Как самому изготовить печь. Как сложить печь своими руками — чертежи, расчет материалов, КПД и выбор инструмента. Модели простых по конструкции небольших кирпичных печей

Несмотря на современное изобилие нагревательного и кухонного оборудования, очень многие хозяева не представляют частный дом без печи – и это абсолютно правильно. Даже если планируется создать систему автономного отопления, то печное тоже будет нелишним . Например, для того чтобы сэкономить в весенний или осенний период, когда полноценное отопление уже не нужно, но и излишнюю сырость в доме разводить не хочется. Протопив печку раз в день или в два дня, в помещениях можно поддерживать оптимальный баланс вл ажности и тепла.

Сложить печь своими руками пошаговая инструкция которой имеет замысловатые конфигурации – для новичка будет достаточно сложно. Поэтому, если опыт в печном деле отсутствует, то лучше выбрать доступный вариант порядовки, в котором будет просто разобраться.

При выборе модели нужно учесть не только простоту схемы, но и теплоотдачу и функциональность печи, так как бывают печи, в которые предусмотрены не все функции. Теплоотдача выбирается в зависимости от площади, которую должно обогреть отопительное строение.

Моделей печей достаточно много, так как опытные печники, работая над одной из них, вносят в ее конструкцию свою коррективы, и благодаря этому появляются новые и новые варианты отопительного прибора. И чтобы остановиться на одном из видов печей, нужно знать, какие они бывают по функциональности.

Цены на шамотный кирпич для кладки печей

шамотный кирпич

Виды кирпичных печей

Бывают т рех основных видов — это отопительно-варочная, варочная и просто отопительная без дополнительных встроенных элементов.

• Отопительно-варочная печь может иметь не только варочную плиту, но духовой шкаф и бак для согрева воды, а также сушильную нишу. Кроме этого, такое строение способно нагреть одну или две комнаты определенной площади.

Такие печи часто встраивают в стену, поворачивая варочную плиту и топку в сторону кухни, а заднюю стенку – в жилую комнату. Таким образом, печь выполняет т ройную функцию – работает в качестве перегородки, на ней готовят пищу, и она дает сухое тепло в спальню или гостиную.

• работают только на отопление, и чаще всего имеют компактный размер. Такую печь устанавливают именно для того, чтобы поддерживать баланс вл аги и тепла в доме осенью или весной, когда рано включать автономное отопление или еще не включили центральное.

Такую печь хорошо устанавливать, например, на даче, в том случае, если есть прибор, на котором можно приготовить пищу. Если же электроснабжение в дачном поселке часто отключается, то лучше все же выбрать для установки строение с варочной плитой.

• Варочный вариант печи может послужить и для отопления, если нужно обогреть небольшую площадь. Прибор отлично подойдет для дачного домика или для небольшого строения для постоянного проживания.

Имея такую печь и запас дров, можно не беспокоиться о том, что дом будет холодным и сырым, а семья останется без ужина или горячего чая при отключении электроэнергии или газа.

Нужно отметить, что любой из видов печи может быть компактным или массивным. Выбор размера печного сооружения зависит от площади дома или помещения, а также места, которое отведено для постройки.

Выбор места для установки печи

Выбирая место под возведение печи, нужно предусмотреть нюансы, которые важны не только для создания комфортных условий эксплуатации, но и из соображений пожаробезопасности. Особенно важно продумать место расположения печи в уже построенном доме, так как дымоходная труба не должна наткнуться при ее возведении на балки чердачного перекрытия или на стропильные ноги крыши.

Печку устанавливают у внутренней несущей стены, посередине комнаты или встраивают в стену, расположенную внутри дома.

• Не рекомендовано возводить печь около внешней стены, так как она будет быстро выхолаживаться, и эффективность от ее использования будет значительно снижаться.
• Посередине большой комнаты печь устанавливают в том случае, если необходимо разделить помещение на две зоны. Тем более – при красивой декоративной отделке она станет украшением дома и может стать для интерьера одним из элементов, который подчеркнет определенный стиль.
• Встраивая печь в перегородку между комнатами, нужно обязательно предусмотреть ее изоляцию от горючих материалов стены, используя жаростойкие листы асбеста или специального гипсокартона.
• Место, выделяемое для печи, должно быть больше ее основания на 120 ÷ 150 мм в каждую сторону, так как периметр фундамента всегда немного превышает размер печи.
• Для того чтобы проще было определиться с размерами, нужно выбирать модель, к которой прилагается схема-порядовка.

Когда выбрана модель и определено место установки, можно переходить к приобретению материалов и подготовке всех необходимых инструментов . Количество и ассортимент материалов для каждой из моделей подбирается индивидуально, а вот инструменты, используемые при кладке, всегда одинаковы.

Инструменты для выполнения работ

Для процесса возведения печи понадобятся следующие приспособления и инструменты:

А) Кирка используется для обтесывания и раскалывания кирпича.

Б) Печной молоток имеет те же функции, что и кирка, но, кроме этого, им удобно удалять выступивший за пределы кладки засохший раствор.

В) Правило используется для выравнивания бетона на поверхности фундамента. Нередко его изготавливают самостоятельно из идеально ровной оструганной доски.

Г) Деревянную лопатку применяют для растирки и перемешивания глиняного раствора.

Д) Уровень — необходимый инструмент, так как он поможет выдержать ровность рядов, как в горизонтальном, так и вертикальном направлении.

Е) Метелку из мочала используют для удаления с внутренних поверхностей печи песка и затвердевшего раствора.

Ж) Плоскогубцы используются для откусывания и сгиба стальной проволоки при установке и фиксации чугунных элементов строения.

З) Чертилка свинцовая применяется для разметок при отделке печи изразцами.

И) Стукальце — отрезок трубы, используемый для подгонки изразцов.

К) Чертилка-стержень для разметок.

Л) Рашпиль применяется для притирки комков и удаления наплывов на готовой кладке.

М) Строительный угол необходим для выведения внутренних и внешних углов на 90 градусов.

Н) Отвес используется для проверки вертикальности стен.

О) Резиновый молоток применяют для пристукивания , уложенного в ряд кирпича.

П) Зубило нужно для разбора старой кладки и раскалывания кирпича.

Р) Мастерки или кельмы используются для снятия излишков раствора и накладывания его на ряды кирпича при проведении кладки.

С) Расшивка будет нужна в том случае, если печь не будет облицовываться отделочным материалом, а швы между рядами будут аккуратно оформляться.

Кроме этого понадобятся две емкости для раствора и воды, а также сито для песка, если раствор будет изготавливаться самостоятельно.

Кладка верхних рядов будет вестись легче, если есть «козлы»

Для удобства проведения работ нужно иметь подмостки, которые по-другому называют «козлы ». На них удобно стоять, проводя кладку на высоте, тем более что размер рабочей площадки предусматривает место для установки емкости с раствором.

Обустройство фундамента для печи

• Фундамент под печь обычно закладывается вместе с общей основой под все строение, но они не должны быть связаны между собой, так как при деформации или усадке один из них может повредить другой.
• Если же печь будет возводиться в уже построенном на ленточном или столбчатом фундаменте доме, имеющем деревянный пол, то придется покрытие вскрывать и возводить основу под печь от грунта.
• Если же выбрана компактная модель печи, а под домом устроен плитный фундамент, то отопительное строение можно возводить прямо на нем , сделав гидроизоляционную прокладку.

Если же фундамент вс е-таки придется обустраивать «с нуля», нужно помнить, что он должен иметь ту же форму, как и основание печи, но выступать за его пределы на 120÷150 мм в каждую из сторон.

• На деревянном полу размечается контур фундамента, выпиливается по разметкам часть дощатого покрытия.
• Далее, в грунте подполья роется котлован нужного размера, глубиной в 450÷500 мм.
• Грунт на дне котлована хорошо утрамбовывается, и на него делается песчаная подсыпка, которую смачивают водой и тоже утрамбовывают до толщины в 80÷100 мм.

Котлован под печной фундамент с песчано-гравийной «подушкой»

• После этого, по периметру котлована можно уложить рубероид, который будет выполнять функцию гидроизоляции и опалубки, если его временно укрепить досками или кирпичами. После застывания бетонного раствора опалубку с фундамента снимают.

Вместо рубероида можно использовать опалубку из досок, закрытых изнутри полиэтиленовым полотном.

Сразу нужно отметить, что лучше, если бетонная основа под печь будет возвышаться над полом на 70 ÷ 100 мм. Таким образом можно сэкономить кирпич и упростить стыковку поверхности пола и боковых стенок фундамента.

• Сверху песка засыпается слой щебня такой же толщины и тоже хорошо уплотняется.
• Следующим этапом на дно котлована устанавливается арматурная решетка , изготовленная из металлической проволоки или готовой сетки. Элементы решетки между собой соединяются с помощью скрутки из проволоки.

Армирование фундамента — вариант

• В подготовленный котлован заливается первый слой раствора. Он может состоять из щебня, песка и цемента — 1:2:1 или гравия и цемента 3:1. Этот слой должен занимать примерно ⅓ заполняемого пространства.
• Проведя заливку первого слоя, сразу же замешивают и заливают второй, состоящий из песка и цемента в пропорциях 3:1.

Второй слой заливается на такую высоту, чтобы до верха осталось 50 мм, которые потребуются для верхнего выравнивающего фундамент сл оя.

При необходимости для верхнего слоя бетона опалубку можно расширить, а затем сверху залитого раствора уложить арматурную сетку, имеющую ячейки в 70÷80 мм.

• Затем заливается последний верхний слой раствора и выравнивается с помощью правила.

Фундамент оставляется для созревания бетона на 27÷30 дней. Желательно ежедневно смачивать его водой и закрывать затем полиэтиленовой пленкой — это поможет сделать бетон более монолитным и прочным.

На готовый фундамент, после снятия опалубки, настилается два-три слоя рубероида, который защитит кирпичную кладку печи от капиллярной влаги, идущей от грунта или из подполья.

После этого можно переходить к основным работам – кладке печи.

Несколько рекомендаций по проведению кладочных работ

• Прежде чем начинать кладку кирпича на раствор, все строение поднимается из кирпича насухо, но каждый из рядов должен быть обязательно выложен строго в соответствии со схемой-порядовкой.

Предварительную кладку насухо опытные печники советуют проводить всем мастерам, которые первый раз берутся за возведение печи. Это мероприятие необходимо для того, чтобы понять расположение всех внутренних каналов и не совершить грубых ошибок при подгонке кирпичей в каждом из рядов.

Для проведения кладки насухо нужно запастись деревянными рейками, которые будут определять толщину шва между кирпичей. Обычно их толщина составляет 5-7 мм. Эту же рейку нужно будет использовать при основной кладке, проводимой уже с раствором. Такое «калибрование» толщины шва особенно необходимо проводить, если кладка делается «под расшивку», и должна быть безупречной.

Этот процесс пр оводят не торопясь, вдумчиво, так как очень важно понять, как дым будет отводиться из топки, и как он будет попадать в дымоотводную трубу.

• Подняв насухо конструкцию до начала кладки трубы, ее аккуратно разбирают. Если одновременно проводилась подгонка кирпичей по размеру, то каждый ряд можно сложить в отдельную стопку, проставив на кирпичах маркером номер ряда и место в нем .
• Выполняя основную кладку, каждый из рядов также сначала выкладывается насухо, а затем уже, после тщательной подгонки всех деталей, монтируется на раствор.
• Когда будет производиться основная кладка, на края предыдущего ряда укладываются две мерные рейки для выдерживания точной толщины шва. Затем наносится раствор слоем в 10÷12 мм. Сверху раствора укладывается кирпич, прижимается, а при необходимости пристукивается резиновым молотком до тех пор, пока кирпич не упрется в мерную рейку. Лишний выступивший раствор подбирается мастерком.

• Рейки вытаскиваются из кладки после монтажа третьего ÷ четвертого ряда над ними, а затем используются еще раз. Поэтому нужно подготовить несколько пар этих вспомогательных элементов.
• Вытащив рейки, швы аккуратно заполняют раствором и сразу «расшивают».
• Проводя кладку на раствор, каждый из рядов проверяют с помощью строительного уровня на соблюдение горизонтальной и вертикальных плоскостей.

Соблюдение указанных нюансов поможет упростить процесс возведения любой печи, избежать «фатальных» ошибок, которые могут привести к необходимости переделывания всей работы.

Отопительно-варочная печь с сушильной камерой конструкции Ю. Проскурина

Как говорилось выше, существует большое количество разных моделей печей. В настоящей публикации будет рассмотрен один из компактных и функциональных вариантов, который может быть установлен в небольшом доме, так как не займет много места, но способен отопить помещение площадью в 16 ÷ 17 м².

Конструкция печи Ю. Проскурина — это двухоборотный отопительно-варочный вариант, оснащенный одноконфорочной плитой и сушильной камерой, предназначенной для сушки овощей и фруктов, целебных трав, грибов и т.п .

При желании , в нишу сушильной камеры может быть установлен короб духового шкафа подходящего размера.

Печь имеет габариты (без учета высоты дымоходной трубы) 750×630×2070 мм. Ее теплоотдача составляет 1700 ккал/ч. В конструкции предусмотрено два режима работы – летний и зимний, что очень важно и для экономии топлива, и для возможности нагревать плиту и готовить пищу, не протапливая всей конструкции в летнее время.

Перечень необходимых материалов

Для того чтобы возвести такое отопительное строение, понадобятся следующие материалы:

Наименование материалов и элементов	Количество (шт. )	Размеры элементов (мм)
Красный кирпич М-200 (без учета кладки трубы)	281 ÷ 285	—
Шамотный кирпич огнеупорный марки Ш-8	82 ÷ 85	—
Дверца топочная	1	210×250
Дверцы для очистных каналов	2	140×140
Дверца для поддувала	1	140×250
Задвижка летнего хода для дымохода	1	130×130
Задвижка топки	1	130×130
Задвижка для варочной плиты	1	130×130
Колосник	1	200×300
Варочная панель одноконфорочная	1	410×340
Стальная полоса	1	40×260×5
	1	40×350×5
	1	40×360×5
Стальной уголок	1	40×40×635
	3	40×40×510
	4	40×40×350
Кровельное железо	1	380×310
Предтопочный лист металла	1	500×700

Кроме этого, для работы потребуется глина, песок, цемент, щебень, гравий, мергель и короб духового шкафа, если решено, вместо сушильной ниши установить духовку.

Схема-порядовка возведения печи конструкции Ю. Проскурина

Иллюстрация	Краткое описание ввыполняемой операции
	Первый ряд выкладывается сплошной плоскостью с соблюдением расположения кирпичей. Очень важно положить этот ряд идеально ровно по всем параметрам, так как от него будет зависеть качество кладки всей конструкции.
	Во втором ряду формируется поддувальная (зольная) камера и основание двух вертикальных каналов. На этом же ряду устанавливается дверцы поддувальной и прочистной камер.
	На металлических дверцах предусмотрены специальные ушки, в которые продеваются и закручиваются отрезки стальной проволоки – они затем будут вмурованы в швы между кирпичей. Временно, до полного их закрепления, дверцы подпираются кирпичами с одной или двух сторон.
	На третьем ряду продолжается формирование поддувальной камеры и нижней части камеры вертикальных каналов. Одновременно происходит закрепление с двух сторон установленных дверец.
	На четвертом ряду кирпичом полностью перекрываются дверцы поддувальной и прочистной камер. Общая камера вертикальных каналов разделяется надвое, поэтому вместо одного большого отверстия, образуются два, имеющие размер в длину ⅔ кирпича, а ширину в полкирпича.
	Пятый ряд полностью выкладывается шамотным кирпичом. Над зольной камерой формируется отверстие с посадочным местом для колосниковой решетки. Для этого вырезается часть кирпича, с той стороны, которой он должен быть повернут к отверстию над поддувальной камерой.
	На этом же ряду монтируется и колосник. Его сажают на глиняный раствор или укладывают свободно, без раствора. Между ним и кирпичом должно оставаться расстояние в 4-5 мм.
	На шестом ряду продолжается формирование топочной камеры и вертикальных каналов.
	Кроме того, на этом же ряду устанавливается топочная дверца, раму которой перед монтажом нужно обязательно обмотать или обложить асбестом, который при нагревании металла даст возможность ему расширяться без напряжения и ущерба.
	Седьмой и восьмой ряды выкладываются согласно порядовке, на них продолжается формирование топки и вертикальных каналов.
	На девятом ряду топочная дверца перекрывается кирпичом. Причем, чтобы снять нагрузку от перекрытия с дверцы, боковой и третий от края кирпичи стачиваются с одной стороны а между ними устанавливается кирпич, стесанный с двух сторон.
	На десятом ряду происходит объединение топливной камеры и первого вертикального канала — это делается для того, чтобы горячий дым из топки направлялся именно в это создаваемое отверстие. Для плавности хода дыма, выступающий угол цельного кирпича, ограждающего второй вертикальный канал, срезается.
	На одиннадцатом ряду кладка идет по схеме, за исключением того, что на краях кирпичей, обрамляющих топочную камеру, делаются вырезы, которые сформируют углубление для монтажа одноконфорочной варочной панели.
	Затем, на этом же ряду на срезы, сделанные на кирпичах, укладываются асбестовые полосы, а на них монтируется панель плиты. Со стороны формирования варочной ниши устанавливается стальной уголок.
	12 ряд выкладывается из красного кирпича, и в дальнейшем вся кладка идет именно из него. Оформляются снова два вертикальных канала, и идет формирование ниши вокруг варочной плиты.
	13 ряд кладется по схеме, но в передней части первого вертикального канала формируется место для установки задвижки летнего-зимнего хода. После этого на глиняно-песчаный раствор монтируется задвижка.
	С 14 по 17 ряд кладка выполняется по одному принципу – формируются варочная ниша и каналы.
	На 18-ом же ряду стальными уголками идет перекрытие варочной ниши. Один из них монтируется на край ниши, второй — на расстоянии кирпича от первого, а третий прижимают ко второму тыльной стороной. Это делается для того, чтобы удобно было проводить кладку следующего ряда.
	На 19 ряду полностью перекрывается варочная ниша, за исключением формирования отверстия паровытяжного канала и места для установки задвижки. Для этого на кирпичах делаются вырезы, в которые монтируется задвижка.
	20 ряд выкладывается по схеме. На нем продолжается формирование двух вертикальных каналов и паровытяжного отверстия. Причем, если внимательно присмотреться, то можно увидеть, что один из кирпичей формирующих первый вертикальный канал стесывается.
	На 21 ряду идет объединение первого вертикального канала и паровытяжного с помощью оставляемого полого пространства. В этом ряду почти все кирпичи кладутся лишь по стенкам периметра конструкции. Ограждается только второй вертикальный канал.
	В этом же ряду образовавшаяся полость перекрывается металлическими полосами, которые укладываются по показанной на рисунке схеме.
	Далее, на стальные полосы настилается лист кровельного железа, с помощью которого организуется отверстие дымохода, расположенное в противоположной стороне от паровытяжного отверстия.
	На 22-ом ряду кладка производится поверх кровельного листа. Оставляются отверстие для дымохода и два отверстия вертикальных каналов. В месте, где будет формироваться сушильная ниша, укладывается отрезок уголка, который защитит кирпич на краю камеры от повреждений и сделает край ниши более аккуратным.
	23 ряд — формируется сушильная камера, причем ее задняя стенка выполняется из кирпича, устанавливаемого на бок. Он отгородит камеру от отверстия дымоходного канала.
	На 24 ряду формируется стенки сушильной камеры, дымоходного и двух вертикальных каналов.
	25 ряд — работа продолжается согласно схеме. Второй кирпич задней стенки камеры устанавливается так же, как и первый.
	На 26-ом ряду идет подготовка к объединению двух вертикальных каналов, поэтому внутренние кирпичи в обоих отверстиях стачивают под небольшим углом.
	27 ряд — кладкой объединяются первый и второй канал. Для них устанавливается общая прочистная дверца. Остальная работа идет по схеме.
	На 28-ом ряду идет перекрытие сушильной камеры тремя отрезками уголков по тому же принципу, как было сделано перекрытие варочной ниши. Вертикальные каналы объединены в один широкий, а прочистная дверца закрепляется боковыми кирпичами.
	На 29 -ряду полностью перекрывается сушильная камера и вертикальные каналы. Оставляется отверстие дымоходного канала, которое обкладывается кирпичами с вырезанными посадочными пазами для дымоходной задвижки. После укладки ряда, на глиняно-песчаный раствор устанавливается рама с задвижкой.
	На 30-ом ряду полностью перекрывается вся поверхность печи. Оставляется только дымоходное отверстие, которое должно иметь размер в полкирпича.
	31-32 ряд — начинается формирование печной трубы.

На данном рисунке представлена печь в разрезе. Схема хорошо показывает все внутренние каналы, по которым будет циркулировать нагретый воздух.

Простая кирпичная печь требуется, если в помещении необходимо поддерживать постоянную температуру и влажность .

Камень, из которого она сложена, при нагревании отдаёт в воздух пары воды, а при остывании — забирает их. Таким образом, влажность остаётся приблизительно на одном уровне.

Кроме того, она позволяет поддерживать температуру внутри помещения в 18-20 °C, что по медицинским показателям является оптимальным.

Схема простейшей кирпичной печи для дачи и дома

Отопительная каменная печь в общем виде выглядит следующим образом:

• Ниже уровня пола размещается фундамент , на который укладывается изоляция.
• На пол устанавливаются шанцы — ножки , обеспечивающие прогрев нижней части.
• Непосредственно над ними расположено поддувало, а также душник. Он нужен для равномерного прогрева по высоте.
• От основной комнаты его отделяет поддувальная дверца.
• Непосредственно над ним располагается топка . На её дно укладывается колосниковая решётка, являющаяся также сводом поддувала.
• Прямо над дверцей топки расположен свод топки, за которым находится хайло или устье.
• Выше начинаются прочистка, перевал и конвекторы .
• Над прочисткой расположены две задвижки.
• Почти на самом верху имеются выход душника в помещение, дымовой канал и перекрыша.
• От потолка дымоход отделяет внутренняя разделка.
• На самом верху расположено устье дымохода.

Как сложить самую простую печку из кирпича своими руками, порядовка устройства

Прежде всего, необходимо определиться с формой печи. Существуют несколько критериев, по которым можно это сделать:

• Соответствие размера печи площади помещения — боковые стенки отдают больше тепла у передней же стенки этот показатель раза в 3—4 меньше.
• Одним из наиболее эффективных решений является Т-образная печь — она может обогревать до четырёх небольших комнат.

Фото 1. Вариант порядовки простой печи из кирпича для обогрева домов. Содержит 21 ряд.

• Правильное расположение — частично это вытекает из первого пункта. Так, если печь будет служить не только для обогрева, но и для приготовления пищи, то лучше расположить устье варочной поверхности на стороне кухни, а боковые стенки направить в жилые комнаты.
• Не стоит для маленьких комнат делать большие печи — КПД сооружения зависит не от размера, а от внутренней структуры. Хорошо подойдут печи «колпачкового» типа.
• Во избежание лишнего расхода топлива и сохранения температуры в помещении, целесообразно утеплить стены.

Существует несколько правил кладки печи:

1. Швы во всей конструкции, за исключением топки, должны иметь ширину 3 мм с отклонениями до 2 и до 5 мм в меньшую и большую сторону, соответственно. Ширина швов для топки — 13 мм .
2. Ширина швов между материалами, имеющими разные показатели расширения, составляют 5 мм. Это актуально для стыков керамика — шамот или сталь — бетон.
3. Каждый шов кладки перекрывается соседним кирпичом хотя бы на четверть длины последнего.
4. Класть кирпичи нужно начиная с углов. Вертикальность проверяют уровнем или отвесом. Для этого (в первом случае) в потолок вбивают гвоздь и на бечёвке привязывают груз. Второй конец закрепляется на швах. По бечёвке впоследствии и ориентируются.
5. Дверцы и заслонки фиксируются проволокой, а в сильно прогреваемых отделениях (например, духовке) — стальной полосой 25х2 мм.

Для кладки используют следующие виды кирпича:

• Красный керамический — для нижней части печи и участков дымохода с температурой не более 80 °C.

Фото 2. Керамический кирпич, использующийся для кладки внешних сторон отопительной печи.

• Печной керамический — для топки.
• Шамотный — им выкладывают внутреннюю поверхность топки. Такой кирпич способен выдержать до 1600 °C , а также является хорошим проводником и аккумулятором тепла.

Инструменты:

1. Молоток-кирка — может потребоваться, если придётся обтёсывать кирпичи.
2. Мастерки — для скрепления кирпичей.
3. Резиновый молоток — для выравнивания кладки.
4. Малярный шнур — для разметки.
5. Отвес — для выравнивания по вертикали.
6. Лазерный уровень — необязательно.
7. Правило строительное — для выверки ровности стенок.
8. Уровень — контроль при выравнивании по горизонтали.

А также могут понадобиться:

• Ёмкость для раствора.
• Расшивка для оформления швов.
• Дрель с миксером (вместо сверла).
• Рулетка, карандаш.
• Болгарка и слесарное зубило.
• Защитные очки и перчатки.

Процесс кладки

1. Фундамент — используется любой кирпич, подойдёт даже щебень. Базовый слой заливается цементом и выравнивается.
2. Тело печи — по горизонтали разметка отталкивается от стены комнаты. Для кладки используется печной раствор. При помощи уровня выравнивается каждый ряд. На то место, где планируется размещение камина, кладётся решётка.
3. В целях пожарной безопасности стенка, прилегающая к стене дома, усиливается добавочным кирпичом. Там, где будет дымоход, оставляется пустое место, остальное закладывается полностью. На этом же этапе устанавливается дверца для удаления золы.
4. Дверца закрепляется на раствор и выравнивается . Для дополнительной устойчивости её фиксируют проволокой, прокладываемой между кирпичами.
5. Кладётся ещё 3 ряда , затем ставится упор для решётки — ещё два ряда в четверть кирпича.
6. На шамотный кирпич укладывается решётка.
7. Рядом с решёткой монтируется большая дверца.
8. Монтаж дверцы осуществляется аналогично малой.
9. Над камином кладётся первый ряд топки. Его усиливают металлическими уголками или жестью, а в кирпичах делают прорези нужных размеров.
10. Кладётся следующий ряд. Наравне с ним на шамотный кирпич — ещё одна решётка.
11. Дверца фиксируется и точно под неё подгоняется кирпич.
12. Над топкой кладётся ещё один слой шамота.
13. Дымоход — место, оставленное под него, разбивается на колодцы и усиливается металлическими пластинами.

1. Укладываются колодцы дымоотвода.
2. Над топкой ставятся дверцы для удаления сажи.
3. Колодцы снова разделяют. Не повредит их усилить полосками из металла.
4. На тело печи, за исключением пространства дымохода, кладётся потолок.
5. Возводится карниз тела и дымоотводы.
6. Последнее разделение колодцев накрывается листом жести, для компенсации внутреннего давления на него укладываются ещё два ряда кирпичей.
7. Ставится по задвижке для каждого дымохода.
8. Устанавливается гидроизоляция , и дымоход ещё раз усиливается.
9. В кровле выпиливается отверстие для дымохода.
10. Дымоход снова усиливается и выводится минимум на полметра выше уровня кровли , но не ниже высоты конька.

Внимание! Зоны, подвергающиеся наибольшему термическому воздействию, выкладываются исключительно шамотным кирпичом (другие виды могут растрескаться от жара).

Что такое уют в доме? Это когда тепло зимой и прохладно летом, ступать по приятному на ощупь, не леденящему покрытию пола, удобная мебель и уютная кровать для вас и ваших детей. Дети засыпают быстрее и лучше высыпаются, когда тепло и удобно спать на мягких, детских матрасах https://mebelsait.dp.ua/detskie-matrasy.

Когда задумываешься о постройке собственного дома, появляться желание сделать его теплым и уютным. С обогревом дома справляются современные газовые и электрические котлы, конвертеры и т.д., но они не могут создать уютную атмосферу. Именно поэтому печное отопление снова активно используется.

Печка – это изюминка дизайна, и экономичный отопительный прибор. Для кладки печи гораздо проще найти опытного печника. Но это давно забытое ремесло только начало набирать популярность, и опытных печников очень мало. Поэтому возникает резонный вопрос: «Как сложить печь из кирпича своими руками?».

Правильная выкладка печи требует много усилий, а также придётся изучить много инструкций по кладке кирпичных печей.

Разновидности печей

Первым делом нужно выбрать печь , которая подойдет именно вам. Наибольшую популярность приобрели:

• голландская;
• русская;
• шведка.

Голландка

Данная конструкция была создана русскими мастерами. Конструкция — не сложная и не требует много места. Но это не мешает ей хорошо отдавать накопленное тепло.

Русская печь

Крупногабаритная и многофункциональная печь. Но ее размеры оправдывает наличие — свободного места на котором можно отдохнуть. Под лежанкой есть топка, в ней можно готовить еду. Рядом с топкой стоит плита, а чуть ниже поддувало, которое поддерживает огонь. Так же там предусмотрена ниша для свежеприготовленной пищи.

Русская печь без труда прогреет помещение размер которого превышает 40 квадратных метров. Но для полноценной роботы потребуется много сырья.

Шведка

Относиться к компактным вариантам. В длину и ширину — 1 метр. Основная функция — нагрев помещения, но приготовить на ней еду тоже можно. Необычность такой печи в том, что на кухне выстраивают плиту, а вся остальная часть будет в другой части дома.

Такая конструкция пожароопасная. Но риск возгорания уменьшается при помощи заслонок.

Правила строительства

Самодельная печь должна отвечать требованием пожарной безопасности. Поэтому, нужно уделить особое внимание подготовки к строительству.

• Определиться с местом расположения печи.
• Подготовить правильный чертеж.
• Купить качественные материалы для строительства.
• Закупка инструментов.
• Составить смету расходов.

Правильно составленные чертежи станут вашими главными помощниками, так как именно чертежи самодельной кирпичной печи помогают избежать многих ошибок. Готовые планы можно найти в интернете.

При выборе места установки, нужно учитывать площадь помещения и тип печи. Рассчитать все самостоятельно сложно, поэтому проще воспользоваться уменьшенным макетом печи из кирпича, фото которого есть в интернете.

Выбор рабочих инструментов

При кладе печи используется измерительные, строительный и многие другие вспомогательные инструменты:

• Расшивка – затапливает раствор в швы и придает стыкам эстетичный вид. Она пригодиться, если печь останется без облицовки или штукатурки.
• Кельма.
• Молоток-кирка.
• Лопата для раствора.
• Отвес.
• Печная линейка.

Материалы

Теплоотдача и долговечность печи будет зависеть, от материала, который использовался при постройке. Поэтому этот этап очень важен.

Для облицовки используют керамический кирпич – марки М-500. Он нечувствителен к перепадам температур. А топочную камеру, нужно выкладывать только из огнеупорного кирпича.

Кроме кирпича используется:

• Просеянный песок.
• Глина – нормальной жирности.

Фундамент под печь

Основу для самодельной печи делают в момент застройки, так как кирпичная печь требует крепкого основания

Сначала выкапывают яму. Нужно учесть, что ширина и длина ямы должна превышать размер фундамента на 20 см

После котлован выравнивают, и на половину засыпают просеянным песком, хорошо уплотняют и разравнивают. Поверх песка укладывается гидроизоляция, и ставиться опалубка. Дальше все свободное пространство заливают раствором из бетона, доводя его до уровня земли. Обязательно проверти поверхность на горизонтальность с помощью – строительного уровня.

Через 5-6 дней бетон должен затвердеть. После чего разбирается опалубка, кладут гидроизоляцию и доводят фундамент до пола. Довести фундамент до пола можно двумя способами:

• выложить из кирпича;
• заново построить опалубку, залив ее бетоном до начала пола.Все пустоты засыпают песком, утрамбовав его.

Рецепт бетонного раствора — одна часть цемента содержит 2,5 части песка и четыре части гравия.

Процесс кладки

Кладочная смесь готовиться из просеянного песка и глины. Глину оставляют в воде на пару часов, после чего ее просеивают через сито.

Сначала собирается наружный слой, который состоит из кирпичей, а затем середина. В швах не должно быть пустот, поэтому заполните их глиняной смесью.

Первые ряды строят с помощью цельного кирпича. Швы первого ряда требуют перевязки. После того как первые ряды будут готовы – кирпич придётся разрезать.

Рубленая сторона кирпича должна находиться внутри кладки. Это правило, также используют при сооружении дымовых путей. Дымоход выстраивают из красного обожженного кирпича. А отверстие топки создается при помощи металлического угла, «замковой» выкладкой.

Фото печей из кирпича

Печь своими руками, чертежи, видео, которые вы посмотрите, помогут вам получить представление о том, как делается трехканальная отопительная кухонная кирпичная печь.

Рассмотрим порядовку печи, которую будем делать своими руками:
Первый

Второй

Устанавливаем дверку поддувала размером 130х140 (мм)

Третий

Четвертый

Вместо чугунных дверок для чистки каналов, установим на ребро две половинки кирпича.

Пятый

Шестой

Укладываем колосниковую решетку размером 370х240 (мм). Для его установки спиливаем нишу в кирпичах, чтобы оставался зазор по периметру колосника размером в один сантиметр.

Седьмой

Спилим два кирпича под углом сорок пять градусов в сторону колосниковой решетки, для скатывания углей в топку.
Устанавливаем первую дымовую задвижку, которая в открытом состоянии, обеспечивает летний режим печи.
Установим топочную дверцу размером 250х180 (мм).

Восьмой

Девятый

Десятый

Сточим грани кирпича в форме овала, для лучшего прохождения газов с наименьшим сопротивлением.

Для чистки каналов, установим на ребро половинку кирпича.

Одиннадцатый

Выпилим пазы в кирпичах для установки кухонной плиты размером 300х720 (мм).

Двенадцатый

Тринадцатый

Четырнадцатый

Аналогично, двенадцатому.

Пятнадцатый

Сточим грани кирпича в форме овала.

Шестнадцатый

Семнадцатый

Восемнадцатый

Девятнадцатый

Устанавливаем вторую дымовую задвижку.
Двадцатый , порядовка как у восемнадцатого.

Двадцать первый

В дополнение, можно посмотреть видео, для полного восприятия процесса кладки

Вот так, можно собрать недорогую печь своими руками.

Устройство и схемы печей для дома

1.Схема кладки отопительной печи из двух ярусов
2. Кладка квадратной печки с нижним прогревом
3. Схемы печей для дома с преимущественным нижним прогревом
4. Кладка печи, разработанная В.

Грум-Гржимайло
5. Кладка печи, созданной Теплотехническим институтом

Условно отопительные печи разделить можно на две категории: современные устройства и устаревшие конструкции. Вместо используемых длительное время несовершенных теплоагрегатов компании-производители выпускают усовершенствованные, на основе новейших технологий модели отопительных приборов.

Но в частных домовладениях и загородных дачных постройках по-прежнему широко используются отопительные кирпичные печи, при этом схемы печей для дома весьма разнообразны.

К сожалению, из года в год все меньше остается опытных печников, способных их отремонтировать или переделать.

В настоящее время классические дровяные печки для домов, обладающие характерными преимуществами, служат не для обогрева помещений, а для придания интерьеру уникальности и самобытности.

Схема кладки отопительной печи из двух ярусов

Устройство печей отопления двухъярусных, изображенных на фото, представляет собой конструкцию из двух частей, расположенных одна на другой.

Параметры каждой из них — 165х51х238 сантиметров. Теплоотдача нижней части печи равна 3200 ккал в час, а верхней составляет 2600 ккал/час.

В печах для частных домовладений предусматривают кирпичную выкладку с пустотами с целью облегчения веса конструкции и экономии расхода материала. Обе части двухъярусных печей имеют полностью одинаковое устройство.

В таких теплоагрегатах используется бесканальная система дымооборотов. Согласно схеме кладки печи, газы из топливника попадают в верхний колпак с насадкой. После остывания газы опускаются вниз и в месте нахождения дна топливника уходят через подвертку в насадную дымоотводящую трубу.
У нижней печи дымовая труба проходит через верхнюю половину конструкции. По этой причине у последней из них поверхность нагрева меньше.

У верхней части конструкции есть отдельная дымовая труба.

Устройство отопительной печи двухъярусной конструкции отличается простотой кладки кирпичей, а схема перемещения газов несложная. Прочистку нижней половины агрегата производят через дверцу, расположенную в задней стене, а для верхней части такая дверца находится в боковой стене (детальнее: «Отопительные печи для дома — кладка своими руками»).

Для функционирования отопительной конструкции используется каменный уголь или антрацит. Трубы для обеих частей оборудуют двумя дымовыми задвижками.

Обычно верхнюю часть пустот в двухъярусных отопительных печах перекрывают сплошными железобетонными плитами, что способствует прочности и устойчивости всего конструкционного массива.

Кладку таких печек необходимо выполнять на высоком профессиональном уровне, поскольку их переделка или ремонт является непростой задачей (прочитайте: «Как сделать ремонт кирпичной печи своими руками»).

Тщательно следует выкладывать дымовую трубу для нижней части отопительной двухъярусной конструкции.
Если в кладке допустить неплотности, стенка, разделяющая обе трубы в верхней части, будет пропускать тепло даже в том случае, когда закрыть две дымовые задвижки.

В единый массив при желании объединять можно разные типы печей, имеющих прямоугольную или квадратную форму и функционирующих на различных видах топлива.

