительные кольца. Последние комплектующие чаще всего идут в наборе со смесителем. Пригодится также фонарик, тряпка и таз.

При выборе подводок обратите внимание на их длину. При установке они должны не заламываться, а сгибаться в виде полукруга. Оптимальный размер – 86 см. Если шланги, которые идут в комплекте к крану, слишком короткие, не стоит наращивать их – лучше купить новые. Подводки из силумина лучше не покупать.

В первую очередь вам нужно перекрыть воду и положить на дно раковины тряпку, чтобы поверхность не повредили случайно упавшие детали.

Затем необходимо демонтировать старый кран. Отсоедините шланги от труб подачи воды (не забудьте подставить тазик, чтобы не испачкать пол), после чего тщательно протрите резьбу. При помощи трубчатого ключа откручивается прижимная гайка, которая удерживает кран на раковине. Теперь его можно вытащить из отверстия мойки вместе со шлангами.

Дальше можно приступать к установке нового смесителя. Работа начинается с его сборки, то есть, подключения к подводкам. Концы подводок необходимо обмотать ФУМ-лентой, после чего вставить их в соответствующие отверстия в корпусе смесителя и затянуть рожковым ключом. Затем в полагающееся отверстие прикручивается штырек-шпилька. Теперь нужно продеть подводки в уплотнительное кольцо, которое закрепляется на основании корпуса крана.

Концы шлангов вставляются в посадочное отверстие мойки, после чего кран ставится на предназначенное для него место. Снизу под раковиной нужно надеть на подводки второе уплотнительное кольцо, после чего крепится подковообразная металлическая шайба. Снизу на штырек-шпильку надевается гайка, которая закручивается трубчатым или рожковым ключом.

Последний этап установки – подключение шлангов к трубам подачи воды. После этого останется только проверить правильность монтажа, включив горячую и холодную воду. Если нет протечек, а подводки плавно изгибаются, вы смогли успешно справиться с работой.

Правильно выбранный смеситель, который сочетает в себе красоту и практичность – залог комфортной работы на кухне. В нашем каталоге представлено сантехническое оборудование одного из самых известных производителей – японской компании Omoikiri. Смесители отличаются высоким качеством материала и комплектующих, продуманной конструкцией, уникальным дизайном и длительным сроком службы. Производитель дает на свою продукцию пятилетнюю гарантию. Выбрать нужную модель в каталоге можно при помощи удобного фильтра по параметрам. Он позволяет быстро подобрать не только тип управления и конструкцию излива, но и желаемый цвет крана. Доставка осуществляется бесплатно по всей территории России.

Виды смесителей для ванной: как выбрать лучший смеситель

Комфортность ванной комнаты в первую очередь зависит от ее технологической составляющей, т. е. какая сантехника применена, при этом немаловажным влиянием удобства принятия водных процедур обладает смеситель. Только с первого взгляда кажется, что вид смесителя для ванной не имеет особого значения, на самом деле именно от этого фактора зависит комфорт водных мероприятий и эстетичный вид всего помещения.

Разнообразие смесителей для ванной комнаты

Виды смесителей для ванной подразделяются по двум параметрам:

1. Месту расположения:

• Стеновые конструкции, монтаж которых производится на стенах в районе сантехнических приборов. Такие контракции чаще всего имеют скрытый монтаж, т.е. само крепление находится в облицованной стене, из которой выходят муфты установки смесителя. Стеновые виды смесителей для ванной отличаются повышенной жесткостью монтажа, высокой пропускной способностью воды и возможностью его установки на любом удобном для потребителя уровне.

• Встраиваемые модели в борт ванной или приставную полку (тумбу). Такие смесители имеют компактные размеры со стилизованным оформлением и специальным креплением, поэтому в большинстве случаев они идут в качестве комплектующих дополнений к ванным конструкциям элитной категории. Отдельно продающиеся встраиваемые виды смесителей для ванной могут оказаться проблематичными в монтаже на стандартные ванные бюджетной категории, поэтому такие модели мало популярны.

2. Конструктивным особенностям:

• Двухвентельные модели, знакомые каждому человеку многие десятилетия, т.е. классические конструкции с двумя «вертушками», которые отдельно подают горячую и холодную воду. Смесители отличаются простотой конструкции и относительной не дороговизной в зависимости от вида используемого сплава для изготовления и бренда производителя. Смесители с двумя «вертушками» легко ремонтируются, причем замена резиновых уплотнительных букс решает многие проблемы протекания воды, при этом модели отличаются большой проходной способностью, что положительно сказывается при низком давлении воды в магистрали.

• Шаровые смесители имеют аналогичный с двухвентельными принцип работы, только в качестве запорного узла имеется шарнир с отверстиями, совмещение которых и обеспечивает прохождение воды через кран. Преимущества такой конструкции – большая проходная способность, чувствительность в регулировке и простота конструкции, что обеспечивает большой срок эксплуатации.

• Однорычажные виды смесителей для ванной имеют более современные и оригинальные конструкции, управление подачи и смешивания воды осуществляется одним рычагом, который механически воздействует на кассету-смеситель в глубине крана. Конструкция основана на паре пластин с тремя небольшими каналами, различное смещение которых между собой обеспечивает дозирование и смешивание двух потоков воды. Смеситель особо удобен простой и быстрой регулировкой потока воды одним движением рычага, но из-за небольших пропускных отверстий в конструкции кран ограничивает поток воды, что существенно уменьшает струю при низком давлении в системе.

• Терморегулируемые или электронные виды смесителей для ванной – последние разработки кранов с автоматическим поддержанием установленной температуры, причем количество модификаций все больше увеличивается. Но такие краны имеют не малую цену, а их эксплуатация требует относительно стабильного давления воды в системе, поэтому их применение ограничивается в элитных ванных комнатах с автоматической системой слежения и регулирования воды в магистрали. Модификации терморегулируемых смесителей бывают и с бесконтактным управлением, и с информационным экраном, и с LED-подсветкой, причем одни модели имеют встроенный источник питания, а другие – «питаются» от собственного генератора, который вырабатывает ток при прохождении потока воды.

Особенности смесителей для ванны

Различные виды смесителей для ванной часто модифицируются производителями, выпуская все новые и новые коллекции, поэтому можно встретить такие различительные особенности:

В качестве материала для изготовления смесителей применяются различные сплавы цветных металлов, причем дешевые модели кранов достаточно быстро химически «выедаются» жесткой водой, а для дорогих моделей применяются сплавы с большим содержанием меди (бронза, латунь), что гарантирует длительный срок эксплуатации прибора.

Защитные покрытия смесителей также отличаются и по используемому металлосодержащему покрытию, и по качеству его нанесения. Так различают никелированные, серебренные, позолоченные и керамопокрашенные покрытия. Причем в теории каждое из защитных покрытий является отличной защитой, а вот способ его нанесения и толщина слоя существенно влияет на сохранность покрытия от царапин и отслаиваний.

Конструктивно смесители с вертушками отличаются по рабочим оборотам: классика – несколько оборотов и в пол-оборота. Классика интенсивно уходит в прошлое из-за неудобной регулировки струи воды, а вот краны с рабочим ходом в пол-оборота завоевали популярность из-за плавной регулировки потока воды с коротким движением вертушки.

Практически все виды смесителей для ванной имеют отвод для подключения гибкого шланга душа, причем не всегда они ими укомплектовываются, а сам корпус имеет заглушку. Стоит обратить внимание на конструкцию переключателя кран/душ, т.к. отдельные модели трудно могут переключаться или проблематично фиксировать положение. При выборе смесителя нормальный узел переключается и фиксируется легко и надежно.

По способу монтажа можно выделить оригинальные конструкции с креплением к полу на большой стойке или с креплением на горизонтальные поверхности с короткой стойкой. Такие модели обычно применяются в ультрасовременных стилях отделки ванной, а приобрести из-за солидной цены можно только под заказ.

При выборе смесителя обязательно необходимо проверить его техническое состояние (проверить все резьбы, перемещение вертушек, рычага, «гусака» и пр.). К тому же необходимо обратить внимание на качество покрытия, которое не должно быть нарушено глубокими царапинами.

Виды кухонных смесителей

Водопроводные смесители – это сложные конструкции. Они имеют существенные различия между собой как в строении, так и во внешнем виде. Чтобы разобраться во всех деталях и сделать правильный выбор среди огромного разнообразия, следует немного уделить внимания их устройству и особенностям работы.
Для начала необходимо определить вид конструкции.

На первый взгляд неопытного покупателя может показаться, что все они очень похожи между собой и разницы нет, какой именно вариант выбрать, главное, чтобы дизайн вписывался в интерьер помещения. Но не все так просто. Информационный портал «Ремонтик» предлагает изучить основные нюансы и виды кухонных смесителей.

Кран-буксовые

Это традиционное устройство, которое внешне представляет собой классический вариант запорной арматуры с изливом и двумя вентилями, предназначенными для смешивания холодного и горячего потоков.
Но, исходя из конструкции механизма, выделяют два типа кран-букс: керамический и червячный. Внешне никакой разницы нет, но они отличаются внутренним строением и материалом, из которого изготавливаются некоторые детали.

Червячные кран-буксы имеют следующее строение:

1. Шток.
2. Поршень.
3. Кольцо скольжения.
4. Уплотнительные кольца.
5. Запорная прокладка из силикона или резины.
6. Винт, который удерживает прокладку.
7. Жировая камера.
8. Корпус.
9. Защитная обечайка.

Принцип работы очень прост. При поворачивании штока (обычно на 3-4 оборота) к седлу клапана прижимается запорная прокладка, чем вызывает прекращение поступления воды. Главным преимуществом этого типа крана является его высокая ремонтопригодность. В основном ремонт ограничивается простой заменой запорной прокладки. Ее можно купить в магазине сантехники или вырезать из куска резины в домашних условиях.

