ТОП-10 бактерий для септиков. Как выбрать бактерии для септиков и выгребных ям?

Благоустройство частного дома связано с проведением автономной канализации. Очистка септиков и выгребных ям туалетов – проблема, с которой сталкивается каждый владелец дачи. Есть три способа избавиться от нечистот и неприятного запаха: вызвать ассенизационную машину, использовать химию или живые бактерии для септиков. Последние позволяют очищать канализацию с наименьшими затратами, не причиняя вреда здоровью. Что представляет собой это средство – бактерии для септиков и выгребных ям, как оно действует и какие достоинства имеет, как выбрать подходящий препарат – об этом далее.

Что такое бактерии для септиков?

Бактерии для септика – это специальные живые микроорганизмы, которые перерабатывают естественным образом содержимое автономной канализации. Бактериально-ферментный способ переработки канализационных отводов используется за рубежом уже более полувека, у нас этот метод применяется около десятилетия.

Воздействие биологического средства для септиков заключается в том, что содержимое выгребных ям туалетов является питательной средой для бактерий. Очистка происходит следующим образом.

1. Бактерии, помещенные в септик, расщепляют органические компоненты стоков на воду, минеральные вещества и углекислоту.
2. Углекислый газ улетучивается, а очищенные сточные воды впитываются в почву – в открытых ямах.
3. На дне может образовываться небольшое количество минерального осадка, который при некоторых условиях используют для удобрения грунта.
4. Если использовались средство для очистки септика закрытого типа, очищенную воду откачивают с помощью дренажного насоса, затем она поступает на дополнительную обработку в фильтрационные колодцы и уже после этого сливается в грунт.

Использования живых бактерий для септиков при очистке имеет существенные преимущества, на которые обращают внимание владельцы частных домов.

• Абсолютная безопасность для окружающей среды и здоровья человека.
• После очистки канализации с помощью живых бактерий для септиков и выгребных ям в некоторых случаях отфильтрованной сточной водой можно поливать огород, а минеральными отложениями удобрять почву.
• Оказывают дезинфицирующее действие, уничтожая болезнетворные микробы. Очистка происходит быстро, неприятный запах исчезает через несколько часов.
• В отличие от химических препаратов, не воздействуют разрушающе на стены септиков – бетонные, пластмассовые.
• Имеют широкую сферу применения – от выгребных ям до промышленных очистных сооружений.
• Использование биопрепаратов сократит расходы на вызов ассенизаторов. Стоимость этих эффективных средств для септиков несопоставима с той пользой, которую приносят живые бактерии.

Для того, чтобы бактерии работали, нужно соблюдать несколько уcловий: температурный диапазон действия от 3 до 40⁰C (при других показателях микроорганизмы гибнут), обильная питательная среда (при редком использовании септика нужно добавлять препарат), влажная среда (для эффективного использования биологического средства для дачных септиков нужно, чтобы жидкость покрывала дно не менее, чем на 3 см).

Разновидности живых бактерий для септиков

В зависимости от условий, в которых живые бактерии для септиков и выгребных ям могут размножаться и вести активную деятельность, различают три вида биопрепаратов:

• анаэробные бактерии;
• аэробные микроорганизмы;
• биоактиваторы.

Анаэробные бактерии

Преимущества анаэробной очистки – в быстрой активации и эффективной минерализации органических веществ. К тому же, для работы необходимы небольшие объемы биомассы. Недостатки: при разложении анаэробы выделяют метан, который издает неприятный запах, для их жизнедеятельности нужно строгое соблюдение определенных условий, а еще – в необходимости периодически прибегать к услугам ассенизации. Кроме того, на жизнедеятельность бактерий отрицательно влияют моющие средства и химия, попавшие в стоки.

Как видно по названию, анаэробная разновидность бактерий – микроорганизмы, для жизни и деятельности которых не нужен кислород, который может привести к гибели некоторых. Переработка стоков под воздействием таких бактерий называется гниением. В результате жизнедеятельности анаэробов тяжелые остатки переработанных органических веществ опускаются на дно, а воды осветляются. После переработки с помощью ассенизационного оборудования фракции удаляются.

Аэробные бактерии

Главным условием для жизнедеятельности аэробных бактерий является наличие кислорода. Для этого в рабочую емкость подается воздух с помощью компрессора или аэраторов. Процесс разложения органики аэробами сопровождается выделением тепловой энергии и углекислого газа.

Главное достоинство этих бактерий – глубокая очистка, до 98%. В результате их деятельности растворяются твердые примеси, которые остаются после анаэробной и механической очистки. Твердого осадка в процессе не образуется, а небольшой налет можно удалить с помощью подручных средств. Кроме того, при очистке значительно ослабевает или полностью исчезает неприятный запах – наружу выделяется углекислота. Недостаток – в необходимости постоянно нагнетать в септик кислород и чувствительность к бытовой химии.

Биоактиваторы

Биоактиваторами называются комбинированные препараты, в состав которых могут входить бактерии различных групп и ферменты, которые активизируют процесс очистки сточных вод от органических отходов. Иногда в состав добавляют катализаторы. Благодаря универсальному составу, эти препараты наиболее эффективны. В зависимости от предназначения и силы оказываемого эффекта они делятся на стартовые, препараты усиленного действия и средства для особых условий.

Какие бактерии для чего подходят

Исходя из условий жизнедеятельности и функциональных характеристик биологических средств для септиков, определяется сфера их использования.

• Анаэробные бактерии просты в работе, не требуют особых условий для деятельности, хорошо работают в разных средах. Они удобны в использовании: достаточно добавить биопрепарат в сантехнический слив. Использовать такие средства лучше всего в качестве средства для септиков закрытого типа, так как они не нуждаются в воздухе. Очищенные стоки можно использовать для последующего полива огородов. Если загородный дом или дача не используется для регулярного проживания, такой вид бактерий подойдет лучше всего, так как при работе бактерий выделяется метан, кроме того, для удаления осадка придется прибегать к услугам ассенизатора.
• Аэробные бактерии применяются как средство для септика для частного дома при постоянном проживании в качестве биосредства для выгребных ям дачных туалетов, а также в закрытых септиках. Однако, применяя бактерии для бетонных септиков, не следует забывать, что для их использования необходимы определенные условия – регулярная подача воздуха компрессором или аэратором. Результат деятельности аэробных бактерий – активный ил – может использоваться для удобрения огородов, а очищенная воды – для полива и в качестве технической.
• Биоактиваторы – универсальные средства.
  Принцип их действия такой: сначала начинают работать аэробы, запуская кислую реакцию. После того, как, отработав кислород, аэробы погибают, в дело вступают анаэробные микроорганизмы. Таким образом, биоактиваторы подходят для любых видов септиков – от сливных открытых ям до промышленных септиков закрытого типа.

Какие бактерии для септика выбрать?

Если говорить о преимуществах выбора, то это, безусловно, биоактиваторы. Их универсальные свойства позволяют использовать в выгребных ямах и септиках без ограничений. К достоинствам препаратов, выгодно отличающих их от других, следует отнести:

• устойчивость к бытовой химии;
• способность перерабатывать определенные волокна, например, картон и бумагу;
• быстрые сроки переработки отходов;
• уничтожение неприятных запахов;
• уменьшение твердого осадка на 70-80%;
• специальные виды биоактиваторов борются с болезнетворными бактериями;
• малый расход – для кубического метра фекальных масс достаточно одной таблетки средства.

Стоит заметить, что минимальное количество твердого осадка, накапливающееся в течение долгого времени, позволяет отсрочить уборку септика – удалять отходы раз в 2 года. Выбирая биопрепарат для выгребной ямы и септика, нужно обратить внимание на его разновидность. Препараты имеют определенную классификацию. Стартовые разновидности – используются при вводе нового или долгого не использовавшегося объекта в эксплуатацию. Препараты усиленного действия применяют при сильном загрязнении канализации там, где нужно активизировать работу бактерий. Такими средствами пользоваться можно недолго – до 3-х недель. Биоактиваторы для особых условий применяются при борьбе с определенными видами загрязнений – например, с мыльным осадком или жировыми отложениями.

Формы биопрепаратов для выгребных ям

Биопрепараты выпускают для септиков в различных товарных формах, от этого фактора зависит скорость роста и активации микроорганизмов, время, за которое они распространятся по емкости. У каждой формы свои преимущества для определенных условий использования. В продаже есть живые бактерии для септика и выгребных ям таких категорий:

• порошкообразные;
• жидкие;
• таблетированные.

Что делать с бактериями в виде порошка

Биопрепараты в виде порошка чаще всего представляют собой концентрацию адаптированных анаэробных бактерий. Это сапрофитные микроорганизмы, имеющие очень высокие показатели репродуктивности, а значит – эффективности. Бактерии, пребывающие в «спящем» состоянии, фасуют в пакеты или другие емкости. При помещении в питательную среду микроорганизмы начинают активно размножаться.

Процедура применения порошковых биопрепаратов заключается в их разведении водой и доставке в септик. На упаковке указана дозировка средства на определенный объем жидкости. Порошок разбавляют теплой водой указанной температуры для активации бактерий и полученный раствор заливают в септик – в выгребную яму, люк или в унитаз, затем смывая водой. Через определенный интервал времени, указанный производителем (обычно это 10-14 дней), количество бактерий необходимо пополнить. Порошковые препараты можно применять для любых видов септика, эту форму часто используют для очистки выгребных ям.

В нашем магазине Вы можете приобрести концентрат микроорганизмов для улучшения работы септиков и выгребных ям Latrin Bio в порошке.

Жидкое средство для выгребных ям

Главное преимущество таких биопрепаратов – в равномерном распределении микроорганизмов, благодаря жидкой форме. Чаще всего в составе таких средств – анаэробные культуры, работающие в безвоздушном пространстве с большими объемами органических отходов, или комплекс различных микроорганизмов. Особенно удобны биоактиваторы, содержащие комбинацию живых бактерий.

В нашем магазине Вы можете приобрести средство для септика на биологической основе Latrin Bio

Микроорганизмы находятся в жидкой концентрированной форме, перед употреблением концентрат разбавляют водой и добавляют в септик. Средство растворяет органику, целлюлозу, устраняет неприятные запахи и уничтожает болезнетворные микробы. Благодаря разложению твердых осадков, количество откачек стоков значительно уменьшается. Препарат безвреден для здоровья и окружающей среды. Используется для очистки выгребных ям, многосекционных септиков.

Таблетки для туалета

Таблетка – универсальная форма выпуска биопрепарата. Преимущество таких средств – в удобстве их транспортировки и использования. Обычно они имеют сложный состав, обеспечивающий комплексную очистку, – аэробные и анаэробные бактерии, катализаторы, ферменты, питательные вещества и другие компоненты. Таблетки не требуют предварительной обработки и подходя практически для любых септиков и выгребных ям.

Важно помнить, что от начального состояния не зависит эффективность биопрепаратов. Она зависит от состава препарата и концентрации микроорганизмов в нем. Чем больше бактерий в средстве, тем результативнее оно будет работать, тем реже придется добавлять препарат в септик. Главное – соблюдать правила применения средств, указанные в инструкции, чтобы создать бактериям условия для жизнедеятельности.

ТОП-10 бактерий для септиков

1.Бактерии для септика, выгребных ям, биотуалетов Latrin BIO сухой (упаковка 3шт) (Латрин БИО)

Бактерии для септика Латрин БИО сухой

Latrin BIO улучшает функционирование канализационных систем и выгребных ям, перерабатывая отходы в воду и углекислый газ.

Композиция микроорганизмов способна растворять белки, углеводы, целлюлозу, жиры, расщеплять твердый осадок. Нейтрализует болезнетворные микроорганизмы. Подробности о составе можно найти по ссылке

• Сухой концентрат, расфасованный в водорастворимых пакетах.
• Срок действия 36 мес.
• 1 пакет на 2, 5 м3 – 5 м3.
• Одна упаковка рассчитана на 3 очистки. При нормальной работе системы достаточно ежемесячного применения.

Покупатели о продукте: «Отличное средство. Следует помнить, что во время работы бактерий в септик нельзя добавлять хлорные чистящие средства.»

Плюсы:

• Натуральный состав.
• Удобное применение.
• Безопасно для людей и окружающей среды.

Минусы:

2.Живые бактерии Биоактиватор для септиков и выгребных ям Биосепт

Биосепт быстро разлагает органические отходы в септиках, разжижает осадок. Используется для предотвращения или устранения засоров в трубопроводной системе, очищения туалета.

Формула Биосепта включает лучшие, наиболее эффективные энзимы и микроорганизмы, сокращающие объем отходов в септиках, разлагающие жиры, чистящие средства, твердые отложения. В дополнение, средство уничтожает неприятный запах. Действует в кислородной и бескислородной среде. Температура хранения не ниже +80С.

• Форма выпуска – сухой.
• Срок действия 12 мес.
• 1 пакетик – на объем 1 м3-2 м3.
• 24 саше в упаковке – на год применения.

Покупатели о продукте:«Средство удобно использовать. Пакет не нужно вскрывать.»

Плюсы:

• Быстрая активация.
• Биологически разлагаемый на 98%.
• Безвреден для людей и животных.

Минусы:

• Не может храниться при низких температурах.

3. Бактерии ORO для септиков и выгребных ям, 12 пакетиков по 25г

Бактерии ORO уменьшают неприятные запахи и очищают поверхности действующих септиков. Применяются для новых систем, чтобы запустить их в работу.

