Адрес: 105678, г. Москва, Шоссе Энтузиастов, д. 55 (Карта проезда)
Время работы: ПН-ПТ: с 9.00 до 18.00, СБ: с 9.00 до 14.00

Как установить духовку в кирпичную печь: Установка духовки в кирпичную деревенскую русскую печь

Содержание

Духовки для кирпичных печей какие лучше, советы

Духовки для кирпичных печей какие лучше, красивей, прочней и эффективней.

Духовка в бытовой электропечи, удобное и легко используемое приспособление для приготовления пищи. Она уже давно стала, чем-то само собой разумеющимся.

Поэтому и владельцы коттеджей и деревенских домов, также снабжают духовками кирпичные печи, а некоторые оборудуют их в каминах.

Характеристики

Встраиваемая в печи духовка, кроме внутреннего рабочего пространства может иметь и верхнюю варочную панель, для приготовления пищи.

Нагрев происходит от горячего воздуха из топочного отделения печи, но от дыма и продуктов сгорания внутреннее пространство шкафа защищено.

Нет таймера для автоматического отключения, за процессом необходимо постоянное наблюдение.

Материал

По применяемому для изготовления материалу, существуют духовки: чугунные, из листовой стали, из железных листов, из черного литья, а также безоболочечная.

По виду исполнения: застеклённые – со встроенным в дверцу термостойким стеклом, для наблюдения за процессом приготовления пищи и сплошная.

Производители

Производители духовых шкафов изготавливают их определенных габаритов:

  • малая чугунная 270х280х480;
  • увеличенная 380х360х485;
  • большая 450х400х350 и 500х350х270.

Температуру в духовке возможно регулировать, предусмотрев задвижки, между топочным отделением и пространством окружающим духовой шкаф.

Сравнительные характеристики

Духовка из чугуна не только выдерживает высокие температуры, но и равномерно распределяет температуру, дольше удерживая тепло.

Место расположения не влияет на равномерность разогрева. Наиболее дорогой и наилучший вариант.

Духовка тонкостенная из листового металла обеспечивает быстрый разогрев внутреннего пространства. Сильная зависимость температуры от топки печи.

Стенки прогреваются неравномерно, чтобы этого избежать, такую тонкостенную духовку со всех сторон обкладывают кирпичами, оставляя минимальный зазор.

После такой доработки раскаленные топочные газы нагревают кирпичи.

Духовка без оболочки это фактически специальная ниша в самой печи, в старину называвшейся «печурка».

Она оборудуется с заглублением внутрь и имеет металлическую створку, толщина стенок полкирпича обеспечивает быстрый прогрев (дольше металлических) и длительный период удержания тепла.

Уникальная особенность этой разновидности – её стенки воздухопроницаемы. Очень важное свойство для выпекания хлеба и препятствования пригоранию.

Кроме этого духовка без оболочки обладает приятным бонусом – самоочищением. Так жир, образующийся при приготовлении блюд из мяса, в случае стекания впитывается в кирпич, а поздней выгорает на его наружной поверхности.

Устройство духовок

Наиболее проблемное место встроенных духовок – верхняя поверхность.

Топочные газы обтекая духовку над ней завихряются, в результате верхняя часть плохо прогревается.

Для устранения этого эффекта в дымоходе для отражения раскаленного воздуха на духовку сверху, делают «печной зуб».

При монтаже металлических духовок необходимо оставить зазор с кирпичными стенами печи для свободного расширения металла при нагреве.

Иначе он выдавит кирпичную кладку. В такой зазор можно уложить асбестовую прослойку, которая будет выполнять дополнительно теплоизолирующую роль.

Итог

Современные духовки для кирпичных печей достаточно функциональные, прочные и красивые.

Поэтому выбрать подходящую духовку не представляет особой сложности.

Рекомендуемые статьи:

Духовки для кирпичных печей, видео

Как построить кирпичную печь-духовку

Иногда хочется жареную курочку отведать. Иногда — пиццу. А бывает и так, что хочется и курочку, и пиццу, и еще запеченных овощей в придачу. 

Если вам надо приготовить несколько разных блюд, то с этой задачей отлично справиться кирпичная печь-духовка.  

Своим личным опытом строительства кирпичной печи поделился с нами автор YouTube канала Creative Cement.

Пошаговый процесс строительства печи

Первым делом из кирпичей выкладываем основание печи. Размеры — на ваше усмотрение, поэтому в данном случае нет смысла о них говорить. 

После этого начинаем возводить из кирпича боковые и заднюю стенки. В передней части печи делаем арочный проем. 

На уровне верхней части арочного проема в задней стенке печи монтируем «колено» на 90 град. — для установки дымоходной трубы. 

«Внутренняя отделка» 

Дно печи обмазываем раствором, приготовленным из цемента, песка и глины. На раствор укладываем «подушку» из огнеупорных кирпичей. 

После этого делаем внутри полочки для противней. Обмазываем их глиняным раствором.

Делаем «крышу» печи

На следующем этапе в верхней части печи необходимо будет сделать «пирамидку». Для этого нам потребуется глиняный раствор и металлическая сетка. Снаружи облицовываем обычным кирпичом. 

Изготовление дверцы

Каркас можно сварить из металлического уголка или стальной полосы. Как согнуть уголок дугой, читайте в этой статье.

Укладываем каркас на ровную поверхность, и «застилаем» его внутреннюю часть листом металла. Сверху укладываем слой глиняного раствора. 

Навешиваем дверцу на петли, после чего красим ее наружную поверхность жаростойкой краской. 

В результате у нас получилась недорогая стационарная кирпичная печь, в которой можно за один раз приготовить пиццу, курицу и овощи!

Видео по теме

Подробно о том, как своими руками построить кирпичную печь-духовку, можно посмотреть ниже — в авторском видеоролике. Спасибо за внимание. 

How to build a multi — function pizza ovenМне нравится2Не нравится

Андрей Васильев

Задать вопрос

Главные различия хлебопечки и духови печи или печи камина.

При строительстве печи или печи-камина, часто встаёт вопрос о том, что лучше встраивать — духовку или хлебопечку. Давайте разберёмся подробнее, что такое духовка в дровяной печи и хлебопечка.

Духовка — это металлический или чугунный духовой шкаф, который монтируется в печь (печь-камин). В кирпичной печи с духовкой горячие газы не проходят сквозь стены металлической (чугунной) духовки, они только согревают ее снизу, а иногда ещё с четырех сторон. Как правило, духовка нагревается неравномерно. Поэтому хлеб в ней приготовить будет сложно. Недостатками духовки являются : 1) низкий потолок камеры духовки, 2) маленькая теплоемкость, 3) быстрое остывание, 4) более длительное прогревание, если сравнивать с хлебопечкой из шамотного ядра. Печь, в которой установлена духовка, протапливается дольше и требует больше дров, чем печь с хлебной камерой. Преимуществом духовки является её чистота, потому что дымовые газы не проходят через нее. Если вы решили построить печь с духовкой, то устанавливать её надо только в нижней часть печи, поближе к топливнику. Таким образом, она будет нагреваться и вы сможете в ней готовить еду. Если же установить духовку высоко, то она будет выполнять функцию сушилки для овощей, фруктов и грибов.

Хлебная камера (хлебопечка) в камино-печи — это уменьшенный в размерах аналог русской печи. Камера хлебопечки расположена в шамотном ядре дровяной печи. Дымовые газы и огонь проходят через щели, расположенные в поду камеры, и далее по каналам печи. Они прогревают стены, пол, перекрытие хлебной камеры и потом через хайло по всей печи. Таким образом, хлебная камера нагревается изнутри и долго сохраняет тепло, благодаря шамотному ядру. Готовить блюда в такой печи можно после полного сгорания дров в топливнике печи. После топки, шамотные кирпичи хлебной камеры начинают постепенно отдавать накопленное тепло от горячих газов, проходящих через них. В прогретой хлебопечке можно готовить любую еду : пиццу, мясо, овощи, каши. Поскольку хлебная камера протапливается равномерно, в ней хорошо выпекать хлеб. Все блюда получаются очень вкусные и полезные, благодаря долгому томлению. Ещё одним достоинством хлебной камеры является то, что вы можете не протапливать всю печь целиком (например в летний период), а истопить только хлебную камеру дровами на поду.

Попробуйте хоть раз приготовить еду в хлебной камере кирпичной печи, и вы не вспомните про духовку. Блюда в хлебной камеры получаются с корочкой и легким запахом дымка.

Духовки для каминов и печей в Минске от компании «ПЕЧНОЙ МИР».

Человек который является истинным ценителем в еде, определенно знает что еда, которая приготовлена на дровах, имеет отличие от остальной. Этот запах дров, аромат который придает блюду особого послевкусия. А как вам такое предложение, теперь можно устанавливать чугунные духовки хоть домой, хоть на дачу. Духовик для печи по истине прекрасная вещь на кухне, для настоящей хозяйки. Существуют различные модели, которые отличаются меж собой размерами и соответственно ценами. Все привыкли думать, что чугунные духовки используют сугубо для приготовления еды. Но если открыть дверцу, то можно смело отапливать помещение. Печь давно использовалась как для обогрева дома так и для приготовления различных блюд.

С самого утра глава семьи растапливал печь, и в течении всего дня в доме было тепло. Духовик для печиустанавливают в кирпичную печь при кладке, использовать её можно долгие годы, не боясь, что она прогорит, или подвергнется деформации. Благодаря толстым чугунным стенкам духовки, она будет еще долго держать тепло, после того как прогорели все дрова. В чугунной духовке пища готовится намного быстрее, чем в электрической. Купить духовку для печей можно как с литой дверцей, так и со встроенным стеклом. Стекло очень крепкое, и не лопнет при высоких температурах. Дверца духовки со стеклом очень удобна в своем использовании. Вам не нужно постоянно дергать дверцу, что бы заглянуть в печь. Вы сможете наблюдать за процессом, не беспокоя блюдо. Ни одна настоящая хозяйка не сможет обойтись без духовки. Сколько разных блюд там можно приготовить. И хлеб выпекать, и курицу зажарить, картошка в горшочках без духовки не возможна. Печь в доме, поистине прекрасна, но это не только теплота, уют и комфорт, это так же возможность установить в ней 
духовик для печи
 и готовить здоровую, вкусную еду для семьи и гостей. Теперь вы сможете удивлять родных и близких своими кулинарными шедеврами круглый год. И даже если в вашем доме пропадет свет, вам не нужно будет в нервном ожидании ждать, когда его включат, ваша жизнь в доме продолжится, вы беспрерывно сможете готовить, а тепло и аромат будет плавно расходиться по всему дому. Если вы собираетесь открыть свое дело, которое будет иметь дело с выпечкой, то вы просто обязаны оборудовать у себя кирпичную печь и купить духовку для печей. На сегодняшний день люди все больше и больше начинают посещать заведения, где блюда готовятся как на печи, так и в самой печи. А вы в свою очередь сможете порадовать все возможными блюдами из духовки, с дополнением аромата, который имеется у пищи приготовленной на дровах. Ваш успех просто очевиден. Не для кого уже не секрет, что лучшей рекламой является довольный и сытый клиент.

по порядкупо росту ценыпо снижению ценыпо новизне

В чём отличие хлебопечи от духовки — Наши работы — Статьи по печному делу

В чём конструктивное отличие хлебной камеры от духового шкафа в печи?

Есть два варианта исполнения хлебной камеры кирпичная(кирпичное ядро-колпак) и металлическая (готовая духовка из магазина).
Отличаются они тем, где проходят дымовые газы. В хлебной камере газы проходят внутри. Это аналог русской печи. Самые горячие газы из топки, а часто и пламя прогревают стенки камеры изнутри. Такой прогрев значительно быстрее, чем у духовки. Недостатки хлебопечи, то что внутри бывает сажа и зола. Это зависит от качества дров и навыков истопника. Ну и в большинстве случаев готовят в такой камере после того, как печь протоплена.

Хлебопечь


Хлебная камера — это не духовка, а мини русская печь

Для выпекания хлеба и готовки любых блюд устраивают хлебопечь (хлебную камеру- особую часть печи для выпечки хлеба несколько раз в сутки). Хлебная камера является продолжением традиций русской печи — добавление функции горнила в виде камеры для приготовления пищи. Не протапливая всей печи можно разжечь огонь на поду хлебной камеры и нагреть только её. Пища приобретает неповторимый аромат дымка. Такая печь более теплоемкая и значительно выигрывает у печи сварочной плитой периодического действия с духовкой. Горячие газы проходят через духовку, нагревая ее изнутри. Готовить в такой печи можно только после полного сгорания дров в топливнике. Во время топки печи через нее проходит дым и огонь, прогревая стены, пол и перекрытие камеры. А потом, после завершения топки, кирпичи начинают мягко отдавать накопленный ими жар (как в русской печи).  Именно в это время в нее и надо ставить то, что Вы собираетесь в ней запечь (кашу, мясо, пироги).

Духовка

Духовка в кирпичной печи

Отопительная печь с духовкой постоянного действия. Горячие газы не проходят через саму металлическую духовку, а греют ее только снизу или со всех сторон. Так называемая духовая камера. 
Духовка из металла может недостаточно или неравномерно нагреваться для выпечки хлеба. Недостаток этой печи: низкий потолок камеры, меньшая теплоемкость самой печи, относительно быстрое остывание печи через плиту. Прогрев значительно дольше, чем у кирпичной. Но если печь топится каждый день, то она и не успевает остыть.
Плюсы: Такая камера менее требовательна к качеству дров и истопнику и внутри всегда чисто.
Предназначена для установки в нижнюю часть топки. При верхнем размещении работает как сушилка.


Если хоть раз попробовать готовить в печи (в русской, в хлебной камере или топливнике отопительной), то можно сказать: если попробовал бы, то и не вспоминал бы больше про духовку.

Важно: перед тем как строить печь объяснить заказчику в чём разница, а то может получиться, что их ожидания не будут соответствовать действительности.

Хлебная печь из кирпича своими руками

Вот что получается из настоящей хлебной печки

 

 

Каминные печи с духовкой, кухонные печи и плиты с функцией приготовления пищи.

Каминные печи для отопления дома

Каминные печи для отопления дома

Все наши теплоаккумулирующие каминные печи прекрасно подходят для отопления дома. Теплонакопительные каминные печи, имеющие максимальную теплопроизводительность, а также каминные печи с духовкой могут использоваться даже в качестве единственного источника тепла в доме. Все наши теплоаккумулирующие печи являются замечательными источниками дополнительного тепла и помогают уменьшить расходы на отопление.

Теплоаккумулирующие инжекторные камины разработаны для домов, где традиционные теплоаккумулирующие каминные печи не могут быть установлены из-за их габаритов, большого веса или высокой тепловой мощности. Инжекторные камины имеют небольшой вес и эффективно накапливают тепло. Достаточно легкие для теплоаккумулирующих каминов (вес около 500 кг) они не требуют массивного фундамента.

Каминные печи с духовкой, кухонные печи и плиты с функцией приготовления пищи

Каминные печи с духовкой проектируем в двух модификациях. В каминной печи с духовкой первой модификации дрова сжигаются только в камине. Духовка нагревается за счет образующегося тепла. Температура в духовке не поднимается выше 200 градусов. Поэтому такие печи прекрасно подходят для тушения и топления.

В моделях второй модификации есть свой топливник как у камина, так и духового шкафа. Температура в духовке поднимается до 300°C, что позволяет готовить там блюда, требующие высокого температурного режима. В этих моделях духовка может использоваться в режиме выпечки на протяжении длительного времени, при этом температура в помещении останется в пределах комфортных показателей.

Кухонные печи разработаны в первую очередь для выпечки хлеба и запекания блюд на каменном колоснике. Кухонные плиты оснащены двумя конфорками. 

