Как нагреть воду в бане от печи: Как нагреть воду в бане

Содержание

Как нагреть воду в бане

Если вы только планируете построить баню, и пока рассматриваете все варианты об её эффективности, то наша статья поможет вам. Сегодня мы поговорим о том, как нагреть воду в бане.

Существует несколько способов нагрева воды в бане. В старых домах и в деревенских банях встречаются варианты печки из кирпича или камня. Воду нагревают в емкости, которая находится на нагреваемой поверхности. Топливник находится под металлическим листом, представляющим нагреваемую поверхность.

В современном вариантном исполнении делают каменные печи с двумя топливниками. Через первый проходит труба, а над второй находится бак для воды. Можно увидеть и другую конструкцию, гдевнизу располагается топливник, от которого начинается труба. Она проходит через вмонтированный бак для воды и каменку, а затем выходит наружу. Подача воды осуществляется из крана, выведенного из бака.

Есть вариант, когда бак — емкость с водой выносится и крепится рядом с печкой.

Печь делают из кирпича или камня, а из топки выводят трубы к емкости для подогревания воды. Забрать воду можно сверху, если бак без крана, или наливать воду из крана, если это предусмотрено конструкцией.

В магазинах можно найти металлические печки со встроенной емкостью для воды, можно найти мастера, который изготовит печь на заказ или сделать ее самостоятельно. Обычно, для изготовления конструкции печи используют листовой металл с небольшой толщиной, но с высокими свойствами термостойкости, или применяют обычное железо с толщиной три-пять миллиметров, чтобы они меньше деформировались при частом нагревании.

Такая печь будет быстро справляться с нагревом воды, и общей температурой в бане. Если сам топливник будет находится в кирпичной стене, разделяющей помывочную и парилку, то подбрасывать дрова будет удобно и не жарко. Таким образом, одна стенка печки будет обогревать воздух в помывочной, а основной нагрев будет приходиться на площадь парилки.

Сверху от емкости нужно сделать поднимающуюся крышку, чтобы заливать туда воду или контролировать уровень воды, если подача воды будет производиться с помощью шланга или крана. Набор горячей воды удобнее тоже делать из крана. К тому же, это безопаснее, нежели набирать кипяток ковшом.

С таким расположением и конструкции печи, вы получите оптимальное нагревание воды в баке и температуры в помещениях. Чтобы быстрее нагреть именно воду, нужно дрова в печь укладывать ближе к дверце. Отодвинув топливо к задней стенке, вы добьетесь нагрева воздуха в парилке. Если площадь парилки не позволяет использовать печку с водяным баком, то емкость для воды можно вывести в любое удобное место и организовать электрический подогрев воды.

Поделитесь материалом с друзьями в социальных сетях

Думал, что воду в бане нужно греть от печи, но через 4 года сделал более удобный вариант | Баня на 5+

Друзья, всем привет! С Вами канал «Баня на 5+», меня зовут Дмитрий Лукин, и сегодня о нагреве воды в бане. При строительстве своей первой бани я думал, что воду нужно обязательно греть от печи — ну вроде бы логично получать горячую воду в бане при помощи печки! И тогда я начал череду тестирования различных теплообменников — от первого самодельного, до самого производительного, что установлен сейчас.

И вот за 4 года таких тестов я не только выделил самые эффективные и применимые в бане варианты регистров, но и понял, что лучше воду от печи вообще не греть!

Тестирование бака на трубе, о котором рассказывал отдельно

У всех без исключения теплообменников для бани есть два серьёзных на мой взгляд недостатка:

Нагрев воды в бане зависит от горения в печи и от интенсивности этого горения
Если забрать тепло от печи на нагрев воды, то оно уже не пойдёт на что-то другое

В данном случае вода греется отлично, но на прогрев бани остаётся мало…

Первый недостаток не позволяет получить горячую воду, когда печь не топится или топится неактивно, — а ведь это иногда нужно. Кроме того, если сам теплообменник малоэффективный, то нагреть воду до желаемой температуры попросту нельзя!

Что касается второго недостатка — если (условно) навесить на печь несколько приспособлений для отбора тепла, то это тепло будет делиться между ними. Не будет такого, что для каждого нового потребителя находится ещё порция тепла (из ниоткуда оно не берётся).

И получается, что если печь без теплообменника хорошо грела камни и готовила баню за определённое время, то после установки регистра что-то где-то проседает в прогреве, топить нужно дольше, а результат уже может быть не тем!

Можно, конечно, попытаться совместить самые эффективные инструменты на 1 метре, как в следующем видео, но это не просто!

Поэтому, через 4 года после строительства бани я пришёл к более удобному варианту нагрева воды — от электричества. Взял бак для горячей воды в бане и врезал в него тэн для нагрева воды. Теперь, когда мне нужно получить горячую воду без участия печи — я включают тэн. Если же можно греть воду от печки — тоже есть подключение.

И вот сейчас, при строительстве новой бани (рассказываю в серии статей с видео), я решил, что нагрев воды там будет электрический!

Сделаю правильным образом подключение бака, заземление и поставлю УЗО для безопасности, и буду получать горячую воду без проблем в любое время в любом количестве!

Когда показывал, как переделывал первый бак, были комментарии о том, что такой вариант небезопасен в бане — нужны правильные заземления и УЗО. Во второй раз сделаю всё более продуманно!

Бак для горячей воды Феррум «Комфорт» на 75 литров

Вот новенький бак для горячей воды от Феррум («Комфорт» на 75 литров), такой же у меня в основной бане с врезанным тэном. И я снова буду делать из него гибрид — врежу тэн для постоянного подогрева воды от электричества, а штуцеры подключения (бак специально для подключения к регистру) будут с кранами, и я буду их использовать при необходимости протестировать какой-либо вариант нагрева воды от печи.

В одной из следующих статей подробно расскажу о правильной подготовке бака к электрическому нагреву воды, а пока предыдущее видео (не сказано про УЗО и заземление для безопасности):

Подписывайтесь на мои Дзен и YouTube каналы, чтобы следить за ходом строительства бани-землянки! Впереди много интересного!

Как нагреть воду в бане: 3 лучших варианта по результатам тестов | Баня на 5+

Топ-3 варианта нагрева воды в бане

Сегодня расскажу о том, как нагреть воду в бане, а точнее о 3 лучших варианта нагрева по результатам всех моих экспериментов за последние 2 года. Так как вопрос именно о нагреве воды, я буду исходить из качества нагрева, расскажу о 3 инструментах в порядке увеличения их эффективности, укажу преимущества и недостатки.

В конце статьи будут ссылки на все эксперименты с нагревом теми инструментами, о которых сегодня пойдёт речь. Можете посмотреть тот, который заинтересовал, и оценить его работу!

Нагрев воды в бане регистром Ферингер

Итак, на третьем месте стартовый дымоход с регистром производства Ферингер. Вообще, этот вариант рекомендуется всем клиентам, которым нужно греть воду от печи Ферингер, но в плане эффективности получения горячей воды он уступает двум другим.

Его преимуществом является то, что это готовое решение — это стартовый дымоход, отбирающий тепло от дымовых газов на первом метре, где они наиболее горячие, и направляющий эту энергию на нагрев воды и на нагрев парной.

То есть тепло от трубы идёт на 2 нужных нам результата – горячая вода и прогретая баня.

Регистр подключается к выносному баку в удобном месте, нет кипящей воды в парной. Сам регистр очень надёжно сделан, конструкция его необычная, нет прямого контакта с водой, то есть присутствует специальный воздушный зазор.

Но из-за этой его надёжной конструкции вытекает его недостаток.

