Адрес: 105678, г. Москва, Шоссе Энтузиастов, д. 55 (Карта проезда)
Время работы: ПН-ПТ: с 9.00 до 18.00, СБ: с 9.00 до 14.00

Печи длительного горения: Рейтинг печей длительного горения

Содержание

Чугунные печи для дома длительного горения

Чугунные печи для дома длительного горения являются одним из самых оптимальных вариантов, так как обладают большим количеством преимуществ перед обычными отопительными приборами, работающими на твердом топливе. В силу своих технических характеристик, а также благодаря внешнему дизайнерскому оформлению многих моделей, они отлично подойдут для установки как в маленьком дачном доме, так и большом ухоженном особняке.

Чугунные печи для дома длительного горения

Даже при наличии проведенного в дом газового снабжения и создании вполне эффективной системы водяного отопления, чугунная печь может не быть лишней, так как поспособствует поддержанию комфортных условий проживания в межсезонье или в ненастные летние дни.  Кроме того, «живое тепло» от печки всегда создает какой-то особенный уют.

Производители печей длительного горения утверждают, а практика это доказывает, что приборы с классической конструкцией не настолько эффективны, как их изделия, так как обогревают помещение только за счет активного горения топлива в обычной топке. При полном прогорании дров приборы с обычной схемой горения топлива быстро остывают, поэтому, чтобы поддерживать нужную температуру в помещении, необходимо постоянно подкладывать топливо. При использовании же печей длительного горения периодичность загрузки печи дровами снижается до двух, а то и одного раза в сутки.

Базовый принцип работы печей длительного горения, особенности их конструкции

Содержание статьи

Печи длительного горения очень часто по-другому называют пиролизными, так как в основу их функционирования положен именно принцип использования для получения тепловой энергии скрытого потенциала пиролизных газов.

При обычном горении дров продукты сгорания, отдавая тепло стенкам прибора, попросту уходят в дымоход. Топливные закладки прогорают быстро, и, по сути, использование его природной калорийности получается весьма неэффективным. Иное дело, если использовать явление пиролиза.

Пиролизом называют разложение твердого топлива, в данном случае древесины, под воздействием повышенной температуры и искусственном создании недостатка кислорода. Для этого в топке печи, после начала активного горения топлива, практически полностью перекрывается доступ воздуха, и процесс термического разложения переходит в стадию тления, при котором древесина почти полностью прогорает, выделяя пиролизный газ, и оставляя незначительное количество твердых отходов в виде мелкой древесной золы.

Далее, пиролизный газ, в основном, состоящий из метана и окиси углерода, поднимается, смешиваясь с вторичным воздухом, который подается естественным путем или принудительным способом — с помощью вентилятора.

Затем, газовоздушная смесь попадает в камеру дожига, воспламеняется и сгорает, давая очень высокую теплоотдачу. При этом происходит почти полное выгорание сажи и тяжелых фракций, а оставшиеся дымовые газы практически не имеют примесей. При горении данной газовоздушной смеси, пламя должно иметь ярко-белый цвет, что говорит о полном выгорании веществ при избытке кислорода.

Получается, что топливо дважды отдает тепло, и этот фактор повышает продуктивность отопительного агрегата в несколько раз по сравнению с обычными печами, а также позволяет использовать топливо более рационально.

Схема горения топлива в пиролизной печи

На данном рисунке хорошо виден весь процесс горения. В нижней части находится канал подачи первичного воздуха – его поступление регулируется установленной на входе дверцей. Над топочной камерой расположен канал подачи вторичного воздуха, который будет способствовать интенсивному сгоранию выделенного при пиролизе газа в верхней камере сгорания.

Однако, для того чтобы подобный процесс сгорания осуществлялся наиболее эффективным образом, необходимо строго соблюдать дозировку подаваемого первичного воздуха – именно он напрямую влияет на интенсивность горения твёрдого топлива. Так, если горение будет очень активным, то процесса пиролиза не произойдет, и топливо даст теплоотдачу единожды.

Если «разложить по полочкам» весь отопительный процесс печи длительного горения на этапы, он будет выглядеть следующим образом:

Закладка дров в печь

  • Все пространство топки, почти до самого верха, заполняется дровами, имеющими одинаковую длину. В верхнюю часть камеры укладывается один-два слоя тонких полешек и нарезанной щепы — они необходимы для быстрого розжига. Все дрова должны быть достаточно хорошо просушены, иначе они не дадут высокой теплоотдачи, процесс пиролиза будет «вялый», и печь не станет функционировать в полную силу.

Розжиг дров осуществляется сверху

  • Уложив дрова, их поджигают сверху, с помощью бумаги. На этот факт нужно обратить особое внимание, так как все остальные печи поджигаются снизу, и горение идет как бы изнутри. В них бумага и тонкие щепки укладываются под основные слои дров.

В пиролизных же печах горение, а затем и тление топлива начинается сверху и постепенно опускается вниз.

После того, как дрова сверху разгорятся, и в топке создадутся нужные температурные условия, поступление первичного воздуха сводят к минимуму

  • Горящие дрова должны разгорятся в полную мощь при открытой поддувальной дверце или шибере – температура горения должна подняться, как минимум, до 200÷250 градусов. Затем, топочная дверца герметично закрывается, а поддувальное отверстие только прикрывается, так как через него должно подаваться минимальное количество воздуха, который необходим для поддержания процесса тления дров. Иногда канал подачи первичного воздуха даже перекрывается полностью.
  • Таким образом, работа печи от одной закладки дров может продолжаться от 5 до 12 часов в зависимости от объема топочной камеры. Длительное горение особенно удобно в том случае, когда приходится отапливать большую площадь дома, и поэтому приобретается агрегат с водяным контуром. Такой камин с водяным контуром или печь, затопленная с вечера, будет обогревать дом до утра, а затем в топку закладывается следующая партия дров для отопления дома в дневной период.

Как уже, наверное, понятно из сказанного выше, чугунные печи длительного горения чаще бывают без водяного контура. Для отопления небольшого домика и при грамотном расположении отопительного прибора такой контур, в принципе, и не будет нужен. Примерная схема подобной печи показана на схеме:

Схема работы чугунной печи длительного горения

1 – Топочная  камера

2 – Заслонка регулировки подачи первичного воздуха для поддержания горения

3 – Камера вторичного дожига.

4 – Перегородка-дефлектор, разделяющая топочную и камеру вторичного сгорания.

5 – Патрубок дымохода

6 – Загрузочная дверца, оснащенная каминным жаропрочным стеклом.

— Голубыми стрелками показаны пути подачи воздуха:

а – первичного, для обеспечения тления топлива и процесса пиролиза.

б – вторичного, необходимого для дожига пиролизных газов.

в – если дверца оснащена стеклом, то обычно предусматривается ее обдув, способствующий самоочистки и поддержанию прозрачности.

— Оранжевая стрелка – направление движения образовавшихся пиролизных газов.

— Фиолетовая стрелка – вывод оставшихся после дожига продуктов сгорания в дымоход.

Если площадь дома велика, и для его топления будет недостаточно только потока тепла, исходящего от корпуса печи, даже при постоянном ее длительном горении, то имеет смысл приобрести подобный прибор, оснащенный водяным контуром.. В этом случае в комнатах можно установить радиаторы, и появляется возможность обогреть все помещения дома от одного прибора.

Конструкция такой чугунной печи длительного горения – несколько сложнее. Пример устройства подобного отопительного прибора приведен на схеме:

Устройство чугунной печи длительного горения с водяным контуром

1 – Основная топочная камера. Как правило, в конструкции печи длительного горения она имеет достаточно большой размер, для объемной топливной закладки (поз.2).

3 – Дверца зольника, которая используется при топке в качестве заслонки полдачи первичного воздуха.

4 – Зольник с дверцей.

5 – Колосниковая решетка, отделяющая топочную камеру от зольника. В данном случае показа вариант колосника из труб, по которым осуществляется циркуляция теплоносителя.

6 – Топочная дверца для закладки топлива. Может оснащаться каминным прозрачным стеклом.

7 – Канал подачи вторичного воздуха

8 – Для подогрева теплоносителя по всему корпусу печи продолжена водяная рубашка достаточно сложной конфигурации – для максимальной площади теплообмена. На рисунке показана синим цветом.

9 – Патрубок для подключения «обратки» отопительного контура.

10 – Патрубок трубы подачи отопительного контура.

11 – Теплообменник для максимальной отдачи тепла в контур отопления.

12 – Патрубок подключения дымохода.

13 – Внешний корпус печи. Часто ему придается то или иное дизайнерское оформление.

14 —  дверца для прочистки камеры дожига пиролизных газов.

Во всех печах длительного горения производитель в заводских условиях осуществляет необходимую регулировку интенсивности горения закладки топлива. Эти настройки не всегда учитывают все особенности работы прибора, условия его эксплуатацию и специфику используемого топлива. Поэтому иногда функциональные возможности отопительного прибора не используются полностью, на весь заявленный КПД, и есть смысл изменить предварительные настройки, установленные производителем, на более подходящие. Такие изменения могут быть внесены в следующих случаях:

  • Если интенсивность первичного горения очень высокая, и закладки дров хватает только на 3÷4 часа, даже при условии использования качественного, хорошо просушенного топлива.
  • Низкий процент сгораемости дров, то есть остаются не сгоревшие и неразложившиеся остатки древесины или другого топлива.

Эти признаки говорят о несоответствии выставленных настроек агрегата, или о том, что в его работу было некорректное, вольное или невольное, пользовательское вмешательство. Так или иначе, чтобы добиться эффективной работы печи длительного горения, необходимо провести соответствующую корректировку. Но вот для выполнения такой операции все же лучше пригласить опытного специалиста, объяснив ему суть проблемы.

Основные типы печей длительного горения

Кроме того, что данные приборы могут быть обычными и имеющими водяной контур, их подразделяют и по другим критериям.

Так, производятся агрегаты нескольких модификаций:

  • Отопительные модели.
  • Отопительно-варочные печи, имеющие варочную поверхность и даже духовой шкаф.
  • Печи, имеющие бак для нагрева воды.
  • Многофункциональные печи, включающие в свою конструкцию все, перечисленные функции.

Печи длительного горения могут иметь разную форму и размер – это разнообразие позволяет выбрать нужный вариант, в зависимости от площади и места установки.

  • Угловые модели чугунных печей длительного горения обычно имеют компактный размер, поэтому они могут быть установлены даже в самой небольшой комнате. Надо сказать, что угловые приборы чаще всего выполнены из различных материалов, используемых в комбинации. Например, корпус выполняется из высококачественной стали толщиной в 4÷5 мм, а колосник, топочная камера и другие внутренние элементы, соприкасающиеся с открытым огнем, изготавливаются из чугуна.

Печь для угловой установки

  • Пристенные отопительные приборы также могут сильно отличаться размерами, в зависимости от своей функциональности. Они предназначены как для установки в кухонных помещениях, так и для жилых комнат, так как им часто придается очень оригинальное дизайнерское оформление.

Чугунная печь с керамической внешней отделкой

Достаточно часто чугунные печи облицовываются керамической плиткой различных видов, или даже искусственным камнем. Такая отделка выполняет сразу несколько функций:

— помогает сохранить выработанное тепло на более длительный срок;

— поверхность такой отделки не нагревается до опасно высоких температур, так как керамика более низкую теплопроводность по сравнению с металлом – намного меньше вероятность получить случайный ожог.

— отделочная плитка станет отличным декоративным украшением поверхностей печи, так как она может иметь разнообразные расцветки и рельефные рисунки. Некоторые ее виды имитируют изразцовую облицовку.

Возможно, вас заинтересует информация о том, что можно сделать из старой ванны из чугуна

Преимущества и недостатки чугунных печей длительного горения

В последнее время собственники частных домов все чаще выбирают чугунные печи с заложенной в них функцией длительного горения, предпочитая их даже «классическим» кирпичным сооружениям, и это объясняется именно многочисленными преимуществами подобных приборов заводского производства.

У чугунных печей длительного горения — множество выгодно отличающих их достоинств

К достоинствам таких печей относят следующие их качества:

  • Высокий КПД.
  • При правильно подобранной мощности печи, она способна эффективно и быстро обогреть помещения от 0 до 20 °С за 25÷30 минут. Но безусловно, для того чтобы прибор функционировал согласно заявленным производителем характеристикам, необходимо качественно термоизолировать дом.
  • Автономность работы печи в течение 5÷12 часов, в зависимости от объема топочной камеры и правильной настройки прибора. Это качество позволяет не ждать догорания топлива, чтобы закрыть дымоходную задвижку и сохранить тепло в доме, так как не существует опасности задымления комнат.
  • Отлаженные чугунные печи удобны и просты в управлении, которое заключается в регулировке подачи сначала первичного, а затем и вторичного воздуха.
  • Простота монтажа и меньший суммарный уровень затрат при покупке и установке подобного прибора, по сравнению с возведением кирпичных вариантов печей.
  • Компактность агрегата позволяет установить его в любом, даже совсем небольшом помещении.
  • Возможность приготовления пищи и согрева воды.
  • Современное оформление чугунных печей позволяет вписать их в интерьер, выполненный в любом стилевом решении.

Недостатки чугунных печей:

Нужно сказать, что и у этого, казалось бы, безупречного по конструкции прибора, есть свои отрицательные стороны, которые, впрочем, вполне преодолимы. К «минусам» печей длительного горения можно отнести следующие особенности:

  • Обязательное утепление дымоотводной трубы, так как без выполнения этого условия эксплуатация печи длительного горения невозможна. Нагретые газы, попадая в холодную трубу, сразу же образуют на ее внутренних стенках конденсат и слои сажных отложений. В связи с этим дымоход быстро засоряется и требует частой очистки, иначе может образоваться обратная тяга.
  • При неправильной настройке не происходит полного разложения древесины и выгорания дымовых газов, что говорит о том, что возможности печи не используются в полной мере.
  • Для данного вида агрегатов необходимо приобретать топливо высокого качества.
  • Высокая стоимость прибора. Однако этот недостаток может быть компенсирован достаточно быстро, так как расход топлива при эксплуатации печей длительного горения в несколько раз меньше, чем для приборов с обычной конструкцией топки.

Топливо для печи

В качестве топлива для печей длительного горения служит древесина, имеющая влажность не более 20% — это могут быть цельные поленья одинаковой длины, отходы деревообрабатывающей промышленности, щепа и другие пиломатериалы. Кроме этого, используются пеллеты, топливные брикеты, а также уголь. Для этого вида печей лучше выбирать бурый уголь, так как другие сорта более энергоемки, что может привести к прогоранию поверхностей стенок прибора, особенно, если печь выполнена в комбинированном варианте, то есть собрана из разных материалов, а в качестве стенок топки использована сталь.

Большое влияние на качество отопления оказывает влажность топлива, так как сырая древесина значительно снижает эффективность работы прибора, а также способствует образованию сажных отложений на стенках дымохода. Кроме того, процессы пиролиза в такой древесина проходят неполноценно.

Особенности установки чугунной печи

Несколько слов нужно сказать и об особенностях монтажных работ по установке чугунной печи длительного горения и подготовки к ним.

Сама по себе установка чугунного прибора не отличается особой сложностью, за исключением транспортировки – из-за большого веса агрегата. Однако, прежде, чем его покупать, а тем более устанавливать, нужно провести подготовительные мероприятия:

  • Для правильного выбора прибора, необходимо собрать некоторые данные — это размер отапливаемой площади, он необходим для определения мощности печи. Кроме этого, нужно учесть высоту потолков комнат.
  • Далее, необходимо составить план комнаты, где будет установлена печь, и чердачных перекрытий, находящихся над ней. Последний параметр будет нужен в том случае, если дымоход будет выходить на улицу через чердачное перекрытие и крышу.
  • Получив все данные, можно отправляться в магазин за прибором и всеми дополнительными аксессуарами, которые необходимы для ее установки. Очень часто для подобной установки приобретают комплекты сэндвич-дымоходов – они отлично подходят к приборам такого типа.