Кладка печей своими руками схемы

Кладка квадратной печки с нижним прогревом

Печь на фото отличается комбинированной или смешанной системой дымооборотов. Параметры данной конструкции составляют 102х102х238 сантиметров. Ее теплоотдача равна 4200 ккал/час.

Устройство отопительных печей квадратной формы с нижним прогревом предполагает, что топливник в ней имеет относительно большую высоту.

Расположенные симметрично по обе стороны боковые отверстия (по 2 штуки) служат для отвода газа в камеры. Находятся они в наружных боковых стенках конструкции.

Затем газ опускается по камерам, соединенным при помощи канала под топливником позади отсека для золы.

Из боковых камер газы через нижние подвертки поступают в стояки и по ним поднимаются вверх.

Там боковые камеры все вместе образуют так называемый верхний колпак, который состоит из трех полостей П-образной формы. Располагаются эти полости параллельно. Разогретые газы задерживаются в верхней части средней и задней из них, а уже охлажденные продукты отработки переходят сквозь отверстия в переднюю плоскость, которая наверху соединяется с насадной дымоотводящей трубой и улетучиваются в атмосферу. Читайте также: «Отопительные печки на отработке».

Следовательно, схемы печей для дома квадратной формы с нижним прогревом насчитывают 3 колпака — верхний колпак и 2 большого размера камеры.

В такой отопительной конструкции можно использовать любой вид твердого топлива.
Если планируется, что печь будет функционировать на каменном угле или антраците, стенки топливника следует выкладывать исключительно из огнеупорного кирпича.

Схемы печей для дома с преимущественным нижним прогревом

Если отопительная конструкция обладает преимущественным нижним прогревом, ее размер, как правило, составляет 115х56х231сантиметр при теплоотдаче 2640 ккал/час.

В соответствии с системой дымооборотов данную печь относят к комбинированным канальным теплоагрегатам с нижним подогревом.

Когда создается схема печного отопления частного дома при помощи такой конструкции, подразумевается, что из топливника дымовые газы сначала будут опускаться, а потом подниматься по стояку к перекрыше (читайте также: «Отопительные печи Кузнецова: чертежи и порядовка своими руками»).

Оттуда по двум параллельным ходам они направятся вниз до 16 ряда кирпичной кладки, а далее уйдут в последний из подъемных стояков, переходящий в дымовую трубу.

Вышеописанная конструкция отличается рациональным решением и простотой, поскольку она может обеспечить неплохой прогрев печи в ее нижней части и у нее есть саморегулируемость движения газов в обоих каналах, расположенных в верхней части, выполняющей роль колпака с насадкой.
Принцип функционирования конструкции обеспечивает воздуху возможность проходить внизу колпака и при этом он не остывает.

Кладка данной печи простая в реализации и ее можно строить в перегородке помещения таким образом, что топливная дверца и передняя стенка будут выходить в коридор.

Агрегат можно эксплуатировать на каменном угле и на дровах.

Кладка печи, разработанная В. Грум-Гржимайло

Изображенная на фото, бесканальная схема кладки отопительной печи была разработана профессором В.

Грум-Гржимайло. В этой отопительной конструкции отсутствует дымооборот. Она имеет округлую форму и помещена в футляр, изготовленный из листовой стали. Газы передвигаются в печи не за счет тяги, создаваемой дымовой трубой, а под действием силы тяжести. В итоге остывшие и более тяжелые газы опускаются в низ, а легкие горячие поднимаются к верху.

Состоит данное устройство печи для дома из двух частей — в нижней располагается топливник.

В его перекрыше имеется небольшое по размеру хайло (устье), обеспечивающее проход дымовых газов в верхнюю часть, которая представляет камеру без дымооборота.
Она похожа на опрокинутый колпак, по форме напоминающий стакан.

Благодаря такой особенности подобные отопительные конструкции называют бесканальными или колпаковыми.

Нагретые газы в них не поступают их устья в дымоход, поскольку они сначала идут вверх под перекрышу, а остывая, опускаются вдоль стенок до основания.

Отсюда они попадают в дымовую трубу и под воздействием тяги уносятся в атмосферу. Один вертикальный разрез располагается поперек топливника, а второй горизонтальный – вдоль него.

Вдоль стен конструкции от перекрытия в направлении свода располагаются контрфорсы, предназначенные для увеличения внутренней поверхности теплопоглощения и для лучшего восприятия тепла кирпичным массивом от отходящих газов.

Нагретые газами ребра позволяют печке сохранять тепло более продолжительное время.

КПД конструкции, разработанной Грум-Гржимайло, достигает 80%. Железный футляр позволяет выполнять кладку толщиной всего в четверть кирпича, притом, что агрегат нагревается достаточно быстро. Читайте также: «Какая кирпичная печь для дома лучше – виды, преимущества и недостатки».

Создание данной печи не является сложным.

Ее преимущество заключается в следующем:

— в том случае, когда дымовая задвижка на трубе закрыта неплотно, верхняя часть устройства не будет остывать от холодного воздуха, попадающего в топливник.

Воздух, проникающий в топливный отсек через щели в зольниковой и топливной дверце, поднимается через устье. Но поскольку он тяжелее, чем горячие газы в колпаке, то сразу же переливается в боковые каналы и отправляется в дымовую трубу. В результате вся часть, находящаяся под хайлом, не подвергается охлаждению.

Что касается недостатков схемы печей для дома такой конструкции, то главный из них заключается в преимущественном прогреве верхней части. Чтобы немного нивелировать данный минус, необходимо устроить шпуры в стенах топливника в 5 ряду кирпичной кладки.

Печь прекрасно функционирует на тощем каменном угле и антраците. Если агрегат топить дровами, особенно сырыми, щели, имеющиеся между контрфорсами, забьются сажей. Очистить их будет достаточно трудно, поскольку прочистные дверцы находятся в 8 ряду, что не позволяет полностью попасть во все промежутки контрфорсов и тогда дым попадет в коренную трубу.

Бесканальные конструкции, создаваемые по принципу свободного передвижения газов, делают прямоугольной или квадратной формы.

Их выполняют либо в металлическом футляре или без него. Во втором случае стенки колпака следует сделать толще до половины кирпича. Читайте также: «Кирпичный щиток для металлической печи».

Кладка печи, созданной Теплотехническим институтом

Схемы печей для дома, разработанные в Теплотехническом институте инженером Ковалевским, имеют размер 100х85х217 сантиметров.

В них применяется топливник шахтного типа, предназначенный для использования каменного угля.

По каналу дымовые газы попадают под перекрышу, откуда в два боковых канала. Далее они следуют в самый низ и по сборному каналу перемещаются в дымовой стояк. Если дымовая задвижка открыта, тогда газы отводятся в атмосферу.
Особенность схемы обустройства печи заключается в разной толщине стенок каналов дымооборотов.

Первый из них, идущий от топливника, называют жаровым каналом. Он имеет наружную стенку толщиной в 3/4 кирпича. Остальные его стенки кладут в полкирпича.

Данная отопительная конструкция не помещается в железный кожух. Кладка ее отличается простотой.

КПД печи инженера Ковалевского составляет 75-80%. Недостатком теплоагрегата считается возможность перегрева его верхней части, поскольку в нее направляются самые горячие газы. Вниз печи они будут попадать полностью остывшими, в результате чего степень прогрева нижней части получается недостаточной.

Некоторое количество газов из топливника попадает в боковые каналы через шурупы, что усиливает нагрев нижней части наружных стенок (прочитайте также: «Газовая печка для дома — удобное отопление»).

Дымообороты освобождают от налетов сажи путем их очистки. Колосниковую решетку можно выдвигать и этим облегчать уход за топочной камерой путем спуска шлаков в зольник или стальную коробку, расположенную под колосниковой решеткой. Дым в конструкции отводится в насадной трубопровод.

На сегодняшний день данные кирпичные печи предпочитают строить владельцы загородных домов и дачных строений.

В борьбе за экономию топлива, а соответственно денег, стали появляться усовершенствованные конструкции.

Сейчас насчитывается немалое количество разных видов новых отопительных устройств, на которые также можно обратить внимание.

Интересная схема печи для дома показана на видео:

Кладка печи

Кирпичи первого ряда сначала выкладываем без раствора с учетом шва согласно порядовке. Определив положение угловых кирпичей, кладем их на раствор, при помощи уровня проверяя горизонтальность. Легкими ударами киянки осаживаем выступающие кирпичи. Добившись горизонтальности, заполняем периметр первого ряда кирпичом на растворе, контролируя кладку уровнем.

Рулеткой проверяем размеры печи в плане и диагонали. Диагонали в прямоугольнике должны быть равны. Если диагонали не равны, то подбиваем угловые кирпичи, пока не добьемся их равенства, тем самым получив параллельность сторон периметра. После этого закладываем кирпичом на растворе середину первого ряда.

Уложив первый ряд, кладем угловые кирпичи второго ряда, контролируя вертикальность углов при помощи уровня или отвеса. Аналогично первому ряду выкладываем сначала периметр, а потом середину второго ряда согласно порядовке.

Выложив второй ряд, забиваем в углы в шов между первым и вторым рядом гвозди длиной 80-100мм.

Затем опускаем отвес поочередно на все углы второго ряда и отмечаем на потолке точки, из которых опущен отвес.

Затем в эти точки забиваем такие же гвозди, привязываем капроновый шнур к соответствующим гвоздям и натягиваем его.

Проверяем отвесом вертикальность шнуров. Если есть отклонения, то их устраняем подгибанием верхних гвоздей. Таким образом, получается контур печи в пространстве. Кладку последующих рядов ведем, контролируя вертикальность углов по шнурам, что значительно сокращает время, необходимое для контроля.

Последующие ряды кладем аналогично первым двум, каждый ряд сверяя с порядовкой.

По ходу кладки внутренние и наружные поверхности очищаем от излишков выдавленного раствора мастерком. После выкладывания каждых 4-5 рядов протираем мокрой тряпкой стенки дымоходов.

Толщина шва печной кладки должна быть как можно тоньше.

Как сложить печь из кирпича своими руками

В толстых швах раствор выкрашивается и кладка становится непрочной. Раствор должен плотно заполнять шов, выдавливаясь из него. Во время кладки соблюдаем правило перевязки кирпичей. Каждый вертикальный шов должен перекрываться кирпичом следующего верхнего ряда.

Обычно такой шов проходит по середине лежащего выше кирпича. Этого, однако, не всегда удается достигнуть. В некоторых местах приходится класть кирпич так, что перекрытие получается меньше половины длины кирпича. В любом случае оно должно быть не меньше четверти длины кирпича.

Топку печи лучше выкладывать из шамотного кирпича, т.к.

он выдерживает более высокую температуру. Перевязка швов кладки из шамотного и печного кирпича не желательна из-за разного коэффициента линейного расширения.

Поэтому из шамотного кирпича выкладывают или целиком ряд, или делают футеровку топки на ребро. Между футеровкой и шамотным кирпичом оставляем зазор не менее 5 мм.

Установка прочистных и поддувальной дверок

Перед установкой дверки проверяем на плотность прилегания полотна к рамке, свободное вращение полотна в шарнирах, отсутствие перекосов, возможность фиксации закрытия их и наличие отверстий для крепления в кладке.

Обнаруженные дефекты устраняем до установки или заменяем дверку.

В отверстия дверок вставляем вязальную проволоку длиной 50-60 см, сворачиваем ее вдвое и скручиваем.

На кирпичную кладку в месте установки дверки наносим раствор. Устанавливаем дверку, проверяем вертикальность и горизонтальность и фиксируем ее при помощи кирпичей.

Затем закладываем концы проволоки в швы кладки.

Установка колосника

При установке печных приборов надо помнить, что чугун и кирпич при нагревании расширяются не одинаково.

Особенно это сказывается на поведении приборов, установленных в зоне высоких температур. Если их плотно замуровать в печную кладку, то при нагревании чугун порвет кладку. Поэтому колосник, топочную дверку и плиту следует устанавливать с зазорами. Колосниковую решетку укладываем без раствора с зазором не менее 5 мм со всех сторон. Она должна свободно выниматься для замены в случае прогорания или поломки.

Установка топочной дверки

Топочная дверца устанавливается, так же как и поддувальная, только оборачивается асбестом для заполнения температурного зазора.

Проверяем вертикальность и горизонтальность дверки и фиксируем при помощи кирпичей и доски.

При интенсивной эксплуатации печи проволока может отгореть. Чтобы предотвратить это, верхнюю часть дверки можно закрепить при помощи кляммера. Кляммер делают из полосовой стали сечением 25х2.0 мм. Ушки должны выступать за рамку дверки на 100-120 мм.

Крепится кляммер к дверке при помощи заклепок или болтов с гайками.

Перекрывается дверка навешиванием по полкирпича с каждой стороны

или кирпичом в замок.

Для проема больше 250 мм перекрытие выполняется клиновой перемычкой.

Установка плиты

Ряд, на который будет устанавливаться, плита выкладываем сначала без раствора.

Кладем сверху плиту и очерчиваем ее расположение. Затем выбираем паз в кирпиче с учетом температурного зазора 5 мм во все стороны от плиты. Выкладываем кирпич на раствор. Заполняем паз раствором, кладем в него асбестовый шнур по периметру плиты, опускаем плиту на место и осаживаем ее киянкой, добиваясь ее горизонтальности по уровню.

Установка духовки

Духовку тоже оборачивают асбестом по периметру и шириной в полкирпича.

Сторона духовки, выходящая к топке, выкладывается кирпичом на ребро, а сверху ее замазывают слоем раствора 25-30 мм для предотвращения прогорания стенок духовки.

Кладка арок и сводов

При кладке печей часто приходится перекрывать различные топочные отверстия, топливники и всевозможные камеры, применяя перемычки простой и сложной формы. Перекрытие в стене называют аркой, а перекрытие, устраиваемое между стенами — сводом.

Количество кирпичей в арке и рядов в своде должно быть нечетным. Средний нечетный кирпич – замковый.

Любую перемычку начинают с закладки пят, которые выполняют по шаблону. Так как высота арки или свода бывает разная, то и угол пяты изменяется.

Нельзя применять одну форму пяты для всех арок и сводов.

На этих фотографиях показана установка кружала и кладка арочного перекрытия топки барбекю.

А на следующих фотографиях показана кладка свода для перекрытия ниши для дров.

Говорят, что лучше один раз увидеть, чем 100 раз прочитать, поэтому специально для Вас я подготовил видео-руководство «Печи своими руками», где показаны все нюансы кладки кирпичной печи в видеоформате.

Я определяю основные правила укладки плиты, которые, возможно, даже не известны печному журналисту или человеку, который решил включить печь:

Вес печи с трубой, установленной без основания, не должен превышать 750 кг.

Это около 0,5 м стен или 200 кирпичей.
Если вы положите основание плиты, вы должны проверить возможность переключения дымохода между несущими балками на чердаке и черепицей.
Основание печи не должно быть привязано к основанию дома, и конструкция печи не должна быть покрыта несущими конструкциями здания.

Вы можете позволить им находиться в местах вырезания и отека. Это делается для того, чтобы избежать повреждения плиты в случае неравного расселения дома.
Деревянные элементы дома и дыма должны быть не менее четверти метра.
Если печь не должна быть закрыта, вода для настенного раствора должна быть питьевой или дождевой воды без соли, иначе вся соль на поверхности кирпича появится в виде белого покрытия.
Песок для раствора должен использоваться карьером (а не рекой), потому что частицы песка реки имеют округлую поверхность, что делает раствор хрупким.
Плита и камин — кирпичная колонна на глиняном растворе.

И даже самые маленькие пятки или боковые удары со стороны несущих конструкций домашних трещин образуются, что может вызвать пожар.

Что нужно искать при изготовлении кирпичного кирпича

Защитите себя и убедитесь, что печь длится как можно дольше — это основная задача, состоящая в построении надежного основания, горизонтальной стены и вертикальности самого массажа.

Поэтому, после закладки фундамента, верхняя платформа должна быть тщательно спланирована. На него накладывается слой кровельного войлока, 1-2 см песка заливают сверху и выравнивают, а первый бесцветный кирпич кладется. Восстановите прокладку и нажмите молоток на выступающие кирпичи. Горизонтальность каждой строки проверяется с использованием уровня, указанного в правиле. Прямоугольность первой строки проверяется путем сравнения длины диагонали.

Когда вы размещаете каждую строку, проверьте ее плоскостность, используя правило, на стене. После установки двух типов, чтобы обеспечить вертикальность коробки печи, вам нужно вытянуть струны толщиной 1-3 мм в углах стены.

Точки крепления к потолку определяются линией буксировки. Выше, линия воды опускается таким образом, что вес падает до верхней части наружного угла печи. На полу на потолке, с которого паз опускается, гвоздь наклоняется, к нему прикрепляется веревка. На нижнем конце второй гвоздь связан и тянет веревку, вставляем гвоздь под угловой кирпич первого ряда, чтобы кабель был строго растянут вдоль угла.

Затем вертикаль веревки подвергается воздействию лотка, который в нужном направлении сгибает верхний гвоздь. Поэтому повторите все четыре угла.
Швы должны быть толщиной 5 мм. Для этого поместите полосы для укладки по краям шва, распределите раствор, поместите кирпич и поместите его на место с ударом рукоятки. После высушивания раствора удалите прокладки.
Наружные стены не должны иметь более двух видов без сшивания, иначе могут возникнуть трещины.
Доля кирпичей может быть получена с помощью болгарской, и стена должна быть сведена к минимуму, так как кирпич более подвержен разрушению.
Части сигарет расположены рядом в швах.
В области, изменяющей направление потока дымчатого дна, всегда дверь определяется как отверстие для очистки, или лучше «выталкивание кирпича», которое простирается на 5-10 мм от стены, легче понять, чем необходимая очистка дымохода.
Прокладка должна быть спланирована таким образом, чтобы кирпич не полагался исключительно на дверную раму или в духовку, и закрывался над ними или был сделан клиновидным замком или сводчатым сводом.

Это делается для упрощения замены неуспешного печного оборудования.
Зажимы (узкие металлические профили), а также другие стальные детали следует использовать меньше, поскольку металл нагревается дольше, чем глина, и больше не может разрушаться от этой муфты. Чтобы этого избежать, поместите стальные ленты свободно, без раствора или обернутых в слой асбеста.

Дверь духовки, включая печь, расположена так, что ее можно нагревать, не затрагивая стену. Если вы хотите это сделать, вы можете использовать асбест со слоем 5 мм, с которым вы соприкасаетесь с виноградником.
Решетку и чугунную пластину укладывают с минимальным шагом 5 мм со всех сторон, чтобы их можно было легко удалить для замены.

Поместите их без раствора (вы можете поместить пластину на асбест или асбестовый слой) и заполнить слоты песком.
Решетки должны быть помещены в топку под дымом дыма до 70-150 мм, чтобы не выпасть при открытии угольной двери и укладывались вдоль выемок топки, а пепел будет трудно очистить покер при приготовлении печи для последующего зажигания.
Двери и углы должны быть закреплены в стене, которая ввинчивается в отверстия и стальную проволоку с двухжильными проводами.

На других концах скручивания мимо гвоздя и потяните провод, держите его в ближайшем вертикальном шве.
Пространство между духовкой и боковой стенкой духовки должно быть покрыто кирпичами.
Длина дымохода независимо от рамы трубы не должна превышать 7 м, в противном случае осадка будет недостаточной, и дым будет происходить в дымоходе.
Стены дымоходов должны быть ровными и ровными.

К раствору в курице вертикальные каналы не попадают внутрь печи, а заглушка пены обернута в влажную ткань и подвешена внутри дымохода на проводе.

Периодически удаляйте и очищайте его, сделайте навес из канала влажной тканью.
Для пожарной безопасности расстояние от потолка духовки до потолка должно быть не менее 35 см.
Для этой же цели перекрытие должно состоять как минимум из трех типов непрерывных блоков.
Чтобы защитить пол под камином печи, поместите металлический нагревательный лист.
Приблизительное отношение размера входного отверстия камина к поверхности нагретой области составляет 1:70.
Отношение площади поперечного сечения прямоугольной трубки на высоте 5 м к площади входа в камин должно составлять примерно 13%, высота дымохода 10 м — около 10%.
В случае преобладающего ветра должен быть установлен огонь (или, как вы его называете, дымовая камера, зонтик на трубе, колпачок на трубе).

Защищает духовку от курения в ветреную погоду и защищает ее, когда идет дождь. Метки:

Знания, Домострой

Печи отопительные из кирпича

Еще с давних времен для постройки печи применялся кирпич. Благодаря современным технологиям стало возможно использовать для этих целей иные строительные материалы.

Несмотря на это, кирпич остался на лидирующей позиции среди всех кладочных материалов, апечи отопительные из кирпича пользуются большой востребованностью.

Многие возводят печи для дома самостоятельно, так как данный процесс достаточно простой.

Для строительства печи из кирпича своими руками необходимо иметь небольшое представление о строительстве. Поставить такую печь не составит особого труда, так как она не требует дальнейшей облицовки. (См. также: Печь для бани из кирпича)

Для такой работы необходимо небольшое количество инструментов, а именно:

• Емкость для приготовления раствора.
• Наждачный инструмент.
• Строительный карандаш.
• Пассатижи.

Виды печей из кирпича

В настоящее время существуют отдельные виды отопительных печей кирпича, одни из которых предназначаются для обогрева жилья, другие для приготовления вкусной и здоровой домашней пищи, третьи выполняют только декоративные функции.

Известны также модели, выполняющие сразу несколько функций, к ним относится отопительно-варочная печь из кирпича. Подобный вид печи еще называют «шведка», а в некоторых районах их называют «голландкой».

Не меньшей известностью пользуются печи-камины.

В этом случае, мнения разных людей разделяются. Некоторые считают, что камин должен стоять отдельно, других вполне устраивает встроенный в печь.

Второй вариант наиболее экономичен в плане места и использования расходных материалов. Такая печь достаточно быстро прогревает помещение. К тому же кирпичная мини-печь своими руками не требует больших знаний и умений в строительстве.

А значит, она может стать украшением абсолютно любого дома.

Печь-мангал из кирпича представляет собой простое устройство, хотя и выглядит достаточно сложно. Данную печь можно использовать в качестве альтернативы обыкновенного мангала.

Поэтому ее строительство во дворе собственного дома не составит особого труда. (См. также: Печи из кирпича для дачи)

Важно помнить: порядовки кирпичных печей, относящихся к определенному виду, разительно отличаются друг от друга.

Требования, предъявляемые к печам

Большинство сайтов, которые посвящены данной тематике, ставят перед собой задачу продать уже готовый проект печи. А что же делать людям, которые решили возвести самостоятельно печь, но у них не хватает опыта и знаний, чтобы создатьпроекты отопительных печей из кирпича.

Чтобы значительно облегчить себе работу, необходимо понять какие требования предъявляются к современным кирпичным печам.

Стоит отметить, что эти параметры используют профессиональные архитекторы при составлении проектов абсолютно всех видов кирпичных печей. В список требований входит: (См. также: Строительство печи своими руками)

1. Экономичность.
2. Возможность удерживать тепло продолжительное время.
3. Соответствие нормам пожарной безопасности.
4. Хорошее прогревание всего объема печи.
5. Простота в эксплуатации.
6. Удобство технического обслуживания.
7. Долговечность.
8. Красивый дизайн.

Подготовка к строительству печи: определение места

Кладка отопительных печей из кирпича начинается с определения ее месторасположения, исходя из их предназначения.

Отопительную печь лучше всего разместить в центре дома, так как если она хотя бы одной стороной будет примыкать к стене, выходящей на улицу, потеряется ее эффективность. Помимо этого могут возникнуть нежелательные перепады температур, которые негативно влияют на срок службы домашнего очага. А также на эффективность работы дымохода.

Комбинированная печь должна располагаться так же, как и отопительная.

Единственное условие заключается в том, чтобы кирпичные топки смотрели на кухню. А печь-камин должна располагаться камином в гостиную.

Приготовление раствора

Далее необходимо сделать цементный раствор. Для его приготовления глина заливается водой. При этом она должна быть заранее просеянной, без камней. Это позволит сделать кладку более прочной. (См. также: Печь из кирпича для дачи)

Важно: правильно приготовленный глиняный раствор является гарантией долговечности печки.

Вымоченная глина смешивается с одинаковым количеством песка.

После чего в емкость наливается вода, объем которой равен ¼ от объема глины. Раствор необходимо тщательно перемешать, чтобы не было не единого комочка. Раствор должен иметь жидкую консистенцию, чтобы при надавливании на кирпич он выдавливался со шва.

Сухая кладка

Прежде чем начать класть кирпич на раствор, рекомендуется произвести сухую кладку.

ВНИМАНИЕ: ни в коем случае не допускается, делать замеры на глаз, так как это может привести к плачевному результату.

Чтобы держать правильное направление при кладке, необходимо проверить ее вертикальность, перевязку швов, внутреннее устройство, правильность швов и горизонтальность укладки. (См. также: Как класть печь)

Возведение печи

Прежде чем начать использовать кирпич, его окунают в воду на несколько секунд. В результате он не будет впитывать влагу, которую выделяет глина.

Укладывая кирпич, необходимо как можно сильней его прижать, чтобы раствор сильно выдавился.

Таким образом, можно достигнуть более прочной постройки.Малогабаритные отопительные печи из кирпича требуют соблюдения толщины раствора из-за своих конструктивных особенностей. Она должна составлять не менее 3 и не более 5 миллиметров.

Лишний раствор убирается кельмой, это позволит его сэкономить.

Дверца печи закрепляется проволокой.

Если этим пренебречь, может образоваться люфт, что приведет к выпадению дверки. Для более надежного закрепления, проволоку вставляют в коробку и скручивают вдвое. После этого требуется сделать прорез в верхней кромке кирпичного бруска, в который будет вставляться проволока.

Важно: разъемы должны совпадать с коробкой дверцы.

Нельзя допускать образование промежутка даже в один миллиметр.

По окончанию кладки требуется просушить печь. Для этого нужно открыть все окна и двери. Печь полностью просохнет лишь по истечению 15 суток. О том, что печка готова к использованию, свидетельствует исчезновение всех сырых следов.

Подробная инструкция кладки кирпичной печки

После определения места кладется первый ряд, на который укладывается в дальнейшем лист толстой полиэтиленовой пленки, рубероида или гидроизола.

Это необходимо для устройства гидроизоляции. Размер площадки должен составлять 780 на 350 миллиметров. После этого просеивается песок, который потом насыпается слоем в один сантиметр. Чтобы избежать образования выступов, площадка тщательно выравнивается. Проверка осуществляется строительным уровнем.

Чтобы не ошибиться с построенной конструкцией, сухая кладка проверяется также строительным уровнем. На этом самый главный ряд можно считать готовым.

После этого вся поверхность заливается раствором тонким слоем и ставится поддувальная дверка, которую требуется обмотать асбестовым картоном и шнурами, изготовленными из того же материала.

Дверца закрепляется посредством отожженной проволоки, после чего можно готовиться к формированию следующего ряда.

Третий ряд необходимо выкладывать из шамотного кирпича, который окрашен желтым цветом.

На этот же ряд укладывается колосниковая решетка. Четвертый ряд укладывается на ребро. Также на этом этапе необходимо сделать специальные подставки внутри дымохода. Стоит обратить внимание, что кирпичи задней стенки кладутся без использования раствора.

За счет того, что данное пространство изготавливается под колодцы, которыми называют участки для очищения печи от сажи, их называют вышибными.

Чуть позже осуществляется установка топочной дверцы.

Чтобы она смогла открываться снизу-вверх, ее обматывают асбестовым шнуром, после чего закрепляют проволокой. Некоторое время ее подпирают кирпичами. Чтобы она установилась строго вертикально.

Изготовление задней стенки осуществляется с помощью двух кирпичей, которые кладутся на ребро.

И уже с последующего ряда слой выкладывается, начиная с трех четверок.

Схема и кладка кирпичных печей

Это позволит выполнить более прочную перевязку швов.

На восьмом ряду производится монтаж скошенного кирпича, который выступает в качестве дымового зуба. Девятый ряд необходимо сместить немного назад, чтобы обеспечить поддержку во время открывания дверцы. Перед установкой варочной панели, устанавливается асбестовый шнур, который заранее вымачивается в воде. С этого же ряда формируется дымовая труба, которая должна расширяться внутрь топливной камеры.

Это делается для того, чтобы не допустить прохода дыма внутрь помещения. В самом конце монтируется дымовая труба, которую необходимо состыковать с металлической трубой. Если она смещается в сторону, требуется выполнить перекрытие из трех рядов кирпичей.

По окончании работ через вышибной кирпич прочищается внутренняя часть печки от глины и воды.

На варочную плиту кладется кусок, вырезанный из полиэтиленового материала. Это делается для того чтобы в дальнейшем избежать появления желтизны. На этомкирпичная печь с плитой готова. Нельзя забывать о том, что пользоваться ею можно будет только после того, как она полностью просохнет.

На главнуюКарта сайта

Чертежи печи для бани из кирпича

Чертежи печи для бани из кирпича простой и компактной конструкции, которая применяется для получения пара и нагрева воды.

На рисунке показана конструкция печи из кирпича, в разрезе по двум сечениям.

Как чертежи с порядовками помогают выложить кирпичные печи для дома

1. Кладка красного печного кирпича.
2. Кладка огнеупорного (шамотного) кирпича.
3. Топочная дверца.
4. Поддувальная дверца.
5. Колосниковая решетка.
6. Металлический бак для горячей воды.
7. Металлический бункер для банных камней.
8. Дымовая задвижка.

Чертеж печи, где указаны ее габаритные размеры.

Топка внутри печи кладется из огнеупорного жаропрочного кирпича. Зазор между красными и огнеупорными кирпичами составляет 15…20 (мм). Сзади топки, на уровне колосниковой решетки, устанавливается металлический бак для воды.

Сверху топки устанавливается металлический бункер, в который укладываются камни с горкой. Представленная конструкция с открытой каменкой, быстро нагревает парильное помещение, и в случае если камни остыли, можно сжигать топливо во время приема банных процедур.

Спецификация материалов:

• кирпич красный, 65 х120 х 250 (мм) – 181 (шт. )
• кирпич огнеупорный тугоплавкий, 65 х 114 х 230 (мм) – 72 (шт.)
• глина – 60 (кг)
• глина тугоплавкая – 35 (кг)
• песок – 32 (кг)
• задвижка дымовая – 140 х 270 (мм)
• дверка топочная – 250 х 205 (мм)
• дверка поддувальная – 250 х 135 (мм)
• чугунная колосниковая решетка – 250 х 252 (мм)
• бак для воды – 250 х 555 х 760 (мм), лист из нержавеющей стали толщиной 3 (мм)
• бункер для камней – 260 х 320 х 350 (мм), лист из нержавеющей стали толщиной 3 (мм)
• квадратная металлическая сетка, диаметр проволоки 2 (мм), размер ячейки 15…20 (мм)

Кладка печи каменки для бани конструкции Е.Я.

Коломакина.

1-й ряд. Кладка из цельного кирпича выводится на уровень пола или выше его.
2-й ряд. Устанавливают дверцу поддувала, начинают кладку из огнеупорного кирпича, при этом строго соблюдают правила перевязки кирпичей.
3-й ряд. Согласно порядовке.
4-й ряд. Закладывают дверцу поддувала тремя кирпичами, грани у которых срезаны под углом, как показано на рисунке.

5-й ряд. В огнеупорных кирпичах вырезают пазы и устанавливают в них колосниковую решетку.
6-й ряд. Ставят дверцу топки и устанавливают металлический бак для горячей воды.

Справка:
Нечетные ряды кладки красного кирпича, перевязываются полосой из сварной квадратной металлической сетки.
На углах, полоса из сетки сгибается под углом 90°.

Ширина паза под колосниковую решетку, должна быть на 5…8 (мм) больше наружных размеров решетки.

7-й и 8-й ряд. Согласно порядовке.
9-й ряд. Закладывают дверцу топки тремя кирпичами, грани у которых срезаны под углом.
10, 11, 12-й ряд. Согласно порядовке.

13-й ряд. Согласно порядовке.
14-й ряд. Закладывают металлический бак для горячей воды и устанавливают металлический бункер для камней.

Чертеж металлического бункера для камней.

15, 16 ряд. Согласно порядовке.
17 ряд. В кирпичах вырезают пазы и устанавливают в них задвижку.
18 ряд. Закрывает дымовую задвижку.

Чертежи печи для бани из кирпича конструкции Е.Я.

Коломакина и схема порядовки рассмотрены в представленном материале.

Справка:
Время нагрева воды и камней составляет 150…180 (мин.)

В следующей статье, можно ознакомиться с устройством банной печи с теплообменником.

Экология потребления.Усадьба:Небольшая печка для дачи из кирпича может быть сделана за короткий срок и своими руками, без помощи профессионала. Мы расскажем о подготовке фундамента, о том, какие материалы лучше выбрать для кладки печи, и как правильно подготовить кирпич и глину, чтобы печка служила долго и хорошо обогревала ваше жилище.

К печи для дачи из кирпича своими руками выдвигаются очень скромные требования. Большие перерывы между посещениями, относительно маленький объем нагреваемого помещения, максимальная экономичность и использование местного топлива — все эти критерии говорят о выборе в пользу дровяной печи. Вопреки распространенному мнению — её вполне можно сделать и без услуг мастера-печника. Рассмотрим подробнее, как проектируется и строится небольшая кирпичная печь для дачи своими руками.

Подготовка к работе

Сделать сложную и высокоэффективную каменную печь для дачи из кирпича своими руками без строительного опыта вряд ли получится. Слишком уж много нюансов и секретов таит в себе работа профессионального мастера-печника. Но небольшая по размеру, и несложная по конструкции, вертикальная каменная печь для дачи — вполне может быть построена даже неподготовленным человеком. Главное в этом процессе — делать все очень внимательно, аккуратно и в соответствии с нашими рекомендациями.

Выбор строительных материалов

Поскольку описываемая маленькая печь из кирпича для дачи топится дровами, не предназначена для интенсивного и длительного нагрева — ее можно сложить из обычного, а не огнеупорного кирпича. Хотя, для топочной камеры лучше все же использовать жаропрочный материал.

Перечень и необходимое количество материалов:

• красный керамический полнотелый кирпич — 700 шт.;
• решетка колосника — 1 шт.;
• топочная дверка — 1 шт.;
• дверка поддувала — 1 шт.;
• дверки каналов очистки от сажи — 2 шт.;
• задвижка — 1 шт.

Для печи для дачи на дровах своими руками нужно выбирать полнотелый кер амический кирпич, которые не крошится от среднего удара молотка, и издает при этом не звонкий (это перекаленный кирпич), а гулкий звук. Желательно, чтобы боковые грани кирпичей были гладкими.

Для раствора нужна будет глина. Печники предпочитают выбирать «жирную», из которой раствор получается мягкий, как масло, и пластичный, как мягкий пластилин. Такую глину для строительства печи для дачи своими рукам можно найти в строительных магазинах или, посоветовавшись с местными жителями, просто накопать в округе.

Инструмент

С хорошим инструментом печь для дачного дома строится быстро и легко. Для работы следует подготовить уровень, отвес, мастерок, молоток каменщика и посуду для приготовления глиняного раствора. Для резки кирпича нужна болгарка.

Готовим фундамент под кирпичную печь для дачи

Какая бы ни была маленькая кирпичная печь для дачи своими руками — ее вес составляет несколько сотен килограмм. Поэтому ставить ее на деревянный пол помещения нельзя, а понадобится фундамент.

Чтобы правильно выбрать место фундамента, нужно спроецировать на грунт план печки таким образом, чтобы ее труба приходилась между балками пола и лагами крыши. Если в стене дома предусмотрен дымоход — то печь для дачного домика должна располагаться возле него. При постройке нового дома печка на дачу может быть встроена в стену между комнатами. Этот вариант очень удобен: оба помещения нагреваются одинаково быстро, но в одной из комнат даже при самых неблагоприятных условиях никогда не будет дыма.

Глубина фундамента должна превышать глубину промерзания грунта. Впрочем, если дачный дом имеет собственный глубокий фундамент, то у печки для дачи можно сделать комбинированную основу. Для этого в грунт вертикально вкапываются четыре легких бетонных столбика, например таких, которые используют для заборов. Столбики должны выступать из земли чуть ниже уровня пола.

Между ними, прямо на поверхность грунта, в полкирпича насыпается гравийная или песчаная подушка. Затем укладывается слой рубероида или другой листовой гидроизоляции. Сверху ложится армирующая металлическая сетка, а уже поверх нее — заливается бетонный фундамент с арматурой. Верхняя часть фундамента должна совпадать с уровнем пола и быть идеально горизонтальной!

Приступаем к постройке печи

Поверх фундамента нужно уложить еще один слой гидроизоляции, а на него — металлический лист. Размеры листа должны превышать проекцию печки на 10-15 см. Причем, со стороны загрузки дров лучше сделать выпуск побольше. Тогда случайные искры из поддувала попадут не на деревянный пол, а на металл.

Во время работы печка для дачи нагревается довольно сильно. Если близлежащая стена сделана из дерева или других воспламеняющихся материалов — ее нужно защитить теплоизоляцией. Простейшей защитой может служить лист асбеста, окрашенный теплостойкой краской или прикрытый тонкой бляхой. Открытым асбест держать нельзя, так как его пыль считается очень опасной для вдыхания. Вместо асбеста печь для дачи своими руками можно изолировать от дерева плитой твердой минеральной ваты. Материал должен быть теплостойким. Фасадная строительная вата для этого не подойдет, поскольку она имеет слишком низкую температурную границу.