Керамические кран-буксы состоят из:

1. Скобы.
2. Шумогасителя.
3. Штока.
4. Нижней и верхней керамической пластины.
5. Резинового кольца.
6. Корпуса буксы.
7. Керамической кран-буксы в сборе.

Оба керамических диска размещены внутри крана и имеют прорези. Регулировочная плоскость вращается относительно входной, которая неподвижно надежно закреплена в корпусе. Напор подачи воды полностью зависит от величины просвета при совпадении отверстий на двух дисках. Такие модели более удобны, поворот вентиля в этом случае достаточно осуществить всего на 180º или на 90º. Соответственно их называют полуоборотными и четвертьоборотными. Однако они, несмотря на свою надежность, менее долговечны. Если случится поломка, то придется менять кран-буксу полностью, а не одну из ее частей.

Положительные характеристики данных смесителей заключаются в следующем:

• простота конструкции;
• высокая ремонтопригодность;
• невысокая стоимость.

Отрицательные стороны в их использовании:

• Чтобы произвести замену кран-буксы целиком, придется обойти много магазинов, при этом образец лучше взять с собой. Это неудобство объясняется тем, что таких моделей достаточно много, а стандарта в изготовлении нет.
• Большой перерасход жидкости. Для регулировки температуры необходимо время: вода вытекает и по назначению не используется.
• Минимум комфорта при управлении.

Однорычажные смесители

Также их называют джойстиковыми, или монокомандными. Появились на рынке сантехнических приборов они не так давно, но быстро нашли своих покупателей и вошли в ежедневный быт практически каждой семьи. Различают два вида однорычажных механизмов: картриджный и шаровый.

Строение шарового крана:

1. Регулирующий шток.
2. Шаровая манжета.
3. Юстировочное кольцо.
4. Регулирующая манжета.
5. Выпуск воды.
6. Резиновое седло.
7. Полый шар.
8. Шаровая гильза.

В шаре есть несколько небольших отверстий. При его повороте регулируется поступление холодной и горячей воды, а соответственно и температура и напор потока.

Основным недостатком является сложность конструкции. Самой частой поломкой считается истирание прокладок, манжет, а еще ослабление пружинной опоры, из-за этого кран подтекает.

Картриджный механизм

Его принцип действия и конструкции не отличаются от керамического крана. Он также состоит из керамических пластин, которые имеют отверстия. Нижний диск неподвижный, через него поступает вода, а верхний – подвижный. Температура воды, а также интенсивность ее поступления зависят от общей площади совмещения данных отверстий поверхности обоих пластин.

Такие смесители разделяют на поворотные и неподвижные.

Литой корпус

Механизм находится в неразборном корпусе. Ручка управления находится сбоку под углом 90º или 45º. Для регуляции направления струи имеется подвижной излив. Такой корпус очень надежный и ремонтопригодный. Недостатком считают неудобное, по сравнению с другими моделями, управление и слишком сильную струю, которая разбрызгивается. Основные поломки – ослабление крепежного кольца, разбалтывание излива, периодическая замена прокладок.

Поворотный корпус

Преимущества данного типа механизма заключаются в удобном управлении и экономии воды. Джойстик находится в удобном положении для равномерного смешивания потоков. Излив работает очень плавно и имеет стойкое крепление и оптимальную высоту.

Важный недостаток: необходимо вовремя менять уплотнительные прокладки на подвижной части корпуса, так как они быстро приходят в непригодность.

Положительные качества однорычажных смесителей:

1. Экономичность.
2. Комфорт во время эксплуатации.
3. Практичный дизайн.

Недостатки:

1. Высокая цена.
2. Постоянный износ уплотнителя.
3. Ложная конструкция.
4. Дорогой ремонт.

Независимо от механизма смешивания данные запорные механизмы достаточно чувствительны к различным твердым примесям, находящимся в воде. Чтобы продлить период их эксплуатации, рекомендуется установить фильтр на трубах подачи воды.

3. Электронные смесители.

Самые новые модели, которые появились на сегодняшний день на сантехническом рынке. Они имеют некоторые функциональные отличия от механизмов предыдущих устройств. На данный момент существуют энергозависимые типы и автономные. Для работы первых требуется подключения к электросети 220 V с помощью 12V адаптера, а вот для вторых достаточно батарейки, хватает их заряда на несколько месяцев, функционал таких моделей очень ограничен. Существенным минусом остается высокая стоимость продукта.

Регулировка температуры воды – это основная задача, которую выполняют электронные смесители. Независимо от того, какая температура поступающей в кран жидкости, он контролирует, чтобы она соответствовала нужным параметрам, заранее выставленным.

Бесконтактный запуск обеспечивает специальный инфракрасный датчик. К нему просто достаточно поднести руку, и вода нужной температуры включается автоматически.

Преимущества данных устройств в значительной экономии воды, также в удобстве эксплуатации. Но все же они не слишком надежны, потому при покупке стоит отдать предпочтение смесителям с дублированной подачей воды, а именно с ручным управлением.

Одним из бюджетных  вариантов модернизации установленного ранее смесителя может быть насадка, которая монтируется к носику излива на место сетки аэратора. Производители утверждают, что постоянное использование такого приспособления помогает сэкономить около 20% воды. Оно работает на батарейках, их замену достаточно производить раз в полгода.

На основе ранее описанных особенностей можно выбрать подходящий смеситель для кухни. Как утверждают производители, самыми востребованными моделями в этой области являются однорычажные виды, но если необходим более надежный и дешевый вариант, то лучше отдать предпочтение кран-буксовому типу.

Виды кухонных смесителей имеют различную конструкцию и свои преимущества, но также они отличаются расположением над мойкой:

Размер лучше всего выбирать, ориентируясь на глубину мойки. То есть, чем больше глубина, тем изгиб может быть выше. Например, если чаша неглубокая, то во время падения струи с достаточно большой высоты будут разлетаться брызги воды, что не очень комфортно во время использования. Низкие изливы не позволят быстро наполнить посуду большого объема.

Данную проблему постарались разрешить, разработав варианты с изменяемой геометрией. Одними из таких является телескопический.

Он состоит из трубок, соединенных между собой проницаемыми креплениями. Основным недостатком считается ненадежность всей конструкции. Это связанно с наличием большого количества прокладок и шарниров. Известно, что чем больше стыков и соединений, тем быстрее может возникнуть течь.

Другой тип – это выдвижные, напоминающие душ. Состоит такой запорный механизм из гибкого шланга, длинной до 1,5 м. Он прячется в средине короткого декоративного крана.

Данный тип является универсальным. Основные модели имеют управление именно на выдвижном элементе, что дает возможность дополнительно экономить воду. Выбирая такое устройство, стоит обратить особое внимание на материал, из которого сделана декоративная часть крана. А именно на место, куда крепится выдвижная головка. Некоторые самые дешевые модели изготавливаются из пластика, который достаточно быстро приходит в непригодность.

Удобным и недорогим может быть вариант с выдвижной частью и эластичным держателем. Они очень функциональны, надежны, экономны и практичны, но их непривычный дизайн подходит не для всех кухонь.

Сопло излива. Разновидности

Это важная часть запорной арматуры, несмотря на то, что она имеет небольшой размер. Самыми популярными являются аэраторы и выдвижные лейки. Эти устройства работают за счет кавитации, то есть смешивает поток воды с воздухом. За счет этого значительно уменьшается расход воды.

Также есть устройства, которые имеют статичное расположение решеток и регулируемое, можно по желанию менять плотность смеси. Большинство моделей оборудовано специальными соплами с изменяемым направлением потока воды. На сегодняшний день существуют насадки с широкими диапазонами для регулировки насыщения и разной формой струи. Они подходят для большинства моделей.

Среди самых последних разработок можно также отметить:

• Светодиодную подсветку, которая служит не просто украшением для кухни, но и помогает качественно вымыть посуду.

• Электронный термометр, с ним контролировать теплоту потока намного удобней. Есть модели, что не зависят от сети, а берут энергию от потока воды.

Крепление кухонных смесителей

Большинство из них устанавливаются на столешнице или на мойке. Крепление в таком смесителе производится со шпилек с фигурными полушайбами или же за счет крепежной гайки.

Кран-буксы имеют для этих целей цангу. Она представляет собой разрезную втулку с резьбой. Гайка навинчивается на нее и фиксирует смеситель на поверхности.

У рычажного типа в основании находится резьбовое отверстие. Обычно их два. В них постепенно ввинчиваются шпильки, а потом притягиваются гайкой.

Вертикальное подключение зачастую производят с использованием гибких шлангов. Если требуется подключить смеситель напрямую к трубам, то для нужного позиционирования применяют эксцентрики. Чтобы скрыть недостатки такого крепления, применяют конусные накладки, входящие в комплект.

Материалы для изготовления смесителей

Для производства отдельных деталей применяют разные материалы. Корпус выливают из латуни или стали. Они наиболее качественные и надежные. Также им не уступают изделия из меди и бронзы, но их стоимость высока.

Бюджетные варианты изготавливают из силуминового сплава или из цинк-алюминий-медного (ЦАМ) сплава, которые также практичны и долговечны.

Некоторые производители экспериментируют с термостойким прочным пластиком или же металлокерамикой.  Они достаточно прочные, но не ударостойкие.

Для покрытия используют хромовое напыление, но налет, пятна и разводы на нем более заметны. Также недостатком является ограниченная цветовая гамма. Эмаль имеет широкий спектр оттенков, но она быстро приходит в негодность во время частой эксплуатации и при использовании чистящих средств.