• Немецкое средство для септика представляет собой смесь бактерий, которые естественным методом очищают септические системы. Способствует более активному биологическому разложению отходов.
• Форма выпуска – сухое средство.
• Срок действия 24 мес.
• В неделю используется 1 пакет на унитаз, которым пользуются 4 человека, 2 пакета для 8 человек.
• При минимальном расходе упаковки хватает на 3 месяца.

Покупатели о продукте: «Натуральная продукция вызывает у пользователей доверие. Активные компоненты формулы позволяют поддерживать туалет в чистоте без усилий.»

Плюсы:

• Безопасен для окружающей среды.
• Порошок биологически разлагаемый.
• Порционные саше.

Минусы:

• Пакет нужно вскрывать.
• Частое применение.

4. Доктор Робик Биоактиватор 109 0.075 к

Доктор Робик 109 ускоряет разложение органики в отходах, используется для выгребных ям и для дачных туалетов.

Биоактиватор действует при температуре +50С и выше. Его можно высыпать из пакета в систему или развести в воде, если выгребная яма обезвожена. Расщепляет жиры, химические средства, отходы, устраняет запах, характерный для разлагающихся органических отходов.

• Форма выпуска – сухой порошок.
• Срок действия 36 мес.
• Пакет предназначен для одноразового использования на 1500 литров.
• Продолжительность результата — 30-40 дней.

Покупатели о продукте: «Легкий пакет с одноразовой порцией удобно перевозить на дачу, в другое место для обработки септика не в домашних условиях.»

Плюсы:

• Не содержит химические компоненты.
• Безопасен для людей.
• Удобная упаковка.

Минусы:

• Использовать при температуре выше +50С.

5. Бактерии для септика, выгребных ям, биотуалетов Latrin BIO (Латрин БИО)

Latrin BIO отлично выполняет функции средства для септика. Разлагает твердый осадок, углеводы, белки, жиры.

Бактерии для септика, выгребных ям, биотуалетов Latrin BIO (Латрин БИО) 5 литров

Состав основан на биологических компонентах. Отходы разлагаются естественным образом под воздействием бактерий, образуют воду и углекислый газ. Экологически чистое средство безопасно для окружающей среды и человека.

• Форма выпуска – жидкость.
• Срок действия 36 мес.
• Вливать 25 мл средства в септик 1 раз в неделю.
• Бутылка объемом 1 л. рассчитана на 40 раз, при регулярном использовании – на 10 месяцев.

Покупатели о продукте: «Хороший состав. Нет резкого запаха. Не опасно использовать. Один из лучших биоактиваторов.»

Плюсы:

• Экономный расход.
• Высокая эффективность.
• Не содержит химические вещества.

Замерзает.

6.Бактерии для септика и выгребной ямы Доктор Робик 609

Доктор Робик 609 – эффективное средство для очищения выгребных ям и септических систем. Утилизирует органику, уничтожает неприятные запахи.

Состоит из ферментов и микроорганизмов. Производитель рекомендует использовать в качестве предупредительной меры для предотвращения засорения системы. Растворяет твердые осадки, разжижает ил, чистит грунт.

• Форма выпуска – жидкость.
• Срок действия 24 мес.
• Расход: 1 канистра рассчитана на 2000 литров.
• Повторять 1 раз в год.

Покупатели о продукте: «Продолжительность результата от обработки септика зависит от его изначального состояния.»

Плюсы:

• Простое применение.
• Использовать 1 раз в год.
• Безопасен для людей, животных, растений.

Минусы:

• Бутылка для однократного применения.

7.Биопрепарат для септиков и выгребных ям EXTRA/BioSide/50гр

Биопрепарат EXTRA BioSide способствует ускорению естественных биологических процессов разложения отходов в септиках. Устраняет запахи, расщепляет твердый осадок.

Сильнодействующее средство содержит микроорганизмы в спорах. Используется для любых канализационных систем, которые активно функционируют в течение 4-5 месяцев после применения биопрепарата. Сухой материал растворяется в не хлорированной теплой воде (1 л) и выливается в септик или выгребную яму.

• Форма выпуска – сухое средство.
• Срок действия 24 мес.
• Пакет рассчитан на одно применение.
• Повторить через 5 месяцев.

Покупатели о продукте: «Эффективное решение для неагрессивной обработки септиков без вреда для окружающей среды.»

Плюсы:

• Натуральный состав.
• Экологическая безопасность.
• Экономный расход.

Минусы:

• Требует подготовки средства к употреблению.
• Высокая цена.

8.Бактерии для выгребных ям и септиков Экобакплюс

Средство Экобак плюс активирует функционирование канализационной системы, ускоряет биологические процессы и превращает органические отходы в неорганические продукты.

Состоит из специально отобранных бактерий, помещенных в питательную среду. Объем нужный для одного применения помещен в одноразовое саше. Чтобы активировать микроорганизмы, нужно развести его содержимое в ведре воды и вылить в септик. Если яма слишком сухая, добавить в нее воду. Для очистки унитаза бактерии из пакета высыпаются без предварительного разбавления.

• Форма выпуска – сухое средство.
• Срок действия 24 мес.
• Пакет рассчитан на объем 1500 л.
• Использовать раз в месяц.

Покупатели о продукте: «Заявленные функции выполняет. Полноценный отечественный аналог импортных продуктов с подобным действием.»

Плюсы:

• Натуральный состав.
• Эффективно действует.
• Безопасное.

Минусы:

• Нужно разбавлять водой.

9.Biolatic Septic бактерии для выгребных ям и септиков 80 гр

Biolatic Septic бактерии для септика разжижают твердые отходы перед ассенизацией. Устраняют неприятные запахи.

В основе состава аэробные бактерии, поэтому концентрированный биоактиватор сохраняет эффективность в среде, насыщенной кислородом. Должен быть разведен в воде и настояться в течение 2-3 часов.

• Форма выпуска – сухой порошок.
• Срок действия 18 мес.
• 80г средства расходуется на 2м3 отходов.
• Использовать раз в месяц в среднем. Расход не большой.

Покупатели о продукте: «Приготовление раствора занимает время. Важно помнить, что нельзя заливать порошок хлорированной водой.»

Плюсы:

• Есть инструкция по применению в каждом пакете.
• Безопасные компоненты в составе.
• Экономный расход.

Минусы:

• Не может быть использован при низкой температуре.
• Не расщепляет жир.

10. Bionex «Коттедж» бактерии для септика

В завершение рейтинга топ десять предлагаем Bionex «Коттедж», предназначенный для прочищения канализационных систем в труднодоступных местах. Перерабатывает моющие средства, жир, ПАВ, уменьшает запахи.

Продукт совмещает живые микроорганизмы и технологии адаптации для выполнения конкретных задач. Позволяет добиться максимальной концентрации бактерий в засоренных местах системы и очистить их. Действие распространяется на 20 м водопровода.

• Форма выпуска – суспензия.
• Срок действия 12 мес.
• Развести в теплой воде в пропорции 1:9.
• Использовать каждые 3 месяца.

Покупатели о продукте: «Неэкономная упаковка. Так как активность микроорганизмов в открытой бутылке снижается через два месяца, лучше обрабатывать большой септик или сразу несколько унитазов.»

Плюсы:

• Не вреден для человека и животных.
• Экологичный продукт.
• Эффективное действие.

Минусы:

• Применяется при температуре среды выше +12 °С.
• После вскрытия использовать за 60 дней.

Пробиотики для кишечника: список препаратов

Ребенок появляется на свет со стерильным кишечником, но уже к году состав микрофлоры совпадает со взрослым человеком. На протяжении жизни под влиянием питания, болезней и других факторов баланс микроорганизмов в пищеварительном тракте изменяется, но постепенно восстанавливается до нормальных концентраций. Иногда этот процесс затягивается. Тогда врач может рекомендовать пребиотики и пробиотики для кишечника.

Виды пробиотиков

Для восстановления кишечника применяют два типа лечебных средств. Пробиотики – это препараты, которые содержат полезные бактерии в высушенном или растворенном виде. Чаще всего это микроорганизмы из рода Lactobacillus и Bifidobacterium, которые в норме доминируют в пищеварительном тракте человека.

Пребиотиками называются вещества, необходимые для роста хорошей микрофлоры. В некоторых случаях без них можно обойтись, но после тяжелых болезней, лечения антибиотиками или отравления они ускорят восстановление за счет создания благоприятной среды для бактерий.

В пищеварительном тракте здорового взрослого человека обитает несколько десятков видов бактерий, но преобладают два типа микробов: бифидобактерии и лактобактерии. Другие находятся в меньшинстве. Поэтому выделяют следующие виды пробиотиков в зависимости от состава:

• состоят только из лактобактерий – рекомендуют принимать при кишечных вирусных инфекциях;
• в составе только бифидобактерии – врачи назначают их при кандидозном поражении кишечника и как восстановление женщинам после вагинального кандидоза;
• комбинированные препараты – содержат бифидо- и лактобактерии, полезны при бактериальной инфекции кишечника.

Восстанавливать нормальную микрофлору можно разными формами препаратов. Пробиотики выпускают в сухой форме, из которой перед применением самостоятельно готовят суспензию. Существуют готовые жидкие формы лекарства, которые удобно давать маленькому ребенку. Некоторые средства производят в капсулах в желатиновой оболочке. Она не повреждается в желудке и растворяется только в кишечнике. Это защищает бактерии от действия соляной кислоты.

Создание препаратов для решения проблем с пищеварением проходило в несколько этапов. Поэтому фармацевты выделяют несколько поколений пробиотиков:

• 1 поколение – это монопрепараты, которые состоят из одного типа бактерий, обитающих в кишечнике, к ним относятся Бифидумбактерин, Лактобактерин.
• 2 поколение – содержат хорошие бактерии, которые являются антагонистами вредной флоры. Они выделяют вещества, которые уничтожают опасные микроорганизмы и подготавливают среду для заселения полезной микрофлорой. К препаратам этого типа относится Энтерол и Бактисубтил.
• 3 поколение – пробиотики, которые содержат от 2 до 30 штаммов одного живого микроорганизма или комбинацию из нескольких видов бактерий. К этой группе препаратов относятся Линекс, Бификол, Бифилонг.
• 4 поколение – содержат не только хорошие бактерии, но и вещества из группы пребиотиков. Они служат питательной средой, помогают расти, размножаться микрофлоре и ускоряют ее восстановление. К этой группе препаратов относят Бифилиз, Кипацид.
• 5 поколение – синбиотики, это несколько типов полезных бактерий и вещества, необходимые для колонизации кишечника. Они способны регулировать рост и метаболическую активность микробиоты. К этой группе относятся Флористин, Бифиформ и другие средства.

Какой препарат подойдет в конкретном случае, должен решать врач с учетом состояния пациента, его возраста. Для взрослых требуется большая дозировка и кратность приема пробиотиков.

ТОП-10 лучших пробиотиков

В аптеках продается большое количество пробиотиков, из которых тяжело выбрать нужный препарат. Правильное решение – обратиться к врачу-гастроэнтерологу или терапевту, чтобы назначили лекарственное средство с хорошим эффектом.

Чтобы решить, какой из них лучше, можно ориентироваться на список ТОП-10:

1. Линекс – один из самых популярных препаратов, который помогает восстановить микрофлору кишечника. В его составе живые лиофилизированные бифидо- и лактобактерии, а также энтерококки. Линекс выпускается в капсулах и порошке, его можно применять у грудных детей, смешивая содержимое оболочки с молоком.
2. Хилак Форте – капли для лечения дисбактериоза, в состав входят лактобациллы, их эффект дополняет непатогенная кишечная палочка и стрептококки. Может использоваться при синдроме раздраженного кишечника, гастроэнтерите, колите, болезнях желчного пузыря и печени, вызванных патологией пищеварительного тракта.
3. Флорин Форте – восстанавливает микрофлору за счет присутствия бифидо- и лактобактерий. В состав входит лактоза, необходимая для процесса брожения, смещения рН в кишечнике в кислую сторону. Выпускается в виде саше с порошком, который необходимо растворять перед использованием.
4. Нормобакт L – помогает восстанавливать кишечную флору при помощи молочнокислых бактерий и пребиотиков, необходимых для их размножения. В состав входят фруктоолигосахариды, которые являются питательной средой, увеличивают выживаемость микробиоты и увеличивают эффективность лечения.
5. Аципол – средство для лечения дисбактериоза у взрослых и детей. Он помогает после длительного лечения антибиотиками терапевтических заболеваний, используется для лечения острых кишечных инфекций, хронического колита, у склонных к аллергии и атопическому дерматиту.
6. Бифиформ – пробиотик, в состав которого входят энтеробактерии и бифидобактерии. В кишечнике они образуют естественный симбиоз и поддерживают существование друг друга. Энтерококк заселяет петли тонкой кишки, а используемый тип бифидобактерий обладает высокой скоростью роста, поэтому быстро восстанавливает микробиоту толстого кишечника.
7. Нормофлорин Л – жидкий пробиотик, состоящий их лактобактерий. Он положительно влияет на организм благодаря добавлению в раствор пребиотика лактита, который улучшает рост бактерий. Перед использованием необходимую дозу препарата смешивают с любой жидкостью.
8. Флорок – пробиотик, который состоит из лактобацилл, бифидобактерий и лактозы, необходимой для нормальной колонизации пищеварительного тракта. Может использоваться как для восстановления микрофлоры, так и для предотвращения диареи во время путешествий.
9. Бак-сет Форте – это капсулы, в состав которых входит 14 видов живых полезных бактерий. Препарат рекомендован для детей старше 3 лет и взрослых для лечения нарушений стула и профилактики дисбактериоза.
10. Риофлора – комплексный пробиотик, включает несколько штаммов бифидобатерий и лактобацилл, а также непатогенные стрептококки. Но в капсулах могут быть следы лактозы, молока и сои, поэтому производитель не рекомендует их использовать при повышенной чувствительности к этим веществам.