Готовим глиняный раствор

Дачная печь возводится на глине, а не на цементе. Глиняный раствор готовится из хорошей глины и чистого речного или морского песка. Если глина не покупная, а копалась где-то по соседству, то стоит поначалу проверить ее качество. Для этого делаем несколько пробных замесов с разными пропорциями глины и песка. Готовое глиняное тесто скатываем в небольшие шарики, валики, лепешки, и оставляем сушиться две недели при комнатной температуре.

Высохшие изделия нужно подвергнуть испытанию: кинуть их с высоты человеческого роста, попробовать раздавить дощечкой под весом гири и т. д. Состав наиболее прочного глиняного образца берется за эталон. На приведенном рисунке лучший замес соответствует образцам «б».

Подготовка кирпича и глины

Печка для дачи своими руками строится из предварительно вымоченного кирпича! Для этого его выдерживают в воде не менее 8 часов. За это время весь воздух выйдет, и глина будет хорошо браться за кирпич в кладке. Глины нужно готовить совсем немного, чтобы хватило для укладки приблизительно 20-25 шт. кирпичей. Без необходимого опыта большее количество за один раз и не положишь. Толщина глиняного раствора в кладке не должна превышать 5 мм.

Особенности печной кладки

Чтобы печь на даче, своими руками выложенная, служила долго, каждый ряд следует проверять на прямые углы и горизонтальность поверхности. Последовательность укладки видна на чертеже порядовки.

Чугунные дверки поддувала и топочной камеры крепятся при помощи стальной проволоки, которую замуровывают в кладку. Запилы делаются болгаркой. В крайнем случае, можно делать и по старинке — молотком-кирочкой каменщика, но при этом возможно много отходов на брак. Площадка под колосник должна быть чуть больше размеров самой решетки. Тогда, при нагреве, металл не будет сдвигать кирпич.

Раствор наносится на мокрый кирпич. Бывалые печники делают это не мастерком, а рукой. Хороший раствор наноситься так же легко, как мягкое масло намазывается на хлеб.

Важное замечание

Если при кладке кирпич просел ниже, чем нужно — его следует снять, очистить раствор и уложить на свежий. Иначе новая печь на даче будет сильно дымить и пропускать копоть. В отличие от цементного, по глиняному раствору кирпич двигать категорически нельзя!

Кода строите печь на дачу, старайтесь сделать внутренние стенки максимально гладкими. Тогда на них не будет задерживаться сажа, и её легче и реже нужно будет чистить. Снаружи дачная печь тоже должна быть аккуратной и красивой. Наружные швы следует аккуратно расшить расшивкой или пальцем. В местах формирования сводов и горизонтальных перегородок щелей тоже быть не должно. Такие ряды лучше укладывать не торопясь, по одному в день, чтобы нижние ряды успели схватиться, а верхние при этом — не поползли.

Итог

Несмотря на маленький размер и простую конструкцию, для небольших домов кирпичные дачные печи пользуются большой популярностью, так как показывают очень неплохие результаты. Они быстро нагреваются, а тепла хватает на целый день. Небольшая кирпичная печь для дачи отличается невысокой стоимостью и доступностью для самостоятельного изготовления, но при постоянном проживании в зимнее время топить её придется два раза в сутки — утром и вечером. опубликовано

фото, чертежи, пошаговая инструкция, видео

Для приготовления шашлыка, барбекю и других блюд на углях необходима специальная печь — мангал. Металлические конструкции обладают целым рядом недостатков: они недолговечны, неудобны, сильно раскаляются и становятся травмоопасными. Каменные печи лишены этих недостатков, поэтому мангал из кирпича на даче давно перестал быть экзотикой.

Где разместить мангал из кирпича на даче

Мангал является источником открытого огня, поэтому при выборе места необходимо учитывать требования правил пожарной безопасности. Обычно мангал из кирпича на даче размещается в зоне отдыха и является постоянным элементом ее интерьера.

При размещении мангала в беседке принимаются дополнительные меры безопасности — выкладываются стенки и свод, наружу выводится труба, и т. д. Если мангал располагается на открытом воздухе, его конструкция упрощается.

Мангал из кирпича на даче своими руками

Пытаясь сэкономить площадь и деньги, некоторые дачники чрезмерно упрощают конструкцию мангала. Такая экономия, как правило, оборачивается разрушением стенок, поэтому к строительству следует подходить ответственно.

Перед началом работ необходимо выполнить проект или нарисовать чертежи. Габариты рабочей зоны мангала должны соответствовать размерам колосниковой решетки для углей и поддона для золы. Подставку для шампуров и решетку для барбекю можно изготовить по месту.

Пошаговая инструкция строительства

1. Для мангала из кирпича на даче необходим надежный фундамент, т.к. земля, замерзая, легко разрушает кладку. Размеры фундамента должны соответствовать внешним габаритам мангала:

• под фундамент вырывается котлован глубиной не менее 30 см, устанавливается деревянная опалубка;
• засыпается и утрамбовывается подушка из мелкого щебня и песка, укладывается арматурная сетка;
• заливается бетонный раствор.

К строительству мангала из кирпича своими руками можно приступать после полного застывания бетона, не ранее чем через 1,5-2 недели.

2. Конструкция мангала имеет П-образную форму. Стенки выкладываются из блоков и облицовываются печным кирпичом. Для кладки используется раствор из 1 части цемента, 1 части гашеной извести, и 3 частей песка:

• первый ряд укладывается на гидроизоляцию из 1-2 слоев рубероида;
• облицовочный кирпич кладется в шахматном порядке, чтобы ряды были связаны между собой, кладка каждого ряда начинается от углов;
• после того, как будут выложены первые 6-8 слоев (высота мангала должна соответствовать росту владельца), проем перекрывается арматурой или несколькими уголками — на них будет устанавливаться поддон для сбора золы;
• еще через 2 ряда закладывается арматура, на которую ляжет колосниковая решетка;
• оптимальное расстояние от углей до шампуров — 3 кирпича, из них два ряда укладываются в обычном порядке, а третий формирует консоль шириной 1/4 кирпича — на нее будет укладываться подставка для шампуров и решетка для барбекю;
• последний ряд выкладывается из кирпича полностью — он будет служить основанием для рабочего стола, который оформляется камнем или керамогранитом.

Чтобы защитить угли от сильного ветра, рекомендуется использовать металлический экран с отверстиями. Для защиты рабочей зоны мангала от дождя и снега необходимо изготовить крышку из любого подходящего материала. Чтобы стенки не впитывал влагу, мангал из кирпича на даче следует покрыть лаком, например, КО-85.

Более сложный вариант — мангал с дымоходом. Для его строительства понадобится детальная схема — порядовка.

Для наглядности можно посмотреть видео с детальной инструкцией по сборке кирпичного мангала:

Читайте также: Детский домик для дачи своими руками

Какую кровлю выбрать для навеса мангала

В качестве навеса для мангала с дымоходом подходит практически любая кровля, а для открытого — только из негорючих материалов. Это может быть:

1. Металлочерепица. Отлично смотрится на капитальных строениях, не горит и отлично выдерживает перепады температур, но летом сильно нагревается на солнце, что не всегда комфортно в жаркие дни.

2. Профнастил. Более простой и экономный вариант, с теми же преимуществами и недостатками, что и у металлочерепицы. Но если делать навес высоким, нагревание на солнце не будет играть существенной роли.

3. Ондулин. Не нагревается на солнце, не горит, при этом очень легкий материал, так что не требует усиленной стропильной конструкции. Для строительства своими руками — оптимальный выбор.

4. Поликарбонат. Позволяет сделать полупрозрачный навес практически любой формы. Но из-за размягчения при нагревании располагать навес следует не ближе 1,5 м от огня. Между дымоходом и крышей из поликарбоната также нужно проложить термостойкий материал.

Читайте также: Преимущества ондулина: открываем все секреты

Фото-примеры мангалов для дачи

Чертежи с порядовками кирпичной печи для дома

 

Кирпичные печи для дома, пожалуй, один из первых вариантов поддержания тепла, которые были разработаны людьми. Со временем такие устройства усовершенствовались. Сегодня можно заказать у печника такое изделие или же соорудить его самостоятельно. Но для второго случая потребуется немного знаний из этой сферы.

Блок: 1/11 | Кол-во символов: 329
Источник: http://aqua-tehnik.ru/chertezhi-s-poryadovkami-kirpichnoj-pechi-dlya-doma

Разделы статьи

Достоинства печи из кирпича

Почему кирпичная печь остается конкурентоспособной, возводится все больше, так много достоинств?

Казалось бы, сегодня существует множество альтернатив для отопления, которые значительно удобнее в эксплуатации, а по сообщениям производителей, имеют больший КПД (коэффициент полезного действия). Но почему кирпичные до сих пор востребованы в некоторых районах или зданиях. Одна из причин — печка из кирпича «дышит».

Это означает, что при прогревании печи происходит выделение влаги из основания конструкции. При остывании, влага впитывается обратно. Благодаря этому, она удерживает нормальный показатель точки росы в помещении. Именно этот показатель указывает на то, что «в доме поддерживается уютная атмосфера».

Способность кирпичной печи «дышать» не только положительно сказывается на здоровье человека, но и позволят ощутить комфорт даже не бытовом уровне. При теплотехническом расчете дома, показатели температуры в отопительный сезон устанавливаются в пределах 18-20 по Цельсию. Влажность воздуха при этом должна быть оптимальной для здоровья. Печь для дома обеспечивает оптимальную влажность воздуха, при температуре прогрева около 16 градусов по Цельсию. При такой температуре, человек не чувствует дискомфорта, одежда, постельное белье остаются сухими. При этом, в панельных домах, при использовании централизованного водяного отопления, даже при температуре 18 градусов по Цельсию, может ощущаться чрезмерная влажность воздуха.

Для водяного отопления оптимальным разбросом температур будет 20-23 по Цельсию. А для электроотопления с инфракрасными излучателями температура должна быть еще выше (т. к. они сильно высушивают воздух). Получается, что кирпичная печь с показателем КПД около 50%, будет выгоднее, с точки зрения экономии, чем современные системы, с показателями в 60-80%. Таким образом, экономия будет более значительной, ведь потеря домом тепла зависит от разницы температур внутри и снаружи помещения.

Блок: 2/8 | Кол-во символов: 1950
Источник: https://kirpichguru.ru/pechi-i-kaminy/kirpichnye-pechi-dlya-doma-chertezhi-s-poryadovkami.html

Виды порядовок и чертежей раздела:

-цветной-графический с указанием количества материалов

osnovaremonta.ru

-классическая черно-белая

osnovaemonta.ru

-обьемная черно белая

osnovaremonta.ru

-общий чертеж

osnovaremonta.ru

Напомню что етот раздел будет одинаково полезен и новичкам и уже опытным печникам-каменщикам.  Подробно изучайте , выбирайте наиболее подходящую и не ткладывая дел на следующий год приступайте к кладке, не забудте потом отписаться в коментариях о ваших успехах

Блок: 2/2 | Кол-во символов: 582
Источник: http://www. osnovaremonta.ru/gotovye-chertezhi-15-pechej/

Особенности и секреты популярности кирпичных печей

Кирпичная печь является не только функциональным отопительным прибором, но ещё и стильным элементом интерьера

Наверное, не существует такого человека, которому бы не нравился живой очаг с потрескивающими дровами и особенно комфортным теплом. А ведь старая добрая кирпичная печь сможет порадовать не только этим, но и способностью создавать наиболее благоприятствующую для здоровья атмосферу. Все дело в материале, из которого возводят этот удивительный агрегат. Являясь ближайшим родственником керамики, кирпич при нагревании выделяет в воздух водяные пары, а при остывании вбирает их обратно. Печка как бы «дышит», благодаря чему в помещении устанавливается оптимальная влажность. Немаловажно и то, что тепло становится уже при температуре 18–19 °С, тогда как при использовании других видов отопления уровень комфорта начинается от 20–21 °С. Кроме того, будучи изготовленным из глины, кирпич является экологически чистым материалом, а значит, при эксплуатации отопительного прибора можно не волноваться по поводу выделения вредных для здоровья соединений.

Несмотря на то что каждый вид кирпичных теплогенераторов имеет свои функциональные и конструктивные особенности, все они схожи между собой в плане обустройства топочной и теплообменной части. Так, любая стационарная печь этого типа имеет:

• фундамент, который служит основанием отопительного прибора и равномерно распределяет его вес по всей площади;
• топку, одновременно выполняющую роль топливника и камеры сгорания;
• колосниковую решётку, позволяющую реализовать нижнюю подачу воздуха в зону горения. За счёт этого повышается производительность обогревающего агрегата и появляется возможность регулировки интенсивности горения топлива;
• зольную камеру, которая облегчает очистку печи;
• дымоход, который создаёт необходимую тягу и выбрасывает отработанные газы в атмосферу.

Конструкция кирпичной печи канального типа

Кроме своего основного предназначения, дровяные теплогенераторы используются ещё и для приготовления пищи, а также обустройства дополнительного места отдыха. Само же сооружение может быть установлено как в помещении, так и во дворе, например, в зоне отдыха с барбекю, мангалом или казаном. Если же говорить о каминных печах, то их теплогенерирующая функция и вовсе отодвигается на второй план, уступая место визуальной и имиджевой составляющей.

К достоинствам кирпичных печей относятся:

• быстрый нагрев поверхности;
• возможность использования нескольких видов топлива;
• низкие эксплуатационные расходы;
• исключается опасность ожога при касании стенок отопительного прибора;
• по-особенному мягкое, комфортное тепло;
• не обезвоживается воздух в помещении;
• широкие возможности в плане украшения интерьера.

Есть у рассматриваемых агрегатов и недостатки. Наиболее существенный из них — потенциальная опасность отравления угарным газом, которая появляется при неправильной эксплуатации. Ещё один — большие габариты и масса. Вот, пожалуй, и всё. Как видите, оборудование этого типа имеет сплошные преимущества и практически полное отсутствие негативных моментов, что, впрочем, и обуславливает его высокую популярность.

Блок: 2/8 | Кол-во символов: 3107
Источник: https://aqua-rmnt.com/otoplenie/kirpichnye-pechi-svoimi-rukami-sekrety-remesla.html

Особенности конструкции печи из кирпича для дачи

В зависимости от типа и конструкции, печь может выполнять следующие функции:

• Приготовление пищи (жарка, варка, тушение, выпекание и т.д.).
• Сушка обуви и одежды, а также подготовка продуктов на зиму (грибы, ягоды).
• Нагрев лежанок.
• Возможность любоваться открытым пламенем зимними вечерами.

Кроме функциональной классификации, перед строительством печи из кирпича для дачи, нужно определиться и с конфигурацией.

Разнообразие печей по форме

• отопительная печь прямоугольная;
• Т-образная;
• круглая печь;
• русская печь с лежанкой;
• малютка.

Немаловажное значение имеет и размер печи. Большая конструкция печи с толстыми стенами способна распространить тепло на 50 квадратных метров. Но для того, чтобы их хорошо прогреть потребуется не менее двух часов, что не всегда удобно.

Особенно это доставляет дискомфорт на даче, куда хозяева заглядывают лишь на выходные. Стылый дом будет прогреваться не менее 3-4 часов, прежде чем температура в помещении станет нормальной.

Маленькой же печью большой дом не прогреть. Ее тепла хватит на комнату в 15-20 кв. метров. Вместе с тем, она разогреется за 30-40 минут, отдавая тепло вокруг. Кроме того, не следует забывать и про экономичность печи. Для большой печи необходимо позаботиться о запасе дров заранее и уже с лета подготовить большую дровницу.

Есть у каменной печи и существенный недостаток – невозможность обогрева дальних помещений дома. Именно поэтому в больших домах, где находится несколько комнат, размещают 2-3 печи, каждая из которых имеет свой собственный дымоход и выполняет свою функцию.

По принципу построения, печи из кирпича могут быть:

• Канальные с принудительным движением газов.
• Колпаковые печи со свободным движением газов.

К канальным печам относятся привычные «голландки» или «шведки». Сгорание дров происходит в топке, от которой отходит дымовой канал. Под действием тяги, продукты сгорания отводятся по этому дымовому каналу.

Основной задачей такой конструкции является максимальный нагрев стенки печи, а после уже тепло будет долго распространяться по всему помещению.

Канальная печь в разрезе

Несмотря на простоту конструкции, такая печь обладает рядом недостатков.

• Здесь все зависит от силы тяги. Узкий канал препятствует воздушному потоку и требуется достаточно высокий дымоход, чтобы преодолеть потоку это сопротивление. В домах с низкими потолками, это не всегда удобно. И в итоге, после обустройства печи, владельцы сталкиваются с проблемой плохой тяги в печи.
• Кроме того, принцип канального строения печи предполагает сосредоточение горячего воздуха вверху печи. То есть большая часть тепла отводится на верхнюю часть. Из-за этого, внизу, у самого пола, бывает достаточно холодно.
• КПД таких агрегатов не превышает 60-65%. А средней, со стандартной тягой и того меньше – 40-45%.
• Из-за большой конструкции, такая печь греется достаточно долго. Чтобы «с нуля» протопить конструкцию, потребует 2,5-3 часа.

Совсем по-другому себя показывают в быту печи со свободным движением газов. Их принцип впервые был описан Ломоносовым, а позже доработан Кузнецовым, из-за чего в быту такие печи получили название «кузнецовки».

Принцип действия основан на движении свободных газов. Как известно нам из физики, горячий воздух поднимается вверх, вытесняя холодный воздух. В такой печи топка и топочная камера объединены, и горячий воздух свободно циркулирует из одной камеры в другую.

В таких печах также предусмотрена вторая, а иногда и третья камера, которая соединены между собой сухим швом, расположенным внизу камеры.

Принцип действия колпаковой печи.

Блок: 3/7 | Кол-во символов: 3521
Источник: https://kamin-expert.ru/dlya-dachi/pechi-iz-kirpicha-dlya-dachi-na-drovah. html

Выбор размера поверхности печи

Прежде чем приступить к постройке, необходимо выбрать тип и модель будущей конструкции. Основными критериями для выбора будет не ее внешний вид и простота возведения, а теплоотдача (способность обогреть необходимую площадь).

Выбирая место ее размещения, следует знать, что боковые поверхности печи обладают наибольшей теплоотдачей. Этот фактор определяющий при выборе места.

Разным моделям присущи разнообразные формы:

• Прямоугольные;
• В виде буквы Т;
• С лежанкой или кухонным оборудованием для приготовления пищи.

Они могут выполнять функции отопительного прибора для жилых комнат, или быть разделителем пространства.

Для малой домовой площади не стоит выбирать слишком массивные конструкции, даже если у них будет широкий набор функций, они будут занимать слишком много места и отдавать чрезмерно много тепла. Для прогрева всей печи нужно много топлива, при этом теплоотдача будет слишком велика.

Важное значение имеет и расположение печи, относительно жилых комнат, а также критерием является утепление всего дома.

Таблица размеров печи, с учетом площади помещения

Блок: 3/8 | Кол-во символов: 1096
Источник: https://kirpichguru.ru/pechi-i-kaminy/kirpichnye-pechi-dlya-doma-chertezhi-s-poryadovkami.html

Особенности кладки печи из кирпича своими руками

Какие нюансы нужно знать, прежде чем приступать к кладке печи?

Материалы, которые понадобятся для кладки печи.

• Красный полнотелый керамический кирпич (М-150.)

  М 150

• Шамотный (огнеупорный) кирпич.
• Кладочный раствор (песок, красная печная глина).
• Материал для фундамента (цемент, графий, песок).
• Рубероид.
• Асбестовый шнур, оцинкованная проволока.
• Доски для создания опалубки.
• Армирующая сетка.
• Колосниковая решетка.
• Варочная поверхность (плита).
• Зольник и дверца зольника (поддувала).
• Топочная дверца.
• Дымоходная вьюшка.
• Задвижка дымоходного канала.

Инструменты, которые понадобятся для кладки печи:

• Строительный уровень.
• Совковая лопата.
• Строительный маркер.
• Измерительная лента (рулетка).
• Строительный отвес.
• Угломер.

Важно! Очень многое при кладке печи зависит от качества глины. Она должна быть в меру густой и иметь среднюю жирность. Идеальной для возведения печи считается красная речная глина, которая пролежала на открытом воздухе не менее двух лет. Глина, под воздействием осадков и природных факторов, становится пластичной, однородной и крепко будет удерживать кладку.

Блок: 4/7 | Кол-во символов: 3586
Источник: https://kamin-expert.ru/dlya-dachi/pechi-iz-kirpicha-dlya-dachi-na-drovah.html

Место для печи в доме

От места установки печи будет зависеть ее эффективная работа. Лучшим расположением будет пересечение всех стен в доме. При не большей площади, можно будет эффективно обогреть все пространство. Чем ближе будет находиться печь к выходу, тем лучше. Нагреты воздух будет препятствовать попаданью холодного воздуха с наружи. К тому же, в таком случае будет проще доставлять топливо для топки.

Пример:

Факторы, которые нужно учитывать:

• Конструкция должна быть установлена так, чтобы можно было добраться до всех боковых частей. Это нужно, для правильной эксплуатации и возможности полноценной чистки.
• Печь не должна быть часть общего фундамента дома, так как ее фундамент будет испытывать совершенно другие типа нагрузок.
• Расположение должно быть таким, чтобы труба дымохода не упиралась в балки перекрытия. Это нужно рассчитать при строительстве дома или же при укладке фундамента к печи.
• Перед дверцей топочной части должен находится напольный настил, выдерживающий возгорания. (лист металла или керамическая плитка), для предотвращения случайных возгораний.

Блок: 5/8 | Кол-во символов: 1078
Источник: https://kirpichguru. ru/pechi-i-kaminy/kirpichnye-pechi-dlya-doma-chertezhi-s-poryadovkami.html

Строительство кирпичной печи

Многие удивляются, почему печники так много берут за свою работу. Ниже будет рассказано, как своими руками можно сделать кирпичную печь. И это не так легко, как может показаться на первый взгляд.

Блок: 5/11 | Кол-во символов: 251
Источник: http://aqua-tehnik.ru/chertezhi-s-poryadovkami-kirpichnoj-pechi-dlya-doma

Модели простых по конструкции небольших кирпичных печей

Кирпичные печи небольших размеров не теряют своей актуальности и сегодня. И это несмотря на появившиеся альтернативные варианты отопления, так как многие из таких новинок – слишком затратные, а другие – недоступные в загородных условиях. Традиционная же для русских домов печка или кирпичная печь для дачи выручит в любых ситуациях – она и дом согреет, и еду приготовит. Поэтому, если к дому не подведен газ, а электричество часто отключается или просто хочется на нем сэкономить, стоит выбирать печь, в конструкцию которой входит варочная панель. Зная о востребованности моделей печей небольших размеров, инженерами было разработано достаточно много их вариантов. Некоторые из них и будут рассмотрены далее.

Печь «Кроха»

Название модели «Кроха» само по себе говорит о размерах этой печи, и она подойдет для жилого строения с любой площадью. Причем при правильной установке конструкции, она вполне способна отопить не одну, а целых две комнаты и кухню. Для дачного домика эта компактная печка будет идеальным вариантом, так как способна создать в нем уют весной и осенью, а также в сырую или холодную погоду летом.

Печь «Кроха» — отличное решение для небольшого загородного дома

Эту печку называют «простушкой», потому что она несложна по конструкции, и при серьезном подходе вполне может быть выстроена даже начинающим мастером. Печь имеет совсем небольшие размеры, всего 640×770 мм в основании, поэтому подойдет даже для небольшой комнаты, где для нее решено будет выделить уголок.

Конструктор печи А. Сушков удачно объединил в ней компактность, элегантность и функциональность, поэтому «Кроха» отлично впишется не только в комнату дачи, но и украсит своим уютным видом интерьер частного дома. Эта печь рассчитана на обогрев одного или двух помещений площадью в 18÷20 м², и имеет следующие характеристики:

Параметры печиЧисловые значения параметров

Ширина и длина в основании	3×2,5 кирпича или 640×770 мм
Высота конструкции до трубы	2030 мм
Вес печи	1260-1280 кг
Глубина топки	746 мм
КПД	До 70-75 %
Теплоотдача при одноразовой топке	1760 Вт
При трехразовой топке	2940 Вт
Варочная панель	Одноконфорочная

Конструктор хорошо продумал рациональность печи, поэтому для своего небольшого размера она дает отличную теплоотдачу. В процессе топки этой модели, прогревается ее нижний отдел, а «колпак», находящийся в верхней части, хорошо сохраняет выделенное тепло и замедляет его уход в дымоход. Печь оснащена «летним» ходом, который позволяет нагревать только варочную плиту, не нагревая всю конструкцию, что особенно важно в теплый сезон. «Кроха» имеет три варианта конструкции, отличающиеся между собой расположение варочной плиты относительно топки, но чаще всего используется улучшенную и самый удобную разновидность, в которой плита и топка расположены с одной стороны. Такое расположение удобно тем, что печь можно установить таким образом, что топка и плита будут находиться на кухне, а две другие стены, если встроить их в перегородку, обогреют две комнаты, находящиеся через стену от кухонного помещения.

Улучшенный вариант печи «Кроха»

Для того чтобы печь прослужила как можно дольше и была безопасной, ее топливная камера выкладывается огнестойким шамотным кирпичом. Такие стенки выдерживают не только дровяной жар, но и тот такого топлива, как уголь, брикеты и торф.

До уровня плиты печь имеет ровные стены, а выше топочной дверцы, под варочной плитой, по всему периметру строения, выкладывается выступающий вперед на 30÷35 мм, ряд, который разделяет конструкцию на два отдела: верхний, воздушно-газовый и нижний – топливный. В верхней части печи располагаются каналы для циркуляции нагретого воздуха. Они способствуют максимально длительному удержанию тепла в печи, не давая ему сразу уходить в трубу.

Конструкция печи «Кроха» в разрезе.

По идее разработчика, эта печь должна быть снабжена топочной дверцей с огнеупорным стеклом, через которое прекрасно видны языки пламени. Поэтому при желании «Кроха» может быть использована в качестве небольшого камина. Такая дверца вполне может быть заменена обычным чугунным вариантом.

Так как печь имеет небольшой размер по периметру, для нее потребуется и меньше расходных материалов.

Наименование материалов и комплектующихРазмер в ммКоличество, шт.

Шамотный кирпич ША-8	21
Красный кирпич (без дымоходной трубы	352
Фигурный (закругленный) красный кирпич	124
Колосниковая чугунная решетка	350×250	1
Стеклянная топочная дверца в чугунной раме (ДП-308-1С)	210×250	1
Чугунная поддувальная дверца	140×140	1
Одноконфорочная чугунная плита	410×340	1
Металлический лист для настила перед топкой	500×700	1
Дымоходная задвижка	130×250	1
Стальной уголок	40×40×5×520	4

Компактная модель печи – «Малышка»

Эта модель – еще один вариант, подходящий для установки на даче или же в частном доме в целях экономии более дорогих энергоносителей. Инженерная разработка этой печи принадлежит Валерию Атамас. Сам автор справился с кладкой конструкции всего за один день и решил поделиться с читателями интернета своей удачной идеей. Несмотря на небольшой размер, «Малышка» способна обогреть помещение в 15÷18 м². Кроме этого, она оснащена варочной панелью, позволяющей при необходимости согреть воду или приготовить еду.

Так выглядит несложная в исполнении, но очень эффективная печь «Малышка»

Главным достоинствам модели является ее небольшой размер, составляющий 505×760 мм в основании. Ну а небольшой вес, всего 360÷365 кг, позволяет проводить установку конструкции на крепкий жароизолированный деревянный пол. Маленькая печь имеет относительно тонкие стенки, поэтому, нагреваясь, быстро начинает отдавать тепло в комнату, в которой за короткий период создается комфортная температура.

При кладке этой модели печи важно учесть один момент – в первом нижнем ряду задней стенки средний кирпич нужно оставить свободным, то есть уложить его без раствора. Это необходимо сделать для того, чтобы после завершения кладки, кирпич можно было вытащить и очистить донную часть печи от упавшего раствора. Кроме этого, образовавшееся отверстие поможет быстрее просушить готовую конструкцию. Затем, кирпич можно установить на место уже на раствор.

Если печь планируется устанавливать на деревянный или бетонный пол, то перед кладкой на него настилается жаростойкая прослойка. Обычно для этого используется асбестовый лист толщиной в 5 мм, который сверху закрывается металлическим листом или же рубероидом и дополнительным сплошным слоем кирпичной кладки. Кроме этого, необходимо помнить, что перед печью должен быть обязательно постелен и закреплен металлический лист или же керамическая напольная плитка.

Первую протопку готовой печи нужно проводить легким топливом – это может быть бумага или же солома. После того как печь будет протоплена, ее дверцы и задвижка открываются для проветривания и окончательного просушивания, которое должно осуществляться не менее 7÷9 дней.

После высыхания печь рекомендовано побелить. Возникает вопрос: чем побелить печь чтобы не пачкалась. На слое побелки дым сразу же проявится, в том случае, если между раствором и кирпичом остались не видимые глазу небольшие зазоры. Дым оставит на побелке черные или серые полосы, которые будут тянуться от бракованного шва вверх. При появлении таких следов, шов, от которого они исходят, необходимо обязательно полностью очистить от застывшего раствора и заполнить новым, но уже более тщательно и аккуратно.

Если планируется произвести декоративную отделку наружных стенок «Малышки», то приступать к этому можно только после двух-трех месяцев эксплуатации печи.

Продольный и поперечный разрез печи «Малышка»

Дымоход этой модели имеет такую конструкцию, что вывести его на улицу можно тремя способами:

• Подняв кирпичную кладку дымохода до потолка, вывести его через чердак и крышу дома;
• Вмуровав в него стальную трубу и соединив ее с коренным дымоходом;
• Вмурованную трубу можно вывести через стену, предварительно обезопасив отверстие ее прохода жаростойким материалом.

Несложная схема строения печи «Малышка»

Данная схема поможет разобраться в конструкции этой модели кирпичной печи, так как на ней хорошо просматриваются количество рядов и конфигурация дымоотводных каналов.

Основные характеристики печки «Малышка»  следующие:

Параметры печиЧисловые значения параметров

Ширина и длина в основании	505×760 мм
Высота конструкции до трубы	725 мм
Вес печи	360÷370 кг
Глубина топки	737 мм
Размер сечения канала дымохода	100×100 мм
КПД	До 70-75 %
Теплоотдача	1210 Вт
Варочная панель	одноконфорочная

Для возведения печки «Малышки» потребуются следующие материалы и готовые элементы (если не учитывать дымоходную трубу):

Наименование материалов и комплектующихРазмер в ммКоличество, шт.

Шамотный кирпич ША-8 для топки	37
Красный кирпич	62
Чугунная поддувальная дверца	140×140	1
Чугунная топочная дверца	210×250	1
Одноконфорочная чугунная плита	410×340	1
Колосниковая чугунная решетка	350×200	1
Дымоходная задвижка	130×250	1
Металлический лист для настила под печь и перед топкой	550×800	1

Модернизированная «Малышка» в банном исполнении

Нужно, отметить, что эта модель легко усовершенствуется, несмотря на ее компактность. К ее конструкции некоторые мастера умудряются добавить духовой шкаф и бак для нагрева воды. В такой комплектации «Малышку» вполне можно использовать в качестве банной печи.

Отопительная печка с небольшой площадью основания

Эта модель мини-печи имеет только одну, отопительную функцию. Ее можно использовать для установки на даче в том случае, если, кроме нее, предусмотрена электрическая или газовая плита для приготовления пищи, и нет нужды в варочной панели. Иначе ее установка будет нерациональна.

Узкая высокая отопительная печь способна обогреть две соседние комнаты

Подойдет она и для частного дома, в котором нужно отопить две соседние комнаты, встроив печь в стену между ними.

Основное достоинство подобной модели – небольшой размер в основании наряду с высокой теплоотдачей

Преимуществом этой модели можно смело назвать ее компактность и высокую теплоотдачу. Боковые стенки печи имеют достаточно большую площадь, поэтому, нагреваясь, они станут своеобразной «батареей» размером в полстены, которая быстро и качественно передаст тепло в помещения. Общая теплоотдача от этой модели около 2000 Вт, причем, на переднюю и заднюю стенку из них приходится 210 Вт, а на боковые — по 895 Вт.

Отопительная печь имеет более сложное внутреннее строение, состоящее из нескольких каналов, которые и обеспечивают отличную теплоотдачу от стен. Так как печь имеет приличную высоту, то и материала для нее потребуется больше.

Разрез отопительной печи

Характеристики этой модели мини-печи состоят из следующих параметров:

Параметры печиЧисловые значения параметров

Ширина и длина в основании	510×890 мм (2 × 3½ кирпича)
Высота конструкции до трубы	2380 мм
Вес печи	360÷370 кг
Глубина топки	750 мм
Размер прохода дымохода	130×260 мм
КПД	До 75-80 %
Теплоотдача	2000 Вт

В данном случае конструкцию печи, так же, как и строение «Крохи», можно разделить на два отдела: верхний – газоотводящий, и нижний – топочный. Верхняя часть печи – «колпак», состоит из вертикальных каналов, соединенных между собой горизонтальными. Благодаря этой особенности, теплый воздух дольше задерживается внутри сооружения, прогревая всю площадь его боковых стенок.

Для постройки этой модели потребуются материалы, перечисленные в данной таблице:

Наименование материалов и комплектующихРазмер в ммКоличество, шт.

Красный кирпич	260
Шамотный кирпич ША-8 для топочного отдела	130
Колосниковая чугунная решетка	250×400	1
Чугунная поддувальная дверца	140×200	1
Чугунная топочная дверца	200×300	1
Прочистные дверцы	140×200	2
Дымоходная задвижка	130×310	2
Лист рубероида для гидроизоляции	1000×600	2
Металлический лист для настила под печь и перед топкой	500×700	1

Для простоты выполнения работ, мастера используют специальные схемы-порядовки, на которые необходимо ориентироваться, выполняя кладку каждого ряда.

Порядовка отопительной печи – с 1 по 12 ряд

Это схема-порядовка показывает кладку печи с первого по двенадцатый ряд. Возведение может вестись на обустроенном фундаменте или же на подготовленном гидроизолированном бетонном полу. Так как конструкция достаточно массивная и громоздкая по высоте, установить ее на деревянный пол не получится.

• Рубероид укладывается под кладку в два слоя, а чтобы упростить выравнивание первого ряда, на гидроизоляционном материале можно начертить мелом, используя длинную линейку, границу основания.
• Производя кладку первого ряда, нельзя забывать, что от его качества и аккуратности будет зависеть горизонтальность и вертикальность стен печи. Поэтому перед началом работ необходимо подготовить контрольные инструменты — отвес и строительный уровень. Некоторые мастера практикуют и натяжку горизонтальных шнуров для каждого из рядов.
• Как можно видеть на схеме, на втором ряду монтируется дверца поддувала, формируется дымоотводный вертикальный канал.
• На пятом ряду кладки производится монтаж колосниковой решетки, которая перекроет поддувальную камеру и обозначит дно топочной камеры. Начиная с пятого и заканчивая 15-м рядом кладка выполняется шамотным кирпичом.
• На шестом ряду, перед колосниковой решеткой, устанавливается и закрепляется проволокой топочная дверца.

Продолжение схемы-порядовки – с 13 по 24 ряд

• Следующая схема представляет порядовку, начиная с 13-го и заканчивая 24-м рядом. Здесь показано постепенное формирование вертикальных каналов и топочной камеры, поэтому очень важно производить кладку в соответствии со схемой. Иначе вся работа может быть испорчена, и ее придется переделывать.
• Закончив кладку пятнадцатого ряда и стенок шестнадцатого, в образовавшееся пространство выкладывают глиняно-цементную смесь, а также устанавливают дверцу камеры очистки. Далее, до 25 ряда кладка производится согласно схеме-порядовке.

Завершающая схема показывает, как должна проходить работа над рядами с 25 по 35.

• На 25-м ряду оформляется дно второй камеры очистки. Для этого сверху кирпичной кладки 24-го ряда выкладывается слой глиняно-песчаной смеси. Затем монтируется дверца камеры прочистки.
• На 28-м и 32-м рядах укладываются две дымоходные задвижки, с помощью которых можно будет регулировать тягу.
• Остальные ряды укладываются согласно схеме, а с 35-го ряда начинается кладка дымоходной трубы.

Отопительнго-варочная «шведка» – подробное описание кладки печи

Общее описание и необходимые материалы

В заключительном разделе будет представлена достаточно популярная модель печи-«шведки». Она выбрана для подробного описания, так как при простоте конструкции и компактных размерах является многофункциональной и очень комфортной в эксплуатации.

Чрезвычайно удобными в эксплуатации и многофункциональными являются печи-«шведки»

Этот вариант отопительно-варочной печи имеет удачное расположение всех функциональных элементов – они размещены на одной лицевой стороне сооружения. Поэтому такую «шведку» обычно устанавливают таким образом, чтобы варочная плита, духовка, сушильные ниши и, конечно же, топочная камера выходили в сторону кухни, а ровная задняя кирпичная стенка, которая отлично прогревается во время топки – в жилую комнату.

Габариты этой конструкции составляют 1020×885×2030 мм, при мощности 2750 ккал/час, поэтому печь способна обогреть одну или две комнаты площадью до 30 кв. м.

Представленный вариант «шведки» был создан для определенных условий эксплуатации. Так, она создавалась для обогрева дачного дома, размером 4000×7000 мм, возведенного из силикатного кирпича или блоков. Тем не менее, эта модель является подходящей и для домов с другими размерами, о чем говорят параметры ее теплоотдачи.