Место будущей установки чугунной печи должно быть соответствующим образом подготовлено

  • Далее, нужно провести подготовку места, где будет установлена печь. Для этого производится отделка стен и пола керамической плиткой, кирпичом, искусственным камнем, или же поверхности обшиваются негорючим материалом – это может быть асбестовые (для жилых помещений – не рекомендуется) или гипсокартонные плиты. Гипсокартон должен иметь обозначение жаростойкости — ГКЛВО. Из этих материалов на стену может быть установлен экран. При необходимости, перекрытие под настилом полов усиливается, а их поверхность выравнивается стяжкой, а затем оформляется керамической напольной плиткой.
  • Печь устанавливается на подготовленную поверхность, выравненную по строительному уровню. Все соединения дымоходной трубы герметизируются специальным жаростойким герметиком. Материал, из которого он изготовлен — термостойкий силикон. Дополнительно необходимо будет изолировать все проходки дымохода через стены или перекрытия.
  • Участок дымохода, находящийся на улице, следует обязательно утеплить, или использовать для его монтажа специальные сэндвич-трубы, в которых уже имеется утеплительный слой.
  • Если чугунная печь будет устанавливаться в деревянном доме, то кроме обустройства места установки жаростойкими материалами. следует соблюдать еще ряд определенных правил. К таким требованиям можно отнести:

— топочная камера должна иметь конструкцию закрытого типа с нагревом газов не более 400 градусов;

— внешняя поверхность дымохода не должна нагреваться выше 85 градусов, а в проходах через перекрытия или стены труба отделяется от них жаростойкой изоляцией шириной не менее 100-150 мм.

Несколько популярных моделей чугунных печей длительного горения

Для того чтобы облегчить выбор чугунной печи длительного горения, есть смысл рассмотреть несколько моделей, которые, возможно, сразу же кому-нибудь придутся по душе.

Отопительно-варочная печь длительного горения «ISOTTA CON CERCHI»

Чугунная печь «ISOTTA CON CERCHI», предназначенная для дополнительного или основного отопления жилых помещений. Она способна работать в обычном режиме или же как прибор длительного горения.

Чугунная печь «ISOTTA CON CERCHI»

Печь изготовлена из высококачественного чугуна и имеет двойные стенки, между которыми циркулируют нагретые воздушные потоки. Модель оснащена варочной панелью, закрывающейся при необходимости защитной крышкой. Во время приготовления пищи эта откидывающаяся панель служит защитным экраном для стены и предотвращает попадания на нее жирных капель, пара и других загрязнений.

В конструкции печи предусмотрена дверца боковой загрузки, для закладки более длинных поленьев.

Топочная дверца имеет панорамное жаростойкое стекло, способное выдержать нагрев до 750 градусов. Стеклянная дверца также позволяет использовать данную модель печи в качестве камина, так как через нее хорошо видны играющие языки пламени.

Чертеж, с указанными на нем размерами, выглядит следующим образом. Используя его, можно «примерить» данный вариант печи на предполагаемое для нее место.

Чертеж печи «ISOTTA CON CERCHI»

В приведенной ниже таблице сведены основные технические характеристики этого прибора, которые тоже помогут определиться с выбором:

Наименование характеристикПараметры
Страна производительИталия
Материал изготовлениячугун
Номинальная тепловая мощность9 кВт
Отапливаемая площадь258 м³
Варочная панельОснащена одной конфоркой
Диаметр дымохода150 мм
Высота конструкции (вместе с крышкой)830 мм
Ширина795 мм
Глубина520 мм
Вес прибора203 кг
КПД0.85
Коэффициент сгорания топлива.0.97
Размер топки «Ghisa»597×422×350 мм
Размер топочной дверцы519×305 мм
Часовой расход топлива2,5 кг/ч
Подача первичного воздухада
Подача вторичного воздухаДа
Дверца боковой загрузкиДа

Дополнительная полезная информация, предоставленная производителем:

  • Данная модель способна работать на дровах, пеллетах и топливных брикетах, допустимо применение бурого угля.
  • Заявленный производителем срок службы — не меньше 35-и лет.
  • Достаточно большая площадь поверхностей печи отлично прогревается и отдает тепло в помещения.
  • Дверцу канала подачи воздуха, который служит регулятором интенсивности горения огня, можно перекрыть полностью, создав необходимые условия для длительного горения, то есть тления дров с выделением пиролизных газов и их последующим дожигом.
  • Канал подачи вторичного воздуха играет важную роль в процессе дожига выделенного пиролизного газа. Кроме этого, он служит для обдува стекла с целью защиты от отложений, образующихся при горении — копоти и сажи.
  • Обеспечить оптимальную тягу, продлить срок службы прибора, а также осуществить быстрый розжиг без задымлений и увеличить КПД поможет хорошо регулируемая шиберная задвижка.
  • Крышка, установленная на варочной панели, имеет автоматический стопор, который защелкивается при ее открытии и фиксирует в нужном положении.

Печь способна обогреть до 260 м³ (100 ²) объема, менее, чем за час. Находясь в режиме поддержания тепла, внешние стенки печи нагреваются до 80÷85 градусов, и она работает, как декоративный, обогревающий небольшую площадь камин.

При установке печи в режим длительного горения, она способна поддерживать тепло в течение 8÷10 часов, а ее КПД может достигать 90%.

Цены на ISOTTA CON CERCHI

ISOTTA CON CERCHI

Отопительная печь длительного горения «INVICTA Carolo»

Отопительная чугунная печь длительного горения «INVICTA Carolo»

Модель отопительной печи длительного горения «INVICTA Carolo» оснащена жаростойким стеклом и щелевыми конвекторами. Данная модель имеет следующие технические характеристики:

Наименование характеристикПараметры
Страна-производительФранция
Материал изготовлениячугун
Номинальная тепловая мощность10 кВт/ч
Диаметр дымохода150 мм
Высота конструкции690 мм
Ширина620 мм
Глубина439 мм
Вес прибора118 кг
КПД0.783
Отапливаемый объем помещений130÷400 м ³
Размер каминного стекла500×400 мм

 «INVICTA Carolo» изготовлена полностью из чугуна и имеет двойные стенки, что значительно увеличивает эффективность работы прибора. Отопительный прибор оснащен двумя каналами подачи первичного и вторичного воздуха, что позволяет использовать систему дожига выделенного из древесины пиролизного газа. Конструкция прибора обеспечивает постоянное медленное горение от 6 до 10 часов на одной закладки топлива.

Печь способна обогреть помещения общей площадью в 100 м², при условии качественного утепления дома.

«INVICTA Carolo» выполнена в классическом стиле и имеет прямоугольную форму. Достаточно большое термостойкое стекло оснащено системой самоочистки, что позволяет лицезреть завораживающие отблески пламени. Поэтому печь вполне может быть использована, как камин для проведения приятных вечеров, сидя с чашкой чая около огня. И это при том, что через остекленную дверку в помещение поступает около 25% теплового излучения.

Возможно вас заинтересует информация о том, какие бывают камины для дачи дровяные длительного горения

Печь длительного горения из чугуна «Gomont»

Печь камин «Gomont» имеет достаточно элегантный внешний вид, отличающийся от упомянутых выше вариантов приборов. Изготовленная в сдержанном стиле, она впишется в любой из современных интерьеров. В качестве стекла в дверцу установлена жаростойкая стеклокерамика «SCHOTT ROBAX», устойчивая к высоким температурам. Большой размер прозрачной части двери, которая оснащена системой самоочистки, позволяет наблюдать за красивыми процессами, происходящими в топочной камере.

Чугунная печь-камин «Gomont»

Технические характеристики печи «Gomont» следующие:

Наименование характеристикПараметры
Страна-производительФранция
Материал изготовлениячугун
Номинальная тепловая мощность10 кВт/ч
Диаметр дымохода150 мм
Высота конструкции977 мм
Ширина513 мм
Глубина415 мм
Вес прибора103 кг
КПД0.76
Отапливаемый объем помещений130÷400 м ³

Печь имеет каналы подачи первичного и вторичного воздуха. Предусмотрен вместительный ящик для золы, который скрыт за дверцей печи. Регулировка интенсивности горения огня, как и во всех печах с длительным горением, происходит с помощью подачи большего или меньшего потока воздуха.

Гарантия от производителя на это изделие составляет 5 лет.

Возможно, вас заинтересует информация о том, как построить печь огниво своими руками чертежи

Еще один пример чугунной печи длительного горения французского производства – в приложенном видеосюжете:

Видео: чугунная печь «Tomera» компании «Supra»

Печь-камин длительного горения  «La Nordica Rosa»

Этот вариант печи имеет оригинальное оформление, которое прекрасно подойдет как для современной обстановки, так и для выполненной в стиле «ретро». Внешняя ее отделка не только декоративна, но и функциональна, так как способна сохранять прибор горячим длительное время, но не давая нагреваться его внешним поверхностям до слишком высоких, опасных температур.

Очень оригинальная и функциональная модель — печь-камин длительного горения «La Nordica Rosa»

Этот вариант отопительно-варочной печи выполнен из нескольких материалов, поэтому его можно назвать комбинированным.

Внутренняя ее конструкция выполнена из высококачественного чугунного литья, а корпус — из стали высокого класса. Облицовка же из натурального камня или керамики придает модели эстетичный и элегантный внешний вид.

Печь оснащена варочной поверхностью и духовым шкафом, который имеет внутреннее термостойкое эмалевое покрытие.

Технические характеристики данного прибора приведены в таблице:

Наименование характеристикПараметры
Страна-производительИталия
Материал изготовлениячугун, сталь
Номинальная тепловая мощность8,1 кВт/ч
Варочная панельОснащена одной конфоркой
Диаметр дымохода150 мм
Высота конструкции851 мм
Ширина1030 мм
Глубина665,9мм
Вес прибора183 кг
КПД0.81
Размер стекла дверцы349×235 мм
.Отапливаемая площадьдо 85 м²
Вес210÷226 кг
Тип топкиЗакрытая
Камера двойного сгоранияда

Прибор имеет каналы для подачи первичного и вторичного воздуха, что позволяет осуществлять регулировку воздушных потоков, поступающих в камеры сгорания извне. Стекла выполнены из стеклокерамики, способной выдерживать температуру в 750 градусов.

Печь способна, при хорошей регулировке, обеспечивать горение одной закладки дров с эффективной отдачей тепла в помещения, как минимум, в течение 8÷9 часов.

Печи выполняются в двух цветовых вариантах отделки — бордовом и бежевом (капучино), что также способствует их адаптации в различных интерьерах.

В заключение, следует добавить, что ассортимент чугунных отопительных печей длительного горения настолько велик, что есть возможность подобрать вариант на любой вкус и достаток. Есть простые по оформлению и конструкции модели, которые имеют сравнительно невысокую стоимость – они прекрасно подойдут для установки на даче. А при желании и возможности, можно найти и дорогостоящие варианты, облицованные декоративной керамической плиткой, отлично подходящие не только для нужд отопления, но и для украшения любой, даже самой богатой гостиной. Калькулятор расчета отопления частного дома вы можете узнать по ссылке.

Возможно, вас заинтересует информация о том, как работает двухколпаковая отопительная печь

Цены на La Nordica Rosa

La Nordica Rosa

Видео: «Умка-150» — отопительная варочная печка длительного горения с декоративной облицовкой

Твердотопливные печи длительного горения. Обновлено 06.04.2020

Твердотопливные печи длительного горения широко используются для обогрева частных домов, расположенных в районах без магистрального газоснабжения. Такие отопительные системы обладают поистине колоссальным КПД — порядка 95%. Традиционные дровяные печи простейшей конструкции, для сравнения, едва достигают скромного показателя в 60%.

Содержание:

  1. Преимущества твердотопливных систем длительного горения
  2. Конструкция и принцип работы
  3. Инструкция по эксплуатации печи длительного горения
  4. Как выбрать печь длительного горения
  5. Особенности монтажа
  6. Твердотопливные печи для дачи и дома «Теплодар»

Печи «Теплодар»

Преимущества твердотопливных систем длительного горения

Отметим несколько наиболее важных достоинств, которыми обладают отопительные приборы этого типа:

  1. Экономичность. Дрова — самый доступный вид топлива в России. Они обходятся в разы дешевле, чем, скажем, электроэнергия или дизель.
  2. Высокая производительность. В силу определенных конструктивных особенностей печи длительного горения эффективно поддерживают заданную температуру в помещении на протяжении 8 часов.
  3. Отсутствие необходимости в постоянном поддержании пламени в топке. Достаточно осуществлять загрузку дров несколько раз в сутки.
  4. Быстрый прогрев помещения. Отопительные системы длительного горения поднимают температуру воздуха до комфортного уровня буквально за 30-40 минут.
  5. Компактность. Такие печи имеют скромные габариты и умеренный вес. Как правило, для их установки не нужно закладывать отдельный мощный фундамент.
  6. Совместимость с разными видами топлива. Наряду с традиционными дровами вы можете использовать уголь, топливные брикеты и пеллеты (при наличии специальной пеллетной горелки).
  7. Длительный срок эксплуатации. Печи, выполненные из высокопрочного металлического сплава, прослужат 10 лет.
  8. Удобство монтажа. Твердотопливную печь можно установить практически в любом помещении; дымоход при этом выводится как через кровлю, так и через стену.
  9. Экологичность и пожаробезопасность. Современные системы отопления производятся с учетом жестких требований и стандартов, поэтому вы можете не сомневаться в их качестве и надежности.

Еще одно важное достоинство твердотопливных печей длительного горения для дома — эргономичный дизайн и стильное оформление. Такие устройства будут органично смотреться практически в любом помещении, будь то просторная спальня загородного коттеджа или небольшая кухня-столовая на даче.

Конструкция и принцип работы

При использовании классической твердотопливной печи дрова закладываются в топочную камеру. Чуть ниже последней располагается поддувальная дверка, через которую поступает кислород, необходимый для поддержания процесса горения. Чем больше воздуха попадает в топку, тем быстрее сжигаются дрова. Образующееся тепло достаточно быстро поступает в отапливаемое помещение и частично выводится через дымоход. Через непродолжительное время необходимо подложить в топку свежего топлива, иначе температура в помещении начнет снижаться.

Печи длительного горения имеют принципиально другую конструкцию. Их внутренняя камера состоит из двух отсеков: в первом постепенно прогорают дрова или уголь, а во втором сжигается пиролизный газ, выделяемый топливом. Подача кислорода в первый отсек ведется крайне медленно, минимальными порциями, чтобы топливо не прогорало практически моментально, а тлело часами, отдавая тепло.

Стоит отметить, что во втором случае тепла в помещение поступает значительно меньше. Режим длительного горения в большей степени направлен на поддержание комфортного уровня температуры.

Твердое топливо для печей

Инструкция по эксплуатации печи длительного горения

Твердотопливная печь с функцией длительного горения используется следующим образом:

  1. Если вам необходимо быстро прогреть холодный дом, загрузите дрова или уголь в топку, разожгите их и распахните дверцу поддувала.
  2. Как только огонь займется, начнется сильная теплоотдача за счет большого объема кислорода, поступающего в топку.
  3. За 30-40 минут дом полностью прогреется. После этого заслонку поддувала можно закрыть, и печь перейдет в режим длительного горения.
  4. Загрузите в топочную камеру новую партию дров или угля. За счет ограниченного доступа воздуха, топливо будет не гореть, а медленно тлеть. При этом выделяемое скопившимся пиролизным газом тепло будет скапливаться в верхнем отсеке печи, постепенно уходя в теплообменник или конвектор.