Тепло от трубы делится условно на 2 части и не всё уходит в пользу нагрева воды. Поэтому вода нагревается за время подготовки бани до 50 градусов в среднем. Время подготовки бани во всех тестах по нагреву воды было 2 часа, а объём воды 70-75 литров. Воды в 50 градусов хватает не всем…

Нагрев воды в бане баком на трубе Феррум

Следующий вариант нагрева воды в бане, который находится на 2 месте по эффективности – бак на трубе (бак самоварного типа). Это бак Феррум на 70 литров, над которым я проводил несколько экспериментов. И вот данный инструмент очень крут в плане нагрева воды!

В одном из экспериментов я замерял разницу температур в трубе перед баком и после него – получилось 200 градусов! На 200 градусов данный бак остужает дымовые газы в трубе! И вся полученная энергия идёт на нагрев воды, конечно! Скорость нагрева воды получалась примерно 75 градусов за 2 часа.

Преимущества:

Дёшево, т.к. покупая такой бак не нужно отдельных регистров, выносных баков и соединителей между ними – здесь всё в одном.
Эффективно – получаем много горячей воды.
Пожаробезопасно – охлаждаем дымовые газы в трубе и не пускаем их дальше в проходы перекрытия и кровли, где они могут перегреть сгораемые конструкции.

Но и здесь не без минусов.

Вода находится в парной – это добавляет необходимость её сюда таскать, во всяком случае, я на себе это чётко ощутил.
Вода может закипать и получается очень тяжёлый пар, портящий атмосферу в парной, это я тоже ощутил на себе в процессе экспериментов, очень неприятно, но есть способы борьбы с этим явлением.
И ещё один минус – всё тепло уходит на нагрев воды, ничего не отобрать для прогрева парной. Но это больше относится к печам Ферингер и похожим конструкциям, которые в процессе топки греют большую каменку, но не греют парную.

Нагрев воды в бане пароиспарителем ПИФ Универсал

И третий, самый лучший по нагреву воды в бане вариант – вообще не регистр, а пароиспаритель. Первый же тест его поразил – 75 литров воды закипели за 2 часа в выносном баке, чего не случалось ни в одном эксперименте ни с одним из тестируемых инструментов!

Именно поэтому я поставил пароиспаритель ПИФ Универсал в пользование у себя и сейчас нагреваю даже больше воды, чем мне нужно для бани. К примеру, вчера здесь были гости, и при подготовке бани 75 литров воды закипели, я слил 30 литров, вылил их на холодный бетонный пол, чтобы его немного подогреть, долил бак опять до верху и вода в последствии ещё раз закипела!

Преимущества:

Небольшой, но при этом самый эффективный.
Можно топить печь без воды в системе, т.к. ПИФ Универсал рассчитан на другие нагрузки, нежели нагрев воды.
Можно дополнительно сделать теплосъём выше регистра.
Бак выносной – находится в удобном месте.

Из недостатков:

Цена, конечно, будет выше, чем у бака на трубе, т.к. бак уже выносной, нужно всё это собрать, соединить.
Если нужно сделать красоту вокруг, то это уже ручная работа.

Смотрите видео про эти 3 варианта!

В общем, про 3 лучших варианта я рассказал. Все ссылки на тесты ниже. Смотрите, выбирайте, пишите Ваши предложения по тестам в комментариях! Всем пока!

Тесты нагрева воды в бане:

Увеличил скорость нагрева воды в бане на 20%, прижав регистр к трубе

Как влияет правильность подключения теплообменника на нагрев воды в бане

Лучший теплообменник для бани, который я тестировал. Как греть воду пароиспарителем

Как нагреть воду в бане и охладить дымовые газы на 100 градусов

Думал, что бак на трубе лучше всех греет воду, но тест показал другое

Как снизить температуру в трубе на 200 с лишним градусов, нагреть воду и продлить срок службы дымохода

Строим русскую баню по уму

В настоящей статье будет рассмотрен один из способов нагрева воды в бане с кирпичной печью, в которую установлен металлический регистр с циркулирующей в нем водой.

Данный способ нагрева воды не требует использования для этого каких-либо электроприборов. Нагрев воды происходит за счет ее циркуляции в системе «Регистр горячего водоснабжения ГВС (вмонтирован в кирпичную печь) – трубопроводы — бак с нагреваемой водой».

Данная система проста в изготовлении, надежна и безотказна в работе при правильном изготовлении и монтаже отдельных ее элементов.

Этот способ подготовки горячей воды для бани удобен в случае, когда нет возможности (или не хочется связываться) с использованием каких-либо электрических водогрейных приборов (бойлеров), сделать процесс принятия бани автономным, не зависимым от таких благ цивилизации как газ и электричество.

Рассмотрим более подробно данный способ подготовки горячей воды.

В следующей же статье мы коснемся вопросов, посвященных расчету отдельных элементов такой системы.

На Рис.1 изображена схема подготовки горячей воды в системе «Регистр ГВС -трубопроводы — бак с нагреваемой водой».

Рис.1

На рисунке черными стрелками изображено движение в печи дымовых газов, голубыми стрелками – направление циркуляции в системе нагреваемой воды. Пунктиром зображена щель в одной из стенок топливника, названная И.В.Кузнецовым «сухим швом».

Отрезок трубы, размещенный в печи, по котрому циркулирует нагреваемая дымовыми газами вода, получил название «Регистра горячего водоснабжения» (ГВС). Его часто также называют за изогнутую форму «змеевиком». В банних печах И.В.Кузнецова Регистр ГВС размещается в нижнем колпаке вне пределах топливника.

Такое размещение «змеевика» не снижает температуру горючих газов в топливнике печи, тем самым повышает полноту их сгорания и улучшает нагрев каменной закладки.

Нагрев воды в баке происходит за счет передачи воде тепла, выделяемого при горении дров, и возникающей при этом конвекции воды в системе под. действием силы земного притяжения.

Поскольку вода в разных участках системы имеет разную температуру, вследствие этого плотность воды в этих местах различна. За счет разности плотностей воды под. действием силы гравитации возникает направленный поток воды в сторону меньшей плотности.

Более нагретая (и менее плотная) вода в напорном трубопроводе, соединенным с верхним концом регистра ГВС, выталкивается весом столба более холодной (и соответственно более плотной и тяжелой) воды, находящейся в другом трубопроводе (обратном).

Этот трубопровод соединен одним концом с баком с холодной (нагреваемой) водой, а другим концом — с нижним концом регистра ГВС.

В системе возникает круговой поток воды.

Циркуляция воды в системе будет происходить до тех пор, пока будет оставаться разность плотностей воды в восходящей и нисходящей ветках системы.

При нагреве воды в баке и прекращении нагрева регистра ГВС в печи (по окончанию ее топки) циркуляция воды в системе прекратится. Это произойдет за счет выравнивания плотности воды по всем участкам данной замкнутой системы.

Забор воды из системы можно осуществить, если в нисходящий отрезок трубопровода («обратку») через тройник врезать сливной кран.

Напор сливаемой горячей воды будет определяться исключительно диаметром трубопровода «обратки» и высотой размещения сливного отверстия бака относительно точки врезки в трубопровод заборного крана.

Бак с нагреваемой водой может устанавливаться как внутри бани, так и может быть вынесен на ее чердак.

В последнем случае бак целесообразно утеплить снаружи.

При этом надо помнить, что данная система будет исправно работать при ОБЯЗАТЕЛЬНОМ соблюдении ряда требований:

Дно бака с нагреваемой водой должно находиться ВЫШЕ ВЕРХНЕГО КОНЦА регистра ГВС.

Участки трубопроводов, соединенные с концами регистра ГВС, должны иметь либо нулевой наклон (быть параллельными горизонту), либо иметь небольшой положительный (относительно горизонта) наклон. Это необходимо соблюсти для предотвращения возникновения в системе воздушных пробок («линз») и как следствия возникновения при нагреве этих «линз» гидравлических ударов, могущих повредить не только саму систему, но и кладку кирпичной печи.