• В качестве топлива для этой печи могут быть использованы дрова, а также другие виды твёрдого топлива.
• У этой модели проводится только внутренняя футеровка топочной камеры и областей, расположенных рядом с ней. Поэтому шамотный кирпич не будет нарушать эстетичного вида фасада печи, выполненного из качественного красного кирпича. Внешняя ее отделка не предусмотрена.
• Чтобы печь была эффективной и соответствовала характеристикам по теплоотдаче, ее стенки должны быть относительно толстыми (в полкирпича), поэтому установка кирпича на ложок не допускается.
• В этой конструкции кладка сушильной камеры обязательна.

Если решено воспользоваться этой разработкой, для начала стоит рассмотреть таблицу необходимых материалов и просчитать их стоимость для своего региона проживания.

Возможно, вас заинтересует информация о том, какой печной кирпич лучше использовать при возведении каминов и печей.

Таблица материалов, которые необходимы для постройки отопительно-варочной «шведки»:

Наименование материалов и комплектующихРазмер (мм)Количество (шт.)

Красный полнотелый печной кирпич (без учета высоты трубы)	250×120×60	551
Шамотный огнеупорный кирпич Ш-8	250×124×65	31
Дверца для поддувала	140×250	1
Топочная дверца	210×250	1
Дверцы для камер очистки	140×140	3
Духовой шкаф	450×250×290	1
Чугунная варочная двухкомфорочная плита	410×710	1
Колосник	200×300	1
Дымоходная задвижка	130×250	1
Паровытяжная задвижка	130×130	1
Уголок стальной	45×45×5×1020	1
Полоса стальная	45×45×5×700	1
Полоса стальная	45×45×5×905	5
Полоса стальная	50×5×650	2
Полка для сушилки	190×340	1
Металлический лист перекрытия сушильных камер	800×905×0,5÷1	1
Металлический лист предтопочный	500×700×1,5÷2	1
Асбестовый лист или бечевка для прокладки между кирпичом и металлическими элементами.	Толщиной 5мм	1

 Пошаговая инструкция по кладке отопительно-варочной «шведки»

Общий вид печки, которая должна получиться при выкладке по приложенной ниже схеме-порядовке

Итак, далее будет представлена порядовка отопительно-варочной печи «шведки», характеристики которой были даны выше:

ИллюстрацияОписание порядка проведения работ

	Первый сплошной ряд, состоящий из 28 красных кирпичей, должен иметь идеально ровную поверхность и прямые углы, так как он является основой, на которую будут ориентированы все остальные вертикальные и горизонтальные плоскости и ряды.
	Второй ряд выкладывается из 28 ½ красных кирпичей, также сплошной кладкой, но ее рисунок имеет несколько другую конфигурацию. Этот момент нужно обязательно учитывать, проводя работы, потому, что швы между кладкой нижнего первого ряда не должны совпадать со швами между кирпичами верхнего второго ряда. Иными словами, кирпичи доложены быть уложены в разбежку, с перекрытием швов.
	На третьем ряду начинается формирование камеры нижнего прогрева, которая будет расположена под духовым шкафом, и поддувала. Начинают формироваться и вертикальные дымоотводные каналы. Выкладывая ряд, оставляют своеобразные окошки для установки дверок камер прочисток для вертикальных каналов, а также поддувала и камеры нижнего прогрева. После завершения работы над монтажом этого ряда, в окошки фиксируются чугунные дверцы. После этого производится работа внутри конструкции – два целых и два трехчетвертных кирпича монтируются на ложок. Причем у кирпича, устанавливаемого в правом вертикальном канале, стесывается угол, для более беспрепятственной циркуляции воздуха. Кроме этого, в первом дымоходном канале устанавливается четвертая часть огнеупорного шамотного кирпича – на рисунке она выделена желтым цветом. Для кладки этого ряда потребуется ½ шамотного кирпича и 14½ красных.
	Четвертый ряд. На этом этапе продолжают формироваться каналы и камеры, согласно схеме, причем дымоходные каналы пока остаются объединенными. Для ряда потребуется ½ шамотного кирпича и 14½ красных.
	При работе над пятым рядом перекрываются ранее установленные дверцы. Боковые стенки дна топочной камеры выкладываются шамотным кирпичом. Причем в кирпиче, который будет уложен по бокам, необходимо вырезать ступеньки для укладки колосниковой решетки. Второй и третий вертикальные каналы остаются объединенными, но разделяются с правым первым каналом. Для монтажа этого ряда нужно подготовить 8 шамотных и 16 красных кирпичей.
	Шестой ряд выкладывается по рисунку. На этом этапе второй и третий дымоотводные каналы разделяются между собой, и теперь в задней части печи должно образоваться три раздельных канала. Основа под духовой шкаф и внутренние стенки топливника выкладываются шамотным кирпичом – его устанавливают на ложок. Стенка между нишей для духового шкафа и топливной камерой возводится из четвертинок шамотного кирпича. Далее идет этап монтажа дверцы топки, также в оставленном для нее окошке между кирпичей. Раму дверцы нужно обвернуть асбестовым материалом, чтобы между ней и кирпичом оставался компенсационный зазор для расширения металла при его нагревании. Временно дверцу можно подпереть стопками свободных кирпичей до того времени, пока она не будет зафиксирована жестко следующими рядами кладки. Кроме дверцы, устанавливается духовой шкаф, предварительно также обвернутый в асбест. Для кладки этого ряда и внутреннего обустройства ниш потребуется 13 красных и 3½ шамотных кирпича.
	Для большей наглядности на этом рисунке представлен выложенный шестой ряд с установленным коробом духового шкафа.
	На седьмом ряду продолжают формироваться камеры топки и духового шкафа – внутренняя футеровка проводится огнестойким, а наружная кладка – красным кирпичом. Шамотный кирпич устанавливается на ложок, красный на постель (плашмя). Для работы потребуется 13 красных и 4 шамотных кирпичей.
	На восьмом ряду первый дымоходный канал отделяется от камеры, где установлен короб духовки, шамотным кирпичом. Остальная кладка идет по представленной схеме, и в ней используется 5 шамотных и 13 красных кирпичей.
	Девятый ряд. На данном этапе кирпичом перекрывается дверца топочной камеры. Остальные работы производятся по показанной схеме, и для них нужно подготовить 5 шамотных и 13½ красных кирпичей.
	На десятом ряду кладкой перекрывается духовой шкаф. Стенка между духовым шкафом и топкой не выкладывается. В огнеупорном кирпиче, устанавливаемом по внутреннему периметру передней части печи, вырезается ступенька 10×10 мм, предназначенная для укладки чугунной варочной плиты. Для этого ряда потребуется 4½ шамотных и 15 красных кирпичей.
	Выложив десятый ряд, на ступеньку, вырезанную в шамотном кирпиче, по всему периметру внутреннего пространства укладывают асбестовый шнур. Затем, монтируется сама варочная плита — она должна быть расположена на одном уровне с внешними стенками печи, возведенными из красного кирпича. Перед уложенной плитой, на переднюю стенку, монтируется стальной уголок (45×45×1020 мм), предназначенный для защиты кирпичного угла от повреждений и общего укрепления ряда.
	На 11-м ряду формируются стенки варочной камеры. Зазор, который образовался между варочной плитой и правой стенкой печи, закладывается кирпичом, который монтируется поперек кладки 10 ряда. Для работы нужно подготовить 16 штук красного кирпича.
	Для 12-го ряда потребуется 15 красных кирпичей – кладка проходит по представленной схеме.
	13-й и 14-й ряды выкладываются по показанной порядовой схеме. Для 13-го ряда потребуется 15½, а для 14-го — 14½ кирпичей. Здесь нужно учитывать, что швы между кирпичами нижнего ряда должны быть перекрыты целым кирпичом, а значит, 14-й ряд будет иметь рисунок отличный от 13-го.
	15-й и 16-й ряды тоже укладываются по схеме-порядовке. Для них нужно подготовить: для 15-го ряда — 16, а для 16-го — 14½ красных кирпичей.
	После завершения кладки 16-го ряда, варочную камеру нужно перекрыть тремя стальными уголками размером 45×45×905 мм. В средней части пространства над камерой рядом укладываются два уголка, вертикальными стенками друг к другу, и один уголок в конце камеры. Кроме них, полосой размером 45×45×700 мм, перекрывается передняя часть камеры. Эти элементы образуют надежную опору для перекрытия камеры кирпичом, поэтому уголки должны быть уложены на расстоянии 255 мм друг от друга.
	Кладка 17-го ряда состоит из 25½ кирпичей, которые перекрывают пространство варочной камеры. Причем в левом дальнем углу перекрытия оставляется отверстие для вытяжки паров из варочной камеры – его размер должен составлять полкирпича. Кроме перекрытия, продолжается кладка вертикальных каналов.
	18-й ряд выкладывается почти что сплошным, но вытяжной и вертикальные каналы остаются открытыми. Для работы потребуется 25 кирпичей.
	После этого, на передний край кладки устанавливается стальной уголок размером 45×45×905 мм. Этот элемент предназначен для укрепления перекрытия окна вытяжной камеры, так как оно должно выдержать два ряда верхней кладки.
	На 19-м ряду начинают формироваться малая и большая сушильные ниши, а также продолжение вентиляционного канала, предназначенного для отвода паров из варочной нижней камеры. Работа идет по схеме, и для укладки нужно подготовить 16 красных кирпичей.
	20-й ряд также состоит из 16 кирпичей и монтируется по показанной схеме.
	21-й ряд состоит из 16½ красных кирпичей. Он выкладывается по показанной схеме.
	22-й ряд выкладывается из 16 красных кирпичей.
	После выкладывания 22-го ряда, на малую сушильную камеру монтируется металлическая пластина размером 190×340 мм, которая будет выполнять роль подогреваемой полки.
	23-й ряд. На этом этапе продолжают подниматься стенки дымоотводных каналов и сушильных камер. На кирпиче, укладываемом над пароотводным каналом, делается вырез, в который будет вмонтирована задвижка, регулирующая нагрев варочной камеры. Следующим шагом на подготовленное посадочное место укладывается задвижка, имеющая размер 140×140 мм. Для этого ряда нужно подготовить 17 красных кирпичей.
	На 24-м ряду идет перекрытие вентиляционной задвижки, а также объединение первого и второго дымоходных каналов. Для работы над этим рядом потребуется 15½ кирпичей.
	На 25-м ряду производится объединение трех вертикальных каналов в один. Для этого ряда необходимо подготовить 15½ красных кирпичей.
	26-й ряд состоит из 16½ кирпичей и укладывается по демонстрируемой схеме.
	Далее, на том же 26-м ряду, сушильные камеры перекрываются стальным уголком, имеющим размер 45×45×905 мм, и двумя стальными полосами размером в 50×5×650 мм. Уголок, укладываемый на переднюю сторону сушильных камер, предназначается для повышения жесткости конструкции, а также, вместе со стальными полосами – для создания основы под перекрывающий камеры стальной лист.
	Сверху стальных полос и уголка настилается лист металла размером 800×905 мм. Он перекрывает поверхность камер и вертикальных вентиляционных каналов, кроме одного дымоходного канала, в который будет поступать дым из всех остальных каналов. Над ним и будет возводиться дымоходная труба.
	На 27-м ряду сверху металлического листа устраивается сплошная кирпичная кладка. Она должна выступать за периметр сечения печи на 25 мм. Отверстие для дымохода остается открытым. Для кладки этого ряда потребуется 32 кирпича.
	28-й ряд полностью перекрывает предыдущий и выступает за его пределы еще на 25 мм. Отверстие для дымохода остается открытым. Для выкладки этого ряда будет необходимо 37 красных кирпичей.
	Для 29-го ряда потребуется 26½ красных кирпичей. Их выкладывают с отступом внутрь на 50 мм от края предыдущего ряда, по сути приводя его к размеру периметра основания печи.
	30-й ряд кладки печи – это уже первый ряд дымоходной надсадной трубы. Ряд состоит из 5 красных кирпичей. В верхней части боковых кирпичей, укладываемых в этот ряд, вырезается ступенька 10×10 мм – она послужит посадочным местом для задвижки дымохода, размером в 250×130 мм. Далее, на глиняный раствор монтируется и сама рама задвижки.
	31-й ряд – это второй ряд дымохода. Он перекрывает края дымоходной задвижки, таким образом, фиксируя ее сверху. Ряд состоит также из 5 кирпичей. Выше уже пойдет работа по возведению дымоходной трубы.

На нижней схеме с разрезом конструкции этой печи показано направление циркуляции продуктов сгорания топлива. На ней хорошо видно, что горячие потоки газов, благодаря вертикальным каналам, охватывают всю поверхность печи, нагревая ее, а от хорошо прогретой поверхности тепло эффективно передается в отапливаемое помещение.

При работе по вкладке печи по порядовке такую схем расположения каналов также не помешает иметь постоянно под рукой

Итак, достаточно быстро и недорого сложить эффективную кирпичную печь – это вполне выполнимая задача. В настоящей публикации ничего не было сказано про кладочный раствор, но лишь потому, что это вопрос хорошо освещен в другой статье нашего портала.

На какой раствор лучше производить кладку печи?

Вопрос – серьезный, так как от качества раствора зависит не только прочность возводимой конструкции – на первом месте стоят вопросы безопасности эксплуатации печи. О том какие и когда применяются растворы для кладки печей – в специальной публикации нашего портала.

Возможно, вас заинтересует информация о том, как возводится печь Кузнецова своими руками порядовка

В завершение, в качестве «бонуса» — еще один вариант небольшой отопительно-варочной печки, хорошо подходящей для дачных условий:

Видео: компактная многофункциональная кирпичная печь для дачи или небольшого дома

Блок: 3/3 | Кол-во символов: 28952
Источник: https://otoplenie-expert.com/kirpichnye-pechi/kladka-pechi-svoimi-rukami-prosto-i-praktichno.html

Полезные советы по кладке кирпичной печи для дачи

1. Все время следите за толщиной шва во время кладки кирпича. Он должен быть 5 мм.
2. Проверьте первый ряд не только строительным уровнем, но и по диагонали.

   Проверка по диагонали 1 ряда

3. Каждый новый ряд начинайте класть на предыдущий ряд только тогда, когда проверите его по горизонтали строительным уровнем, а по вертикали строительным отвесом. Для ровности углов – все время используйте угломер. Потом исправить свои погрешности будет уже сложно.
4. Укладывая варочную плиту из чугуна на кирпич, необходимо проложить на него слой глиняного раствора. Это защитит кирпич от нагревания.
5. Чтобы обеспечить хорошую тягу и исключить образование конденсата, нужно сделать короткий путь выхода газа. Так называемый летний ход. Через этот путь газы попадают в дымоход. После того, как печь хорошо разгорится, заслонку закрывают.
6. Каждый ряд начинайте вести с угла.
7. При выкладке каждого нового ряда, следите за тем, чтобы новый кирпич перекрывал стык кирпича предыдущего.
8. Размер дымовой трубы и дымохода должны иметь одинаковый диаметр.

В завершении статьи, мы рекомендуем вам ознакомиться с инструкцией по кладке дровяной печи для дачи.

На видео подробно описан процесс кладки на сухую простой кирпичной печи

Блок: 6/7 | Кол-во символов: 1230
Источник: https://kamin-expert.ru/dlya-dachi/pechi-iz-kirpicha-dlya-dachi-na-drovah.html

Материалы

Данный тип печей требует подбора и правильного кирпича. Можно приобрести такие материалы:

• красный керамический кирпич – хорош для нижних рядов и участков дымохода, где проходящий дым будет иметь температуру не выше 80 градусов;
• печной керамический кирпич (М150) – способен выдержать температуру в 800 градусов, поэтому его используют для топочной части;
• шамотный кирпич – им выкладывают топку с внутренней стороны, так как он способен выдержать температуру до 1600 градусов.

Для таких печей не стоит использовать лицевой кирпич. Также жаровня не выкладывается только шамотным материалом, так как высокая теплопроводность приведет к сильному разогреву изделия. Ну, а это в свою очередь, будет приводить и к быстрому остыванию.

При выборе кирпича важно внимательно его осмотреть – никакие сколы, выбоины или трещины не должны присутствовать на его поверхности. Посторонние видимые включения также не допускаются. Если по изделию постучать (легко) металлическим предметом, то шамотный кирпич должен издавать четкий звонкий звук. А если его уронить, то он лопнет на крупные куски и их не должно быть много.

Что касается растворов, то они могут быть цементно-песчаными (используется на участках, где температура не достигает 200-250 градусов) и глиняными.

Блок: 7/11 | Кол-во символов: 1309
Источник: http://aqua-tehnik.ru/chertezhi-s-poryadovkami-kirpichnoj-pechi-dlya-doma

Инструментарий

Чтобы выложить печь потребуется кельма, молоток-кирочка, шпатель под раствор, разделки швов, шнур, строительный уровень. Также не лишним будет иметь рейку-порядовку, которая имеет сечение 5х5 см.

Для такой работы инструменты нужны не специфические. Поэтому их легко найти дома или у соседа, ну, а на крайний случай, приобрести в магазине.

Блок: 8/11 | Кол-во символов: 383
Источник: http://aqua-tehnik.ru/chertezhi-s-poryadovkami-kirpichnoj-pechi-dlya-doma

Видео

Блок: 11/11 | Кол-во символов: 34
Источник: http://aqua-tehnik. ru/chertezhi-s-poryadovkami-kirpichnoj-pechi-dlya-doma

Расчет мощности

У каждой печи, из чего бы она не была сделана, есть своя мощность. Если делать конструкцию самостоятельно, то нужно знать, как это сделать. Но сразу стоит оговориться, что дом сначала утепляют, а потом только приступают к расчетам.

Есть очень простая формула, которая помогает решить вопрос. 1 кв.м. отапливаемого помещения требует 0,5 кВт мощности, если условия обычные, и 0,76 кВт, если на улице сильные морозы. Например: высота печи – 2,5 м, размеры – 1,5х1,5 м, а площадь поверхности – 17,5 кв.м., то средний показатель мощности получится 8,5 кВт. Но при интенсивной эксплуатации эта цифра вырастет до 13,3 кВт. Такой производительности в среднем хватает для отопления 80-100 кв.м.

Если говорить о топке, то ее лучше приобрести в магазине, так как тут расчеты очень сложны.

Блок: 9/11 | Кол-во символов: 818
Источник: http://aqua-tehnik.ru/chertezhi-s-poryadovkami-kirpichnoj-pechi-dlya-doma

Кол-во блоков: 16 | Общее кол-во символов: 48694
Количество использованных доноров: 6
Информация по каждому донору:

1. https://aqua-rmnt. com/otoplenie/kirpichnye-pechi-svoimi-rukami-sekrety-remesla.html: использовано 2 блоков из 8, кол-во символов 3575 (7%)
2. https://kamin-expert.ru/dlya-dachi/pechi-iz-kirpicha-dlya-dachi-na-drovah.html: использовано 3 блоков из 7, кол-во символов 8337 (17%)
3. https://otoplenie-expert.com/kirpichnye-pechi/kladka-pechi-svoimi-rukami-prosto-i-praktichno.html: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 28952 (59%)
4. http://aqua-tehnik.ru/chertezhi-s-poryadovkami-kirpichnoj-pechi-dlya-doma: использовано 6 блоков из 11, кол-во символов 3124 (6%)
5. https://kirpichguru.ru/pechi-i-kaminy/kirpichnye-pechi-dlya-doma-chertezhi-s-poryadovkami.html: использовано 3 блоков из 8, кол-во символов 4124 (8%)
6. http://www.osnovaremonta.ru/gotovye-chertezhi-15-pechej/: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 582 (1%)

Печь своими руками из кирпича

Загородный дом, неважно большой или маленький, нуждается в отоплении. Если проживание на даче планируется в осенне-зимний период, то простая печь для дачи из кирпича полностью обеспечит тепло и сухость. Только один нюанс – если предполагается периодическое (наездами) пребывание в доме зимой, то кирпичная печка — не лучший вариант.

Печь не любит одиночества и резкого перепада температур. Если в стоявшем два месяца холодном доме затопить ее и проделывать это изредка, то от перепада температурного режима кирпичная кладка очень быстро разрушается. Поэтому — или топить регулярно, или остановиться на другом варианте отопления.

Русская красавица

Фундамент печи

Даже небольшая печь, установленная в бане либо на даче тяжелая. Ее примерный вес около 1 тонны. Следовательно, ставить ее ни в коем случае нельзя на пол, нужен фундамент. Самое главное, срез фундамента сверху должен равняться уровню чернового пола.

Верхнюю плоскость необходимо поставить по уровню, она должна быть идеально ровной. Это способствует ровной кладки, без перекосов, что существенно упрощает работу мастера.

С целью защиты конструкции от проникновения воды на фундамент кладется рубероид в два слоя либо крепкой пленки для строительства.

На такую изоляцию выкладывается стальной лист. И только потом начинается основной процесс кладки первого слоя будущей печки.

Что такое отопительный щиток, и куда его пристроить

На старых фото или кадрах кинохроники кухонные очаги встречаются часто — плиты ресторана и частной квартиры отличались размером, но не конструктивно. В деревнях и сегодня их найти просто во вполне жизнеспособном состоянии. То есть, судя по распространенности, это в целом удачное изобретение.

Общая схема действия примерно следующая: горячие газы из топки направляются в сторону, вбок. При этом они проходят под чугунным варочным настилом (с конфорками или без). Самая большая конфорка при этом располагается непосредственно над топкой. Далее газы опускают вниз. По дороге они омывают жестяной ящик с дверцей — духовку. Выход в дымоход делают внизу, под духовкой.

В старых английских конструкциях топочная дверца делалась двойная — глухая дверца и решетка. Когда дверцу открывали, но оставляли решетку, перед ней можно было расположить кусок мяса — лучистое тепло, проходящее через решетку, работало как гриль. В теории, такая схема осуществима и сегодня, но специализированного литья уже не выпускают. И если что, придется придумывать какую-то модернизацию типовой дверцы самостоятельно. Кстати, в большинстве случаев духовой шкаф тоже придется делать самому. Фабричные найти можно, но они из чугуна (что неплохо) и маленькие (что уже похуже).

Дополнительно к типовым плите и духовке можно добавить водогрейную коробку — такой вмурованный в кирпичную кладку бак, в котором подогревается вода. Важно только расположить его как можно дальше от топки.

Тут мотивация простая. Вода закипает при 100 градусах, а для приготовления пищи желательно достигать 200–250. Следовательно, вода в баке, стоящем близко к топке, станет интенсивно выкипать и охлаждать плиту — выше 100 ее нагреть никак невозможно. И в этом случае придется постоянно менять воду в коробке и тратить лишнее время на приготовление пищи. Так что ставим всегда водогрейную коробку в самом конце контура — воде хватит и остаточного тепла газов.

Итак, после последовательного нагрева плиты, духовки и — возможно — водогрейной коробки, газы выпускаются в трубу. Но они имеют еще достаточную температуру, которую глупо просто так сбрасывать в атмосферу. Лучше как-то освоить эту энергию.

Для чего и придумали обогревательные щитки — систему дымооборотов без собственного топливника. Вот в сочетании с плитой такой щиток и дает полноценную отопительно-варочную печь, вполне пригодную для дачи или небольшой жилой площади, расположенной за городом.

Причем щиток с одинаковым успехом можно подключать и к обычной кирпичной плите (или плиту к нему), и металлической промышленного производства, и небольшой печи-камину с целью увеличения общей теплоотдачи системы. Потому-то щиток и принимают за отдельную отопительную единицу. Правда, совсем не самостоятельную.

Сам щиток устроен предельно просто. Пространство внутри него может организовываться как тепловой колпак, что не вполне оправдано — колпаки страдают слабым нижним и выраженным верхним прогревом. Поэтому чаще применяют обычную дымооборотную. И чаще всего — вертикальную. То есть делают длинный канал, который сворачивают для компактности. А вытянутую петлю располагают вертикально.

Внутреннее сечение каналов щитка должно соответствовать сечению выходного патрубка плиты, подключаемой к нему. Или чуть превышать. То есть если диаметр патрубка 120 мм, то и каналы внутри щитка не должны быть меньше чем в полкирпича — 120х120 мм.

ВАЖНО! Круглому сечению по пропускной способности соответствует квадрат, с размерами сторон, равными диаметру. То есть квадрат и круг, вписанный в него, имеют равные пропускные способности. Это происходит потому, что поток газов не стремится забираться в углы и идет только по центру предоставленного пути — по пути наименьшего сопротивления.

У щитка одна беда. Легко преодолимая, впрочем. Каждый раз он работает на полную силу — газы проходят через весь массив. И, понятное дело, это не совсем удобно в теплое время года — аккумулировать лишнее тепло в большинстве регионов в это время года нежелательно.

Поэтому многие печники вводят в систему дымооборотов щитка задвижку, позволяющую выпускать газы сразу после плиты непосредственно в трубу — так называемый летний ход. Но если закрыть эту задвижку, то газы пойдут по зимнему пути — по наиболее длинному и извилистому.

Печной раствор

Основное отличие печного раствора от обычного то, что он не должен быть замешен на цементе. Как правило, это раствор из смеси глины и песка. Здесь необходимо учитывать состав кирпича.

Для одного варианта состав будет готовиться с помощью каолина либо мергеля. Их сильная сторона огнеупорность, эти минералы выдержат высокую температуру. И отлично подойдут, если вы будете делать печь для бани из кирпича своими руками.

Эту смесь легко можно приобрести в строительном магазине либо торговой сети.

Второй вариант раствора — глиняный. Используется обычная глина. Такой материал вы можете найти самостоятельно либо купить в строительной сети.

Посмотрите еще здесь!

• Потолок с подсветкой своими руками: 85 фото лучших вариантов! Виды подсветки: споты и особенности их подключения, светодиодная подсветка, диодная подсветка, «звездное небо»

• Сборка душевой кабины своими руками: сборка поддона, подготовка и монтаж стенок, монтаж портала. Все этапы сборки с фото
• Как сделать вентиляцию своими руками — обеспечиваем свежесть в доме, создаем комфорт самостоятельно (фото + видео)

Расчет раствора очень прост. На 100 шт. кирпича у вас уйдет 40 кг. глины. Соотношение в растворе глины и песка определяют опытным путем.

Помните, что глину необходимо замочить на 24 часа. Затем все разделяют на несколько частей, обычно 5, и добавляют туда песок.

Если вы сами не уверены в качестве раствора, лучше, перед тем как сделать печь из кирпича своими руками, обратиться за помощью к опытным печникам.

От раствора зависит многое. Поэтому при наличии возможности, опытный человек всегда подскажет советом правильный.

Эпилог

В заключение хотелось бы добавить, что никакие достижения современной цивилизации не вытеснят из жизни и быта русского человека кирпичные печи. Ведь все они довольно просты в использовании, не нуждаются в дорогом топливе и прекрасно справляются со всеми важными функциями (читайте также о том, как делать кухонную мебель в домашних условиях).

Ну а если и на этот счет найдется альтернативное решение, то старая русская печь останется как эксклюзивный и неповторимый элемент декора кухонного интерьера. На «десерт», специально для вас, мы приготовили интересное тематическое видео. Приятного просмотра!

Галерея

Понравилась статья? Подписывайтесь на наш канал Яндекс.Дзен

Отличная статья 0

Структура кладки кирпича

Воспользовавшись чертежами печей из кирпича своими руками, старайтесь найти самый простой способ. Как правило, такие печи получаются маленькими и способны отопить 1 комнату либо небольшой дом. Площадь около 0,4 м2. Расход кирпича малый и вес печки небольшой.

Посмотрите еще здесь!

• Как сделать арку из гипсокартона: делаем межкомнатную арку по фото-инструкции. 120 фото арок в интерьере

• Как сделать балкон своими руками — советы, как сделать балкон в квартире красивым. Пошаговое руководство по применению современных строительных материалов + 70 фото лучших вариантов дизайна

• Установка двери купе своими руками — пошаговая инструкция монтажа раздвижных дверей и советы по выбору фурнитуры (110 фото + видео)

Естественно, процесс укладки начинается с первого ряда. Раствор кладется в толщину 2-3 мм.

Во втором ряду необходимо установить поддувало, обернув ее предварительно асбестовым шнуром. Дверка крепится при помощи проволоки, установленной в кладке.

Третий ряд будет сделан из шамотного кирпича. Четвертый ряд кладется на ребро. В том случаи, когда колосники не попадают под свободное место – кирпич режут с зазорами по 3 мм. По двум сторонам.

Не забудьте, во время кладки рядом, оставить задний кирпич без раствора. В будущем вам придется чистить каналы.

Топочная дверка ставится в 5 ряду и его надо выложить плоской стороной для теплообмена. Аналогично кладется седьмой ряд.

Посмотрите еще здесь!

• Установка столешницы своими руками: выбор, монтаж и крепление столешницы. 155 фото лучших идей и советы по их применению
• Навес своими руками — красивые идеи, лучшие проекты и советы как построить навес своими руками (90 фото и видео)
• Монтаж сайдинга своими руками: этапы выполнения работы, пошаговая инструкция монтажа обшивки и секреты выбора качественного сайдинга (125 фото и видео)

На девятом ряду устанавливается поверхность для варки. Здесь также используется асбестовый шнур, без которого дым будет просачиваться в помещение, разрушив глиняный раствор.

На верхний трех рядах ставят дымоход и задвижка из металла (с асбестовым шнуром).

Рекомендуется по периметру установить плинтус, он обеспечит чистоту возле самой печки.

О конструкциях, тяготеющих к установке на кухне

Изобретение велосипеда в печном деле дается с трудом. Но, говоря по правде, смысла в подобных усилиях нет в принципе — все уже придумано, апробировано и доведено до ума задолго до наших дней — пик расцвета печного отопления пришелся на рубеж XIX–XX столетий. У наших предков имелось время и стимулы понять законы процесса и приспособить конструкцию для решения конкретных задач самым оптимальным образом.

Долгое время кухонные плиты мало отличались от тех, что законсервировал Везувий в Помпеях, Стабии и Геркулануме в 79 году. По сути, негорючее возвышение-постамент с подставкой-треногой, на которую ставили посуду. На поверхности постамента, под горшками, приподнятыми треногой, разводили огонь — практически простой костер. Только облагороженный.

Позднее, когда американец Джон Флавел изобрел кухонную плиту почти современного вида (на основе модели 1800 года Бенджамина Томпсона), а шеф-повар английского Реформ-клуба Алесис Сойер усовершенствовал ее, люди получили возможность варить, печь, греть, жарить на плите, работающей от одной топки. И все современные кухонные очаги, работающие на дровах, до сих пор применяют эту найденную в начале XIX века схему движения горячих газов.

Кухонные отопительно-варочные печи устроены просто. В отопительную конструкцию вживлена плита авторства Алексиса Сойера. Это основа. Дальше — вариации.

Среди многочисленных универсальных печей выделяются шведка Буслаева, печи Волкова, Тимоховича, Свиязева и еще целая когорта схем, отличающихся друг от друга деталями. Минус их в том, что все они не терпят непрофессионализма при кладке, так что новичку повторить эти конструкции сложно — не хватит запаса базовых навыков и знаний. Как же быть тем, у кого есть желание работы своими руками, но нет средств для найма специалиста?

Выход есть. Не надо стремиться удивить всех и вся, покушаясь на создание технического шедевра, в котором учтены все известные человечеству способы и технологии. Достаточно повторить что-то простое и проверенное временем. Желательно что-то такое же надежное и неприхотливое, как паровоз. Конструкцию, прощающую небольшие ошибки.

Порядовка кухонной плиты с духовкой, многократно переходившая из одной книге о печах в другую. На схеме цифрами обозначены:

1. Чистка духовки.
2. Духовой шкаф.
3. Дверца топки.
4. Дверца поддувала и зольной камеры

Труба для дымохода

Установить дымоход можно самый простой. Для такого варианта печи подойдет металлическая труба 11,5 см. диаметром. Также стоит рассмотреть асбестоцементную трубу, этот тип наиболее применим. Высота самого дымохода над крышей – 50 см.

Отделка кирпичной печи

Готовая печь, как правило, белится обычной побелкой на основе мела либо штукатурится тонким слоем. В идеале, можно класть в воду при размешивании жирное молоко. Если хотите добиться белоснежного эффекта – добавьте синьку.

Некоторые мастера усложняют задачу и выкладывают печь изразцами, декоративным кирпичом, декоративной расшивкой либо просто красят шов краской стойкой к высоким температурам.

Помните, что такая кладка подразумевает большие затраты и наличие большего опыта. Так что, ее лучше доверить профессиональным печникам.

Стилистика

Грамотно подобранный камин должен сочетаться с общим стилем вашего интерьера. Только тогда такое дополнение будет выглядеть красиво. Печи-камины часто изготавливают самостоятельно или по заказу. Довольно популярна финская модель. Рассмотрим самые популярные стили, в которых изготавливают данный агрегат:

Минимализм

Минимализм отличается строгостью форм и линий. В домах такого стиля устанавливают небольшие камины, которые служат декоративную и отопительную роль. Лаконичная конструкция с минимальным количеством декоративных деталей – идеальный комплект. Любая комната вашего дома станет еще более уютной, когда в ней появится камин в версии мини.

Маленькая печь-камин хорошо впишется в минималистический интерьер и порадует вас и ваших гостей. Кроме того, такой вариант хорошо подойдет для домов с небольшой площадью. Тут также можно установить конструкцию при которой печь будет обращена к кухне, а сам камин к залу.

Классика

Камины такого стиля были первыми. Их устанавливали знатные особы как интересный предмет интерьера и знак своего превосходства. Такие печи-камины всегда имеют правильные формы и только дорогою отделку или резьбу.

Такие агрегаты обычно идут вровень со стеной. Такое расположение обусловливает основной декоративный акцент на самой топке. Все проекты таких печей предусматривают П-образный портал. Но можно выбрать и не встраиваемый вариант. В таком случае печь-камин располагается у стены, а дымоход закрывается стилизованным кожухом.

Современный

Такую печь-камин часто выбирают молодые люди. Можно приобрести массу интереснейших вариантов. Такие агрегаты часто используют как архитектурные детали. Такие камины часто устанавливают так, что они сливаются со стеной и напоминают окно с огнем. Интересный вариант, когда в межкомнатную стену устанавливается двухсторонняя печь-камин. При таком расположении можно использовать конструкцию как предмет интерьера с одной стороны, а с другой как печь.

Деревенский

Это камины в стиле кантри. Такая конструкция будет хорошо смотреться в древесном домике. Натуральные потолки из дерева, гармонично подобранная отделка стен и темный пол. Причем использование обоев в таком случае совершенно не практично. Они довольно быстро придут в негодность из-за печи. Хорошо подойдет русская печь. Резные декоративные элементы добавят оригинальности и эксклюзивности.

Венецианский

Печи-камины такого стиля довольно массивны и явно выделяются на фоне стены. Они призваны показать всем вокруг свою мощь и изысканность в одном лице. В интерьере соответствующего стиля такие камины смотрятся как обаятельный неотъемлемый атрибут.

Фото печи своими руками из кирпича

Читайте здесь — Качели своими руками — советы по изготовлению, обзор характеристик, виды, плюсы и минусы размещения качелей (115 фото + видео)

Дровяная печь для пиццы | 522 K St NE

Однажды Бог создал Мужчину и Женщину. Довольный Своим творением, Бог даровал им некоторые дары природы: Огонь, Мясо, Овощи и Зерна.

Испытав этот акт доброты, женщины и мужчины вернули эти дары в свои пещеры и дома и принялись за работу по превращению их в нечто поистине божественное: пиццу. Довольный тем, что Человечество сотворило с Его Дарами, Бог дал последний дар: плоды, которые он рассыпал у их ног.Но в спешке, чтобы зачерпнуть эту сладкую щедрость, некоторые гроздья были растоптаны, и Человечество предалось наслаждениям Вина.

Однажды, жуя небесный кусочек, кто-то спросил, неужели это все, что есть в жизни? Ответом было громкое синхопическое «Нет, Нет, Нет», спетое в гармонии из четырех частей семьей и друзьями, собравшимися вокруг.

Так из пиццы родилась музыка. Но как уловить это эфирное искусство, уплывающее, как волна, от носа корабля? Глядя на этот хрустящий диск из соуса и сыра, снова появилось Божественное вдохновение, и Мужчины и Женщины приступили к изготовлению грампластинок.И трудолюбивые люди всегда после этого сочетали вкусную еду и вино с прекрасной музыкой и искусством.

Наши сотрудники в OCMAO стремятся чтить и продолжать вдохновленную Богом работу прошлых поколений женщин и мужчин. Итак, мы построили своими руками собственную пещеру, в которой готовили Дары Божии: печь из кирпича на дровах. Попробуйте сами Божественные дары пиццы, вина, искусства и записей.

Зайди и поздоровайся! Мы находимся по адресу: 522 K St NE, Вашингтон, округ Колумбия,

.

202 544 0600

​

все онлайн-заказы должны быть сделаны за 15 минут до закрытия кухни.Мы продаем еду, приготовленную в нашей дровяной печи, а также изысканные вина со всего мира и крафтовое пиво от местных пивоваров и других национальных брендов. Мы продаем подарки и продукты питания. Игрушки, искусство, растения, мыло, пластинки, компакт-диски. . . черт возьми, вам будет трудно найти что-то, что мы пропустили. Возможно, мы не продаем все товары, которые вы можете найти в Интернете или в крупных сетевых магазинах, но все, что мы продаем, мы протестировали и подтверждаем.