В таком режиме одной закладки дров хватит на 6-8 часов непрерывной работы — при условии, конечно, что помещение уже прогрето до уровня комнатной температуры, который необходимо просто поддерживать.

Как выбрать печь длительного горения

Чем больше здание, которое вам необходимо прогреть, тем мощнее должна быть отопительная установка, и наоборот. Современные производители предлагают твердотопливные печи для домов площадью от 75 до 250 м2.

Чтобы не ошибиться с выбором, необходимо четко понимать, какими техническими характеристиками обладают такие устройства. Отметим наиболее важные из них:

  • Время автономной работы. Большинство печей способны обогревать помещение в течение 6-8 часов на одной порции топлива. Существуют, однако, модели, у которых этот показатель сокращен до 4-5 часов или увеличен до 10 часов.
  • Материал корпуса. Чем толще стенки топки, тем медленнее будет охлаждаться нагретое устройство, и тем дольше оно сможет прогревать дом. Более того, печи, выполненные из высокопрочного стального сплава, имеют более продолжительный срок службы.
  • Глубина топки. На рынке представлены модели с разными размерами топочной камеры. Вы можете выбрать печь, вмещающую дрова длиной до 600 мм.

В список прочих характеристик, на которые следует обратить внимание при выборе металлической печи, входят ее габариты и вес, а также диаметр дымохода. Многие приборы дополняются панорамной дверцей с жаропрочным стеклом, которая делает печь настоящим украшением гостиной. Такие устройства выполняют функцию камина, вокруг которого холодными зимними вечерами собирается вся семья.

Еще одна практичная опция, которая наверняка окажется кстати, — варочная панель для разогрева пищи.

Особенности монтажа

При установке твердотопливных печей для дачи и дома с функцией длительного горения необходимо принимать во внимание ряд нюансов:

  • Нельзя располагать печь в углу помещения и вплотную к стене. Резкий контраст температур в холодное время года — от минусовой на улице до высокой вблизи печки — неизбежно спровоцируют постоянное образование конденсата на стене, что может испортить даже самую качественную отделку всего за один сезон.
  • Если вес отопительной системы превышает 100 кг, необходимо оборудовать специальный подиум. Это может быть бетонная стяжка или кирпичная кладка, выполненная своими руками.
  • Расстояние от печи до легковоспламеняющихся поверхностей должно составлять не менее 1,2 м. Если соблюсти это правило не получается (например, из-за скромных размеров комнаты), обшейте все «опасные места» жаропрочными асбестовыми листами или установите специальные защитные экраны.
  • Сделайте дымоходную трубу разборной. Дело в том, что в печах длительного горения скапливается много сажи, которую необходимо своевременно удалять. Облегчите этот процесс заранее, еще на этапе монтажа отопительной системы.

Тщательно соблюдайте рекомендации, содержащиеся в инструкции по эксплуатации отопительного прибора. Как правило, производители четко описывают и процесс установки печи, и особенности ее функционирования.

Твердотопливные печи для дачи и дома «Теплодар»

В каталоге компании представлен широкий выбор отопительных систем с функцией длительного горения. Подробные описания и красочные фото, представленные в карточках товаров, позволят вам с легкостью подобрать печь, в полной мере отвечающую вашим запросам и бюджету на покупку.

Предлагаем поближе познакомиться с двумя сериями отопительных систем с функцией длительного горения от компании «Теплодар» — «Матрица» и «ТОП-модель».

Отопительные печи из линейки «Матрица» предназначаются для помещений объемом 100 и 200 м3. Каждый из приборов оснащается кожухом-конвектором, который обеспечивает быстрый и равномерный прогрев дома вне зависимости от времени года и защищает находящихся в помещении от исходящего от стенок топки инфракрасного излучения.

Сложная двухоборотная конструкция стальной топочной камеры с двухканальной системой дожигателей позволяет устройствам поддерживать горение до 8 часов на одной порции дров. Специальный отбойник пламени защищает заднюю стенку от перегрева. Верхняя панель используется в качестве варочной поверхности. В режиме интенсивного горения она разогревается до 500 °С.

Благодаря компактным размерам и скромному весу, печи из линейки «Матрица» гармонично вписываются в любые интерьеры. Дополнительную экономию жилого пространства обеспечивает углубленная конструкция дымохода (его можно вывести не только вверх, но и назад). Еще одно важное эстетическое достоинство печей этой серии — наличие панорамной дверцы с жаропрочным стеклом.

Отопительная печь из линейки «Матрица» в интерьере

Печи длительного горения «ТОП-модель» представлены в пяти функциональных модификациях — со стальной и чугунной дверцей, для помещений объемом 140, 200 и 300 м3. Все устройства из этой линейки оснащаются специальными конвективными трубами внутри топочной камеры, в которых происходит быстрый нагрев воздуха.

Горячие потоки поднимаются к отверстиям в верхней части печи и отдаются во внешнее пространство, быстро и равномерно наполняя весь объем помещения. Для отопления смежных комнат можно приобрести навесной теплосъемник.

Печи с чугунной дверцей имеют вставку из жаропрочного стекла, через которое так приятно наблюдать за языками огня. Стальная дверца, в свою очередь, обладает способностью к самоохлаждению и не представляет опасности в плане ожогов. Печи из модификации «ТОП 200» можно дополнить приставкой для принудительной конвекции.

Это оптимальное решение для больших коттеджей с просторными комнатами. Все твердотопливные печи, представленные в линейке «ТОП-модель», оснащаются варочной панелью. Во всех моделях предусмотрен отбойник пламени — специальная пластина из нержавеющей стали, предназначенная для защиты задней стенки от огня.

Режим длительного горения реализуется в таких устройствах за счет эффективной трехоборотной герметичной топочной камеры. Благодаря этому достигается продолжительность горения до 8 часов с момента закладки топлива.

Отопительная печь из линейки «ТОП-модель» в интерьере

Получить более подробную информацию о работе отопительных систем «Матрица» и «ТОП-модель», а также познакомиться с другими сериями печей, котлов и каминов можно на сайте «Теплодар».

Обратившись к нам, вы в течение одного дня решите вопрос с обогревом помещения любых площади и назначения. Так, у нас вы можете приобрести как мощный котел с водяным контуром для круглогодичного отопления и снабжения горячей водой большого загородного коттеджа, так и компактную печку с варочной панелью для летнего дачного домика.

По любым вопросам обращайтесь к представителям компании в вашем регионе или звоните по телефону горячей линии 8 800 775 0307.

Для оформления заказа или при необходимости в технической консультации оставьте заявку в специальной форме на сайте, и наши менеджеры свяжутся с вами в любое удобное для вас время.

Дровяные печи длительного горения для отопления дома: техническое обслуживание,эксплуатация

Частные дома зачастую расположены в отдалении от инженерных коммуникаций и поэтому хозяевам приходится самостоятельно заботиться об обогреве своего жилья в холодное время года. Дровяные печи длительного горения для отопления дома наиболее рациональный способ решения проблемы. Использовать для этих целей электрическую энергию слишком дорого, с другими видами топлива много хлопот.

Кроме того, устройство таких печей позволяет на одной закладке дров обогревать обслуживаемое пространство в течение половины суток и более. Этот эффект обеспечивается специальным режимом сжигания топлива. Для того чтобы не ошибиться в выборе и правильно эксплуатировать такие отопительные приборы следует понять принцип их действия и разобраться в особенностях конструкции.

Содержание статьи

Дровяные печи длительного горения для отопления дома

В сельской местности для приготовления пищи и обогрева жилья традиционно применяют массивные русские печи, сложенные из кирпича и обладающие большой теплоемкостью. Они занимают значительный объем полезного пространства, поэтому в небольших по площади домах применяются более компактные отопительные системы.

Длительность теплоотдачи в них увеличивается за счет дожигания в отдельной камере обладающего большим энергетическим потенциалом пиролизного газа, образующегося в процессе термического разложения топлива в отсутствии кислорода. Схема функционирования такой печи показана на следующем рисунке:

Схема работы пиролизной печи

Конструкция пиролизной печи, по сути являющейся газовым генератором, предусматривает наличие двух камер сгорания. В одной из их происходит переработка твердого топлива, а в другой дожигаются выделившиеся при протекании этого процесса газообразные вещества.

После разжигания загруженных в топочную камеру дров, подача необходимого для поддержания их обычного горения потока первичного воздуха перекрывается через находящийся в нижней части печи канал. Активное горение древесины в отсутствии кислорода переходит в режим тления, в ходе этого процесса происходит выделение пиролизного газа. После высокотемпературного термического разложения закладки дров остается малое количество древесной золы.

Образовавшийся при тлении древесины пиролизный газ, составными частями которого являются метан и окись углерода, направляется в специальную камеру. Здесь он смешивается с потоком вторичного воздуха и воспламеняется высокотемпературным пламенем характерного ярко – белого цвета, в котором окончательно выжигаются частица сажи. Горючие компоненты древесины полностью сжигаются, в результате чего повышается коэффициент полезного действия и рациональность использования печи такой конструкции. Фактически заложенное в нее топливо прогорает два раза, максимально увеличивая теплоотдачу обогревательной системы.

Для эффективного функционирования печи длительного горения следует правильно дозировать поступление в топочные камеры первичного и вторичного потоков воздуха регулируемых с помощью специальных заслонок. Кроме того, в качестве топлива следует использовать только хорошо просушенные дрова.

Узнайте как сделать печь для гаража из нашей специализированной статье.

Цены на модельный ряд твердотопливных котлов

Твердотопливные котлы

Эксплуатация печи — пошаговая инструкция

Для пользования печью необходимо выполнить следующие действия:

Шаг 1. Закладка дров

Топочная камера плотно заполняется дровами на всю величину своего объема. Для убыстрения воспламенения древесины поверх закладки помещаются наколотые щепки и тонкие рейки.

Закладка дров в топочную камеру

Шаг 2. Розжиг печи

В отличие от обогревательных систем традиционной конструкции в печах длительного горения закладка дров поджигается сверху с помощью бумажного факела поднесенного к растопке из наколотых реек и щепок. Выгорание твердого топлива начинается с верхнего ряда и постепенно опускается вниз.

Розжиг закладки дров

Шаг 3. Создание режима генерации пиролизных газов

Дверца топочной камеры и поддувало сначала полностью открываются для того чтобы дрова хорошо разгорелись и температурный режим в топке достиг значения около 300 по Цельсию. Затем дверца камеры сгорания закрывается полностью, а подача первичного потока воздуха перекрывается задвижкой до минимального объема, необходимого для поддержания процесса активного тления твердого топлива.

Шаг 4. Дожигание пиролизных газов

После перехода топлива в режим термического разложения к выделившемуся в отдельную камеру сгорания пиролизному газу открывается подача вторичного воздушного потока. Высокая температура и присутствие кислорода в воздушно – газовой смеси обуславливают ее самовозгорание со значительной теплоотдачей.

Печи длительного горения эффективно используют заложенный в топливе энергетический потенциал. Они отличаются высоким коэффициентом полезного действия и обладают следующими эксплуатационными преимуществами:

  • автономным функционированием, не зависящим от подачи электричества или газа;
  • невысокой по сравнению с кирпичными сооружениями стоимостью;
  • надежной и простой конструкцией;
  • небольшими габаритными размерами, позволяющими смонтировать прибор в помещении малой площади;
  • простотой установки и эксплуатации;
  • доступной ценой дров используемых в качестве топлива.

К недостаткам конструкции относится необходимость ручного регулирования режимов функционирования и отсутствие возможности автоматической подачи топлива. Кроме того, для полноценной генерации пиролизных газов необходимо использовать только хорошо просушенные дрова.

Видео — Как выбрать печь длительного горения для отопления помещений различной площади

Расценки на некоторые модели показаны в следующей таблице:

Таблица 1. Средняя стоимость различных модификаций печей длительного горения.

Печи длительного горения

Агрегат, в конструкции которого предусмотрена ровная металлическая поверхность в верхней части может использоваться не только для обогрева помещения, но и для приготовления еды или кипячения чайника. В большинстве изделий не предусмотрена возможность регулировки температуры прогрева варочной поверхности.

Дровяные печи длительного горения для отопления дома своими руками

Печи длительного горения различаются по области применения, материалу изготовления, расположению топочных камер внутри конструкции, способу теплопередачи и так далее. Классификация отопительных устройств показана в следующей таблице:

Таблица 2. Разновидности пиролизных печей.

Описание печей

Определяясь с видом отопительного устройства для самостоятельного изготовления, следует учитывать конкретные условия эксплуатации. Необходимая мощность и габаритные размеры печи выбираются в зависимости от объема и площади обслуживаемого пространства. Обогревательные сооружения из кирпича устанавливают стационарно, изготовленные из металла конструкции в подавляющем большинстве случаев можно перемещать в нужное место. Печам из листового материала в зависимости от объема свободного пространства может придаваться различная форма.

Стальные листы обычно применяются для создания прямоугольных конструкций с двойными стенками. Пространство между ними заполняется просеянным песком или жидкостью для создания водяного контура. Небольшие по габаритным размерам печи можно изготовить из металлических бочек. Расположение камер сгорания по отношению друг к другу может различаться в различных моделях отопительных агрегатов.

В печах с верхним расположением топочной камеры для разделения отсеков устанавливается колосниковая решетка. Эффективная подача пиролизных газов в нижнюю камеру дожига осуществляется созданием принудительной тяги с помощью вентиляторов наддува. На отводящих каналах в таких системах монтируется дымососы.

Если топочная камера расположена снизу, продукты сгорания удаляются при помощи естественной тяги. Правильное функционирование пиролизной печи обеспечивается четкой взаимосвязью элементов ее конструкции.

Приступая к изготовлению выбранной модели отопительного устройства, предварительно следует выполнить его чертеж, как показано на рисунке:

Чертёж буржуйки

Выполнить чертеж самостоятельно помогает взятое за основу готовое изображение отопительного агрегата с подходящими параметрами. После создания рабочего рисунка подготавливается место для монтажа отопительного прибора. Выполняются следующие действия:

  • в месте расположения печи на полу выкладывается основание из негорючих материалов, таких как кирпичи;
  • расстояние до стен должно составлять не менее 90 см;
  • перед топочной камерой на полу размещается металлический лист толщиной полтора миллиметра.

Для изготовления печи своими руками необходимы следующие инструменты и материалы:

  • аппарат для электросварки;
  • болгарка и электрическая дрель;
  • измерительная рулетка и строительный уровень;
  • молоток и плотницкий карандаш;
  • металлические листы и стальной уголок;
  • трубы нужного сечения, арматура и кирпичи.

Цены на популярные модели сварочных аппаратов

Сварочные аппараты

От качества и надежности материалов зависит не только бесперебойное функционирование печи, но и безопасность пользующихся сооруженным отопительным прибором людей. Подготовив необходимые инструменты и компоненты, приступают к выполнению работы.

Изготовление отопительного устройства — пошаговая инструкция

Подробное устройство обогревательного прибора показано на следующем рисунке:

Элементы металлической печи

Самостоятельное изготовление отопительного устройства предусматривает выполнение следующей последовательности действий:

Шаг 1. Изготовление каркаса, стенок и поддувала

Каркас получается свариванием вертикальных и горизонтальных стоек из нарезанных по размеру заготовок из металлических уголков. В передней стенке на этапе раскроя проделываются отверстия для удаления золы и загрузки дров.

Привариваются петли и крючки для закрытия заслонок. На вырезанных из жаропрочного металла дверцах при помощи сварки также фиксируются петли и засовы. С внутренней стороны боковых стенок привариваются уголки для размещения изготовленной из арматуры колосниковой решетки.