В самой нижней точке системы (как правило, у нижнего конца регистра ГВС) необходимо организовать слив воды из системы.
Делается это путем врезки в это место сливного крана. Организация слива воды предотвращает коррозию внутренних поверхностей металлических элементов системы (регистра ГВС, бака) под действием растворенного в воде кислорода, а также избежать возникновения в баке осадка, вызываемого застоявшейся водой.

В верхней части одной из боковых поверхностей бака для нагреваемой воды (немного ниже верха бака) необходимо предусмотреть сливное отверстие. Данное отверстие позволяет:

— контролировать наполнение бака водой,

— создать под крышей бака пространство для заполнения его увеличивающейся в объеме нагреваемой водой и тем самым предотвратить повреждение системы за счет повышения в ней давления.

Заборный кран горячей воды из системы в обязательном порядке врезается в трубопровод «обратки».

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ РЕКОМЕНДАЦИИ

Верхнюю крышку бака целесообразно делать открывающейся (съемной) для удобства периодической чистки внутренней поверхности бака.
Не следует бак с нагреваемой водой размещать в парной. Это позволит избежать не контролированного увлажнения парной горячей водой, находящейся в баке.
Разводку трубопроводов системы желательно делать трубами с диаметром не менее ¾˝.

Рассмотренная система горячего водоснабжения нашла широкое применение среди любителей русской бани.

Другие статьи на эту тему:

Кладка и эксплуатация кирпичных банных печей Игоря Кузнецова БИК П1 и БИК П3. Продолжение 3

Расчет системы горячего водоснабжения для бани

Банные печи с баком для воды

Самый практичный способ нагревать воду в бане – использовать тепло от печки. Сделать это можно несколькими способами.

Один из самых очевидных и простых – установить на печку или внутрь нее бак с водой. Такие баки называют навесными и встроенными. Бывают еще наставные баки – это какие-то емкости, которые ставят сверху на разогретую печь. Для нагрева воды можно использовать тепло, обычно улетающее в трубу: на дымоотводящую трубу тоже можно навесить бак. И вода будет греться очень эффективно: температура дымохода может достигать 500^оС.

Все эти способы хороши, но они не дают возможности подавать горячую воду в душ. А сегодня мало уже кто представляет себе баню без душа. Такую возможность дают выносные баки для воды. В банной печи устанавливают теплообменник, бак вешают в рядом с печкой или в другом помещении (на чердаке, например), соединяют их между собой трубами, по которым циркулирует вода. Проходя через теплообменник, вода нагревается, попадает в бак, откуда может раздаваться в душ или кран. Несложная система и эффективная.

Первыми появились встроенные баки. Эти емкости устанавливаются или над топкой или сбоку от нее, формы могут быть любой, но чаще встречаются прямоугольные. Толщина стенок (из нержавейки – другие использовать в печи нерационально) в емкостях до 50литров 0,8-1мм, у больших до 1,5мм. Для слива воды предусматриваются краны (обычно шаровые), заливается вода в специальное отверстие. Но встроенные баки не всегда удобны – пустым не оставишь, а кипящая вода – источник «тяжелого» влажного пара, который для парилки не самый лучший. Потому приходится постоянно сливать горячую воду, доливать на ее место холодную. Хлопотно. С навесными произойти может тоже самое, но тут ситуация несколько иная: навесить или снять такой бак достаточно легко. Во всяком случае, можно поставить печь так, чтобы это можно было делать это без особых неудобств.

Навесные баки для воды в баню

Навесной бак представляет собой герметичную емкость с крышкой (съемной или откидной) и краном для слива горячей воды. Крепится он на одну из боковых или на заднюю стенку. Креплением обычно служат металлические крючки. Чаще всего сделаны они из нержавейки так как только нержавейка успешно переносит тяжелые условия длительное время. Можно найти эмалированные баки для воды, но без проблем они служат только до появления сколов и трещин эмали. Эти дефекты на какое-то время можно замазать специальной эмалью, но все равно рано или поздно они проявят себя. Другие способы защиты от коррозии или неприемлемы из-за высоких температур (краска или полимерные покрытия могут сгорать или плавиться) или слишком дороги и в результате их стоимость выше, чем нержавейка, а качественные показатели хуже.

Большая часть производителей предлагает для своих печей навесные баки опционально (за отдельную плату), но никто не мешает сделать такую емкость своими руками. Однако насколько это выгодно, нужно посчитать. Учтите стоимость материала и работы. Если делать будете сами – это одно, а если заказывать у кого-то — нужно считать.

Важно! Качество сварки должно быть очень высоким, а швы герметичными.

Есть очень интересный вариант бака для воды. Его не назовешь навесным. Он, скорее, приставной. На рисунке продемонстрирован принцип нагрева воды в этом варианте. В печь вваривается наклонная запаянная на конце труба. Дугой открытый ее конец помещается в нижней части бака для воды, установленного выше печи. Как происходит нагрев? Холодная вода со дна попадает в наклонную трубу, где нагревается до кипения. Выделяемые при нагреве пузырьки горячего воздуха поднимаются по трубе и попадая в более холодную среду лопаются, перенося, таким образом, значительную часть тепла. Эти же пузырьки стимулируют конвекцию (перемешивание) слоев воды.

Не все любят навесные или встроенные баки: они отбирают часть тепла на обогрев воды, замедляя тем самым подготовку парилки. И процесс этот практически постоянный, ведь чтобы не кипела вода и не шел сырой пар, нужно регулярно сливать горячую и добавлять холодную.

Бак на трубу

Греть воду при помощи тепла от дымохода выгодно по трем причинам:

вы используете тепло, которое раньше просто выводилось на улицу;
процесс нагрева никак не влияет на время подготовки парилки;
медленнее прогорают трубы дымохода: на обогрев уходит большая часть тепла, и режим эксплуатации становится более мягким.

Похожий способ нагрева – от горячего воздуха, проходящего через расположенную в середине трубу – используется в самоварах. Потому такие устройства называют еще баками для воды самоварного типа. В поперечном разрезе геометрия таких емкостей может быть различной: квадратной, прямоугольной, треугольной, круглой, овальной. Выбираете, что больше нравится, или то, что лучше «встанет», легче закрепится и т.п.

При всех своей привлекательности имеет такой способ нагрева воды и недостатки:

Практически не в одном устройстве нет способа проконтролировать уровень воды в баке. Сколько там осталось ее – не понятно. Аналогично дело обстоит и с контролем температуры. Допускать кипения воды нежелательно, если хотите «сухой» пар, а контролировать ее состояние нечем.
Большой бак на трубу монтировать сложно: вес с водой получается в районе 100 кг и больше, и нужно придумывать надежную систему крепления, причем так, чтобы вес приходился не на печь, а на какие-то другие элементы. Исключение – печи с баком на трубу сразу от производителя. В этом случае все рассчитано и предусмотрено.
Если бак располагается не сразу над печкой, заливать воду в него неудобно – заливное отверстие получается высоко.

Душ организовать при таком способе нагрева воды сложно: нужно от крана отбора воды вести шланг в смеситель. Но чтобы обеспечить достаточное количество воды в баке для подогрева, необходимо организовать автоматическое пополнение воды в баке, а это требует наличия системы контроля уровня сложнее, чем в видео. Можно сделать что-то похожее на поплавковую систему в бачке унитаза, но необходимо подобрать материалы, которые переносят высокие температуры.

Более удобны и в монтаже и в использовании баки на трубу, к которым подсоединяется выносной бак. На трубе монтируется небольшая емкость с двумя вваренными трубками для холодной и горячей воды. Рядом устанавливается емкость большего объема, соединенная с этим баком на трубе при помощи труб (металлических, металлопластиковых, гибких шлангов). В систему заливается вода, которая циркулируя по трубам нагревается.