Советы по выбору

Какой из перечисленных пробиотиков поможет справиться с проблемами пищеварения, зависит от заболевания. Если организму необходима помощь после курса лечения антибиотиками, лучше использовать комплексные препараты, где добавлен пребиотик. Он ускорит заселение бактериями слизистой кишечника.

Вне зависимости от названия, для взрослых походят препараты в виде порошка, капсул или раствора. Капли разработаны специально для маленьких детей, которым необходима небольшая доза препарата. Их хорошо смешивать с напитками или молоком матери.

При использовании средств с пробиотическими эффектами, симптомы вздутия живота, урчания, метеоризм могут усилиться из-за процесса брожения. Но это проходит самостоятельно и не требует отмены терапии. Если на фоне приема пробиотиков появилась аллергическая сыпь, лечение прекращают.

Пропионовокислые бактерии для здорового похудения

ПРОПИОНОВОКИСЛЫЕ БАКТЕРИИ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ

Пропионовая кислота, синтезируемая пропионовокислыми бактериями в толстом кишечнике, активирует секрецию лептина – «гормона насыщения», что снижает риск набора избыточного веса (ожирения)

---

Ранее мы сообщали, что ученые создали препарат (инулин-пропионовый комплекс), который способен вызывать у людей чувство сытости. Первоначальные тесты показали, что он помогает людям уменьшить потребление пищи и замедлить прибавление веса. Данные исследования британских исследователей опубликованы в журнале Gut. Препарат был разработан учёными под руководством профессора Гэри Фроста из Имперского колледжа Лондона.

В основе препарата — пропионовая кислота (пропионат), которая вызывает чувство сытости и в обычных условиях выделяется при расщеплении клетчатки в кишечнике. В частности, эта короткоцепочечная жирная кислота синтезируется пропионовокислыми бактериями.

Рис.1. Модель молекулы пропионовой кислоты

Химическая формула пропионовой кислоты: C₃H₆O₂

Последние данные свидетельствуют о том, что пропионовая кислота (или пропионат), может играть важную роль в регуляции аппетита. Ученые предположили, что адресная доставка пропионата в толстый кишечник человека могла бы увеличить секрецию в организме пептидного гормона — лептина, регулирующего энергетический обмен и влияющего на аппетит, что в свою очередь снижало бы вероятность набора избыточного веса (развития ожирения).

Чтобы доставить пропионат в толстый кишечник, ученые нашли способ соединять кислоту с инулином, который встречается в растениях и представляет собой органическое вещество из группы полисахаридов.

Рис.2. Модель молекулы инулина

Химическая формула инулина: C_6nH_10n+2O_5n+1

Это, по их мнению, решает проблему раннего переваривания пропионата с пищей в верхних отделах ЖКТ. В результате этой операции инулин-пропионовый комплекс легко проделывает путь по пищеварительной системе, высвобождается бактериями в толстой кишке и активирует секрецию лептина, который называют гормоном насыщения.

Стоит отметить, что в проведенном исследовании половина из добровольцев, которая получала чистый инулин, съедала на 14% больше пищи, в отличие от группы, получавшей инулин в комплексе с пропионатом.

Лептин — главный гормон и регулятор энергетического обмена

Рис. 3. Трехмерная структура лептина

Лептин — пептидный гормон, регулирующий энергетический обмен. Относится к адипокинам (гормонам жировой ткани). Оказывает анорекигенное действие (подавляет аппетит). Снижение концентрации лептина ведёт к развитию ожирения. Лептин рассматривается в качестве одного из факторов патогенеза инсулиннезависимого сахарного диабета (сахарного диабета 2-го типа)

Именно основываясь на этих свойствах лептина, ученые из Имперского колледжа Лондона и разработали свой инулин-пропионовый комплекс, повышающий концентрацию данного гормона в организме, однако ему существует более естественная и  безопасная альтернатива:

БЕЗОПАСНЫЙ СПОСОБ ПОХУДЕНИЯ (СНИЖЕНИЯ РИСКА ОЖИРЕНИЯ) С ПОМОЩЬЮ ПРОПИОНОВОКИСЛЫХ БАКТЕРИЙ — ПРОДУЦЕНТОВ ПРОПИОНОВОЙ КИСЛОТЫ

молочные пропионовокислые бактерии Propionibacterium freudenreichii

---

Применение пропионовокислых бактерий для образования пропионовой кислоты и/или пропионатов в ободочной кишке

Ранее было показано (Эдмон Даниель (FR), Легран Шарль Габриель (FR) — Laboratoires Standa, 2000 г. ), что пищевая композиция, содержащая пропионовокислые бактерии, выбранные на основании их незначительной приверженности автолизу, а также их устойчивости к воздействию желчных солей, способна оказывать значительное стимулирующее и усиливающее воздействие на синтез пропионовой кислоты и/или пропионата, на уровне ободочной кишки путем бактериальной анаэробной ферментации при условии регулярного перорального введения в организм значительного количества микрофлоры указанных пробиотных бактерий.

Прим. ред.: Ободочная кишка — основной отдел толстой кишки, продолжение слепой кишки

Рис.4. Толстый кишечник

Пропионовокислые бактерии обладают способностью образовывать в большом количестве пропионовую кислоту и уксусную кислоту, то есть обе жирные кислоты с короткой цепочкой, необходимые для питания тканей, в процентном отношении, например, 2/3 пропионовой кислоты и 1/3 уксусной кислоты. Упомянутые выше бактерии присутствуют в человеческой пище на протяжении веков, в частности, в твердых сортах сыра; более того, они лучше, чем молочнокислые бактерии, подходят для условий ободочной кишки, в условиях полной анаэробности; кроме того, эти бактерии более устойчивы к технологическому воздействию, чем молочнокислые бактерии и бифидобактерии.

Принимаемые перорально пропионовокислые бактерии могут играть двойную роль, а именно технологическую на первом этапе, участвуя в ферментативном расщеплении пищи, и функциональную на втором этапе, так как после употребления вовнутрь они попадают в ободочную кишку, где играют указанную выше пробиотную роль, в частности оптимизируют синтез пропионовой кислоты и усвоение минералов, в частности, кальция, железа, цинка, и магния на уровне ободочной кишки.

Таким образом, решение доставки пропионовй кислоты (пропионатов) в толстый кишечник можно решить и без связки пропионата с инулином. Безусловно, наличие достаточного количества пищевых волокон в рационе должно быть обязательно, чтобы при ферментации происходил синтез пропионовй кислоты (образование пропионатов). Однако, это условие относится и к ранее описанной разработке инулин-пропионового комплекса, в отношении которого профессор Гэри Фрост из Имперского колледжа Лондона отмечает: «Такие молекулы, как пропионат, стимулируют высвобождение гормонов кишечника, контролирующих аппетит. Однако для достижения сильного эффекта нужно съедать довольно большое количество клетчатки…». Вопрос: так в чем же разница? Ответ: в разных способах доставки пропионатов в толстый кишечник. В первом случае – доставка происходит в виде углеводно-пропионатной смеси, во втором – пропионаты образуются после приема пробиотиков с ПКБ естественным путем: с помощью ферментации пищевых волокон (или клетчатки) пропионовокислыми бактериями.

Следовательно, эффект инулин-пропионового комплекса можно получить с помощью самих продуцентов пропионовой кислоты, т.е. принимая перорально концентраты классических (молочных) пропионовокислых бактерий P. freudenreichii («Пропионикс», «Селенпропионикс», «Йодпропионикс»), либо употребляя в пищу пробиотические продукты, ферментированные заквасками ПКБ, например, кисломолочные (в т.ч., приготовленные в домашних условиях).

Таким образом, пероральное применение ПКБ (в виде концентратов, либо в составе ферментированных продуктов) вызывает аналогичный эффект (в части касающейся увеличения секреции лептина), что и при применении инулин-пропионового комплекса. Причем, в обоих случаях требуется обязательное потребление достаточного количества пребиотиков, включая пищевые волокна (клетчатку).

Прим. ред.: то, что в 2015 г. остановились на разработке соединения пропионата с инулином, а не на использовании живых культур ПКБ — естественных для человека продуцентов пропионовокй кислоты (пропионатов), вероятно, связано с коммерческо-маркетинговой составляющей исследования и, возможно, с нюансами патентного права*, в части касающейся использования исследованных штаммов ПКБ (*что характерно для зарубежных стран). Стоит отметить, что отсутствие необходимости культивирования и использования пропионовокислых бактерий является определенным облегчением в производстве, но не гарантирует пищевую безопасность готовых компонентов комплекса.

ТОЛЬКО ЗДОРОВОЕ ПОХУДЕНИЕ

---

Похудение — преднамеренное или непреднамеренное снижение массы тела живого организма. Может быть как целью при борьбе с ожирением, для нормализации состояния здоровья и повышения физической привлекательности, так и представлять собой медицинскую проблему, как симптом различных заболеваний.

---

Снижение массы тела происходит при многих заболеваниях. Однако в настоящее время о похудении чаще говорят как о результате сознательных мер в данном направлении. За всю историю человечества предлагалось неимоверное количество способов нормализации веса, но и к настоящему времени, несмотря на множество разработанных диет, проблема не решена окончательно.

Для многих людей (прежде всего женщин) борьба с ожирением (действительным или мнимым) превращена в своего рода навязчивую идею. Вместо заботы об общем оздоровлении организма люди начинают следить исключительно за показаниями стрелки весов. Соответственно — похудение превращено в прибыльный бизнес. Активно рекламируются разные «сжигатели жира», «чудодейственные» диеты, липосакция (операции по удалению жира) и т.п. — часто наносящие существенный урон здоровью.

ПРОБИОТИКИ ДЛЯ ПРАВИЛЬНОГО ПОХУДЕНИЯ

Именно поэтому, вовлечение в процесс здорового похудения кишечного микробиома, а именно, воздействие на кишечник физиологичными (естественными) для человека молочными пропионовокислыми бактериями P. freudenreichii (обитающими также в твердых сортах сыра, в частности, в швейцарском сыре Эмменталь), которые содержаться в пробиотических заквасках и биологически активных добавках к пище («Пропионикс», «Селенпропионикс», «Йодпропионикс»), является не только безопасным способом снижения риска набора избыточного веса, но и эффективной профилатикой дисбактериозов и сопутствующих заболеваний.

Рекомендации: Для целей сниженния риска набора избыточного веса (ожиренния) рекомендуем безопасное профилактическое мероприятие — пероральное применение ПКБ в составе концентрата пропионовокислых бактерий «Пропионикс» (от 1/2 до 1 флакона в день). Даный биопрепарат является также закваской чистых культур пропионовокислых бактерий  P. freudenreichii subsp. shermanii – КМ 186, поэтому «Пропионикс» (как и «Селенпропионикс» и «Йодпропионикс») можно использовать для получения в домашних условиях кисломолочного пробиотичесого продукта, обогащенного витамином В12. Данный биопродукт можно употреблять как в качестве основного (в виде альтернативы перорального приема концентрата ПКБ), так и вспомогательного средства доставки ПКБ в толстый кишечник.

Более того, учитывая природные холестеринметаболизирующие и антиоксидантные свойства классических пропионовокислых бактерий P. freudenreichii, эффективность лечебно-профилактического воздействия ПКБ и их метаболитов в достижении цели предотвращения риска набора избыточного веса (ожирения) заметно усиливается. Не стоит забывать и о включении в рацион пребиотиков, включая пищевые волокна. Например, овсяные отруби (как и др. отруби злаковых) очень богаты пищевыми волокнами, а описанный выше инулин, содержащийся, в частности, в цикории, также является довольно хорошим пребиотиком. Тема пищевых волокон широко описана в интернете на профильных сайтах, поэтому не будем на ней заострять внимание.

В заключение стоит отметить, что синтезируемые пропионовокислыми бактериями пропионаты (пропионовая кислота) играют важную роль в системе защиты от онкологических заболеваний и разрушения костной системы, а также повышают физическую выносливость, что весьма полезно не только для спортсменов, но и для лиц с малоподвижным (сидячим) образом жизни, т. к. повышают у последних работоспособность. Обо всем об этом и не только см. дополнительно:

 

Пропионовая кислота и пропионаты

 

Отдельно см.:

 

Пропионовая кислота противодействует воспалению подкожно-жировой клетчатки человека

 

К разделу: Пробиотики против ожирения

БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!!