Для изготовления поддувала берется небольшой отрезок трубы сечением около 5 см. В ней просверливается отверстие для размещения оси заслонки из арматуры. К металлическому прутку приваривается диск, диаметр которого соответствует внутреннему сечению трубы. Выступающий с внешней стороны конец арматуры изгибается и используется в качестве рукоятки с пружинным фиксатором для исключения самопроизвольного поворачивания заслонки.

Шиберное заслонки

Шаг 2. Сборка металлической печи

Раскроенные по размеру металлические листы привариваются к каркасу, начиная с донной части печи. Затем последовательно фиксируется стенки спереди, сзади и с боков конструкции. К уложенной на внутренние металлические уголки колосниковой решетке с перегородкой приваривается крышка. В отделяющей камеру дожига пиролизных газов перегородке проделывается отверстие, площадь которого составляет 7% от площади детали. До края передней стенки оставляется зазор величиной в ¼ часть длины топки.

Инжектор камеры дожига

Сверху конструкции для отвода продуктов сгорания топлива вваривается труба сечением 11-12 см. Предусматривается возможность ее поворота на прямой угол. К отводу присоединяется горизонтальный участок дымохода, получивший специальное наименование – боров. Он обеспечивает полное сгорание пиролизных газов, задерживая их выход из камеры дожига.

Полезный совет. Последовательная сборка дымохода выполняется против направления истечения выходящих газов.

Боров пиролизной печи имеет важное функциональное назначение

Оконечность горизонтального участка закрывается шиберной заслонкой, в отличие от задвижки поддувала диаметром меньшим, чем сечение трубы и с вырезанным сектором в ¼ часть диска. В процессе удаления продуктов сгорания топлива происходит образование едкого конденсата, поэтому для изготовления дымохода следует использовать трубу из нержавеющего металла устойчивого к воздействию кислоты.

Важно знать. Нельзя допускать проникновения конденсата в жилые помещения, так как он оказывает вредное воздействие на организм человека. Дымоход лучше расположить с наружной стороны дома, присоединив его к борову через проделанное отверстие, промазав все стыки герметиком, устойчивым к воздействию высоких температур.

Техническое обслуживание и эксплуатация

Для увеличения срока службы самостоятельно изготовленной конструкции следует соблюдать правила эксплуатации и своевременно обслуживать обогревательный прибор. Для первичного запуска печи в работу при полностью открытой заслонке поддувала на решетку колосника насыпаются и поджигаются опилки. После их воспламенения в топочную камеру добавляются поленья, дверца топки закрывается и прикрытием задвижки поддувала добиваются переход системы в режим генерации пиролизных газов. При этом дымоход никогда не перекрывается полностью, так как в расположенной в нем шиберной заслонке имеется вырез в ¼ часть диаметра.

Первичный розжиг пиролизной печи

Печи длительного горения не нуждаются в частой очистке, в результате практически полного сгорания дров образуется малое количество древесной золы. При правильном функционировании системы отложение сажи в дымоходе также незначительны.

Текущий ремонт пиролизной печи заключается в устранение возникающих в процессе работы неполадок. Деформированную от воздействия высокой температуры дверцу топочной камеры следует выправить или заменить новой. При возникновении щелей в сварных швах эксплуатация срочно прекращается и выполняется тщательная герметизация соединений металлических листов.

Печи длительного горения с контуром водяного отопления

Недостатком традиционного печного отопления является невозможность обогрева помещений, удаленных от источника теплового излучения. Включение в конструкцию водяного контура дает возможность использовать нагретую в теплоприемнике жидкость для циркуляции по установленным во всех комнатах батареям и эффективно обогревать полезную площадь дома. Устройство такой печи показано на следующем рисунке:

Печь длительного горения с водяным контуром

Вокруг камер сгорания располагается водяная рубашка, то есть между двойными стенками обогревательного агрегата циркулирует поступающий в отопительную систему теплоноситель. Применение в печи длительного горения водяного контура позволяет максимально эффективно использовать заложенный в топливе энергетический потенциал. Помимо увеличения времени работы с одной закладки дров за счет создания специального режима сгорания дров вырабатываемое тепло применяется для обогрева жилых помещений.

Полезный совет. Для предотвращения повреждения окружающей обстановки установленную печь следует по периметру обложить поглощающим тепло кирпичом.

Видео — Печь длительного горения с водяным контуром

В заключение отметим, что правильно собранная печь при своевременном техническом обслуживании и соблюдении правил эксплуатации прослужит без потери рабочих характеристик длительное время. Для самостоятельного изготовления агрегата необходимо обладать хотя бы первичными навыками выполнения электросварочных работ, если они отсутствуют лучше приобрести готовый прибор в магазине. Сборка отопительных систем требует внимательности, аккуратности и высокой квалификации исполнителя. При монтаже следует использовать только материалы высокого качества. Металлические листы должны обладать устойчивостью к воздействию высоких температур, это необходимое условие для безопасного использования изделия.

Печи для дома на дровах длительного горения: виды, модели

Дрова достаточно часто используются для отопления частных домов. Чтобы поддерживать температуру в помещении на оптимальном уровне, необходимо постоянно подбрасывать поленья в топку. Решить эту проблему можно путем установки печи для дома на дровах длительного горения. Предлагаем ознакомиться с особенностями данного вида отопительного оборудования.

Печь длительного горения – оптимальное решение для частного домаПечь длительного горения – оптимальное решение для частного дома

Читайте в статье:

Достоинства и недостатки печей длительного горения на дровах

Выбирая между кирпичной печью для дома на дровах и оборудованием длительного горения, большинство делает выбор в пользу последнего типа, так как он обладает рядом неоспоримых преимуществ. Из положительных моментов следует выделить:

  1. Компактность и небольшой вес.
  2. Возможность выполнения монтажа оборудования без предварительной заливки фундамента.
  3. Высокий КПД. В зависимости от конструктивного исполнения может достигать 85%.
  4. Возможность длительной работы (минимум 10 часов) на одной заправке.
  5. Низкий расход и возможность добавления дров в процессе горения.
  6. Продолжительный срок эксплуатации, достигающий полувека.
  7. Отсутствие требование к помещению, в котором выполняются монтажные работы.
  8. Широкий модельный ряд.
  9. Возможность изменения места установки оборудования.
  10. Доступность топлива. Дрова при необходимости могут быть заменены на другое твердое топливо.
Большой ассортимент позволит подобрать подходящий вариант для любого интерьераБольшой ассортимент позволит подобрать подходящий вариант для любого интерьера

К недостаткам отопительных печей на дровах длительного горения. стоит отнести:

  1. Работу исключительно на твердом топливе.
  2. Повышенная сложность пуско-наладочных работ.
  3. Требования к конструктивным особенностям дымохода. Недопустимо наличие изгибов из-за небольшой тяги.
  4. Высокую вероятность образования конденсата в дымоходе, требующего своевременного удаления или принятия дополнительных конструктивных решений.
  5. Повышенные требования к уходу.
Возможность использования твердого топлива различного видаВозможность использования твердого топлива различного вида

Совет! Чтобы увеличить срок службы дровяной отопительной печи длительного горения следует каждую неделю выполнять работы по профилактическому обслуживанию.

Конструкция печей длительного горения

Выбирая дровяную печку для дачи длительного горения, следует особое внимание уделить ее конструктивным особенностям. Контроль подачи воздуха позволит уменьшить интенсивность процесса горения. Добиться такого эффекта можно тремя способами. Путем:

  • верхнего горения;
  • нижнего горения;
  • пиролиза дров.

Чаще всего такие печи имеют верхнее горение. Такое конструктивное исполнение позволяет создать условия, при которых дрова тлеют сверху вниз, постепенно опускаясь к основанию топки. Для ограничения области горения подача воздуха осуществляет в ограниченном объеме и строго сверху. Из-за отсутствия конвекции происходит выгорание кислорода с консервацией древесины.

Конструктивное исполнение печи с верхним горениемКонструктивное исполнение печи с верхним горением

Камера сгорания имеет форму высокого стакана с квадратным или круглым сечением. Закладку дров выполняют как можно плотнее до определенной отметки. Для поджога используется небольшая кучка хвороста или жидкость, предназначенная для разведения огня. В первый момент времени при полностью открытых заслонках обеспечивается прогрев дров печи. После начала активного горения дров доступ кислорода перекрывается, чтобы огонь потух и начался процесс медленного тления.

В приборах с низким горением подача воздуха осуществляется снизу камеры и в дозированном количестве. В результате удается частично реализовать пиролизный способ сжигания топлива. На начальном этапе дрова не только прогреваются, но и просушиваются. Это способствует повышению теплоотдаче с выделением горючего газа, который затем дополнительно сжигается в отдельной верхней камере. Его можно также закупорить, чтобы произошло вытеснение кислорода без прогорания закладки топлива.

Конструктивное исполнение печи с нижним горениемКонструктивное исполнение печи с нижним горением

В пиролизных котлах из топлива выбирается максимум энергии. Благодаря использованию режима нижнего горения и активному применению выделяемого пиролизного газа. В результате температура длительное время находится при высокой температуре, которая находится ниже точке самовозгорания, или при отсутствии кислорода начинает разлагаться на пиролизный газ, золу и другие вещества. Благодаря тому, что образовавшая огнеопасная масса будет горячее и легче воздуха, она начнет скапливаться в верхней части камеры сгорания. При постоянной подаче газе газа в дополнительную камеру. После поджога выделяющееся тепло передается стенками печи, теплообменнику или конвектору.

Пиролизный котел на дровахПиролизный котел на дровах

Принцип работы печей длительного горения

Благодаря эксплуатационным особенностям такие нагревательные устройства иногда называют газогенераторными. Функционирование печи долгого горения включает два этапа. На первом происходит активное сжигание топлива, с последующим тлением в условиях ограниченного доступа кислорода. На втором этапе сжигается выработавший газ. При этом вырабатывается большая часть тепла.

Первый этап относится к растапливанию печи. Производится закладка небольшого количества дров. Открывается входная заслонка, предназначенная для обеспечения доступа достаточного объема кислорода, и выходная, поддерживающая процесс горения. На этой стадии печи начинает активно прогреваться. Температура в топке достигает требуемого значения. После этого подкладывается большая стопка дров. Входную заслонку закрывают, чтобы ограничить доступ кислорода. В результате находящие внутри топки дрова не горят, а медленно тлеют.

Принцип работы печиПринцип работы печи

На втором этапе прогревшаяся древесина начинает выделять газ, который, поднявшись в верхнюю камеру, сгорает целиком. Прикрыв выходную заслонку на дымоходе, можно добиться наибольшей эффективности от системы отопления.

Внимание! Благодаря реализуемому принципу работы удается на протяжении 6 – 10 часов обеспечивать непрерывную выработку тепла.

Основные технические характеристики печей долгого горения на дровах

Выбирая печь длительного горения для дачи, следует уделить внимание основным техническим характеристикам:

  • мощности приобретаемого оборудования;
  • материалу топки;
  • весу изделия, который во многом зависит от материала, используемого при изготовлении печи. Чугунные имеют больший вес и длительный срок службы. Для деревянного дома лучше приобрести стальную модель, вес которой вдвое меньше;
  • функциональному назначению. Для отопления можно выбрать обычную модель. В противном случае заслуживают внимание печи-каминыили отопительно-варочные модели.
Отопительно-варочная модель должна иметь достаточную мощностьОтопительно-варочная модель должна иметь достаточную мощность

Как выбрать дровяную печь длительного горения?

Приступая к выбору дровяной печи для отопления дома длительного горения, следует в первую очередь обратить внимание на мощность предлагаемого оборудования. Она должна быть достаточной для поддержания комфортных условий в помещении. Для расчета можно ориентировочно принять, что для отопления каждый 10 квадратов потребуется 1 кВт вырабатываемой тепловой энергии. Рассчитанное значение стоит округлить до ближайшего.

Объем топки должен быть достаточным для размещения стопки дровОбъем топки должен быть достаточным для размещения стопки дров

Не стоит приобретать печь со значительным запасом мощности. Из-за отсутствия автоматики будет невозможно снизить температуру в помещении до оптимального уровня. Кроме того, увеличение мощности приведет к повышению затрат на последующее обслуживание.

Далее в процессе выбора стоит сравнить объем камеры сгорания. От этого зависит количества дров, которые можно будет заложить в печь за одну закладку и, следовательно, длительность процесса горения.

Если решено приобрести печь камин для дома на дровах, то стоит уделить внимание конструктивным особенностям заинтересовавшей модели. Чтобы в процессе эксплуатации сажа постоянно не оседала на фронтальное стекло, ухудшая тем самым видимость пламени, должны быть приняты соответствующие меры.

Конструктивное решение заслуживает отдельного вниманияКонструктивное решение заслуживает отдельного внимания

Отдельного внимания заслуживает металла корпуса и форма самой печи. Желательно приобрести оборудование с толстыми стенками (более 3 мм), чтобы обеспечить продолжительный период эксплуатации оборудования. Лучшими аэродинамическими показателями обладают изделия круглой формы.

Сам корпус должен иметь горизонтальную ориентацию (лежачий) с несколькими внутренними перегородками. Конвекционный кожух позволит защитить присутствующих в помещении людей от инфракрасного излучения при сильном разогреве печи и придаст эстетичность монтируемому оборудованию.

Как повысить КПД дровяной печи длительного горения?

Бывают ситуации, когда требуется увеличить интервал между очередными загрузками дров в топку печи. Для этого можно выполнить ряд мероприятий, которые позволят улучшить теплоотдачу и будут способствовать более экономному расходу топлива. Можно:

  1. Интенсифицировать теплоотдачу поверхности печи за счет принудительной подачи воздуха. Для этого достаточно около печи поставить вентилятор небольшого размера, который сможет активизировать движение воздушных масс в помещении. Если комната небольшая, можно воспользоваться кулером от блока питания.
  2. Установить на дымоходную трубу водяной теплообменник. Такое устройство будет забирать тепло у отводимых газов и передавать их через воду внутрь комнаты.
  3. Использовать только сухое топливо. Использование сырых дров приведет к образованию на стенках топлива плотного налета, ухудшающего теплоотвод.
  4. Добавлять вместе с древесиной небольшое количество топливных брикетов. Благодаря высокой теплоотдаче такое топливо сможет компенсировать недостаток тепла.
Закладываемое топливо должно быть сухимЗакладываемое топливо должно быть сухим

Виды печей

В настоящее время можно купить печь на дровах длительного горения различной мощности и с разнообразным конструктивным исполнением. Отдельные модели изготавливаются с дополнительными функциями:

  • варочной панелью, которая может использоваться для приготовления пищи;
  • в форме камина, если хочется добавить эксклюзивности оформляемому интерьеру. Особенно выигрышно в этом случае смотрятся финские печи для отопления дома.
Внешний вид очень важенВнешний вид очень важен

Печи камины для дачи дровяные длительного горения

Статья по теме:

Печи для дома на дровах длительного горения: виды, особенности, популярные модели

На сегодняшний день, многие пришли к единому мнению, что печь-камин для дачи длительного горения, это самый эффективный и безопасный способ обогрева. В статье мы поговорим о достоинствах устройств, об их видах, рассмотрим популярные модели, средние цены, как правильно выбрать.

Современные модели отличаются удобством использования. Они экономичны. Отличаются продолжительным сроком службы. Легко разжигаются и быстро прогревают помещение. Некоторые печи камины для дачи дровяные длительного горения являются универсальными: они комплектуются варочными панелями.

Печи-камины являются компактными мобильными устройствами, не создающими проблем в процессе эксплуатации. Из топки можно удалять золу прямо в процессе эксплуатации. Стильный внешний вид оборудования позволяет преобразить любой интерьер.

Их основным недостатком является неравномерное распределение тепла, обусловленное конструктивными особенностями оборудования. Температура около потолка всегда выше, чем около пола. В результате дым, нагретый до достаточно высокой температуры, конденсируется с образованием на внутренней поверхности трубы сажи. Если печь эксплуатируется постоянно, дымоход следует очищать каждые полгода.