Приходите и проверьте нас. Вы не найдете другого магазина, где можно сидеть и играть на пианино, ожидая, пока приготовится пицца.Также не так много магазинов, где вы найдете виниловые записи местных музыкантов или редкую и винтажную музыку, а также проигрыватель, на котором можно проигрывать их во время ужина, обеда или просмотра фильма на большом экране.

Изучите наш сайт и узнайте больше.

Вы можете найти и сделать здесь что угодно, но единственное, что вы не можете делать, это пить алкогольные напитки в помещении, за исключением тех случаев, когда мы проводим одну из наших частых дегустаций вина или пива.

Небольшая дровяная печь для пиццы диаметром 75 см или 30 дюймов.

Основание деревянного каркаса.

Идеальная маленькая дровяная печь для пиццы…

Маленькая – это красиво. В данном случае это дровяная печь для пиццы диаметром 75 см или 30 дюймов.

Я хотел дровяную печь для пиццы из моей собственной с тех пор, как я был в Руанде в 2007 году. Было проведено много приятных вечеров, поедая вкусную пиццу, приготовленную в ревущей горячей печи в маленькой пиццерии в двух шагах от камня. от отеля Novotel (сейчас отель Umubano, я думаю) недалеко от центра Кигали. И, если честно, есть здоровая логика есть пищу, нагретую примерно до 300°C (570f или около того), если вы понимаете, что я имею в виду…..

Однако меня оттолкнула сложность и размер почти каждой печи для пиццы, которую вы видите в Интернете. Огромные бетонные фундаменты, массивные бетонные и стальные армированные стены, толстые тяжелые основания и еще более толстая изоляция и т. д. и т. д. Но я хочу только приготовить несколько пицц, как я жаловался, а не кормить пять тысяч !!!!

В конце концов я решил, что хорошая пицца  одна из жизненно важных вещей, и построил ее в основном по своему собственному дизайну, выбирая кусочки, которые мне нравились у других, и игнорируя те кусочки, которые я считал излишними. Не забывайте, что я строитель и плотник, поэтому некоторые способы, которыми я это сделал, могут быть недоступны для любителей; но я просто хотел показать вам, что небольшая, простая дровяная печь для пиццы стоит того, чтобы ее построить. Поверьте мне, вам будет весело даже с трехсторонней сухой стопкой кирпичей с бетонной плитой сверху…

Как я начал строить небольшую дровяную печь для пиццы…

В первую очередь я хотел, чтобы печь для пиццы была особенность, но не полностью доминирует над нашим небольшим каменным патио в задней части дома.Чтобы было легче, я решил построить печь на деревянном каркасе (знаю, шок и ужас, верно?). Но это была очень крепкая деревянная рама, если быть честным, с некоторыми внутренними распорками и т. д.

Опалубка должна быть прочной и покрыта тонким полиэтиленом, чтобы предотвратить протечки.

Изготовление прочного основания из дерева и утепленного бетона…

Основание печи Я отлил на сложную опалубку в форме удлиненного овала. Я хотел, чтобы внутренний размер печи составлял около 750 мм или 30 дюймов, что является хорошим минимальным размером для приготовления пиццы по две одновременно.Эта плита на 15 см (6 дюймов) больше по периметру, чтобы можно было построить купол.

Я сделал свой собственный бетон , заменив каменный элемент огнеупорными шариками лекки (керамзит, используемый в горшках для растений и изоляции зданий). Это дало мне более легкий бетон с лучшими изоляционными свойствами. Бетонная плита имеет размеры 1300 мм (4 фута 3 дюйма) спереди назад и 950 мм (37 3/4 дюйма) в ширину. По сути, я нарисовал два круга с промежутком 350 мм (13 3/4″) между ними, чтобы придать форму «таблетки» или трубки с закругленными концами, если хотите.Соотношение смеси составляет 1:2:4, это одна часть цемента, две части мелкого строительного песка и четыре части заполнителя (в данном случае керамзитобетона).

Деревянная рама представляет собой 100-миллиметровую (4″) квадратную обработанную древесину, очень хорошо склеенную и скрепленную винтами. Этот имеет размеры 900 мм (3 фута) на 650 мм (25 1/2 дюйма) и бетонные выступы на 200 мм (8 дюймов) со всех сторон. Внутренняя распорка представляет собой стальную проволоку и натяжители, ввинченные в противоположные углы. Бетонная плита укладывается прямо на каркас.Эта печь для пиццы должна весить около 300 кг, поэтому она должна быть хорошо сконструирована.

Строительство кирпичного купола для дровяной печи для пиццы…

Приготовление первых блюд. Расстояние до дверного проема составляет 40 см (чуть меньше 16 дюймов). Не забудьте оставить припуск 2,5 см снаружи для двери с обеих сторон. Дымоход будет находиться снаружи купола.

Стены или купол печи для пиццы были построены из обычных кирпичей из твердой глины (извлеченных из камина в доме), уложенных на известковом растворе (на сегодняшний день никаких проблем не наблюдалось).Если вы смешиваете свой собственный раствор, я бы выбрал смесь 1: 3, которая состоит из одной части известковой замазки и 3 частей хорошо просеянного острого строительного песка. Рекомендуется огнеупорный раствор, но его трудно найти здесь, кроме крошечных ванн, и, конечно, он дорогой (добро пожаловать в Норвегию!). Первые несколько обжигов откололи несколько крошечных кусочков кирпича тут и там, но с тех пор все стабильно.

Огнеупорные кирпичи толщиной около 3,8 см (1 1/2″) на мягком песке толщиной 15 мм (1/2″ или около того) и шарнирная тележка для сборки купола.

Огнеупорные кирпичи обеспечивают лучшую основу для приготовления пиццы…

Для основы для приготовления пищи я использовал огнеупорные кирпичи, извлеченные из моего камина, когда я переключился на дровяную горелку. После того, как первые несколько рядов кирпичей в куполе были установлены, я вырезал и уложил огнеупорные кирпичи, укладывая кирпичи на мягкий песок, чтобы облегчить извлечение будущих поврежденных, обеспечить расширение, а также сохранить чистый вид снаружи. Я решил сделать это внутри купола, так как думал, что строить купол поверх огнеупорных кирпичей глупо, так как огнеупорные кирпичи сидят только на песке.

Использование трамвая для сборки остальной части купола было достаточно, чтобы поднять меня довольно высоко, прежде чем я струсил и вставил некоторую поддержку для последних нескольких рядов. Я приклеил небольшой кусок дерева к полу с помощью пистолета для горячего клея, а затем использовал слегка привинченную петлю, чтобы создать необходимое движение.

Класть кирпичи было легко , так как кирпичи хорошо «цеплялись», к тому же я довольно сильно постукивал по ним, чтобы передний шов был как можно меньше, на самом деле практически ничего.Это делает купол лучше, так как в основном только кирпичи противостоят теплу с минимальным количеством раствора (который намного мягче, чем кирпич). Скажу честно, у меня не хватило терпения идеально вырезать каждый кирпич дисковым резаком, так как на это ушли бы дни. Все мои кирпичи были вырублены кирпичным молотком и немного отшлифованы молотком-«трепалом», но не забывайте, что я по профессии каменщик, так что я мог бы сделать это проще, чем это могло бы быть для вас…

Завершение верха идеального купола…

Дуги гипсокартона, склеенные вместе, сидящие на пластиковом ведре, поддерживали последние несколько рядов кирпичной кладки.

Для поддержки нескольких последних рядов я использовал несколько кусков старого гипсокартона, вырезанных по радиусу и сложенных внутри купола. Гипсокартон легко режется по форме, отлично работает и потом его легко вытащить.

Вид вверх внутри купола печи для пиццы. По мере продвижения купола кирпичи становятся все меньше и меньше. Половина «летучих мышей» для начала и четверть «летучих мышей» к вершине и треугольной формы для последних нескольких «ключевых» кирпичей.

Все важные конфигурации двери и дымохода…

Установка двери и дымохода была, безусловно, самой сложной частью, и мне до сих пор трудно ее описать, это определенно вещь, которую нужно делать на ходу. .Вы знаете, где должно быть отверстие и как оно работает, просто трудно заставить кирпичи вести себя под такими экстремальными углами и местами! Я использовал металлическую трубу из нержавеющей стали диаметром 15 см (6 дюймов) для дымохода, который вы должны убедиться, что он не зацементирован ни в одной точке. Запечатайте трубу в кармане, оставшемся в кирпичной кладке, с помощью огнеупорной веревки, которую можно найти в местном магазине каминов. Если вы зацементируете его, кирпичная кладка вокруг него треснет, потому что металлическая труба расширится…. намного, гораздо больше, чем вы думаете (давай, спроси меня, откуда я знаю…).

Высота двери и выхода дымохода составляет 63% от высоты купола (мнения в сети расходятся, но похоже, что 60-65% вполне допустимы). Итак, у нас диаметр 75 см, что означает радиус 37,5 см и, следовательно, высоту купола (при условии, что вы сделали точный купол!). Это означает, что вам нужна высота двери около 24 см. (для духовки шириной 30 дюймов и высотой 15 дюймов требуется дверь высотой 9 1/2 дюйма или около того). Также важно, чтобы дверь находилась внутри дымохода, таким образом действительно перекрывая доступ воздуха. Честно говоря, я использую дверцу только при розжиге духовки (подпираемой небольшим блоком снаружи духовки), чтобы направить первоначальный дым в дымоход. А потом снова при обжаривании мяса или выпечке хлеба. Вам не понадобится дверь при приготовлении пиццы. (подробнее см. здесь… объясняет соотношение высоты двери и купола)

Сначала разметьте арку дымохода на бумаге, подогнав ее по размеру. Соорудил арку, оставив отверстие для дымохода примерно 15 см x 25 см (6 ″ x 10 ″). ОЧЕНЬ важно, чтобы высота выхода двери/дымохода составляла около 63% высоты купола.

Чем горячее, тем лучше внутри, а значит, изоляция…

Поскольку я собирался приобрести небольшую   духовку и использовать ее ограниченное время, я не стал заморачиваться с изоляцией.Я обернул купол алюминиевой фольгой, чтобы отразить некоторое количество тепла обратно в кирпичную кладку, а затем обернул все это несколькими слоями противопожарных одеял (ПРИМЕЧАНИЕ: если бы я сделал это снова, я бы использовал огнеупорную изоляцию толщиной 25 мм или 50 мм, чтобы лучше отделить кирпич). купол из внешнего рендеринга для минимизации растрескивания при расширении) . Чтобы удерживать противопожарные одеяла на месте, я добавил слой куриной сетки, которая также очень помогает удерживать первый слой раствора на куполе во время его нанесения.

Изоляция купола печи для пиццы с помощью фольги и противопожарных одеял, но лучше было бы использовать более толстую изоляцию, чтобы позволить куполу расширяться без микротрещин на внешней штукатурке.

Отделка купола дровяной печи для пиццы на открытом воздухе – дело непростое…

Я выбрал штукатурку всего купола, , с раствором, обогащенным известью, толщиной около 38 мм (1 1/2″ или около того). Что, должен признать, было абсолютным удовольствием. На самом деле было терапевтично работать над такой идеальной формой купола, но я признаю, что мокрые вещи — это моя «фишка», и в последнее время мне не хватало такой работы, так что вам это может не понравиться.

Первый грубый слой штукатурки на куполе печи.Немного поцарапайте первый слой, а затем нанесите второй слой.

Я нанес штукатурку в несколько слоев , чтобы компенсировать толщину. Я все еще рассматриваю возможность добавления дополнительной защиты, такой как мозаичная плитка и т. д., когда позволит время. На данный момент я держу духовку накрытой крышкой для барбекю, внешний вид которой мне не нравится, но, поскольку важно, чтобы духовка оставалась сухой (чтобы избежать длительного нагрева и избежать проблем с паром), мне просто придется жить. с этим пока.

Мне понравился этот момент, поэтому я сделал этот трейлер…

Последний слой штукатурки на куполе печи для пиццы был натерт круговыми и широкими движениями с помощью шпателя для швов из пенопласта.

Просушить конструкцию; больно, я знаю, но подождите, вы должны…

Дровяная печь для пиццы становится горячей; и я имею в виду очень, очень жарко. Итак, вам нужно просушить печь для пиццы в течение нескольких недель (на это действительно нужно много времени), чтобы избежать проблемы с кипением влаги внутри каменной кладки и выходом в виде взрывоопасного пара. Это заняло больше времени, чем я думал, чтобы высушить это. Через несколько недель под теплым навесом начните топить печь на маленьком огне каждый день в течение недели, а затем на большем огне.У меня все еще были некоторые проблемы с выходом воды, даже после всех предпринятых выше мер. Медленно действительно слово здесь.

Сегодня , в моем куполе есть небольшие микротрещины, но эй, кого это волнует. Они не влияют на работу и являются просто результатом нагрева кирпичного купола до температуры более 400 градусов по Цельсию и не дают ему достаточно места для расширения (как я уже сказал выше, я буду использовать более толстую изоляцию «в следующий раз»).

Огонь типичного размера для первых топок моей новой блестящей дровяной печи для пиццы. Даже когда вы думаете, что он сухой, он будет «кровоточить» по всему телу.

Я сделал свои собственные инструменты из того, что у меня было, и они достаточно хороши для нашего использования, но вы можете легко купить инструменты для пиццы на amazon.co.uk или amazon.com, если у вас есть «складные вещи». жалеть.

Уроки, извлеченные при строительстве этой дровяной печи для пиццы…

• Неплотно накройте только что готовую печь для пиццы, но обеспечьте хорошую вентиляцию, чтобы конструкция сохла в течение длительного времени, недели, если возможно.
• Начните разжигать небольшие костры в течение нескольких дней.
• Изготовьте металлическую дверцу для духовки и установите ее снаружи проема при розжиге духовки. Поставьте его на деревянный брусок, оставив внизу зазор. Это заставит дым идти вверх по трубе, способствуя притоку воздуха.
• Разожгите огонь в середине печи и наблюдайте за цветом купола. Когда температура будет подходящей, он превратится из черного в чистый.
• Отодвиньте огонь инструментом или садовыми граблями непосредственно перед тем, как начать готовить, и подложите несколько небольших щепок.Это создаст пламя, которое вам нужно (облизывая купол), чтобы приготовить верхушки пиццы.
• Перед приготовлением пищи можно очистить пол от пепла двумя способами. Сначала вы можете «шлепнуть» кожуру от пиццы на пол, и это сдует весь пепел. Но второй метод, который я предпочитаю, заключается в использовании небольшой щетки из натурального волокна (без нейлоновой щетины по понятным причинам!), привинченной к ручке метлы. Окуните щетку в ведро с водой и подметите дно духовки из стороны в сторону. Возникшее шипение пара погасит пламя, но оно снова оживет (захватывающим образом) через 2 секунды 🙂
• Подметите пол в духовке (между каждой пиццей).Не забудьте сначала замочить, иначе кисть сгорит. Намочите и стряхните лишнюю воду и подметите… быстро!
• Вы не сможете держать руку в духовке дольше, чем «одна Миссисипи», как говорится!
• БОЛЬШОЙ СОВЕТ: если вы не уверены, когда духовка «достаточно горячая», загляните внутрь купола. Для начала он будет черным и закопченным от огня. Как только он действительно начнет нагреваться, он сожжет сажу, создав «чистый» круг наверху.Чем горячее становится духовка, тем больше эта чистая часть будет расширяться вниз по куполу. Как только это будет около 1/2 пути вниз по куполу, вы не за горами готовы начать готовить.
• Пламя всегда должно лизать верхнюю часть купола, когда вы готовите.
• Если вы готовите в течение более длительного времени, подумайте о том, чтобы сделать небольшой перерыв, переместить огонь назад и немного увеличить его. Прежде чем начать готовить, отодвиньте огонь назад, и не забудьте маленькие палочки, чтобы разжечь пламя.(Мне никогда не приходилось этого делать, хотя я готовил на 12 человек).
• МАССИВНЫЙ НАКОНЕЧНИК! Используйте щепотку, конечно, кукурузной муки на кожуре пиццы для легкого скольжения в духовку (правда, это чудо), не используйте муку, это мусор при скольжении пиццы, и она просто сгорит на дне духовки.
• Переверните пиццу через минуту или раньше. Во время приготовления переверните его два или три раза.
• Поверните пиццу, взяв одну сторону и повернув ее с помощью небольшого приспособления для переворачивания пиццы (например, кожуры половинного размера).Я сделал один, сплющив старую угольную лопату из набора у камина и добавив длинную ручку.
• Сделайте рукоятки инструментов длиннее, чем вы думаете, эти печи очень, очень горячие! Подумайте как минимум о 100 см или 3 футах.
• Сделайте больше теста, чем вы думаете. Минимум 100 г (4 унции) и может быть ближе к 150 г (6 унций) на человека, да, это так вкусно….
• Вам понадобится больше места, чем вы думаете, для приготовления, особенно когда пиццу готовят несколько человек. Оставьте место как минимум для двух человек, раскатывающих тесто, и место для всех начинок.
• Не забудьте сделать место «после духовки» для приготовленной пиццы, ням.
• Дровяная печь для пиццы не обязательно должна выглядеть безупречно, пицца будет иметь такой же потрясающий вкус…
• Точно так же пицца, приготовленная из дровяной печи для пиццы, не обязательно должна выглядеть идеально, она будет вкусной отлично то же самое лол!

Конечный результат: оно того стоило?

Я должен сказать, что конечный результат — это все, что я хотел, и многое, многое другое, никаких проблем с нагревом духовки (это занимает пару часов или около того), и она выпекает идеальную пиццу за две минуты или меньше. .Он хорошо держит температуру и даже держит ее достаточно долго, чтобы поджарить мясо, а потом испечь хлеб. Конечно, эта дровяная печь для пиццы не будет оставаться горячей в течение трех дней, но у нас все равно нет на это времени!

Итак, урок таков: постройте любую дровяную печь для пиццы, которую сможете, из любых материалов, которые у вас есть, и вы получите удовольствие, Я гарантирую это. Если стоит выбор между постройкой печи для пиццы для бедняков или вообще ничего, выбирайте печь для пиццы для бедняков.И поверьте мне, вам не нужен Тадж-Махал из печей для пиццы, чтобы испечь великолепную пиццу и получить от этого массу удовольствия.

Будьте здоровы

Ян

Хорошие ресурсы для строительства дровяных печей для пиццы…

(ps спасибо за помощь, ребята, без вас у меня бы ничего не получилось…)

community.fornobravo. com/forum/good-background-information
уличная печь для пиццы Помпеи
pinkbird. org/w/How_to_build_a_pizza_oven
youtube.com/outdoor pompeii печь/
youtube.com/Pompeii Итальянская кирпичная печь для пиццы Строительство
slowfoodandhandforgedtools.com.au/pizza-party

Цифровые лазерные термометры

Вам обязательно понадобится цифровой лазерный термометр , потому что их ооочень много весело играть и, конечно же, удивлять гостей температурой в духовке! Я обычно нагреваю пол до более чем 500 градусов по Цельсию (это более 900 градусов по Фаренгейту!). Также очень полезно рассказать вам о духовке и о том, где горячее, а где холоднее.Также идеально подходит для того, чтобы сообщить вам, когда температура начнет падать, хотя время приготовления также скажет вам об этом.

Я купил свой в Китае через AliExpress (цифровые лазерные термометры на aliexpress) примерно за 8 фунтов стерлингов. В качестве альтернативы вы можете попробовать eBay (цифровые термометры на ebay) или amazon (лазерные термометры на amazon. co.uk) или здесь для остального мира… (термометры на amazon.com. Они полезны для поиска холодных мест. и вокруг вашего дома, определяя, где вам нужно поработать над изоляцией…

Удивительная книга по дровяной печи для пиццы

На этой неделе я нашел эту замечательную книгу, , написанную парой, которая проводит обучающие курсы по приготовлению пищи на огне.Узнайте, как правильно пользоваться своей новой печью для пиццы, ведь она включает в себя множество замечательных рецептов… от хлеба Наан до десертов! Но самое главное, он учит вас, как управлять духовкой, от разведения огня до управления теплом в течение всего времени приготовления. Это открыло мне глаза на множество других возможностей для приготовления пищи и получения максимального количества еды при каждом обжиге.

Как обычно, вы можете купить «Поваренную книгу с дровяной печью» на любом Amazon (это Холли и Дэвид Джонс).

Дополнительные фотографии…

Дровяная печь для пиццы в действии и да, это я (и мое пиво!)…

Настоящая пицца из настоящей печи, пусть и маленькая! ОБНОВЛЕНИЕ: В эти дни я разжигаю огонь ближе к передней части, а затем отталкиваю огонь садовыми граблями. Легче готовить 2 или даже 3 пиццы одновременно в середине печи для пиццы. Я думаю, что я получаю более равномерный жар тоже.

Опалубка была довольно сложной, так как кромочная опора должна была быть достаточно тонкой, чтобы образовать радиус. Это означает, что вокруг края должна быть поддержка через очень небольшие промежутки, чтобы он не стал волнистым. Квадрат, который вы видите внутри, — это верхний край постоянной рамы. Таким образом, бетон ложится прямо на него, и опалубка полностью снимается.

Бетонная плита имела большой вес, хотя я заменил большую часть каменных элементов легким керамзитом.Поэтому под фанерным настилом необходима приличная опора. Прикрепите выносные опоры к самой раме. Треугольники, чем больше, тем лучше!

Крупный план метода гипсокартона, который я использовал для поддержки верхней части купола. Я скрепил его с помощью старого силиконового герметика и поставил на старое пластиковое 10-литровое ведро для краски и маленькие деревянные клинья.

Не могу не опубликовать еще одну фотографию только что отрендеренного купола, ведь это было так весело! Круглый, как бильярдный мяч!

Вот и все, ребята! Теперь иди и построй свою собственную дровяную печь для пиццы, давай, ты знаешь, что хочешь 🙂

Ура

Ян

Умелый парень, гуманист и безумный писака.

Немного переезжали с одного конца планеты на другой, но теперь поселились недалеко от пляжа в Норвегии.

10 потрясающих идей для изготовления печей для пиццы своими руками (и 3 можно легко приобрести)

Нет ничего лучше, чем провести свободное время в компании с бокалом вина. Добавьте к этому хороший шашлык или вкусную пиццу, и вы отлично проведете время!

Тем не менее, убедитесь, что вы еще и хороший повар, и что вы довольны своими кулинарными способностями.Как это сделать? Удивительной печи для пиццы! На самом деле, вам не нужно покупать его, если вы этого не хотите.

Вы можете создать его самостоятельно, а также наслаждаться процессом «сделай сам» с друзьями, семьей или в одиночку!

Мы представим некоторые из самых красивых вариантов ниже, и мы предоставим вам возможность выбрать идеальную духовку для вас!

Зачем вам может понадобиться печь для пиццы?

Печь для пиццы буквально для всех! Вам понадобится печь для пиццы для вашего дома, дачи, переднего двора или заднего двора — вы называете это! Это также отличный подарок на день рождения, который подойдет как мужчинам, так и женщинам.

Если вы любите вкусно поесть и любите повеселиться каждое воскресенье с друзьями или семьей, купите печь для пиццы и устройте вечеринку!

Как сделать печь для пиццы своими руками?

Если вы хотите сделать свою собственную печь для пиццы, убедитесь, что у вас есть все необходимое. Вам понадобится:

• Не менее 20 кирпичей
• Около 20 блоков
• Цемент
• Деревянные балки
• Большие камни
• Песок
• Глина
• Дымоход или горшок для растений (дополнительно)
• Рулетка

Пошаговый процесс:

Шаг 1: Сделайте цоколь и потратьте около трех часов.

Шаг 2: Вы должны сделать форму купола, что займет один час.

Шаг 3: Создайте первый слой печи и дайте ему высохнуть в течение четырех часов.

Шаг 4: Сделайте вход для вашей печи для пиццы.

Шаг 5: Не забудьте построить кирпичный проем. Для людей, которым нужно подробное руководство, обязательно загляните в Deliciousmagazine. У них все подробно написано!

Шаг 6: Не забудьте про изоляционный слой.

Однако, если вы более визуальный человек, вы можете понять, как это делается, посмотрев это видео прямо здесь! Это довольно просто, потому что подход совершенно другой.

10 лучших идей для создания печи для пиццы своими руками

1. Великолепная уличная печь для пиццы своими руками

Источник изображения: pinterest.com

Эта печь для пиццы будет прекрасно смотреться на вашем заднем дворе! Это все более и более крупная модель, которую вы можете предпочесть, только если вы семья из четырех человек (по крайней мере), и вы любите есть и устраивать гигантские вечеринки! К счастью для вас, вы можете узнать, как создать именно эту модель, на HGTV, так что нажмите на них!

Кому понравится эта печь для пиццы?

Эта печь будет прекрасно смотреться на вашем заднем дворе, особенно если вокруг много цветов, травы и зелени.Вы можете дополнительно украсить его горшками землистого цвета, чтобы придать ему уникальную и неотразимую атмосферу!

2.

Печь для пиццы своими руками из светлого кирпича и камня Источник изображения: pinterest.com

Эта печь для пиццы имеет легкую средиземноморскую атмосферу и идеально подходит для людей, которые хотят создать что-то шикарное и веселое на своем заднем дворе. Убедитесь, что у вас есть:

• Белый кирпич
• Песок и цемент
• Металлическое отверстие
• Не менее пяти свободных часов

Кому понравится эта печь для пиццы?

№

Это идеальная духовка как для женщин, так и для мужчин, которые любят стильный дизайн.Эта печь для пиццы не такая грандиозная и гигантская, поэтому она может больше подойти молодым парам или небольшим семьям.

Забавный факт: Знаете ли вы, что существует три разных типа печей для пиццы?! Вы можете выбрать печь для пиццы с барбекю, переносную печь для пиццы или отдельно стоящую угольную печь, которую мы предпочитаем и о которой говорим на протяжении всей статьи!

3.

Темно-серый камин и печь для пиццы в одном флаконе Источник изображения: пинтерест.com

Эта гигантская печь для пиццы потребует большой помощи от ваших друзей или семьи. С точки зрения времени, вы смотрите на проект, который может занять до восьми часов! На Wood-Create вы можете понять, как создать модель, похожую на эту! Они также подробно объяснили весь процесс и сделают процесс приятным и веселым для всех!

Кому понравится эта печь для пиццы?

Немного необычен, чем некоторые другие модели, но подойдет, если вам нравятся серые и угольные элементы.Этот темный дизайн больше подходит для зрелых пар, а также для людей, которые предпочитают функциональность дизайну.

4. Печь для пиццы своими руками серого цвета и простого дизайна

Источник изображения: pinterest.com

Если у вас мало денег, времени и вам нужно быстрое и простое решение, это то, что вам нужно! Эту мини-печь очень легко создать, и вам понадобится всего три-четыре часа, чтобы воссоздать ее. Лучшая часть об этом? Вы можете использовать любой цветной кирпич, так как его красота заключается в простоте, а также в ретро-цветах.

Кому понравится эта печь для пиццы?

Лучшая печь для пожилых людей, а также зрелых пар. Поскольку это модель меньшего размера, она может лучше всего подойти для двух-трех человек. Он находится за пределами дома и не требует особого ухода.

Забавный факт: Цены на печи для пиццы могут сильно различаться! Самая доступная модель может стоить от 40 долларов, а за некоторые экстравагантные дизайны вы можете заплатить даже до 7000 долларов. Обычно они изготавливаются на заказ и даже по чертежам.

5. Уличная и мистическая деревянная печь для пиццы

Источник изображения: pinterest.com

Хотите знать, как настроить печь для пиццы, а также вписать ее в свой внешний вид? Всегда сочетайте темно-зеленые и коричневые элементы. Вы также можете выбрать немного красного, темно-оранжевого или даже желтого цвета. Если эта установка вам подходит, и вы находите этот дизайн интригующим, зайдите на HandyGround и посмотрите весь их процесс создания красивой печи!

Кому понравится эта печь для пиццы?

Если вы любите эту причудливую и чарующую атмосферу, это идеальное вдохновение для вас и вашего двора! Он лучше всего подойдет супружеским парам, так как это практичный, красивый, а также великолепный дизайн + он может помочь вам приготовить пиццу меньшего размера, отлично подходящую для ваших самых близких друзей!

6.Темно-серая духовка с дизайном летней кухни

Источник изображения: pinterest.com

Темно-серые элементы часто выглядят очень стильно и очень популярны в Великобритании. Этот дизайн печи идеально сочетался со всей концепцией уличной кухни. Если у вас есть 7+ свободных часов и у вас есть летняя кухня, этот проект вас заинтересует! Однако будьте готовы к тому, что вам потребуется более 30 кирпичей, чтобы воплотить дизайн в жизнь!

Кому понравится эта печь для пиццы?

Отлично подходит для людей, которые любят проводить большую часть времени на свежем воздухе, особенно на заднем дворе. Эта печь для пиццы подойдет всем: одиноким, женатым или с детьми. Просто убедитесь, что вы чувствуете себя самым счастливым, гуляя в этом экстравагантном окружении.

7. Идея суперсовременной печи для пиццы своими руками

Источник изображения: pinterest.com

Вам нравится высокотехнологичный и футуристический дизайн? Если да, то эта печь для вас! Это очень стильно, необычно, уникально, а также сделано таким забавным способом. Если вы любите необычные формы и этот асимметричный дизайн вам идет, обязательно попробуйте! Просто наберитесь терпения, так как вход может занять некоторое время, а также пробы и ошибки.

Кому понравится эта печь для пиццы?

Это идеальная печь для одиноких парней, которые умеют веселиться! Это тоже потрясающая модель, но только если вы любите научно-фантастические фильмы и выдающийся внешний вид.

Интересный факт: Самая дорогая пицца в мире стоит 12 000 долларов!

8.

Большая и экстравагантная печь для пиццы своими руками с внешним видом Источник изображения: pinterest.com

Если вы увлекаетесь искусством и любите строить, отдайте этот гигантский шедевр назад! Эта печь для пиццы имеет прочное основание и является экстравагантной моделью для терпеливых людей, которые не прочь насладиться этим процессом пару месяцев! Между тем, вы можете научиться создавать идеальную базу на Instructables и наслаждаться простотой (по крайней мере, на данный момент).

Кому понравится эта печь для пиццы?

У этой печи такая красивая и уникальная атмосфера, которая напоминает Италию, не так ли? Если у вас много друзей, вы очень общительны и находите моменты, проведенные на заднем дворе, расслабляющими и успокаивающими, наслаждайтесь процессом создания этой замечательной печи!

9. Мозаичная печь для пиццы

Источник изображения: pinterest.com

Разноцветные духовки могут выглядеть мило, но при этом не быть безвкусными! Например, это идеальная игривая модель, которую вы можете получить за считанные часы. Просто убедитесь, что у вас есть мозаичная плитка или маленькие камни, которые придадут ей этот блестящий эффект.

Кому понравится эта печь для пиццы?

В основном рассчитан на женщин, а также на тех, кто любит творить! Этот красочный предмет может подойти и некоторым друзьям, если вы все согласны с цветом.

Забавный факт: Знаете ли вы, что в среднем американцы съедают 46 кусков пиццы в год?

10. Простая печь для пиццы в летнем домике

Источник изображения: пинтерест.com

И последнее, но не менее важное: вы можете выбрать этот небольшой, но практичный дизайн. Если у вас мало места и вы ограничены в средствах, эта духовка идеально вам подойдет! Все, что вам нужно, это деревянная балка, около 20 камней и до двух часов свободного времени.

Кому понравится эта печь для пиццы?

Эта модель очень практична, легко адаптируется к вашему окружению, а также легко воссоздается. Вам понравится, если вам 19 или даже 59! Это вне времени, а также красиво.

Три лучшие печи для пиццы, которые вы можете приобрести

С другой стороны, если вы спешите и вам нужно что-то на ночь, вы все равно можете приобрести уникальные печи! Вот наши три лучших вида, которые мы настоятельно рекомендуем.

1. Уникальная и забавная коробка для печи для пиццы

Источник изображения: Amazon.com

Это простая, но великолепная коробка для пиццы, которая вам понравится, поскольку в ней можно приготовить пиццу размером до 12 дюймов! Он имеет регулируемый термостат, которым вы можете управлять до 525 градусов по Фаренгейту.Если у вас есть дети, и вы любите забавные и простые конструкции, вам понравится эта коробка для пиццы для всей вашей семьи!

2. Темно-черная матовая печь для пиццы

Источник изображения: Amazon.com

Если вы из тех, кто предпочитает практичность, и вам нужно что-то, что отлично подходит для всей семьи, а также для ваших гостей — вам понравится эта печь! В этой печи можно приготовить пиццу размером 12 дюймов менее чем за 10 минут.

Он имеет 30-минутный таймер и изготовлен из прочной нержавеющей стали.Духовка может нагреваться до 460 градусов! Он имеет классическую серебристую отделку и идеально подходит для людей, которые любят качественные, но доступные гаджеты.

3. Мини-дизайн и копия печи для пиццы, сделанной своими руками

Источник изображения: Amazon.com

И последнее, но не менее важное: если вы любите визуальные презентации и предпочитаете копию настоящей вещи, купите эту мини-духовку! Это очень доступная электронная модель с великолепным классическим итальянским дизайном. Он может нагреваться до 464 градусов по Фаренгейту и имеет мощность 1100 Вт.Он подойдет как семьям, так и молодым людям + он очень прост в использовании.

Готовы сделать печь своими руками или вы готовы к следующей покупке?

Итак, какая печь вам понравилась больше всего? Вам больше нравятся модели, сделанные своими руками, или вы любите делать покупки на Amazon для небольших и доступных предметов? В любом случае, мы уверены, что в этой статье вы найдете свою идеальную духовку, так что дайте нам знать о вашей любимой духовке ниже!

Строительство печи на открытом воздухе — Новости Матери-Земли

1 / 19

Эта простая в сборке глиняная печь основана на древней технологии. Он не только быстро нагревается и удерживает тепло, но и является прекрасным архитектурным решением.

Фото Уильяма Рубеля

2 / 19

Вы можете сделать основу вашей печи из поддонов.

Фото Девона Пирса

3 / 19

Другой вариант основы вашей печи — дрова, которые вы собрали со своего двора или приусадебного участка. Здесь автор построил свою основу из веток сливы.

Фото Уильяма Рубеля

4 / 19

Нижний изоляционный слой из вермикулита и портландцемента и верхний слой из утрамбованного, выровненного песка удержат кирпичный пол.

Фото Девона Пирса

5 / 19

Деревянное основание, перлитобетон, песок и слои кирпича составляют основу печи.

Фото Уильяма Рубеля

6 / 19

Обыкновенный красный кирпич образует пол печи. Количество необходимых кирпичей будет зависеть от размеров вашей столешницы.

Фото Уильяма Рубеля

7 / 19

Используя 18-дюймовую нить, привязанную к куску мела, отметьте 36-дюймовый диаметр духовки.

Фото Уильяма Рубеля

8 / 19

Заполните круг песком и сформируйте купол, как замок из песка, как можно вертикальнее, до 10 дюймов.

Фото Уильяма Рубеля

9 / 19

После того, как вы сформировали купол из песка, накройте его газетой и сбрызните водой, чтобы следующий слой глины не прилипал к песку; вам нужно будет удалить песок позже.

Фото Девона Пирса

10/19

Текстура глины имеет решающее значение.Стремитесь к самой сухой смеси, которая будет держаться вместе.

Фото Вильяма Рубеля

11/19

Проверьте толщину глиняного купола зубочисткой.

Фото Уильяма Рубеля

12/19

Если глина слишком влажная, она может осесть и оставить большую щель, но это легко исправить.

Фото Уильяма Рубеля

13/19

Хорошо разгладьте глиняный купол. Вы можете использовать 2 на 4 (как было сделано здесь), или вы можете бить в духовку открытыми руками, как если бы вы играли на барабане.

Фото Уильяма Рубеля

14/19

Вырежьте дверцу духовки, измерив и отрегулировав ее так, чтобы ваша любимая сковорода или сотейник прошли через отверстие.

Фото Уильяма Рубеля

15/19

После того, как купол затвердеет, что может занять всего несколько часов или один-два дня, выкопайте песок мотыгой.

Фото Уильяма Рубеля

16 / 19

Обратите внимание на пар с вашим первым небольшим огнем. Когда пар спадет, увеличить огонь.

Фото Уильяма Рубеля

17/19

Изолируйте печь слоями керамического волокна, алюминиевой фольги и мелкоячеистой сетки, чтобы замедлить охлаждение духовки.

Фото Уильяма Рубеля

18 / 19

Закончите соломенно-глиняной смесью, штукатуркой или шамотной смесью.

Фото Уильяма Рубеля

19 / 19

Благодаря конструкции духовки вы можете разжечь духовку на ужин, а затем на следующий день испечь хлеб или сухие продукты с сохраненным теплом.

Фото Уильяма Рубеля

❮ ❯

Это первая из двух частей статьи о домашних печах, сделанных своими руками. В части I обсуждается строительство печи на открытом воздухе, а в части II обсуждается, как готовить в духовке.

Технология купольной печи древняя. В одной из старейших в мире раскопанных неолитических деревень в каждом доме была глинобитная печь с куполом. Это было 9000 лет назад! Технология не изменилась. Любой огнеупорный купол, в котором есть отверстие (чтобы вы могли разогреть печь внутренним огнем), будет готовить пиццу и другие продукты, пока огонь еще горит.Однако конечная сила купольной печи заключается в том, что купол работает как батарея, поглощая тепло во время топки. Итак, после того, как огонь утихнет, вы сможете вымести угли и испечь хлеб и запеканки с запасенным теплом, излучаемым в печь из-под купола. Когда духовка почти остынет, в ней можно сушить лесные грибы, травы и фрукты.