 

ССЫЛКИ К РАЗДЕЛУ О ПРЕПАРАТАХ ПРОБИОТИКАХ

1. ПРОБИОТИКИ
2. ДОМАШНИЕ ЗАКВАСКИ
3. БИФИКАРДИО
4. КОНЦЕНТРАТ БИФИДОБАКТЕРИЙ ЖИДКИЙ
5. ПРОПИОНИКС
6. ЙОДПРОПИОНИКС
7. СЕЛЕНПРОПИОНИКС
8. МИКРОЭЛЕМЕНТНЫЙ СОСТАВ
9. ПРОБИОТИКИ С ПНЖК
10. БИФИДОБАКТЕРИИ
11. ПРОПИОНОВОКИСЛЫЕ БАКТЕРИИ
12. ПРОБИОТИКИ И ПРЕБИОТИКИ
13. СИНБИОТИКИ
14. РОЛЬ МИКРОБИОМА В ТЕРАПИИ РАКА
15. АНТИОКСИДАНТНЫЕ СВОЙСТВА
16. АНТИОКСИДАНТНЫЕ ФЕРМЕНТЫ
17. АНТИМУТАГЕННАЯ АКТИВНОСТЬ
18. МИКРОФЛОРА КИШЕЧНОГО ТРАКТА
19. МИКРОБИОМ ЧЕЛОВЕКА
20. МИКРОФЛОРА И ФУНКЦИИ МОЗГА
21. ПРОБИОТИКИ И ХОЛЕСТЕРИН
22. ПРОБИОТИКИ ПРОТИВ ОЖИРЕНИЯ
23. МИКРОФЛОРА И САХАРНЫЙ ДИАБЕТ
24. ПРОБИОТИКИ и ИММУНИТЕТ
25. МИКРОБИОМ И АУТОИММУННЫЕ БОЛЕЗНИ
26. ПРОБИОТИКИ и ГРУДНЫЕ ДЕТИ
27. ПРОБИОТИКИ, БЕРЕМЕННОСТЬ, РОДЫ
28. ДИСБАКТЕРИОЗ
29. ВИТАМИННЫЙ СИНТЕЗ
30. АМИНОКИСЛОТНЫЙ СИНТЕЗ
31. АНТИМИКРОБНЫЕ СВОЙСТВА
32. СИНТЕЗ ЛЕТУЧИХ ЖИРНЫХ КИСЛОТ
33. СИНТЕЗ БАКТЕРИОЦИНОВ
34. ФУНКЦИОНАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ
35. АЛИМЕНТАРНЫЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ
36. ПРОБИОТИКИ ДЛЯ СПОРТСМЕНОВ
37. ПРОИЗВОДСТВО ПРОБИОТИКОВ
38. ЗАКВАСКИ ДЛЯ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
39. НОВОСТИ

препараты для заселения организма бактериями и микроорганизмами

Помимо вредных, существуют и полезные бактерии, которые оказывают организму большую помощь.

Для обывателя термин «бактерии» чаще всего ассоциируется с чем-то вредным и угрожающим жизни человека.

Чаще всего среди полезных бактерий вспоминаются кисломолочные микроорганизмы.

Если говорить о вредных бактериях, то люди чаще всего вспоминают такие заболевания как:

• дисбактериоз;
• чума;
• дизентерия и некоторые другие.

Полезные бактерии для человека помогают осуществлять некоторые биохимические процессы в организме, обеспечивающие нормальную жизнедеятельность.

Бактериальные микроорганизмы обитают практически везде. Они содержатся в воздухе, воде, почве, в любых типах тканей, как живых, так и мертвых.

Вредный микроорганизм способен нанести организму серьезный вред, а возникающие в результате нанесения вреда патологии могут серьезно подорвать состояние здоровья.

В список наиболее известных патогенных микробов относятся:

1. Сальмонелла.
2. Стафилококк.
3. Стрептококк.
4. Холерный вибрион.
5. Чумная палочка и некоторые другие.

Если вредные микроорганизмы большинству людей известны, то о полезных бактериальных микроорганизмах знают не все, а те люди, которые слышали о наличии полезных бактериях, вряд ли смогут назвать их наименования, и чем они полезны для человека.

В зависимости от оказываемого влияния на человека микрофлору можно разделить на три группы микроорганизмов:

• патогенные;
• условно патогенные;
• непатогенные.

Наиболее полезными для человека являются непатогенные микроорганизмы, патогенные являются наиболее вредными, а условно патогенные – в одних условиях способны приносить пользу, а при изменении внешних условий становятся вредными.

В организме полезные и вредные бактерии находятся в равновесии, но при изменении некоторых фактором может наблюдаться преобладание патогенной флоры, что приводит к развитию разных недугов.

Полезные бактерии для человека

Важно знать! Об этом должен знать КАЖДЫЙ! НЕВЕРОЯТНО, НО ФАКТ! Ученые установили ПУГАЮЩУЮ взаимосвязь. Оказывается, что причиной 50% всех заболеваний являются БАКТЕРИИ и ПАРАЗИТЫ, такие как Лямблия, Аскарида и Токсокара. Чем опасны эти паразиты? Они могут лишать здоровья и ДАЖЕ ЖИЗНИ, ведь непосредственно воздействуют на иммунную систему, нанося непоправимый вред. В 95% случаев иммунная система оказывается бессильной перед бактериями, и заболевания не заставят себя долго ждать. Чтобы раз и навсегда забыть о паразитах, сохранив свое здоровье, эксперты и ученые советуют принимать ЗА 1 РУБЛЬ…..

Читать далее.. »

Наиболее полезными для человеческого организма являются кисломолочные и бифидобактерии.

Эти разновидности бактерий не способны привести к развитию заболеваний организма.

Полезные бактерии для кишечника это группа кисломолочных бактерий и бифидобактерии.

Полезные микробы — кисломолочные бактерии применяются при производстве разнообразной продукции из молока. Помимо этого они могут использоваться в приготовлении теста и некоторых других видов продуктов.

Бифидобактерии составляют основу кишечной флоры в организме человека. У маленьких детей находящихся на грудном вскармливании эта разновидность микроорганизмов составляет до 90% от всех видов бактерий обитающих в кишечнике.

На эти бактерии возложено выполнение большого количества функций, основными среди которых являются следующие:

1. Обеспечение физиологической защиты органов ЖКТ от проникновения и их повреждения патогенной микрофлорой.
2. Обеспечивают выработку органических кислот. Препятствующих размножению болезнетворных организмов.
3. Участвуют в синтезе витаминов группы В и витамина К, помимо этого участвуют в процессе синтеза белков необходимых организму человека.
4. Ускоряют процесс усвоения витамина D.

Бактерии полезные для человека выполняют огромное количество функций и их роль сложно переоценить. Без их участия невозможно осуществление нормального пищеварения и усвоения питательных веществ.

Заселение кишечника полезными бактериями происходит в первые дни жизни младенцев.

Бактерии проникают в желудок младенца и начинают участвовать во всех процессах пищеварения, происходящих в организме новорожденного.

Помимо кисломолочных и бифидобактерий полезными для человека являются кишечная палочка, стрептомицеты, микоризы и цианобактерии.

Эти группы организмов играют огромную роль в жизни человека. Одни из них предупреждают развитие инфекционных заболеваний, другие применяются в технологиях производства лекарственных средств, а третьи обеспечивают баланс в экологической системе планеты.

К третьему виду микробов относятся азотобактерии, их воздействие на окружающую среду сложно переоценить.

Характеристика кисломолочной палочки

Кисломолочные микробы являются палочковидными и грамположительными.

Средой обитания различных микробов этой группы является молоко, молочные продукты, такие как йогурт, кефир, также они размножаются в ферментированных продуктах и представляют собой часть микрофлоры кишечника, рта и женского влагалища. При нарушении микрофлоры может развиваться молочница и некоторые опасные заболевания. Наиболее распространенными видами этих микроорганизмов являются L. acidophilus, L. reuteri, L. Plantarum и некоторые другие.

Эта группа микроорганизмов известна своей способностью использовать лактозу для жизнедеятельности и продуцировать в качестве побочного продукта молочную кислоту.

Эта способность бактерий применяется при производстве продуктов, которые требуют ферментации. При помощи этого процесса возможно изготовление из молока такого продукта как йогурт. Помимо этого кисломолочные организмы могут применяться при осуществлении процесса засолки. Это связано с тем, что молочная кислота способна выступать в роли консерванта.

У человека кисломолочные бактерии участвуют в процессе пищеварения, обеспечивая расщепление лактозы.

Возникающая в процессе жизнедеятельности этих бактерий кислая среда предотвращает развитие патогенной микрофлоры в кишке.

По этой причине кисломолочные бактерии являются важным компонентом пробиотических препаратов и БАДов.

Отзывы людей использующих такие препараты и БАДы для восстановления микрофлоры ЖКТ говорят о том, что эти медикаменты обладают высокой степенью эффективности.

Краткая характеристика бифидобактерий и кишечной палочки

Эта разновидность микроорганизмов относится к группе грамположительных. Они являются разветвленными и палочковидными.

Средой обитания этого типа микробов является желудочно-кишечный тракт человека.

Этот вид микрофлоры способен продуцировать помимо молочной кислоты еще и уксусную кислоту.

Это соединение подавляет рост патогенной микрофлоры. Выработка этих соединений способствует контролю уровня рН в желудке и кишечнике.

Такой представитель как бактерия B. Longum обеспечивает разрушение трудноперевариваемых растительных полимеров.

Микроорганизмы B. longum и B. Infantis в процессе своей деятельности вырабатывают соединения предотвращающие развитие диареи, кандидоза и грибковых инфекций у младенцев и детском возрасте.

Благодаря наличию этих полезных свойств эта разновидность микробов часто включается в состав таблеток, реализуемых в аптеках пробиотических лекарств.

Бифидобактерии применяются при производстве разнообразных молочнокислых продуктов таких, например, как йогурты, ряженка и некоторых других. Находясь в желудочно-кишечном тракте, они выполняют роль очистителей среды кишечника от вредной микрофлоры.

В состав микрофлоры желудочно-кишечного тракта входит также кишечная палочка. Она принимает активное участие в процессах переваривания пищи. Помимо этого они участвуют в некоторых процессах обеспечивающих жизнедеятельность клеток организма.

Некоторые разновидности палочки способны вызывать при чрезмерном из развитии отравления. Диарею и почечную недостаточность.

Краткая характеристика стрептомицетов, клубеньковых бактерий и цианобактерий

Стрептомицеты в природе обитают в почве, воде и остатках разлагающейся органики.

Эти микробы являются грамположительными и под микроскопом имеют нитевидную форму.

Большинство стрептомицетов играют важнейшую роль в обеспечении экологического равновесия в природе. По причине того что эти микробы обладают способностью перерабатывать разлагающуюся органическую субстанцию его рассматривают, как биовосстанавливающий агент.

Некоторые виды стрептомицетов применяются для изготовления эффективных антибиотиков и противогрибковых препаратов.

Микоризы обитают в почве, они существуют в на корнях растений, входя с растением в симбиоз. Наиболее распространенным симбионтом микоризы являются растения семейства бобовые.

Польза их заключается в способности связывать атмосферный азот, переводя его в соединениях в форму, которая с легкостью усваивается растениями.

Растения не способны усваивать азот атмосферы, поэтому они всецело зависят от деятельности этого типа микроорганизмов.

Цианобактерии обитают чаще всего в воде и на поверхности голых скал.

Эта группа живых организмов известны как сине-зеленые водоросли. Этот тип живых организмов играют важную роль в живой природе. Они ответственны за фиксирование атмосферного азота в водной среде.

Наличие таких способностей у этих бактерий, как кальцификация и декальцификация делают их важнейшим компонентом системы поддержания экологического равновесия в природе.

Вредные для человека микроорганизмы

Патогенными представителями микрофлоры являются микробы способные спровоцировать развитие в организме человека разнообразных недугов.

Некоторые виды микробов способны спровоцировать развитие смертельно опасных заболеваний.

Очень часто такие болезни способны передаваться от инфицированного человека, к человеку здоровому. Помимо этого большое количество патогенной микрофлоры способно портить продукты питания.

Представителями патогенной микрофлоры могут быть грамположительные, грамотрицательные и палочковидные микробы.

Ниже в таблице представлены наиболее известные представители микрофлоры.

Наименование	Среда обитания	Вред для человека
Микобактерии	Обитают в водной среде и почве	Способны спровоцировать развитие туберкулеза, проказы и язвы
Столбнячная палочка	Обитает на поверхности кожного покрова в почвенном слое и в пищеварительном тракте	Провоцируют развитие столбняка мышечных спазмов и возникновение дыхательной недостаточности
Палочка чумы	Способна обитать только в организме человека, грызунов и млекопитающих	Способна вызвать появление бубонной чумы, пневмонии и кожных инфекций
Хеликобактер пилори	Способна развиваться на слизистой оболочки желудка	Провоцирует развитие гастрита, пептической язвы, продуцируют цитотоксины и аммиак
Сибироязвенная палочка	Обитает в почвенном слое	Провоцирует возникновение сибирской язвы
Палочка ботулизма	Развивается в пищевых продуктах и на поверхности загрязненной посуды	Способствует развитию тяжелого отравления

Патогенная микрофлора может длительное развиваться в организме и питаться полезными веществами, ослабляя его состояние, что приводит к развитию разнообразных инфекционных болезней.

Наиболее опасные бактерии для человека

Одной из наиболее опасных и устойчивых к воздействию бактерий является бактерия, имеющая название золотистый стафилококк. В рейтинге опасных бактерий она может по праву занять призовое место.

Этот микроб способен спровоцировать в организме развитие нескольких инфекционных недугов.

Некоторые разновидности этой микрофлоры являются стойкими к воздействию сильнейших антибиотиков и антисептиков.

Разновидности золотистого стафилококка способны обитать:

• в верхних отделах дыхательной системы человека;
• на поверхности открытых ран;
• В каналах мочевыводящих органов.

Для человеческого организма имеющего сильную иммунную систему этот микроб не представляет опасности, но в случае ослабления организма он способен проявиться во всей своей красе.