Печь-камин – стильное решение для интерьераПечь-камин – стильное решение для интерьера

Котлы длительного горения на дровах

В основу работы такого отопительного оборудования положен принцип тления дров в условиях ограниченного поступления кислорода. Такие котлы не нуждаются в постоянном подкладывании дров. В зависимости от технических характеристик конкретной модели одной закладки может хватить на срок от 3 до 12 часов. При этом вместо дров может использовать твердое топливо другого вида. Благодаря особому конструктивному исполнению для обогрева помещения не требуется подключение отопительного оборудования к другим коммуникациям.

К недостаткам котлов длительного горения следует отнести высокую стоимость оборудования и невысокую теплоотдачу дров, которая не превышает 89%. Кроме того для обеспечения работоспособности котла требует постоянное вмешательство человека. Такое оборудование не позволяет отрегулировать температурный режим.

Твердотопливный котел длительного горенияТвердотопливный котел длительного горения

Дровяные печи для отопления дома длительного горения с варочной поверхностью

Печи, снабженные ровной железной поверхностью, могут использоваться не только для обогрева помещения, но и для приготовления пищи. Такие изделия отличаются надежностью, долговечностью, экономичностью. Они способны гармонично вписаться в обстановку кухонного пространства: производители предлагают изделия с различным дизайном.

Такое оборудование не создает проблем в процессе транспортировки. Легко монтируется. Однако в процессе установки следует тщательно соблюдать правила. Чтобы добиться оптимального результата, при эксплуатации устройства следует использовать топлива нужного качества. Однако отсутствие возможности регулировки не позволяет снизить степень прогрева металлической поверхности в большинстве моделей. Некоторые агрегаты комплектуются дополнительной створкой, которая и помогает снизить температуру.

Печь длительного горения с варочной панельюПечь длительного горения с варочной панелью

Модели и производители печей

Прежде чем купить недорого печь для дома на дровах, стоит познакомиться с особенностями продукции известных производителей. В этом случае будет легче ориентироваться в предлагаемом в магазине ассортименте, в преимуществах и недостатках отдельных моделей.

Булерьян

Печь с подобным конструктивным исполнением впервые была разработана на территории Канады. Для нее характерно простота конструктивного исполнения и высокие эксплуатационные характеристики.

Топка цилиндрической формы изготавливается из стали, имеющей толщину 5 – 6 мм. Дверь топочной располагается на торцевой стороне. К корпусу привариваются полые трубы, имеющие круглое или прямоугольное сечение. После прогрева топки, воздух в трубах нагревается, обеспечивая активный конвекционный процесс.

Колосниковая решетка находится внутри камеры на дне цилиндра. Предусмотрена перегородка в верхней части, разделяющая топку на две части. Первая предназначена для закладки дров, вторая – для дожигания пиролизного газа. Дымоход располагается в противоположной от дверцы стороне и заходит внутрь камеры сгорания. Это способствует тому, что продукты горения, образовавшиеся в глубине основной камеры, возвращаются к передней стенке, а затем поднимаются в верхнюю часть и попадают в дымоход.

Булерьян – качество, проверенное временемБулерьян – качество, проверенное временем

Печи Бутакова

Запатентованная модель продемонстрировала хорошие результаты в суровых климатических условиях. Под данным товарным знаком выпускаются несколько моделей, с различными техническими характеристиками:

МодельМощность, кВтВес, кгОбъем внутреннего пространства, кубов
Студент970150
Инженер15113250
Доцент25164500
Профессор402351000
Академик553001200
Бутакова – надежность и долговечностьБутакова – надежность и долговечность

Бренеран

Российский аналог канадской модели, изготавливаемый по европейской технологии. Представлен несколькими моделями:

МодельМощность, кВтОтапливаемая площадь, квадратовВес, кг
АОТ-664056
АОТ-111180105
АОТ-1414160145
АОТ-1627240205
АОТ-1935400260

Печи непрерывного действия могут комплектоваться стеклянными дверцами. Допустимо подключение к водяному контуру. Однако в отличие от своего зарубежного аналога, у такого оборудования недостаточная герметичность дымового штуцера, что может стать причиной попадания конденсата в помещение.

Бренеран – российский аналог БулерьянБренеран – российский аналог Булерьян

Теплодар

Продукция известного российского производителя. Отличается высоким КПД благодаря тщательно продуманной конструкции. Компактные размеры и небольшой вес. Можно выбрать печь длительного горения для гаражаили дома с подходящими характеристиками.

Теплодар Матрица-200 актуален для помещений с площадью до 200 квадратов. Сибирь обеспечивает быстрый прогрев комнаты. Модели серии Т станут лучшим выбором для гаража. Для кухни лучше приобрести отопительно-варочную печь-камин Вертикаль

Теплодар Матрица-200 – хороший выборТеплодар Матрица-200 – хороший выбор

Везувий

Российская разработка. Такие длительного горения печи на дровах для бани, дачи или загородного дома способны стать лучшим решением. Часто используются для обогрева хозяйственных построек. На выбор модели влияет назначение помещения, для которого она приобретается. Обеспечивают равномерный обогрев благодаря особому конструктивному исполнению: внутрь топки вварены трубы, через которые проходит нагретый воздух.

Везувий для равномерного обогрева домаВезувий для равномерного обогрева дома

Термофор

Отечественная разработка для любого дома. Под данным товарным знаком выпускается несколько моделей:

  • Герма;
  • Золушка;
  • Индигирка;
  • Нормаль;
  • Огонь-батарея.

Печи могут использоваться для обогрева различных помещений с внутренним объемом 50-250 м³. Их мощность варьируется от 4 до 13 кВт.

Термофор в коричневом цветеТермофор в коричневом цвете

Ермак

Отопительное оборудование, имеющее небольшие размеры и классическую конструкцию. Надежный кожух защищает от вредных инфракрасных лучей. Это оптимальное решение для небольшого дачного дома.

Принцип работы печи ЕрмакПринцип работы печи Ермак

Правила эксплуатации печей длительного горения

Для обеспечения продолжительного срока металлической печи для дома на дровах в процессе эксплуатации печи следует придерживаться следующих правил:

  1. Не стоит допускать перегрева. Из-за высокой инертности оборудования потребуется некоторое время для снижения температуры. Особенно при наличии труб, выполненных из пластика или металлопластика.
  2. Стоит позаботиться о наличии приточной вентиляции.
  3. Нельзя на котел класть легко воспламеняющиеся предметы.
Перегрев не допустимПерегрев не допустим

Установка печи длительного горения своими руками

Монтаж печи длительного горения в доме или бане можно выполнить в следующей последовательности:

Если же решено отдать предпочтение классическому варианту, можно выполнить устройство печи для дома из кирпича своими руками. Имея определенные навыки, со всем объемом работ можно будет справиться самостоятельно. Чертежи с порядовками кирпичной печи для дома помогут не ошибиться при выполнении работ.

Где купить печь для дома на дровах недорого: цены и модели

До покупки предлагаем познакомиться со средними расценками на наиболее популярные моделей печи для дома с водяным отоплением. Цены приведены в таблице:

Таким образом, в настоящее время необязательно монтировать печь из кирпича для дома на дровах. Ее современные аналоги длительного горения намного лучше справятся с поставленной задачей. Монтажные работы несложно выполнить собственными силами.

Видео: как выбрать печь длительного горения

Обзор печей длительного горения в металлическом исполнении
Обзор печей длительного горения в металлическом исполнении
  • Магазин каминов
  • Фото
  • Наши проекты
  • Акции и скидки
  • Вопрос-ответ
  • Магазин
  • Магазин
  • Оплата и доставка
  • Гарантии
Печь камин длительного горения для дачи: на дровах, угле, брикетах

Главная » Отопление » Печь-камин длительного горения для дачи — делаем правильный выбор

Оборудовать дачные дома временного посещения полноценной системой водяного отопления — тратить деньги впустую. Этот вариант проходит, только если система в отсутствие хозяев работает в режиме «антизамерзания», поддерживая постоянно +5°C. В остальных случаях используют отопительные агрегаты, которые могут быстро прогреть помещение. Например, можно поставить печь камин длительного горения для дачи. При установке отопительного прибора этого типа можно не только прогревать помещение, но и любоваться пламенем. 

Что такое длительное горение в отопительных печах

Содержание статьи

Как известно, интенсивность процесса горения топлива зависит от количества подаваемого кислорода. При достаточном его количестве топливо горит интенсивно, выделяя большое количество тепла, но сгорает закладка быстро. При ограниченном поступлении воздуха, горение может перейти в стадию тления, при котором даже языки пламени наблюдаются не всегда.

Печь на твердом топливе при наличии герметичной дверки можно перевести в режим тления

Печь на твердом топливе при наличии герметичной дверки можно перевести в режим тления

В принципе, любую печь путем манипуляций с задвижками можно перевести в режим длительного горения. Другое дело, что не все они предназначены для такого режима. Обычные печи с перекрытыми задвижками могут быть даже опасны — в режиме тления могут стать источником дыма или угарного газа. Так что лучше искать печь камин для дачи в характеристиках которой указана строчка «длительное горение» и стоит максимальное время горения одной закладки. Это может быть 6-18 часов.

Как определить поддерживает ли печь длительное горение или нет

Одна из характеристик, по которым можно отличить печь камин длительного горения для дачи от обычной отопительной — герметичное ее исполнение. Ведь надо сделать так, чтобы воздух поступал в нужном количестве. Не больше и не меньше. Второй признак — наличие нескольких регулируемых заслонок.

Заслонки, шиберы должны быть герметичны (на фото дверка зольника печи Nordika)

Заслонки, шиберы должны быть герметичны (на фото дверка зольника печи Nordika)

Герметичность проверить можно только во время топки, а вот наличие заслонок отслеживается визуально и то, насколько плотно они перекрывают доступ воздуха тоже можно посмотреть, как хорошо они двигаются. В некоторых моделях регулировка подачи воздуха происходит через зольный ящик. В таком случае надо смотреть, насколько он хорошо «ходит», насколько плотно перекрывает подачу воздуха. Хотя зольный ящик не может быть герметичным, больших отверстий он оставлять тоже не должен. Так же можно отследить наличие уплотнения на дверке, шибера на трубе. Все это критерии, по которым можно определить поддерживает ли данная печь-камин длительное горение.

С дожигом газов

Чем еще отличаются печи длительного горения от обычных? Тем, что в них может производиться дожиг газов, которые образуются в процессе горения дров. В обычных печах эти газы улетают в трубу, так как для их воспламенения требуется особый режим — высокая температура и ограниченный доступ воздуха. В печах длительного горения топливная камера может быть разделена на несколько частей. В одной горят дрова, в остальных — газы, которые образовались при разложении топлива. Подобные печи называют еще газогенераторными, так как именно в режиме тления образовывается самое большое количество газов. Что характерно, большая их часть имеет теплотворную способность выше чем у топлива, при разложении которого они образовались. Так что при использовании обычных печей значительная часть тепла упускается. Потому и считается что печь камин длительного горения для дачи и дома более выгоден, так как требуется меньшее количество топлива.

В технических характеристиках должна быть строка о том, что данная модель поддерживает режим длительного горения. Также должно быть максимальное время на одной закладке в режиме длительного горения

В технических характеристиках должна быть строка о том, что данная модель поддерживает режим длительного горения. Также должно быть максимальное время на одной закладке в режиме длительного горения

Минус в том, что печь камин длительного горения для дачи или дома стоит солидных денег. Ценник на модели, поддерживающие длительное горение, стартует от 400-450$, если это российский производитель и корпус из конструкционной стали. Отечественная нержавейка стоит раза в два дороже, а чугун — еще в два раза. Импортные печи-камины с функцией длительного горения, при тех же характеристиках, примерно на 70-100% дороже.

Отличие классического открытого камина от печи-камина

Классический камин открытого типа — это только дополнительный источник тепла, который обогреть помещение в холода не может. Он дает тепло в небольшом количестве, распространяется оно только во время горения топлива, причем непосредственно перед топкой. Этот вид отопительного прибора хорош для сырого летнего или осенне/весеннего дня. Зимой дать достаточное количество тепла для всего помещения он не в состоянии, так как для его работы нужна хорошая тяга, которая «вытягивает» большую часть тепла.

Одна из самых простых моделей: печь камин длительного горения для дачи и дома "Бавария"

Одна из самых простых моделей: печь камин длительного горения для дачи и дома «Бавария». Производитель –ЭКОКАМИН (Россия)

Печь-камин имеет другие характеристики, закрытую топку. Такой агрегат может отапливать помещение самостоятельно (при правильно подобранной мощности). А печь камин длительного горения для дачи и дома еще и делает это экономно, так как использует энергию топлива по максимуму.

Виды и разновидности

Печь-камин длительного горения может быть только закрытого типа, ведь только при наличии дверки (еще и герметичной дверки) существует возможность регулировать подачу кислорода, что необходимо для перевода агрегата в режим длительного горения. Специально спроектированные печи-камины  отличаются от обычных отопительных геометрией топки: она шире, окошко обычно имеет горизонтальную ориентацию (хотя имеются и вертикальные модели). Печная дверка делается обычно почти во всю ширину фасада, что дает возможность любоваться языками пламени.

Пристенные и угловые модели печей каминов

Пристенные и угловые модели печей каминов

По конструкции печи-камины бывают пристенными (линейными) и угловыми. Пристенные имеют ровную заднюю стенку, устанавливаются на расстоянии не менее 2 метров от угла. Угловые специально разработаны так, чтобы устанавливаться в угол. Но при их монтаже стены, к которым примыкает корпус, должны быть несгораемыми.

Есть еще особая модель печей-каминов — трехсторонние. В них из металла сделана только задняя стенка, остальные три — из стекла. Такие варианты очень декоративны, за пламенем можно наблюдать не только напротив дверки, но и практически из любой точки помещений. Устанавливаться могут у стены, как обычные линейные (Неман, Волга, Ангара), есть угловые варианты (Амур и Лувр), но самые интересные — встраиваемые модели с тремя цельностеклянными стенками, под которые делают даже специальные перегородки (немецкой фирмы Hark).

Если говорить о практической составляющей, то полезно если печь камин длительного горения для дачи имеет в верхней части конфорки, на которых можно греть/готовить пищу. В условиях дачи это очень полезная опция. Есть еще металлические камины с духовкой, но вот они вряд ли поддерживают режим длительного горения.

Есть модели с теплообменником. Этот вариант печи-камина для дома постоянного проживания. К теплообменнику подключаются радиаторы и строится полная система водяного отопления. Просто вместо традиционного отопительного котла используется металлическая печь-камин с теплообменником. Вариант подходит для небольших зданий, так как очень мощных каминов такого типа не найти.

Какая печь-камин лучше: выбираем материал

Речь пойдет о том, из каких материалов может быть сделана печь камин длительного горения для дачи и дома. Вообще, металлические камины, для защиты стенок от очень высоких температур, изнутри футируются (обкладываются) жаростойкими материалами. Чаще всего это шамотный кирпич, но может быть и жаростойкая керамика (более дорогие модели). Это приводит еще и к тому, что многие модели снаружи нагреваются несильно — руку вполне можно удержать. Основное тепло излучается через дверку и это надо учитывать при выборе местоположения печи — расстояние от противоположной стены должно быть побольше, иначе она будет сильно нагреваться.

Печь камин длительного горения для дачи и дома в керамической облицовке не только смотрится хорошо, но еще об нее не обожжешься

Печь камин длительного горения для дачи и дома в керамической облицовке не только смотрится хорошо, но еще об нее не обожжешься

Для того, чтобы о стенки отопительного прибора были безопасными, их облицовывают теплоемкими материалами типа натурального камня, специальной керамической плитки и т.п. Второй (более дешевый) вариант — установка металлического кожуха, защищающего от прикосновения к разогретому корпусу.