Каминные печи с духовкой, кухонные печи и плиты с функцией приготовления пищи

Все наши каминные печи создают в помещении неповторимую атмосферу живого огня. Легкие интерьерные камины являются прекрасным вариантом для тех, кому важна не столько отопительная мощность камина, сколько элегантно-изысканная атмосфера. Большие стеклянные угловые дверцы наших каминов усиливают эффект живого огня. 

Наши печи разнообразны по своим габаритам, формам и отделочным материалам. В нашей коллекции есть печи и камины для самых разных домов и стилей интерьера. Познакомьтесь с нашим модельным рядом здесь

Услуги профессионального печника

Сложить надежную печь — это настоящее искусство. Закажите у нас услуги печника, чтобы получить надежную и красивую:

Пн-Вс с 9:00 до 23:00

+7(911)706-3804
+7(921)320-8240
+7(981)851-6994

Мы предлагаем также услуги по установке готовых кирпичных каминов, монтажу каминных топок и чугунных печей, услуги по установке, монтажу и облицовке печей, каминов талькохлоритом и талькомгнезитом и т.п.

Основные принципы нашей ценовой политики:
  • предлагаем наилучшее соотношение «цена-качество»;
  • предоставляем заказчику полную информацию о ценах и сметах;
  • в составленной смете отображены все пожелания заказчика, точно оговорены стоимость и объем работ;
  • оплата осуществляется поэтапно, исходя из масштаба выполненных работ;
  • окончательная оплата осуществляется после завершения работ и сдачи объекта заказчику;
  • заказчику предоставляется вся информация о затратах на приобретение материалов, а также отчет о выполненных работах;
  • качественно и оперативно выполняем работы, с полным соблюдением технологий.

Обращайтесь к нам (круглогодично), чтобы ваш дом всегда был надежно согрет и наполнен ароматом потрясающей выпечки, приготовленной в настоящей кухонной печи или плите из талькохлорита, талькомагнезита по индивидуальному заказу.

Для чего нужно печная духовка. Способы применения. Статьи компании «Hubos.com.ua»

Для чего необходима печная духовка?

  • Отопление помещения. Все привыкли мыслить, что чугунные духовки употребляют чисто для изготовления пищи. Однако если открыть дверцу, то можно смело отапливать помещение.

Печь издавна использовалась как для подогрева дома так и для изготовления разных блюд.

С раннего утра глава семьи растапливал печь, и в течении всего дня в доме было тепло. Металлическая духовка разогревается стремительно, и если необходимо отопить помещение, ее открывают, и сходу становится теплее.

  •   Приготовление еды в таком шкафу можно запечь мясо, приготовить ароматные гарниры, первые блюда и даже испечь домашний хлеб, и вкус этой пищи не сравнится с едой, приготовленной на газовой или электроплите

Духовка Печная – испытанный выбор для вашей печи. Если вы любите готовить и смачно покушать, то блюда, приготовленные в этот духовке, вызовут у вас экстаз. Покрытые румяной корочкой и прожаренные со всех сторон они станут украшением вашего стола.

Духовые шкафы Hubos- это неповторимая возможность готовить истинные блюда. Есть модели духовок всецело из чугуна, они длительно держат тепло и защищают от резкого увеличения температуры, потому блюда томятся в этот духовке,приобретая непередаваемый запах и вкус, к тому же они чрезвычайно полезные. В металлической духовке еда готовится намного резвее, чем в электронной. Печь в доме, воистину великолепна, но это не лишь теплота, комфорт и удобство, это так же возможность установить в ней духовик для печи и готовить здоровую, смачную пищу для семьи и гостей. Сейчас вы можете поражать родственников и знакомых своими кулинарными шедеврами круглый год.

 И даже если у вас дома пропадет свет, вам не прийдеться нервно ожидать, когда его включат, ваша жизнь в доме продолжится, вы постоянно сможете готовить, а тепло и запах будет плавненько расходиться по всему дому.

 

Где устанавливают духовой шкаф для печи?

 

  • В отопительно-варочных печах
    Духовки для печи устанавливают в кирпичную печь при кладке, использовать её можно долгие годы, не боясь, что она прогорит, или подвергнется деформации. Благодаря толстым стенкам духовки, она будет еще долго держать тепло, после того как прогорели все дрова.
  • В барбекю
    Обычно комплекс обустраивают варочной поверхностью для барбекю и объемной духовкой. При этом такая старорусская кухня чаще находится вне помещения, поскольку аккумулирует большое количества тепла, которое будет лишним летом.
  • В ресторанах. Чугунная духовка позволяет приготовить такую ароматную и восхитительную еду, что по своим вкусовым качествам она сравнима только с той, которая готовится в настоящей печи. Если вы собираетесь открыть свое дело, которое будет иметь дело с выпечкой, то вы просто обязаны оборудовать у себя кирпичную печь и купить духовку для печей

 

Какие бывают печные духовки?

Духовка чугунная более прочная и долговечная. Именно чугунные изделия являются рекордсменами в долговечности и надежности. Сплав довольно стойкий к высокой температуре и ее перепадам. Если Вы по каким-то причинам, предпочли чугунной духовке духовку из стали, то именно такие духовки поставляются с чугунными дверцами. Такие дверцы отлично украсят современный интерьер. Купить духовку для печей с сплошной литой дверцей, так и со встроенным стеклом. Особенно интересно смотрятся модели со стеклянной огнеупорной дверкой, позволяющей наблюдать за процессом готовки, не беспокоя блюдо. Вам не нужно постоянно дергать дверцу, что бы заглянуть в печь. Стекло очень крепкое, и не лопнет при высоких температурах. Дверца духовки со стеклом очень удобна в своем использовании. Также есть модели со встроенным термометром для еще большего контроля, что очень удобно при приготовлении пищи. Кроме того, такая духовка оборудована красивой литой дверцей из чугуна. Такая духовка станет не только вашим незаменимым помощником на кухне, но и будет украшением вашей печи. Чугунные двери для вашей духовки добавят уюта в ваш дом. Они не только функциональны, но и красивы. Вы можете выбрать полностью литые чугунные дверцы, либо чугунные дверцы со вставкой из огнеупорного стекла. Такие дверцы покрыты специальной защитной эмалью черного цвета. Благодаря ей, чугун меньше подвергается разрушительному воздействию температуры.

Так же существуют печные духовки с термометром для поддержания температуры.

 

Производиться различные модели чугунные духовок , которые отличаются меж собой размерами и соответственно ценами, поэтому вы легко найдете подходящий именно вам размер. Разнообразные размеры духовок представлены в нашем интернет магазине, и каждый сможет подобрать оптимальную конструкцию.

 

 

 


Как приготовить пиццу в кирпичной печи

Использование различных техник приготовления кирпичной печи делает вашу кирпичную печь способной к почти бесконечному разнообразию стилей приготовления. Начнем с пары общих указателей:

  • Практически в каждом случае вы должны сначала полностью разогреть печь на дровах, а затем отодвинуть огонь и угли в сторону. Затем дайте духовке снизить температуру до диапазона, соответствующего выбранному вами стилю приготовления.
  • Как приготовить пиццу в кирпичной печи, зависит от того, сколько вы будете готовить, и как долго ваша кирпичная печь будет удерживать тепло.Это также зависит от того, как долго вы хотите, чтобы кирпичная печь сохраняла тепло. Помните — вы можете отводить тепло только от той духовки, которую вы вставили. Например, если вы собираетесь приготовить много пиццы для большой вечеринки, испечь несколько буханок хлеба или большое жаркое, затем подожгите пиццу. печь дольше. Если вы готовите пиццу для семьи только для обеда в середине недели, вы можете разжечь кирпичную печь на более короткое время — обычно, только до тех пор, пока купол не станет белым.

НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ, чтобы получить расширенное справочное руководство по стилям готовки с рекомендуемыми температурами, типами продуктов, размерами огня, полезными инструментами и другими советами!

Обзор приготовления пиццы в кирпичных печах:

Приготовление в печи (самые высокие температуры)

Приготовление на огне в духовке (650ºF и выше) используется для выпечки пиццы, лепешек, похожих на пиццу, и некоторых видов закусок, которые готовятся всего за пару минут. Цель этого стиля — полностью заполнить пол и купол теплом, создать большой слой углей и поддерживать большой огонь, пламя которого достигает вершины купола. Как видно на диаграмме, тепло передается к пище тремя способами: Конвекция (холодный воздух входит в устье печи, нагревается и выходит через дымоход) отражение (тепло от пламени отражается от купола и на пищу) и с проводимостью (тепло, накопленное на полу для приготовления пищи, выделяется непосредственно в пищу.)

Есть два способа узнать, что печь для пиццы готова приготовить пиццу. Первый — когда сам купол духовки стал прозрачным и черной сажи не видно. На этом этапе вы должны отодвинуть огонь в сторону, продолжая поддерживать большой огонь, чтобы пламя достигло середины кирпичной печи. Во-вторых, если вы используете инфракрасный термометр, пол должен показывать примерно 650–700 градусов по Фаренгейту. Пиццу пекут прямо на полу у огня. Оставьте печь для пиццы полностью открытой и добавляйте дрова каждые 15-20 минут, чтобы поддерживать сильный огонь.

Методы приготовления в кирпичной печи: запекание (при более высокой температуре, чем при выпечке)

Температура обжарки (от 600ºF до 450ºF) идеально подходит для обжаривания мяса, а также для подрумянивания овощей или запеканок перед тем, как накрыть их крышкой или покрыть их жидкостью. Эти температуры также подходят для тщательного приготовления пищи, но не позволяют внешнему виду подгореть или подрумяниться. Этот диапазон температур ниже, чем при приготовлении на огне в духовке, но выше, чем при традиционной выпечке.

Для того, чтобы запечь, сначала доведите духовку до температуры пиццы (700ºF), затем дайте ей понизиться и огонь погаснет, но не погаснет. Отодвиньте угли в сторону. Полностью разогретая духовка в сочетании с низким огнем позволяет поджарить и поджарить блюда, а затем продолжать готовить блюдо в течение более длительного периода времени, поскольку температура в духовке медленно падает.

Ваша духовка не должна иметь видимого черного на куполе, среднего размера слой углей и небольшое, 2–4 дюйма, высокое пламя. Дверцу можно оставить закрытой на короткое время жарки (менее одного часа) или расположить внутри арочного отверстия, чтобы регулировать нагрев в течение нескольких часов жарки. При необходимости добавьте небольшие кусочки дерева, чтобы поддерживать желаемую температуру. Подробнее о приготовлении с использованием удерживаемого тепла >>

Методы приготовления в кирпичной печи: выпечка (при обычной температуре духовки)

Выпечка (500ºF и ниже) используется для выпечки хлеба, десертов, мясного жаркого, фасоли и бобовых, а также макаронных изделий при обычных температурах духовки.После полного разжигания духовки осторожно выгребите горячие угли и почистите духовку щеткой. При желании можно протереть колоду влажным, но не мокрым полотенцем. Теперь ваша духовка может готовить щадяще и равномерно за счет тепла, сохраняемого в куполе духовки и в полу при понижении температуры.

Используя этот тип приготовления, вы можете испечь либо одну полностью загруженную партию хлеба, либо несколько партий разных видов хлеба в меньших количествах. Плотно закройте дверцу духовки, чтобы сохранить тепло и пар.

Методы приготовления в кирпичной печи: гриль (на углях)

Из кирпичной печи можно приготовить отличный гриль. Сгребая слой горячих углей на полу перед дровяной печью и вставляя отдельно стоящий чугунный тосканский гриль в духовку, вы можете наслаждаться стилем гриля, при котором остаются следы от гриля и уплотнения от влаги. — приготовление пищи, которая будет хрустящей, но не пересохшей. Благодаря теплу, исходящему от самого гриля, от углей и излучаемого сверху куполом печи, кирпичная печь может стать отличным барбекю.

Вы также можете попробовать поэкспериментировать с различными кастрюлями и сковородками. Например, предварительно нагретая чугунная сковорода-гриль оставляет хорошие следы от прожарки; терракотовые и стальные сковороды придают жареному картофелю различную консистенцию и вкус. Другие методы приготовления на гриле >>

Справочное руководство по стилям приготовления для печати (развернутая таблица)

Как сделать печь для пиццы на дровах | HowToSpecialist

Эта статья про , как сделать печь для пиццы на дровах . Строительство печи для пиццы на дровах — сложный проект, но, приложив немного усилий, вы можете кардинально изменить внешний вид своего двора.Изготовление дровяной печи не означает, что вы можете печь только пиццу, напротив, вы также можете приготовить хлеб и любую другую еду внутри кирпичного купола. Мы можем заверить вас, что вы будете поражены необыкновенным вкусом блюд и проведете прекрасные моменты вместе со своей семьей, готовя свои любимые блюда.

Вы должны построить прочное основание для печи для пиццы на дровах, чтобы выдержать вес кирпичей и бетонной столешницы. Работайте с терпением и убедитесь, что вы используете правильные рецепты для бетона, иначе фундамент со временем может потрескаться.Глубина основания зависит от структуры почвы, поэтому вам следует проконсультироваться с инженером или изучить местные строительные нормы и правила.

Расположение печи для пиццы важно для ее функциональности и безопасности. Поэтому печь для пиццы на дровах следует ставить подальше от легковоспламеняющихся веществ и деревянных навесов (горячий дым может раздуть деревянную конструкцию). Кроме того, убедитесь, что вы разместили его на надлежащем расстоянии от дверей, окон и люков, чтобы дым не попадал в ваш дом (не менее 20-30 футов / 6-9 м).

Материалы

  • Деревянные доски 2 × 4 — ОПАЛУБКА
  • Гравий, песок, цемент, арматура — FOUNDATON
  • 50 бетонных блоков — BASE
  • Бетон, арматурные стержни (№ 8 — 12) — COUNTERTOP
  • Плитка / талька — COUNTERTOP
  • 15-20 огнеупорных кирпичей (9 x 4 1/2 x 3 дюйма) или (23 x 11,5 x 7,5 см) — ПАРКОВЫЙ ПОЛ
  • 200 обычных кирпичей — 3 ′ КУПОЛ
  • Огненная глина и острый песок — FIRE MORTAR
  • Осколки стекла — ИЗОЛЯЦИЯ ПОЛА
  • Шурупы и гвозди

Инструменты

подсказки

  • Перед началом строительства убедитесь, что вы соблюдаете законодательные требования.
  • Купите или арендуйте миксер, чтобы избавить вас от тяжелой работы
  • Обратите внимание на конкретные рецепты, так как они необходимы для правильной работы

Время

Связанные

Строительство печи для пиццы на дровах

Строительство печи для пиццы на дровах

Если вы будете следовать нашим пошаговым инструкциям, вы сделаете эффектную печь для пиццы на дровах, поэтому все ваши друзья будут приходить к вам довольно часто.Следовательно, убедитесь, что вы оставили пространство не менее 100 квадратных футов (10 м2) вокруг конструкции, чтобы установить стол и несколько стульев. Кроме того, вы можете добавить красивый внутренний дворик, чтобы улучшить внешний вид вашей летней кухни.

Умная подсказка: На рынке представлено множество типов бетонных блоков (для фундамента) . Кроме того, они бывают разных размеров, что затрудняет выбор. . Исходя из нашего опыта, мы можем заверить вас, что большинство из них подходят для вашего проекта при условии, что вы выберете те, которые не имеют трещин или других видимых повреждений.

Заливка фундамента дровяной печи для пиццы

Планы фундамента печи для пиццы

В первую очередь нужно сделать фундамент печи для пиццы на дровах. Поэтому вам придется выкопать траншеи (1-2 ′ в зависимости от структуры грунта), установить армирующую конструкцию и залить бетон. Постройка фундамента необходима для вашего проекта, поэтому обязательно обратите внимание на этот аспект. Плохая основа сокращает срок службы печи для пиццы.Мы рекомендуем вам проконсультироваться с квалифицированным инженером, который поможет вам составить план в соответствии со структурой почвы.