Печь, которую я предлагаю вам построить, сделана из порошкообразной глины — шамота — и песка. быстро нагревается; Вы можете начать выпекать обед через 15-20 минут, пока в духовке еще горит огонь, и добиться полного разогрева примерно через полтора часа.Несмотря на то, что корпус тонкий по сравнению с кирпичом, он настолько хорошо изолирован под полом и над куполом, что его можно использовать в течение нескольких дней на одном обжиге. Летом, после приготовления пиццы, если я закрою дверцу и поставлю изоляцию перед ней, моя духовка почти всегда будет по крайней мере 400 градусов по Фаренгейту утром — все еще достаточно горячей, чтобы я мог испечь хлеб днем. И к следующему утру его температура все еще будет выше 200 градусов.

Печи — прекрасное архитектурное и скульптурное произведение.Я построил свою печь на столе, сделанном из ствола и ветвей сливы на заднем дворе. Меня вдохновили печи, которые я видел в Италии, которые были построены на платформах из каштанов. Это моя эстетика; вы хотите, чтобы ваша духовка отражала вашу собственную эстетику. Друг сделал основу для своей духовки из поддонов, поставив духовку под углом на столешницу. Деревянное основание может быть отделано штукатуркой или сайдингом, а также может быть построено с помощью соединения типа «ласточкин хвост» и контрастного дерева. Это все зависит от вас. Вам не нужна структурная прочность каменного основания, но если ваша эстетика склонна к этому, постройте каменное основание.

Выбор сайта

Независимо от того, строите ли вы печь, которую я предлагаю, или другую конструкцию, я призываю вас уделять первоочередное внимание местоположению. Чтобы выбрать свой сайт, представьте себе приготовление пищи в духовке и обслуживание вашей семьи и гостей. Неиспользуемая печь — это просто украшение для улицы! Мои первые духовки были слишком далеко от кухни — я использовал их полдюжины раз в год. Моя нынешняя духовка находится в 20 футах от кухни. Накрыть стол у духовки так же легко, как и в моей столовой, а если я забуду соль или оливковое масло, то всего несколько шагов на кухню, чтобы получить то, что мне нужно.

Строительство глиняной печи

Я рекомендую печь диаметром 36 дюймов, установленную на прочном деревянном столе, с толстым слоем изоляционного материала между полом печи и деревянной столешницей. Сама печь будет представлять собой купол, сделанный из смеси 3 частей песка и 1 части шамота толщиной 2-1/2 дюйма по бокам и 4 дюйма толщиной сверху. Вы построите купол над кучей влажного песка. Затем вы изолируете его двумя-четырьмя слоями керамического утеплителя, чередуя их с алюминиевой фольгой, и заканчиваете слоем штукатурки, более влажной смесью шамота и песка или соломы, пропитанной влажной глиняной суспензией и окрашенной побелкой.Защитите его от дождя брезентом или простой крышей, и у вас будет красивая печь, которая прослужит вам всю жизнь.

1. Собрать основу стола . Самая простая приподнятая печь — это печь, построенная на деревянном столе. Столы легко и быстро собрать, они могут быть изготовлены из обрезков древесины и могут иметь любую внешнюю отделку — от сайдинга до лепнины — которая соответствует вашей эстетике. Я предлагаю высоту пола духовки быть от 38 до 44 дюймов. Это выше стандартной высоты кухонной стойки, что позволит вам заглянуть в духовку, не наклоняясь.Принимая во внимание кирпичный пол, песок, на который уложены кирпичи, и изоляцию, ножки должны быть высотой от 29 до 35 дюймов. Сделайте основание достаточно прочным, чтобы вам было удобно прыгать или танцевать на столешнице. Керамическая основа конструктивно не нужна, но вы найдете много красивых дизайнов в Интернете, если это ваш эстетический выбор. Оптимальный размер столешницы для духовки диаметром 36 дюймов составляет 4-1/2 фута.

2. Изолируйте столешницу . Важно остановить распространение тепла от дна печи к основанию.Есть несколько способов изолировать дно духовки от столешницы. Вот мой путь. Во-первых, используйте 1 на 6, чтобы сделать рамку размерами таблицы. Смешайте перлит или вермикулит с портландцементом в соотношении 6 к 1 на глубину 4 дюйма и сверху засыпьте уплотненным, выровненным слоем мелкого песка. Изоляционный слой требуется, даже если основание печи выполнено из бетона или камня. (См. этот шаг в слайд-шоу выше.)

3. Выложить кирпичный пол . Из обычного красного кирпича получается надежный пол для домашней печи.Положите кирпичи широкой стороной на утрамбованный ровный песок. Точное количество кирпичей, которые вы используете, будет зависеть от размера вашей столешницы (см. Слайд-шоу).

4. Мел круг . Начертите мелом круг диаметром 36 дюймов с центром на кирпичном полу, но повернутым к задней части так, чтобы, когда печь будет завершена, перед печью была небольшая кирпичная полка, простирающаяся примерно на фут. (См. Слайд-шоу.) На этой небольшой полке можно поставить кастрюли, пиццу или хлебную корку.

5. Сформируйте купол из песка . Отрежьте небольшую палочку до 16 дюймов. Насыпьте песок в середину мелового круга и вставьте палочку. Пересыпьте лопатой пятнадцать 5-галлонных ведер влажного мелкого песка в пределах мелового круга, пока не дойдете до верхней части маркерной палочки. (См. Слайд-шоу.) Подумайте о замке из песка. Используйте свои руки в качестве основного строительного инструмента. Сжимайте и формируйте насыпь по ходу дела. Важно: Стены должны быть максимально вертикальными до 10 дюймов и никогда не должны быть наклонены более чем на 25 градусов.Когда вы решите, что закончили, разровняйте песок вокруг и подведите итоги. Проверьте на симметрию. Если, по результатам проверки, стены должны быть более вертикальными, присыпьте их горстями мокрого песка. Короткий 2 на 4 может быть полезен для сжатия и формирования кучи песка.

6. Сделать газетный слой . После того, как вы заполните форму из песка, накройте ее газетой и сбрызните водой, чтобы газета легла ровно. Этот слой предотвратит прилипание песка к глиняному куполу.

7.Лепить глиняный купол . Основная смесь, которую я использую, представляет собой 3 к 1 мелкозернистого песка и порошкообразного шамота. Возможны другие смеси. Если вы строите в холодную и влажную погоду, добавьте 1/2 части портландцемента. Цемент укрепит купол, даже если на улице слишком холодно, чтобы глина могла высохнуть сама по себе.

Толщина купола напрямую влияет как на то, насколько быстро печь может быть доведена до нужной температуры, так и на то, сколько тепла может хранить купол. Я обнаружил, что смесь из 40 галлонов песка (восемь 5-галлонных ведер) и 13.Из 5 галлонов порошкообразного шамота (чуть больше двух и двух третей 5-галлонных ведер) получается печь, отвечающая моим потребностям. Не используйте меньше материала.

Советую работать небольшими партиями. Я работаю с 6 галлонами мелкого песка и 2 галлонами порошкообразного шамота на смесь.

Смешиваете ли вы в тачке или на брезенте, сначала отмерьте песок, а затем шамот. Если вы добавляете портландцемент, добавляйте его в последнюю очередь. Полностью перемешайте сухие ингредиенты перед добавлением воды. Количество воды, которую вы добавите, будет зависеть от того, насколько влажным является песок.

Перед изготовлением производственных партий сделайте несколько небольших пробных партий. Смешайте 3 стакана песка с 1 стаканом шамота. Добавьте немного воды и перемешайте. Стремитесь к самой сухой смеси, которая будет держаться вместе. Проверьте свою смесь, сформировав из глины шар. Бросьте мяч с высоты плеча. Если он шлепается, воды слишком много; если он крошится, недостаточно. Если он в основном держит форму, у вас все в порядке. Когда вы уверены, что чувствуете его после приготовления пробных партий, переходите к основному миксу.

Горсть за горстью нанесите глиняную смесь на песчаную форму. Неважно, с чего вы начнете. Когда вы добавляете глину, с силой ударяйте или бейте глину 2 на 4, чтобы сжать и сгладить внешнюю поверхность печи. Также эффективно бить в печь открытыми руками, как в барабан. Сделайте купол гладким и красивым.

Чтобы проверить толщину, вставьте тонкие палочки с отметкой 2-1/2 дюйма, чтобы получить одинаковую толщину по бокам, и используйте палочку с отметкой 4 дюйма для самого верха духовки.По мере повышения температуры дополнительная масса наверху приведет к повышению производительности печи. Когда вы решите, что закончили, проверьте купол на толщину и отрегулируйте.

Что может пойти не так? Наш инстинкт всегда подсказывает, что нужно добавить слишком много воды! Если ваша шамотная смесь слишком влажная, она осядет — глина потечет с вершины песчаной насыпи к основанию, возможно, даже оставив зазор. Если вы получили слишком влажную партию и еще не использовали ее, добавьте в пропорции 3:1 песок и порошкообразный шамот, чтобы высушить ее.Если вы использовали влажную партию и видите, что она оседает, не паникуйте. Срежьте натекшую на основу глину и положите ее туда, откуда она стекала. Потерпи. Повторяйте по мере необходимости.

Другие варианты : Вы можете сами копать глину. Вы также можете купить три мешка огнеупорного бетона. Следуйте инструкциям на мешках. Верните третий мешок, если вы его не используете. Огнеупорный бетон надежен и прослужит всю жизнь, но это не экологичный строительный материал и он дорогой.

8.Разрежьте дверцу духовки . Вырежьте дверь, как только закончите формировать глиняный купол. Во время работы духовки холодный воздух будет поступать через нижнюю часть дверцы, а горячий воздух будет выходить через верхнюю часть. Высота двери должна составлять 63 процента от высоты внутреннего купола. Для 16-дюймового купола высота двери должна быть 10 дюймов. Сделайте ширину, достаточную для того, чтобы подсунуть в духовку кожуру и любимую сковороду; 14 дюймов — удобная ширина. Кроме того, если у вас есть любимый горшок для фасоли или небольшой сотейник, убедитесь, что он проскользнет в дверь с закрытой крышкой.При необходимости внесите небольшие коррективы.

9. Удалите песок . Удалите песок мотыгой после того, как купол затвердеет — на это может уйти от нескольких часов до одного или двух дней, в зависимости от погоды. Если вы добавили цемент в смесь, то печь обычно устанавливается в течение нескольких часов.

10. Затопить печь . На этом этапе вы можете начать пользоваться духовкой. Вам не нужно ждать, пока он будет изолирован. Начните с очень маленького огня, который может гореть весь день, чтобы аккуратно отогнать воду.Когда вы перестанете видеть пар, поднимающийся из купола, вы можете начать увеличивать температуру. Используя свое суждение, увеличивайте огонь до тех пор, пока духовка не загорится полностью. Печь полностью разожжена, когда горячая сторона, внутренний купол, меняет цвет с черного на белый, а неизолированная внешняя поверхность печи горячая на ощупь.

Чем тоньше древесина, тем жарче будет гореть огонь. Чем суше дрова, тем жарче огонь. Лучше всего просушить дрова для следующего обжига, поместив их в духовку, когда вы очистите ее от углей после того, как закончили приготовление пищи.

Чтобы уменьшить количество дыма, всегда разводите огонь близко к горловине духовки. После того, как огонь хорошо разгорится, вы можете задвинуть его дальше в духовку. Добавляйте топливо по мере необходимости. Примерно через час духовка должна быть настолько горячей, что вы увидите облако пламени, заполняющее верхнюю треть духовки. После того, как стены побелеют, вы можете отодвигать угли и горящую древесину в сторону. Очистите часть пола от пепла влажной тряпкой. После этого вы будете готовы приготовить пиццу и лепешки. Если вы держите огонь немного укротителем, то вы можете приготовить что угодно рядом с огнем.Я часто начинаю готовить через 15-20 минут после розжига.

Купол духовки, скорее всего, покроется трещинами. По моему опыту, они не будут структурными и, следовательно, не будут иметь значения. Заполните трещины смесью песка и шамота в пропорции 1 к 1.

11. Изоляция купола . Нельзя чрезмерно изолировать. При полном обжиге температура снаружи печи должна быть лишь на несколько градусов выше температуры наружного воздуха. Я рекомендую от двух до четырех слоев изоляции из керамического волокна, каждый из которых покрыт листом алюминиевой фольги.Изоляция из керамического волокна, часто используемая для печей, обычно продается длиной 25 футов, шириной 24 дюйма и толщиной 1 дюйм. Наденьте резиновые перчатки и срежьте изоляцию острым ножом. Экономия на изоляции увеличит скорость охлаждения духовки. Благодаря двум слоям керамической изоляции духовка будет нагреваться примерно до 350 градусов утром после приготовления обеда. С дополнительными слоями вы можете увеличить это значение до 425 градусов. Слой перлита или вермикулитового бетона 8:1 на внешней стороне купола может уменьшить количество требуемой изоляции из керамического волокна.Вы можете проверить изоляционный слой в процессе его сборки, запустив печь и измерив скорость потери тепла.

12. Добавьте последние слои . Когда у вас есть толщина изоляции, которая вам подходит, покройте купол слоем алюминиевой фольги, а затем слоем мелкоячеистой сетки. Завершите печь лепниной, известковым гипсом, шамотной смесью, используемой для купола, или соломой, размягченной в глиняной массе (на фото в слайд-шоу). Для последнего в тачке смешать воду и порошкообразный шамот до консистенции густой сметаны.Добавьте комки соломы. Перемешайте мотыгой. Через 20-30 минут солома впитает глиняную воду и станет мягкой. Накройте ею духовку. Нанесите его руками и разгладьте, чтобы создать приятную форму. Нарезка соломы на более короткие отрезки создаст более гладкую поверхность.

Последние штрихи

Лакокрасочное покрытие . Белила (строительная известь, смешанная с водой) — традиционная краска для наружного слоя, которую я использую. Побелка со временем затвердевает.Он водостойкий, но не водостойкий. Надевайте перчатки, когда работаете с побелкой.

Дверца духовки . Вы можете импровизировать дверцу, используя противень для печенья, чтобы закрыть духовку, когда внутри все еще есть огонь. После того, как угли выметены, вы можете использовать деревянную дверь.

Тем не менее, дверца духовки является слабым звеном в цепи изоляции духовки. Я использую дверь из куска керамического утеплителя, обернутого в несколько слоев алюминиевой фольги.

Защита от непогоды .Если на печь будет идти дождь, то постройте ее под односкатной крышей или накройте ее брезентом, когда вы ожидаете осадков.

Внешняя изоляция . Чтобы улучшить сохранение тепла в ветреную или холодную погоду, накройте купол брезентом после того, как вы смели тлеющие угли. Если вы обнаружите, что ваша духовка недостаточно изолирована, особенно при отрицательных температурах, вы можете сшить грубое одеяло с брезентом и домашней изоляцией, чтобы еще больше повысить производительность.

---

Уильям Рубель — эксперт по традиционной кулинарии, который пишет о хлебе и готовит множество ужинов в своей печи на открытом воздухе.Спасибо Девону Пирсу за тестирование инструкций, а также ему и Кико Дензеру за рецензирование статьи. Найдите Хлеб Рубеля: глобальная история и Дензер Постройте свою собственную земляную печь в нашем магазине, а Рубель Магия огня онлайн.

Опубликовано 12 апреля 2017 г.

СВЯЗАННЫЕ СТАТЬИ

Проект Vineyard Wind будет включать 84 турбины и 800 мегаватт мощности в Атлантическом океане, но рыночная конкуренция с Китаем вырисовывается.

Свечи не только создают настроение. Осветите комнату, добавьте спокойствия в ванну, приготовьте еду, скройте запахи или предохраните себя и свои трубы от замерзания.

Лед, хранящийся в должным образом изолированном здании, прослужит более года без электричества, чтобы обеспечить круглогодичное охлаждение, но требует тяжелой работы.

обзор заводских моделей и схема кладки

Вариантов печей для дачи и дома множество. Некоторые из них предполагают финансовые траты, другие требуют прямых рук. Что делать тем, у кого не получилось ни деньгами, ни умением? Выручит простая кирпичная печь, которую сможет сложить даже «гуманитарий».

В этой статье рассматриваются два варианта.Первый подойдет тем, кто хочет более-менее «приличную» отопительно-варочную технику. Второй пригодится читателям, которые вообще не претендуют ни на склонность к рукоделию, ни на какую-либо эстетику результата.

Рисунок 1. Простая кирпичная печь

Как сделать простую, но эффективную печь?

Этот вариант может служить альтернативой простейшим металлическим отопительным приборам — например, буржуйке. С такой печью можно и комнату обогреть, и еду приготовить, и даже любоваться пламенем.

Конструкция занимает чуть более половины квадратного метра. В отличие от полноценных кирпичных печей, эта не требует. Вес конструкции недостаточно велик, чтобы сделать мощное основание — достаточно поставить прочную доску.

Печь можно сделать всего за день. Одним из преимуществ этого варианта является то, что запуск отопления возможен в вечернее время. Необходимы определенные навыки, но они не выходят за рамки навыков среднего представителя мужского пола.

На заметку! Для строительства печей квалификация не требуется.Но соблюдать порядок необходимо – это сделает структуру максимально эффективной в разрезе ее потенциала.

Что нужно для работы?

Это не только простой, но и бюджетный вариант. Для возведения конструкции вам потребуется:

• кирпич:
• * шамот — 37 шт.;
• * красный — 60 шт.;
• дверца поддувала;
• дверца топки;
• решетка;
• Задвижка;
• Чугунная плита.

Глиняный раствор используется в качестве вяжущего. Всего вам понадобится около 20-25 литров смеси.

Так же будет интересно: — виды и характеристики.

Обучение

Первым шагом является определение местоположения печи. Поскольку масса конструкции невелика, отсутствуют ограничения, присущие традиционным кирпичным решениям. Закрепив массивные доски или подходящий альтернативный материал, «фундамент» термически и гидроизолирован.

Роль утеплителя может выполнять негорючий материал — например, базальтовая вата. Поверх основания укладывается полиэтилен или рубероид. Размер последней соответствует размеру основы плюс небольшой припуск.

Сверху насыпается слой песка толщиной 1-2 см. Выровняйте постельное белье. Важно сделать основание ровным – от этого зависит качество конструкции и удобство последующей работы.

Схема кладки

Рисунок 2.Заказ кладки печи

Заказ печи следующий:

1. Первый ряд укладывается на песок без использования раствора. Десяток кирпичей выравнивается строго по уровню. Кирпичи тонко обмазываются смесью, после чего с торца монтируется дверца поддувала. Дверь предварительно обматывается по периметру асбестовым шнуром, компенсирующим тепловое расширение металла.
2. Закрепив дверь проволокой, уложите второй ряд по схеме.Образуется воздуходувка.
3. Шамот используется (на схеме выделен желтым оттенком). После укладки над поддувалом монтируется решетка.
4. До этого кирпич клали плашмя. В этом ряду он кладется на ребро. Формируется дымоход, внутри которого делается основа для перегородки. Один из кирпичей (его видно на иллюстрации) уложен «насухо» — позже он будет снят. После этого монтируется топочная дверца, которая перед установкой несколько раз обматывается асбестовыми полосами.Но сделать это нужно так, чтобы дверь хорошо открывалась вверх. Элемент фиксируется проволокой и парой кирпичей.
5. Снова уложите кирпич плашмя, дублируя предыдущий ряд.
6. Опять же, очередь «ребер» — это второй и последний ряд, в котором кирпич уложен таким образом. Исключением является следующий ряд, в котором одна из стен образована кладкой на ребро. Стенки дымохода необходимо протереть влажной тряпкой.
7. Кирпич кладется плашмя по схеме.Задняя стенка снова выполнена в ребристом формате.
8. Рядом с топкой закрыто. Над топкой должна нависать пара кирпичей, чтобы пламя двигалось к середине конфорки — на случай, если печь будет использоваться как камин (не закрывая дверцу топки).
9. Кирпичи немного смещены к задней стенке для поддержки дверцы топки. Перед кирпичной кладкой укладывают полоски асбеста, смоченные водой. Это обеспечивает герметизацию зазора между керамикой и чугуном.Чугунную панель нельзя класть прямо на глиняный раствор, иначе разница в параметрах термического расширения материалов приведет к появлению трещин.
10. На этом этапе начинается формирование дымохода. Последняя, ​​по замыслу, должна плавно расширяться к задней части. Но из кирпича делается только основание дымохода. Остальное из легкого металла. В противном случае лишний вес элемента может привести к смещению центра тяжести печи.
11. Здесь монтируется клапан, запечатанный асбестовыми полосами. Последние рекомендуется предварительно обмазать глиняным раствором. Это завершающий ряд, который завершает строительство печи из кирпича непосредственно своими руками. Оставшаяся пара рядов отдается дымоходу, который затем будет стыковаться с более легким металлическим швеллером.

После этого уберите те кирпичи, которые были уложены «всухую» на 4-м ряду. На этом же этапе дымоходный канал и поверхность печи очищают от строительного мусора.

Отделочные работы

Самая простая печь не предполагает серьезных украшений. Единственное украшение – побелка. В состав рекомендуется добавить немного синевы и молочка – это убережет покрытие от образования желтого налета и побеления.

Важно! Перед работой следует защитить кирпич и металл. Если этого не сделать (например, с помощью пленки), то от пятен не избавиться.

Необходимо очень хорошо промазать швы между кирпичом и металлом дымохода, а также швы между керамикой и чугуном.

Обязательно закрыть стык между печным кирпичом и полом. Это исключит попадание спекшегося песка в помещение. Стык желательно закрыть Г-образным листом. Затем изготавливается окантовка плинтуса, которая служит одновременно и декором, и дополнительным элементом, препятствующим высыпанию заливки «фундамента».

Рисунок 3. Функционирующая печь

Печка готова. Весь процесс занял не более одного рабочего дня. Уже сейчас можно попробовать сделать маломощный.Бревна использовать нельзя — только щепу или бумагу. Обжиг дров создаст слишком высокую температуру, и конструкция треснет. Для полного застывания смеси нужно дать неделю-две. После этого уже можно топить «по-взрослому».

Интересно: ? Обзор 10 вариантов.

Еще более простой вариант печи

Если предыдущий вариант кому-то показался сложным (хотя это было не так), можно предложить предельно упрощенную конструкцию отопления.Эту печь своими руками можно выложить буквально за час, даже если руки у вас вообще далеко не золотые.

Рисунок 4. Простейшая кирпичная печь

Принцип строения прост. Твердое топливо сгорает внизу, а здесь оседает под действием собственной массы. Перепады температур создают сквозняк, который уносит потоки горячего воздуха вверх. В этом случае дрова прогорают практически без остатка – дым минимален.

Для кладки нужно всего два десятка целых кирпичей и две половинки.Печь состоит из пяти рядов. Конструкция настолько проста, что нет смысла описывать порядок. Процедура наглядно показана на иллюстрации.

Рисунок 5. Заказ простейшей конструкции из кирпича

Если правильно уложить кирпичи (а иначе сделать очень сложно), то результат будет аналогичен показанному на фото. Связывать кирпичи рекомендуется глиняным раствором. Но в полевых условиях можно обойтись и без связующего — просто положить компоненты друг на друга согласно порядку.В этом случае печь строится за пять минут.
Рисунок 6. Процесс кладки Рисунок 7. Готовая мобильная печь из кирпича

Для тех, кто хочет промежуточный вариант, можем порекомендовать чуть более сложный вариант.

Рисунок 8. Схема устройства простой печки

По этой схеме на выходе получается Г-образная трехсекционная печь. Первый отсек предназначен для загрузки дров. Вторая – это камера, в которой сжигаются бревна. Третье отделение – дымоход.Рисунок 9. Г-образная печь

На создание этой конструкции также потребуется 20-30 кирпичей. Этот вариант можно освоить самостоятельно за пару часов, если навыки каменщика полностью отсутствуют. Строительство будет подчинено специалисту в считанные минуты.

Печь представляет собой многофункциональную технически сложную конструкцию. В его пределах происходит переработка топлива, получение тепла и отвод продуктов сгорания наружу. Если вы планируете класть печь своими руками, необходимо неукоснительно соблюдать проверенные на практике веками правила, гарантирующие нормальную работу агрегата.

Желающие узнать, как идеально построить печь из кирпича, найдут подробную информацию по всем важным вопросам, интересующим независимого мастера. В представленной статье в мельчайших подробностях дана технологическая специфика сооружения, скрупулезно перечислены основные постулаты печников и существенные нюансы.

Предоставленная нами информация окажет действенную помощь в строительстве печи из кирпича. Все его составляющие безупречно справятся с возложенными обязанностями, а сама конструкция прослужит долгие годы без нареканий.В помощь домашним мастерам мы подобрали порядковые схемы, фотографии, видео-рекомендации.

Прежде чем приступить к строительству печи, следует определиться с ее назначением. Отопительные, варочные и сушильные агрегаты имеют существенные конструктивные отличия, которые необходимо учитывать изначально. Есть разумное различие в разработанных печниками порядках точной кладки кирпича.

Существует множество конструкций печей, которые можно условно разделить на группы по назначению:

Галерея изображений

Кирпичная кладка для отопления дома и дачи своими руками

Даже начинающему каменщику вполне под силу построить кирпичную печь для кирпичного дома своими руками.Благодаря обилию и доступности информации, достаточно просто выбрать подходящий дизайн с заказом и подробным описанием всех этапов работы, набраться терпения и делать кладку аккуратно и аккуратно. Рассмотрим подробно, как построить печь из кирпича своими руками.

Печь начинается с фундамента

Даже небольшая кирпичная печь своими руками, выложенная на даче или в бане, весит больше тонны. Поэтому класть его нужно не на пол, а на собственное основание.

Верхний срез фундамента соответствует уровню черного пола. Необходимо обратить особое внимание на то, чтобы верхняя плоскость была идеально горизонтальной. Это позволит избежать перекоса кладки и значительно упростит работу печника.

На фундамент для гидроизоляции укладывают два слоя рубероида, пергамина или прочной строительной пленки. Поверх гидроизоляции укладывают стальной лист и слой теплоизолятора (чтобы тепло не уходило в фундамент).На весь этот «пирог» для будущей кирпичной печи своими руками укладываются кирпичи первого слоя кладки.

Приготовление раствора для кладки печи

В отличие от обычной стены кирпичная печь своими руками строится не на цементном, а на глиняно-песчаном растворе. Составы растворов для шамотного и керамического кирпича сильно отличаются.

Раствор для шамотного кирпича готовят на основе белого каолина или шамотного мергеля. Минералы обладают высокой огнеупорностью и могут выдерживать температуры выше 1500 градусов.Сухую кладочную смесь для приготовления огнеупорного кладочного раствора обычно приобретают в торговых сетях.

Раствор для керамического кирпича готовят на основе обычной глины, которую можно найти в вашем районе. Печная глина также продается во многих строительных супермаркетах.

По 100 шт. кирпича понадобится около 40 кг глины. Пропорции глины и песка определяются пробным замесом. Делается это следующим образом:

• Глина замачивается в холодной воде на сутки.
• Замес делится на 5 частей и в каждую добавляется соответственно четверть, половина, три четверти или равная по весу часть песка.
• Все полученные образцы еще раз вымешивают до полной однородности и выдерживают 3-4 часа для удаления лишней влаги.

Испытываем образцы:

• скатываем их в колбаски толщиной 1-1,5 см и оборачиваем ими любой круглый предмет диаметром 5 см.
• В случае, когда на образце образовались трещины более 2 мм, раствор не подходит.
• При глубине трещин до 2 мм раствор подходит для тех частей печи, где температура нагрева не превышает 300 градусов.
• Если поверхность образца не потрескалась и не покрыта мелкой сеткой, такой раствор вполне подойдет для изготовления печи своими руками.

Поскольку стоимость песка значительно ниже стоимости хорошей печной глины, суть испытаний сводится к определению максимально возможной доли наполнителя в растворе.

Кирпичная печь для дома своими руками видео

Технология кладки кирпича

Показанная ниже схема печи отличается простотой и очень высокой повторяемостью при высоком проценте успеха. Кирпичная печь своими руками имеет небольшие размеры и подойдет в качестве источника тепла для одной комнаты или небольшого садового домика. Площадь, отведенная под печь, составляет всего 0,4 кв.м. Для строительства используется очень небольшое количество кирпича, поэтому и вес очень маленький.

Кладка печи начинается с первого ряда.Для обеспечения идеально горизонтальной плоскости под кирпич можно насыпать тонкий слой мытого речного или каменного песка. Песок сгладит разницу в толщине кирпичей, а заодно выступит в роли дополнительного теплоизолятора.

Основы выбора строительного материала

Толщина раствора между кирпичами должна быть 2-3 мм. Более толстый шов быстро раскрошится. Для кладки нужно выбирать максимально гладкие кирпичи с одинаковыми размерами — так как раствором неровности не компенсировать!

На втором ряду устанавливаем дверцу поддувала.Для компенсации температурного расширения его по периметру обматывают асбестовым шнуром. Дверь крепится стальной проволокой, закрепленной в кладке. Чтобы проволока не мешала, в кирпиче болгаркой прорезают канавки.

Третий ряд уже выложен из шамотного кирпича. Решетки укладываются на нее после того, как глина схватится.

Кладка печей четвертого ряда уложена на ребро. Если решетки не помещаются в свободное пространство, кирпич необходимо подрезать по месту, обеспечив зазоры по 3 мм со всех сторон.

При кладке кирпичной печи важно знать!

Задний «выбивной» кирпич укладывается без раствора. Он нужен для очистки каналов.

На пятом ряду, аналогично поддувальному, установлена ​​топочная дверца. Пятый ряд укладывается ровно, и эти выступающие кирпичи выполняют роль внешнего теплообменника.

Седьмой-девятый ряды снова выкладываются ровно. Поверх девятого ряда укладывается чугунная конфорка. Также для прокладки между металлом и кирпичом используется асбестовый или стекловолоконный шнур.

Использование шнура для герметизации кладки

Без уплотнительного шнура дым будет попадать в помещение, а глиняный раствор быстро осыпается от теплового расширения чугунной плиты.

Последние три ряда образуют место для установки светового дымохода. На предпоследний ряд устанавливается металлический вентиль. Его также следует отделить от камня асбестовым шнуром.

После полного высыхания кладки «выбивной» кирпич вытаскивают и удаляют мусор из канала.Чтобы песок из-под печки не высыпался, по ее периметру прибивается плинтус.

Печи кирпичные для дачи видео

Выбираем трубы для дымохода

Дымоходом для этой печи послужит любая металлическая или асбестоцементная труба с каналом около 200 кв.м. см, что соответствует 11,5 см в диаметре для круглого сечения. Высота верхней кромки трубы над уровнем колосника топочной камеры не менее 4 м.Высота выступающей над крышей части составляет не менее полуметра. Если печь дымит при первых запусках, дымоход можно удлинить на 25-50 см.

Кирпич отделочный

Готовая кладка печи снаружи белится простой меловой побелкой или тонкой штукатуркой. В качестве связующего в воду можно добавить жирное молоко. А предотвратить появление желтизны поможет обычное воронение.

Если вы решаете, как сложить печь более высокого уровня, выберите один из доступных вариантов ее модернизации:

• обшивка декоративным фасадным кирпичом или печными изразцами;
• внешний металлический экран;
• декоративная шпаклевка или окраска швов термостойкой краской.

Кладку кирпича и плитки следует предусмотреть заранее, так как в процессе строительства внешние элементы увязываются с кладкой. Эта работа требует большого опыта и ее лучше доверить профессиональным печникам. Металлический экран лучше устанавливать не вплотную, а на некотором расстоянии от корпуса печи. Тогда он будет играть роль воздушного конвектора, что значительно увеличит скорость обогрева помещения.

Исход

Зная, как построить печь в доме своими руками, вы сможете обеспечить любое небольшое помещение доступным отоплением.Опыт, полученный при первом строительстве, ляжет в основу дальнейшего совершенствования этого востребованного навыка.

Отопительно-варочные печи из кирпича, проекты которых будут представлены ниже, можно назвать оптимальным вариантом для установки в загородных коттеджах и частных домах. Функциональность этой разновидности такова, что позволяет обогреть помещение и накормить вкусным обедом всю семью. Оснащенные печью, сушильной камерой, а иногда и водогрейным коробом, отопительно-варочные печи способны создать максимально комфортные условия для проживания в доме без централизованных или автономно устроенных удобств.

Этот тип печи может быть различных размеров и конструктивных особенностей. Конструкции могут быть массивными или компактными, и, как правило, правильные модели подбираются в соответствии с площадью дома. Поэтому очень важно учитывать не только функциональные качества отопительной конструкции, но и ее теплоотдачу. При выборе места для возведения печи и проведения теплоизоляции здания необходимо учитывать разработанные специалистами правила СНиП 41-01-2003, иначе могут возникнуть проблемы с организациями, контролирующими пожарную безопасность жилых домов.

Принимая решение построить печь самостоятельно, необходимо подготовиться к трудоемким и достаточно длительным работам, так как процесс кладки должен быть размеренным и тщательным. При отсутствии опыта в мастерстве печника следует четко придерживаться советов и рекомендаций, которые будут даны ниже, а также внимательно изучить и досконально разобрать представленные схемы-порядовки.

Критерии выбора конструкции отопительно-варочной печи

Как было сказано выше, разработано множество проектов отопительно-варочных печей с различными эксплуатационными характеристиками.Для того, чтобы данный нагреватель был эффективен в работе и отвечал всем требованиям, при его строительстве необходимо обратить внимание на следующие моменты:

• Размеры кирпичной конструкции. При выборе размера печи нужно учитывать тот факт, что ее боковые стенки отдают больше тепла, чем задняя и передняя поверхности.
• Учитывая размеры стен и их способность отдавать тепло, необходимо продумать способ установки печи.Для быстрого и эффективного обогрева помещения печь кладут на бок, а камеру для приготовления пищи поворачивают в сторону кухонной зоны.
• Форма печи может быть Т-образной, квадратной, прямоугольной, а также с выступом в виде печи или лежанки. Каждая из печей при правильной установке может обогреть от двух до четырех комнат.
• Теплоотдача отопительной кирпичной конструкции выбирается в зависимости от площади и расположения помещения, которое она должна отапливать.

В данной таблице приведены зависимости габаритов печи (площади ее стен) относительно площади и расположения отапливаемого помещения:

Площадь помещения (м2)	Поверхность печи (м2)
	Не угловая комната, внутри дома	Комната с одним внешним углом	Комната с двумя внешними углами	Прихожая
8	1.25	1,95	2.1	3,4
10	1,5	2.4	2,6	4,5
15	2.3	3,4	3,9	6
20	3.2	4.2	4,6	—
25	4,6	6,9	7,8	—

• Для небольших помещений не стоит выбирать массивные отопительные конструкции, так как их может обогреть и компактная печь.Для разогрева массивной печи требуется большое количество топлива, а прогреваться такая конструкция будет долго.
• КПД печи будет напрямую зависеть от того, насколько утеплено здание. В хорошо утепленном доме будет достаточно небольшой печки, так как стены, пол и потолок будут надежно удерживать вырабатываемое ею тепло внутри помещений и надежно защищать от холода, пытающегося проникнуть извне.

Только предусмотрев все эти факторы, делают выбор в пользу той или иной модели отопительно-варочной плиты.

Модели нагревательных и варочных печей

Конструкция многофункциональных моделей печей может быть разной — со сложной внутренней конфигурацией дымоходов, так и совсем простой. Если кладку печи будет делать начинающий мастер, то не стоит сразу «замахиваться» на сложные и непонятные конструкции. Прежде чем приступить к работе, нужно постараться прикинуть, как нагретый воздух вместе с продуктами сгорания будет поступать в сторону дымохода, так как при кладке необходимо будет соблюдать все конфигурации рядов, чтобы вывести газоходы правильно.

Наиболее популярными моделями, имеющими конструкцию, доступную для кладки, являются «шведка», «голландка» и варочная плита. Помимо них существуют объекты теплоснабжения, которые названы именами их разработчиков. Так, можно найти заказы на отопительные и варочные печи Проскурина, Быкова, Порфирьева, Кузнецова, Подгородникова и других мастеров.

Вам может быть интересна информация о том, как это описано.

Печи можно разделить по форме.Итак, они могут иметь следующую конфигурацию.

• Т-образная отопительно-варочная печь обычно массивна и может быть установлена ​​посреди большого помещения, разделив его на разные зоны. Другой вариант – он встраивается в стены между тремя комнатами, полностью их обогревая.

Если дом средних размеров и в нем нет никакого другого отопления, кроме печи, то оптимальным вариантом для него будет Т-образная модель, так как вам не придется устанавливать и топить несколько печей.

• Узкая духовка с выступающей варочной панелью менее функциональна, но и места занимает гораздо меньше. Эта конструкция способна полноценно обогреть две комнаты, а потому отлично подойдет для загородного дома, тем более, благодаря простой конструкции, ее наверняка сможет сложить даже начинающий печник. Компактность конструкции позволяет встроить ее в стену между гостиной и кухней.

Так печь одновременно сможет не только отапливать две комнаты, но и готовить обед.Такая печь незаменима для небольшого загородного дома, так как ее можно топить сухими ветками или сухостоем, а это добро всегда можно найти в ближайшем лесопосадке.