Таким образом, во время покупки смесителей необходимо учитывать много деталей и выбирать самый надежный вариант. На сегодняшний день к таким относятся изделия от германских, итальянских, французских и швейцарских производителей.

Возможно Вам будет также интерестно:

Классификация и конструктивные особенности бытовых смесителей

Смесители необходимы для любой системы водоснабжения. Они выполняют водоразборную функцию, обеспечивая смешение холодной и горячей воды, а также регулируют ее расход и температуру. Выбор устройства зависит от назначения, условий монтажа и качества воды. 
Российские и зарубежные производители сантехники предлагают большой ассортимент смесителей для бытового, общественного и производственного использования. Изделия различаются по способу смешения воды, целевому назначению, порядку установки, материалу изготовления. 

Способ смешения воды

По способу смешения воды существуют шаровые, маховиковые, термостатические, электронные, порциально-нажимные устройства. Рассмотрим их особенности подробнее.

Шаровые (однорычажные, однорукие, монокомандные) смесители имеют механизм переключения с помощью керамических картриджей. Они бывают диаметром d-35, d-40, d-45, d-47. К данной группе относятся и хирургические смесители с удлиненной ручкой. Такие устройства используют для воды, прошедшей тонкую очистку, так как твердые частицы могут повредить керамическую поверхность детали. Это приводит к возникновению протечек, невозможности регулирования напора и температуры воды. Диаметр картриджа определяет объем водопотребления в арифметической прогрессии. При бережной эксплуатации, срок службы данного типа смесителей составляет более 10 лет. 

Маховиковые (двухвентильные, «ёлочка») водоразборные устройства оснащены кран-буксами. Запорный элемент бывает металлокерамическим или с резиновой прокладкой. В первом варианте перекрытие потока происходит посредством пластин из керамики. Угол закрытия составляет 90 — 180 градусов. Кран-буксы с резиновой прокладкой могут применяться при воде низкого качества за счет исключения трения между перекрывающими элементами. Поворот маховика составляет 360 и более градусов.

Термостатические смесители имеют две ручки, одна из которых регулирует поток, а вторая отвечает за управление температурой. Термостатический картридж дает возможность  устанавливать постоянный уровень нагревания путем смешивания потоков холодной и горячей воды. Это особенно удобно для домовладений, где проживают маленькие дети или люди с ограниченными возможностями. 

Электронные (сенсорные, бесконтактные) приборы регулируются с помощью панели управления или чувствительного датчика. Особенностью бесконтактных смесителей является то, что цикл подачи воды завершается автоматически. Для начала цикла требуется поднести руки к датчику на смесителе. При необходимости повторить цикл. Посредством регулятора температуры можно изменить соотношение горячей и холодной воды на выходе, но нельзя полностью отключить одну из них.

Сенсорные модели имеют панель управления на корпусе или отдельной плате. Все процессы настраиваются прикосновениями к дисплею. Для электронных водоразборных устройств необходимо постоянное подключение к электросети 220 Вт. 

Порционно-нажимные модели контролируют объем потребления воды за счет управления длительностью цикла подачи. При нажатии на ручку, клапан опускается до определенного уровня, затем медленно двигается в исходное направление за счет встроенной пружины. Такие смесители могут быть оснащены терморегулятором или работать для подачи только холодной воды.

Моно-смесители по сути являются кранами, так как не смешивают воду. Они выполняют роль запорной арматуры.

Порядок установки

В зависимости от модели, смесители монтируются на горизонтальную поверхность, такую как мойка, столешница, раковина, ванна, подиум. При вертикальном положении устройства устанавливают на водорозетки или фитинги, выходящие из стен. Существует скрытый монтаж путем встраивания в стену.

Целевое назначение
Различают следующие типы назначения бытовых смесителей: 

• Кухонная зона
• Ванна
• Умывальник
• Душевая кабина
• Биде

Смесители для кухни чаще всего устанавливаются на горизонтальную поверхность.

Они бывают с креплением на гайке или шпильке (для картриджа d-40 на двух шпильках). Также применяют шаровые устройства со средним, длинным изливом, а также макси (высокий излив, боковая ручка). При вертикальном монтаже на стену смесители устанавливаются с помощью эксцентриков к водорозеткам и фитингам.

Водоразборные устройства для ванной как правило крепятся к вертикальной поверхности с помощью эксцентриков к водорозеткам, фитингам выходящим из стены, имеют излив (гусак) и душевой шланг с лейкой. Эксцентрики импортного исполнения имеют на концах две наружные резьбы 3/4 и 1/2. Модели российского (советского) производства имеют на одном конце наружную резьбу 1/2, на другом накидную гайку 3/4. Расстояние между установочными центрами 150 ±5 мм.

Смесители для ванны бывают с коротким и длинным изливом. У шаровых моделей различают L и S формы. Механизм переключения потока воды на душевой шланг может быть встроенный в корпус, или являться отдельной деталью, так называемым дивертором, который прикручивается к изделию перед изливом. Типы механизмов переключения на душ бывают: штоковый, картриджный (d-22, d-25), шаровый, керамические кран-буксы. Есть смесители с переключением на душ при повороте излива.

 

Смеситель для умывальника и биде устанавливают на горизонтальную поверхность санфаянса с отверстием, крепятся с помощью одной или двух шпилек. 

В душевой кабине водоразборное устройство монтируют на вертикальную плоскость. В отличие от ванны, данный смеситель не имеет излива. У стационарного душа вместо шланга к лейки идет жесткая металлическая трубка. 

Материал изготовления

Смесители изготавливают из латуни, нержавеющей стали и силумина. 

Латунь используется для производства изделий премиум и среднего уровня. За счет высокого, содержания меди и таких легирующих компонентов, как цинк, никель, свинец, марганец, материал не подвержен коррозии и ржавчине, имеет срок службы более 10 лет. 

Нержавеющая сталь обладает высокой степенью механической прочности, устойчива к коррозии и царапинам. Смесители изготавливаются из монолита, что обеспечивает долговечность эксплуатации и доступную стоимость. Такая сантехника считается антивандальной, устанавливается в местах общественного пользования: аэропортах, вокзалах, торговых центрах, общественных санузлах. 

Силумин более дешевый компонент, из которого производят смесители экономичного класса. Это сплав алюминия и кремния в разном процентном соотношении. Несмотря на то, что материал достаточно стоек к водной среде, он имеет более пористую структуру и гораздо меньшую прочность, чем латунь. В связи с этим, обеспечивается меньший срок эксплуатации устройства из-за его хрупкости. 

Вне зависимости от материала изготовления, смесители всех типов (кроме нержавеющей стали) покрывают внешним слоем из хрома. Для оригинальных стилистических решений могут использоваться покрытия из бронзы, меди, золота. Внешняя облицовка не только придает изделию привлекательный вид, но и защищает его от воздействия внешней среды. 

Несмотря на огромный выбор моделей и брендов, основополагающим аспектом при выборе являются технические характеристики смесителей и предполагаемые условия эксплуатации. Для общественных мест, где высокая частота пользования, стоит отдать предпочтение моделям из нержавеющей стали шарового или электронного типа. В домашних условиях подойдет любой смеситель в нужном дизайнерском решении. 

Дизайн смесителя

| Процессы выпечки

Как это работает?

Хлебопекарный миксер предназначен для выполнения следующих действий:

• Включая сухие и жидкие ингредиенты
• Сухие ингредиенты гидратные
• Разработка глютена (хлебные системы)
• Аэрировать тесто / кляр
• Установите правильную температуру теста / теста за счет трения и механического воздействия

Миксеры для хлебопекарен и в зависимости от их применения, теста или теста, требуют различных конструктивных решений.

Тестомесилки

Этот тип разработан для обеспечения интенсивного движения, при котором тесто растягивается, режется, сжимается, замешивается и складывается под действием ротора, рычага или лопастей на стенки сосуда, штифты или статоры.

Тестомесильные машины заметно отличаются от смесителей, используемых в других технологических процессах и пищевых продуктах (например, в резервуарах с жидкостным перемешиванием), они в основном работают с ньютоновскими жидкими продуктами с минимальными изменениями в составе между производственными циклами.

Они могут работать с чрезвычайно вязкими материалами (до 1 × 106 сантипуаз), которые проявляют неньютоновское поведение жидкости.Из-за присутствия белков, образующих глютен, это тесто обычно демонстрирует вязкоупругие свойства, которые имеют жидкий (вязкий) и твердый (эластичный) компонент.1,2

Из-за сложной реологии дрожжевого теста тестомесильные машины разрабатываются опытным путем, а не в соответствии с традиционными инженерными принципами проектирования процесса. Вместо этого полагаются на такую ​​информацию, как лабораторные эксперименты, метод проб и ошибок и эмпирические корреляции.

Миксеры для теста

Смесители для жидкого теста

предназначены для обработки жидкого теста для производства слоеных тортов, кексов, пирожных и другой сладкой выпечки.Этот тип миксеров не должен быть столь же прочным, как миксеры для теста, поскольку их функция заключается в аэрации вязкого и перекачиваемого жидкого теста до заданного удельного веса.