Сталь: черная и конструкционная

Самые недорогие печи-камины делают из обычной черной стали. Самый бюджетный вариант, но и самый быстро прогорающий. Чтобы стенки печи дольше служили, их делают значительной толщины — 5-8 мм не предел. Для защиты от коррозии печь покрывают специальными красками.

Печь камин из черной стали - самое демократичное по цене оборудование (на фото металлические камины фирмы ABX)

Печь камин из черной стали — самое демократичное по цене оборудование (на фото металлические камины фирмы ABX, Чехия)

Более дорогие камины-печи делают из конструкционной стали. Этот материал обладает повышенной стойкостью к высоким температурам. Благодаря лучшей переносимости нагрева, толщина стенок меньше, но стоимость печей-каминов из конструкционной стали выше (за счет цены материала).

Нержавеющая сталь

Нержавейка используется жаростойкая, толщина стенок редко превышает 3-4 мм. Поверхность может быть матовой, полированной или черненной, иногда красится порошковыми жаростойкими красками.

Моделей из нержавеющей стали совсем немного

Моделей из нержавеющей стали совсем немного

Печи-камины из нержавеющей стали — дорогое удовольствие, а их долговечность во многом зависит от качества швов. Чтобы при сварке легирующие металлы (которые придают металлу нержавеющие свойства) не выгорали, сварка должна вестись в защитной среде. А это — сложное дорогостоящее оборудование. И цена таких моделей, при прочих равных характеристиках, выше. Но если швы варились в обычных условиях, очень быстро начинается разрушение металла, так как он из-за высокого нагрева перестал быть «нержавеющим» и жаростойким.

Чугун

Этот материал — один из самых долговечных. Стенки печей получаются довольно толстые, массивные. Так что прогревается чугунная печь-камин дольше, но и остывает тоже дольше. А еще, чтобы нормальный чугун «прогорел» требуется не одно десятилетие. Но есть другой риск разрушения: если на раскаленную поверхность попадет вода, чугун может треснуть. Так что, если вы задумали купить чугунную печь-камин с плитой, с ней надо будет быть очень аккуратным. Хорошая новость в том, что большая часть «чугунок» собирается из фрагментов на болтовых соединениях или по принципу шип/паз. При выходе из строя печь можно разобрать, заказать только нужную часть, ее заменить. Но это возможно только если модель не снята с производства.

Из чугуна делают печи камины разной формы

Из чугуна делают печи камины разной формы

Есть еще один момент: чугун тяжелая штука. Потому при покупке, обратите внимание на вес. Без отдельного фундамента можно устанавливать печи весом до 200 кг (с закладкой топлива и дымовой трубой). И даже в этом случае если пол деревянный, возможно, понадобятся дополнительные усиливающие балки.

Вид топлива

Большая часть печей-каминов рассчитана на использование дров. Порода дров особого значения не имеет — хвойные или лиственные породы, не столь важно. Важно чтобы дрова были сухими. Для этого во многих моделях есть полочка для хранения дров. После розжига камина, на полку укладывают новую порцию, которая подсыхает в ускоренном темпе, так как температура более высокая.

При выборе металлической или чугунной печи камина обращайте внимание на тип топлива, для которого предназначен агрегат

При выборе металлической или чугунной печи камина обращайте внимание на тип топлива, для которого предназначен агрегат

Есть металлические камины, которые можно топить углем. Этот вид топлива дает больше тепла при меньшем расходе. Но при горении угля температура в топке намного выше, чем при горении дров. Потому дровяную печь-камин топить углем не рекомендуют. Нет, насыпать угля вы можете, и гореть он будет хорошо. Но по прошествии небольшого промежутка времени топка камина прогорит. Это произойдет из-за того, что температура горения была намного выше «запланированной». Если вы планируете периодически использовать уголь, искать надо печь-камин длительного горения для дачи или дома, у которого в характеристиках указана возможность топить углем (черным или бурым тоже есть разница).

Еще топить металлическую печь-камин можно топливными брикетами разного типа, есть те, которые могут работать на топливных гранулах (пеллетах). В общем, при выборе обращайте внимание на вид используемого топлива. Это важно.

Выбор мощности

В описании металлической печи-камина обязательно указывается на отопление какой площади он рассчитан. При выборе мощность лучше брать с запасом порядка 15-20%. Это для того чтобы даже в самые холодные дни не перекалять корпус Он в таком режиме быстро прогорает.

Мощность печи-камина выбирается с небольшим запасом - на самые холодные дни

Мощность печи-камина выбирается с небольшим запасом — на самые холодные дни

С другой стороны, не стоит брать слишком большой запас. Твердотопливные печи-камины тяжело регулируются по температуре. И, если мощность отопительного оборудования в разы больше необходимой, при топке в помещении будет слишком жарко. Поделать с этим ничего нельзя. Если мощность слишком большая, даже в режиме тления может быть чересчур много жара.

Итак, при выборе мощности печи камина длительного горения для дачи или дома, его берем с запасом  15-25%. Например, отапливаемая площадь — 100 кв.м . Подходящий металлический камин должен иметь способность обогревать 115-125 квадратных метров.

Видео-отзыв о печи-камине Kratki Koza K9.

Монтаж и установка

Металлическая печь камин длительного горения для дачи или дома — пожароопасный объект. Так что требования по ее установке довольно жесткие. Нет, разрешений на установку не требуется, но противопожарные требования лучше соблюдать — для собственной же безопасности.

Твердотопливная печь камин должна стоять на несгораемой основе

Твердотопливная печь камин должна стоять на несгораемой основе и хорошо если стены рядом тоже негорючие или выложены негорючими материалами

Как и где установить

Каждый производитель комплектует сое изделие инструкцией по установке и эксплуатации. В ней указываются точные требования конкретно для этой модели. Ведь расстояния до сгораемых конструкций (деревянных стен, например), зависят от того, насколько нагревается корпус во время топки, а это зависит от конструкции. И именно производитель лучше знает нюансы своего изделия, так как они проводят тестирование в различных режимах. Потому при выборе места установки, расстояния от стен до корпуса лучше придерживаться рекомендаций производителя. В среднем эти расстояния — 15-25 см. Это может пригодится при подборе размеров, но конкретные цифры смотрите в инструкции.

При выборе места еще надо учесть, что от каминной дверки до противоположной стены должно оставаться не менее 1,5 метров. Рядом не должны проходить газовые трубы, электропроводка должна находится не менее чем в 50 см.

На деревянный пол кладут несгораемый материал (на фото пример установки печи камина Arika)

На деревянный пол кладут несгораемый материал (на фото пример установки печи камина Arika Nordflam)

На пол под печь камин длительного горения для дачи или дома должна быть уложена несгораемая подложка. Это может быть металлический лист, керамическая плитка, кирпич, камень. Размеры несгораемой площадки должны быть больше габаритов печи на 20 см по бокам и сзади и на 40 см больше впереди.

Если пол деревянный, проще всего уложить лист металла нужного размера и толщиной от 1 мм. Под него на деревянный пол укладывают лист базальтового картона (толщина 0,8-1 см), который служит для теплоизоляции и защиты древесины от перегрева. Есть и другой вариант: на металлический лист уложить кирпич на глиняном растворе (толщина в полкирпича) или керамическую плитку на жаростойки клей. В случае использования плитки под металл также желательно положить базальтовый картон, но уже меньшей толщины.

Дымоход

Для металлических печей-каминов обычно используется металлический сэндвич дымоход Минимальный внутренний диаметр — 200 мм, толщина теплоизоляции (базальтовой ваты) не менее 60 мм при плотности утеплителя 15-30 кг/м³, толщина внутренней стенки из нержавеющей стали — не менее 1 мм. Эти параметры — минимальные требования для нормальной работы печи-камина. Хороший дымоход — один из важнейших факторов, который влияет на работу отопительного прибора.

Желательно чтобы дымоход был прямым, но допустимы повороты с определенным углом

Желательно чтобы дымоход был прямым, но допустимы повороты с определенным углом

Для хорошей работы печь камин быстрого горения для дачи или дома должен иметь дымоход высотой не менее 5 метров, если считать от колосниковой решетки. Кроме того, надо придерживаться следующих правил:

  • Уступы делают под углом не более 30°.
  • Максимальная длинна всех горизонтальных участков — 1 метр.
  • Оголовок дымовой трубы защищают от осадков и мусора при помощи зонта на дымовую трубу/флюгарки или оголовка любого другого типа.
  • Проводить трубу через сгораемые конструкции (стену дома, перекрытие, кровлю) надо в специальной противопожарной разделке.

Есть еще один нюанс. При горении печь камин выжигает кислород, который находится в помещении. Для его восстановления необходима система вентиляции. Второй вариант — модели с наружным подводом воздуха в топку. Для этого существует специальный канал, который выводят через стену.

конструкции на дровах и угле

У нас стало традицией, что периодически на рынке появляются различные товары, с прямо таки чудодейственными свойствами. Вспомните хотя бы ультразвуковые стиральные машинки, которые с легкостью умещаются в кармане средней вместительности, а заменяют собой ни много ни мало полноценную барабанную стиралку «Электролюкс» профессионального класса, из ближайшей шведской прачечной. Но перейдем ближе к бане. Немало рекламного шума собрала вокруг себя печь длительного горения. Производители и продавцы наперебой описывают массу чудодейственных качеств, присущих инновационному продукту, причем, на первом месте стоит очень высокая топливная экономичность. Так ли это на самом деле? Что же лежит в основе таких удивительных качеств?

Печи больших и маленьких размеров

Принцип работы печей такого класса

Функционирование печи длительного горения основано на медленно текущем процессе генерации горючих газов, а если выражаться простым кухонным языком – на процессе тления. Топка печи разделена на две обособленные функциональные зоны: непосредственно генерации и дожига. В первой, при строго дозированном поступлении кислорода и заданной температуре, происходит медленное окисление топлива – пиролизное горение с выделением сопутствующих  газов, которые состоят из угарного газа, водорода и прочих. Процесс, по сути своей, напоминает сухую перегонку древесины, известную выдельщикам древесного угля уже очень давно.

При температуре 440 – 465 градусов Цельсия происходит подсушивание топлива и его первичное окисление, далее выделяющиеся газы смешиваются с кислородом вторичного воздуха, посредством вентиляторного блока или естественной конвекции. Горение такой смеси происходит при температуре 550 – 570 градусов Цельсия. В зоне дожигания температура колеблется в пределах 1070 – 1120 градусов Цельсия и при таком тепловом режиме эффективно сгорают не только углерод твердого остатка, но и сопутствующие примеси. Характерной особенностью, которой наделена печь для бани длительного горения, является то, что она имеет развитую систему калориферов, через которые производиться интенсивный теплообмен с окружающим пространством.

Важно! Одной из самых весомых полезных особенностей протекания процессов в печи для бани длительного горения, является то, что при оптимальных условиях возможно получение дымовых газов высокой чистоты. Угарный газ сжигается практически в полном объеме, углекислого газа содержится в 3 раза меньше, относительно выхлопа печей традиционной схемы, летучих твердых веществ в 4,7 раза. А как мы знаем, именно они являются основой сажевых отложений в дымовых каналах, борьба с которыми – залог безопасного функционирования отопительного прибора.

Достоинства и недостатки систем этого типа

Итак, что нам обещают производители, продавцы и разработчики таких изделий в плане достоинств:

  1. Топливная экономичность. В процессе горения топлива, его энергетический потенциал используется более эффективно и рационально.
  2. Высокий коэффициент полезного действия, пресловутый КПД, который нам обещают в пределах 85 %. Этот показатель также является как бы следствием организации высокотехнологичного горения и качественного сгорания сырья.
  3. Несмотря на серьезную начинку, такие печи достаточно компактны и легко впишутся в банный интерьер.
  4. Возможность организации автоматического управления работой системы, что для агрегатов типа печи на дровах длительного горения выглядит очень заманчиво. Сама по себе фраза «дрова и автоматизация» звучит более чем весомо.
  5. Появляется возможность растянуть во времени интервалы закладки очередной партии топлива.
  6. Принцип пиролизного горения допускает возможность использования различных видов как твердого топлива: дров, древесных отходов, пеллет и брикетов, угля, торфа, так и жидкого.
  7. Дровяные печи длительного горения очень интересны для использования в банях, которые отапливаются периодически и вот почему. На начальном этапе разгона печи и выхода на режим пиролиза такая печь активно набирает температуру и отдает его в окружающее пространство, а после того как комфортная температура в помещении достигнута происходит ее поддержание уже в экономичном режиме.

Из чего состоят печи

Теперь поговорим о недостатках, они есть, их немало и они, отчасти, весьма принципиальны:

  • Признак многотопливности не означает универсальности. Каждый тип пиролизной печи рассчитан на определенный вид топлива и использовать ее как комбинированную печь не получится;
  • Приборы такого типа, в частности, дровяная печь длительного горения выдвигают высокие требования к дымоходам, в первую очередь, по такому критерию, как склонность к образованию конденсата. В этом контексте интересно рассматривать такие дымоотводящие системы, как сэндвич –трубы. Кроме этого, дымовой канал не должен иметь большое количество изгибов, сопряжений, отводов и прочих элементов, снижающих уровень тяги. Логика такова – чем выше и качественнее тяга, тем больше вероятность того, что конденсат будет удален интенсивным потоком дымовых газов;
  • Не меньшие требования выдвигаются к качеству топлива, в первую очередь – его влажности. Так, печь дровяная длительного горения, при использовании топлива с влажностью более 20,5 % склонна к излишнему выделению водяного пара, нарушающего режим горения. Влажность более 24 % вызывает активное образование твердых летучих веществ, инициирующих образование сажевых отложений в дымовых каналах. Влажность древесины более 32 % затрудняет процесс пиролиза в принципе;
  • Наконец, стоимость такой системы значительно выше, нежели традиционной банной печи в металлическом корпусе. Кроме этого сервисное обслуживание и ремонт подразумевают использование дорогостоящих расходных материалов и запасных частей и должен производиться квалифицированными специалистами.

Кстати! Следует отметить, что печи длительного горения для бани могут исполняться в нескольких типах: с минимальным промежутком времени между закладками топлива — от 2,5 до 3.5 часов, средним — от 4 до 6 и максимальным, с интервалом порядка 10 часов, причем последние, достаточно массивные и сложные агрегаты, которые в большей степени, подойдут не для индивидуальной бани, а для банного комплекса коммерческого назначения. Здесь же будет уместен и блок автоматической загрузки топлива.

О конденсате и саже

Как стало ясно из вышеприведенных доводов, основными врагами печи длительного горения для бани на дровах являются некондиционная по влажности и структуре древесина, которая ведет к усиленному образованию конденсата и сажи. Какими методами можно с ними бороться? Очевидно, что применение в качестве топлива кондиционных дров. А если такой возможности нет? Каким образом минимизировать проявление негативных факторов. Способов несколько:

  1. На начальном пути дымохода использовать стартовую трубу или как ее еще называют сленге теплотехников – «лидер». Это максимально прямой отрезок толстостенной металлической трубы, длиной 750 – 1100 мм, который не имеет никаких теплоизоляционных покрытий. Такой элемент размещается либо вертикально, либо ему придается уклон 8 – 12 градусов, при горизонтальной ориентации. Эта особенность будет минимизировать образование конденсата и обеспечивать его прием и утилизацию в горячей части топки. Кроме этого, горизонтальная ориентация обеспечивает возможность очистки начального отрезка дымохода непосредственно через печь.
  2. Печи дровяные длительного горения должны оснащаться дымоходами с ревизионными окнами. Очевидно, что такая мера будет полезна в печах всех типов, в том числе и традиционного горения, однако там где применяется метод пиролизного сжигания некондиционной древесины это важно вдвойне.
  3. Дымоход, после стартовой трубы должен быть смонтирован из элементов сэндвич трубы. Их свойство препятствовать образованию конденсата на стенках дымового канала позволит минимизировать захват влажной стенкой летучих твердых частиц и будет препятствовать образованию сажевого налета.