Небольшой бак на трубе называют еще теплообменником или водяной рубашкой. Этот способ лишен практически всех недостатков предыдущего варианта:

Объем бака на трубе небольшой и вес его даже с водой позволяет просто установить его без каких-либо дополнительных поддерживающих конструкций.
Доливать, сливать воду легко – второй бак можно установить как угодно и где угодно, можно подключить его к системе водоснабжения (если есть такая).
Аналогично обстоит дело с контролем уровня – поставьте выносной бак так, чтобы можно было видеть уровень воды или встройте «систему» продемонстрированную в видео выше.
Так как бак находиться может не в парной, а в моченом отделении или даже на чердаке, в предбаннике и т.д., то никакого постороннего пара в парилке нет и можно легко контролировать кондиции воздуха в ней.
Можно организовать подачу воды в душ. Это также сопряжено с определенными трудностями, но реализуется несколько легче, чем в предыдущем варианте.

Выносной бак для воды

Такая система нагрева воды в бане возможна только при использовании печей с теплообменниками. Многие производители банных печей разрабатывают свои печи так, чтобы их можно было устанавливать в топке, они же предлагают уже готовые теплообменники. Печи с теплообменниками есть практически у всех ведущих отечественных производителей:

Везувий
Вулкан
Термофор
Ермак
Теклар
Теплодар
Жара
Варвара
Ферингер

Если вы собираетесь покупать готовую печь, рациональнее будет купить теплообменник того же производителя: он рассчитывался на эту систему и работать должен хорошо. Не возникнет проблем с подключением теплообменника к банной печи: предусмотрены выводы из печи, снабженные кранами. К ним подсоединяете трубы и выносной бак.

Имеют печи с теплообменниками особенности использования:

Заполнять систему водой нужно в холодном виде. Если в раскаленную печь заливать холодную воду, в теплообменнике возникает большая разница в температурах, что приводит к разной величине температурных расширений и его может разорвать.
Соединяя теплообменник с баком для воды и выбирая место для их установки помните, что для нормальной циркуляции воды длина труб не должна превышать 3 метра. Этой длины достаточно для установки бака за стенкой в соседнем помещении. Если вас такой вариант не устраивает, нужно будет встроить насос, который будет обеспечивать требуемую скорость движения воды.

Подключение выносного бака и теплообменника

Использовать для соединения теплообменника и бака можно любые трубы, которые могут выдерживать высокие температуры. Например, на полметра от печи можно поставить металлические (желательно нержавейку или медь), а от них через фитинги уже можно ставить или металлопластиковые для горячей воды или, может, оплетку. Места соединения патрубков, выходящих из печи, уплотняйте специальной подмоткой, которая применяется для высокотемпературных агрегатов (тангитом), прокладки желательно заменить на самодельные из паронита.

Диаметр труб: обычно берут 3/4 дюйма или дюймовые. Меньше не рекомендуется, так как из-за большого сопротивления может слишком медленно двигаться вода, из-за чего будет плохо греться в выносном баке, а в теплообменнике будет кипеть. При подключении не забывайте все горизонтальные участки делать с небольшим уклоном в сторону печи. Это также способствует улучшению циркуляции.

Также для более активного движения воды в системе желательно выносной бак поднимать выше уровня печи. Чем больше перепад высот, тем больше разница в давлении и скорость, с которой жидкость будет циркулировать в системе.

Конечно, можно попытаться сэкономить и изготовить теплообменник своими руками, но при этом нужно будет учесть достаточно большое количество нюансов.

И напоследок, посмотрите видео и хорошо подумайте, нужен ли вам бак для воды, или лучше поставить бойлер.

Печь для бани № 02 с баком для нагрева воды

Конструкция печи «ТРОЙКА» «02» и «02 МИНИ» позволяет топить печь из моечного отделения и гарантированно прогревать два помещения бани, создавая в них разный температурный режим. При этом топка, крышка бака и кран разбора воды находятся в моечном, а каменка в парном помещении.

Объемная, не вентилируемая каменка позволяет получать большое количество пара, толстый металл топки и дымовых каналов обеспечит высокий ресурс печи (более 15 лет). Подача воды в нижнюю раскаленную зону каменки дает большое количество легкого невидимого пара.

Печь предназначена для обкладки кирпичом. Кирпич – материал, наиболее подходящий для облицовки печей и создания максимально мягкого климата в парной, он дает тепловое излучение близкое нашему телу, как солнечное тепло.

Кирпичная кладка вокруг печи:

обеспечивает максимальное снижение инфракрасного излучения от металла,
позволяет получить климат русской бани и надолго сохранять его,
повышает теплоемкость, и за счет огромной тепловой инерции позволяет быстро и полностью просушивать парилку,
гасит все жесткие тепловые излучения от раскаленного металла,
выравнивает климат,
увеличивает скорость нагрева бани при правильном монтаже,
гарантирует пожаробезопасность.

Наши печи в кирпичной кладке выглядят красиво и имеют высокую степень надежности.

Особенности печи «ТРОЙКА» «02» и «02 МИНИ»:

Металл толщиной 10 мм, способный выдержать большую массу камней, и не деформироваться.
Универсальность монтажа – печь отапливает одновременно два помещения. Каждый элемент печи находится в своем помещении (топка из предбанника, каменка — в парном, бак — в помывочном отделении).
Отсутствие конвекционного потока в каменке — более горячие камни, и как следствие невидимый легкий пар.
Возможна комплектация дверцей со стеклом.
Подача воды в нижнюю раскаленную зону камней (температура нижней части камней 500°С).
Объемный бак (80 литров с 02 печью и 51 литр с печью 02 МИНИ) из нержавеющей стали, который легко снять, помыть или убрать на зиму.
Печь оснащена задвижкой, которая позволяет топить печь в разных режимах(печь «02 МИНИ» задвижкой не комплектуется).
Большой диаметр дымохода обеспечивает устойчивую тягу при любых погодных условиях и избавляет вас от надобности в его прочистке.
Обороты дымохода, выполненные из цельных листов стали толщиной 10 и 14 мм.
Система оборотов дымохода имеет инжектора, для вторичного дожига дымовых газов и ревизионный лючок.
Большая передняя панель дает дополнительное тепло в предбанник.
Скошенная задняя часть каменки позволяет удобно поддавать воду на камни.
Объемная топка длиной 800 мм позволяет топить дровами до 770 мм(02 МИНИ длина топки 600мм).

Вопрос читателя :: Плита с подогревом воды для бани

30 января 2009 г., Алан из Roberts Roost

Meadowllargurl’s Question: Что вы знаете о купании в воде, нагретой над печкой? Я думаю о вариантах для ванных комнат, которые на самом деле не требуют много сантехники.