Очень опасными являются бактерии под названием Salmonella typhi. Они способны спровоцировать в организме появление такой страшной и смертельной инфекции как брюшной тиф, помимо этого могут развиваться острые инфекции кишечника.

Указанная патологическая флора опасна для организма человека тем, что они продуцируют токсические соединения, являющиеся очень опасными для здоровья.

Отравление этими соединениями организма способно спровоцировать появление серьезных и смертельных болезней.

бактерий | Определение и обучение пациентов

Что такое бактерии?

Бактерии, также называемые микробами, представляют собой микроскопические организмы, невидимые невооруженным глазом. Бактерии есть везде, как внутри, так и за пределами вашего тела. Бактерии могут жить в самых разных средах, от горячей воды до льда. Некоторые бактерии полезны для вас, а другие могут вызвать заболевание.

Бактерии — это одноклеточные или простые организмы. Несмотря на свои небольшие размеры, бактерии мощные и сложные, они могут выжить в экстремальных условиях.Бактерии имеют прочное защитное покрытие, которое повышает их устойчивость к лейкоцитам в организме.

У некоторых бактерий есть хвост, называемый жгутиком. Жгутик помогает бактерии передвигаться. У других бактерий есть липкие, похожие на волосы придатки, которые помогают бактериям прилипать друг к другу, к твердым поверхностям и клеткам человеческого тела.

В организме человека много бактерий, особенно в желудке и ротовой полости. Бактерии находятся на поверхностях и в таких веществах, как вода, почва и еда.

Бактерии могут быть аэробными, анаэробными или факультативными анаэробами. Эти термины описывают, как они реагируют на кислород. Для жизни аэробным бактериям нужен кислород. Анаэробные бактерии погибнут вокруг кислорода. Факультативные анаэробы лучше всего работают с кислородом, но не нуждаются в нем.

Некоторые бактерии полезны для вас, в том числе бактерии в пищеварительной системе или кишечнике. Эти бактерии помогают расщеплять пищу и сохранять ваше здоровье. Другие полезные бактерии, способные производить кислород, используются для создания антибиотиков.Бактерии используются в производстве продуктов питания для приготовления йогуртов и ферментированных продуктов.

Для правильного функционирования экосистемы необходимы бактерии. Например, бактерии расщепляют мертвые вещества в окружающей среде, такие как опавшие листья, выделяя при этом углекислый газ и питательные вещества. Без выброса углекислого газа растения не могут расти.

Хотя хороших бактерий гораздо больше, чем плохих, некоторые бактерии вредны. Если вы потребляете вредные бактерии или контактируете с ними, они могут размножаться в вашем теле и выделять токсины, которые могут повредить ткани вашего тела и вызвать у вас недомогание.Вредные бактерии называются патогенными бактериями, потому что они вызывают заболевания, такие как ангина, стафилококковые инфекции, холера, туберкулез и пищевые отравления.

Типы, характеристики, место обитания, опасности и многое другое.

Бактерии — это микроскопические одноклеточные организмы, которые существуют миллионами в любой среде, как внутри, так и вне других организмов.

Некоторые бактерии вредны, но большинство служат полезным целям. Они поддерживают многие формы жизни, как растений, так и животных, и используются в промышленных и медицинских процессах.

Считается, что бактерии были первыми организмами, появившимися на Земле около 4 миллиардов лет назад. Самые старые из известных окаменелостей относятся к организмам, подобным бактериям.

Бактерии могут использовать большинство органических и некоторые неорганические соединения в качестве пищи, а некоторые могут выжить в экстремальных условиях.

Растущий интерес к функции микробиома кишечника проливает новый свет на роль бактерий в здоровье человека.

Бактерии — одноклеточные организмы, не являющиеся ни растениями, ни животными.

Они обычно имеют длину несколько микрометров и существуют вместе миллионными сообществами.

В грамме почвы обычно содержится около 40 миллионов бактериальных клеток. В миллилитре пресной воды обычно содержится около миллиона бактериальных клеток.

По оценкам, на Земле обитает не менее 5 нониллионов бактерий, и большая часть биомассы Земли, как полагают, состоит из бактерий.

Есть много разных видов бактерий. Один из способов их классификации — по форме.Есть три основных формы.

• Сферическая форма: бактерии в форме шара называются кокками, а отдельная бактерия — кокком. Примеры включают группу стрептококков, ответственных за «стрептококковое горло».
• Палочковидная форма: они известны как бациллы (особые палочки). Некоторые палочковидные бактерии имеют изогнутую форму. Они известны как вибрионы. Примеры палочковидных бактерий включают Bacillus anthracis ( B. anthracis ) или сибирскую язву.
• Спираль: Они известны как спириллы (единичные спириллы).Если их спираль очень тугая, их называют спирохетами. Бактерии этой формы вызывают лептоспироз, болезнь Лайма и сифилис.

Внутри каждой группы форм существует множество вариантов.

Бактериальные клетки отличаются от клеток растений и животных. Бактерии — прокариоты, а это значит, что у них нет ядра.

Бактериальная клетка включает:

• Капсула: слой, находящийся на внешней стороне клеточной стенки у некоторых бактерий.
• Клеточная стенка: слой, состоящий из полимера, называемого пептидогликаном.Клеточная стенка придает бактериям форму. Он расположен за пределами плазматической мембраны. У некоторых бактерий, называемых грамположительными бактериями, клеточная стенка толще.
• Плазменная мембрана: находится внутри клеточной стенки, она генерирует энергию и переносит химические вещества. Мембрана проницаема, а значит, через нее могут проходить вещества.
• Цитоплазма: студенистое вещество внутри плазматической мембраны, которое содержит генетический материал и рибосомы.
• ДНК: содержит все генетические инструкции, используемые в развитии и функционировании бактерии.Он находится внутри цитоплазмы.
• Рибосомы: здесь производятся или синтезируются белки. Рибосомы — это сложные частицы, состоящие из гранул, богатых РНК.
• Жгутик: Он используется для движения, чтобы продвигать некоторые виды бактерий. Есть некоторые бактерии, которых может быть больше одной.
• Пили: Эти похожие на волосы придатки на внешней стороне клетки позволяют ей прилипать к поверхностям и передавать генетический материал другим клеткам. Это может способствовать распространению болезней среди людей.

Бактерии питаются разными способами.

Гетеротрофные бактерии или гетеротрофы получают энергию за счет потребления органического углерода. Большинство из них поглощают мертвые органические вещества, например разлагающуюся плоть. Некоторые из этих паразитических бактерий убивают своего хозяина, а другие помогают им.

Автотрофные бактерии (или просто автотрофы) производят себе пищу либо посредством:

• фотосинтеза, используя солнечный свет, воду и углекислый газ, либо хемосинтеза
• , используя углекислый газ, воду и химические вещества, такие как аммиак, азот, сера и др.

Бактерии, использующие фотосинтез, называются фотоавтотрофами.Некоторые виды, например цианобактерии, производят кислород. Вероятно, они сыграли жизненно важную роль в создании кислорода в атмосфере Земли. Другие, например гелиобактерии, не производят кислород.

Те, кто использует хемосинтез, известны как хемоавтотрофы. Эти бактерии обычно встречаются в океанских источниках и в корнях бобовых, таких как люцерна, клевер, горох, фасоль, чечевица и арахис.

Бактерии можно найти в почве, воде, растениях, животных, радиоактивных отходах, глубоко в земной коре, арктических льдах и ледниках, а также горячих источниках.Бактерии обитают в стратосфере на высоте от 6 до 30 миль в атмосфере и в океанских глубинах на глубине 32 800 футов или 10 000 метров.

Аэробы, или аэробные бактерии, могут расти только там, где есть кислород. Некоторые типы могут вызвать проблемы для окружающей человека среды, такие как коррозия, загрязнение, проблемы с прозрачностью воды и неприятный запах.

Анаэробы, или анаэробные бактерии, могут расти только там, где нет кислорода. У людей это в основном в желудочно-кишечном тракте.Они также могут вызывать газы, гангрену, столбняк, ботулизм и большинство стоматологических инфекций.

Факультативные анаэробы или факультативные анаэробные бактерии могут жить как с кислородом, так и без него, но они предпочитают среду, в которой есть кислород. В основном они встречаются в почве, воде, растительности и некоторой нормальной флоре людей и животных. Примеры включают Salmonella .

Мезофилы, или мезофильные бактерии, являются бактериями, вызывающими большинство инфекций человека. Они хорошо себя чувствуют при умеренных температурах, около 37 ° C.Это температура человеческого тела.

Примеры включают Listeria monocytogenes , Pesudomonas maltophilia , Thiobacillus novellus , Staphylococcus aureus , Streptococcus pyrogenes , Streptococcus pneumoniae , Escherridichia coli , Escherridichia coli.

Кишечная флора человека, или микробиом кишечника, содержит полезные мезофильные бактерии, такие как диетические Lactobacillus acidophilus .

Экстремофилы, или экстремофильные бактерии, могут выдерживать условия, которые считаются слишком экстремальными для большинства форм жизни.

Термофилы могут жить при высоких температурах, до 75–80 ° C, а гипертермофилы — при температурах до 113 ° C.

Глубоко в океане бактерии живут в полной темноте у термальных источников, где и температура, и давление высоки. Они сами готовят себе пищу, окисляя серу, поступающую из глубины земли.

Другие экстремофилы включают:

• галофилов, обнаруженных только в соленой среде
• ацидофилов, некоторые из которых живут в таких кислых средах, как pH 0
• алкалифилов, живущих в щелочных средах до pH 10.5
• психрофилов, обнаруженных при низких температурах, например, в ледниках

Экстремофилы могут выжить там, где не выжить ни один другой организм.

Бактерии могут воспроизводиться и изменяться, используя следующие методы:

• Бинарное деление: бесполая форма размножения, при которой клетка продолжает расти до тех пор, пока новая клеточная стенка не прорастет через центр, образуя две клетки. Они разделяются, образуя две клетки с одинаковым генетическим материалом.
• Передача генетического материала: клетки приобретают новый генетический материал посредством процессов, известных как конъюгация, трансформация или трансдукция.Эти процессы могут сделать бактерии более сильными и более способными противостоять угрозам, таким как лечение антибиотиками.
• Споры: Когда у некоторых видов бактерий мало ресурсов, они могут образовывать споры. Споры содержат материал ДНК организма и ферменты, необходимые для прорастания. Они очень устойчивы к стрессам окружающей среды. Споры могут оставаться неактивными в течение столетий, пока не будут созданы подходящие условия. Затем они могут реактивироваться и стать бактериями.
• Споры могут выжить в периоды стресса окружающей среды, включая ультрафиолетовое (УФ) и гамма-излучение, высыхание, голод, химическое воздействие и экстремальные температуры.

Некоторые бактерии производят эндоспоры или внутренние споры, в то время как другие производят экзоспоры, которые выходят наружу. Они известны как кисты.

Clostridium является примером эндоспорообразующей бактерии. Существует около 100 видов Clostridium , включая Clostridium botulinim ( C. botulinim ) или ботулизм, ответственных за потенциально смертельный вид пищевого отравления, и Clostridium difficile ( C.Difficile ), вызывающий колит и другие кишечные проблемы.

Бактерии часто считаются вредными, но многие из них полезны. Без них нас бы не было. Кислород, которым мы дышим, вероятно, был создан в результате деятельности бактерий.

Выживание человека

Многие бактерии в организме играют важную роль в выживании человека. Бактерии в пищеварительной системе расщепляют питательные вещества, такие как сложные сахара, в формы, которые организм может использовать.

Неопасные бактерии также помогают предотвращать заболевания, занимая места, в которых патогенные или вызывающие болезни бактерии хотят прикрепиться.Некоторые бактерии защищают нас от болезней, нападая на болезнетворные микроорганизмы.

Фиксация азота

Бактерии поглощают азот и после гибели выделяют его для использования в растениях. Для жизни растениям необходим азот в почве, но они не могут этого сделать сами. Чтобы обеспечить это, у многих семян растений есть небольшой контейнер с бактериями, который используется, когда растение прорастает.

Пищевая технология

Молочнокислые бактерии, такие как Lactobacillus и Lactococcus вместе с дрожжами и плесенью или грибами, используются для приготовления таких пищевых продуктов, как сыр, соевый соус, натто (ферментированные соевые бобы), уксус, йогурт и соленья.

Брожение не только полезно для сохранения продуктов, но и некоторые из этих продуктов могут быть полезны для здоровья.

Например, некоторые ферментированные продукты содержат бактерии, которые схожи с бактериями, влияющими на здоровье желудочно-кишечного тракта. Некоторые процессы ферментации приводят к появлению новых соединений, таких как молочная кислота, которые обладают противовоспалительным действием.

Необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить пользу для здоровья ферментированных продуктов.

Бактерии в промышленности и исследованиях

Бактерии могут расщеплять органические соединения.Это полезно для таких видов деятельности, как переработка отходов и очистка разливов нефти и токсичных отходов.

В фармацевтической и химической промышленности бактерии используются при производстве некоторых химикатов.

Бактерии используются в молекулярной биологии, биохимии и генетических исследованиях, поскольку они могут быстро расти и с ними относительно легко манипулировать. Ученые используют бактерии, чтобы изучить, как работают гены и ферменты.

Бактерии необходимы для производства антибиотиков.

Bacillus thuringiensis (Bt) — это бактерия, которую можно использовать в сельском хозяйстве вместо пестицидов.Он не имеет нежелательных последствий для окружающей среды, связанных с использованием пестицидов.