Фундамент для печи для пиццы

Далее необходимо залить бетон. Чтобы смешать бетон, вы можете использовать либо механический миксер (мы настоятельно рекомендуем вам купить или взять его напрокат, так как он выполняет свою работу быстро и профессионально), либо смешать его вручную (это займет больше времени, и вам нужно использовать ваши мышцы).

Чтобы сделать фундамент, вы должны использовать следующий рецепт бетона : 2 части цемента, 3 части песка, 4 части гравия и воды, чтобы получить смесь с консистенцией сливок.Для перевозки бетона от автобетоносмесителя на строительную площадку следует использовать тачку.

Заливка фундамента дровяной печи

В идеале фундамент следует заливать сразу по всей поверхности, иначе вы рискуете повредить его жесткость. Поэтому убедитесь, что вы купили достаточно цемента и песка, прежде чем начинать проект.

Убедитесь, что вы закончили бетонный фундамент ровной кромкой. Техника проста: продвигайте линейку по опалубке (которая должна быть идеально ровной), крепко удерживая ее, зигзагообразными движениями.Если бетон правильной консистенции, фундамент будет иметь вид, как на изображении.

Изготовление основания печи для пиццы на дровах

Строительная основа печи на дровах

Затем вам нужно построить основу дровяной печи для пиццы, используя бетонные блоки. При укладке бетонных блоков необходимо использовать L-образный угольник, чтобы углы были под прямым углом.

Для укладки бетонных блоков необходимо использовать раствор, приготовленный из следующих ингредиентов: 3 части цемента, 5 частей мелкого песка и воды, чтобы получить смесь консистенции крема.Используйте шпатель, чтобы распределить раствор по блокам, и спиртовой уровень, чтобы убедиться, что стены ровные и ровные.

Как приготовить печь для пиццы

Продолжайте укладку бетонных блоков, как описано выше, проверяя уровень стен. Работайте с терпением, чтобы выполнять свою работу как профессионал. В большинстве случаев будет достаточно 4 рядов бетонных блоков, а это значит, что стены должны быть около 2 1/2 футов (70 см).

Чтобы бетонные блоки сцепились друг с другом, необходимо оставить зазор 1/2 дюйма между ними и заполнить его цементным раствором.Обязательно используйте перчатки при работе с раствором, так как это может повредить кожу.

Убедиться, что стены ровные

Используйте спиртовой уровень во всех направлениях, чтобы убедиться, что стены ровные и ровные. Этот аспект очень важен для внешнего вида вашей дровяной печи для пиццы, поэтому убедитесь, что вы работаете правильно. Удалите излишки раствора металлической щеткой, если хотите получить аккуратный внешний вид.

Умный совет: Вам не нужно сразу замешивать большое количество цементного раствора, так как он высохнет, пока вы не сможете его использовать.Поэтому приготовьте полведра с цементным раствором, выложите кирпичи и еще раз перемешайте.

Использование арматуры для усиления столешницы

На следующий день вам нужно построить еще одну опалубку для столешницы, как на изображении, из деревянных досок. Затем вам нужно создать жесткую сетку r с арматурными стержнями. Чтобы соединить арматуру вместе, необходимо связать их строительной проволокой.

Умный совет: Используйте фольгу поверх опалубки, чтобы бетон не просачивался через зазоры в опалубке. Если для фиксации опалубки использовать гвозди, удалить ее после высыхания бетона будет очень сложно.

Армирование столешницы стержнями

На этом изображении представлена ​​арматурная сетка из стальной арматуры. Как вы можете легко заметить, вам нужно поднять ее на пару дюймов от опалубки, используя распорки (или небольшие кусочки кирпича).

Затем вы должны построить опалубку на боковых сторонах столешницы, убедившись, что она находится идеально ровно.Как правило, столешница должна иметь толщину 5 дюймов (12 см), чтобы выдержать вес кирпичной печи. Залейте бетон и подождите пару дней, пока он не высохнет.

Как приготовить печь для пиццы на дровах

Строительная печь на дровах

Далее мы покажем вам, как сделать печь на дровах из кирпича . Нам нравится традиционная форма купола, поэтому сначала нужно нарисовать круг на бетонной столешнице.Для небольшой и простой печи для пиццы мы рекомендуем диаметр 3 фута (90 сантиметров), чтобы можно было испечь 3 средних пиццы одновременно. Чтобы получить идеальный круг, выполните следующие действия: установите центр и используйте 1 1/2 ‘веревку с карандашом на одном конце, чтобы нарисовать круг, при этом зафиксируйте другой конец в центре. Вы должны описать идеальный круг, который будет направлять вас при кладке кирпичей.

Осколки стекла под цокольным полом

Используйте небольшие куски кирпичей (разрежьте кирпич пополам в продольном направлении и каждую половину снова пополам с помощью пилы) и поместите их по кругу с небольшим количеством цементного раствора.Внутри круга можно было положить осколков стекла, смешанных с острым песком , чтобы накапливать тепло, выделяемое внутри дровяной печи для пиццы.

Таким образом, при сжигании дров внутри кирпичной купольной печи стекло, смешанное с песком, будет сохранять тепло в течение длительного периода времени и медленно выделять его.

Настил для печи для пиццы

Затем используйте огнеупорные кирпичи, чтобы сделать пол для готовки вашей дровяной печи. Как вы можете видеть на изображении, вам нужно оставить зазор 1/2 дюйма (1 см) между огнеупорными кирпичами и заполнить его огнеупорным раствором (4 части острого песка, 6 частей огнеупорной глины и воды).

Используйте спиртовой уровень, чтобы убедиться, что пол для приготовления пищи ровный, и резиновый молоток, чтобы выровнять их. Обязательно засыпьте осколки стекла слоем острого песка, иначе у вас не получится правильно класть огнеупорные кирпичи.

Напольное покрытие для печи для пиццы

После этого вы должны закончить столешницу, установив плиту на одном уровне с полом для приготовления пищи.Используйте спиртовой уровень и молоток, чтобы профессионально установить плиту. Дайте бетону полностью высохнуть в течение нескольких дней, прежде чем заполнить зазоры смесью мелкого песка и цемента.

Умный совет: Если вам не нравится естественный вид камня, вы можете заменить его керамической плиткой или гранитом. Все зависит от вашего вкуса, потребностей и бюджета, но цвета и текстуры должны соответствовать остальным материалам.

Печь для пиццы из кирпича

Начните укладку первого ряда кирпичей после того, как вы снова начертили круг, таким же образом, как описано выше.Чтобы получить форму купола , вы должны разрезать кирпичи пополам (чтобы получить 2 квадратных куска) и уложить их, используя огнеупорный раствор (4 части песка, 6 частей глины и воды). Если не добавлять песок, строительный раствор треснет, и ваша дровяная печь для пиццы рухнет.

Кроме того, важно не использовать раствор на основе цемента, так как он не будет противостоять высоким температурам, возникающим в печи для пиццы на дровах.

Кладка кирпича на дровяной печи для пиццы

Добавьте следующие ряды кирпичей, убедившись, что вы заполнили пространство между ними огнеупорным раствором.Убедитесь, что кирпичи выровнены друг с другом, чтобы получился аккуратный купол. Если у вас чувствительная кожа, то при кладке кирпичей обязательно используйте перчатки.

Эта строительная техника очень старая, поэтому убедитесь, что она отлично работает и достаточно долговечна. Время от времени лучше делать несколько шагов назад и смотреть на купол издали. Оцените его форму и при необходимости отрегулируйте.

Как приготовить печь для пиццы на дровах

Начиная с третьего ряда, необходимо уложить кирпичи под углом , чтобы приступить к созданию купольной печи для пиццы на дровах.При необходимости вы должны разрезать кирпичи меньшего размера, чтобы они соответствовали месту. Работайте с терпением, чтобы понять и освоить эту технику. При необходимости можно использовать небольшие фрагменты кирпича, чтобы наклонить кирпичи.

Умный совет: Используйте губку и воду, чтобы очистить кирпичи и придать им красивый вид. Использование слишком большого количества воды может сдвинуть кирпичи с места.

Строительная печь для пиццы на дровах

На этом изображении вы можете увидеть печь для пиццы под другим углом. Таким образом, вы можете увидеть идеальную круглую форму и то, как она выглядит на поверхности пола.

Вы также должны обратить внимание на прямоугольное отверстие, расположенное перед кухонным полом, так как оно играет важную роль. После того, как дрова выгорят, вытащите туда угли, чтобы создать горячую завесу. В этом отсеке холодный воздух не попадет в купол, и пицца будет выпекаться должным образом.

Купол печи для пиццы на дровах

Продолжайте укладывать следующие ряды кирпичей, убедившись, что вы их наклонили, чтобы получить красивую форму купола.Разрежьте кирпичи до нужного размера с помощью пилы для мокрой резки (наденьте защитные очки и респираторную маску).

В передней части печи для пиццы вы можете видеть, что мы создали пространство, которое в скором времени станет входом в деревянный купол . Вход в печь для пиццы может варьироваться в зависимости от ваших потребностей и вкусов, но для этого небольшого проекта мы рекомендуем вам сделать его примерно 10 дюймов.

Дровяной дымоход печи для пиццы

Для изготовления входной арки необходимо использовать пенополистирольную доску и обрезать ее до нужных размеров.Для дополнительной жесткости следует использовать цементный раствор между входной аркой.

На изображении вы также должны заметить, что мы начали строить дымоход рядом с дровяной печью для пиццы. Наш проект более сложный, так как он также включает в себя кухонную плиту и печь из листового металла, которая нагревается горячим дымом, идущим от печи. Тем не менее, вы можете построить только печь для пиццы на дровах.

Входная арка печи для пиццы

Работайте с терпением и добавляйте больше кирпичей, как вы можете видеть в наших планах.Важно уделить время анализу ситуации, чтобы понять, что вы делаете. Выбирайте и используйте только качественные кирпичи, так как кирпич с трещинами снизит эффективность вашей печи для пиццы на дровах.

Умный совет: Дым будет выходить из печи для пиццы прямо над входной аркой, сохраняя тепло внутри кирпичного купола. Если вы хотите повысить эффективность печи для пиццы, вам необходимо покрыть купол изоляционным слоем.

Укладка верхней части купола печи для пиццы

На этом изображении вы можете увидеть верхнюю часть купола печи для пиццы: в левой части вы видите место, откуда выходит дым, а в правой части вы можете видеть незаконченный верх купола.Поэтому нам предстоит завершить купол, положив сверху последние кирпичи.

Умный совет: Работайте с терпением и используйте огнеупорный глиняный раствор, иначе купол рухнет, когда вы разожжете в нем огонь. Не торопитесь при установке последних кирпичей, так как они должны идеально вписаться в место. Обратите внимание на форму духовки, так как это повлияет на окончательный вид конструкции.

Кирпичный дымоход для пиццы

Продолжить проект, построив дымовой канал от купола печи для пиццы до дымохода.Чтобы сделать пропил под углом, вы должны использовать пилу для мокрой резки. Мокрая пила может быть дорогой, но это лучший инструмент, который вы можете использовать для этого проекта. Если вы не можете позволить себе купить мокрую пилу, вам придется взять ее напрокат или одолжить.

Не забывайте мыть кирпичи губкой и чистой водой, так как позже это будет намного сложнее. Таким образом, ваша дровяная печь для пиццы будет иметь опрятный вид.

Кирпичный дымоход для печи для пиццы

Чтобы построить дымоход, нужно положить кирпичи на подрамник.Вы также можете сложить их обычным способом, но вы будете использовать намного больше кирпичей, и, следовательно, вырастет стоимость.

Умный совет: Дымоход не должен быть слишком большим, но в то же время не должен быть слишком коротким. Как правило, для вашей безопасности и для аккуратного вида дымоход должен быть примерно на 2 фута (60 см) выше кирпичного купола. Кроме того, вы можете использовать цементный раствор для скрепления кирпичей при строительстве дымохода.

Печь для пиццы на дровах

Кирпичная печь для пиццы на дровах почти завершена, осталось только положить несколько кирпичей на дымовой канал и покрыть купол огнеупорным глиняным раствором.

Если у вас есть все необходимые материалы и инструменты и вы работаете с большой осторожностью, вы можете с помощью сделать печь для пиццы на дровах за 1-2 недели, в зависимости от ваших навыков и сложности вашего проекта. Это может быть дорогостоящий и сложный проект, но у вас всегда есть альтернатива — купить комплект.

Печь для пиццы на дровах

И последнее, но не менее важное: не стоит разводить огонь в печи для пиццы хотя бы одну неделю. Таким образом вы дадите глиняному раствору высохнуть.Кроме того, вам также следует подумать об утеплении кирпичной печи и проверить остальную часть проекта.

Умный совет: Если вам удалось завершить печь для пиццы на дровах, вы не пожалеете об этих инвестициях, так как вы сможете приготовить самые изысканные блюда на собственном заднем дворе и поразить свою семью и друзей своими навыками.

Спасибо, что прочитали нашу статью о , как сделать печь для пиццы на дровах , и мы рекомендуем вам ознакомиться с остальными нашими проектами.Не забудьте поделиться нашими проектами с друзьями, используя виджеты социальных сетей, если вы нашли эту статью полезной.

Связанные проекты:

Изоляция печи для пиццы

Как построить печь для пиццы

Адам

Традиционная дровяная печь для пиццы , или более известная как каменная печь , представляет собой тип оборудования для приготовления пищи, которое состоит из пекарной камеры, сделанной из кирпича, глины, бетона, камня, глинобитных плит или керамики. Это обычно делается с простым полом из огнеупорных кирпичей и топится дровами. Он разработан специально для приготовления пиццы, однако в зависимости от температуры духовки можно приготовить и различные блюда. Пиццу необходимо готовить при очень высоких температурах со всех сторон печи, поэтому конструкция печи должна выдерживать высокие уровни тепла. Духовка может быть изготовлена ​​из сырья с нуля или приобретена частичным или полным комплектом.

Обзор

В хорошо приготовленной духовке готовая пицца готовится за 90 секунд.Дровяные печи работают, создавая огонь внутри камеры с твердым полом и верхней изоляцией. Эта изоляция работает путем постепенного увеличения нагрева до очень высоких температур, превышающих 370 ° C (700 ° F), что является оптимальной температурой для приготовления пиццы.

Обычно от разжигания огня до приготовления пиццы требуется до двух часов. Как только духовка достигает необходимой температуры, огонь перемещают в сторону или помещают в более глубокий конец камеры, чтобы освободить место для пиццы. После приготовления остаточное тепло можно использовать для приготовления других блюд, для запекания которых требуется меньше тепла.Изоляция духового шкафа гарантирует, что духовой шкаф будет оставаться горячим в течение длительного времени, иногда до 12 часов. Будь то кирпичные или глиняные, печи для пиццы эстетичны и повышают стоимость недвижимости, и, как правило, ими восхищаются друзья и семья.

Духовки на дровах известны прежде всего своим фирменным приготовлением пиццы. Тем не менее, этот тип духовок также может использоваться для выпечки хлеба, приготовления стейков, жарки мяса и приготовления таких ингредиентов, как вяленые на солнце помидоры.

Создание печи для пиццы довольно несложно и включает в себя следующие шаги:

  1. Выберите размер и утвердите план конструкции.
  2. Найдите материалы или купите набор.
  3. Построить фундамент (из дерева, кирпича, камня и т. Д.).
  4. Создайте теплоизоляцию очага.
  5. Добавьте песчаную подушку и очаг из огнеупорных кирпичей.
  6. Установите купол (из кирпича или глыбы).
  7. Присоединить дымоход и дымоход.
  8. Создайте другую изоляцию (из вермикулита, перлита, противопожарного покрытия или смеси).
  9. Сделайте обшивку и добавьте дверь.