Ответ Моники: Интересный вопрос. Навскидку я не знаю никого, кто должен нагревать воду для ванны на печи, поэтому я не могу направить вас к конкретному человеку / месту для получения дополнительной информации.У меня есть несколько мыслей. Во-первых, вы пытаетесь строить по дешевке? Не пытаясь звучать негативно, но некоторые люди (включая меня) большую часть времени в
платят наличными, поэтому вы вкладываете то, что вам нужно, пока не сможете себе это позволить. Если это причина, я бы попытался заранее спланировать возможность того, что вы действительно устанете от отопления и переноски воды. Под этим я подразумеваю, что не заливайте цементный пол, который будет немного сложнее изменить и добавить больше сантехники позже.Один из наших домов полностью отапливался дровяной печкой. Что-то вроде козявки в очень холодное снежное утро, если он не был правильно завален…. в целом неплохо, но у нас был летний перерыв. Если бы нам приходилось делать это каждый день в течение многих лет, я мог видеть, что мы, возможно, в конечном итоге захотели бы придумать что-то более удобное. Кое-что, чтобы рассмотреть с Вашей ситуацией с водой. Если вы купаетесь раз в неделю, становится намного легче. Однако, если вам приходится купаться каждый день или у вас 8 детей… гораздо сложнее.Другая идея состоит в том, чтобы установить душ на открытом воздухе с самодельным или купленным в магазине солнечным коллектором, чтобы часть года был теплый / горячий душ с небольшим количеством работы или без нее. Очевидно, вы также можете установить солнечную панель для своей ванной комнаты и когда у вас есть горячая вода. ..а когда нет… греешь и носишь. Есть много недорогих домашних стилей, которые стоят на земле или на крыше, которые вы могли бы легко построить. Наконец, если я не нашел никакой другой причины, кроме вашего желания это сделать… дерзайте.В этом нет абсолютно ничего плохого, и вы можете найти что-то вроде дзен в своем купании. Мы абсолютно не считаем само собой разумеющимся, что теперь у нас есть «более легкий» способ отопления нашего дома, поскольку в те годы мы использовали дровяную печь. Помимо того, что мы довольно гордимся собой за то, что мы такие «простые», мы теперь гораздо лучше осведомлены о потреблении и разумном использовании тепла, поскольку понимаем, сколько физических и экологических затрат потребовалось для выполнения этой работы.

Ответ Роббина: у меня нет опыта в этом, но у этой семьи он есть и может помочь советом… они полностью автономны: жизнь вне сети на ферме эклектичной культуры.

Ответ Пижмы: нам пришлось сделать это, когда наш водонагреватель сломался. у нас есть несколько больших кастрюль … мы просто наполняем их водой, накрываем крышкой и ставим на горячую плиту, пока они не станут парными. затем мы потащили их наверх в ванную, включили холодную воду и добавили горячей, чтобы нагреть ее.

Шаша по простоте сначала купила дом у амишей и живет там уже 3 недели. она написала немного об этом я верю. она, однако, таскает ВСЮ свою воду, так как в данный момент у нее нет водопровода в доме.

Ответ Ниты: Я повторю Монике. Просто убедитесь, что именно так вы действительно хотите купаться через десять лет. Упаковочная вода стареет, потому что вода тяжелая. Наша вода нагревается в нашей дровяной печи, а затем поступает в электрический водонагреватель. Наш дом старый, и сантехника очень простая. Нам нравится система, и мы не хотели вносить в нее какие-либо улучшения. Просто обслуживание. В межсезонье, когда слишком жарко, чтобы разводить огонь только для нагрева воды, вода нагревается электричеством.Рубка дров тоже тяжелая работа, и мы не видим смысла топить дрова летом. Наша система называется термосифон. Наша вода течет самотеком, не требуя электричества для перекачки. Солнечная панель также может быть встроена в систему нашего типа, минуя потребность в электричестве. При всем при этом, если ваша семья находится на той же странице, что и вы, с упаковкой и подогревом воды, это отличная идея!

Есть вопрос к нашей панели? Отправьте его по адресу mtkatiecakes@yahoo. com и мы постараемся на него ответить!

Нравится:

Нравится Загрузка…

Связанные

Рубрика: Вопросы читателей | 5 комментариев

отопительная вода с дровяной печью

Душ на дровах и солнечном свете.Мы установили один, используя нашу крошечную дровяную печь, две старые чайные урны и два насоса. Немного повозившись с сантехникой и проницательно взглянув на потенциальные опасности, мы думаем, что у нас есть отличная маленькая система, которую можно легко воспроизвести в любом автономном сценарии.

Наверное, многие мечтают о возможности принять горячий душ, используя воду, нагретую в дровяной печи. Мы установили систему в нашем автономном сарае, которая покажет вам, как воплотить эту мечту в реальность.

Если у вас есть пастушья хижина, садовая комната или автономная хижина, то вы, вероятно, размышляли над вопросом, как обеспечить запас горячей воды для душа и т. д.когда вы не подключены к «сетке»?

Одним из решений является установка небольшой дровяной печи, так как это позволит вам не только согреться и приготовить пищу, но и решить проблему обеспечения горячей водой.

Помимо простого размещения чайника или кастрюли на верхней части печи, как еще ваша дровяная печь может нагревать воду? Ответ заключается в том, чтобы установить задний бойлер из нержавеющей стали внутри вашей печи, чтобы напрямую нагревать воду изнутри топки.Это означает, что вы можете организовать горячую воду из-под крана, оставив верхнюю часть плиты свободной для приготовления пищи.

Мы установили систему горячего водоснабжения «под кран», работающую на дровах и солнце, используя две старые медные чайные урны и два насоса.

Вода нагревается внутри печи в обратном бойлере из нержавеющей стали, а затем по принципу естественного термосифона сливается в медный резервуар. Этот резервуар с нагретой водой после нагревания будет действовать как тепловой аккумулятор.

Этот аккумулятор тепла можно использовать для нагрева второй урны с водой для стирки и т. д.. Используя наш боковой котел, установленный в печи Hobbit, мы подключили задний котел к старой медной урне, которая вмещает около 35 литров. или 7 галлонов и включая 1-дюймовую медную соединительную трубу. Небольшой насос на 12 В обеспечивает циркуляцию воды внутри хранилища до тех пор, пока не будет достигнута желаемая температура для вашего душа. (42,8 градуса в моем случае). Два термометра для аквариума были установлены таким образом, чтобы можно было контролировать температуру в обеих урнах.

Наша крошечная дровяная печь имеет два варианта заднего котла, при этом котел заменяет либо задний, либо боковой огнеупорный кирпич.С боковым котлом клиент может выбрать, с какой стороны печи он хотел бы, чтобы фитинги выводились. Боковой котел — это решение, когда в печи есть и котел, и система прямого воздуха, совмещенные вместе. Этот вариант котла, встроенный в любую небольшую дровяную печь с аналогичной настройкой горячей воды, может стать ответом на ваши потребности в горячей воде.

Видео об этой системе можно посмотреть здесь

Скоро появится наша крошечная дровяная плита для приготовления пищи, которая даст вам вышеуказанный потенциал, а также даст вам возможность делать широкий спектр приготовления выпечки и жарки, а также поддерживать тепло и уют.Горячая вода, приготовление пищи и отопление от вашей крошечной дровяной печи.

Узнайте больше о приключениях вне сети здесь.

Установка дровяной печи.

Установка системы солнечной энергии

или приготовление пищи на дровяной печи.