Некоторые виды бактерий могут вызывать заболевания у людей, такие как холера, дифтерия, дизентерия, бубонная чума, пневмония, туберкулез (ТБ), брюшной тиф и многие другие.

Если человеческий организм подвергается воздействию бактерий, которые организм не считает полезными, иммунная система атакует их. Эта реакция может привести к появлению симптомов отека и воспаления, которые мы видим, например, в инфицированной ране.

В 1900 году пневмония, туберкулез и диарея были тремя крупнейшими убийцами в Соединенных Штатах. Методы стерилизации и прием антибиотиков привели к значительному снижению смертности от бактериальных заболеваний.

Однако чрезмерное использование антибиотиков затрудняет лечение бактериальной инфекции. По мере мутации бактерий они становятся более устойчивыми к существующим антибиотикам, что затрудняет лечение инфекций. Бактерии трансформируются естественным путем, но чрезмерное использование антибиотиков ускоряет этот процесс.

«Даже если будут разработаны новые лекарства, без изменения поведения, устойчивость к антибиотикам останется серьезной угрозой».

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ)

По этой причине ученые и органы здравоохранения призывают врачей не прописывать антибиотики, если в этом нет необходимости, и чтобы люди применяли другие способы предотвращения болезней, такие как соблюдение правил гигиены пищевых продуктов и рук. мытье, вакцинация и использование презервативов.

Недавние исследования привели к новому и растущему осознанию того, как человеческий организм взаимодействует с бактериями, и особенно с сообществами бактерий, живущих в кишечном тракте, известных как микробиом кишечника или кишечная флора.

В 2009 году исследователи опубликовали результаты, свидетельствующие о том, что женщины с ожирением чаще имеют во рту особый вид бактерий, Selenomonas noxia ( S. noxia ) , .

В 2015 году ученые из Университета Северной Каролины обнаружили, что кишечник людей с анорексией содержит «очень разные» бактерии или микробные сообщества по сравнению с людьми, не страдающими этим заболеванием. Они предполагают, что это может иметь психологическое воздействие.

Более 2000 лет назад римский автор Марк Теренций Варрон предположил, что болезнь может быть вызвана крошечными животными, которые летают в воздухе. Он посоветовал людям избегать заболоченных мест во время строительных работ, потому что они могут содержать слишком маленьких для глаза насекомых, которые попадают в тело через рот и ноздри и вызывают болезни.

В 17 веке голландский ученый Антони ван Левенгук создал однолинзовый микроскоп, с помощью которого он увидел то, что он назвал анималкулами, позже известными как бактерии.Он считается первым микробиологом.

В 19 веке химики Луи Пастер и Роберт Кох говорили, что болезни вызываются микробами. Это было известно как теория зародыша.

В 1910 году ученый Пауль Эрлих объявил о разработке первого антибиотика сальварсана. Он использовал его для лечения сифилиса. Он также был первым ученым, обнаружившим бактерии с помощью пятен.

В 2001 году Джошуа Ледербург ввел термин «микробиом кишечника», и в настоящее время ученые всего мира стремятся описать и понять более точно структуры, типы и использование «кишечной флоры» или бактерий в организме человека.

Ожидается, что со временем эта работа прольет новый свет на широкий спектр заболеваний.

Инфекции грамотрицательных бактерий в медицинских учреждениях | HAI

Общие сведения о грамотрицательных бактериях

Грамотрицательные бактерии вызывают инфекции, включая пневмонию, инфекции кровотока, инфекции ран или хирургических участков, а также менингит в медицинских учреждениях. Грамотрицательные бактерии устойчивы ко многим лекарствам и становятся все более устойчивыми к большинству доступных антибиотиков.Эти бактерии обладают встроенными способностями находить новые способы быть устойчивыми и могут передавать генетические материалы, которые позволяют другим бактериям также стать устойчивыми к лекарствам. Настойчивые рекомендации CDC, если они будут реализованы, могут предотвратить распространение грамотрицательных препаратов.

Грамотрицательные инфекции включают инфекции, вызываемые Klebsiella, Acinetobacter, Pseudomonas aeruginosa и E. coli., А также многими другими менее распространенными бактериями.

Расследование вспышек

Расследование вспышек привело к лучшему пониманию того, как контролировать эти бактерии в здравоохранении.За последние 3 года Отдел повышения качества здравоохранения оказал помощь как минимум в 10 расследованиях вспышек грамотрицательных инфекций.

• CDC сотрудничал с департаментами здравоохранения штатов Мэриленд и Аризона для успешного контроля вспышек инфекций, вызываемых множественной лекарственной устойчивостью — Acinetobacter , среди пациентов отделений интенсивной терапии.
• CDC работал с департаментом здравоохранения Пуэрто-Рико для борьбы со вспышкой высокорезистентной клебсиеллы в отделении интенсивной терапии новорожденных в Пуэрто-Рико.
• CDC оказал содействие департаменту здравоохранения Огайо в расследовании инфекций, вызванных Acinetobacter . Эти вспышки произошли в различных медицинских учреждениях в штате Огайо и контролировались с помощью агрессивных мер инфекционного контроля.
• CDC работал с департаментом здравоохранения штата Техас по отдельным вспышкам B. cepacia и Pseudomonas .
• Кроме того, CDC работал с департаментом здравоохранения штата Джорджия над не связанной вспышкой B.cepacia .
• CDC работал с Министерством обороны над расследованием и контролем Acinetobacter случаев заражения солдат, раненных на Ближнем Востоке. Это сотрудничество привело к важному улучшению инфекционного контроля в военных медицинских учреждениях.

• Помимо этих вспышек, справочная лаборатория CDC подтвердила устойчивость бактерий к карбапенемазе в 32 других штатах США.

Лабораторные испытания для определения устойчивости

• CDC сотрудничает с лабораториями, устанавливающими стандарты, для выявления и рекомендаций лабораторных тестов для точного определения устойчивости, опосредованной карбапенемазой.
• CDC работает со штатами для выявления изолятов с необычной устойчивостью и определения новых механизмов устойчивости среди грамотрицательных препаратов с множественной лекарственной устойчивостью, включая недавнее выявление нового механизма устойчивости у пациентов, возвращающихся из Азии.

Мониторинг грамотрицательных инфекций, связанных со здоровьем

• Национальная сеть безопасности здравоохранения (NHSN) CDC собирает информацию о типах устойчивости к антибиотикам у грамотрицательных бактерий в медицинских учреждениях.
• Увеличивается процент устойчивых к лекарствам грамотрицательных препаратов.
• В 2008 г., по данным NHSN, 13% из E. coli и Klebsiella , 17% из P. aeruginosa и 74% из A. baumannii в отделениях интенсивной терапии имели множественную лекарственную устойчивость.

бактерий | Клетка, эволюция и классификация

Все живые организмы на Земле состоят из одного из двух основных типов клеток: эукариотических клеток, в которых генетический материал заключен в ядерную мембрану, или прокариотических клеток, в которых генетический материал находится не отделен от остальной части клетки.Традиционно все прокариотические клетки назывались бактериями и относились к прокариотическому царству Monera. Однако их классификация как Monera, эквивалентная по таксономии другим царствам — Plantae, Animalia, Fungi и Protista — занижала замечательное генетическое и метаболическое разнообразие, демонстрируемое прокариотическими клетками по сравнению с эукариотическими клетками. В конце 1970-х годов американский микробиолог Карл Вёзе внес существенные изменения в классификацию, поместив все организмы в три области — эукарии, бактерии (первоначально называвшиеся эубактериями) и археи (первоначально называвшиеся архебактериями), чтобы отразить три древние линии эволюции.Прокариотические организмы, которые ранее были известны как бактерии, затем были разделены на две из этих областей: бактерии и археи. Бактерии и археи внешне похожи; например, у них нет внутриклеточных органелл, и у них есть кольцевая ДНК. Однако они фундаментально различны, и их разделение основано на генетических свидетельствах их древних и отдельных эволюционных линий, а также на фундаментальных различиях в их химии и физиологии. Члены этих двух прокариотических доменов так же отличаются друг от друга, как и от эукариотических клеток.

Сравнение бактериальных, животных и растительных клеток

Бактериальные клетки отличаются от клеток животных и клеток растений несколькими способами. Одно фундаментальное отличие состоит в том, что в бактериальных клетках отсутствуют внутриклеточные органеллы, такие как митохондрии, хлоропласты и ядро, которые присутствуют как в клетках животных, так и в клетках растений.

Encyclopædia Britannica, Inc.

Прокариотические клетки (т. Е. Бактерии и археи) фундаментально отличаются от эукариотических клеток, которые составляют другие формы жизни.Прокариотические клетки имеют гораздо более простую конструкцию, чем эукариотические клетки. Наиболее очевидное упрощение — отсутствие внутриклеточных органелл, характерных для эукариотических клеток. Органеллы — это дискретные окруженные мембраной структуры, которые содержатся в цитоплазме и включают ядро, в котором генетическая информация сохраняется, копируется и выражается; митохондрии и хлоропласты, где химическая или световая энергия превращается в метаболическую энергию; лизосома, где перевариваются проглоченные белки и становятся доступными другие питательные вещества; и эндоплазматический ретикулум и аппарат Гольджи, где белки, которые синтезируются клеткой и высвобождаются из нее, собираются, модифицируются и экспортируются.Все действия, выполняемые органеллами, также происходят в бактериях, но не выполняются специализированными структурами. Кроме того, прокариотические клетки обычно намного меньше эукариотических клеток. Небольшой размер, простая конструкция и широкие метаболические возможности бактерий позволяют им очень быстро расти и делиться, а также жить и процветать практически в любой среде.

Бактериальная клетка бациллового типа

Схематическое изображение структуры типичной бактериальной клетки бациллярного типа.

Encyclopædia Britannica, Inc. Оформите подписку Britannica Premium и получите доступ к эксклюзивному контенту. Подпишитесь сейчас

Прокариотические и эукариотические клетки различаются по многим другим параметрам, включая состав липидов, структуру ключевых метаболических ферментов, реакцию на антибиотики и токсины и механизм выражения генетической информации. Эукариотические организмы содержат несколько линейных хромосом с генами, которые намного больше, чем они должны быть для кодирования синтеза белков.Значительные части копии генетической информации (дезоксирибонуклеиновой кислоты или ДНК) рибонуклеиновой кислоты (РНК) отбрасываются, а оставшаяся информационная РНК (мРНК) существенно модифицируется перед тем, как она транслируется в белок. Напротив, у бактерий есть одна круговая хромосома, которая содержит всю их генетическую информацию, а их мРНК являются точными копиями их генов и не модифицируются.

Статья о бактериях из The Free Dictionary

большая группа (тип) микроскопических, преимущественно одноклеточных организмов, имеющих клеточную стенку, содержащую большое количество дезоксирибонуклеиновой кислоты (ДНК), с примитивным ядром, без видимых хромосом и мембран, и, как правило, не содержат хлорофилла или пластидов.Бактерии размножаются поперечным делением (реже удлинением и почкованием). Подавляющее большинство бактерий имеют стержневидную форму. Однако среди бактерий есть также микроорганизмы сферической, нитевидной или спиралевидной формы. Бактерии различаются по своей физиологии и очень активны в биохимическом отношении. Они находятся в почве, воде, на дне водоемов и так далее. Бактерии не образуют единой однородной группы; скорее, они развивались разными путями. Некоторые бактерии (например, нитевидные бактерии и Azotobacter) близки к сине-зеленым водорослям; другие (актиномицеты) связаны с лучистыми грибами, а спирохеты и некоторые другие виды бактерий имеют сходство с одноклеточными животными — простейшими.

Бактерии участвуют в круговороте азота в природе. Некоторые из них несут ответственность за болезни человека, животных и растений; они также используются в различных отраслях производства антибиотиков. Изучение бактерий называется бактериологией. Это часть более широкой дисциплины — микробиологии, задача которой состоит в изучении всех аспектов жизненных функций не только бактерий, но и других микроорганизмов (дрожжей, плесневых грибов и водорослей).

Человек использовал бактерии еще до того, как узнал об их существовании.С помощью закваски, содержащей бактерии, люди делали кисломолочные продукты, уксус, тесто и так далее. Бактерии впервые обнаружил А. ван Левенгук, изобретатель микроскопа, когда он изучал овощные настои и пленку на зубах. К началу 20-го века было выделено большое количество бактерий, обитающих в почве, воде, пищевых продуктах и ​​т. Д., И открыто множество типов патогенных бактерий. Классические опыты Л. Пастера в области физиологии бактерий послужили основой для дальнейшего изучения их метаболизма.Вклад в изучение бактерий внесли российские и советские ученые С. Н. Виноградский, В. Л. Омелянский и Б. Л. Исаченко, которые выяснили роль бактерий в круговороте азота в природе, который делает возможной жизнь на Земле. Это направление микробиологических исследований неразрывно связано с развитием геологии, биогеохимии, химии почв и исследованиями В. И. Вернадского биосферы.