История

Духовка на руинах Помпеи, Италия

На протяжении истории многие версии пиццы уже присутствовали в различных цивилизациях.Впервые он появился в Египте, где появился хлеб, похожий на пиццу. Однако итальянская версия блюда — знакомая всем — состоит из помидоров, сыра, других приправ и начинок. Эта особая пицца была создана пекарем Раффаэле Эспозито в Неаполе для визита короля Италии Умберто и королевы Маргариты в 1889 году. Его творение мгновенно стало хитом. С тех пор пицца эволюционировала, как и методы ее приготовления. Сегодня на рынке существует множество печей для пиццы, предлагающих различные способы приготовления, и все они претендуют на то, чтобы приготовить лучшую пиццу.Они бывают разных форм, размеров, вместимости, мобильности и коммерческого использования.

Типы духовок

При строительстве печи для пиццы большинство людей не уверены, какую форму печи выбрать: прямоугольные купола печи-бочки или круглые купола печи иглу. Большинство ресторанов обычно используют модель прямоугольной бочки. Оба купола используют одну и ту же производственную процедуру; нужно столько же времени, чтобы нагреться, и приготовить пиццу даже высокого качества, не оставляя холодных пятен. Однако профессиональные пекари предпочитают прямоугольные бочкообразные купола, которые дают им больше места и позволяют готовить больше пиццы за раз.Для личного или домашнего использования пространство и количество не являются проблемой, поэтому подойдет любая форма.

  • Здание (иглу или бочка внутри)

Планы строительства печи для пиццы

Существует ряд планов строительства печи для пиццы из-за широкого диапазона технологий, с помощью которых печи для пиццы можно построить.

Выбор размера духового шкафа

Выбор размера духовки во многом зависит от ряда факторов:

  1. Количество приготовляемой пищи
  2. Размер пиццы
  3. Строительные материалы и бюджет
  4. Пространство доступны для строительства

Печи Cob не такие жесткие, как печи для кирпича и раствора, поэтому, как правило, они меньше по размеру. Кроме того, почвенные печи изготавливаются из более дешевых материалов, которые очень подходят людям с ограниченным бюджетом.

Духовки, предназначенные для ресторанов и других коммерческих целей, должны быть более прочными и большими по размеру. Это потому, что в них нужно помещать пиццу любой формы, размера и количества. Однако учет этих указателей может означать более высокие затраты, дополнительные потребности в топливе для обогрева большей площади и потребует от профессиональных строителей создания конструктивно устойчивой печи, соответствующей вашим потребностям.

Ниже приведены примеры размеров, которые вы можете учитывать при выборе размера вашей печи для пиццы:

Внутренние размеры Площадь поверхности пода Форма купола Рекомендуемый пользователь
Диаметр 34 дюйма (86 см) 907 дюймов 2 (5,808 см 2 ) Иглу Маленькая семья, готовящая пиццу
Диаметр 42 дюйма (106 см) 1,385 дюйма 2 (8,86063) Иглу Большая семья
Диаметр 50 дюймов (130 см) 1,963 дюйма 2 (13,273 см 2 ) Иглу Ресторан
32 см x 36 см (82 см x 36 см) 1,152 дюйма 2 (7,544 см 2 ) Ствол Маленькая семья
35 дюймов x 39 дюймов (90 см x 100 см) 1,365 дюйма 2 (9,00 0 см 2 ) Бочка Большая семья
47 дюймов x 59 дюймов (120 см x 150 см) 2,773 дюйма 2 (18000 см 2 ) Бочка
Ресторан

Длина конструкции

Время и усилия, необходимые для изготовления печи для пиццы, во многом зависят от материала и размера вашей печи. Поиск профессиональных материалов, таких как огнеупорный кирпич и противопожарное одеяло, может быть трудным, трудоемким и недоступным в зависимости от вашего местоположения и местной промышленности. Чтобы упростить строительство, в продаже имеются комплекты печей для пиццы, которые включают в себя большинство труднодоступных материалов, таких как садовая грязь. Однако для профессионального строителя, имеющего доступ к необходимым материалам и навыкам, строительство большой печи будет быстрым и легким по сравнению с тем, что человек завершает конструкцию «сделай сам» на выходных.

Для постройки печи для початков обычно требуются меньшие навыки, и она позволяет использовать дешевые и легкодоступные материалы. Коб-печи рекомендуются новичкам как средство приобретения опыта по созданию печей для пиццы без больших затрат и временных затрат, связанных с более крупной кирпичной печью. В следующей таблице приведено приблизительное руководство по времени, необходимому для создания духовки, будь то самоделкой или профессиональным строителем, с комплектом или с использованием сырья. Предоставленная продолжительность включает время, необходимое для получения материалов, что для некоторых людей может увеличить время завершения их печей для пиццы.

— 2 9055 дней Кирпич Сделай сам
Внутренние размеры Материал Форма Builder Комплект Продолжительность
Диаметр 34 дюйма (86 см) Початок Иглу
Диаметр 34 дюйма (86 см) Кирпич Иглу Сделай сам Набор для печи для пиццы 2–4 дня
Диаметр 34 дюйма (86 см) Кирпич Сырье 4–10 дней
Диаметр 34 дюйма (86 см) Кирпич Иглу Professional Builder Сырье 1-2 дня
35 дюймов x 90 см x 100 см) Кирпич Бочка Professional Builder Сырье 2–4 дня
47 дюймов x 59 дюймов (12 0см x 150см) Кирпич Бочка Профессиональный строитель Сырье 3-5 дней

Стоимость строительства

Дровяные печи существовали в разных цивилизациях. Римляне смогли создать печь для пиццы в современной форме тысячи лет назад. В связи с этим знаменитая печь для пиццы Помпеи стала тусовкой для многих энтузиастов строительства печей на дровах. Они построены по образцу кирпичных печей, обнаруженных в Помпеях, — все они до сих пор в превосходном состоянии и их можно увидеть в популярных руинах.

Каким бы способом или каким бы составом ни была построена печь, стоимость будет широко варьироваться в зависимости от источника материалов, а также размера или размера печи и корпуса.

При ограниченном бюджете было бы лучше искать бесплатные или легкодоступные материалы (гораздо лучше перерабатываемые) для сборки духовки. Утилизируйте бывшие в употреблении кирпичи, оставшиеся от строительных объектов и домов. С другой стороны, купол духовки может быть сделан из глыбы из сырья, которое можно найти на вашем заднем дворе.

Затраты, вероятно, увеличатся, если вы решите создать большую печь из качественного кирпича, несущей конструкции, крышки и стильной облицовки. Если нанять подрядчика, который поставит материалы и построит печь, она станет дороже. При стремлении уменьшить бремя поиска материалов, необходимых для строительства печи, можно приобрести частично собранный комплект духовки.

В таблице ниже показаны общие диапазоны затрат для строительства своими руками:

9) 905 см диаметр 905 905 — 3,500 долларов США (90 см x 100 см) 9 0557
Внутренние размеры Площадь поверхности очага Форма купола Материал Стоимость
Диаметр 30 дюймов (76 см) 706 дюймов 2 (4,363 см 2 ) Igloo Cob $ 0-600
Диаметр 34 дюйма (86 см) 907 дюймов 2 (5,808 см 2 0–600 долларов США
Диаметр 30 дюймов (76 см) 706 дюймов 2 (4363 см 2 ) Иглу Кирпич 400 долларов США — 2000 долларов США
907 дюймов 2 (5,808 см 2 ) Иглу Кирпич 500–2 600 долларов США
Диаметр 42 дюйма (106 см) 1,385 дюйма 2 (8 , 824 см 2 ) Иглу Кирпич 600 — 3000 долларов
Диаметр 50 дюймов (130 см) 1,963 дюйма 2 (13,273 см 2 )
32 дюйма x 36 дюймов (82 см x 92 см) 1,152 дюйма 2 (7,544 см 2 ) Цилиндр Кирпич 500 долларов США — 2 600 долларов США
1365 дюймов 2 (9000 см 2 ) Бочка Кирпич 600 — 3000 долларов
47 дюймов x 59 дюймов (120 см x 150 см) 2,762 (18000 см, 2 ) Ствол Кирпич $ 700 — $ 3800
59 дюймов x 71 дюйм (150 см x 180 см) 4,189 дюйма 2 (2700055 см ) Кирпич 800 — 5000 долларов
Дополнительная информация: Источники материалов для изготовления пиццы на дровах

Строительные материалы

Бочковая кирпичная печь на дровах

Долговечность печи определяется используемыми строительными материалами. Строительные элементы также будут определять, насколько быстро нагревается духовка, как долго сохраняется тепло, как быстро рассеивается тепло, а также другие факторы, которые следует учитывать.

Большинство печей строятся либо из кирпича, либо из глины — оба материала обладают своими достоинствами и недостатками. Важно внимательно изучить стандарты материалов и их влияние на качество печи. Тип и необходимое количество материала в конечном итоге зависят от выбранного размера и стиля духового шкафа.

Кирпич

При строительстве печи для личного пользования настоятельно рекомендуется использовать огнеупорные кирпичи.Наличие этой формы может гарантировать низкие затраты на техническое обслуживание и простоту обслуживания. Напротив, глиняные печи требуют особого внимания при строительстве. При неправильной установке камера духовки может отслоиться или потрескаться.

Кирпичные печи используют 75 процентов тепла, вырабатываемого дровами, и теряют 25 процентов тепла через дымоход. Это служит доказательством того, что кирпичные печи исключительно экономичны. Огнеупорные кирпичи безупречно поглощают тепло благодаря высокому содержанию алюминия и обладают хорошей теплопроводностью.Кроме того, кирпичи обладают термостойкостью, что делает их идеальными для длительного использования.

Материалы Инструменты
Огненная глина

Огненные кирпичи

Песок

Раствор

Мастерок для укладки кирпича

Штукатурный шпатель

000 Квадрат

00030003

Лопата

Необходимое количество кирпичей
Стоимость От типа конструкции, материалов и использования печи можно узнать, сколько стоит вся конструкция. Снижение затрат возможно за счет использования альтернативных материалов; например, использование традиционных красных кирпичей для дома вместо огнеупорных кирпичей значительно сокращает расходы. Ниже приведен пример цен и сметы на материалы, необходимые для строительства печи для пиццы, которые могут быть использованы в качестве руководства для потенциальных строителей:

Материал Купол 32 дюйма x 36 дюймов (82 см x 92 см) Купол 35 дюймов x 39 дюймов (90 см x 100 см) 47 дюймов Купол 59 дюймов (120 см x 150 см) Купол 59 дюймов x 71 дюйм (150 см x 180 см)
Блоки Бессера для фундамента (190 x 190 x 390 мм) 40 43 61 75
Огненный кирпич для очага (76 x 230 x 110 мм) 26 30 44 60
Огненный кирпич для купола (76 x 230 x 110 мм) 160 — 2 40 200-300 330-500 500-900
Мешок с цементом 4 6 10 12
Мешок с песком 12 905 30 36
Изоляция (Противопожарное одеяло) 3 м 2 4 м 2 5 м 2 7 м 2
за мешок кирпич огнеупорный кирпич так называемый огнеупорный кирпич, используется в печах для пиццы из-за его способности выдерживать высокие температуры. Эти кирпичи изготовлены из огнеупорной глины с высоким содержанием глинозема.

Огнеупорный раствор

Там, где использование плоских огнеупорных кирпичных швов затруднено или невозможно, следует использовать огнеупорный раствор. Однако следует учитывать, что максимальное нанесение огнеупорного раствора не должно превышать примерно 1/4 дюйма (6 мм). из-за того, что при строительстве сверх этого размера печь со временем сожмется или потрескается. Избегайте использования огнеупорного раствора для заполнения отверстий в духовках или пустых пространств.Подходит только для наружного применения. Это означает, что он используется на куполе духовки, который не находится в прямом контакте с огнем.

Если вы не хотите покупать предварительно смешанный огнеупорный раствор, используйте следующий рецепт, чтобы создать свой собственный:

  • 3 части песка
  • 1 часть портландцемента
  • 1 часть извести
  • 1 часть огнеупорной глины
Цемент

Цемент — это порошкообразное вещество, изготовленное из кальцинированной глины и извести, которое используется в качестве связующего в строительных проектах. Цемент смешивается с другими составляющими в различных соотношениях для образования различных строительных компонентов, таких как раствор и бетон. Этот материал часто используется в печах для пиццы. В зависимости от состава и цвета цемент классифицируется следующим образом:

  • Высокоглиноземистый цемент
  • Кислотостойкий цемент
  • Гидрофобный цемент
  • Доменный цемент
  • Кислотостойкий цемент
  • Расширяющийся цемент
  • Портландцемент
  • Низкий термоцемент

Глина (Cob / Earth / Horno / Adobe)

Глина — важный материал, используемый для связывания всех компонентов здания при изготовлении глиняной печи.Печь, построенная из глины, может быть намного меньше печей, используемых в заведениях и пищевых цепочках, но ее может хватить, чтобы приготовить еду для большой группы людей.

Тепло, производимое в глиняной печи, распределяется равномерно, поэтому на пицце не остается холодных пятен. Глиняные печи остаются горячими в течение долгих периодов времени, что позволяет готовить больше блюд и самых разнообразных блюд. Лучше всего то, что глина доступна на вашем заднем дворе, если вы копаете достаточно глубоко. Одна из особенностей глины заключается в том, что во влажном состоянии она липкая и становится твердой при высыхании.

Для изоляции и улучшения результатов связывания глину смешивают с песком и соломой. Песок уменьшает усадку, а солома покрывает изоляционную часть. В зависимости от местной температуры и погодных условий в вашем районе пользователям потребуется смешивать глину, песок и солому в правильных пропорциях для достижения наилучших результатов.