Приложение

Типы смесителей включают:

• Планетарный (вертикальный)
• Желоб горизонтальный
• Спираль
• непрерывный
• Высокоскоростной (высокие обороты в минуту)
• Винтовой конвейер или экструдер

Соображения по конструкции смесителя:

• Размер двигателя (необходимая мощность) Должен соответствовать интенсивности замеса, вязкости и прочности теста
• Смазка, ремонт и замена движущихся частей (напр.грамм. шестерни, цепи, система трансмиссии)
• Условия смешивания (например, об / мин)
• Потребление электроэнергии на цикл смешивания (кВт)
• Энергоэффективность (электрическая и механическая)
• Размер и геометрия смесительного рычага (например, Sigma-, Z-образные лопасти)
• Гигиенические требования к конструкции (например, материалы конструкции, самосливной бак, гладкая поверхность, сварка, съемные соединения, отсутствие щелей, карманов и мертвых зон)
• Общий объем смесительного бака
• Требования к трубопроводам и насосам для интегрированных систем обработки ингредиентов
• Входные отверстия для дозирования и дозирования сухих и жидких ингредиентов
• Разгрузочный механизм (т.е. системы разгрузки теста)
• Система контроля температуры теста (охлаждающая рубашка)
• Физико-термические свойства охлаждающей жидкости
• Загрузка теста (фунты или кг), необходимая для обеспечения производительности делителя
• Производительность миксера (т. Е. Оптимальная загрузка теста) в фунтах или кг
• Минимальный и максимальный размер теста
• Режим работы, периодический или непрерывный

Соответствующие смесители должны быть спроектированы таким образом, чтобы делитель всегда оставался полностью работоспособным и использовался.Установленная производительность миксера (штук в минуту) и загрузка теста для обработки определяют время цикла. Время замешивания должно быть максимально приближено к времени замешивания разделителя, чтобы исключить время ожидания и простоя, когда тесто может стоять слишком долго и становиться газообразным.

Для расчета количества тестовых заготовок, которое может выдать миксер, можно использовать следующую формулу:

Инженерные компоненты, которые необходимо интегрировать в конструкцию смесителя, включают:

• Электрические компоненты (например, двигатель)
• Механические компоненты (например,грамм. приводные ремни или цепи, шестерни)
• Трубопровод и насосы для дозирования жидких ингредиентов
• Тепловые компоненты (например, система охлаждения)
• Системы электроники и автоматизации
• КИПиА
• Компоненты общестроительных работ (например, стены оборудования, опоры, защитный экран)

Список литературы

1. Steffe, J.F. «Введение в реологию». Реологические методы в пищевой промышленности, 2-е издание, Freeman Press, 1996, стр.11–93.
2. Тодд, Д. «Смешивание высоковязких жидкостей, полимеров и паст». Справочник по промышленному смешиванию: наука и практика, John Wiley & Sons, Inc., 2004 г., стр. 987–1023.

Типы промышленных смесителей | Exact Mixing

Оцениваете ли вы различные типы миксеров для своей промышленной пекарни? Рассмотрим смесители непрерывного действия, которые продаются у Exact Mixing, ведущего мирового поставщика систем непрерывного смешивания для пищевой и снековой промышленности.

Компания

Exact Mixing, основанная в Мемфисе, штат Теннесси, в 1994 году, стала торговой маркой Reading Bakery Systems в 2008 году и продолжает предоставлять инновационные решения для смешивания клиентов и предприятий по всему миру.Наше оборудование спроектировано и изготовлено на главном предприятии Reading Bakery Systems в Робесонии, штат Пенсильвания.

Благодаря нашему оборудованию и опыту мы можем помочь вам сократить трудозатраты, сократить расходы, улучшить стабильность и упростить процесс смешивания. Мы предлагаем полную линейку миксеров моделей и размеров, которые позволят успешно смешивать самые разные пищевые продукты.

Применение непрерывного смешивания

Ни один смеситель непрерывного действия не идеален для всех продуктов. Следовательно, Exact Mixing предлагает ряд моделей миксеров непрерывного действия, которые хорошо подходят для различных хлебобулочных изделий и закусок, таких как:

EX Смеситель непрерывного действия

Этот миксер — отличный выбор для теста с уровнем влажности от очень низкого до очень высокого, в том числе:

• Печенье Wirecut
• Печенье поворотное
• Депонированные файлы cookie
• Медовые булочки
• Пончики на дрожжах
• Брауни
• Булочки с корицей
• Соленая, Грэм и крекеры
• Крендели
• Пицца
• Бублики
• Лаваш
• Хлебные закуски
• Хлебные чипсы
• Чипсы ржаные
• Пирожковые
• Вафли для мороженого
• Фигурки
• Сушка
• Лакомства для домашних животных
• Все смеси порошка и жидкости, кроме самой низкой вязкости

Этот миксер обеспечивает производительность теста до 7 500 кг / час.

Смеситель непрерывного действия HDX

Миксер Exact HDX специально разработан для замеса теста со сверхвысокой абсорбцией и высокой степенью проходимости, например:

• Хлеб
• Специальные сорта хлеба
• Рулоны твердые
• Роллы — Браун и подавать
• Роллы — стиль Хоги
• Булочки для гамбургеров / хот-догов
• Английские кексы
• Тортильи
• Продукты из нескольких злаков

Этот миксер обеспечивает производительность теста от 1 500 до 10 000 кг / час.

Смеситель непрерывного действия FX

Этот миксер разработан специально для продуктов, текстуру конечного продукта которых определяет критический уровень влажности, например:

• Картофельные чипсы печеные
• Картофельные чипсы штабелируемые
• Рисовые чипсы
• Кукурузные чипсы
• Вегетарианские чипсы
• Снеки картофельные
• Чипсы из нескольких зерен

Этот миксер обеспечивает производительность теста от 100 до 1250 кг / час.

Смеситель непрерывного действия MX

Смеситель Exact MX Mixer специально разработан для смешивания продуктов с высоким содержанием жира и твердого вещества, таких как:

• Закуски
• Крендели
• Пицца
• Пончики в виде торта
• Маффины
• Штанги для гаек
• Протеиновые батончики
• Обледенение
• Баттерс
• Арахисовое масло
• Начинки для пирогов
• Смеси жир / сахар

Этот миксер обеспечивает производительность теста до 8000 кг / час.

Системы дозирования

Exact Mixing также разрабатывает и поставляет системы дозирования почти для каждого смесителя непрерывного действия, который мы поставляем. Смесители сконструированы с использованием технологии потери веса — самой точной из доступных технологий кормления. Все процедуры дозирования и смешивания контролируются и инициируются системой управления, поэтому операторы всегда могут подтвердить и изменить при необходимости.

См. Миксеры в действии

Если вы хотите, чтобы ваши продукты смешивались в непрерывном процессе, мы рекомендуем вам посетить наш Центр науки и инноваций в Sinking Spring, Пенсильвания, где доступны пилотные версии всех типов смесителей Exact.

Свяжитесь с Exact Mixing по телефону (01) 610.693.5816 или свяжитесь с нами через Интернет, чтобы изучить наши смесители непрерывного действия для промышленной выпечки и узнать, какой тип смесителя лучше всего подходит для вашего процесса.

Различные типы оборудования для смешивания

Честно говоря, когда я думаю о миксерах, я подсознательно вспоминаю вкусные лакомства и смузи, которые они могут приготовить. Тесто для пиццы, тертый сыр, соусы и пюре — одни из моих любимых пищевых суспензий благодаря моему блендеру и кухонному комбайну.

У этого смесительного оборудования есть замечательные насадки для смешивания, которые должен знать любой пекарь и приготовитель пищи. Точно так же промышленные миксеры, используемые для приготовления смесей большими партиями, имеют те же принципы перемешивания, что и Kitchenaid, который вы используете для приготовления блюд.

Промышленные миксеры и коммерческие миксеры: объединение точек вашей кухни с промышленным смешиванием

Итак, сегодняшняя хорошая тема по смешиванию спонсируется вашим любимым текстурно-сочным крем-брюле!

Для начала рассмотрим некоторые общие черты кухонных блендеров и промышленного смесительного оборудования:

• Лезвия разных типов работают по-разному в зависимости от вещества.
• Вязкость имеет значение: способность вашего блендера / миксера смешивать суспензии различной вязкости зависит от номинальной мощности вашего оборудования.
• Как кухонные, так и промышленные миксеры делают эмульсии и гомогенные смеси.
• Имеет различные уровни конфигурации лопастей для различных уровней вязкости.

Теперь, когда мы рассмотрели их сходство, давайте глубже погрузимся в особенности смешивания процессов.

Выбор подходящего типа смесительного оборудования

Кухонные комбайны предназначены для трудоемких задач, таких как измельчение овощей и фруктов.С другой стороны, блендеры идеально подходят для жидкостей.

В широком спектре промышленных смесителей есть множество промышленных смесителей, которые различаются по способу смешивания компонентов. Некоторые конфигурации миксеров предназначены для клея и жевательной резинки, а другие — для гомогенизации молока до перемешивания вишни.

Промышленные миксеры

также могут иметь различный размер, например лабораторные миксеры для испытаний, или крупные производственные миксеры. Действие смешиваемых ингредиентов также может зависеть от того, измельчается ли он, взбалтывается или перемешивается, например, порошки и твердые вещества.

Имеет значение, какое смесительное оборудование вы покупаете, так как в конечном итоге рентабельность ваших инвестиций во многом зависит от эффективности вашего смесителя для получения однородных и гомогенизированных смесей.

Какие бывают типы промышленных миксеров?

Ниже перечислены некоторые типы смесительного оборудования. Вы можете увидеть, что некоторые из этих промышленных миксеров предлагает Ginhong.

1. тумблерный блендер — для сухого смешивания

Вот это весело. Что мне нравится в этом микшере, так это ритм, который он производит при качении.Барабанный тумблер обычно предназначен для порошков и твердых веществ, но в некоторых случаях могут использоваться и жидкости. Движение тумблера вращает твердые частицы вверх и вниз. Гравитация играет роль в смешивании продуктов, а перегородки барабана иногда даже не нужны, чтобы разбивать твердые частицы на более мелкие частицы.

Блендеры

включают в себя V-образные блендеры, двухконусные блендеры и восьмиугольные блендеры.

2. Ленточный смеситель — Этот смеситель предназначен для смешивания сыпучих материалов и порошков.