Какой должна быть идеальная печь

Лучшая печь длительного горения должна быть наделена следующими качествами:

  • Эффективно сжигать древесное топливо: дрова, отходы деревообрабатывающей промышленности, пеллеты, брикеты, кондиционный торф и торфяной брикет. Продвинутые модели печей способны, кроме перечисленного сырья использовать и бурый уголь высокой степени метаморфизации;
  • Печь длительного горения для бани должна обладать способностью поддерживать процесс горения в интервале 4 – 5 часов с момента закладки номинальной порции дров. К концу выработки очередной порции топлива, оно должно сгорать практически без остатка;
  • Мощность печи должна быть такой, чтобы обеспечить умеренный прогрев банного помещения в первые 20 – 25 минут с момента ее розжига. Для бань, с высотой потолков до 2450 мм, коэффициент расчета мощности отопительного прибора можно рассчитывать, исходя из показателя 1 кВт на 9,7 – 10,8 кв.м. помещения;
  • Топливная эффективность печи и, соответственно ее КПД должны обеспечивать прогрев бани общей площадью 40 кв.м. с расходом сухого кондиционного сырья не более 2,75 – 2,85 кг/ч.
  • Тело качественной печи, как правило, выполняется из чугунного литья достаточной массы, чтобы обеспечить нормальный ресурс агрегата, даже при использовании в цикличном режиме отопления, что очень характерно для индивидуального банного хозяйства;
  • Корпус печи должен быть оснащен защитным экраном, который гарантирует отсутствие термических ожогов в случае контакта с корпусом тела человека;
  • Критерием нормальной цикличной работы следует считать быстрое самоочищение декоративной стеклянной вставки в топке печи, при переводе агрегата с экономичного режима горения на режим активного горения, если таковая вставка предусмотрена конструкцией;
  • Несомненным достоинством печи, если она применяется для отопления бани, следует считать наличие варочной поверхности с калиброванными кольцами. Такая деталь обеспечит приготовление пищи непосредственно при работе печи, без дополнительных затрат электроэнергии или сжиженного газа;
  • Вес отопительного прибора должен обеспечивать его мобильность, а также возможность установки на огнеупорном подиуме, без обустройства полноценного фундамента;
  • Наконец, самое главное. Печь такого типа должна обеспечивать протекание настоящего пиролизного горения, а не его имитации.

Особенности конструкции характерные для качественных пиролизных печей

Из чего состоит печка

Посетив торговую организацию и оценив конструкцию представленных там экземпляров печей с красивой приставкой «длительного горения» можно отделить зерна от плевел, а настоящий пиролиз от его, пусть и красивой, но имитации. Итак:

  1. Вырабатываемое печью тепло не должно иметь ярко выраженную локальную природу и точечную направленность. Теплоотдача должна быть мягкой и объемной.
  2. Подвод пиролизного газа должен осуществляться посредством специальных форсунок, а горение происходить в присутствии катализатора, что обеспечит повышенную температуру, о которой мы говорили выше и, как результат, полное сгорание топлива.
  3. Ввод вторичного воздуха в зону горения должен осуществляться при повышенном давлении.
  4. Шиберная заслонка на выходном тракте обеспечит только перевод печи из класса обычного горения в класс горения в режиме тления и не более того. И вынос дымовых газов и поступление в топку первичного и вторичного воздуха ,должно регулироваться узлами с тонкими параметрами настройки, часто программно управляемыми, а не банальной грубой задвижкой.
  5. В паспорте качественного продукта должно быть четко указана приспособленность данного отопительного прибора для размещения в местах постоянного пребывания человека, а не временного, таких как гаражи, теплицы, производственные и складские помещения.
  6. Конвекционные поверхности обязаны иметь конструктивные особенности минимизирующие риск сгорания на них пыли и последующего разноса продуктов сгорания конвекционными потоками воздуха по внутреннему объему всего банного помещения.

Вполне очевидно, что продукт отвечающий вышеперечисленным требованиям, это высокотехнологичное изделие, изготовленное производителем с отличной деловой репутацией, заслуженной конструкторской школой и высокой ценой. Увы.

Заключение

Подавляющее большинство печей длительного горения на отечественном рынке представлено печами тления, коэффициент полезного действия, хоть, в ряде случаев и несколько превышает таковой у классической печки – буржуйки, но практически в 1,5 – 1,7 раза уступающий традиционной кирпичной банной печке. Кстати, сказанное справедливо и для печи на угле длительного горения, чтобы там не заявляли маркетологи и продавцы-консультанты. Стоит ли останавливать свой выбор именно на таком типе отопительного прибора – вопрос. Возможно, наилучшим и самым рациональным решением будет выступать установка хорошей традиционной стальной печки, которая быстро разгоняется и выходит на рабочий режим за самый короткий промежуток времени. Во время периодических посещений бани вам просто некогда будет ждать, пока истлеют в топке дрова. А печи тления именно это и гарантируют.

Температура
в печи для пиццы из кирпичного дерева; печь на дровах для приготовления пищи.

Температурный режим в дровяной печи для горячей пиццы. Какой самый простой способ контролировать температуру в дровяных кирпичных печах?

Как узнать, когда печь для пиццы / хлеба на дровах готова к загрузке?

Когда у меня возникли мысли о сборке и приготовлении пищи в собственной дровяной печи для пиццы, один из первых вопросов, которые у меня возникли относительно стратегии приготовления пищи, - как узнать, как лучше всего начинать ставить кастрюли, пиццу, колбаски на горячий пол печи.

Great but simple self standing S/steel thermometer measuring the inside oven temperature for roasting.
Большой и простой автономный термометр для духовки из нержавеющей стали.
Измерение уровней температуры медленного обжаривания и выпекания внутри духовок с помощью этих недорогих счетчиков является идеальным, поскольку они реагируют медленно (например, после открытия дверцы духовки им требуется некоторое время, чтобы показать снижение температуры.)

Я знал, что сначала я подожгу умеренный огонь внутри купола духовки, используя сухое дерево или ветви деревьев и т. Д. (Но не с краской на них), лежа на старой газете, которую я затем поджигаю.Через некоторое время, в зависимости от размера печи и ее массовой плотности купола, обычно, возможно, около 1-1 / 2 часа, печь готова и ждет, пока в нее не будут приготовлены и / или запечены первые порции еды.

Ааа, но откуда вы это точно знаете, моя духовка может быть больше или меньше, у нее могут быть тонкие стенки, или мои стенки имеют большую толщину для гораздо лучшего поглощения тепла, поэтому она готовит для меня долго. Он также может иметь большую толщину теплоизоляции и прекрасную массу внутри актуальных огнеупорных кирпичей - спросите вы?

Heat in the oven with its door opened.
Тепло в духовке с открытой дверцей.
Духовка полностью готова к выпечке.

Я повторяю: это легко, не волнуйтесь! Примерно через час или полтора, поддерживая огонь медленно, возьмите небольшое количество муки и бросьте ее на пол духовки где-то между огнем и внутренней стенкой духовки или на доступное место. Бросьте это в пятнистый разбросанный путь. В начале, в некоторых местах ближе к огню может быть жарче, чем рядом со стеной. Это получится еще позже, если вы будете поддерживать мягкий огонь.Приводя меня в порядок, многие люди поджигают за несколько часов до того, как их друзья приходят на обед, поддерживая огонь в духовке на низком уровне. Таким образом, ваша духовка очень равномерно нагревается, стенки духовки поглощают (всасывают) много энергии и дольше удерживают тепло.

Хорошо, вы можете сказать: «Я знаю, как добавить муку, но что дальше?»

Будучи брошенными, все разрывы ада теряются (я просто шучу). Смотрите это около минуты. Когда ваша духовка станет достаточно горячей, мука приобретет золотистый цвет, а затем начнет темнеть, но не слишком быстро.Это лучшая температура внутри духовки, когда вам не нужно долго ждать, чтобы закончить отдельные блюда, например. пиццы или колбасы и тому подобное.
Для этого требуется всего около 3 минут или меньше. Жареная курица, запеканка и т. Д. Занимают немного больше времени; Вы также можете повернуть / повернуть его время от времени (не обязательно вокруг различных точек печи) - это весело.

Теперь, если мука остается белой или слегка слегка желтоватой, духовка еще не готова.Пицца на вкус будет сырой, а не как она должна выглядеть, когда ее готовят в традиционной дровяной печи - и вкус тоже вареный.

Если мука быстро темнеет и горит, прекратите добавлять дрова в огонь (и если вы хотите, чтобы огонь продолжался дольше, он должен быть небольшим). Будьте бдительны, чтобы не закончить приготовлением пиццы с обожженными краями. Кроме того, для горшков, чаще вращайте их внутри и держите дальше от места пожара. Пицца нравится горячее и обычно готовится за 90 секунд! Когда температура в духовке падает, хлеб выпекается в конце.Для выпечки хлеба закройте духовку деревянной дверцей, смоченной в ведре с водой.

Хотя приготовление в дровяных печах намного проще и намного проще, чем в обычных духовках и плитах, если вы забудете о том, что внутри есть ваши любимые пирожные, вы знаете, что происходит, снова смешивая тесто.

Теперь вы знаете, что контролировать температуру в печи из кирпичного дерева очень легко, и каждый может это сделать. Приобретя немного опыта, у вас будет время пообщаться с друзьями.

Просто забыли добавить, есть также очень точные и причудливые, например. аналоговые и цифровые термометры на рынке.

от Rado Hand

,
Строительство дровяных печей для пиццы в планах Изготовление обожженных кирпичных печных куполов, деталей дымоходов.

Дровяные печи строительные детали для строительства. В планах строительство собственных дровяных кирпичных печей, тепловое расширение и тепловые различия в материалах, структурные измерения.

Печи, работающие на дровах, печи, купол, вентиляция, дымоход, дымоход, расширение тепла, растворы, теплоизоляция и планы строительства печи.

Для правильной и эффективной работы дровяной печи существует несколько правил, которые следует запомнить и применять на практике.Как только вы пойдете по этим правилам, ваша печь для пиццы в действии должна быть в порядке. Я написал «должно быть», потому что, например, если вы забудете добавить цемент в ступку или будете работать быстро, невольно, вы можете пропустить некоторые вещи.

Я не собираюсь здесь говорить, что мы должны использовать здравый смысл, никто не идеален. Но если вы похожи на меня, который любит делать что-то терпеливо и не слишком много экспериментировать с непроверенными идеями, то в результате этого усилия возникнет счастье, ведь мы не делаем спутник-шпион. Придерживайтесь принципов, изложенных ниже, и у вас все хорошо.

Детали для дровяной печи

Я использую как метрические, так и имперские измерения, меняя их местами, это справедливо. Наслаждаться. Несмотря на то, что это не так уж важно, поскольку не требуется много измерений, в строительстве дровяных печей все делается в основном на счетчике кирпича, вы не будете чувствовать себя забытым. Но все же здесь есть конвертер единиц длины, если он когда-нибудь понадобится, или convert-to.com предлагает множество практических конвертеров единиц для быстрого использования в Интернете.

Точки, написанные здесь, соответствуют дровяной печи среднего размера для сада на заднем дворе или внутри дома.Вначале готовят пиццу, затем в той же накопленной тепловой энергии большое жаркое с овощами и после еще выпечки хлеба или пирожных с 10 друзьями, дровяная печь с внутренним куполом размером:
82 - 90 см x 90 - 100 см (от 32 до 35 дюймов x 35 до 39 дюймов) сделаю отлично. Если вы задумывались о дровяной печи для пиццы в ресторане, то печи с внутренним размером купола:
4 фута х 5 футов (1,22 х 1,5 м) или 5 футов х 6 футов (1,5 м х 1,8 м) аналогично, но немного больше, если купола имеют диаметр ( схематическое изображение для прямоугольной бочковой кирпичной печи в сравнении с круглой кирпичной печью).

Какой купол лучше ...?

Я получаю много писем с вопросами; Какая форма купола лучше подходит для приготовления пищи, проще в изготовлении, более экономична при пожаре, дольше удерживает тепло, на нагревание уйдет 3 часа: o) какой купол длится долго? Какую из них мы должны построить: печь для пиццы с прямоугольным напольным куполом или печь с круглым полом для иглу?

Люди также задают более серьезные вопросы; Почему наша духовка недостаточно горячая? Почему он не держит тепло, на полу или во всем куполе и т. Д.Оба купола могут быть превосходными, если вы примете простые условия с факторами «как проектировать и строить печи». При необходимости я создал новую страницу, сосредоточенную на этих и других вопросах с логикой, на том, что делать до и во время создания печи.

Огнеупорный раствор :
Строительный раствор и огнеупорный раствор не совпадают. Огнеупорный строительный раствор на глиняной основе не используется в качестве обычного строительного раствора для каменщиков. Строительный раствор соединяет кирпичи, разделяя их. В древесных печах, огнеупорный раствор строго следует использовать только там, где плоские огнеупорный кирпич сустав невозможно.Более тугоплавкие минометных рецепты и использование.

Строительный строительный раствор общего назначения :
Это не огнеупорный строительный раствор, а строительный раствор для кладки обычных строительных кирпичей, кирпичей для дома, которые используются теми же каменщиками:
6: 1: 1 - песок, портландцемент и известь. Известь в кирпичной кладке удерживает воду, делая раствор мягким дольше, давая больше времени для работы. Примерно в 3 раза дольше, пока не установится. Или можно смешать раствор без извести: 4: 1 - песок и портландцемент.

Бетонный облицовочный :..
Обшивка минимально 5 см - 2" толстый слой бетона наносится поверх огнеупорного кирпича купол любого стиля бетона печи облицовка очень быстро и легко сделать, и количество или стоимость материала оболочки требует очень мало, в отличие , степень использования каждой печи с дополнительным плотным слоем гораздо выше, Главная печь с 11.5cm -. 4.5" огнеупоров стенки и 5 см - 2" облицовочный слой будет нагреваться в температуре пиццы, 350 ° C - 662 ° F и выше, в до 1-1 / 2 часа (полтора часа.Подробнее о облицовке духовки и рецепте.

Огнеупорная теплоизоляция :
Огнеупорная изоляция - это легкий защитный слой, наносимый поверх плотной варочной камеры или под ней, чтобы сделать печь более эффективной и экономичной. Тепло, естественно, имеет тенденцию подниматься, поэтому целью изоляции является прекращение потери тепловой энергии от огня, исчезающего неправильным образом, главным образом, по всей поверхности или по бокам. Изоляция также останавливает тепло, чтобы нагреть наружную отделку стен печи. Разнообразие изоляционных материалов может быть использовано для изоляции дровяных печей.Теплоизоляция аналогична эффекту медовой соты, фактический материал, из которого состоит конкретная изоляция, предназначен для создания воздушных пространств, а отдельные воздушные пространства (как в керамическом волокне в слое плитки на космическом челноке) являются лучшей изоляцией. Подробнее о термостойких изоляционных материалах и рецептах, а также другую страницу, посвященную вермикулитовой изоляции.

Мне нравится внешний вид ствола или иглу!

Если вам нравится символ иглу, вы можете покрыть прямоугольный купол теплоизоляцией, сформированной в форме иглу или полуцилиндра, что придаст вашей печи простой погодный вид на проволочной сетке.Теплостойкая изоляция легкая и мягкая, поэтому она поглощает движения теплового расширения купола, предотвращая образование видимых плохих трещин снаружи. Вы можете использовать недорогие и при этом очень хорошие изоляционные материалы (с такими же или лучшими свойствами, как у вермикулита или перлита), и да, вы можете добавить их сверху, чтобы сделать вашу духовку более эффективной и равномерно нагретой для гораздо более длительного времени жарки и выпекания.