Материал Стоимость Обычно требуется Средняя общая стоимость
Фонд Блоки Besser по 3 доллара за штуку 60 за 180 долларов
Огненные кирпичи (очаг и купол) 2 доллара за кирпич 250 500 долларов
Огненная глина 905 50 долларов
Мешок с цементом 5 долларов за мешок 20 мешков 100 долларов
Армирующая сталь 3 доллара за метр 20 метров 6055 905 905 905 мешок 30 мешков $ 120
Изоляция (противопожарное одеяло) 75 $ за м 9 0562 2 лист 4 м 2 $ 300
Утеплитель (вермикулит) $ 15 100л мешок вермикулита 1 мешок $ 15
Материалы Инструменты
Огненная глина

Грунт

Солома

Песок

Защитные перчатки

Пылезащитная маска

Тачка 4

Уровень

Лопата

Уровень

В отличие от традиционных кирпичных печей, почтовые печи значительно дешевле построить.Если у вас ограниченный бюджет или у вас нет средств на материалы, вы можете построить черную печь буквально из материалов, имеющихся у вас на заднем дворе. Однако рекомендуется вкладывать средства либо в стандартные красные строительные кирпичи, либо на огнеупорные кирпичи, чтобы создать очаг для лучшего качества и гарантированного срока службы. Это обеспечит чистую, надежную и многоразовую поверхность для размещения продуктов. Кроме того, следует использовать связующий агент, например сено или траву, чтобы предотвратить разрушение купола со временем. Сено действует как связующий агент внутри початка, удерживая материал вместе даже при образовании трещин.В таблице ниже перечислены материалы и смета необходимых количеств и затрат:

9055 9055 9055 9055 9055 9055 9055 9055 9055
Материал Стоимость Обычно требуется Средняя общая стоимость
Песок Бесплатно или 4 доллара за мешок 5 мешков $ 20
Газета 1 доллар за бумагу 1 $ 1
Огненный кирпич (очаг) 2 доллара за кирпич 25 $ 5055
Бесплатно
Сено 5 долларов за квадратный тюк 50 фунтов 2 10 долларов

Строительство печи для пиццы

Строительство купола из огнеупорного кирпича

Если следовать правильному руководству, построить довольно легко печь для пиццы. Несмотря на выбранный вами стиль и размер купола, все конструкции печей для пиццы имеют схожие основные части. Все это играет решающую роль в приготовлении очень эффективной печи для пиццы. При этом необходимо соблюдать меры предосторожности при строительстве. Эти детали включают:

  • Фундамент
  • Очаг
  • Купол
  • Вентиляционное отверстие
  • Дымоход
  • Дымоход

Местоположение

При выборе места для печи для пиццы необходимо учитывать следующие факторы:

Погодные условия и Укрытие
Печь для пиццы должна быть построена в закрытом помещении, чтобы защитить ее от дождя и солнечных лучей.Для уличного строительства духовки можно построить простую беседку для тени. При размещении в помещении духовку следует размещать рядом с кухней или на кухне с достаточными изменениями, позволяющими установить дымоход. Установив духовку в помещении, вы сможете согреться в плохих погодных условиях, и к ней можно будет легко получить доступ в любое время.
Государственные или муниципальные законы и постановления
Существующие законы могут налагать ограничения на размещение печи для пиццы.Независимо от расположения печи требуется одобрение совета или юридическая консультация.
Опасность возгорания
Дровяные печи требуют сжигания тепла, поэтому важно учитывать последствия для безопасности. Для этого владельцы должны осмотреть территорию вокруг потенциального места установки печи, чтобы убедиться в отсутствии легковоспламеняющихся материалов. Также не должно быть риска травм детей и взрослых. Рекомендуется следить за тем, чтобы высота очага была достаточно высокой, чтобы он был недоступен для детей.Когда горит огонь, горячие угли могут улететь. Поэтому следует сохранять безопасное расстояние от дома.
Размещение духовки может определять ее удобство использования и то, как часто люди предусмотрительно используют ее.
Структурная целостность поверхности фундамента
При выборе поверхности фундамента очень важно учитывать структурную целостность печи для пиццы. Рекомендуется устанавливать духовку на твердом основании из-за ее огромного веса.Если печь размещается на возвышении или на веранде, необходимо проконсультироваться с инженером по укреплению поверхности, чтобы она могла выдержать дополнительный вес печи.
Удобство использования
Размещение духовки в часто посещаемых местах, таких как кухня или бассейн, означает, что она будет использоваться с большей вероятностью, чем если бы она была размещена в удаленном, редко посещаемом месте или вне поля зрения. Некоторые люди предпочитают строить печь на прицепе, чтобы обеспечить относительно простую транспортировку своей кирпичной или глиняной печи.
Эстетика
Хорошо спроектированная и правильно построенная печь для пиццы эстетически приятна на вид. Духовку следует размещать в таком месте, где ее можно увидеть и восхищаться ее назначением и архитектурным дизайном. Он должен быть расположен в месте, куда могут быть доставлены гости, будь то проезжающие или съедающие еду, приготовленную только что из духовки.
Стоимость собственности
С добавлением печи стоимость дома может быть увеличена больше, чем понесенные затраты на поиск и строительство печи.Определитесь с местом для размещения печи, которое может увидеть потенциальный будущий покупатель недвижимости. Однако печь для пиццы, размещенная в неудобном месте или плохо спроектированная на видном месте, может снизить будущую стоимость недвижимости.

Фундамент

Чтобы начать строительство фундамента печи для пиццы, обо всем в первую очередь: вам нужно подготовить ровную твердую поверхность. Если вы строите духовку прямо на земле, вам потребуется удалить траву лопатой, чтобы обнажить почву.Однако, если вы собираетесь построить печь для пиццы на существующей конструкции, вам необходимо убедиться, что вес печи для пиццы и ее основания не повлияет на конструкцию. Некоторые из материалов, используемых в печи для пиццы, очень тяжелые, и установка на деревянной платформе может вызвать трещины и поломки. При строительстве фундамента для пиццы подумайте о потенциальных расширениях, которые вы, возможно, захотите добавить, например, барбекю, раковине, деревянном держателе и т. Д. Они потребуют больше места и увеличат вес, возлагаемый на конструкцию.

Фундамент вашей печи для пиццы может быть изготовлен из различных материалов, в том числе:

  • Дерево
    • Железнодорожные шпалы
    • Доска из твердой древесины
  • Кирпич
    • Бетонные блоки
    • Жилой кирпич
    • Камень

    Очаг

    Подок из кирпича со смещенным узором

    Подом является основная часть духового шкафа и используется как для приготовления, так и для размещения блюд. Под представляет собой плиту, приподнятую над основанием духовки.Это чистая ровная поверхность из огнеупорных кирпичей средней плотности. Свод духовки — это открытое пространство над очагом, в котором циркулирует горячий воздух. Огненные кирпичи используются из-за их способности противостоять экстремальным температурам, возникающим в огне печи. Чтобы предотвратить скопление отходов или мусора между кирпичами, их укладывают как можно ближе друг к другу без использования строительного раствора. Раствор треснет при чрезмерном нагревании. Песок под кирпичами дает совершенно ровную поверхность и позволяет регулировать кирпичи резиновым молотком.Идеальный размер очага для домашней печи для пиццы — 82 x 92 см.

    Купол

    Ширина купола определяет доступное для вас пространство для приготовления пищи, тогда как высота купола обычно составляет 3/4 ширины. Основное назначение купола — удерживать и укрывать тепло, выделяемое огнем. Тепловая энергия равномерно поглощается куполом, и ее все еще можно использовать для приготовления пищи, даже если источник тепла удален. Практика заключается в строительстве купола из кирпича или глыбы вместо установки предварительно собранного купола.Этот тип купола имеет тенденцию к образованию трещин и отслаиванию, особенно если при его изготовлении использовались огнеупорные ингредиенты более низкого качества.

    Высота купола и двери влияет как на циркуляцию воздуха, так и на обогрев, что делает ее размеры важными. Идеальная высота обычно составляет около:

    • Высота входной двери: 10 дюймов (25,4 см)
    • Высота свода (внутренняя): 16 дюймов (40,6 см)

    Купол печи для пиццы может быть сконструирован в нескольких вариантах: Способы:

    1. Используйте влажный песок, чтобы построить куполообразную форму, а затем засыпьте кирпичи раствором, кладя их на форму.
    2. Используйте влажный песок, чтобы построить куполообразную форму, а затем положите мокрую газету и початок на песок.
    3. Обрежьте пенополистирол по контуру купола и поместите его внутрь купола. Снимите после того, как купол будет завершен.
    4. Самый распространенный метод — это отдельно стоящий купол, в котором используется серия кругов из огнеупорного кирпича, которые построены друг на друге и являются самонесущими. Существующие модели можно использовать в качестве руководства, но это не обязательно для опытных каменщиков.
    (76 см) 905 48
    Внутренние размеры Площадь очага Форма купола Высота свода Высота двери Ширина двери Ширина дымохода Фундамент Пицца (10 дюймов) диаметр
    706 дюймов 2 (4,363 см 2 ) Igloo 16 дюймов (41 см) 10 дюймов (25 см) 16 дюймов (41 см) 18 дюймов (46 см) ) 53 дюйма x 66 дюймов (135 см x 145 см) 1-2
    Диаметр 34 дюйма (86 см) 907 дюймов 2 (5,808 см 2 ) Igloo 16 дюймов (41 см) 10 дюймов (25 см) 18 дюймов (46 см) 20 дюймов (51 см) 57 дюймов x 70 дюймов (145 см x 180 см) 2-3 ​​
    Диаметр 42 дюйма (106 см) 1385 дюймов 2 (8,824 см 2 ) Igloo 18 дюймов (46 см) 11 дюймов (28 см) 18 дюймов (46 см) 20 дюймов (51 см) 65 дюймов x 78 дюймов (165 см x 200 см) 4-5
    Диаметр 50 дюймов (130 см) 1963 дюйма 2 (13273 см 2 ) Igloo 22 дюйма (56 см) 14 дюймов (36 см) 18 дюймов (46 см) 20 дюймов (51 см) 73 дюйма x 86 дюймов (185 см x 220 см) 7-9
    32 дюйма x 36 дюймов (82 см x 92 см) 1,152 дюйма 2 (7,544 см 2 ) Ствол 16 дюймов (41 см) 10 дюймов (25 см) 16 дюймов (41 см) 18 дюймов (46 см) 55 дюймов x 72 дюйма (140 см x 180 см) 1-2
    35 «x 39» (90 см x 100 см) 1365 дюймов 2 (9000 см 2 ) Ствол 18 дюймов (46 см) 11 дюймов (28 см) 18 дюймов (46 см) 20 дюймов (51 см) 58 дюймов x 79 дюймов (150 см x 200 см) 3-4
    47 дюймов x 59 дюймов (120 см x 150 см) 2,773 дюйма 2 (18000 см 2 ) Ствол 22 дюйма (56 см) 14 дюймов (36 см) 18 дюймов ( 46 см) 20 дюймов (51 см) 70 дюймов x 99 дюймов (180 см x 250 см) 5-6
    59 дюймов x 71 дюйм (150 см x 180 см) 4,189 дюйма 2 ( 27000 см 2 ) Ствол 28 дюймов (71 см) 18 дюймов (46 см) 22 дюйма (56 см) 26 дюймов (66 см) 82 дюйма x 111 дюймов (210 см) x 280 см) 10-12

    Вентиляционное отверстие / дымоход

    Дымоход выполняет множество функций: улучшает воздушный поток через печь, обеспечивает выход дыма и рассеивает почти 1/4 тепла в кирпичной печи. .Высота дымохода зависит от размеров духовки и колеблется от 1 метра и выше. Некоторые люди предпочитают не строить дымоход в своих духовках, что приводит к проблемам с приготовлением пищи, снижает эффективность духовки и вызывает чрезмерное скопление дыма.

    Вентиляционное отверстие духовки может быть выполнено из кирпича, литья или стали — каждый материал имеет свои преимущества в зависимости от использования. Наличие вентиляционного отверстия позволит теплу выходить из внутренней камеры / купола. Обычно ее кладут снаружи печи для пиццы, которую можно скрыть от глаз с помощью декоративных элементов.Есть две области для размещения вентиляционных отверстий:

    1. Передняя часть
    2. Центральная

    В традиционных печах вентиляционное отверстие расположено спереди, в то время как вентиляционное отверстие расположено в центре купола для современных конструкций. Оба соединяются с дымоходом, чтобы обеспечить выход тепла и дыма. Преимущество центрального вентиляционного отверстия заключается в том, что горячий воздух проходит через верхнюю часть духовки и может способствовать лучшему распределению тепла. Существует еще одна конструкция, называемая «вентиляционное отверстие в духовке», где вентиляционное отверстие находится внутри задней части духовки, что обеспечивает циркуляцию большего количества тепла для более короткого времени приготовления.

    Дымоход

    Дымоход — это отверстие, через которое тепло, газ или дым проходят через дымоход. Это отверстие должно быть расположено на лицевой стороне духовки, перед дверцей. Дымоход увлекает дым и газы вверх и от печи через дымоход. При неправильной установке духовка может выделять больше тепла, чем необходимо, тем самым снижая ее эффективность. Дымоход нуждается в регулярной чистке, чтобы избежать засорения. Для соединения футеровок дымохода необходимо использовать огнестойкий раствор, а пустоты между футеровками необходимо изолировать.

    Дверь

    В традиционных дровяных печах дверца не требуется. Однако можно установить дверцу, чтобы оптимизировать нагрев, увеличить время, в течение которого печь сохраняет тепло после розжига, и поддерживает постоянную температуру.

    Дверца духовки может быть изготовлена ​​из железа или древесины твердых пород. Преимущество использования утюга в том, что дверь не испортится при высоких температурах. Однако он может стать очень горячим, и прикосновение к нему может вызвать серьезные ожоги. Сделав выбор в пользу деревянной двери, можно избавиться от ожогов; однако он может воспламениться при воздействии огня.Чтобы этого не произошло, просто замочите деревянную дверь в воде не менее чем на час перед использованием. Отличной идеей было бы установить деревянную дверь с металлическим покрытием изнутри, чтобы получить преимущества обоих типов.

    Высоту дверцы следует рассчитывать по высоте внутреннего свода духового шкафа, чтобы обеспечить поток воздуха по всей духовке. Оптимальное соотношение высоты свода к высоте двери — 100: 60. Например, высота свода 18 дюймов (46 см) соответствует высоте двери 11 дюймов (28 см).

    Тепловое расширение

    Когда печь для пиццы нагревается, купол естественным образом расширяется. Это расширение может привести к трещинам и разрывам купола. Чтобы этого не произошло, на купол следует нанести термостойкую изоляцию. Кроме того, это гарантирует, что купол останется горячим в течение длительного времени, удерживая тепло. Для этой цели можно использовать перлит или вермикулит, чтобы добавить дополнительные слои термостойкой изоляции поверх купола духовки, чтобы увеличить время приготовления.

    Теплоизоляция

    Печь для пиццы иглу с керамической изоляцией и сеткой для цыплят

    Теплоизоляция необходима для купола и пода духовки, чтобы предотвратить потерю тепла.Неправильная теплоизоляция приведет к потере тепла и отсутствию устойчивой температуры приготовления. Цель состоит в том, чтобы максимально увеличить продолжительность сохранения и поддержания тепла внутри купола духовки. Строитель может выбрать один из различных типов огнеупорной изоляции, например:

    • Перлит или вермикулит, которые можно использовать в качестве сухой и рыхлой формы теплоизоляции.
    • Одеяла из керамического волокна, которые немного дороги, но могут обеспечить отличную изоляцию без дополнительной теплоизоляции.
    • Одеяло из керамического волокна

    Облицовка

    Неаполитанские дровяные печи традиционно отделываются мозаичной плиткой

    Последний слой духовки называется облицовкой, которая может быть как из бетона, так и из кирпича. Некоторые предпочитают эстетику кирпичной планировки и используют огнеупорный кирпич для внутреннего купола. Его можно закончить последним облицовочным слоем из обычного строительного кирпича поверх утеплителя. Это не только дешевле, но и увеличивает время, в течение которого духовка остается горячей.Облицовка дает следующие преимущества вашей духовке:

    • Она служит дополнительным слоем изоляции и увеличивает теплоемкость.
    • Он может готовить продукты за меньшее время, так как оболочка удерживает тепло в течение более длительных периодов времени.
    • Замедляет падение температуры в духовке.
    • Улучшает внешний вид духовки.

    Сушка

    Строительство печи для пиццы — утомительная и трудоемкая работа. И как только вы закончите кладку этого последнего кирпича или оштукатуривание последней ложки глины, вы еще не закончили.Для идеальной духовки рекомендуется дать каждому слою высохнуть после сборки.

    Например, после того, как фундаментные кирпичи были уложены, важно дать кирпичам возможность высохнуть, чтобы в результате получилось прочное, прочное основание для следующих этапов строительства печи. То же самое и со всеми остальными частями духовки.

    Укрытие

    При строительстве печи для пиццы на открытом воздухе важно учитывать влияние погодных условий на материалы, из которых она построена. В таких случаях рекомендуется укрытие, чтобы защитить духовку от дождя и сильной жары.Печь для пиццы, как правило, довольно прочная и может противостоять ветру, снегу, граду и дождю. Однако могут возникнуть проблемы, если вода просочится через стенки духового шкафа. Для печей из початков погодные условия могут нарушить конструктивную целостность духовки.