Он имеет конфигурацию блендера, которая полностью измельчает порошки с помощью длинных пересекающихся ленточных лопастей.Хотя он очень эффективен для перемешивания и достижения однородности, он дороже, чем лопастные миксеры, и его гораздо труднее обслуживать.

Тем не менее, ленточные смесители используются в некоторых фармацевтических отраслях для получения наиболее точных порций смешанных порошков.

3. Лепестковый смеситель — для твердых веществ, мокрого и сухого смешивания, смешивания вязких и жидких суспензий.

Центральная ось вала удерживает лопасти лопастей. Он обычно используется при сухом смешивании, но может также использоваться для смешивания жидких и твердых веществ.

4. Агитатор — смешивание жидкости и жидкости или смешивание жидкости и газа

В стиральных машинах с вертикальной загрузкой можно увидеть волнение в движении. В центре находится перемешивающая лопасть, которая остается неподвижной, пока она перемешивает воду в стиральной машине при ее вращении.

Мешалки, используемые при промышленной переработке продуктов питания и напитков, имеют такой же принцип и конфигурацию. Рабочие колеса прикреплены к валу центральной оси, который вращает жидкость или, по крайней мере, вызывает перемешивание жидкости.

Смешивание густых веществ — заноза для мешалок. Этот тип оборудования не рекомендуется для очень вязких продуктов. Мешалки выполняют ряд функций, таких как смешивание смешиваемых жидкостей, растворение газа в жидкости, соединение или диспергирование жидкостей, которые не могут смешиваться, суспендирование твердых веществ в жидкостях и теплопередача в перемешиваемой жидкости.

Существует два типа мешалок: осевые и радиальные, которые, как следует из их названия, образуются из-за угла, под которым лопасти рабочего колеса соприкасаются с плоскостью вращения.

Рабочие колеса с осевым потоком

Лезвие создает угол менее 90 градусов при вращении плоскости. Из-за этого место потока происходит вдоль оси рабочего колеса.

Рабочие колеса с радиальным потоком

Лопасти радикального потока параллельны оси рабочего колеса. Это приводит к тому, что крыльчатка с радиальным потоком высвобождает поток за пределами радиуса крыльчатки в отличительных конструкциях.

5.Эмульгаторы — для несмешивающихся жидкостей

Нефть и вода — два вещества, которые нельзя смешивать.В случаях, когда требуется их полностью эмульгированная и гомогенизированная смесь, например, при приготовлении лосьона, солнцезащитного крема, губной помады и во многих косметических смесях, используется эмульгатор.

Это специальное смесительное оборудование, которое не только использует давление для полного смешивания жидких и жидких веществ, но также включает в себя оборудование с высоким усилием сдвига и изолированное вакуумное заполнение. Вакуумные гомогенизаторы-эмульгаторы включают действие центробежной силы, заставляя материалы попадать в рабочую головку, чтобы разбить их на более мелкие частицы.

В случае молока и сливок сливки состоят из больших молекул жира, которые отделяются от молока из-за огромной разницы в размерах молекул; эмульгирование разрушает молекулы сливок, так что они по размеру похожи на молекулы молока.

6.Гомогенизаторы — комбинируют смеси жидкость-жидкость, смеси твердое вещество-жидкость

Этот смеситель прилагает экстремальные усилия, сдвиг и давление к жидкости или материалам для гомогенизации смеси.

Ginhong предлагает широкий выбор гомогенизаторов.Они перечислили продукты, которые подходят как для непрерывного, так и для серийного производства. На бюджет? Не беспокойтесь, потому что в них также есть гомогенизаторы для небольших компаний с ограниченным бюджетом.

7. Миксеры для тяжелых условий эксплуатации — смешивают вязкие и пастообразные вещества.

Представьте себе, что ваш одновальный миксер работает с очень густыми суспензиями, такими как пастообразные ингредиенты, замазки и восковые смеси. Это наверняка приведет к изгибу и поломке вашего смесительного оборудования. К счастью, миксеры для тяжелых условий эксплуатации, такие как планетарные и многовальные, предназначены для смесей, достигающих очень высоких диапазонов вязкости, превышающих 750 000 сантипуаз.

Обещания Smooth Blend

Зная каждый тип смесительного оборудования, вы найдете лучший вариант

Существует множество типов промышленных миксеров, из которых вы можете выбирать в зависимости от области применения. Ginhong разрабатывает и производит различные виды промышленных миксеров и блендеров, применяя передовые технологии смешивания.

Чтобы узнать, какой тип смесителя лучше всего подходит для вашего применения, не стесняйтесь оставлять нам сообщение.

Обзор типов смесителей

— Все о кормах

Производство кормов включает ряд этапов, на которых отдельные ингредиенты объединяются в однородную смесь, затем перерабатываются в формы, желаемые заказчиком, и упаковываются или доставляются.

Смешивание — одна из самых важных и ответственных операций в процессе производства кормов. Когда отдельные ингредиенты объединены в их надлежащих соотношениях и однородности, распределены по всей массе, тем не менее, это часто не принимается во внимание.

Создание полностью однородной смеси — цель смешивания Если ингредиенты не смешаны должным образом, пищевые качества не могут быть гарантированы.В то время как недостаточное время перемешивания и заполнение смесителя сверх номинальной производительности часто являются общими источниками отклонений в готовом корме. На производительность миксера могут влиять другие факторы, такие как размер и форма частиц ингредиентов, плотность ингредиентов, статический заряд, последовательность добавления ингредиентов, изношенное, измененное или сломанное оборудование, неправильная регулировка миксера, плохая конструкция миксера и чистота.

Конструкция смесителя — Есть 2 типа смесителей:

Миксеры горизонтальные

Горизонтальные смесители состоят из горизонтальной ванны, в центре которой находится вал с смесительными элементами.Центральный вал приводится в движение маховиком, соединенным с приводным двигателем через цепную или ременную передачу. Кроме того, вал приводного двигателя понижен через зубчатый редуктор. Лопасти перемещают материал от одного конца миксера к другому, переворачивая его на ходу. Эти миксеры обычно выгружают смешанный продукт снизу, используя то же действие лопастей миксера. Наиболее подходящим смесителем для смешивания до 8% жидкостей в сухую смесь является горизонтальный смеситель, поэтому он обеспечивает большую универсальность, если на одном комбикормовом заводе предлагается широкий диапазон рационов.Предпочтительно подогревать жиры и мелассу перед добавлением сырья в миксер, и их следует добавлять в последнюю очередь. Поскольку горизонтальный смеситель является более быстрым смесителем, чем вертикальный смеситель, одновременно можно выполнить 2 или, возможно, 3 смешивания по сравнению с одним смешиванием в вертикальном смесителе.

Горизонтальный смеситель — это более быстрый смеситель, чем вертикальный смеситель.

Миксеры вертикальные

Вертикальные смесители быстро исчезают из комбикормового завода; однако они по-прежнему очень распространены при производстве кормов на фермах.Это связано, в первую очередь, с их сниженной стоимостью; однако благодаря своей конструкции вертикальные смесители прекрасно подходят для кормления на ферме. Вертикальные смесители с годами претерпели некоторые изменения. Большая часть этих изменений была вызвана изменением операций по кормлению животных. Вертикальные смесители — наиболее распространенный тип, встречающийся на небольших комбикормовых заводах. Тем не менее, вертикальный тип менее подходит для аквакультуры, кормов для птицы и рыбы, чем горизонтальный тип, который намного более эффективен при смешивании небольших количеств жидкостей (например, добавленных липидов) или при смешивании ингредиентов с различными размерами частиц.

Ранние конструкции вертикальных смесителей состояли из вертикального смесительного бака. Смесительный элемент состоял из 1 или 2 вертикальных шнеков, которые поднимали корм снизу вверх смесителя. Когда корм достигал вершины, он переливался и возвращался обратно через конфигурацию центрального шнека. По идее, действие перемешивания является эффективным и позволяет получить однородную смесь; однако из-за медленного перемешивания время, необходимое для получения однородной смеси, значительно больше (до 5 раз), чем при горизонтальной ленточной конструкции.Следующее поколение вертикальных смесителей, разработанных в первую очередь для молочных заводов, использует ту же концепцию центрального шнека, но также включает в себя ножевые лезвия на лопастях шнека для достижения некоторой степени уменьшения размера частиц в грубой фракции грубых кормов.

Распределение жидкостей

Вертикальные миксеры не подходят для смешивания влажных ингредиентов. Горизонтальные смесители более подходят, но из-за их сложной конструкции их часто трудно очистить должным образом. Также существует тенденция к тому, что липкие материалы прилипают к лезвиям и скапливаются на одном конце миксера.Поскольку многие сырьевые материалы пыльные, часто желательно включать в составы такие материалы, как патока, масла и жиры, чтобы уменьшить запыленность, а также обеспечить источник питательных веществ. Вертикальные смесители из-за их медленного действия, как правило, менее эффективны при распределении жидкостей по смеси, а жидкости имеют тенденцию образовывать шарики или шарики, покрытые мелкодисперсным материалом, вместо того, чтобы создавать поверхностное покрытие на твердом материале. Для грубых рационов крупного рогатого скота, где на одно животное потребляется большое количество кормов, потребность в полностью однородном распределении жидкости менее критична, чем для кормов для домашней птицы или гранулированных кормов, где желательно, чтобы жидкости хорошо перемешивались с минимальным комкованием.Вертикальные смесители обычно способствуют разделению частиц по размеру, особенно если используется слишком долгое время перемешивания. Он может с трудом вписаться в здания с низкими крышами или потолками, потому что они высокие. Однако их можно легко загружать вручную на уровне пола, и они представляют собой машины с относительно низкими капитальными затратами, широко используемые при производстве кормов, где добавление жидкости не требуется, или для смешивания сырья перед измельчением. Горизонтальный смеситель емкостью полутонны, например, мог бы заменить 1-тонный вертикальный смеситель, поскольку 2 полутонных смеси можно было приготовить в горизонтальной машине, включая загрузку и выгрузку за то же время, что и 1 тонна в вертикальном смесителе.Горизонтальный смеситель более сложен с точки зрения инженерной конструкции и, следовательно, дороже в приобретении, чем вертикальный смеситель такой же мощности. При смешивании значительных количеств корма используются горизонтальные смесители (10 тонн и более в день), и время имеет решающее значение.