Морфология и таксономия , РАЗМЕРЫ, ФОРМА, СТРУКТУРА И ПОДВИЖНОСТЬ .Диаметр сферических бактерий обычно составляет от 1 до 2 мкм; ширина палочковидных бактерий колеблется от 0,4 до 0,8 мкм, а длина — от 2 до 5 мкм. Реже встречаются чрезвычайно крупные бактерии — например, серные бактерии Thiophysa macrophysa , имеющие диаметр 20 микрон. Нити других серобактерий (Beggiatoa) видны невооруженным глазом. Есть также очень маленькие бактерии, например, Bdellovibrio , которые паразитируют на бактериях нормального размера.Некоторые бактерии — например, те, которые вызывают плевропневмонию у крупного рогатого скота — настолько малы, что невидимы в оптический микроскоп. Сферические бактерии называются кокками; если они встречаются парами, их называют дип-лококками. Если кокки размножаются поперечным делением и после деления остаются связанными, образуя цепочки, то их называют стрептококками. В случае сарцины клетки делятся по трем взаимно перпендикулярным осям, образуя пакеты клеток. При делении кокков на различных поверхностях возникают группы клеток, напоминающие грозди винограда; они характерны для стафилококков.Палочковидные бактерии, образующие споры, называются бациллами. Палочковидные бактерии могут иметь как усеченные, так и выпуклые концы; они могут происходить индивидуально или реже в виде цепочки. Бактерии, образующие длинные нити (нитевидные бактерии), живут преимущественно в воде. Бактерии в форме запятой называются вибрионами, спиралевидные бактерии с неплотными спиральными витками называются спириллами, а бактерии с несколькими маленькими регулярными витками — спирохетами.

У всех бактерий есть клеточная стенка. Клеточная стенка хорошо видна, если бактерии поместить в солевой раствор.Когда это происходит, содержимое клетки сокращается и удаляется от стенки, и происходит плазмолиз. У многих бактерий стенка окружена слизистой капсулой, наличие которой можно установить, поместив такие бактерии в раствор чернил. С помощью электронной микроскопии видно, что клеточная стенка состоит из нескольких слоев (обычно трех). Он состоит из мурамовой кислоты, аминокислот, липидов, глюкозамина и других соединений. Химический состав клеточной стенки варьируется в зависимости от различных таксономических групп, а в случае бактерий он также варьируется в зависимости от грамположительного и грамотрицательного окрашивания.Цитоплазматическая мембрана, расположенная ниже клеточной стенки, играет важную роль в обмене материалами. В мембране сконцентрированы многочисленные ферментные системы бактериальной клетки. Цитоплазма содержит рибосомы, состоящие из РНК. Количество нуклеиновых кислот в бактериях колеблется от 10 до 22 процентов, при этом соотношение РНК к ДНК разное (в прутах кишечника соотношение составляет 2: 1). С помощью электронного микроскопа установлено наличие в бактериальной клетке нитей ДНК, образующих ядро ​​без мембраны (так называемая ядерная область).Структура ядра у разных видов бактерий разная. Таким образом, у «высших», более высокоорганизованных бактерий (Myxobacterales, Hyphomy-crobiales) ядра окрашенных образцов можно легко наблюдать под оптическим микроскопом. У многих бактерий цитоплазма толще у краев клетки и образует полярные зерна, которые легко окрашиваются. Бактериальные клетки содержат запасной материал — жировые включения, гликоген, метахроматин и гранулы, а также вакуоли, содержащие жидкости и газы.В отличие от грибов, бактерии не содержат митохондрий, что свидетельствует о более примитивном строении бактерий.

Многие бактерии подвижны. Обычно такие бактерии имеют длинные жгутики, состоящие из сжимающегося белка. Бактериальная клетка может двигаться за счет волнообразных и спиральных движений жгутиков. Типы с одним жгутиком на конце клетки называются монотрихинами, клетки со связкой жгутиков на одном конце называются лофотрихинами, а бактерии, вся поверхность которых покрыта жгутиками, называются перит-рихинами.Миксобактерии, которые также подвижны, не имеют жгутиков. Они двигаются путем набухания слизи, выделяемой в окружающую среду другими клетками (реакционный способ передвижения).

ЖИЗНЕННЫЙ ЦИКЛ . Изменение морфологии бактериальных клеток с течением времени дает представление об их жизненном цикле. Таким образом, многие аэробные и анаэробные бактерии образуют овальные и круглые блестящие споры. Такие виды бактерий называются спорообразующими бактериями (или бациллами). Если споры крупные и располагаются в центре клетки, стержень принимает веретенообразную форму; у других видов бактерий спора находится на кончике стержня, и в этом случае последний принимает форму жезла или голени.У большинства спорообразующих бактерий споры очень мелкие, поэтому образование спор не изменяет палочковидную форму бактерий. Позже остатки вегетативной клетки распадаются, и споры высвобождаются. В каждой клетке образуется только одна спора; поэтому образование спор нельзя рассматривать как форму размножения. Споры чрезвычайно устойчивы к воздействию высоких температур и токсичных материалов. Если они находятся в благоприятной питательной среде, споры прорастают и превращаются в молодые палочковидные вегетативные клетки.

Цикл развития бактерий может быть разным. Таким образом, микобактерии размножаются как делением, так и почкованием. В случае миксобактерий вегетативные клетки сокращаются и образуют круглые или овальные микроцисты, которые позже могут прорасти. Микроцисты, удерживаемые вместе слизью, образуют сферические, грибовидные или коралловидные тела зеленого, розового или другого цвета. В процессе своего роста бактерии могут производить фильтруемые формы, которые проходят через фильтры и при дальнейшем культивировании дают бактерии, подобные или идентичные тем, от которых они произошли.

МУТАЦИЯ . Физиологические и морфологические характеристики бактерий могут быть изменены. Бактерии могут потерять подвижность или способность образовывать пигменты или споры, их способность к синтезу различных органических соединений может быть усилена или ослаблена, форма и структура их колоний могут быть изменены на твердой питательной среде и так далее. Эти изменения могут происходить спонтанно, то есть без какого-либо внешнего воздействия. Но значительно большее количество измененных клеток появляется в результате применения мутагенов (ультрафиолетовых лучей, ионизирующего излучения, этиленимина и других химических материалов).Каждая характеристика бактерий связана с ДНК, то есть контролируется соответствующим геном. Благодаря достижениям в области генетики микроорганизмов было установлено расположение многих генов на цепях ДНК. Отделив ДНК от мутантных клеток и добавив к ней культуру другого штамма, можно получить унаследованные мутации, называемые трансформациями (в результате проникновения ДНК внутрь клеток). С помощью мутагенов можно получить мутанты с ценными практическими применениями, в том числе мутанты, продуцирующие большое количество различных антибиотиков, аминокислот, витаминов и других биологически активных веществ.С помощью бактериальных мутантов намечен путь биосинтеза различных органических соединений. Бактерии могут быть вынуждены адаптироваться к новым условиям существования, постепенно меняя среду обитания. Таким образом получают штаммы бактерий, которые устойчивы к различным токсинам или могут расти в экстремальных условиях температуры или окружающей среды; это источник штаммов патогенных бактерий, устойчивых к определенным антибиотикам.

ТАКСОНОМИЯ .Чтобы установить таксономический статус бактерий, необходимо указать их размер, морфологию клеток, скорость роста чистой культуры в различных питательных средах, а также форму, цвет и характер поверхности колоний. растет в плотной среде. Также необходимо установить степень разжижения желатина бактериями, способность бактерий ферментировать молоко, сжигать различные углеводы, восстанавливать нитраты, образовывать аммиак, сероводород и индол из продуктов распада белков и т. Д.По этим характеристикам изолированной культуры можно определить ее таксономический статус. Бактерии подразделяются на три класса.

Первый класс, Eubacteria, включает бактерии, имеющие толстую клеточную стенку и не образующие плодовых тел. В этом классе различают следующие отряды: (1) Eubacteriales — одноклеточные кокки, неразветвленные палочки и спирально свернутые штаммы, все спорообразующие и неспорообразующие бактерии, фотосинтезирующие бактерии, спирохеты и другие; (2) Трихобактерии — многоклеточные нитевидные бактерии с поперечными перегородками; (3) Ferribacteriales — одноклеточные, не нитевидные автотрофные железобактерии; и (4) Thiobacteriales — одноклеточные автотрофные серные бактерии.

Второй класс, миксобактерии, включает бактерии с тонкой клеточной стенкой и реактивным типом передвижения, которые продуцируют микроцисты и споры различных видов.

Третий класс, Hyphomicrobiales, содержит бактерии, образующие длинные нити с бутонами на концах; когда бутоны отслаиваются, они могут двигаться. Современная таксономия выделяет большие группы родственных организмов на основе эволюционных (филогенетических) данных. Так, например, ветвящиеся микобактерии не помещаются в отдельную группу, а относятся к актиномицетам.

Физиология , РОСТ, ВОСПРОИЗВОДСТВО И РАЗВИТИЕ . После деления бактериальной клетки каждая из двух дочерних бактериальных клеток начинает расти и достигает размеров материнской клетки. В этом случае говорят о росте отдельной клетки. Размножение клеток, составляющих популяцию, приводит к увеличению общего количества клеток, и в этом случае говорят о росте культуры. Когда культура растет на жидкой питательной среде, среда становится мутной; Чем больше в культуре клеток, тем мутнее становится среда.Определить скорость роста можно, подсчитав количество клеток в 1 миллилитре культуры с помощью микроскопа или определив степень помутнения питательной среды с помощью нефелометра. Определив количество клеток в различных точках роста культуры, можно получить кривую роста, отображающую несколько фаз: сначала клетки не размножаются, затем они начинают делиться, и скорость воспроизводства постоянно увеличивается; позже они входят в фазу, характеризующуюся постоянной скоростью деления клеток; и, наконец, скорость деления снижается, и происходит отмирание клеток.Чтобы получить максимальное количество клеток, бактерии выращивают в условиях так называемой циркулирующей культуры; это означает, что определенный объем культуры может вытекать из сосуда, в котором размножаются бактерии, и в то же время в сосуд добавляется равное количество стерильной питательной среды. Когда бактерии размножаются в стационарных условиях, а не в условиях циркуляции, происходит изменение питательной среды, которое сопровождается накоплением продуктов жизнедеятельности бактерий в среде; в результате этого изменяются физиологические характеристики бактерий.Например, молодые Clostridium acetobutylkum не способны продуцировать ацетон; эта способность доступна только в более старой культуре. Если спорообразующие бактерии выращивать в условиях циркулирующей культуры, они будут делиться, но не будут нести споры. Когда бактерии выращиваются в плотной питательной среде, они образуют скопления клеток разного размера, формы и цвета; их называют колониями.

ПИТАНИЕ . Бактериальные клетки состоят из тех же поддерживающих жизнь элементов и микроэлементов, что и клетки высших растений и животных.Среди них углерод, азот, кислород, водород, сера, фосфор, калий, магний, кальций, хлор и железо. Помимо белков, углеводов и жиров, бактерии также содержат РНК и большое количество ДНК. Все эти материалы можно синтезировать только из веществ, содержащихся в окружающей среде. Как правило, только растворимые материалы могут проходить через полупроницаемую клеточную стенку и цитоплазматическую мембрану в бактериальную клетку. Гидролитические ферменты, которые мигрируют за пределы бактериальных клеток, разрушают более сложные материалы (например, крахмал и целлюлозу) с образованием растворимых продуктов (например, моносахаридов), которые могут абсорбироваться бактериями.Бактерии могут использовать белки, аминокислоты, соли аммония и нитраты в качестве источников азота. Различные типы бактерий могут использовать разные источники азота. Раньше считалось, что некоторые патогенные (инфекционные) и кисломолочные бактерии могут расти только в питательных средах, содержащих белки, но позже стало очевидно, что такие бактерии могут использовать соли аммония в качестве источника азота. Существует множество видов бактерий в различных таксономических группах, которые способны не только поглощать азот из различных азотсодержащих материалов, но также фиксировать азот из атмосферы.Эти азотфиксирующие микроорганизмы включают Azotohacter , микобактерии, пурпурные фотосинтетические бактерии, а также клубневые бактерии. Соли фосфора, серы, хлора, калия, железа, натрия и кальция обеспечивают минеральное питание бактерий; многие виды бактерий также нуждаются в микроэлементах (молибден, марганец, медь, бор, ванадий и другие). Для размножения бактериям также необходимы различные факторы роста микроорганизмов, в том числе витамины группы B, пантотеновая кислота, фолиевая кислота и другие.Бактерии, которые способны синтезировать эти материалы, называются ауксоавтотрофами. К ним относятся Pseudomonas и многие другие неспорообразующие бактерии. При выращивании бактерий, не способных синтезировать эти факторы роста, факторы необходимо добавлять в питательную среду. Такие бактерии называются ауксогетеротрофами; они включают различные бактерии, которые переваривают молоко. Источники углерода для бактерий включают углеводы, спирты, органические кислоты, лигнин, хи-тин, углеводороды и жиры.Способность поглощать углерод из этих разных источников различается для разных бактерий; эти различия используются при классификации бактерий. Бактерии, которые поглощают углерод из органических соединений, называются гетеротрофными, а бактерии, получающие углерод из углекислого газа в атмосфере, называются автотрофными. Бактерии, которые используют энергию солнечных лучей для фиксации углекислого газа, называются фотоавтотрофами. Группа бактерий, получающих энергию в результате окисления таких неорганических материалов, как аммиак, нитраты, сера или водород, и которые способны получать углекислый газ из-за энергии, выделяющейся во время окисления вышеупомянутых неорганических соединений, называются хемоавтотрофы.Процесс ассимиляции углекислого газа — хемосинтез — открыл выдающийся русский микробиолог С. Н. Виноградский.