    Вода в стенах создает проблемы при топке глиняной или кирпичной печи. Вода нагревается, а затем превращается в пар, который может вырваться наружу и вызвать трещины в стенках печи. Есть два решения, чтобы избежать этого: построить укрытие для духовки или построить духовку внутри существующей конструкции.Эта конструкция может быть построена из любого материала; тем не менее, следует учитывать риск возникновения пожара и предусмотреть подходящий воздуховод для выхода дыма из печи. Печь для пиццы, размещенная прямо под крышей, без надлежащего дымохода, скорее всего, разрушит кровлю дымом и копотью.

    Первый обжиг печи для пиццы

    Перед тем, как впервые запустить печь для пиццы, необходимо убедиться, что все материалы полностью высохли, а бетон или строительный раствор затвердел.Чем дольше вы дадите бетону высохнуть, тем прочнее и эластичнее он станет. Желательно обернуть духовку строительным пластиком или влажной тканью, чтобы продлить время высыхания.

    Любая вода, которая случайно останется в духовке, превратится в пар и попытается выйти, когда зажжется первый огонь. Духовка на этом этапе склонна к появлению трещин. По этой причине необходимо дать духовке достаточно времени для высыхания, а нагрев самой духовки производить постепенно.Это верно как для кирпичных, так и для чернильных печей.

    При разжигании первого огня в недавно построенной духовке старайтесь, чтобы огонь был слабым, постепенно увеличивая температуру. Избегайте использования больших деревянных досок, так как это может привести к быстрому нагреванию. Целью создания тепла является обеспечение полного высыхания и отверждения духовки, а также минимизация потенциальных проблем, связанных с остаточной влажностью. Начальный огонь следует распределить в течение 6 часов. После того, как вы позволили теплу рассеяться за ночь, следует внимательно осмотреть духовку на предмет трещин и слабых мест и выполнить необходимый ремонт.При последующем обжиге вы можете использовать более крупные куски дерева и полностью разогреть духовку.

    Приготовление пиццы в печи

    Приготовление пиццы в печи для пиццы — это интересный способ получить отличный вкус и легко приготовить пиццу. Духовка сконструирована таким образом, что пицца готовится равномерно и выходит намного быстрее, чем обычная газовая или электрическая духовка. По этим причинам неудивительно, что повара в Италии, откуда появилась современная пицца, по-прежнему предпочитают готовить пиццу в дровяной печи!

    Контрольные списки для печи для пиццы

    Как собрать печь

    1. Найдите подходящее место, которое будет безопасным, эстетичным и легко доступным.
    2. Постройте фундамент печи из дерева, кирпича или камня.
    3. Создайте ровную поверхность для огнеупорных кирпичей. Обычно это делается с использованием цемента.
    4. Положите огнеупорные кирпичи на подушку из просеянного песка и огнеупорной глины. Убедитесь, что очаг выровнен, кирпичи прижаты друг к другу и что раствор не используется.
    5. Создайте временный структурный опорный фундамент для возведения стен печи из песка или дерева.
    6. Положите огнеупорные кирпичи или глинтвейн, чтобы построить стены, дверцу и дымоход печи.
    7. Накройте стену печи алюминиевой фольгой.
    8. Нанесите тонкий слой изоляции на стенки духового шкафа. Это может быть вермикулит, перлитовый цемент или противопожарное покрытие.
    9. Нанесите завершающий эстетический слой на стенки духового шкафа. Это называется облицовкой из кирпича или цемента.
    10. Дайте строительному материалу полностью затвердеть и высохнуть в течение недели или более.
    11. Удалите временную опору конструкции и первый раз зажгите печь на очень слабом огне.
    12. Со временем постепенно увеличивайте интенсивность огня, пока духовка не прогреется до рабочей температуры.
    13. Готовьте пиццу в новой духовке при температуре около 370 ° C (700 ° F).

    Как приготовить печь для пиццы

    1. Перед тем, как использовать печь для пиццы, ее нужно сначала вылечить. Это обеспечит более длительный срок хранения печи для пиццы.
    2. Используйте сухую древесину для легкого горения. Более плотная или влажная древесина имеет тенденцию дымиться в большом количестве.
    3. Разведите в духовке небольшой огонь, чтобы стены медленно застыли. Это следует делать в течение пяти дней, чтобы снизить вероятность появления трещин и других проблем.

    Как приготовить огонь в печи для пиццы

    1. Сверните газетную бумагу в шарики и поместите их в середину духовки.
    2. Поместите маленькие веточки и веточки на газету.
    3. Зажгите газету.
    4. Продолжайте добавлять небольшие ветки, чтобы разогреть огонь.
    5. Постепенно увеличивайте размер дров до огня.
    6. Для разведения огня в духовке всегда используйте сухие дрова. Вначале духовка может задымить. Это будет уменьшаться по мере накопления тепла.
    7. Разжигайте огонь в духовке, пока не будет достигнута желаемая температура.
    8. Отодвиньте горящие дрова и угли к задней части духовки.
    9. Очистите очаг для удаления золы.
    10. Следите за духовкой и температурой. При приготовлении пиццы дверь обычно открыта и огонь поддерживается топливом. Для других продуктов огонь гаснет и дверца закрывается, а горячие угли остаются внутри духовки.

    Как приготовить пиццу в дровяной печи

    1. Развести огонь в духовке и довести его до температуры около 370 ° C (700 ° F).
    2. Приготовьте тесто для пиццы.
    3. Приготовьте начинку для пиццы; обычно это соус Наполи, базилик, оливки, пепперони, моцарелла.
    4. Переместите огонь к задней части духовки и очистите очаг от золы.
    5. Закройте дверцу духовки на 2 минуты, чтобы температура в духовке стабилизировалась и равномерно распределилась.
    6. Посыпьте деревянную лопатку / кожуру мукой.
    7. Выдвиньте пиццу на кожуру, а затем сдвиньте пиццу на очаг.
    8. В зависимости от температуры духовки пицца будет готовиться от 90 до 120 секунд.
    9. Следите за пиццей, чтобы убедиться, что она не пережарилась и не подгорела с одной стороны. При необходимости переверните кожуру.
    10. Снимите пиццу с кожурой. Дайте немного остыть перед употреблением.

    Как минимизировать незначительные трещины

    Со временем на стенках печи для пиццы образуются мелкие трещины. Обычно это происходит в результате сильной жары и / или неправильного использования строительных материалов. Но это обычное явление во время обычного процесса нагрева и охлаждения печи для пиццы, поэтому не должно вызывать беспокойства.Чтобы минимизировать трещины, убедитесь, что стенки духового шкафа полностью высохли, прежде чем топить духовку.

    Общие советы

    • Попробуйте использовать для камина дрова более светлого цвета. Это улучшит качество огня и вкусовые качества пищи.
    • Плотная древесина более дымная и потенциально может придать пицце дымный привкус.
    • В идеале, толщина изоляции купола должна быть максимальной, чтобы сократить время, необходимое для нагрева печи, увеличить максимальную температуру и продлить время, в течение которого печь остается горячей.
    • Разожгите огонь в середине печи для пиццы в начале. Как только температура достигнет желаемого уровня нагрева, переместите огонь по сторонам или сзади духовки.

    Техническое обслуживание

    Обычно единственное техническое обслуживание, необходимое для дровяной печи, — это регулярная чистка. Когда духовка остынет, вы можете использовать грабли, чтобы очистить золу, скопившуюся в центре или по бокам, и осторожно вывести ее из духовки. Дымоход духовки также нуждается в регулярной чистке и проверке.Возможно, вам придется проверить наличие гнезд или других предметов, которые могут препятствовать прохождению тепла. Короче говоря, чтобы духовка работала правильно, регулярно чистите ее и следите за тем, чтобы вентиляционные отверстия были чистыми и не забивались.

    Общие проблемы

    В отношении печей для пиццы существует ряд общих проблем, связанных с их конструкцией и использованием. Возможные проблемы, которые следует принять во внимание владельцам:

    • Поддержание правильной температуры.
    • Предотвращение и устранение трещин по мере их образования.
    • Защита от природных стихий, особенно от воды.
    • Обеспечение хрустящей корочки пиццы.
    • Предотвращение образования твердой корочки пиццы.
    • Предотвращает чрезмерный привкус дыма.
    • Предотвращение сырой пиццы.

    Скрытые проблемы с печами для пиццы

    Термиты и обработка почвы под полом

    Трещины — основная проблема строительных работ в целом. Трещины могут быть вызваны расширением строительных швов или плохими строительными материалами.Если трещина образуется в месте соединения дна печи или стены купола, это может вызвать проблемы, поскольку это может позволить термитам проникнуть в глинобитный купол. Термиты могут разрыхлить почву под полом или куполом, а в тяжелых случаях привести к внезапной поломке всей печи для пиццы.

    Для этой цели можно купить яд, отпугивающий термитов от гнездования. Чтобы правильно нанести яд под основание духовки, проделайте вокруг окружающего пространства небольшие отверстия диаметром 12-15 мм. Затем введите яд термита в созданные норы.Почва должна быть пропитана ядом, чтобы повысить эффективность химикатов. Обычно на каждое отверстие следует наносить до одного литра яда. Выбирайте из имеющихся на рынке ядов и приманок для термитов. Как только яд пропитается окружающей почвой, исходные ямы следует заделать подходящим цементом или смесью из початков.

    Здоровье и безопасность

    Ради вашего здоровья и безопасности и безопасности ваших близких не используйте в духовке какие-либо материалы, которые могут содержать асбест, поскольку было доказано, что он вызывает рак легких.

    Вермикулит

    Используйте только новые вермикулитовые продукты. Новые вермикулитовые продукты не содержат опасных материалов, но старые версии могут. Убедитесь, что используемый вами вермикулит не загрязнен асбестом.

    Пожар

    Будьте осторожны с пожаром и держите под рукой огнетушитель на случай возникновения чрезвычайной ситуации. Печи для пиццы могут сильно нагреваться (370 градусов по Цельсию) и, следовательно, при неправильном обращении могут привести к ожогам. Помните об опасности для домашних животных и детей.Перед обращением за медицинской помощью промойте ожоги под струей холодной воды не менее 15 минут.

    Способы розжига духовки сильно различаются, но тот, который обычно называют «нисходящим» огнем, будет гореть чище, выделяя меньше дыма и нагревая духовку быстрее с меньшим количеством сжигаемого топлива. См. Раздел видео в разделе «приготовление пищи», где можно найти видеоролики, иллюстрирующие эту передовую практику в дровяной печи. [1]

    Использование духового шкафа

    Не работайте голыми руками, когда духовка горячая, так как экстремальные температуры духовки могут вызвать ожоги третьей степени при контакте с кожей человека.Используйте длинные противень для духовки для защиты рук при работе с кастрюлями или при работе с огнем духовки. Не используйте жидкое топливо, такое как бензин или жидкость для зажигалок, когда разжигаете огонь в духовке. Этот процесс может быть опасным и может привести к поглощению сильного аромата окружающим кирпичом. Не используйте воду для тушения огня. Вода негативно влияет на конструкцию духовки. Вместо этого следует дать духовке остыть естественным образом.

    Используйте металлическую лопату и мусорное ведро, если нужно удалить оставшуюся золу.Перед тем, как выбросить пепел, важно убедиться, что он полностью остыл. Не забивайте горячий пепел грязью или песком при утилизации; пепел может оставаться горячим под поверхностью и создавать угрозу безопасности, если люди случайно наступят на него.

    Источники материалов

    Источники материалов для изготовления печи для пиццы могут быть трудными из-за типов используемых материалов и используемых технологий. Для людей, у которых есть бесплатный и легкодоступный запас чистой глины, початковая печь может быть наиболее практичным подходом.Если требуется кирпичная печь, то основными необходимыми материалами являются кирпич, изоляция и цемент.


    Установка коммерческой дровяной печи — Советы и идеи

    Коммерческие дровяные печи, , как видно из названия, это печи, которые используются в основном в коммерческих помещениях, таких как рестораны.

    Кто угодно знает, насколько вкусна настоящая итальянская пицца. Что ж, в этих печах готовят такие вкусные пиццы, как хлеб или другие продукты. Вот почему их еще называют печами для пиццы.

    Фото Mugnaini — Фотографии кухни

    В чем секрет коммерческой дровяной печи? Почему ценятся эти духовые шкафы?

    Может быть, потому, что этот тип духовки может придать вашим продуктам легкий аромат дыма и, наконец, что не менее важно, он может достичь оптимальной температуры приготовления быстрее, чем другие аналогичные устройства.

    Хотя каждая коммерческая дровяная печь для пиццы должна быть установлена ​​в соответствии с инструкциями производителя, которые относятся к конкретному типу печи, вам все же следует убедиться, что ваша духовка установлена ​​правильно. Поэтому важно выполнить следующие действия.

    Но сначала давайте посмотрим, какие материалы и инструменты вам нужны.

    Материалы и инструменты

    погрузчик вилочный или домкрат для поддонов; руководство пользователя ;

    Горючие: твердая древесина; газета;

    Шаги, которые нужно предпринять

    1. Прежде всего вы должны убедиться, что установка такой печи соответствует нормам и законам муниципалитета, в котором вы живете. Имейте в виду, что этот тип духовки требует хорошего рабочего дымохода, чтобы быть функциональной. Итак, вы должны быть уверены, что ваш конкретный тип дровяной печи соответствует строительным нормам города.

    2. Вам следует проверить домашнее газовое соединение, чтобы убедиться, что оно работает должным образом, если дровяная печь также имеет газовую опцию.

    3. Убедитесь, что поблизости от места, где вы хотите установить духовку, нет источника воспламенения. Ваша безопасность и безопасность вашей семьи — это самое главное. Фактически, любой горючий материал должен находиться на расстоянии не менее 3 дюймов от духовки. Настоятельно рекомендуется внимательно прочитать инструкции в руководстве пользователя по этой проблеме.

    4. Следующий шаг — распаковать новую духовку. Обращаться с духовкой нужно осторожно, потому что она довольно тяжелая. Для его перемещения целесообразно использовать вилочный погрузчик или домкрат для поддонов.Если вы используете вилочный погрузчик, убедитесь, что вилы вилы разложены как можно шире, и не забудьте проверить, рассчитан ли вилочный погрузчик или домкрат для поддонов на подъем такого веса.

    5. Однако сначала вы должны построить основу, на которой будет установлена ​​ваша дровяная печь. Это может быть кирпичная кладка, бетонная полка или бетонный фундамент. Осторожно поместите дровяную печь в основание и закрепите на месте, используя оборудование из упаковки и следуя инструкциям в руководстве пользователя.

    6 . Подключите газовые линии, если ваша духовка оснащена этой функцией, а затем подключите духовку к дымоходу через переходник для дымохода.

    7. Последний этап — установка датчика температуры.

    8. Проверьте работоспособность дровяной печи. Используйте старую газету и твердую древесину, чтобы развести огонь. Все время следуйте рекомендациям и инструкциям производителя. Тем не менее, вы должны добавлять древесину постепенно, а не сразу, чтобы проверить, все ли работает правильно, и предотвратить трещины.

    Советы: Вы можете добавить штукатурку в вашу коммерческую дровяную печь.

    Предупреждение: ЗАПРЕЩАЕТСЯ ЗАКРЫВАТЬ ЛЮБЫЕ ВОСПЛАМЕНЯЮЩИЕСЯ МАТЕРИАЛЫ ОТ ПЕЧИ.

    Современные домашние интерьеры с удивительным декором (howtobuildahouseblog.com)

    Установка печи для пиццы на дровах в нашем саду — Зеленоглазая девочка

    Печь для пиццы, возможно, является моим самым популярным постом в блоге за все время, поэтому я очень рад, что наконец-то смогу поделиться им с вами.