Типы блендеров

Существует 2 категории смесителей, которые преимущественно используются на комбикормовых заводах, а именно:

1. лента типа
2. лопатка типа

Смесительные элементы обычно имеют форму лопасти или ленты.Использование лопаточной или ленточной конфигурации является источником множества споров; однако в целом промышленность предпочла использовать ленточную конфигурацию.

Конфигурации с лопастями

впервые были использованы в горизонтальных смесителях. В концепции лопастей используется ряд лопастей, соединенных перпендикулярно центральному валу через ряд вторичных валов. Лопасти по существу поднимают и складывают ингредиенты, как лопата, поднимающая совок из кучи песка. Непрерывная лента по существу смешивает кормовые ингредиенты, толкая / вытягивая их по всей длине миксера.

Двухвальный педальный смеситель.

Безусловно, ленточный дизайн более эффективен, чем лопаточный. Это связано с тем, что конструкция ленты способствует смешиванию ингредиентов друг с другом по всей партии. В отличие от этого лопастной миксер только способствует смешиванию в месте расположения самой лопасти; следовательно, лопаточные миксеры известны мертвыми зонами.

Мертвые зоны — это места в смесителе, в которых не происходит перемешивание из-за отсутствия перемешивающего действия.

Двухвальный смеситель из рибона.

Эта склонность к появлению мертвых зон требует некоторых модификаций процедуры смешивания (раздел «Цикл смешивания / время»), чтобы учесть замедленное перемешивание. Ленточный смеситель состоит из U-образного горизонтального желоба, установленного на опорах для ног и содержащего вращающуюся мешалку. Обычно входное отверстие находится в центре верхней части желоба, а выходное отверстие — в центре внизу. В процессе работы ингредиенты загружаются в миксер, обычно заполняя его на 40–100% от номинальной мощности.Это до уровня кончика внешней ленты, меньше, чем общий удерживаемый объем устройства, и дает место для интенсивного взбалтывания и перемешивания материала. Мешалка вращается и развивает окружную скорость (то есть скорость конца ленты) примерно до 300 футов в минуту, в зависимости от области применения. Ленты перемещают материал радиально: внешние ленты перемещают ингредиенты к центру блендера, а внутренние ленты перемещают ингредиенты к стенке блендера. Разница в скоростях внешней и внутренней лент перемещает материал в боковом или осевом направлении, то есть вдоль горизонтальной оси смесителя, в 2 противоположных направлениях.

Возможные точки микробного заражения.

Остаток ингредиентов в миксере

Важно очистить миксер от материалов. Эти материалы в основном содержат питательные вещества и имеют высокую влажность. Следовательно, эти места являются потенциальными точками роста плесени и бактерий. Эти точки называются черными пятнами, где начинается микробное заражение. Для удаления таких материалов следует использовать скребки.

Авторы:
Алиреза Аббасипур, Амир Аттар, Самира Хассанпур, New Millennium Feed Processing Co., Мешхед, Иран

производителей смесителей | Поставщики смесителей

Список производителей промышленных смесителей

Области применения

Во многих отраслях промышленности смесители являются важнейшим оборудованием. Поскольку смешивание часто является первым шагом в создании разнообразных продуктов, их можно найти во многих компаниях. Некоторые отрасли, в которых больше всего используются смесители, включают: клей и герметик, водоподготовка, автомобилестроение, целлюлозно-бумажная промышленность, сельское хозяйство, химическая промышленность, фармацевтика, продукты питания и напитки, а также косметика.Смесители очень широко используются в этих отраслях промышленности и работают с материалами, которые необходимо тщательно измельчить и смешать.

Смесители чаще всего используются на этапах обработки или изготовления продукции. В это время и в другие времена пользователи используют свои мощные моторизованные лезвия для смешивания материалов для изготовления широкого спектра продуктов, таких как: полиуретан, силикон, нефтепродукты, зубная паста, средства для волос, моющие средства, шампуни, витамины, лосьоны, кремы, мази и т. Д. молоко, сиропы, лекарства, сухие и влажные химикаты, биодизель и цемент.

История

Современные смесители используются с середины до конца 1800-х годов. Первый запатентованный смеситель (1856, Балтимор, Мэриленд) был разработан и продан для использования в домашних условиях. Пользователи сочли это изобретение очень удобным, и с тех пор производители регулярно выпускали новые конструкции миксеров и чаш миксера.

Примерно 30 лет спустя, в 1885 году, Руфус Истман изобрел первый миксер с электродвигателем. С добавлением электричества миксеры стали более эффективными и более мощными.

Мельница непрерывного действия — Kady International

Наконец, на рубеже 20-го века инженеры компании Hobart Manufacturing Company изобрели первый смеситель промышленного размера. Одним из их ранних изобретений был стоячий смеситель, разработанный в 1908 году Гербертом Джонсоном. Идея своего изобретения пришла ему в голову после того, как он увидел, как пекарь замешивает тесто металлической ложкой. Его целью было механизировать это. Он способствовал успеху компании разработкой настольного миксера на 20 галлонов, который к 1915 году можно было найти в бесчисленных пекарнях по всей территории Соединенных Штатов.

После этого производители начали использовать смесители для смешивания сыпучих порошков в целом. С тех пор производители расширились, чтобы сделать смесители полезными в бесчисленных отраслях промышленности. Сегодня миксеры используются в невероятно широком спектре применений, от бытовых до промышленных и лабораторных.

Типы

Лопастной смеситель
Один тип смесителя известен как лопастной смеситель, который состоит из больших лопастей, которые вращаются вокруг горизонтальной оси вращения.

Статический смеситель
Другой тип смесителя — это статический смеситель, в котором используются плоские тонкие лопасти в форме ленты. Эти миксеры получили свое название, потому что они не содержат движущихся частей. Вместо этого они содержат стратегически спроектированные засоры, которые принудительно смешивают материалы вместе. Статические смесители гигиеничны, их легко чистить и обслуживать благодаря простому расположению лопастей.

Смеситель с большими сдвиговыми усилиями
В отличие от статических смесителей, смесители с большими сдвиговыми усилиями представляют собой оборудование, которое работает с высокой скоростью и предназначено для эмульгирования, дезинтеграции, уменьшения размера частиц, диспергирования и гомогенизации различных твердых и жидких веществ. материалы.Лучше всего они работают в таких отраслях, как приготовление пищи, целлюлозно-бумажная промышленность и фармацевтика.

Барабанный смеситель
Барабанный смеситель — это тип смесителя, который предназначен для смешивания материалов с низкой и средней вязкостью, таких как клеи или цемент. Барабанные смесители состоят из галлоновых барабанов, которые вращаются для смешивания материалов с очень разными размерами частиц. Обычно они смешивают материалы с низкой и средней вязкостью, например суспензии.

Пищевой миксер
Некоторые миксеры используются для придания конечному продукту особого эффекта или внешнего вида после смешивания с определенными материалами.Пищевые миксеры являются одним из примеров. Их обычно используют для взбивания, замешивания, взбивания, смешивания или складывания съедобных ингредиентов. Эти миксеры должны быть гигиеничными из-за строгих правил в отношении пищевых продуктов и здоровья.

Блендер
Хотя он часто используется как термин «миксер», термин «блендер» относится к миксерам с острыми лопастями, которые работают на высоких скоростях. Они лучше всего подходят для разделения материала на мелкие кусочки.

Планетарный миксер
Планетарный миксер — это мешалки, используемые при приготовлении пищи (в основном для замешивания теста) или при химическом перемешивании.Их называют планетарными миксерами, потому что они вращаются вокруг внешних краев чаш миксера по эллиптической или круговой оси.

Гомогенизатор
Гомогенизатор используется для полного смешивания и разложения материалов. В таких отраслях, как наука, технологии и пищевая промышленность, гомогенизаторы используются годами. Молоко и сливки — знакомые примеры съедобных продуктов, которые обрабатываются гомогенизаторами.

Эмульгатор
Эмульгаторы — это высокоскоростной смеситель, в котором используется перфорированное сито для смешивания материалов, которые иначе смешать очень сложно.

Мешалка
Мешалки используются для обработки веществ с низкой вязкостью, таких как жидкости. Процесс перемешивания — это, в основном, вспомогательное средство процесса, действующее как второстепенная процедура в общем процессе. Учтите, что это не подходит для более толстых и вязких материалов.

Смеситель периодического действия
Смеситель периодического действия используются в основном для смешивания материалов с различной продолжительностью смешивания. Для выполнения этого процесса миксеры смешивают одну загрузку материала, а затем снова заполняют следующим материалом или партией.

Ленточный смеситель
Ленточный смеситель статичен, то есть у них нет движущихся частей. Их плоские и тонкие лезвия вместо этого служат неподвижными преградами, которые должны обходить смешиваемые материалы. Когда они это делают, материалы смешиваются и смешиваются. Ленточные смесители, как и большинство статических смесителей, легко чистятся.

Промышленный миксер
Промышленные миксеры состоят из большой ванны или бака для хранения материалов и лопастей, которые с силой перемешивают материалы.Отрасли, в которых задействовано крупномасштабное коммерческое производство, скорее всего, будут использовать промышленные смесители, поскольку они способны перерабатывать материалы в больших объемах.