ДЫХАНИЕ И МЕТАБОЛИЗМ . Синтез материалов, из которых состоит бактериальная клетка, движение клетки и другие процессы — все это сопровождается затратами энергии. Большинство бактерий получают энергию в результате окисления органических материалов, хемоавтотрофные бактерии получают энергию в результате окисления неорганических соединений, а фотосинтезирующие бактерии используют энергию солнечных лучей.Бактерии, способные расти только в присутствии кислорода, называются аэробными бактериями; те, которые могут расти в отсутствие кислорода, называются анаэробными бактериями. Аэробное дыхание включает окисление органических соединений с выделением углекислого газа. Если окисление не завершено, в среде накапливаются промежуточные продукты. Такие процессы называют окислительным брожением (например, уксусно-кислотным брожением). Разрушение органических материалов в анаэробных условиях с выделением энергии называется брожением.При сжигании углеводов различными бактериями могут образовываться молочная или масляная кислота, этиловый, пропиловый или бутиловый спирт, ацетон и другие материалы. Многие биохимические процессы (гликолиз, перенос электронов, цикл Кребса, синтез аминокислот, белков, нуклеиновых кислот и т. Д.) Протекают в бактериях почти так же, как в клетках растений и животных. Специфические особенности обмена веществ у бактерий: высокая биохимическая активность; способность окислять неорганическую серу, азот (аммиак) и другие соединения; способность синтезировать белки с использованием фенола, метана и других углеводородов в качестве сырья; и способность окислять водород, связывать азот из атмосферы, синтезировать ферменты, расщепляющие целлюлозу или лигнин, и производить метан из диоксида углерода и водорода.Эти процессы имеют чрезвычайно ценные практические применения.

Экология . РАСПРЕДЕЛЕНИЕ . Бактерии — космополиты. Идентичные типы бактерий можно найти на всех континентах, то есть почти везде. Количество бактерий в почве, воде или других средах определяется непосредственно путем подсчета клеток в окрашенном образце или путем инокуляции бактериями различных питательных сред. Один грамм почвы содержит сотни тысяч или миллионы бактерий; В 1 миллилитре воды содержатся десятки или сотни клеток.Экологические условия оказывают большое влияние на бактериальные организмы — культивируемая почва не только содержит больше бактерий, чем, например, почва пустыни; эти два также различаются по конкретным типам своих микроорганизмов. Современная микробиология не выявила более одной десятой существующих в природе бактерий. Применение методов капиллярного и электронного микроскопа исследования почвы позволило идентифицировать многие новые виды бактерий. Бактерии обитают в самых разнообразных экологических условиях и в процессе эволюции приспособились к этим условиям.Этим объясняется появление теплолюбивых бактерий, обитающих в воде горячих источников и в теплых кучах дерна или навоза; психрофильные формы, обитающие при низких температурах в воде полярных морей; галофильные бактерии, способные к размножению в среде, содержащей до 20 процентов соли; ацидофильные и базофильные бактерии, которые могут расти в чрезвычайно кислой или чрезвычайно щелочной среде; и так далее. Широкое распространение в природе конкретных источников углерода и азота привело в ходе эволюции к физиологической конвергенции, т. Е. К способности представителей разных таксономических групп бактерий получать тот или иной поддерживающий жизнь элемент из одного источника.Таким образом, бактерии, фиксирующие азот из атмосферы, могут принадлежать к разным классам, отрядам и семействам; Многие бактерии, способные использовать целлюлозу, далеки от таксономической классификации. Бактерии могут вступать в антагонистические отношения, а также в симбиотические отношения с другими микроорганизмами, растениями и животными. Некоторые бактерии производят пигменты, антибиотики или органические кислоты, которые мешают жизнедеятельности других бактерий, таких как грибы, водоросли, одноклеточные бактерии и некоторые клетки многоклеточных животных.Бактериальные вирусы — бактериофаги — проникают внутрь бактериальной клетки и, размножаясь там, вызывают разрушение и лизис микроорганизма. В симбиотических отношениях, то есть основанных на взаимном преимуществе, один вид бактерий может использовать продукты жизнедеятельности другого вида, которые, если они будут накапливаться в культуральной среде, будут препятствовать росту последних. Симбиот, в свою очередь, может выделять в среду дополнительные факторы роста, которые абсолютно необходимы другим видам.Бактерии, живущие в кишечнике животных или человека и питающиеся содержимым кишечника, вырабатывают ферменты, необходимые для пищеварения, и многие другие вещества, чрезвычайно важные для жизни хозяина (незаменимые аминокислоты, различные витамины и т. Д.).

Роль в круговороте материи в природе . Разлагая останки растений и животных, микроорганизмы участвуют в циркуляции всех химических элементов, составляющих живую клетку.Таким образом, углекислый газ в атмосфере, зафиксированный в процессах фотосинтеза и хемосинтеза, является источником углерода для высших растений и хемоавтотрофных бактерий. Живая масса растений и животных расщепляется микроорганизмами, способными утилизировать целлюлозу, пентозы, крахмал, лигнин, пектиновые вещества и, в конечном итоге, даже углекислый газ и воду. Не менее важна роль микроорганизмов, в том числе бактерий, в круговороте азота. Животные, питающиеся овощами, синтезируют для своего организма белок и другие азотсодержащие продукты, используя растительный белок.При разложении животного и растительного белка гнилостные бактерии производят аммиак, который окисляется нитрифицирующими бактериями в нитриты, а затем в нитраты. И соли аммония, и нитраты служат источником азота для высших растений, которые используют эти вещества для синтеза собственного белка. Способность бактерий расщеплять вещества также делает возможной циркуляцию других поддерживающих жизнь элементов. Расщепляя органические соединения фосфора (нуклеиновые кислоты и т. Д.), Бактерии обогащают водоемы и почву минеральными соединениями фосфора.Распад органических соединений серы также происходит под действием бактерий. Серные бактерии могут окислять сероводород, серу или некоторые другие соединения серы, включая серную кислоту; другие бактерии способны восстанавливать сульфаты с образованием сероводорода. Бактерии ответственны за окисление железа и марганца, накопление солей кальция, окисление метана и водорода, эрозию горных пород продуктами их жизненных функций и так далее.Все это позволяет нам считать бактерии могущественной геологической силой.

Практическое значение . Бактерии — излюбленные инструменты для решения общих проблем генетики, биохимии, биофизики, астробиологии и других областей. Бактериальные культуры используются для количественного определения аминокислот, витаминов и антибиотиков. Плодородие почвы в значительной степени зависит от активности бактерий, которые разрушают растительные и животные остатки и производят соединения, которые могут потребляться сельскохозяйственными растениями.Помимо синтеза живых материалов клетки, бактерии накапливают в почве большое количество органических соединений. В верхних слоях одного гектара окультуренной почвы содержится несколько тонн бактериальных клеток. Обитающие в почве азотфиксирующие бактерии обогащают почву азотом. Исключительно важную роль играют клубневые бактерии, фиксирующие газообразный азот. Инокуляция семян зернобобовых растений нитрогеном, препаратом, содержащим клетки клубневых бактерий, увеличивает урожайность растений и накопление азота в почве.Лен, конопля, кенаф и другие натуральные волокна выращиваются с помощью бактерий, расщепляющих пектиновые вещества. При приготовлении кисломолочных продуктов, масла и сыра из молока используются различные виды бактерий.

Микробиологическая промышленность производит молочную кислоту, ацетон, этиловый, бутиловый и другие спирты, кровезаменитель декстран, диацетил, антибиотики (грамицидин и другие), витамины, аминокислоты и другие вещества из крахмалосодержащего или другого сырья путем правильного вида бактерий.Бактерии особенно широко используются для получения ферментных препаратов (амилазы, протеазы и др.). Квашеная капуста, силос и соленые огурцы предотвращаются размножением бактерий, которые производят молочную кислоту из углеводов, поскольку кислая реакция предотвращает рост гнилостных бактерий. Бактерии, окисляющие серу, используются для бактериального выщелачивания меди и многих других металлов из содержащих их руд. Поместив бактерии, способные потреблять газообразные углеводороды, в сосуды, а затем закопав эти сосуды в почву, можно определить, есть ли в данном месте нефть или природный газ, путем изучения роста бактерий.

Необходимо вести серьезную борьбу со многими видами бактерий, чтобы предотвратить их порчу или уничтожение зерна, овощей, фруктов, всех пищевых продуктов, различных видов сырья, тканей и промышленных товаров, таких как текстиль, картон. , веревки, рыболовные сети и изоляция кабеля. Многие заболевания человека вызываются болезнетворными бактериями. К этим заболеваниям относятся различные эпидемические заболевания (холера, брюшной тиф, паратиф, чума, дифтерия, туляремия и бруцеллез), а также туберкулез, инфекция крови (сепсис), проказа и сифилис.У животных бактерии вызывают сап, сибирскую язву, туберкулез и другие заболевания. Многие заболевания как культурных, так и дикорастущих растений вызываются так называемыми фитопатогенными бактериями. Борьба с патогенными бактериями основана на асептике и антисептике, а также на использовании бактериостатических и бактерицидных веществ.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

Красильников Н.А. Определитель бактерий и актиномицетов . Москва-Ленинград, 1949.
Исаченко Б.Л. Избранные труды , тт.1–2. Москва-Ленинград, 1951.
Виноградский С.Н. Микробиология почты . М., 1952.
Кузнецов С.И. Роль микроорганизмов в круговороте вещей в озерах . М., 1952.
Имшенецкий А.А. Микробиология целлиулозы . М., 1953.
Омелянский В.Л. Избранные труды , тт. 1–2. Москва, 1953.
Anatomiia bakterii . Москва, 1960. (Пер. С англ.)
Работнова И.Л. Общая микробиология .Москва, 1966.
Клифтон К.Э. Введение в бактериологию . Нью-Йорк, 1957.
Gunsalus, I.C, and R. J. Stanier. Бактерии , тт. 1–5. New York, 1960.
Stanier, R.J., M. Doudoroff и E.A. Adelberg. Мир микробов , 2-е изд. Нью-Йорк, 1963.
Ламанна С. и М. Ф. Маллетт. Основы бактериологии , 3-е изд. Балтимор, 1965.

А.А. И МШЕНЕЦКИЙ (2–1620–2)

Большая советская энциклопедия, 3-е издание (1970–1979).© 2010 The Gale Group, Inc. Все права защищены.

Бактерии и вирусы | FoodSafety.gov

Источники	Непастеризованное (сырое) молоко и молочные продукты. Мягкий сыр из непастеризованного молока, например, кесо фреско, фета, бри, камамбер. Сырые фрукты и овощи (например, ростки). Готовые к употреблению мясные деликатесы и хот-доги. Паштеты или мясные пасты охлажденные. Морепродукты охлажденные копченые. Имейте в виду, что латиноамериканские сыры, приготовленные из пастеризованного молока, такие как queso fresco, вызвали инфекций Listeria , скорее всего, потому, что они были заражены во время производства сыра.
Инкубационный период	от 7 до 70 дней
Симптомы	Listeria может вызывать жар и диарею, как и другие микробы пищевого происхождения, но этот тип инфекции Listeria диагностируется редко. Симптомы у людей с инвазивным листериозом, означающие, что бактерии распространились за пределы кишечника, включают: Для беременных: жар, усталость и мышечные боли. У беременных женщин также могут отсутствовать симптомы, но у них может наблюдаться гибель плода, преждевременные роды или инфицирование новорожденного. Для всех остальных: ригидность шеи, спутанность сознания, потеря равновесия и судороги в дополнение к лихорадке и мышечным болям.
Продолжительность болезни	Дней в недель
Кто подвержен риску	Взрослые 65 лет и старше Беременные и их новорожденные Люди с ослабленной иммунной системой из-за болезни или лечения
Что делать	При инвазивном листериозе своевременное введение антибиотиков может вылечить инфекцию.Беременным женщинам назначают антибиотики, чтобы предотвратить инфицирование будущего ребенка.
Профилактика	Не пейте сырое (непастеризованное) молоко и не ешьте мягкие сыры, приготовленные из него, например, queso fresco. Нагрейте хот-доги, мясное ассорти и мясные деликатесы до внутренней температуры 165 ° F или до горячего пара перед едой. Сразу съешьте разрезанную дыню или поставьте в холодильник. Люди из группы повышенного риска не должны есть следующие продукты: Охлажденные паштеты или мясные пасты из гастронома или мясного прилавка или из охлаждаемой части магазина Охлажденные копченые морепродукты, если они не консервированные, не предназначенные для длительного хранения или не находятся в готовом блюде, таком как запеканка Сырые или слегка приготовленные проростки любого вида Мягкий сыр, такой как кесо фреско, кесо бланко, панела, бриф, камамбер, с голубыми прожилками или фета, если не указано, что он изготовлен из пастеризованного молока Люди из группы повышенного риска должны знать, что латиноамериканские сыры, приготовленные из пастеризованного молока, такие как queso fresco, вызывают инфекций Listeria , скорее всего, потому, что они были заражены во время сыроделия. alexxlab Разное Зернистый стул у новорожденного: причины и что делать alexxlab 19.11.2024 0 Разное Смешанное вскармливание новорожденных: как правильно организовать alexxlab 15.11.2024 0 Разное Простуда у новорожденных: симптомы, причины и методы лечения alexxlab 13.11.2024 0 Разное Сколько должен набрать новорожденный: нормы роста и веса по месяцам alexxlab 12.11.2024 0 Разное Кровоточащий пупок у новорожденного: причины, лечение и советы по уходу alexxlab 12.11.2024 0 Разное Ортопедическая подушка для новорожденных: польза, виды и как сшить своими руками alexxlab 12.11.2024 0 Добавить комментарий Отменить ответ Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены * Комментарий * Имя * Email * Сайт