    Много лет назад я посетил дом сестры моего друга на вечеринке — они приготовили пиццу в собственной садовой печи для пиццы на дровах, и это была самая потрясающая вещь, которую я когда-либо встречал. Это был такой веселый, совместный и практический способ подавать еду гостям, и я был мгновенно поражен!

    Я надеялся, что однажды у меня будет один, и, перемотав несколько лет вперед, я нашел прекрасную возможность.

    После расширения кухни (здесь и здесь вы можете увидеть до и во время, а также готовые результаты здесь) мы заложили внутренний дворик, но больше ничего с ним не сделали.На боковой обратной стороне пристройки есть малоиспользуемое пространство, и я задумал превратить его в уютный уголок, идеально подходящий для развлечений.

    Ключом к этому была наша собственная печь для пиццы! Идея создать самую совершенную и вкусную пиццу ручной работы, которая за один укус перенесет вас в Италию, была для меня слишком сильной, чтобы сопротивляться.

    Как и в большинстве наших проектов, Уилл помог воплотить мое видение в жизнь. Фактически, позвольте мне просто отдать ему ПОЛНУЮ заслугу, поскольку он разбирался со всем этим! Я дал ему представление о том, что я хочу, и он часами искал идеальное решение и воплощал его в жизнь.

    Идеальное место

    У нас было идеальное место во дворе, примерно в трех метрах от двери патио, ведущей из нашей кухни / столовой к месту с печью для пиццы. Это означало, что это было удобно и доступно, если погода была не совсем идеальной (что стоит учитывать, когда вы живете в Великобритании!).

    Мы уже заложили внутренний дворик, когда закончили пристройку, так что у нас была прочная основа, на которой можно было строить. Если вы рассматриваете проект печи для пиццы на дровах, вам необходимо учесть эти два элемента в своих планах.

    Комплект

    Я думаю, что для тех, кто разбирается в практичности, вы * возможно * сможете найти себе учебник YouTube и поразить себя.

    Однако ни Уилл, ни я не подпадаем даже близко к этой категории (мне нравится думать, что у нас есть навыки в другом месте!), Поэтому нам нужна была дополнительная помощь.

    Уилл найдет компанию Pizza Oven Supplies, которая производит и поставляет все материалы и готовые кусочки, которые вам нужны. Мы заказали набор для печи для пиццы Milan 750.

    Итак, если говорить о технической рекламе, у него есть огнеупорный и изолированный дно духовки, состоящее из двух частей, с рабочей зоной шириной 750 мм.

    Что это значит для меня и для вас — становится чертовски жарко, и вы можете выжать две пиццы сразу.

    Он также поставляется с куполом и отверстием, дымоходом, изоляцией и усилением, одеялом для печи, алюминиевой пароизоляцией (также известной как космическая куртка) и проволочной сеткой.

    Есть еще более технический жаргон, но на данный момент он вам не нужен. Что вам нужно знать, так это то, что он будет доставлен на тяжелом поддоне, а ваша работа еще не сделана.

    Сборка

    Прежде чем вы дойдете до самой печи для пиццы, вам нужно создать основу. Мы хотели, чтобы он вписался в нашу существующую структуру — мы построили нашу пристройку и садовую стену из тщательно подобранных вторичных кирпичей (о, часы, проведенные на площадках рекультивации, сравнивая цвет и характер старых кирпичей!), Поэтому мы знали, что хотим построить нашу базу чтобы соответствовать этому.

    Есть множество других способов создания основы — древесины, камней, ветрозащитных блоков и т. Д., Но у нас еще остались кирпичи, поэтому следующим этапом для нас было привлечение каменщика.

    Вот тут-то и стало для нас немного сложнее. Было лето, и каждый — я имею в виду КАЖДЫЙ — каменщик был нанят на оставшееся тысячелетие. И они определенно не хотели возиться с кривыми, рисунками и вещами, в которых они не были уверены.

    После долгих поисков и звонков мы в конце концов нашли человека, который сказал, что сможет сделать это за выходные. Он приехал и проработал целый день, обозначил, куда все должно идти, и построил около половины базы. Он не вернулся ни на следующий день, ни вообще когда-либо снова.Я действительно не знаю, что произошло (и я также очень надеюсь, что с ним все в порядке), но это оставило нас во многих проблемах … если люди изначально не хотели, чтобы начинали работу с , они определенно не хотели выбирать вверх там, где кто-то остановился.

    Опять же, прошло несколько недель, у нас было несколько человек, которых нужно было процитировать, многие из которых потом полностью нас проигнорировали! В конце концов мы нашли кого-то, кто закончил все это, а также сделал для нас кое-какие дополнения. В общей сложности двое ребят занимались кладкой кирпича в течение шести дней.Я бы сказал, что если вы сохраните исходный дизайн, их, вероятно, будет от двух до четырех. * Может * быть полезно вначале заплатить за это (мы этого не делали!).

    Последние штрихи

    Так как печь хорошо видна изнутри дома, мы хотели, чтобы она была приятной на вид, а не раздражала глаза, поэтому мы внесли небольшие изменения в дизайн. Мы использовали наши восстановленные кирпичи для купола, хотя в комплекте было несколько предварительно вырезанных — с ними все было в порядке, но они были новыми, и мы хотели получить ощущение живого единства.

    Мы также использовали синие кирпичи для создания арки и снесли часть существующей стены, чтобы добавить рабочую поверхность — грифель, который был куплен на eBay, и чтобы он выглядел так, как будто все было там всегда.

    Нам пришлось подождать неделю после того, как он был построен, прежде чем мы смогли зажечь в нем небольшой огонь, чтобы приправить его, и тогда мы были готовы к работе!

    Мы использовали его регулярно с конца августа (наша первая пицца была в годовщину нашей свадьбы!) До тех пор, пока не стало слишком холодно, чтобы стоять там, разжигая огонь! Это абсолютно блестящий и неформальный вариант званого ужина, и я с нетерпением жду возможности устроить большую вечеринку летом и подать кучу пиццы.

    Я посадил вокруг печи для пиццы целую кучу зелени, которую можно посыпать поверх пиццы, чтобы сделать ее еще более вкусной.

    Я когда-либо делал только пиццу в нем, но я слышал, что вы можете делать все виды — я не уверен, что меня легко соблазнить пиццей, потому что они просто ТАК хороши!

    Моя дровяная печь для пиццы советы и предметы первой необходимости

    Древесина — Во-первых, вы не можете сжигать старую древесину в дровяной печи для пиццы и ожидать хорошей пиццы.Вам понадобится хорошо высушенная в печи древесина твердых пород, так как она горит намного горячее.

    Инфракрасный термометр. Цифровой инфракрасный термометр лучше всего, так как вы можете проверить температуру различных частей духовки. Наш похож на этот.

    Нагрев — я считаю, что лучшая пицца готовится в самой горячей духовке — мы используем температуру от 350 до 400 ° C, и пицца готовится всего за четыре минуты. Тесто получится легким, хрустящим и очень вкусным. Чем дольше пицца готовится, тем жестче она становится.

    Кожура — или, как я ее называю, лопатка. У нас есть пара таких, потому что они хороши, пока вы готовите несколько пицц.

    Кисть — для подметания золы и перемещения огня по мере необходимости. Наш похож на этот.

    Тесто — приготовьте тесто самостоятельно. Это добавляет впечатлений и имеет восхитительный вкус. Я следую этому рецепту Джейми Оливера и всегда использую манную крупу, чтобы раскатать основу.


    Итак, у вас есть желание построить свою собственную печь для пиццы на дровах?


    Установка печи для пиццы

    Коммерческая и бытовая Belforno 802-230-4600

    Создание печи для пиццы

    В этом разделе описывается, как собрать наши комплекты для печи, от подготовки до готовой к использованию.

    Подготовка

    Духовка Belforno всегда строится на специальной основе по замыслу владельцев.

    Есть множество способов отделки базы, от простого и классического до чего-то грандиозного. Но все духовки требуют некоторой предусмотрительности. Например, необходимо учесть окончательную высоту пола печи, а затем спланировать ее.

    В комплект духовки Belforno входит изоляция из керамической плиты космического возраста, которая находится на верхней части основания и под дном духовки. Как только у вас будет основание, вы готовы к сборке духовки.

    Сборка духовки

    Духовки Belforno состоят из отдельных частей, которые имеют стыки внахлест. После того, как вы определили расположение передней части духовки, начинается сборка.

    Сначала на керамическую плиту выкладывается дно печи, затем монтируется купол.

    Отдельные части пронумерованы, поэтому разместить все на своих местах — несложная задача.

    Немного горячего раствора, готового к использованию, намазывают маслом вдоль совпадающих поверхностей.После того, как духовка собрана, стыки и небольшие зазоры заделываются еще большим количеством раствора.

    Добавление теплоизоляции

    Залогом хорошей духовки (a bel forno!) Являются хороший огнеупорный материал и адекватная изоляция. В Belforno мы верим в совершенство, поэтому в комплект входят 3 слоя керамического одеяла толщиной 1 дюйм.

    Для установки оберните духовку одеялом по одному слою, стараясь, чтобы края слегка перекрывали друг друга. Чтобы обеспечить еще большую изоляцию, вы можете использовать смесь вермикулита и раствора.

    Если вы планируете классическую форму иглу, рекомендуется нанести влажную смесь вермикулита на керамическое одеяло.

    Купить вермикулит в готовых мешках по доступной цене можно в садовых центрах. Чтобы нанести вермикулит, накройте керамическое одеяло курицей толщиной 1/2 дюйма, затем просто нанесите и придайте форму вручную.

    Готовая продукция

    Окончательная отделка полностью зависит от вашего личного вкуса. Некоторые предпочитают простую форму иглу, а другие предпочитают, чтобы духовка была закрытой.

    Есть много творческих способов отделки иглу снаружи, например, пигментированная штукатурка. плитка или мозаика — и это лишь некоторые из них.

    Также существует множество способов отделки поверхности закрытой печи — например, кирпич, камень, лепнина или даже медь.

    Какую бы отделку вы ни выбрали, в основе ее будет духовой шкаф Belforno, готовый дарить десятилетия удовольствия и удовольствия. Мы надеемся, что вы решите присоединиться к семье Бельфорно.

    Сколько стоит печь для пиццы на дровах? (Полное руководство)

    Если вас интересует дровяная печь, есть варианты на любой бюджет.В этой статье есть некоторые идеи и сравнения цен для каждого типа. Так сколько же на самом деле стоит печь для пиццы?

    Что касается цен, то для большинства читателей я выбрал доллары США — но в надежде, что даже если это не относится к вам, вы можете по крайней мере использовать их для сравнения для своей собственной валюты. Итак, в двух словах:

    Ориентировочная стоимость печи для пиццы разными способами:

    • Покупка переносной печи: 300-1000 долларов
    • Покупка готовой печи: 1000-9000 долларов +
    • Создание собственной глиняной или цементной печи: 275-350 долларов США
    • Строительство собственной кирпичной печи: 950 долларов США +

    Если вы думаете о строительстве дровяной печи, вот приблизительная стоимость:

    9055 9055 9055
    Глина Глина и изоляция Вермикулит Бетон Кирпич
    Купол
    Купол
    Опора купола 15 долларов 15 долларов 15 долларов
    Изоляция купола 5 долларов (солома) 40 долларов 40 долларов (вермикулит) — 905
    Подчин 75 долларов 75 долларов 75 долларов 75 долларов Гидроизоляция 30 долларов 30 долларов 30 долларов
    Дымоход $ 50 $ 50 $ 50 $ 50
    Туннель $ 25 9055 9055 9055 9055AL $ 275 $ 355 $ 295 $ 970

    Я разделю стоимость различных методов, и вы сможете выбрать тот, который лучше всего соответствует вашему бюджету, желанию и навыкам.

    Как и большинство вещей в жизни, вы можете сделать это самостоятельно и проявить изобретательность с материалами, если у вас ограниченный бюджет. Или вы можете потратить деньги и заплатить кому-нибудь, чтобы он изготовил его или доставил прямо к вашему порогу в течение нескольких дней.

    Если вы решили, что хотите купить, то ознакомьтесь с моим руководством для покупателей печи для пиццы, которое я написал, в котором объясняются все важные советы при покупке.

    Итак, во-первых…

    Покупка переносной печи

    Переносная печь для пиццы — это буквально то, что вам не нужно фиксировать в одном месте в саду, вы можете упаковать ее и отнести к соседу, на пляж, в поход или легко хранить.

    Обычно их не делают из кирпичей, поэтому они меньше и легче. Что касается топлива, они могут сжигать древесину, древесные гранулы или газ и могут нагреваться намного быстрее, чем традиционная глиняная печь.

    Вы могли подумать, что они не смогут достичь таких высоких температур, чтобы конкурировать с глиняной печью, но вы ошиблись. Фактически, они могут нагреться до самых высоких температур и приготовить пиццу за 60-90 секунд.

    Минусы? Вы не получите ту деревенскую кирпичную печь, которая отлично смотрится на вашем заднем дворе, поскольку большинство из них металлические.Но у некоторых действительно отличный дизайн, который вы можете увидеть ниже. К тому же они явно меньше по размеру, поэтому пицца всегда получается по одной.

    Уни

    Одной из первых переносных печей для пиццы была Ooni. Ooni запустила сайт краудфандинга Kickstarter в 2012 году, и с тех пор он перешел от успеха к успеху — теперь они используют свою третью модель.

    Духовка из нержавеющей стали сжигает древесные гранулы и достигает температуры 930ºF (500ºC) всего за 10 минут. Этого достаточно, чтобы приготовить 13-дюймовую пиццу за 60 секунд.У нее есть съемный дымоход и шарнирные ножки, что делает ее идеальной портативной духовкой, особенно с доступной дополнительной сумкой.

    Это отличная покупка, так как он так быстро нагревается, выглядит фантастически и очень доступен.

    Это моя абсолютная рекомендация по переносной духовке. Уточняйте текущую цену на Amazon.

    Роккбокс

    Roccbox имеет элегантный дизайн из нержавеющей стали, камня и резины снаружи. Это хорошо изолированная духовка, поэтому она хорошо сохраняет тепло и может достигать температуры 930ºF (500ºC) с немного более длительным временем нагрева — около 30 минут.

    Roccbox имеет сменную горелку, позволяющую использовать дрова или газ для нагрева духовки, поэтому вы можете прикрепить баллон с пропаном и не покупать дрова, если это вам удобнее.

    Минусы? Он очень прочный и много весит, поэтому, хотя вы можете перемещать его по саду, его нельзя носить с собой на пляж. Он также стоит дороже, чем Ooni, но представляет собой немного более прочный комплект.

    Уточняйте текущую цену на Amazon.

    Покупка готовой духовки

    Хотите избежать хлопот и времени на создание собственного? Вы можете заплатить немного больше, и вам принесут уже готовый. Здесь есть несколько вариантов:

    1. Вы можете купить духовой шкаф в сборе
    2. Купите набор духовки , чтобы собрать его самостоятельно
    3. Заплатите кому-нибудь, чтобы построил его для вас

    Купите полностью собранный духовой шкаф

    Самый удобный и быстрый способ — купить духовку, уже построенную и собранную профессиональной компанией. Это имеет свою цену, так как это также самый дорогой вариант.

    Они часто изготавливаются из высококачественных огнеупорных и изоляционных материалов, чтобы получить эффективные печи, которые хорошо сделаны и прослужат долгое время.Благодаря превосходной теплоизоляции они будут сохранять тепло в течение длительного времени.

    Дизайн варьируется от аутентичных итальянских духовок до более современного дизайна, и компании предложат индивидуальный дизайн, если это то, что вам нужно.