• Данная модель печи имеет средние размеры и эстетичный внешний вид. Хотя он и не такой массовый, как «русский», но оснащен всеми характерными для последнего чертами. Внутри конструкции встроена камера, в которой можно не только приготовить рагу, но и испечь ароматный домашний хлеб. Варочная панель установлена ​​перед входом во внутреннюю камеру.

Используя его и жарочную камеру, вы можете приготовить несколько блюд одновременно. Над варочной панелью находится камера для сушки фруктов и овощей, а также ее можно использовать для хранения готовых блюд, которые необходимо поддерживать в тепле.

Стеклянная дверца топки достаточно большая, поэтому печь при желании можно использовать и как камин. Кровать, обогреваемая с двух сторон, может служить отличной теплой постелью.

Такую печь хорошо устанавливать между двумя помещениями, которые нужно отапливать.Эта модель – хороший вариант для загородного дома, если он используется для проживания большую часть года.

• Эту модель вполне можно назвать печью-камином, и такой вариант отопительной конструкции, как правило, устанавливают посреди дома, лишь затем разделяя его на отдельные помещения. Каминная топка уходит в гостиную или спальню, варочная панель – на кухню, а задняя стенка вполне способна обогреть еще одну небольшую комнату. Таким образом, весь дом наполнится сухим и приятным теплом, исходящим от стен кирпичной печи.

Чаще всего отопительно-варочные печи имеют в своей конструкции «зимний» и «летний» ход, что позволяет использовать в теплое время года только печь и духовку, без обогрева всей массивной конструкции. Эта функция удобна тем, что вам не придется терпеть жар от раскаленной печки, когда на улице летняя погода, а также возможностью сэкономить на топливе.

Расположение печи в доме

Место планируемого расположения печи играет важную роль в обеспечении качественного отопления дома, а также в практичности и безопасности его использования.Однако есть и другие критерии, которые следует учитывать при выборе места для его установки.

• Чаще всего в небольшом доме печь устанавливают на перекрестьях стен, разделяющих строение на отдельные помещения, как показано на приведенной выше схеме.
• Если печь расположить возле входа, она создаст своеобразную тепловую завесу от холодного воздуха, поступающего с улицы.
• Дверца топки, открывающаяся в прихожую или на кухню, позволит легко доставить к ней топливо, а значит, в жилые комнаты будет попадать меньше мусора.
• Все стены отопительной конструкции должны быть свободными, то есть ничем не прикрытыми, и не должны вплотную примыкать к стене. Это объясняется тем, что в целях безопасности и должного контроля кладка сооружения требует периодического осмотра, проведения профилактических работ и освобождения очистных камер от накопившегося гари.
• Фундамент печи должен быть надежным и не связанным с основным фундаментом самого дома. Причина — разная скорость усадки основания — невозможно одним «тянуть» другое Эти факторы необходимо предусмотреть в целях безопасности, так как при деформации основания печи могут появиться трещины в швы между кирпичами, через которые в помещения может проникать угарный газ, опасный не только для здоровья, но и для жизни человека.
• Конструкция устанавливается так, чтобы дымоход проходил между балками перекрытий, которые, в свою очередь, должны быть изолированы от него жаростойким материалом.
• Для соблюдения пожарной безопасности перед топками необходимо разместить площадку, покрытую жаростойким материалом – это может быть листовой металл или керамическая плитка. Для этого участка место также должно быть предоставлено заранее.

Основные конструктивные элементы печи

Приступая к разбору заказов, необходимо иметь представление об основных элементах конструкции печи, их назначении, так как при такой информации внутренняя конфигурация каналов и камер будет более понятной.

• Топку или топливную камеру можно назвать «сердцем» печи. В него закладывается топливо, после сгорания которого тепло заполняет все внутренние каналы конструкции, нагревая всю конструкцию.

Топка отделена от нижней дутьевой камеры чугунной колосниковой решеткой, через которую осуществляется дутье, обеспечивающее тягу нагретого воздуха и продуктов сгорания. Камера сгорания имеет отверстие в потолке, которое соединяет ее с каналами, по которым дым направляется в дымоход.

• Поддувальная камера или зольник является регулятором подачи воздуха в топку и одновременно сборником золы от сжигаемого в топке топлива. Эту часть печи необходимо периодически чистить, чтобы избежать обратной тяги, из-за которой дым будет попадать в жилое помещение.
• Прочистные камеры с чугунными дверцами соединяются с внутренними дымоходами и предназначены для регулярной чистки. Копоть, осевшая на стенках от поднимающегося дыма, со временем осыпается в камеры, которые необходимо периодически прочищать, иначе тяга в дымоходе уменьшится.
• Дымоходы, проходящие внутри конструкции, имеют различную конфигурацию в разных моделях. Они могут проходить вертикально и горизонтально, охватывая всю конструкцию. Нагретый воздух, проходя через них, отдает тепло стенкам печи, которые, в свою очередь, излучают его в помещение.

Каждая печь имеет собственную систему внутренних каналов для движения дыма и горячего воздуха

• Металлические и чугунные элементы, такие как водонагреватель, варочная поверхность и духовка, встраиваются в кладку печи по схеме и предназначены для приготовления пищи и подогрева воды.
• Если в конструкцию печи входит каминная топка, то перед ней необходимо установить чугунную решетку для предотвращения выпадения горящих дров из очага.

Материалы для строительства печи

Одним из важнейших вопросов является приобретение качественных материалов для строительства печи, так как от них будет зависеть долговечность и надежность конструкции. Итак, для строительства отопительно-варочной печи вам понадобится:

• Жаропрочный полнотелый красный кирпич.Его количество зависит от конкретной модели. При покупке материала необходимо внимательно его осмотреть – на краях кирпича не должно быть сколов, а на поверхностях не должно быть серьезных борозд. Этот материал нужно транспортировать очень осторожно, так как он достаточно хрупкий.

Кирпич шамотный — для кладки жаропрочных секций печи

• Шамотный кирпич применяется для облицовки топочной камеры, так как выдерживает температуру 1400÷1500°С.При прогреве этот материал долго сохраняет высокую температуру за счет своей плотности, а значит, печь благодаря ему будет дольше оставаться горячей.

Особое внимание уделяется качеству кладочного раствора

Цены на шамотный кирпич

шамотный кирпич

• Для кладки кирпича необходимо подобрать правильный состав раствора. Вернее, их обычно используют даже несколько — для разных отделов дизайна.И все же основным материалом для скрепления кирпичей является глиняно-песчаная смесь. Шамотные стенки печи укладываются на этот же раствор, только в него вместе с кварцевым песком добавляется шамот. Для участка дымохода, расположенного снаружи, используется цементный раствор. Для кладки первых двух рядов печной конструкции некоторые мастера предпочитают использовать известковую смесь.

Выбор кладочного раствора требует особого подхода.

Правильно подобрать и составить раствор — целая наука.Некоторые рекомендации мастеров изложены в специальной статье на нашем портале, где рассказывается именно о .

• Чугунные элементы, такие как дверцы, задвижки, печь, каминная решетка и т. д., необходимо выбирать не только по их качеству, но иногда и по декоративному оформлению, так как они должны соответствовать общему внешнему виду печи.
• Металлические элементы – печь и бак для горячей воды, будут необходимы, если они запланированы в конструкции.
• Проволока из отожженной стали диаметром 4 ÷ 5 мм необходима для крепления чугунных элементов.
• Требуется асбестовый лист толщиной 5 мм или асбестовый шнур. Применяются для создания теплового зазора между кирпичными и чугунными (стальными) элементами.

Теперь, когда есть ясность с предварительным планированием и необходимыми материалами, можно переходить к изучению схем заказа. Далее мы рассмотрим конструкцию двух доступных, функциональных и компактных моделей, которые непременно придутся по вкусу начинающим печникам.

Печь-камин «Шведка» А. Рязанкин

Это отопительно-варочная печь-камин, одна из многочисленных вариаций «шведки», довольно популярная среди русских печников и домохозяев. Эта конструкция завоевала свою популярность не только благодаря простой схеме порядовки, но и благодаря быстрому нагреву поверхностей, а значит и передаче тепла в помещения. Кроме того, печь оснащена не только варочной панелью и духовкой, но в ее конструкции заложена и функция камина.Удачное расположение всех элементов позволяет установить его так, что он будет эффективен для обогрева двух комнат.

Отопительно-варочная печь-камин «Шведская» конструкции Рязанкина

Еще одним преимуществом данной модели является ее компактность, что позволяет разместить ее как в небольшой комнате, так и в просторной комнате.

Эта шведская модель имеет размер основания 1020×890 мм и высоту 2170 мм без учета высоты дымохода. Следует учитывать, что одна сторона конструкции будет шире за счет выступа каминного портала на 130 мм.

Фундамент под установку печи должен быть устроен больше ее основания, а стороны залитой квадратной плиты должны быть 1120 х 1120 мм.

Печь на дровах, производительность 3000 ккал/час. Он способен эффективно обогреть 32-35 м² площади, что неплохо для такой небольшой конструкции.

Какие материалы потребуются?

Таблица необходимых материалов для строительства печи-камина:

Наименование материала	Размер (мм)	Количество (шт.)
	250 × 120 × 60	714
Дверца вентилятора	140 × 140	1
Дверца камеры сгорания	210 × 250	1
Дверца камеры очистки	140 × 140	8
Духовка	450 × 360 × 300	1
	410 × 710	1
Решетка	200 × 300	1
Заслонка дымохода	130 × 250	3
Стальной уголок	50 × 50 × 5 × 1020	2
Стальная полоса	50 × 5 × 920	3
Стальная полоса	50 × 5 × 530	2
Стальная полоса	50 × 5 × 480	2
Решетка каминная, можно сделать своими руками из арматурных прутьев.	110 × 700	1
Металлический лист для настила перед топкой	500 × 700	1
	Толщина 5 мм	1

Стол с порядовой кладкой отопительно-варочный «Швед» с камином по проекту Рязанкина

Схема заказа
	Для лучшего понимания схемы данной модели печи проект будет рассмотрен в виде чертежа и в 3D проекциях, с подробным описанием каждого из рядов.
	Первый ряд состоит из 34 кирпичей и является основой всей конструкции, поэтому кирпич перекрывает его полностью, то есть образует сплошную поверхность. Монтаж этого ряда осуществляется на гидроизоляционный материал — рубероид, уложенный в 2-3 слоя. Поскольку первый ряд задает надежность всей конструкции, его необходимо вывести идеально ровно, предварительно выверив и отметив углы на толи с помощью угольника, линейки и мела. Далее, держа под рукой схему и соблюдая расположение кирпичей, кладку производят сначала всухую, а затем на раствор.
	Второй ряд состоит из 30 ½ кирпичей и, как и первый, имеет сплошную плоскость. Со стороны будущего камина к кирпичу крепятся металлические кронштейны, изготовленные из отрезков арматуры, на которые будет привариваться каминная решетка. Если решетка уже имеет кронштейны, то она полностью крепится к кирпичной кладке.
	Третий ряд состоит из 19 кирпичей. На данном этапе кладутся стенки топок и дымоходов. Оставьте не менее 170 мм между местом, где будет располагаться печь, и формирующимся вертикальным воздуховодом. При кладке стен оставляют проемы для установки поддувала и прочистки дверей. Затем двери устанавливаются на место и закрепляются проволочными скрутками, которые заделываются в швы между рядами. Поскольку окончательно закрепить проволоку может только следующий ряд, двери временно подпирают штабелями кирпичей.
	Четвертый ряд выложен 18 кирпичами. На нем окончательно закрепляются дверцы поддувальной и очистительной камер. За счет того, что в швы между третьим и четвертым рядом вшита проволока, швы могут быть на два-три миллиметра шире.
	Пятый ряд состоит из 24 кирпичей. Над продувочной камерой укладываются кирпичи с прорезанными в них пазами, в которые будет входить колосник. Кроме того, готовится место для установки духовки. Лицевые кирпичи, в месте установки металлического короба, обрезаются, так как их высота должна быть 25 мм. Для кладки стен печи рекомендуется использовать огнеупорный шамотный кирпич.
	Перед тем, как установить короб печи на место, его выстилают или оборачивают асбестом, чтобы вокруг него образовался зазор для теплового расширения при нагревании.
	На пятом ряду устанавливается колосник 200×300 мм и печной ящик 450×360×300 мм.
	Шестой ряд выложен 19½ кирпичами. На нем формируется топочная камера, на правую и заднюю стенки которой устанавливается кирпич сбоку и обрезается до высоты 75 мм. В этом же ряду перекрыт проход между камерой печи и вертикальным каналом. При кладке задней стенки камина кирпичи выдвигаются на 35 мм и усаживаются, образуя плавный переход от вытянутого ряда к ровной стене.
	На шестом ряду устанавливается топочная дверца (210×250 мм), которая заранее обматывается или футеруется асбестом, что создает зазор для теплового расширения металла при его нагреве. Дверца топки также фиксируется проволочными скрутками, которые будут заделываться в следующий шов между рядами.
	Схема-порядовка от 7 до 12 рядов, что поможет лучше рассмотреть конфигурацию кладки.
	Седьмой ряд, состоящий из 20 кирпичей, выкладывается по схеме. Кирпичи, образующие правую и заднюю стенки топочной камеры, устанавливаются сбоку. Кирпичи на задней стенке каминной топки в этом ряду также выдвинуты вперед на 35 мм и срезаны наискось, образуя единую наклонную плоскость. Лицевая часть каминной топки закрывается металлической полосой размером 50×530×5 мм – она станет основой для укладки следующих рядов. Этот элемент можно укладывать ровно или полуаркой – для этого полосе заранее придается нужная форма.
	Восьмой ряд состоит из 18 кирпичей. Кирпичи на задней стенке камина выдвигаются вперед на 35 мм и сравниваются, подрезая их наискось, с нижележащими рядами. Задняя стенка камина должна быть наклонена вперед для беспрепятственного поступления дыма в дымоходное отверстие при горении дров в топке.
	Девятый ряд состоит из 20 кирпичей. В разложенном состоянии дверца топливной камеры перекрывается. Кирпич, образующий заднюю часть топки, обрезан наискось. Кирпич на задней стенке камина выдвинут вперед на 20 мм и отколот снизу, чтобы получился ровный уклон без выступов. Ящик печи перекрывается спереди двумя стальными полосами размером 50 × 5 × 480 мм.
	10 ряд — лицевая часть печи обложена кирпичом. Кирпичи укладываются на металлические полосы. Камера сгорания и печное пространство объединены в одно общее. В верхней части кирпичей, обрамляющих обе камеры, сделан вырез для кладки варочной поверхности. Готовится место для установки дверцы на очистную камеру в верхней части камина. Для этого ряда используется 17 ½ кирпичей.
	На 10 ряду на подготовленное место устанавливается двухконфорочная варочная плита размером 410×710 мм, затем прочистная дверца 140×140 мм и металлический уголок 50×50×5×1020 мм, что укрепит переднюю часть варочной камеры. Варочная панель чугунная монтируется на асбест, уложенный в вырез на верхних кирпичах.
	11-й ряд строится из 18½ кирпичей. На этом этапе начинают формироваться стенки варочной камеры. Кирпичи, расположенные справа, должны закрывать зазор в 210 мм между варочной панелью и правой стеной. Кирпичи, расположенные над каминной топкой, вдавливают в камеру на 40 мм и обрезают снизу под углом, продолжая формировать наклонную форму задней стенки камина.
	12 ряд выложен 18 кирпичами. В ней закрыта дверца очистительной камеры. Кирпичи передней стенки топки камина задвигаются внутрь на 40 мм и обрезаются наискосок.
	На этом чертеже хорошо видна конфигурация кирпичной кладки с 13 по 24 ряды. Более того, на схеме даже показано направление движения воздушных масс по каналам дымохода.
	13-й ряд состоит из 19 кирпичей. Элементы передней стенки камина выдвинуты вперед, внутрь топки, на 40 мм и срезаны наискось, по сравнению с нижними рядами. Кроме того, продолжают подниматься стенки варочной панели и дымоходных каналов.
	14 ряд. Над каминной топкой начинает формироваться полка. Для этого кирпичи, расположенные в этом ряду, отодвигают вперед и в сторону на 30 мм. Получится как бы ряд кирпичей, нависающий над топкой. Для ряда потребуется 19 кирпичей.
	15-й ряд выкладывается из 20½ кирпичей. На ней продолжают выкладывать каминную полку, отодвигая ряд кирпичей вперед на 30 мм. Идет завершение демонтажа стенок варочной камеры.
	16-й ряд состоит из 15 ½ кирпичей. После их укладки переднюю часть «потолка» варочной панели усиливают установленным стальным уголком размером 50×50×5×1020 мм, а среднюю и заднюю часть «потолка» камеры закрывают полосы стальные 50×5×920 мм. Все металлические элементы станут основой для облицовки камеры кирпичом. Остальные кирпичи кладутся по схеме.
	17 ряд. Полное перекрытие варочной камеры выполняется из 26 кирпичей. Осталось только два отверстия для дымохода.
	18 ряд. Кладка второго сплошного ряда, состоящего из 30 кирпичей.
	19-й ряд выложен 19 ½ кирпичами. На этом этапе формируются верхние газоотводные каналы и камеры очистки, на которые устанавливаются дверцы. Перемычка между дымоходом и вертикальным каналом смещена на 30 мм влево. Это отрезает нижнюю и верхнюю левую стороны кирпича.
	20 ряд. Перемычку, как и в 19 ряду, смещают влево еще на 30 мм, и перемычный кирпич также обрезают наискосок. Для этого ряда потребуется 22½ кирпича.
	21 ряд. Дверцы очистных камер, установленных сверху варочной ниши, перекрываются, а дверца устанавливается на другой очистной канал, над каминной топкой. Дымоходное отверстие заужено еще на 30 мм. Основной дымоходный канал заделывается на размер ¾ кирпича, а внутри канала формируется «полка». Для ряда потребуется 22½ кирпича.
	22 ряд. В месте образования «полки» подготавливается место для прочистной дверцы у основания вертикального канала. Перемычка между двумя каналами, расположенными над камином, также смещена влево на 30 мм. После складывания ряда на канал устанавливается дверца. Для ряда нужно подготовить 22 кирпича.
	23 ряд выложен 23 кирпичами. Перемычка между каналами по-прежнему смещена влево. Дверца для уборки над камином перекрыта кирпичом.
	24 ряд. Готовится место для установки дымоходной задвижки.Для этого в кирпичах, обрамляющих дымоходное отверстие, прорезают специальные пазы. Затем на глиняный раствор устанавливается вентильная конструкция, имеющая размер 130×250 мм. Для кладки этого ряда требуется 22 кирпича.
	25 ряд. В основании дымоходного канала устраивается полка, готовится место для установки еще одного вентиля – для варочной камеры. Затем также на глиняный раствор монтируется сам клапан размером 130×250 мм. Для ряда потребуется 24 кирпича.
	Окончательная схема расположения кирпичной кладки с 25 по 33 ряды.
	26 ряд. На данном этапе отверстия вертикальных каналов дымохода объединяются попарно. Отверстие дымоходного канала, срезанным под углом 45 градусов верхней кромкой кирпича, смещено к центру. Готовится место для установки дверцы камеры очистки главного вертикального канала. Главный дымоход подключается к системе всех отводов дымовых газов топки. После выкладки ряда устанавливается дверца для прочистки дымохода. Для ряда нужно подготовить 21 кирпич.
	27 ряд. Продолжение смещения канала дымохода к центру конструкции. В этом ряду средний кирпич, расположенный с противоположной стороны канала основного дымохода, обрезают наискосок, а два кирпича, сдвинутых на канал, обрезают под углом 45 градусов от низа. В ряду потребуется 21 кирпич.
	28 ряд. Дымоходы камина и печи объединены, а каминный канал продолжает двигаться к центру. Для ряда используется 20 кирпичей.
	29 ряд. Конструкция печи полностью перекрывается, за исключением отверстия дымохода, которое продолжает двигаться к центру. Кирпичная кладка выходит за периметр печи на 25 мм. Для кладки требуется 34 ½ кирпича.
	30 ряд. Этот ряд, как и предыдущий, смещен на 25 мм, но уже по отношению к нижележащим кирпичам. Размер дымохода уменьшен до 130×260 мм. Для ряда потребуется 36 кирпичей.
	31 ряд. Периметр конструкции возвращается к базовому размеру печи – это достигается смещением кирпича в глубину на 50 мм. Выкладывая ряд, в нем для установки задвижки на дымоходное отверстие в окружающих его кирпичах устраивают специальные вырезы. Затем в этот паз монтируется сам клапан, имеющий размер 130×250 мм. В ряду потребуется 27 кирпичей.
	32 ряд. Формируется первый ряд, то есть основание накладного дымохода. Для этого потребуется 5 кирпичей.
	33-й ряд топки или второй ряд трубной кладки. Также требуется 5 кирпичей. Ну и выше уже выложена сама конструкция трубы.

На этих схемах показаны части печи.

Секции — схема 1

На первом показано направление дыма из камеры сгорания топки по дымоходным каналам в сторону дымохода.

На первой схеме хорошо видно, как устанавливаются клапаны на вертикальных каналах.

Секция — схема 2

На втором рисунке показан вывод дыма из топки в основной дымоход при открытых заслонках.

Отопительно-варочная печь «Шведская»

Эта шведская модель еще компактнее предыдущей, так как в ней нет функции камина.Это значит, что его схема проще, так как дымоходный канал от каминной топки отсутствует.

Компактный нагревательно-варочный «Шведский»

Размер данной конструкции 1020×885×2030 мм, а мощность 2750 ккал/ч, что достаточно для обогрева 30 м². Видно, что характеристика несколько ниже, чем у рассмотренной ранее модели. Тем не менее такая печь вполне способна обогреть две смежные комнаты.

Печь имеет удобное расположение основных элементов, благодаря чему ее можно расположить в стене между двумя комнатами.Например, топочная секция с варочной панелью и духовкой разворачивается в кухню, а большая обогреваемая поверхность задней стенки печи превращается в жилую зону. Расположив конструкцию таким образом, то есть в толщину стены, можно дополнительно выиграть пространство, так печь будет смотреться компактнее.

Следует отметить, что данный проект составлен с соблюдением определенных условий, узнав о которых, многие сделают выбор в пользу именно такой конструкции.

• Печь изначально предназначалась для обогрева загородного дома, построенного из силикатных блоков и размером 4000×7000 мм.
• Данная каменка рассчитана на использование дров, но вполне возможно использование и другого вида топлива.
• В данной конструкции предусмотрена только внутренняя футеровка печи и прилегающих предметов. Так как печь будет построена из качественных материалов, внешняя отделка стен не планируется. Внутри конструкции спрятаны огнеупорные кирпичи, чтобы они не мешали гармоничному внешнему виду фасада.
• Стенки этой модели должны быть толстыми, а кладка кирпича сбоку (на ложках) не допускается.
• Для этой модели обязательно наличие сушильной камеры.

Результатом этой разработки с учетом указанных критериев стала печь, заказ которой будет рассмотрен ниже.

Цены на силикатный блок

силикатные блоки

Строительные материалы

Для начала нужно решить, какие материалы и в каком количестве потребуются для его строительства.

Таблица необходимых материалов для строительства отопительно-варочной «Шведки»:

Наименование материала	Размер (мм)	Количество (шт.)
Красный кирпич (без высоты трубы)	250 × 120 × 60	551
Кирпич шамотный огнеупорный Ш-8	250×124×65	31
Дверца вентилятора	140 × 250	1
Дверца камеры сгорания	210 × 250	1
Дверца камеры очистки	140 × 140	3
Духовка	450 × 250 × 290	1
Чугунная печь с двумя конфорками	410 × 710	1
Решетка	200 × 300	1
Заслонка дымохода	130 × 250	1
Клапан выпуска пара	130 × 130	1
Стальной уголок	45 × 45 × 5 × 1020	1
Стальная полоса	45 × 45 × 5 × 700	1
Стальная полоса	45 × 45 × 5 × 905	5
Стальная полоса	50 × 5 × 650	2
Полка для сушки	190 × 340	1
Сушильные камеры внахлест	800 × 905	1
Предпечный металлический лист	500 × 700	1
Асбестовый лист или канат для прокладки между металлическими элементами и кладочным кирпичом.	Толщина 5 мм	1

Заказ отопительно-варочной печи — «Шведская»

Схема — заказ	Краткое описание выполняемой операции
	Первый ряд, состоящий из 28 красных кирпичей, традиционно выложен сплошной плоскостью. Очень важно выдержать идеальную горизонтальность кладки и прямые углы цоколя.
	Второй ряд также сплошной, но конфигурация кладки отличается от нижнего, так как швы между кирпичами первого ряда должны перекрываться сплошной поверхностью второго кирпича (перевязкой). Для этого ряда потребуется 28½ красных кирпичей.
	Третий ряд. Начинают формироваться продувочная камера и нижняя камера нагрева, а также вертикальные каналы. В этом же ряду установлены три двери для очистных камер, а также для поддувала. Во внутренней конструкции ряда два полнотелых кирпича и два трехчетвертных кирпича устанавливаются на ребро. Кроме того, на входе в первую дымовую трубу установлена ​​четверть шамотного кирпича. Для ряда используется 19 красных и ¼ шамотных кирпича.
	В четвертом ряду продолжают формироваться все вышеупомянутые камеры. Как во втором и третьем ряду, так и в четвертом вертикальные каналы совмещены. Для ряда следует подготовить 14½ красного и ½ шамотного кирпича.
	Пятый ряд. На данном этапе закрываются все двери, установленные на входах в каналы и камеры. Дно топочной камеры выложено шамотным кирпичом. В среднем проеме подовой части печи в огнеупорном кирпиче вырезается ступенька, на которую будет укладываться колосник. В ряду используется 16 красных и 8 огнеупорных кирпичей.
	Шестой ряд. Устанавливается топочная дверца, которую временно подпирают свободными кирпичами, а также печной короб, обмотанный асбестом. Внутренние стены топочной камеры и цоколь под печь выложены из шамотного кирпича. Следует учитывать, что стена из огнеупорного кирпича, возводимая между топочной камерой и печью, должна быть в четверть кирпича. В этом же ряду отделены друг от друга второй и третий вертикальные каналы. Для ряда используется 13 красных и 6½ шамотных кирпичей.
	На этой иллюстрации показан тот же шестой ряд — установка духовки. При его монтаже нельзя забывать о тепловом зазоре для расширения металла при его нагреве – его может обеспечить слой асбеста. Коробка может быть обмотана асбестовой веревкой или обшита нарезанными по размеру листами.
	Седьмой ряд. Камеры продолжают формироваться из двух стен — внутренней огнеупорной и наружной из красного кирпича, уложенных плашмя. В ряду потребуется 13 красных и 4 шамотных кирпича.
	Восьмой ряд. На данном этапе первая дымовая труба закрыта. Остальная кладка выполняется по схеме из 13 красных и 5 шамотных кирпичей.
	Девятый ряд. Топочная дверца закрыта, а остальная кладка ведется по плану. Для ряда используется 13½ красного и 5 шамотных кирпичей.
	Десятый ряд. Печь обложена кирпичной кладкой. Верхний ряд стены между топкой и духовкой не выложен. Во внутренних стенах, облицованных шамотным кирпичом, обрамляющих верхнее пространство, сделаны вырезы 10 мм для монтажа варочной панели. Для ряда потребуется 15 красных и 4½ шамотных кирпича.
	Далее в этом же ряду укладывается варочная плита. Под него также следует сделать прокладку из асбестового каната. Плита должна находиться в одной плоскости со стенами конструкции. На переднюю стенку перед варочной панелью уложен металлический уголок, который защитит край кирпича от сколов и скрепит верхний ряд.
	11 ряд. Стены варочной камеры начинают формироваться. Щель между плитой и стеной строения с правой стороны заложена кирпичом. Для этого ряда потребуется 16½ красных кирпичей.
	12-й ряд — кладка ведется по схеме, для нее используется 15 красных кирпичей.
	13-й и 14-й ряды кладут из красного кирпича по схеме, указанной в заказе, с учетом кладки с перевязкой. Для работы вам понадобится: для 13 ряда -15½, а для 14 ряда 14½ кирпичей.
	15-й и 16-й ряды также кладутся по той же схеме. В 15-м ряду нужно 15½, а в 16-м ряду 14½ красных кирпичей.
	16 ряд. После вывода ряда варочная камера накрывается тремя металлическими уголками (45×45×905 мм), которые монтируются посередине и торцу камеры, а ее край укрепляется уголком размером 45×45 мм. 45 × 700 мм. Посередине проема заложены два уголка, вертикально расположенные полки друг к другу. Таким образом, получается надежное основание для обшивки камеры кирпичом.
	17-й ряд выкладывается из 25½ кирпичей. Блокирует пространство камеры. При этом в поверхности формируется отверстие под вытяжку из варочной камеры, размером в полкирпича. Кроме него выкладываются стенки каналов, расположенных в задней части топки.
	18-й ряд укладывается сплошным. Открытыми остаются только дымоход и вытяжной канал. На следующем этапе на передний край пола монтируется уголок размером 45×45×905 мм. Перекрытие, усиленное с двух сторон, надежно удержит два ряда кирпичной кладки. Для этого ряда потребуется 25 красных кирпичей.
	19 ряд. На этом этапе формируются две сушильные камеры — большая и малая, а также вентиляционный канал, который будет удалять пар из варочной камеры. Для кладки этого ряда нужно подготовить 16 красных кирпичей.
	Ряд 20 выкладывается по схеме из 16 красных кирпичей.
	21 и 22 ряды также имеют аналогичную конфигурацию, в бинте. Ряд 21 использует 16½, а ряд 22 использует 16 красных кирпичей. На 22 ряду малая сушильная камера перекрыта в передней части металлической пластиной 190×340 мм.
	23 ряд. Стены сушильных камер и дымоходов продолжают формироваться. Над вентиляционным каналом в кирпиче сделан вырез — седло для клапана, который будет регулировать температуру варочной камеры. Затем в подготовленный вырез устанавливается вентиль размером 140×140 мм. Для работы нужно 17 красных кирпичей.
	24 ряд. Работа идет по схеме — вентиляционный клапан закрыт, первый и второй дымоходные каналы совмещены. Для кладки этого ряда необходимо подготовить 15½ кирпичей.
	25 ряд. На данном этапе вентканал и три вертикальных дымохода объединяются в один. Для ряда требуется 15½ красных кирпичей.
	26-й ряд уложен по схеме из 16½ красных кирпичей.
	Далее на 26 ряду делается основа для последующего перекрытия сушильной камеры. Для этого используется металлический уголок размером 45×45×905 и две стальные полосы 50×5×650 мм. Уголок монтируется на край сушильных камер и создает жесткое основание для покрытия их металлическим листом и кирпичным рядом.
	Затем поверх установленных перемычек укладывается металлический лист размером 800×905 мм, который закрывает всю поверхность топочной секции, оставляя свободным только третий вертикальный дымовой канал.
	27 ряд. В этом ряду металлический лист обложен сплошной кирпичной кладкой, выступающей за периметр топки на 25 мм. Дымоход остается свободным в левом углу. Для перекрытия требуется 32 красных кирпича.
	28-й — второй ряд полного перекрытия сушильных камер с проемом для дымохода. Вяжется с выступом на 25 мм за периметр предыдущего ряда. Для его кладки вам понадобится 37 красных кирпичей.
	29-й ряд состоит из 26½ красных кирпичей, которые укладываются на расстоянии 50 мм от предыдущего ряда к центру. То есть получается прямоугольник такого же размера по периметру, как и вся основная конструкция печи.
	30-й ряд конструкции – это первый ряд навесного дымохода. Состоит из 5 красных кирпичей. В верхней части этого ряда делаются вырезы глубиной 10 мм – это будет посадочное место для главной заслонки дымохода, имеющей размер 250×130 мм. Когда место готово, на глиняный раствор монтируется вентильная конструкция.
	31 ряд — второй ряд трубы перекрывает установленный клапан. Ряд также состоит из 5 кирпичей. Далее укладывается дымоход.

На приведенной ниже схеме показано движение нагретого воздуха по вертикальным дымоходам, с помощью которых прогревается вся кирпичная конструкция, включая печь.

Вариантов отопления дачи сегодня много: централизованный газ, котлы, электрические обогреватели.

Но если все это реализовать невозможно из-за удаленности района от цивилизации, кирпичная печь для дачи своими руками станет отличным решением.

Надежный и долговечный — соберет вокруг себя не одно поколение домочадцев, обеспечив дом теплом и наполнив его уютом.

Услуги хорошего печника – удовольствие не из дешевых. Поэтому, если вы решили реализовать проект печи из кирпича на своей даче, вам будет полезно прочитать эту статью, в которой мы расскажем вам о принципе работы, особенностях и устройстве печной конструкции.

Кирпичная печь может стать не только функциональным устройством, но и главной изюминкой интерьера, если ее правильно обыграть.Сегодня существует множество способов красиво облицевать и украсить каменную печь.

Сколько бы времени ни прошло с момента появления первых печных конструкций и как далеко не ушли технологии обогрева жилища, каменная печь до сих пор не теряет своей актуальности. По сравнению с другими видами отопления (электричество, газ) более экономично. При этом толстые каменные стены позволяют сохранять тепло еще сутки после того, как дрова прогорят.

По назначению печи делятся на следующие виды:

• отопительные;
• кулинария;
• многофункциональный;
• комбинированный.

• камера сгорания, которая приобретается в готовом виде, либо выкладывается шамотным кирпичом;
• зольник для сбора золы;
• дымоход.

К одному типу конструкции можно отнести камин с открытой или закрытой топкой. Он используется не только в декоративных целях, но и позволяет эффективно обогреть помещение площадью 15-20 кв. метров.

В зависимости от выбранного материала, толщины стенки, схемы кладки отопительные печи могут иметь разную тепловую мощность.

Самый популярный тип печи – однокирпичная. Это позволяет прогревать стены до 60 0 С. По такой схеме раскладывают знаменитые голландские печи.

По габаритам отопительная печь может быть широкой и широкой, а может иметь вытянутую прямоугольную форму. Все зависит от площади помещения, стиля интерьера и личных предпочтений хозяев.

Для облицовки такой печи обычно используют кафельную плитку, декоративную штукатурку, декоративный камень.

Кирпичные отопительные печи в виде трехгранной призмы смотрятся очень стильно и оригинально, но реализовать такой вариант новичку не под силу, так как здесь требуется большой опыт. Большую трудность представляет резка кирпича и требования выдерживания угла строго под 60 0 .

Круглые печи, которые кладутся по схеме известного русского инженера печного дела В.Е. Грум-Григимайло тоже выглядят красиво и необычно. Печь работает по принципу свободного движения газов.Для обеспечения герметичности снаружи конструкция обшивается листовым металлом. Такая печь способна обогреть большой загородный особняк и станет настоящим украшением любого дома.

Конструкция печи состоит из кирпичного корпуса, внутри которого находится камера сгорания, зольник, дымовая труба. Сверху лежит металлическая плита (можно встроить духовку).

1. Отопительно-варочная печь – это уже многофункциональная конструкция.

Проект более сложный в реализации, так как состоит из:

• камеры сгорания;
• дымоход;
• Зольник;
• варочная панель;
• печь.

Печь выглядит массивно и обычно выбирается для дач, где не предусмотрен другой вариант обогрева.

В нашей стране наибольшей популярностью пользуются отопительно-варочные печи, позволяющие обогреть дом и приготовить вкусную еду для всей семьи.

Дополнительно можно оборудовать сушильной камерой, где можно делать заготовки на лето: грибы, ягоды, фрукты. В холодную и сырую погоду в этой камере можно быстро и безопасно высушить одежду и обувь.

Кстати, печи с сушильными камерами впервые придумали в странах Северной Скандинавии, где охотникам и рыбакам нужно было сушить за ночь одежду и обувь.

Многие схемы отопительно-варочных печей имеют дополнительные приспособления в виде удобной лежанки, сушки для дров, духовки, бака для горячей воды.

Устройство печи для дачи и ее особенности

Основными элементами любой кирпичной печи для дачи являются:

10 основных правил кладки дачи

Какую кирпичную печь выбрать для дачи?

Выбор конструкции печи зависит от размера и типа помещения.Для больших дач потребуется массивная печная конструкция с толстыми стенками, которая будет долго нагреваться, но при этом сможет долго удерживать температуру. Сложить такую ​​печь – задача не из легких. Для этого потребуется определенный опыт и знания.

Но с небольшой печкой для отопления небольшого коттеджа справится даже новичок, если следовать четкой схеме и не изменять правила кладки.

На первом месте по популярности отопительно-варочных печей по праву стоит швед, пользующийся заслуженной любовью и уважением у российских печников.

Данная конструкция представляет собой компактную эргономичную форму с небольшой варочной панелью, трехканальной камерой. Он идеально подходит для небольшого дачного участка, длина колеблется от 880 до 1250 мм.

Для расположения такой печи чаще всего выбирают место между кухней и гостиной. Таким образом, печь выполняет двойную функцию: служит для приготовления пищи и украшает гостиную с камином.

В Интернете сегодня можно найти сотни различных схем кладки шведской печи с варочной поверхностью, поэтому реализовать ее для дачи не составит труда.Многие печники добавили к стандартной схеме кладки дополнительные варианты, поэтому каждая конструкция носит имя своего создателя: печь Буслаева, печь Кузнецова и т. д. Но принцип работы у них одинаков.