Назад к сообщениям в блоге

Водонагреватель на дровах нагревает воду бесплатно

Добавить в избранное
Автор: Патриция Грин . Хороший горячий душ или ванна необходимы для хорошего самочувствия каждого человека.Душ или ванна в холодный день с бесплатной горячей водой из вашей дровяной печи, которая не тратит ископаемое топливо, теперь это роскошь, которая может сделать ваш день роскошным.
№
Дровяная кухонная печь с достаточно большой топкой, чтобы отапливать дом, — это удивительно полезное оборудование. Он согревает вас, готовит обед, печет хлеб и сушит одежду. Добавьте змеевик теплообменника, бак для горячей воды, медные трубы, клапаны и фитинги, и ваша дровяная кухонная плита может также нагревать всю воду для бытового потребления.
Базовая термосифонная система горячего водоснабжения имеет змеевик теплообменника из нержавеющей стали, прикрепленный болтами к внутренней части топки и проходящий через заднюю часть дровяной кухонной плиты для соединения с трубами, которые проходят до обычного горячего водоснабжения от 30 до 120 галлонов. резервуар для хранения воды над плитой не менее чем на 18 дюймов, а в идеале разместить на втором этаже над плитой. Система подключена под углом от 45 до 90 градусов, так что поднимающаяся горячая вода и падающая холодная вода циркулируют непрерывно, пока печь горячая, и подключена к системе горячего водоснабжения дома.
Варианты на эту основную тему используют циркуляционный насос и, таким образом, могут подключаться к обычному газовому или электрическому водонагревателю в подвале для использования в межсезонье. Некоторые люди пробовали самодельные змеевики, установленные в дымоходе или на внешней стене печи. Система также идеально дополняет солнечную горячую воду, нагревая воду в менее солнечную часть года. Если он установлен с переключателем, он также может работать в тандеме с вашим текущим водонагревателем.
Чтобы самостоятельно установить эту систему, вам потребуются базовые навыки сантехника и механики, приправленные тягой к приключениям, плюс умение пользоваться паяльной горелкой и некоторые сантехнические инструменты.Каждая система будет немного отличаться и потребует некоторого творческого мышления.
Установка горячего водоснабжения на кухонной плите Heartland четырехлетней давности в доме Сэнди и Луи Мейн, Пэришвилл, Нью-Йорк. Крупный план установки трубы.
Есть много преимуществ. Это действительно может обеспечить достаточное количество горячей воды для семьи. Если вам жарко, система может подавать около 20 галлонов воды температурой 120 градусов в час, но она может стать намного горячее. Он будет сохранять это тепло в течение 48 часов в надлежащим образом изолированном резервуаре, даже после того, как огонь погаснет.Так что даже если вы не используете дровяную печь постоянно, вы все равно будете принимать утренний душ.
Лучше всего, стоимость и окупаемость хорошие. Если вы установите его самостоятельно и сможете купить водонагреватель, он будет стоить вам примерно 250-700 долларов за змеевик, 400 долларов за медные трубы и фитинги, клапаны и манометры и 50 долларов за изоляцию труб и резервуаров. Допустим, ваш электрический водонагреватель обходится вам в мучительные 40 долларов в месяц, и вы живете в северном районе, где вы можете разогревать свою дровяную печь шесть месяцев в году. Суть в том, что 40 долларов в месяц x 6 равняется 240 долларам, которые вы будете экономить ежегодно. Таким образом, менее чем за три года вы окупите затраты и будете пользоваться бесплатной горячей водой, используя эту недорогую технологию строительства. (Прим. ред.: цены 2010 г.)
Сведения о системе
Хотя эта система горячего водоснабжения может быть установлена в любой дровяной кухонной печи, многие новые кухонные плиты предназначены для нагрева воды и имеют змеевик, который можно приобрести непосредственно у производителя. Самые безопасные, широко используемые и эффективные змеевики теплообменника изготавливаются из испытанной под давлением нержавеющей стали и имеют простую форму U или W для установки внутри топки.Они бывают разных размеров с монтажным оборудованием, прокладками и инструкциями. Вы также можете заказать клапан сброса давления (необходимость!), и кольцевую пилу с битой для сверления печи. Также доступны индивидуальные катушки. Стоимость от 170$ до 270$. (Смотрите в конце статьи). В неэлектрическом каталоге Lehman также есть рубашка для горячей воды, которая устанавливается в топку за 395 долларов, и, кстати, не забудьте заказать их полезный буклет Hot Water From Your Wood Stove за 9,95 долларов. (Прим. ред.: цены 2010 г.)
После того, как вы измерили свою топку, решили, какой размер и форма змеевика лучше всего, и заказали его, вам нужно будет найти или купить электрический или газовый водонагреватель, соответствующий вашим потребностям.Если вы покупаете подержанный бак, убедитесь, что он не содержит ржавчины и водонепроницаем. Легкость, с которой фитинги и соединители могут быть сняты со старого водонагревателя, часто является хорошим показателем того, в каком состоянии он находится. термостат. Вы также можете использовать бак из оцинкованной стали, чтобы сэкономить деньги, но вам придется изолировать его стекловолокном, как и любой бак водонагревателя. При размещении вашего резервуара помните следующее: вы можете перемещать резервуар на расстояние до двух футов от дровяной кухонной плиты за каждый фут над выходом змеевика из задней части печи.
Снимите крышку водонагревателя, отвинтите и снимите электрический элемент и термостат на баке. Используя кольцевую пилу, вы просверлите два отверстия изнутри дровяной печи, через которые будут проходить резьбовые концы змеевика, которые будут уплотнены гайками, плоской шайбой и прокладкой.
В основном, горячая вода из змеевика выходит из печи и поднимается по 1″ медным трубам, чтобы попасть в бак через верхний элемент. (См. схему). Холодная вода возвращается из нижнего дренажного клапана вниз по 1-дюймовым трубам, чтобы снова войти в змеевик и снова нагреться.Трубы горячей воды установлены под углом от 45 до 90 градусов и соединены с обычными водопроводными трубами горячей воды в кухню и ванную комнату. Чтобы облегчить поток, труба горячей воды должна подниматься вверх не менее чем на несколько футов после выхода из печи. После этого у вас могут быть 90-градусные изгибы, которые замедлят поток, но два 45-градусных фитинга лучше, чем один 90-градусный.
Вам понадобится сливной клапан, а также датчик температуры в хорошо видном месте, а также два клапана сброса давления/температуры на выходе горячей воды рядом, но не слишком близко к дровяной кухонной плите и подключенные к сейфу. место, например, пятигаллонное ведро или в канализационную систему.В резервуаре вы установите клапан регулирования температуры, настроенный на 120 градусов, а в самой высокой точке еще один предохранительный клапан температуры/давления, вакуумный предохранительный клапан и клапан для выпуска воздуха. Убедитесь, что вы соблюдаете правила сантехники.
Резервуар для воды находится над плитой Мэна на втором этаже и красиво спрятан в шкафу.
Решение проблем
Как правило, эту систему легко обслуживать, но вот несколько советов.
Вначале система сильно нагревается и может сработать клапан сброса давления, но по мере накопления креозота на змеевике эта проблема исчезнет.Разожгите свою дровяную печь немного прохладнее.
Если у вас жесткая вода, через несколько месяцев внутри труб образуется известковый налет. С помощью сливных кранов можно хотя бы раз в сезон промывать трубы уксусом.
Креозот
скапливается на внешней стороне змеевика, и его можно соскрести, чтобы обеспечить максимальную эффективность теплообмена. И, говоря о креозоте, чаще проверяйте свою трубу или дымоход, так как теплообменник будет потреблять БТЕ из топки и сделает ваш огонь более прохладным.
В целях страхования вам может потребоваться использовать змеевик, сертифицированный для использования с вашей дровяной кухонной плитой.
Эта система может повлиять на сертификацию выбросов Агентства по охране окружающей среды, поскольку она отбирает тепло от процесса сгорания. Если вас это беспокоит, возможно, вы сможете использовать коллекторы, установленные на дымоходе, для решения проблемы.
Некоторое время следите за датчиком температуры, чтобы оценить, насколько горяча ваша система. Наберите больше воды, если она слишком горячая.Эй, неожиданная ванна — замечательная вещь!
Если вы не чувствуете, что у вас есть навыки, но все же хотите установить систему горячего водоснабжения на дровяной плите, проконсультируйтесь с установщиками солнечного горячего водоснабжения в вашем районе. Многие из них начинают устанавливать эти системы.
Ресурсы
Therma-coil.com и hilkoil.com производят змеевики теплообменников из нержавеющей стали для дровяных кухонных печей. Lehmans.com продает дровяные кухонные печи и системы теплообменников с рубашкой, а также буклет под названием «Горячая вода из дровяной печи».
Если вы любите дровяные печи, вот несколько отличных руководств от Countryside Network по планам каменной печи и дровяной печи на открытом воздухе с использованием местного камня.
Опубликовано в Countryside в январе/феврале 2010 г. и регулярно проверяется на точность.
Как выпекать на водяной бане
В некоторых рецептах в инструкциях по приготовлению требуется «водяная баня». Водяная баня — это просто кастрюля с горячей водой, помещенная в духовку, и использование этого метода имеет два преимущества при выпечке.
Во-первых, водяная баня увеличивает влажность духовки, и это важно для выпечки таких продуктов, как чизкейки, которые имеют тенденцию трескаться от тепла духовки, или заварной крем, который может стать резиновым без влажного тепла.
Во-вторых, использование метода водяной бани также обеспечивает более равномерный и медленный источник тепла, чем прямое нагревание в духовке, что также важно для приготовления таких продуктов, как чизкейки и заварной крем.
(Для этих инструкций мы используем водяную баню для выпечки чизкейка.А поскольку разъемные формы печально известны своей протечкой, мы заворачиваем дно формы в фольгу, чтобы вода не просачивалась в форму, из-за чего корочка чизкейка стала слишком влажной.)
Чтобы выпекать на водяной бане, вам понадобится форма для выпечки, которая достаточно велика, чтобы вместить разъемную форму (или другую форму для выпечки), а также достаточно велика, чтобы вода могла окружать разъемную форму.
Затем отрежьте один большой лист алюминиевой фольги, убедившись, что он достаточно широк, чтобы окружить разъемную форму со всех сторон.(Мы рекомендуем использовать очень широкую алюминиевую фольгу, если она доступна, а не два более узких куска фольги, чтобы избежать утечки. )
Оберните форму, убедившись, что края формы полностью покрыты фольгой. Также убедитесь, что вы не порвали фольгу, когда заворачиваете ее.
В соответствии с инструкциями к рецепту приготовьте чизкейк и поместите разъемную форму в форму для выпечки. Затем добавьте около дюйма очень горячей воды в форму для выпечки, чтобы она окружала форму.Вы хотите добавить достаточно воды в кастрюлю, чтобы гарантировать, что вода не полностью испарится во время процесса выпечки.
Выпекать в соответствии с инструкциями вашего рецепта. И… у вас должен получиться идеально пропеченный чизкейк без трещин.
Вам могут понравиться следующие рецепты, в которых используется выпечка на водяной бане:
Познакомьтесь с автором: Марта
Марта является частью команды мужа и жены, которая создает семейный праздник. Она любит готовить и развлекать семью и друзей и считает, что вкусная еда — один из лучших способов показать кому-то свою заботу. Марта — домашний повар-самоучка, любит читать кулинарные книги и пробовать новые рецепты. После многолетней карьеры в бизнесе и онлайн-маркетинге, теперь она работает в A Family Feast на постоянной основе. Ее фирменные блюда – выпечка, десерты, овощи и блюда из пасты.
Пароварка: Как сделать свою собственную пароварку | Лукавая выпечка | Ранее Baking911 | CraftyBaking
Copyright © 2000 Сара Филлипс CraftyBaking.com Все права защищены.
Независимо от того, стоит ли задача растопить шоколад , приготовить глазурь на основе вареного яичного белка, такую как наш Семиминутный рецепт глазури с ванильными бобами , или приготовить чувствительные к теплу рецепты, такие как Шоколадная заварная начинка , медленное, мягкое тепло пароварка, кухонный инструмент, обеспечивает отличные результаты .
САРА ГОВОРИТ: Пароварку часто ошибочно называют водяной баней, водяной баней или водяной баней, , но техника отличается. В водяной бане кастрюля или блюдо фактически погружаются в ванну с горячей водой.