Встроенный смеситель
Встроенный смеситель — это смесители, размещенные внутри труб или в соответствии с потоками материалов. Вместо того, чтобы смешивать материалы в резервуаре, они смешивают их прямо в трубе. Это позволяет им обрабатывать исключительно большие партии материала при исключительно низкой мощности. Они также обеспечивают стабильный товарооборот партии.

Существует два основных типа поточного микшера: статический поточный микшер и динамический поточный микшер. Статические линейные смесители работают с использованием стационарных смесительных частей, в то время как динамические встроенные смесители используют сочетание высокоскоростных вращающихся частей и давления насоса.

Стационарный миксер

Стационарный миксер, также известный как стоячий миксер, монтируется наверху двигателя, чтобы он мог стоять вертикально. Настольные миксеры легко разнообразить, поэтому они доступны во всех вариантах: от 1-галлонной столешницы до коммерческих стилей объемом более 25 галлонов.

Портативный миксер
Портативный миксер — это миксеры, которые можно перемещать с одного объекта на другой для обеспечения столь необходимого смешивания и смешивания, которое невозможно выполнить за пределами предприятия. Например, подрядчики часто используют портативные бетономешалки для выполнения небольших работ, таких как перемешивание бетона на проезжей части. Переносные миксеры могут быть установлены на грузовиках или прицепах в качестве транзитных миксеров, или их можно перемещать самостоятельно и питаться от электричества.

Бак-миксер
Проще говоря, танковые миксеры или миксеры — это смесительные машины, в которых для смешивания материалов используются танки.Обычно их делают из нержавеющей стали.

Компоненты оборудования

Стандартные характеристики миксера: основная камера — обычно это большая ванна или резервуар — и моторизованный набор лопастей или лопастей, которые вращаются вокруг оси.

В зависимости от области применения миксера он может иметь набор плоских или острых лопастей. Эти насадки обычно съемные, чтобы миксер мог работать с максимально широким спектром материалов.

Преимущества

Смесительные системы предлагают своим пользователям такие преимущества, как стабильность, эффективность, простота использования и долговечность. Хотя можно смешивать материалы и без них, миксеры предлагают постоянство на выходе, которое трудно найти где-либо еще. К тому же, другие методы не так хорошо и не так быстро смешивают материалы, как они. Смесители предназначены для хорошей работы и долгого срока службы. С ними ваши продукты будут тщательно и равномерно перемешиваться на долгие годы.

Дизайн и настройка

Материалы
Большинство смесителей изготавливаются из нержавеющей стали, что связано с санитарными и коррозионно-стойкими свойствами материала. Другие материалы, которые могут быть использованы, — это алюминий, чугун, сталь, титан или термопласт.

Соображения
При проектировании миксера производители должны принять решение о таких деталях, как материалы, тип, конструкция лопастей и уровень мощности двигателя.Они принимают эти решения на основе технических характеристик, таких как: толщина и вязкость смешиваемого материала, объем смешиваемого материала, коррозионная активность смешиваемого материала, доступное пространство для заказчика и требуемые уровни санитарии.

Цель производителей — точно собрать миксер и выбрать высококачественные материалы, которые прослужат как можно дольше. Как правило, они используют материалы, устойчивые к коррозии и имеющие поверхность без трения, подобные тем, о которых мы уже упоминали.

Индивидуальная настройка
Хотя производители смесителей могут настраивать смесительное оборудование, это не очень распространено. Однако индивидуальные миксеры действительно имеют некоторые преимущества, которые стоит учитывать. А именно, изготовленные по индивидуальному заказу и специализированные машины позволяют операторам лучше контролировать процесс смешивания. Кроме того, поскольку это специализированные машины, изготовленные на заказ, изнашиваются менее быстро, чем стандартные модели. Некоторые из наиболее распространенных специализаций включают: использование высоких скоростей для смешивания нескольких материалов и модификацию смесителя, чтобы он мог справляться с резкими перепадами давления.

Стандарты безопасности и соответствия

Смесители должны быть надежными и иметь исключительную долговечность. С этой целью мы рекомендуем вам приобретать только миксеры, сертифицированные авторитетной и широко признанной организацией по стандартизации. В США лучшим примером этого является ASME или Американское общество инженеров-механиков.

В зависимости от области применения, отрасли и местоположения вас могут заинтересовать и другие стандарты. Некоторые из наиболее распространенных включают: API, UL, USFDA, BISC и ABS.Чтобы узнать больше, поговорите с руководителями вашей отрасли и соответствующими государственными учреждениями.

Выбор подходящего производителя

Хотя в Интернете легко найти и заказать стандартное технологическое оборудование, если вы заботитесь о своем бизнесе, вам придется работать с опытным поставщиком смесителя. Это не значит, что вы не будете смотреть на их компанию в Интернете; это просто означает, что вы просто прочитаете описание и нажмете «добавить в корзину». Для достижения наилучших результатов вы должны поговорить со специалистом, который сможет убедиться, что то, что вы получаете, подходит для вашего приложения, и настроить продукт, если это не так.Найдите такого поставщика, проверив производителей миксеров, которых мы подробно описали на этой странице. Все, кого мы перечислили, снова и снова зарекомендовали себя со своими клиентами. Все они известны своей качественной работой и обслуживанием клиентов.

Чтобы выбрать один из них, мы рекомендуем вам потратить некоторое время на составление списка спецификаций, а затем просмотреть здесь производителей. Часто сверяйтесь со своим списком во время просмотра. Кто, похоже, может лучше вас обслужить? Выберите трех или четырех человек, с которыми вы хотите поговорить, а затем обратитесь к каждому из них и попросите их цитату.Не забудьте обсудить свои стандартные требования, бюджет, сроки и предпочтения по доставке. Поговорив с каждым из них, сравните и сопоставьте их ответы. Наконец, выберите подходящий именно вам. Удачи!

Информационное видео по смесителю

Руководство по выбору промышленных смесителей

| Инженерное дело360

Промышленные миксеры смешивают или смешивают широкий спектр материалов или удерживают смеси во взвешенном состоянии в качестве вторичной цели. Эти устройства смешивают жидкие, сухие или суспензионные материалы с помощью вала, винта, лопастей, лент, рабочих колес или пропеллеров.Размеры смесителей варьируются от лабораторных / настольных до крупных производственных единиц. Смешиваемыми материалами могут быть клеи, химикаты, строительные материалы, минералы, покрытия и краски. Они используются для периодической или непрерывной обработки продуктов питания, напитков, фармацевтики и водоочистки. Движение смесителя может состоять из режущего действия, создаваемого движением лезвий через продукт, или продукта, движущегося через лезвия.

Периодическое смешивание — это основной режим работы, при котором смеситель заполняется средой и продуктом и происходит перемешивание.По окончании перемешивания содержимое емкости опорожняется для последующей обработки. Затем миксер очищается и повторно заполняется для смешивания еще одной партии. В смесителях с непрерывной подачей среда добавляется непрерывно по мере удаления смешанной жидкости. Этот тип смесителя подходит для производственных приложений, поскольку он может работать в течение длительного времени без остановки. Многие смесители периодического действия можно настроить для работы в непрерывном режиме.

Типы

Конические шнековые смесители используют вращающийся шнек, который перемещается по периферии конического бункера.Шнек поднимает твердые частицы из нижней части бункера вверх, где смесь самотеком течет обратно в шнек. Смешивание происходит вокруг открытого шнека, где твердые частицы, транспортируемые шнеком, выходят на различных уровнях и заменяются другими твердыми частицами на этом уровне. Режущее действие шнека также смешивает различные компоненты. Грубое перемешивание происходит за счет профиля скорости, создаваемого в коническом бункере, когда он питает шнек. Это грубое перемешивание наиболее эффективно, когда твердые частицы движутся по коническим стенкам бункера.

Лопастные миксеры используют горизонтальный вращающийся вал (или валы) с фиксированными рычагами и прикрепленными лопастными ножками. Лопасти двухвального смесителя сталкиваются с твердыми частицами и вынуждают одни из них на втором валу, а другие толкают к одному концу агрегата. Лопасти на втором валу толкают твердые частицы к противоположному концу, а также к другому валу и набору лопастей.

Планетарные миксеры обычно имеют две перемешивающие лопасти, которые вращаются вокруг отдельных валов.Два лезвия далее вращаются вокруг центральной оси. В результате получается перемешивание, перемешивание и сдвиг.

Пропеллерные и лопастные смесители используют вертикальные лопасти, прикрепленные к горизонтальному диску. Пропеллер или крыльчатка перекачивают среду в радиальном направлении и создают рециркулирующую схему перемешивания над и под диском. Эта конструкция с большим усилием сдвига и большой мощностью устойчива при различных глубинах жидкости и является отличным выбором в качестве быстрого смесителя для мелких резервуаров и суспензий твердых частиц.Пропеллеры часто используются в качестве нижней крыльчатки в конструкции с несколькими крыльчатками.

Ленточные смесители используют механизм встречного перемещения, который состоит из внешней правой ленты и внутренней левой ленты, каждая из которых подключена к одному и тому же горизонтальному валу. Эта ленточная установка в сочетании с неспособностью смесителя транспортировать всю массу твердых частиц создает чрезвычайно разнообразное поле скоростей. Такой смеситель может транспортировать часть твердых частиц на небольшое расстояние в обоих направлениях вдоль оси вала, одновременно поднимая часть твердых частиц сверху вниз, позволяя смеси скользить вниз под углом естественного откоса.В результате получается миксер, способный к тщательному и быстрому смешиванию и перемешиванию в вертикальной плоскости, но медленному при перемешивании из конца в конец.