    Размер

    Ориентировочные цены на полностью собранные комплекты и на самые маленькие из предлагаемых — около 24–26 дюймов, что позволяет приготовить одну пиццу размером 11 дюймов. Затем цены быстро увеличиваются до размера примерно до 44 дюймов, что позволяет приготовить 4-5 пицц за раз.

    Некоторые рекомендуемые розничные продавцы — это компания Forno Bravo (www.fornobravo.com), базирующаяся в США, которая предлагает широкий выбор, много полезной информации и форум, состоящий из 26 000 участников. Или британская компания Stone Baked Oven Company (www.thestonebakeovencompany.co.uk), которая предлагает отличные цены и дизайн.

    Ожидайте платить 1050-9250 долларов

    Покупка комплекта для духовки

    Набор для духовки — это готовый набор элементов, которые собираются самостоятельно в домашних условиях с помощью клея.Они — полпути для того, кто хочет построить печь, но не хочет строить все с нуля.

    Они требуют определенных навыков каменщика, чтобы соединить части вместе, и часто идут с изоляционным слоем, чтобы добавить себя для купола и пола, а также подставкой для его установки. И так как он не является водонепроницаемым — штукатурка или слой кирпича для внешней отделки. Вы можете попросить местного торговца закончить этот последний шаг.

    Вам могут потребоваться дополнительные материалы или инструменты, чтобы закончить духовку, так что это прибавит к цене.Поскольку духовка будет завершена вами, она будет иметь более индивидуальный вид, что является компромиссом.

    Опять же, как и у полностью построенных печей, Forno Bravo (www.fornobravo.com) из США имеет большой ассортимент, а также The Stone Baked Oven Company (www.thestonebakeovencompany.co.uk) из Великобритании.

    Ожидайте выплату 1250-6000 долларов США

    Заплати кому-нибудь, чтобы он построил для тебя

    Последний вариант — заплатить торговцу, который построит его для вас. Это наиболее индивидуальный вариант, поскольку вы будете платить профессионалу, имеющему опыт, и вы также можете повлиять на дизайн своего сада.

    Упомянутые выше компании по производству печей для пиццы и другие в Интернете могут создать вам печь на заказ, если вы свяжетесь с ними, так что это может быть первым шагом к получению предложения, но вам все равно нужно будет доставить ее.

    Вы можете пойти к местному жителю и найти каменщика, который построит его прямо в вашем саду. Поиск в вашем районе будет первым шагом. Помните, что за материалы и рабочее время нужно платить.

    Ожидайте заплатить тысячи долларов.

    Создайте свой собственный с нуля

    Создание собственного может дать вам фантастические индивидуальные результаты.Вы можете адаптировать свой дизайн к своему саду, а также пойти так далеко, как вам позволит ваш бюджет. Этот раздел должен дать вам некоторое представление о том, что вам нужно будет построить, а также о ресурсах и инструментах, необходимых для этого.

    Есть раздел с некоторыми планами зданий и руководствами, которые вы можете использовать.

    Из моей оценки видно, что разница в цене сильно различается. Это зависит от используемых материалов и от того, насколько прочным вы его сделаете. . Если вы сделаете простой глиняный купол, он в какой-то степени подойдет, но не будет так хорошо удерживать тепло и в конечном итоге треснет. Многослойная кирпичная печь с изоляцией будет горячей и эффективной и прослужит десятилетия. Где-то посередине можно построить доступную, эффективную и долговечную печь.

    В структуре необходимо:

    • Под (дно печи)
    • Купол
    • Дымоход
    • Вход
    • Изоляционный слой (необязательно, но рекомендуется)
    • Водонепроницаемый слой штукатурки (необязательно, но рекомендуется)
    Размер

    Для этого раздела можно использовать приблизительный размер 26 дюймов (75 см) для сравнения материалов.Этого достаточно, чтобы готовить по одной 12-дюймовой пицце за раз. Вы можете построить свою духовку на основе надутого мяча для упражнений в качестве ориентира, вы можете получить мяч именно такого размера.

    Сравнение сметной стоимости

    9055 9055 9055
    Глина Глина и изоляция Вермикулит Бетон Кирпич
    Купол
    Купол
    Опора купола 15 долларов 15 долларов 15 долларов
    Изоляция купола 5 долларов (солома) 40 долларов 40 долларов (вермикулит) — 905
    Подчин 75 долларов 75 долларов 75 долларов 75 долларов Гидроизоляция 30 долларов 30 долларов 30 долларов
    Дымоход $ 50 $ 50 $ 50 $ 50
    Туннель $ 25 9055 9055 9055 9055AL 275 долларов США 355 долларов США 295 долларов США 970 долларов США


    Купольные материалы — самая большая разница в стоимости

    Наиболее спорным моментом, вероятно, будет материал, из которого изготовлен купол, который сильно повлияет на цену, поскольку это самая большая часть.

    1. Вы можете построить его из кирпича , который стоит дорого, но будет прочным и долговечным.
    2. Или вы можете создать купол над опорной конструкцией, используя менее дорогие материалы, такие как смесь глины и песка под названием cob или жаропрочный бетон , изготовленный из цемента и огнеупорной изоляции, такой как вермикулит или перлит. Поскольку это влажные материалы, вокруг них должна быть опорная конструкция, позволяющая им затем высохнуть и затвердеть.

    Я подробнее рассмотрю эти два подхода и цены для каждого из них.

    Кирпичный купол

    Это самая дорогая часть постройки печи . Так что, если у вас ограниченный бюджет, воспользуйтесь другим методом. Кирпичи придают духовке великолепный вид, к тому же они водонепроницаемы, поэтому вам не нужно покрывать купол водонепроницаемым покрытием. Вообще говоря, печь, построенная из кирпича, должна прослужить вам очень долго и избежать проблем с атмосферой при использовании глины

    .

    Огненный кирпич — это специальный кирпич, выдерживающий высокие температуры.Если вы используете обычный кирпич, интенсивное нагревание и охлаждение кирпича может привести к его растрескиванию и крошению, поскольку существует множество различных типов кирпича. Уловка? Огненные кирпичи намного дороже, особенно если у вас есть доступ к некоторым бесплатным обычным кирпичам.

    Большинство источников рекомендуют использовать огнеупорные кирпичи, так как вы хотите, чтобы печь прослужила много лет. Использование обычных кирпичей сопряжено с риском повреждения, и тогда вам может потребоваться ремонт. Никто не хочет тратить время, деньги и усилия на строительство дважды! Кроме того, кому нужны кирпичные крошки для пиццы?

    Если вы выберете обычные кирпичи или без духовки, убедитесь, что они высокого качества и не токсичны для нагрева и приготовления пищи.

    Размер духовки будет определять, сколько кирпичей вам нужно. Вам может понадобиться 200-250 кирпичей, как видно из этого опроса о среднем использовании. Огненные кирпичи могут различаться по цене, но вы можете купить их примерно за 3 доллара или дешевле, если покупаете оптом, например, здесь.

    Вам понадобится огнеупорный раствор, способный выдерживать высокие температуры, и который подходит для наружного применения, чтобы быть устойчивым к дождю и морозу.

    Кроме того, если вы выберете этот маршрут, у вас, вероятно, будут более прочные фундаменты, арматурные материалы и подставка, так как в этом нуждается верхняя конструкция.Так что это также добавит к стоимости.

    Ориентировочная стоимость кирпича: 600 долларов США
    Ориентировочная стоимость раствора: 100 долларов США
    Итого: 700 долларов США

    Посмотрите это видео о роскошной кирпичной постройке для вдохновения:

    Более дешевые материалы для купола

    Вы можете сделать свой купол из более дешевых материалов, которые можно смешать с цементом или глиной, а затем высушить, чтобы сформировать прочный купол для первого слоя.

    Купол из вермикулитового бетона

    Вермикулит — это недорогой природный минерал, который является высокоэффективным изолятором. Он может выдерживать высокие температуры и расширяться и сжиматься под действием тепла, что снижает вероятность его растрескивания. Его можно грубо измельчить и смешать с огнеупорным цементом для образования изоляционного огнеупорного бетона, что может быть дешевым способом создания купола или добавления слоев изоляции.

    Он используется в садоводстве для добавления в почву, а также в строительстве, поэтому его можно легко найти на месте или в Интернете. Вы можете очень дешево купить мешок объемом 4 кубических фута (113 л), и этого должно хватить для 26-дюймовой печи, как показано на видео ниже.

    Безопасно ли нагревать?
    Короче да. В этой статье рассказывается об одной шахте, на которой были следы асбеста с вермикулитом, но которая была закрыта в 1990 году. Существуют строгие отраслевые протоколы, которые теперь гарантируют, что этого нет.

    Ориентировочная стоимость:
    Вермикулит и огнеупорный цемент
    Ориентировочная сумма: 80 долларов США

    Посмотрите эти видео, чтобы получить представление о вермикулитовой сборке:

    Глиняный купол

    Еще один дешевый вариант.Можно сделать из влажного песка насыпь в качестве опорной конструкции. Затем приготовьте глиняно-песчаную смесь, известную как початок, и покройте песчаный холм, оставив его немного высохнуть. Как только он затвердеет, удалите песок, прорежьте дверь и у вас останется первый слой.

    Сам по себе материал не удерживает много тепла, поэтому ему нужен изолирующий слой. В качестве бюджетного изоляционного слоя можно использовать стружку или солому, а можно использовать вермикулит или противопожарное одеяло. За ним может последовать еще глина или водостойкая штукатурка.

    Он не является водонепроницаемым, поэтому он выветривается, если вы не накроете его брезентом или не сделаете крышу. Со временем этот вариант, скорее всего, испортится и потрескается, поэтому вам может потребоваться ремонт. Я бы порекомендовал использовать его в качестве внутреннего слоя, если вы не возражаете со временем исправить это.

    Ориентировочная стоимость: до 100 долларов

    Посмотрите это видео для руководства:

    Опорная конструкция

    Для влажной смеси требуется какая-то опорная структура, которая будет применяться поверх нее, чтобы можно было сформировать купол и укрепить смесь. Как только он станет устойчивым, опорную конструкцию можно удалить, и на купол можно нанести больше слоев. В качестве примера можно привести надутый мяч для упражнений, который держат в фанере, или насыпь из влажного песка.

    Ориентировочная стоимость: 15 $

    Другие части сборки

    Изоляция

    Хотите, чтобы духовка оставалась горячей и потребляла меньше топлива? Здесь на помощь приходит изоляция. Есть два места, где вам нужно добавить изоляцию: под очагом и между внешним и внутренним слоями вашего купола.Он просто должен выдерживать высокую температуру, исходящую от печи для пиццы. Это может соответствовать разным бюджетам; для купола — (в порядке убывания стоимости) вы можете использовать волокнистое изоляционное покрытие, удерживаемое проволочной сеткой, вермикулитовым бетоном или натуральными материалами, такими как солома или щебень.

    У вас должен быть изолирующий слой под очагом, чтобы удерживать тепло на дне духовки, используемом для приготовления пищи, а также для предотвращения слишком высоких температур на стоящие предметы. Это может быть панель из силиката кальция , которая представляет собой предварительно изготовленную, но более дорогую изоляционную плиту, или более дешевый вариант, состоящий из более вермикулита бетона .

    Ориентировочная стоимость купола: 40-60 долларов
    Ориентировочная стоимость очага: 20-60 долларов

    Водонепроницаемый слой

    Для куполов из вермикулита или глыбы вам понадобится гидроизоляционный слой, так как эти материалы не устойчивы к атмосферным воздействиям. Вы можете купить водостойкую штукатурку или приготовить ее самостоятельно.

    Приблизительно 30 долларов за штукатурку для гидроизоляции.

    Очаг

    Используйте огнеупорные кирпичи, так как они рассчитаны на высокую температуру и будут выполнять ту же работу, что и камень для пиццы, вытягивая влагу из теста при приготовлении для получения дополнительной хрустящей корочки. Используйте кирпичи такой толщины, которую вы можете себе позволить, так как они сохранят больше тепла и обеспечат более высокую температуру пола. Расположите кожуру в форме елочки, чтобы кожура не цеплялась за прямой край при надавливании и выдвижении.

    Вам понадобится около 24 кирпичей для описываемой здесь 26-дюймовой печи. Вы можете получить огнеупорные кирпичи по 3 доллара за штуку.

    Ориентировочная стоимость: 75 $

    Дымоход

    Вам нужен дымоход для удаления дыма и позволяющий огню втягивать воздух через главный вход в туннель для эффективного горения.Обычно это происходит в передней части духовки, так как дымоход в главном куполе может привести к потере слишком большого количества тепла. Вы можете купить дымоход из нержавеющей стали для печи для пиццы на ebay примерно за 50 долларов или заплатить значительно больше за более крупные.

    Ориентировочная стоимость: 50 $

    Тоннель

    Туннель — это часть печи вдали от купола, через которую можно получить доступ. Он может удерживать дымоход, а также может иметь дверцу для медленного жарения. Вы можете сделать его из того же материала, что и ваш купол — вам понадобится картон или дерево для поддержки, пока вы его создаете.

    Если это не кирпичный купол, то несколько кирпичей у входа в туннель могут создать приятный внешний вид. В целях экономии или для внешнего вида можно использовать для этого обычные кирпичи и раствор, так как они не находятся в прямом нагреве огня.

    Предположительно: 16 кирпичей и строительный раствор на сумму 25 долларов США

    Сводка

    В таблице сравнения цен вы можете увидеть, как складываются материалы. Для не-кирпича я бы выбрал вермикулит, поскольку вы получаете легко изолируемый купол, который с меньшей вероятностью треснет, чем глина.Материалы также легче смешивать, так как вам придется растоптать глину.

    Вы видите, как цена на кирпич сильно увеличивается, но тогда он выдержит испытание временем. Сюда не входит стоимость подставки, для которой может потребоваться больше кирпичей.

    Информация здесь должна позволить вам увидеть, как смешивать и сочетать компоненты в соответствии с вашим бюджетом. Вы можете снизить затраты, используя более дешевую изоляцию, или сделать конечный продукт более прочным, используя все материалы высшего качества.

    Где взять планы строительства

    Вы можете посмотреть видеоролики Youtube, которые я связал в каждом разделе, чтобы получить инструкции и наглядное руководство.

    На следующем веб-сайте есть хороший список бесплатных тарифных планов.

    Планы

    Принятие решения

    Как долго они прослужат?

    Все зависит от качества используемых материалов и от того, насколько хорошо он построен. Печь из початка может прослужить вам 3-6 лет, с некоторыми вероятными работами по ремонту трещин, поскольку глина сжимается и выветривается.

    Вермикулитовая и цементная печь может прослужить дольше, поскольку материалы могут хорошо расширяться и сжиматься под воздействием тепла. Хорошее водонепроницаемое покрытие необходимо для долгой жизни, если вы живете во влажной среде.

    Кирпичная печь прослужит столько же времени, сколько и любая кирпичная конструкция, если она хорошо построена из хороших материалов и на прочном фундаменте. Он будет водонепроницаемым и хорошо переносит высокие температуры, поэтому со временем потребуется лишь незначительный ремонт.

    Заключение

    Когда дело доходит до выбора вариантов, вот мое мнение.Что касается портативной духовки, мне нравится Ooni, потому что она имеет высокую температуру, но также имеет очень доступную цену. Вы можете приготовить пиццу в неаполитанском стиле в собственном саду, и почти любой может быстро получить ее онлайн.

    Готовые духовые шкафы — настоящая вещь, поэтому их нельзя превзойти по качеству и производительности. Кроме того, они хорошо масштабируются, поэтому вы можете приготовить сразу несколько пицц для вечеринки и отлично выглядеть в своем саду. Они дорогие, поэтому недоступны для обычного Джо.

    alexxlab

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.