Что такое пароварка?
Пароварка обычно состоит из вставки с плоским дном, которая плотно прилегает к кастрюле с кипящей водой; между уровнем воды и дном вставки пароварки есть зазор, поэтому предмет в верхней части пароварки нагревается паром из жидкости внизу, а не горячей водой.Это делает тепло непрямым. Захваченный пар выделяет тепло около 212 градусов по Фаренгейту (100 градусов по Цельсию), гораздо более низкую температуру, чем можно было бы достичь, поставив содержимое кастрюли прямо на горелку плиты.

Как сделать пароварку
Можно сделать самостоятельно, используя жаропрочную миску и кастрюлю. Чаша не соприкасается с водой, но образует уплотнение с нижней кастрюлей, удерживая пар, образующийся при кипении воды.
КАК СОВЕТЫ:  Мы сами сделали пароварку, когда готовили наш Шоколадный ангельский пирог или Учебное пособие по рецепту торта безе.
1. Убедитесь, что миксерная чаша, которую вы собираетесь использовать, термостойкая. Это будет верхняя часть пароварки.
САРА ГОВОРИТ: Мне нравится использовать широкую чашу, а не глубокую и узкую, потому что в ней больше поверхности ингредиентов открывается над паром, который будет образовываться внизу.
2. Наполните кастрюлю водой наполовину. Это будет дно пароварки.
3. Убедитесь, что смесь плотно прилегает к кастрюле и не касается воды в нижней кастрюле, когда кастрюля заполнена водой примерно наполовину.Если это так, уменьшите глубину воды не менее чем на 2 дюйма; убедитесь, что их достаточно, потому что вы не хотите, чтобы они закончились во время приготовления.
САРА ГОВОРИТ: Миска должна плотно прилегать к краю кастрюли, чтобы создать уплотнение с нижней кастрюлей и задерживать пар, образующийся при кипении воды.
Снимите чашу миксера с верхней части и отложите в сторону.
4. Включите плиту на сильный огонь и доведите воду на дне пароварки до быстрого кипения. Когда это произойдет, уменьшите огонь, чтобы поддерживать кипение.
5. Поместите шоколад, воду, порошок для эспрессо и соль в чашу Миксерной чаши, поставьте ее на пароварку с кипящей водой, чтобы шоколад плавно растаял.
САРА ГОВОРИТ: Сначала наполните чашу для смешивания, прежде чем ставить ее над кипящей водой; таким образом, пустая миска не станет слишком горячей от того, что ее поместят над кипящей водой, и не сожжет ваши ингредиенты, когда вы затем поместите их в горячую миску.

6. Часто помешивайте, пока шоколад почти или совсем не растает, выключите огонь.