Ротор-статоры — одновальные смесители с рабочим колесом, вращающимся в непосредственной близости от стационарного корпуса. Они используются для быстрого разрушения твердых частиц в жидкости и для эмульгирования. Крыльчатка или ротор механически передает ингредиентам большие силы сдвига. Сгустки частиц также разрушаются гидравлическими срезающими силами, возникающими при выбросе частиц через отверстия в статоре в остальную часть партии.Ротор-статоры особенно эффективны при измельчении крупных частиц, таких как резина или хлопья смолы. Статор направляет поток и удерживает частицы, в то время как ротор передает сдвиг.

Вертикальные турбинные смесители включают широкий спектр смесительного оборудования общего назначения. Устройства работают на пониженных скоростях, обеспечиваемых закрытой зубчатой ​​передачей с одним или несколькими многолопастными рабочими колесами, установленными на консольном валу. Вертикальные турбинные смесители могут использоваться на открытых резервуарах, когда они поддерживаются балочной конструкцией, или на закрытых резервуарах с различными уплотнениями и опорными приспособлениями.Большинство турбинных смесителей устанавливаются в центре верхней части вертикального цилиндрического резервуара и используются для смешивания жидкостей, суспензий, дисперсий или других жидкостей с низкой и средней вязкостью. Благодаря универсальным возможностям турбинных смесителей, иногда их можно использовать практически в резервуарах любой формы, любого размера, с другими приводами или специальными рабочими колесами, для жидкостей с высокой вязкостью и практически для любого смешивания.

Ультразвуковые или вибрационные смесители применяют ультразвуковые волны к смешанной среде для создания крутого градиента акустического давления, которое перемещает жидкость и обеспечивает очень тонкий уровень перемешивающего действия.

Статические или неподвижные смесители — это ребра, препятствия или каналы, установленные в трубах. Они предназначены для облегчения перемешивания при протекании жидкости через устройство. Большинство статических смесителей используют какой-либо метод сначала разделения потока, затем вращения, направления или отклонения потока перед его повторным объединением. Другие статические смесители создают дополнительную турбулентность для улучшения перемешивания.

Материалы

Смешиваемая среда является важным фактором при выборе миксера.Типичные материалы, которые смешиваются и обычно описываются в спецификациях производителя, включают:

Жидкости, растворы и эмульсии: Растворы состоят из вещества (называемого растворенным веществом), растворенного в жидкости (называемого растворителем). Эмульсии представляют собой комбинации несмешиваемых (несмешиваемых) жидкостей, таких как масло и вода.

Суспензии, суспензии, пасты и коллоиды: Суспензии (включая суспензии и пасты) — это жидкости, которые содержат твердые частицы, достаточно крупные для осаждения.Коллоиды содержат более мелкие частицы, которые не оседают.

Твердое вещество с добавлением жидкости: Эти смесители используются для смешивания порошков / гранул и равномерного введения жидкостей, не позволяя твердым частицам агломерироваться. Примеры включают смешивание частиц глины с жидкостями для удаления пыли для улучшения обработки и формования порошка.

Порошки или гранулы: Смесители используются для обработки порошковых или гранулированных материалов, таких как сухой цемент, мука и другие пищевые продукты.

Характеристики
Смесители

могут иметь минимальную функциональность, но большинство производителей смесителей будут настраивать смесительное оборудование с дополнительными функциями и возможностями.При указании смесителя могут быть добавлены нагреватели и охладители, а также таймеры и датчики. Могут быть добавлены программируемые приборы или специальные облицовочные материалы. Процессы последующего смешивания, которые могут быть интегрированы в смеситель, включают подачу в экструдер, агломератор, устройство для нанесения покрытий, сушилку, измельчение или гранулятор.

Последние достижения в области дизайна промышленных смесителей сделали смесители более универсальными, чем когда-либо. Следует отметить новые конструкции мешалок для всех типов смесителей. (Пример мешалки показан справа.) Технологические достижения позволили комбинировать разнородные мешалки для лучшего контроля сдвига, теплопередачи и потока, а также улучшить диспергирование, эмульгирование, гомогенизацию и индукцию порошка.

Изображение кредита:

ООО «Бепекс Интернэшнл» | Альфа Лаваль Inc.

Читать мнения пользователей о промышленных смесителях

Как выбрать идеальный миксер для теста

При выборе коммерческой тестомесильной машины следует рассмотреть множество вариантов.Будь то пекарня, ориентированная на розничную продажу или промышленную выпечку, в наличии есть идеальный миксер для теста.

В ProBake мы предлагаем широкий спектр решений: от небольших настольных миксеров на 20 литров до крупномасштабных коммерческих миксеров для теста и подъемников дежи. Среди этих широких категорий есть много разных стилей смешивания, и каждый из них играет оптимальную роль в производственном пространстве. Итак, какой выбор для вас правильный?

Планетарный миксер

Планетарный миксер, пожалуй, самый распространенный тип тестомеса, который можно найти в пекарнях по всему миру.Эти миксеры всегда поставляются со сменными инструментами, такими как крюк для теста, спираль и венчик, а также сменная чаша из нержавеющей стали. Эти миксеры обычно называют и их размеры основаны на объеме их чаши, а не на вместимости, потому что удельный вес теста сильно различается.

Смешивание происходит за счет вращения инструмента относительно неподвижной чаши для смешивания. Этот тип смешивания обычно лучше всего подходит для бездрожжевого теста и жидкого теста с относительно высоким содержанием жира.В основном это происходит из-за более высоких уровней трения и тепловложения, создаваемого вращающимся инструментом с неподвижной чашей. Хотя этот тип миксера может производить качественное дрожжевое тесто, предел погрешности относительно невелик из-за большого количества подводимого тепла.

Спиральный смеситель

Спиральные миксеры являются фаворитом большинства хлебопеков-ремесленников из-за их способности сводить к минимуму тепловыделение дрожжевого теста и правильно развивать структуру глютена, не перегружая тесто.

Эти коммерческие тестомесилки разработаны с мощными приводными двигателями и редукторами, которые развивают высокий крутящий момент, что позволяет использовать их с тестом с низким поглощением. Кроме того, спиральные миксеры также могут правильно обрабатывать даже очень небольшие количества теста относительно максимальной производительности (в некоторых случаях до 10%). Спиральные миксеры чаще всего называют по максимальному весу теста, который может быть обработан в каждой партии. Недостатком спиральных миксеров является их гибкость и универсальность в отношении обрабатываемых типов теста.

В спиральных миксерах смешивание происходит за счет одновременного вращения спирального крюка для теста и миксерной чаши из нержавеющей стали. Это приводит к тому, что в любой момент времени замешивается только небольшое количество теста, в то время как остальная часть теста в миске может отдыхать между замесами. Эта конструкция также имеет тенденцию предлагать очень быстрое развитие теста вместе с относительно большим допуском на погрешность из-за чрезмерного замеса.

Рукав для ныряния / Двойная рука

Погружной или двухрычажный миксеры чаще встречаются в Европе, так как они лучше подходят для теста с более высоким содержанием влаги или теста с низким содержанием белка в европейской муке.Они набирают популярность в США, поскольку все больше и больше пекарей переходят на исключительно высококачественные формулы с высоким содержанием влаги.

Коммерческий тестомеситель этого типа представляет собой наиболее щадящую форму механического замеса теста, при этом подвод тепла практически отсутствует. Эти машины развивают тесто очень медленно, так как движение смесительных инструментов точно имитирует процесс замеса вручную. Отсутствие сильного трения также позволяет пекарям дольше перемешивать для максимального развития глютена, не беспокоясь о чрезмерном перемешивании.

Основными недостатками этого стиля микширования являются следующие:

• Чрезвычайно долгое время перемешивания и потребляемая мощность. (иногда от 30 до 45 минут или более на микс)
• Они подходят для теста с очень высоким содержанием влаги. (или тесто с низким содержанием влаги и очень низким содержанием белка)
• Они не могут обрабатывать небольшое количество теста относительно максимальной производительности, как другие типы миксеров.

Вилочный смеситель

Вилочные миксеры, похожие на миксеры с водолазным или сдвоенным рычагом, чаще встречаются в Европе (преимущественно в Италии и Франции).Они также представляют собой очень щадящую форму замешивания, которая обеспечивает минимальное трение и тепловыделение в тесте.

Сегодня на рынке представлены две версии — либо с дежой с приводом от двигателя (итальянский тип), либо со свободно вращающейся дежой (французский тип), — которые основаны на взаимодействии инструмента для замеса и теста, прилегающего к дежи. покрутите. В обеих версиях вилочный смеситель медленно вращается и, по сути, складывает тесто на себя, чтобы развить структуру клейковины. Опять же, эти очень щадящие формы перемешивания позволяют увеличить время перемешивания для достижения максимального развития теста без риска чрезмерного перемешивания.

Вилочные миксеры

имеют более широкий диапазон приемлемой гидратации, чем миксеры с водолазным рычагом, хотя они чаще используются с тестами с более высокой степенью гидратации. Вилочные миксеры подходят где-то между спиральными миксерами и водолазными / двухрычажными миксерами с точки зрения времени перемешивания, поэтому время перемешивания и потребляемая мощность выше среднего. Как правило, они также требуют размеров партий, близких к максимальным.

В целом, не существует стиля, который бы все делал идеально, и каждый тип коммерческой тестомесильной машины имеет свои особенности.Наиболее важные аспекты, которые следует учитывать при выборе миксера или системы миксеров, — это производимая смесь продуктов (и диапазон абсорбции / гидратации), желаемый уровень качества конечных продуктов, доступные ресурсы / капитал и доступное пространство в пекарне. .

---

.