Традиционно русской печью можно назвать громоздкую массивную конструкцию, которую украшает не только варочная поверхность с духовкой, но и вместительная лежанка.

Эта печь уже является не только функциональным устройством для приготовления пищи, но и местом для отдыха.Он позволяет хорошо прогревать помещение, долго сохраняя тепло, благотворно влияет на организм человека, делая владельцев таких печей менее восприимчивыми к простудным заболеваниям.

В здании обычно две топки (основная и дополнительная). Благодаря особой конструкции печи нагрев осуществляется равномерно, снизу вверх. Для растопки подходит любое твердое топливо, а к материалам для кладки русской печи не предъявляются особо строгие требования.

Особое место среди малых отопительно-варочных печей занимает маленькая В.А. Потапова, созданная известным инженером в начале 20 века. Для ее кладки нужно всего 211 кирпичей, а размеры топки всего 630*510 мм.

При этом такая малышка содержит однокомфорочную плиту, небольшую духовку для выпечки и вытяжку. Такой вариант печи станет отличным решением для небольшого садового домика или дачи в одной комнате.

В этой статье мы предлагаем вам изучить правила и основные моменты кладки малой отопительно-варочной печи.

Кладка печи своими руками

Шаг 1. Выбор кирпича и подготовка инструментов

Какой кирпич для кладки маленькой дачной печи выбрать? Нам понадобится 2 вида кирпича: шамотный (жаропрочный) для строительства топки и красный керамический (не ниже М-150). Не стоит экономить на материалах; от этого зависят дальнейшие эксплуатационные свойства, безопасность и эффективность печи.

Шамотный кирпич легко узнать по желтоватому цвету и пористой поверхности.Этот материал содержит огнеупорную глину и крошку. Этот материал, помимо термостойких свойств, ценится еще и за способность долго аккумулировать тепло. Даже после того, как дрова полностью потухнут, такая печь способна долго отдавать тепло.

Огнеупорный шамотный кирпич способен выдерживать температуру до 1500 0 С, поэтому топочную камеру следует выкладывать исключительно из этого материала.

Чем меньше масса шамотного кирпича, тем больше в нем пор, которые созданы оксидом алюминия.Такой кирпич будет очень хорошо проводить тепло. Стоимость этого материала почти в 5 раз превышает цену красного кирпича, но экономить не стоит.

Но выкладывать всю печь из шамотного кирпича тоже не стоит, внешняя часть конструкции сильно не нагревается, а красный керамический кирпич выглядит привлекательнее.

При выборе кирпичей для печи обратите внимание на цвет и форму.

Вы можете протестировать материал. Если бросить кирпич с высоты 1.5 метров, и он не трескается, берите эту партию. С другой стороны, плохие, передержанные кирпичи могут расколоться на несколько частей. Такой кирпич при падении издает глухой звук.

Марка кирпича для облицовки печи должна быть М150 или М200. Цифра в данном случае означает, какой вес может выдержать кирпич на 1 см 3 .

Не использовать силикатный и пустотелый кирпич. Дело даже не в способности выдерживать жару — они справятся. Силикатный кирпич плохо проводит тепло и в помещении с такой печью будет не очень комфортно.

Для раствора вам понадобится песок, красная печная глина и вода. От ее качества и консистенции напрямую зависит внешний вид и долговечность печи. Для его приготовления следует использовать среднежидкую красную печную глину. При заморозке он не должен отваливаться, крошиться.

Кладка будет производиться толщиной 0,5 мм, в этом случае драгоценное тепло не будет быстро уходить.

Также для строительства можно использовать готовый кладочный раствор, который продается в магазинах.Обычно в его состав входят различные примеси, придающие конструкции прочность и жаростойкость. В этом случае достаточно будет разбавить сухую смесь водой и довести до однородного состояния с помощью строительного миксера.

По консистенции такой раствор должен напоминать густую сметану. Если раствор скатывается с кельмы, добавьте больше сухой смеси. Если он окажется слишком толстым, то с ним будет сложно работать и делать тонкие швы. Добавьте немного холодной воды и снова перемешайте.

Итак, для строительства печи нам потребуются следующие материалы:

• Кладочный раствор (песок, красная печная глина).
• Кирпич керамический красный М150 — 120 шт.
• Кирпич шамотный — 40 шт.
• Фундаментный материал (цемент, графий, песок).
• Кровельный материал.
• Асбестовый шнур, оцинкованная проволока.
• Фанера или доски для изготовления опалубки.
• Армирующая сетка для обустройства фундамента.
• Решетка.
• Металлическая пластина для одного безеля (чугун).
• Зольник и дверца зольника (вентилятор).
• Чугунная дверца топки.
• Дымоходный клапан.
• Вид на дымоход.
• Колпак металлический для дымохода.

Инструменты, которые понадобятся для сборки печи.

• Уровень строительный.
• Совковая лопата.
• Строительный маркер.
• Транспортир.
• Шпатель, правило.
• Мастер ОК.
• Рулетка измерительная (рулетка).
• Строительный отвес.

Важно! При кладке печи многое зависит от качества глины.В идеале используйте красную речную глину средней жирности, которая находилась на открытом воздухе не менее 2 лет. Сделайте ровно столько раствора, сколько сможете обработать за «1 заход». Раствор быстро становится густым и с ним трудно работать.

Шаг 2. Подготовка кирпича к кладке печи

Перед тем, как приступить к кладке печи, необходимо заранее выложить весь кирпич и подготовить его согласно порядовочной схеме.

Этот этап включает в себя деление кирпича на ½ или ¼ части, резку по углам.

Внимательно изучите схему и посмотрите, какие части кирпичей вам нужны для каждого ряда.

При необходимости кирпич можно пронумеровать, чтобы потом было легко ориентироваться, в каком ряду его вставлять.

Как правильно расколоть кирпич? Перед тем, как «отбить» необходимую часть кирпича по схеме, сначала нужно сделать паз. Это можно сделать ножовкой или напильником.

Чтобы сделать ½ кирпича, сделайте 1 паз.

Для кирпичей размером 1/6 или 1/8 сделайте канавки со всех сторон кирпича.

Этап 3. Выбор места для печи

Это очень важный этап кладки печи, который желательно осуществить еще на этапе строительства дома.

Но бывают случаи, когда решение о закладке печи возникает у владельцев домов уже в процессе эксплуатации дачного участка. В этом случае определите место, откуда проще всего будет вывести дымоход.

Также важно оценить расстояние между печью и окнами и дверями.Ведь холодный воздух, дующий из дверей, может мешать естественной циркуляции тепла в доме, снижая КПД печи.

Кроме того, печь не должна мешать свободному передвижению по комнате. Она должна стать единым целым с пространством, не создавая неудобств. Во многом размещение печи зависит от назначения.

Отопительно-варочную модель лучше всего разместить на кухне, а печь-камин красиво будет смотреться в гостиной.

• Расстояние до ближайшей стены должно быть не менее 25 см.
• Дымоход не должен проходить через балки.
• Пол и стены должны быть облицованы огнеупорным материалом.
• Камин лучше располагать у внутренней стены дома. Для повышения эффективности имеет смысл установить плиту в пространстве между кухней и гостиной. Таким образом, одна печь будет обогревать сразу две комнаты.

Отличным местом для размещения печи является угол комнаты, только если напротив угла нет входной двери, из которой холодный воздух будет выдувать пламя.

Этап 4. Строительство фундамента

Для строительства кирпичной печи необходимо делать отдельный фундамент. Если он заложен в один цикл со строительством дома, выполнить его не составит труда.

Если вы приняли решение класть печь после завершения общестроительных работ, то необходимо будет убрать часть чистового пола и заглубить в землю.

Почему так важно иметь отдельный фонд? Кирпичная печь, какими бы ни были ее размеры, имеет большой вес, что будет сильно давить на фундамент.При усадке дом будет уменьшаться. Это никоим образом не должно влиять на форму и конструкцию печи.

То есть общий фундамент дома не должен тянуть за собой печь, так как это может привести к нарушению ее герметизации и ухудшению ее технических свойств.

Внимание! Перед укладкой кирпича на раствор весь кирпич кладут «насухо». Во-первых, это позволит вам увидеть, достаточно ли у вас материала. А во-вторых, еще на стадии драфта можно увидеть сложные моменты, на которые придется обратить особое внимание.

Этап 5. Кладка печи

Внимание! Перед кладкой печи опустите кирпичи в миску с холодной водой, чтобы они впитали влагу. Это предотвратит вытягивание воды из раствора.

Заполните этот зазор песком. Практически все пространство под печью будет занято решетками, что обеспечит хороший и простой уход за печью, а также полное прогорание дров.

Блокируем дверцу поддувала кирпичом.

Установка топочной дверки

Устанавливаем топочную дверку, предварительно обмотав ее асбестовым шнуром.Чтобы было легче монтировать, наденьте дверь на толстую проволоку и поддержите ее с двух сторон кирпичами. Затем эти кирпичи нужно будет удалить.

• 6 ряд. Закрывает дверцу печи.

Здесь мы начинаем формировать трубу дымохода, создавая перекрытия для двух вертикальных каналов.

Закладываем основу топки, которую делаем из шамотного кирпича.

• С 7-9 рядов выкладываем топку шамотным кирпичом по схеме.

В этом ряду два кирпича, перекрывающих решетку, необходимо обрезать под углом 45 градусов.

• 10 ряд — закрываем духовку. Создаем перегородку из кирпича, приподняв ее на 2 см. На печь до уровня перегородки наносим глиняно-песчаный раствор. Подготовка места для установки варочной панели.

В кирпичах необходимо сделать углубления для надежной фиксации с плитой и создать тепловые ниши для расширения металла. Сразу приложите плиту к сухой и пронумеруйте кирпичи – так вам будет легко потом укладывать кирпич на раствор и не ошибиться с правильными канавками под плиту.

Укладываем на кирпич асбестовую полосу (для расширения металла).

Этап 6. Выход дымохода через крышу

Это ответственный этап, который должен обеспечить полную безопасность эксплуатации печи.

При выводе кирпичной трубы через крышу соблюдать нормы СНиП. По этим нормам зазор между крышей и дымоходом должен быть не менее 13-25 см.

Утеплить теплоизоляционными материалами место прохода трубы через крышу.Это обеспечит надежную защиту от продувания холодным воздухом и обеспечит надежную пожарную безопасность.

Если печь устанавливается в жилом доме с готовой кровлей, то необходимо будет снять часть кровли. После того, как труба будет проволочной, необходимо будет полностью обеспечить целостность кровли в этом месте, чтобы во время дождя или снега внутрь не попала влага.

Для гидроизоляции каменной трубы используется специальная пластина, напоминающая своеобразный постамент вокруг дымохода.Стыковка шифера и металлической пластины осуществляется с помощью герметика.

Если вы хотите упростить задачу, то дымоход не составит труда укомплектовать стальными трубами типа «сэндвич». Они стильные и легко собираются. Кроме того, они имеют гораздо меньший вес, чем кирпичи, и не будут создавать такого давления на фундамент.

При определении необходимой высоты дымохода ориентируйтесь не только на высоту крыши, но и на высоту конька.

От правильно рассчитанных параметров напрямую зависит эффективность обогрева помещения и наличие тяги.

Край дымохода должен выступать не менее чем на 0,5 метра над коньком крыши, иначе завихрения, образующиеся вокруг крыши, могут препятствовать хорошей тяге и будут постоянно задувать в дымоход холодный воздух.

Завершаем конструкцию дымохода металлической решеткой. Это предотвратит попадание мусора в дымоход.

Сверху надеваем металлический колпак, надежно защищающий трубу от атмосферных осадков.

Шаг 7. Облицовка печи

Есть много способов красиво украсить печь для дачи.

В качестве декоративного материала может использоваться клинкерная плитка, кафельная плитка, декоративная штукатурка, искусственный камень и т.п.

А можно просто оставить печь в первозданном виде, особенно если вы купили качественный красивый кирпич.

Имейте в виду, что любой облицовочный материал снижает теплопередачу.Поэтому, если вы не хотите терять тепловые свойства, можно покрыть печь тонким слоем декоративной штукатурки.

Этап 8. Разогрев печи

После полной футеровки печи необходимо сделать технологический перерыв на 10-14 дней до полного высыхания конструкции. Оставьте дверь широко открытой.

Убедившись, что раствор полностью высох, можно провести первую пробную растопку печи. Не нужно спешить и сразу после укладки разжигать дрова.

Преждевременный розжиг сырой печи может привести к ее растрескиванию. Используйте ¼ часть древесины в первый раз, используйте небольшие бревна. Это позволит конструкции хорошо высохнуть изнутри. Не превышайте максимальную температуру 60-65 градусов в течение первой недели эксплуатации.

• Не использовать мусор для растопки.
• При топке дверца топки должна быть закрыта.
• Разогревайте духовку постепенно, не применяйте сразу сильный нагрев.
• Используйте качественные, хорошо просушенные дрова.

Для удобства пользования дачной печью можно сделать своими руками стильную, которая станет декоративным и функциональным элементом в быту.

Как видите, если следовать четкой схеме заказа, сложить красивую и добротную дачную печь не так уж и сложно.

Видео: Кладка кирпичной печи «на сухую»

Ниже мы приводим подробный мастер-класс по кладке кирпичной печи для дачи.

Видео. Мастер-класс по кладке печи для дачи

«Солнечная наука: построить коробку для пиццы на солнечной энергии»

«Принеси науку домой»

«Инженерное предприятие от Science Buddies»

«Реклама»

Ключевые концепции
Энергия
Солнечная энергия
Вс
Тепло
Кулинария
Переработка

Введение
Вы когда-нибудь ели пищу, приготовленную на открытом воздухе, например, для барбекю или в походе? Летом может быть очень весело находиться на свежем воздухе и наслаждаться фруктами или гамбургерами, приготовленными на кухне.Но вам не всегда нужно топить дровами, древесным углем или газом, чтобы готовить на открытом воздухе. Знаете ли вы, что вы можете напрямую использовать солнечную энергию для приготовления пищи? Это можно сделать с помощью солнечной печи, которая является недорогой, экологически чистой технологией. В этом упражнении вы соберете свою собственную простую солнечную печь из коробки для пиццы, чтобы собрать солнечные лучи и приготовить для вас вкусное угощение!

Фон
Солнечные печи используют солнечную энергию — свет и тепло, излучаемое солнцем, — для приготовления пищи.Их также можно использовать для пастеризации воды или даже стерилизации инструментов. Как работает солнечная печь? Ответ прост: он предназначен для поглощения большего количества тепла, чем отдает.

Солнечная печь, которую вы создадите в этом упражнении, относительно проста и состоит из коробки для пиццы, алюминиевой фольги, полиэтиленовой пленки и листа черной бумаги. Вы вырежете клапан из крышки коробки для пиццы и выстелите этот клапан алюминиевой фольгой. Это будет отражать солнечный свет в коробку. Вы также запечатаете отверстие полиэтиленовой пленкой.Это пластиковое «окно» работает как крыша теплицы, позволяя (прямому и отраженному) солнечному свету проходить в коробку, сохраняя при этом тепло. На дно коробки положите черную бумагу. Это будет действовать как радиатор, который поглощает прямой и отраженный солнечный свет, чтобы нагреть его, который будет нагревать пищу, помещенную на него. Это задание также включает в себя инструкции по приготовлению вкусного угощения s’mores, которое вы можете разогреть в собственной солнечной печи!

Материалы

• Коробка для пиццы (Чем больше коробка, тем лучше должна работать печь.)
• Карандаш или ручка
• Линейка
• Универсальный нож (Всегда пользуйтесь помощью взрослых при использовании ножей и других острых предметов.)
• Алюминиевая фольга
• Белый школьный клей
• Полиэтиленовая пленка
• Транспортировочная лента или черная изолента
• Лист черной бумаги
• Деревянная шпажка или карандаш
• Теплый, солнечный день (Чтобы приготовить что-нибудь с помощью солнечной печи, вам понадобится солнечный свет и довольно теплая наружная температура — рекомендуется выше 85 градусов по Фаренгейту, и чем жарче, тем лучше.Также не должно быть ветрено.)
• Крекеры Грэм, зефир и плитка шоколада (дополнительно, если вы хотите приготовить смор в солнечной печи.)

Подготовка

• При необходимости очистите коробку от пиццы, чтобы она стала солнечной печью. Удалите все вкладыши, которые поставлялись с коробкой.
• Для использования универсального ножа рекомендуется помощь взрослых. И будьте осторожны при приготовлении пищи в солнечной печи, так как она может сильно нагреться!

Процедура

• В верхней части крышки коробки для пиццы нарисуйте квадрат, который находится примерно на один дюйм внутрь от каждого края.
• С помощью канцелярского ножа (и линейки в качестве линейки) аккуратно разрежьте каждую сторону квадрата, который вы только что нарисовали, за исключением стороны, которая проходит вдоль шарнира коробки. Разрежьте картон насквозь с трех сторон квадрата. Затем слегка отогните клапан вдоль прикрепленной стороны.
• Выстелите внутреннюю часть картонного клапана алюминиевой фольгой. Загните края фольги поверх клапана, чтобы фольга удерживалась на месте, и приклейте фольгу к клапану.Фольга должна быть как можно более гладкой. Как вы думаете, для чего нужна эта фольга?
• Закройте отверстие, сделанное клапаном (в крышке), слоем полиэтиленовой пленки. Прикрепите полиэтиленовую пленку к краям отверстия, используя транспортировочную ленту или черную изоленту. Убедитесь, что в полиэтиленовой пленке нет отверстий и что все ее края полностью прикреплены к крышке. Как вы думаете, почему важно убедиться, что полиэтиленовая пленка полностью закрывает отверстие крышки?
• Выстелите внутреннюю часть коробки алюминиевой фольгой, чтобы, когда вы закрываете коробку, вся внутренняя часть была покрыта фольгой.Проще всего это сделать, застелив дно коробки фольгой, а затем также заклеив внутреннюю часть крышки (вокруг закрытого пластиком отверстия). Приклейте фольгу на место. Как вы думаете, почему вы должны покрыть внутреннюю часть коробки такой фольгой?
• Приклейте или приклейте скотчем лист черной бумаги ко дну коробки по центру. Это будет действовать как теплоотвод вашей солнечной печи. Как вы думаете, как это поможет вам приготовить еду?
• Наконец, используйте деревянную шпажку или карандаш (и немного скотча), чтобы приподнять крышку солнечной печи под углом примерно 90 градусов к остальной части коробки.
• Оставьте солнечную печь снаружи в жаркий день (лучше всего подходят безветренные дни с температурой не менее 85 градусов по Фаренгейту). Духовка сильно нагревается?
• Экстра: Если вы хотите приготовить смор, разломите крекер пополам и поместите зефир и небольшой кусочек шоколада между половинками крекера. Поместите приготовленный смор на небольшой квадратик алюминиевой фольги, который немного больше, чем смор (он будет служить подносом), и поместите его в солнечную печь поверх черного листа бумаги.Поставьте солнечную печь на улицу, где она будет получать прямые солнечные лучи, по крайней мере, на 30 минут и держите ее повернутой так, чтобы заслонка была обращена к солнцу. Когда зефир станет мягким, ваш смор будет готов к употреблению и наслаждению! Сколько времени нужно, чтобы приготовить смор в вашей солнечной печи?
• Дополнительно: Есть много переменных, которые вы можете попробовать изменить в конструкции вашей духовки, чтобы сделать ее еще лучше. Можете ли вы сделать свою солнечную печь более эффективной, изменив угол наклона отражателя, используя различные материалы для его изоляции или изменив его форму или размер?
• Дополнительно: Используйте термометр для количественной оценки эффективности вашей духовки; записывайте показания температуры внутри духовки с течением времени. Насколько горячим он может быть? Как это соотносится с настоящей печью?
• Дополнительно: Погода снаружи может значительно повлиять на работу солнечной печи. Насколько хорошо он готовит в теплый день по сравнению с очень жарким днем? Как насчет солнечного дня по сравнению с пасмурным?
• Дополнительно: В этом упражнении вы сделали очень простую коробчатую солнечную печь, но вы можете построить другую печь, используя более эффективную конструкцию, чтобы солнечная печь стала еще горячее! Перейдите по первой ссылке в разделе «Дополнительные сведения», чтобы узнать о более эффективных проектах. Насколько эффективна солнечная печь?

 
Наблюдения и результаты
Ваша солнечная печь нагрелась? Удалось ли вам приготовить вкусный смор в духовке?

В этом упражнении вы построили простую коробчатую солнечную печь, в которой можно было бы приготовить смор в солнечных, теплых условиях. В некоторых испытаниях с использованием солнечной печи, которая была сделана на основе этой конструкции, при температуре от 85 до 90 градусов по Фаренгейту в солнечный полдень требовалось от 30 до 35 минут, чтобы зефир нагрелся достаточно, чтобы стать мягким и растопить часть шоколада, чтобы приготовить его. вкусное лакомство на солнечной энергии! В идеальных условиях эта солнечная печь может легко нагреваться примерно до 160-200 градусов по Фаренгейту.Использование полного прямого солнечного света важно для обогрева этой солнечной печи — солнечный свет должен отражаться в печь (в основном от крышки, покрытой алюминиевой фольгой, но также и изнутри коробки), а тепло должно улавливаться и сохраняться. внутри пластиковым «окном». Это тепло также поглощается черной бумагой, чтобы нагреть пищу, помещенную на нее.

Еще для изучения
Солнечная энергия от Агентства по охране окружающей среды США
Солнечная энергия от Kids & Energy ESD Bulgaria
Теперь вы готовите! от Science Buddies
Опреснение воды на солнечной энергии от Science Buddies

Это задание было предложено вам в сотрудничестве с Science Buddies

ОБ АВТОРАХ

Последние статьи Science Buddies

Читать дальше

Информационный бюллетень

Будьте умнее.Подпишитесь на нашу новостную е-мэйл рассылку.

Поддержка научной журналистики

Откройте для себя науку, которая изменит мир. Изучите наш цифровой архив с 1845 года, включая статьи более 150 лауреатов Нобелевской премии.

Подпишитесь прямо сейчас!

Почему это лучше, чем обычная духовка?

Последнее изменение
26 августа 2021 г.

Мелти.Гуи. Неотразимый. Лучшая пицца та, что только что из печи. Если у вас дома есть печь для пиццы, вы можете включать ее каждый вечер. Это мода на домашнюю кухню, которую подхватили производители. Вариантов на рынке больше, чем когда-либо, и они постоянно становятся проще в использовании.

Современные печи для пиццы не требуют технического обслуживания, запускаются одним нажатием кнопки и работают так же, как в профессиональных пиццериях. Они доступны в различных размерах и конфигурациях, от компактных и портативных до больших и встроенных, а также для различных типов топлива.

Вам может быть интересно, Что печь для пиццы может сделать для меня, чего не может печь, которая уже есть на моей кухне? Начнем с того, что печи для пиццы специально разработаны для получения очень хрустящей корочки без подгорания начинки. Они нагреваются почти вдвое больше: 800 и 950 градусов по Фаренгейту, по сравнению с традиционными кухонными настенными печами или газовыми плитами, которые колеблются между 350 и 475 градусами по Фаренгейту. Таким образом, пиковая разница температур между обычной духовкой и печью для пиццы разделяет семейного героя. от остальных.

Некоторые печи для пиццы имеют один источник тепла сзади, который нагревает все внутреннее пространство, включая основание для пиццы. Эта керамическая основа удерживает тепло, равномерно распределяя его по поверхности, и вытягивает влагу из теста, придавая ему желаемую легкую хрустящую текстуру. Другие печи для пиццы предлагают еще более точное приготовление для идеальной хрустящей корочки; у них есть два источника тепла, один сзади и один непосредственно под камнем для пиццы.

Даже если вы не планируете в ближайшее время подбрасывать в воздух собственное домашнее тесто, эти высокопроизводительные приборы откроют для вас совершенно новый мир возможностей для домашней кухни: вы можете добавлять наан, тонко нарезанный картофель, овощи. , фруктовые пироги и, да, даже замороженные пиццы.

Лучшие печи для пиццы

Преимущества печи для пиццы

Номер один: весело. Пиццу любят и дети, и взрослые. Существует множество рецептов и вариаций, которые заинтересуют как новичков, так и опытных поваров. Высококачественная печь для пиццы сделает ваш дом естественным местом сбора вашей семьи и друзей, особенно когда они почувствуют, чем вы занимаетесь.

Далее: скорость . Ваша пицца будет готова через минуту или две, в зависимости от ее размера.Высокая температура и качественный камень для пиццы практически гарантируют хрустящую корочку пиццерии.

Затем ароматизатор . Когда вы идете в ресторан, у вас нет выбора. Дома вы можете поэкспериментировать с использованием различных видов древесины или древесного угля, чтобы получить широкий спектр дымчатых, удовлетворительных результатов.

Печи для пиццы могут приготовить гораздо больше, чем просто пиццу: попробуйте стейки, овощи и многое другое.

---

Факторы, которые следует учитывать перед покупкой

Печи для пиццы могут быть не такими дорогими, как многие другие приборы (и они бывают разных цен), но они все равно являются инвестицией.Давайте прольем свет на некоторые ваши ожидания.

Вы, вероятно, не будете использовать его каждый день. Если у вас есть коллекция забытых приборов для столешницы, которые пылятся в глубине вашей кладовой, вы можете подумать дважды. Вы сможете получить много пользы от печи для пиццы — в ней можно приготовить стейки, лепешки, обжаренную рыбу и даже десерты — но спросите себя, какую ценность вы получите от нее после того, как пройдет первоначальное волнение. .

Это не облегчает приготовление пищи. Да, ваша пицца приготовится за минуту или две и будет иметь аутентичный, особенный вкус, но вам все равно придется как минимум нарезать ингредиенты для начинки.Если вы хотите действительно домашних результатов, вы также захотите сделать тесто и соус своими руками.

По сравнению с доставкой экономия невелика. Вы можете рассматривать свою новую печь для пиццы как инвестицию, которая в конечном итоге окупится, но, вероятно, для этого потребуется много времени.

Большинство печей для пиццы предназначены только для использования на открытом воздухе. Если вы живете в городской квартире без балкона, ваш выбор ограничивается одной моделью. (См. наш бонусный выбор ниже.) Ваш лучший вариант? Инвестируйте в действительно хороший камень для пиццы для вашей кухонной печи.

Ooni Koda UU-P0AB00

Печь для пиццы Breville для использования в помещении

---

Элементы, которые имеют значение

Как и при покупке любой бытовой техники, важно убедиться, что выбранная вами печь для пиццы наилучшим образом соответствует вашим желаниям и потребностям. Узнайте, какие из этих функций вам подходят, и позвольте им направлять вас при совершении покупок.

Тип топлива: газ или дрова (включая пеллеты)

Тип топлива – первое и самое важное соображение. Есть два основных варианта: дровяной или газовый.Оба бывают разных конфигураций и стилей, и из обоих получится горячая и вкусная пицца. Разница, как и в случае с грилями, заключается в удобстве. Дровяные печи для пиццы подарят вам аутентичный опыт и деревенский вкус, но постоянно пополнять дрова или пеллеты может быть неудобно. Газовая модель может быть более практичной для вашей семьи, так как бензин легче держать под рукой. Вы также можете получить лучшее из обоих миров, если купите газовую насадку, которая позволит вам использовать оба вида топлива.

Забавный факт: Настоящие пеллетные грили и коптильни, такие как Traeger и Camp Chef, являются исключением, поскольку они поставляются с большими бункерами. Единственным недостатком для любителей пиццы является их более низкая температура — она составляет около 500 градусов по Фаренгейту.

Хороший керамический камень для пиццы гарантирует идеальную корочку.

Ooni Koda UU-P0AB00

Изоляция

Как и камень для пиццы, стенки и купол печи для пиццы сохраняют и отражают тепло внутри себя.А поскольку печь для пиццы усердно работает, чтобы нагреться почти в два раза больше, чем ваша обычная печь, вы хотите убедиться, что каждый бит этой энергии идет на вашу пиццу.

Высококачественная изоляция не делает печь для пиццы тяжелой. Возьмем модели Ooni, о которых мы поговорим подробнее через минуту. Они оснащены запатентованной керамической и волокнистой изоляцией, которая настолько эффективна, что может быть сверхтонкой, но при этом нагревать внутреннюю часть до 900 градусов по Фаренгейту.

---

Печи для пиццерий, объяснение

Конфигурация: переносная, встроенная или отдельно стоящая

У каждого типа есть свои преимущества — давайте поговорим о них.

Portable: Раньше вам требовалась мощная печь для пиццы, чтобы получить высокие температуры (более 700 градусов), необходимые для идеальной пиццы. Тем не менее, новые улучшения в характеристиках горелок и изоляционных материалах привели к созданию более доступных, легких и компактных моделей, при этом Ooni является лидером на рынке. Теперь вы можете получить чертовски хорошую печь для пиццы менее чем за 499 долларов. Возможность убрать его (или взять с собой) — огромное преимущество. Также практически не требуется техническое обслуживание.

Встроенный: Постоянный элемент вашей уличной кухни, высококачественные инвестиции встроены в кирпичную конструкцию. Встроенная печь для пиццы придает обстановке роскоши и профессионализма. Однако, поскольку они являются постоянными, важно тщательно спланировать свою сборку. Вы хотите, чтобы ваша печь для пиццы располагалась вне ветра, чтобы она могла поддерживать нужный нагрев.

Отдельностоящий: Они также относятся к элитной части спектра и не только функциональны, но и декоративны.Отдельно стоящие печи для пиццы могут быть немного более первоначальными инвестициями, но они также могут помочь повысить ценность вашего дома и привлечь внимание к ландшафту вашего заднего двора. И хотя они большие и тяжелые, они не являются постоянными креплениями — они на колесиках, так что вы можете катить их по ветру, когда вам нужно.

Наши 5 лучших печей для пиццы

 

1) Лучший в целом: Ooni Karu 12 Wood or Gas

Ooni Karu UU-P0A100

Этот шотландский бренд, запущенный в 2012 году, производит четыре модели.Мы обнаружили, что Karu 12, его многотопливная версия, является одной из лучших. Он позволяет использовать дрова или газ в качестве источника топлива, поэтому вы можете готовить на последнем, когда это удобно, и экспериментировать с ароматом дыма, когда у вас есть больше времени. Любой метод дает вам аппетитные результаты. Как и в большинстве других печей для пиццы, в ней также можно готовить самые разные блюда. Это поможет вам использовать его и получить максимальную отдачу от ваших инвестиций. Однако Karu 12 предназначен для использования на открытом воздухе, поэтому, если вы ищете устройство для использования в помещении или вам не хватает места, это может быть не лучший выбор для вас.

---

2) Самый удобный: Уни Кода

Ooni Koda UU-P0AB00

Внимание, туристы и туристы: портативный газовый Ooni Koda — отличный выбор для вас. Он везде получил хорошие отзывы и получил качественные отзывы обо всех его функциях. Встроенный газовый зажигатель также делает его исключительно простым в использовании. Как упоминалось выше, все печи для пиццы Ooni имеют легкую, но очень эффективную запатентованную изоляцию.

---

3) Лучшая отдельностоящая печь: печь для пиццы Lynx LPZANG на природном газе или LP

Печь для пиццы Lynx

Если вы готовы вложить деньги, эта роскошная печь для пиццы Lynx станет первой в категории полнофункциональной печью.Его чистый внешний вид из нержавеющей стали также привносит приятный эстетический штрих.

---

4) Самая гибкая: печь для пиццы Kalamazoo

Печь для пиццы Kalamazoo

Еще одна высококлассная печь для пиццы Kalamazoo входит в число лучших благодаря роскошной отделке и быстрому нагреву. Она разогревается примерно до 800 градусов по Фаренгейту примерно за 20 минут — примерно за то же время, что и обычная кухонная печь, и намного быстрее, чем ее дровяные конкуренты. Тем не менее, в качестве бонуса, вы можете добавить в интерьер кедр, чтобы получить фирменный аромат дыма.Еще одна умная деталь: задняя часть этой печи для пиццы спроектирована таким образом, чтобы быть более горячей, чем передняя, ​​поэтому вы можете настроить свою еду так, чтобы она идеально готовилась. Эта модель также может функционировать как обычная духовка; просто замените камень для пиццы чугунной сковородой или противнем.

---

5) Лучший вариант для использования в помещении (бонусный выбор): умная печь для пиццы Breville

Печь для пиццы Breville для использования в помещении

Это немного расточительно, но эта высококачественная печь для пиццы в помещении дает потрясающие результаты. Это хорошо рассмотрено и любимо всеми вокруг.Если вы ищете что-то, что привлечет вашу семью на кухню, это то, что вам нужно. Вашим детям понравится готовить свежую пиццу прямо на кухне, летом или зимой, в любую погоду.

---

Аксессуары

Чтобы приготовить потрясающую пиццу, вам также понадобится:

Инфракрасный термометр. Это невероятно полезно для измерения температуры камня. Чтобы получить однородный обугленный камень, измеряйте температуру камня между каждой выпечкой, чтобы он оставался как можно более горячим.

Кожица для пиццы. Это деревянный инструмент, который вы используете, чтобы поместить пиццу в духовку и вынуть ее, когда она будет готова. Он необходим для предотвращения ожогов. Его также можно использовать для удобной загрузки и извлечения других хлебобулочных изделий, таких как хлеб или выпечка.

Режущие инструменты. Чтобы идеально нарезать ломтики, рассмотрите возможность приобретения высококачественных режущих инструментов, таких как колесо или качающееся лезвие (известное также как mezzaluna) или даже ножницы для пиццы. Это гарантирует, что вы получите ровные надрезы, которые проходят через всю корку с первой попытки.

---

Заключение

Печи для пиццы

сделают приготовление пищи вашей семьи более гибким и увлекательным. Это быстрый и простой способ приготовить оригинальные, запоминающиеся блюда, независимо от того, готовите ли вы их в будний день для самых близких или в субботу для толпы.

Они доступны с несколькими типами топлива и конфигурациями, что позволяет вам выбрать тот, который лучше всего подходит для вас и вашей семьи. Они также довольно универсальны; Вы можете приготовить множество блюд, начиная от мясного стейка и заканчивая хлебом и выпечкой.

Есть только одна вещь, которая может улучшить или испортить впечатление от пиццы: ветер. Производительность печи для пиццы зависит от постоянной высокой температуры, поэтому найдите время, чтобы подумать, где вы разместите свою, особенно если вы строите автономную модель высокого класса.

---

Часто задаваемые вопросы

Могу ли я сделать печь для пиццы из моего дорогого встроенного газового гриля?

Если вы уже вложили средства во встроенный газовый гриль, вам может быть интересно, стоит ли покупать печь для пиццы.В конце концов, вы хотите убедиться, что получаете максимальную отдачу от всего, что вкладываете в свой дом.

К счастью, для приготовления пиццы не требуется дополнительный автономный прибор. Если у вас есть встроенный газовый гриль, вы можете просто купить для него универсальную насадку для пиццы. Это устройство концентрирует тепло вашего гриля, чтобы имитировать тепло автономной печи для пиццы.

Одним из недостатков покупки насадки, а не отдельной печи для пиццы, является то, что они, хотя и являются хорошим выбором, работают не так хорошо, как печь, предназначенная для пиццы.Есть еще и цена: насадка стоит почти столько же, сколько недорогая печь для пиццы.

Однако, если вы ищете способ поместить то, что вам уже нужно, вложение может быть хорошим выбором. Только помните, что вы не можете жарить шашлык во время выпечки с насадкой; он полностью закрывает решетки.

Почему я не могу приготовить пиццу, как в пиццерии, в духовке?

Обычные духовки недостаточно нагреваются. Они достигают температуры только до 500 или 550 градусов по Фаренгейту. Печи для пиццы почти в два раза горячее, их температура составляет от 800 до 950 градусов по Фаренгейту.Кроме того, газовые кухонные печи колеблют тепловую мощность для поддержания внутренней температуры. Это нормально для многих видов продуктов, но для пиццы возникают проблемы с холодными участками, для которых требуется постоянная высокая тепловая мощность. Инвестируйте в высококачественный камень для пиццы толщиной 3/4 дюйма, чтобы максимально приблизиться к изысканной пицце в вашей кухонной печи.

Могу ли я превратить свой угольный гриль в печь для пиццы?

Да! Вы можете использовать одну из универсальных насадок для печи для пиццы, о которых мы упоминали выше, чтобы превратить угольный гриль в недорогую печь для пиццы.Вы можете даже предпочесть его, так как вы сможете использовать различные виды топлива для вкуса копчения на дровах. Однако, как и в случае с газовым грилем, вы не сможете жарить барбекю во время приготовления пиццы. Насадка покрывает всю поверхность решетки.

Уличная печь для пиццы Ooni 3 все еще существует?

Нет. Уличная печь для пиццы Ooni 3 снята с производства и заменена новой моделью Ooni Fyra.

Что такое новейшая печь для пиццы Ooni?

16 июня

Ooni представила свой последний продукт — многотопливную печь для пиццы Ooni Karu 16.В настоящее время он доступен для предварительного заказа; компания планирует начать поставки в октябре 2022 года. Усовершенствованная версия нашего общего фаворита, упомянутого выше, Karu 12, это первая в мире домашняя печь для пиццы, одобренная Ассоциацией истинной неаполитанской пиццы в Италии. Ooni говорит, что его новые конструктивные особенности позволяют вам делать пиццу большего размера (16 дюймов по сравнению с примерно 13 дюймами), обеспечивают лучший контроль температуры и более экономичный воздушный поток, а также облегчают присмотр за вашим пирогом.

.