7. Затем снимите верхнюю чашу с нижней кастрюли с помощью прихватки. Будьте осторожны, чтобы пар от горячей воды в кастрюле не обжег вас. Кроме того, будьте осторожны, потому что чаша для смешивания будет довольно горячей.
САРА ГОВОРИТ: Высушите дно чаши, когда вы просто плавите шоколад; он схватится от нескольких капель воды, попадающих в растопленный шоколад.
8. Перемешайте содержимое кастрюли, чтобы растопить нерасплавленные кусочки шоколада, смешать ингредиенты или начать процесс охлаждения.
Как нагреть воду без электричества
Источник изображения: Pixabay.com
Я много раз оказывался без горячей воды. Обычная причина — перебои в подаче электроэнергии, но когда выходит из строя водонагреватель, обычно проходит несколько дней, прежде чем можно будет установить новый. Это неудобство, но не более того. Но что, если бы нам пришлось обходиться без горячей воды неделями или месяцами?
Самое простое и, возможно, самое предварительное решение для производства горячей воды — развести огонь снаружи и нагреть над ним большой котел с водой.Однако это довольно трудоемко, даже если будет производить горячую воду. Вы также можете поставить большую кастрюлю с горячей водой на дровяную печь и получить тот же результат. Пар добавит в дом некоторую влажность, и это хорошо, поскольку дровяная печь также высушивает воздух выделяемым ею теплом.
Использование огня или дровяной печи — отличный способ нагреть несколько галлонов воды. Проблема в том, что вам нужно от 20 до 50 галлонов горячей воды в течение дня. Это требует некоторых новых соображений.
Одним из решений для нагрева воды, когда у вас нет традиционного резервуара для горячей воды, было добавление 20-галлонного водяного бака (резервуара) сбоку от дровяной кухонной плиты на кухне. Это отличное многоцелевое решение, так как печь обеспечивает тепло для дома, тепло для приготовления пищи и горячую воду. К сожалению, это создает некоторые проблемы в жаркое лето.
Выходи из крысиных бегов и зарабатывай деньги вне сети!
Но все варианты альтернативного водяного отопления, как правило, производят лучистое тепло в жилом помещении.А если на улице 90 градусов, вы, вероятно, не хотите производить много лишнего тепла. Вот одно из решений: вы можете дождаться ночной прохлады, чтобы нагреть воду, и сразу же изолировать резервуар для утреннего душа или душа.
Чтобы защитить свои дома от жары, многие поселенцы сто лет назад имели пристройку, известную как летняя кухня. Идея заключалась в том, чтобы любые дровяные приборы для приготовления пищи располагались снаружи на летней кухне, по крайней мере, в жаркие месяцы.
На летней кухне было жарко, но в главном доме было прохладно. Предусмотрено также место для нагрева воды. Часто оцинкованная ванна находила свое место на летней кухне из-за близости к горячей воде. Посуду, однажды испачканную во время еды в главном доме, относили обратно на летнюю кухню, чтобы помыть в раковине. Многие люди также ели на крыльце летней кухни, вместо того, чтобы переносить тарелки и блюда туда и обратно для еды.
Если вы решите использовать воду, нагретую в дровяной печи или дровяной печи, имейте в виду, что она будет горячей, горячей, горячей.На самом деле вода обычно очень близка к точке кипения. Есть несколько вещей, которые вы можете сделать, чтобы смягчить температуру, в том числе добавить ведро холодной воды в верхнюю часть резервуара. Но будьте очень осторожны при использовании этой горячей воды.
Настоятельно рекомендуется использовать термометр для измерения температуры воды. Некоторые дровяные печи для приготовления пищи имеют эту функцию. Если нет, купите один. Рекомендуемая безопасная температура горячей воды составляет 120 градусов по Фаренгейту. Если вы выше этого (и, вероятно, так и будет), добавьте холодную воду или дайте ей немного остыть.
Помимо печей существуют водонагреватели, для работы которых не требуется газ или электричество. Они также излучают лучистое тепло, так что дилемма зима/лето остается в силе. Большинство из них работают на дровах, хотя можно использовать альтернативные виды топлива от торфа до хвойных пород более низкого качества.
Также есть возможность перехода на солнечную энергию. Лучшим автономным решением для нагрева горячей воды с использованием солнечной энергии является моноблочная система. Это система на крыше, в которой резервуар для воды находится на крыше над набором солнечных батарей. Вода движется по трубкам в панели и нагревается солнечными лучами.
Преимущество замкнутой системы в том, что она не требует электроэнергии для насосов. Вы можете вручную закачать воду в резервуар, и по мере нагревания вода поднимается в резервуар. Гравитация обеспечивает давление воды. Работа этой системы зависит от солнечного света, и при экстремально низких температурах вы можете оказаться с тепловатой водой, а не с горячей.
Существует множество вариантов автономного нагрева воды.Проведите свое исследование и спросите других пользователей, которые не в сети, что они используют.
Что бы вы посоветовали для автономного нагрева воды? Поделитесь ею в разделе ниже:
Более 90 процентов клиентов не получат свои деньги, когда произойдет «набег на банки». Подробнее здесь.
Водяная баня или термоблоки (сухая баня) — что лучше?
Что лучше подходит для нагрева ваших ценных образцов – нагревательные блоки или водяные бани? Хотя оба они выполняют схожие функции, тепловые блоки и водяные бани имеют свои плюсы и минусы, и один из них может быть более подходящим для определенных применений, чем другой. Итак, как выбрать тот, который соответствует вашим конкретным потребностям? Вот некоторые вещи, которые вам, возможно, придется учитывать, чтобы повысить свои шансы принять правильное решение.
Тепловые блоки и водяные бани: знакомство с основами
В основном водяная баня состоит из емкости из нержавеющей стали, наполненной нагретой водой и оснащенной аналоговым или цифровым интерфейсом, с помощью которого можно установить желаемую температуру. Водяные бани обычно используются для рутинных лабораторных задач, таких как нагревание реагентов, плавление субстратов и/или инкубация клеточных культур.А поскольку риск воспламенения невелик, они отлично подходят для нагрева легковоспламеняющихся химикатов.
Существуют различные типы водяных бань (например, водяные бани с циркуляцией или мешалки, водяные бани без циркуляции и водяные бани со встряхиванием), которые можно использовать для конкретных целей. Например, водяные бани с циркуляцией обеспечивают более однородную температуру и идеально подходят для ферментативных и серологических исследований, а водяные бани со встряхиванием идеально подходят для культивирования клеток, гибридизации и молекулярно-биологических анализов. Обратите внимание, что водяные бани можно использовать только при температуре до 99,9 ^o C, поэтому, если вы хотите довести температуру выше 100 ^o C, вам может потребоваться выбрать другой метод нагрева.
С другой стороны, тепловой блок представляет собой инкубатор с камерой из нержавеющей стали и алюминиевыми блоками. Он обеспечивает быстрый и равномерный нагрев и подходит для пробирок разных размеров (от 0,2 до 50 мл). Он также оснащен мощным микропроцессором для более точного контроля температуры (может использоваться для обеспечения широкого диапазона температур – от 5 ^o C до 150 ^o C).
Тепловые блоки или водяные бани: что лучше использовать?
Поскольку водяные бани и нагревательные блоки одинаково эффективны и могут обеспечить воспроизводимый и точный контроль температуры, ответить на этот вопрос может быть сложно. Тем не менее, вот некоторые вещи, которые вы, возможно, захотите рассмотреть, чтобы определить, какой метод больше подходит для вашего конкретного приложения.
Рабочая среда
Как правило, избегайте использования водяных бань, если вам необходимо очистить рабочую зону от загрязнений.Водяные бани могут быть легко загрязнены, поэтому их использование для приложений, требующих асептических условий (например, размораживание реагентов для тканевых культур, работа с РНК) может привести к катастрофе. Для приложений, требующих повышенной гигиены, вместо этого используйте блоки с подогревом.
Контейнер для проб
Ваш выбор нагревательного оборудования также может зависеть от используемого контейнера. В то время как водяные бани могут вместить любой контейнер для проб, если он подходит и правильно запечатан, нагревательные блоки имеют больше ограничений, когда дело доходит до этого.Тепловые блоки могут вмещать только контейнеры определенного типа, поэтому вам понадобятся разные блоки для разных типов контейнеров. Поскольку затраты могут легко складываться, это делает тепловые блоки более дорогими.
Время нагрева
Если вам нужно нагреть образцы быстрее и равномернее, хорошей идеей может быть использование водяной бани. Водяные бани имеют большую площадь поверхности, что позволяет нагревать образцы за более короткий период времени. А поскольку водяные бани могут накапливать значительное количество тепла, существует очень небольшой риск колебаний температуры, даже если вы нагреваете несколько образцов одновременно.Однако доведение водяной бани до температуры может занять несколько часов. Чтобы избежать этой проблемы, большинство лабораторий держат их включенными круглосуточно.
Нагревательные блоки не обладают таким же запасом тепла, как водяные бани, поэтому нагрев образцов займет больше времени. Кроме того, вы, возможно, не сможете нагревать несколько образцов одновременно, так как нагревательные блоки более подвержены колебаниям температуры.
Итак, какой из них обеспечивает наилучшие результаты? Ну, это зависит от вашего приложения, так что выбирайте с умом!
.