Я хотел бы вернуться к этим трещинам и использованию изоляции, потому что это важно; не может быть ничего хуже, чем видеть, как твоя печь трескает снаружи, включая переднюю отделку.Здесь мы имеем дело не только с тепловым расширением, но также с «тепловыми различиями в материалах». Теплоизоляция помогает в качестве слоя между твердым куполом и внешней твердой отделкой всех видов. Купол твердый, он расширяется при нагреве, независимо от того, что, если внешняя структура печи была связана с ним, или достаточно, если он коснется его, он также будет толкаться. Разбейте / разделите эти два с изоляционным слоем между ними, например, изоляция мягче , и поэтому будет иметь дело с ударом. Я получаю много писем с разбитым сердцем, и мне грустно читать, что кто-то, кто этого не знал, находится в такой ситуации.

Если вы хотите построить дома настоящую хорошую духовку для шеф-повара, всегда склоняйтесь к работе с кирпичным куполом. Не производите сборку / отливку вашего купола, такие купола образуют трещины в больших частях и начинают отслаиваться, если не купол должным образом. Если вы предпочитаете готовить и готовить в готовой печи, купите ее, так как на рынке представлены высококачественные продукты, а также готовые продукты в виде комплекта. Самодельные крупные блоки всегда подвержены тепловым перепадам в материале. Эта работа требует много испытаний изначально.Огнеупорные кирпичи изготовлены из глины и в процессе производства обжигаются / стабилизируются в промышленных печах. Стандартные огнеупорные кирпичи с содержанием глинозема 26% предназначены для непрерывного использования при 2400 ° F - 1320 ° C. Кирпичный купол представляет собой конструкцию, состоящую из множества мелких фрагментов, при тепловом расширении все может красиво двигаться без образования крупных трещин. Промышленные печи не собираются из больших литых сегментов, потому что с несколькими блоками это не эффективно в будущем. Запасные части были бы дорогостоящими в большем количестве аспектов.Глина / грязь в огнеупорной форме является лучшим и естественным огнеупорной, и, конечно, огнеупоры длятся очень долго. номера больше физических свойств для всех огнеупоров сортов от 18% до 40% содержания оксида алюминия во всех огнеупорного кирпича тел. Также обычно используется мыльный камень / Посмотрите эти полные тепловые данные со мыльным камнем с помощью калькулятора массы.

Несколько фотографий готовится печь.

Отношение внутренней высоты купола (хранилища) к высоте входной двери должно быть рассчитано надлежащим образом. Для наилучшего достижения горения в ваших духовках, очень важно правильно выполнить оба измерения высоты.Когда вы закончите свою работу, вы хотите, чтобы огонь хорошо горел внутри. Это соотношение составляет от 62% до 64%. Самый точный пример для домашней печи:

Высота входной двери: 10 дюймов (25,4 см).
Высота хранилища (внутренняя): 16 дюймов (40,6 см).

На самом деле купол намного ниже, можно представить, что он смотрит на встроенную печь снаружи. Верхняя точка потолка, Убежище, должна быть такой низкой. Тепло от огня, хранящегося в массивных стенах, излучается обратно на приготовление пищи, плюс объем камеры уменьшается, концентрируя важный пар, создавая тем самым хорошие условия для выпечки.

Если бы вы спросили меня, почему это процентное значение, я бы сказал вам в истории, когда вы посмотрите на те самые лучшие работающие дровяные кирпичные печи с разным объемом поверхности пола и проверили их измерения, вы получите среднее значение этого же соотношение. Не меняйте его слишком сильно или не экспериментируйте с высотой двери слишком сильно. Это похоже на нашу природу, если вы слишком сильно ее измените, это обернется против вас.
Что нужно сделать, если вы собираетесь уменьшить вход, другой источник кислорода должен быть введен в камеру обжига для достижения нормального горения огня.

Если вы сделаете дверь больше, тепло будет выходить через верхний уровень двери, что сделает вашу печь менее экономичной и трудной в использовании. Возможно, через некоторое время ваши брови тоже уменьшатся 🙂 Волосы на правой руке всегда короче, выглядят как неразвитые, потому что я люблю быстро воткнуть их, схватить что-нибудь, а потом съесть (в обратном порядке, чтобы все могли правильно проверить) их слюнные железы) или прилично что-то вкладывать внутрь.

Вход в печи на дровах построен намного ниже, чем двери, например, в каминах.Тогда есть пространство между хранилищем и уровень дымовых газов или вентиляционных отверстий (уровень выхлопных газов), при котором тепло, поднимающееся от огня, поглощается стенами и не теряется.

Кирпичные дровяные печи используют 75% тепловой энергии от огня, а 25% выбрасываются через дымоход. Неплохая проводимость, не правда ли? Иногда я слышу, что обшивка над кирпичным куполом вызывает длительное время нагрева, но, конечно, это не так, если только 10 минут не были рассмотрены. Это неправильная тактика обжига / нагрева, а не бетонная обшивка, если увольнение длится дольше, чем 1-1 / 2 часа.Если вы хотите, это может занять всего 1 час, чтобы достичь температуры пиццы в домашних печах с оболочкой. Хотя вместо агрессивного разогрева я предпочитаю умеренный разогрев, который занимает у меня 1 час и 30 минут очень легко, поэтому после пиццы (если было время пиццы) я все еще могу долго готовить на накопленном тепле.

Кроме приготовления всегда только пиццы было бы очень скучно и не весело !!! Духовка с оболочкой даст вам 5 часов для жарки / выпечки без обжига после того, как температура пиццы понизится, и намного дольше после сушки фруктов после выпечки.Поглощающая тепло масса абсолютно необходима для больших жареных блюд, таких как большая индейка, баранья ножка и т. Д., Для качественного обжаривания или выпекания достаточно накопленной тепловой энергии абсолютно необходимо. Как насчет выпечки хлеба или пирога после запекания, а затем высушивания фруктов и разделенных на два помидора в течение 24 часов, отлично? Оболочка предлагает это. Чтобы быть стабильными даже для любого качества Коммерческие печи для пиццы и конвейерные печи используют плотные слои на горячей поверхности внутри печи. Именно так строятся эти печи. Некоторые печи, не только печи большого производства, имеют двойные кирпичные купола (не 2x11.5 см, но по длине 2x 23 см ... не 2x 4.5 ", а 2x 9" кирпичная сторона.)

Не беспокойтесь о более толстых стенках купола, если вы хотите печь только для пиццы, пицца готовится, пока в куполе все еще излучают красные угли, просто придайте больше массы полу, чтобы она не упала быстро после высокой температуры пиццы после горячие угли были сметены в стороны.

огнеупорных кирпич отопительных печей с хорошей засухой лабиринта поглощающих 90% энергия от огня и только 10% расходуется впустую, что большая технология или система!
Теперь камины, в них мы фактически используем только 10% энергии, исходящей от огня в комнату, и 90% тепла уходит через дымоход.

Для пода пола духовки лежал огнеупорный огнь кирпич на песчано-кровати или на тонкий слое 1: 1 огнеупорной глины (шамот объяснено) и просеянный песок, чтобы удалить все камешки (половина ведра мелкого песка требуется для работы, без каких-либо маленьких камней, иначе, если маленькая галька находится под огнеупорным кирпичом, вы не можете выровнять это хорошо), смешанный с водой в пасту Нанесите смесь глинистого песка на влажную водную плиту с помощью зубного шпателя, у которого квадратные зубцы на краю. Не используя соединяющий раствор, кладите кирпичи вплотную друг к другу.По ходу движения используйте деревянный или резиновый молоток, чтобы равномерно выровнять кирпичи по гладкой поверхности. Подкладочный кирпич нужно укладывать не менее чем через 2 дня после того, как бетонная плита высохнет - цементное отверждение, которое укрепляется с помощью металлической сетки и стержней более высокого качества.

Если вы обдумываете свой собственный сложный проект по созданию духовки самостоятельно - будь то большая или маленькая, дровяная печь с интересным кирпичным оформлением или очень простая печь с качественным куполом, расположенным низко установленным прямо на земле, и хороший входной кирпич Арка, с дымоходом или без него - рассмотрите возможность использования полной справки на всех этапах строительства из моего открытого учебного пособия «Swishy печка» по созданию компакт-диска с CDrom.Этот компакт-диск проведет вас через всю работу по правильной настройке печи, с ее помощью вы будете заранее ясно знать, что будете делать каждый день или этап строительства.

Новое в журнале Cdrom Log :
1. Дровяная печь WorkShop - включает 370 изображений для всех этапов строительства
2. Папка «Эквивалентные материалы и источники» для тех, кто по какой-либо причине не может найти или купить огнеупорный цемент, огнеупорные глины, огнеупорные растворы, огнеупорные кирпичи, теплоизоляция (описано несколько заменителей и приготовлений, как / где их получить и как с ними работать, хорошо читайте - распечатайте их в постель.)
3. Папка «in Dome Photographs» (большие фотографии пожаров и блюд в дровяной печи.) Содержание учебного пособия по программе WorkShop
и способы получения этой страницы.

* Может быть, вы ищете здесь кого-то, кто может построить для вас дровяную печь, а затем, пожалуйста, сначала спросите меня (просто повышение осведомленности).

Видео о печи для пиццы MTo / дизайн Ferrari, Джим (отобранные камни, собранные для строительства в природе, окружающей его место.)

Спасибо за просмотр.Наслаждайтесь строительством своих духовок, разжиганием, а затем приготовьте grandissimo!

На самом деле, вы можете выпекать в течение 4-6 часов, загружая партии в духовку (включая медленную долгую жарку при температуре выпекания). Мои любимые продукты - цельнозерновой хлеб, кислое тесто и турецкий хлеб, сладости, конечно. Хорошая идея - иметь собственную книгу о стратегиях выпечки, я заказал ее на eBay, и с тех пор я с удовольствием читаю ее:

The bread bakers apprentice book. Чтобы заказать эту книгу, нажмите здесь.
Отлично, как подарок, или у вас должна быть книга «Сделай сам» Питера Рейнхарта: «Ученик хлебопека».

от Rado Hand

,
Высокая теплотворная способность Длительное горение Древесина бревна Карбонизация Печь / Печь / Духовка / Печь

US $ 32,000.00 - 80 000 долларов США / Устанавливать | 1 компл. (Минимальный заказ)

Перевозка:
Служба поддержки Морские перевозки
,

Духовка сжигает дно хлебобулочных изделий?

9 февраля 20100 года это было полезно

Я обнаружил, что неправильная кастрюля будет каждый раз сжигать куки. У меня есть две кастрюли, которые я использовал для печенья (это единственное, что я буду печь), и теперь я поставил одну, чтобы быть только кастрюлей, чтобы ловить капли от запеканок. Другой в порядке.

Anonymous

29 декабря 20180 года это было полезно

Я бы тоже записал. Печенье сгорает на дне очень сильно за очень короткое время, но оно все еще остается рыхлым.Мой сдвинул стойку на индейку. Когда я готовлю, это два или более к вершине, и это прекрасно работает. Попробуйте один файл cookie и проверьте, какой из них ему нравится больше.

9 февраля 20100 года это оказалось полезным

Попробуйте приобрести более качественный лист печенья - изолированный с 2 ​​слоями. Тонкие дешевые алюминиевые кастрюли не очень хорошо работают.

Вы пытались уменьшить нагрев при выпечке или поставить подставку для духовки на более высокий уровень?

9 февраля 20100 года это было полезно

Я просто положил их на следующий уровень в духовке.

9 февраля 20100 года это было полезно

Ваши файлы cookie горят, потому что противень горячее, чем ваши файлы cookie. Противень из камня никогда этого не сделает. С тех пор, как мы перешли на керамические изделия, мы никогда не сжигали ни одного печенья. Но будьте осторожны, керамогранит стоит дорого. Мы получили наши от шеф-повара. Так что в теории мы могли бы получить это бесплатно, устроив вечеринку.

12 февраля 20100 года это было полезно

Вы должны переместить стойку вверх в духовке.Вы должны также купить лучший лист печенья. Вы будете хотеть искать более толстый. Я пытаюсь купить довольно тяжелый лист печенья. Они обеспечивают более равномерное распределение тепла. Подумайте о чугунной сковороде. Как хорошо они готовят, как они нравятся людям. Одна вещь, которую вы заметите, это хорошо выдержанная сковорода, которая не горит в одном месте.

Я обычно горю по всему довольно равномерно (если правильно приправлено, то есть), потому что металл настолько толстый, что обеспечивает отличное распределение тепла, что означает, что на сковороде нет пятен, которые были бы более горячими, чем другие пятна.Он равномерно нагревается. То же самое относится и к вашим противням для выпечки и т.д.

13 февраля 20101 года это было полезно

Я не знаю, пробовали ли вы это.
Независимо от температуры, которая требуется в рецепте, скажем, 350 градусов, всегда устанавливайте ее выше, 375 градусов.
Как только погаснет свет вашей духовки.

Положите лист печенья в духовку, а затем поверните духовку до желаемой температуры, в этом случае обратно до 350 градусов.
Если вы нагреваете духовку до точной температуры, и когда вы открываете дверцу, чтобы что-то вставить, горячий воздух выходит, и свет включается, и ваша нижняя горелка снова нагревается и краснеет, сжигая ваши печенья.


Надеется, что это поможет

13 февраля 20100 года это было полезно

У моего друга тоже была проблема с записью. Она использовала алюминиевую фольгу для выравнивания дна духовки. Это создало больше лучистого тепла. Она заменила фольгу антипригарным вкладышем, и горение прекратилось. Удачи.

26 августа 20180 года это было полезно

Я пытался использовать лайнеры, печенье и печенье по-прежнему горят. У меня есть стойка на высшем уровне, и это все еще не решило проблему.У меня двойная духовка, поэтому я постараюсь установить верхнюю духовку на более низкую температуру и немного дольше готовить еду, чтобы посмотреть, поможет ли это.

13 февраля 20101 года это было полезно

Ваша печь может быть слишком горячей, как моя. Это может произойти, если термостат неточный. Я должен вычесть 150 из температуры, указанной в рецепте, который я выучил методом проб и ошибок. Но с тех пор я узнал, что проще всего измерить температуру в духовке с помощью термометра, например, показанного здесь: www.foodutensils.com.au/ духовка-термометр-p-959.html


(Примечание: термометр для духовки не то же самое, что термометр для мяса или термометр для конфет)
Поспрашивайте, и вы можете найти кого-нибудь, кто одолжит Вы один, а не покупать один. Надеюсь, это поможет.

13 февраля 20100 года это было полезно

Мне нравится мой камень для духов от Pampered Chef. Да, это было дорого, когда я купил его, но я не пожалел об этом.

13 февраля 20100 года это оказалось полезным

Попробуйте пергаментную бумагу для печенья и немного уменьшите нагрев.Я повторно использую пергамент для нескольких партий, пока он не станет коричневым / порванным.

13 февраля 20101 года нашел это полезным

Я согласен с тем, что температура духовки не отвечает. Моя печь всегда горела, даже если бы я внимательно следил за временем и т. Д.

Я купил термометр в духовке и обнаружил, что температура была на 50 градусов выше. Поэтому, если мне нужно выпекать при температуре 350 F. Я установлю его на 300 F, больше никаких проблем.

13 февраля 20100 года это было полезно

Возможно, вы слишком наполняете духовку и / или не нагреваете ее.Если вы не прогреете, вы получите слишком много тепла от нижней конфорки, которая включена, и над приготовлением выпечки нет горячего воздуха. Кроме того, если вы наполняете духовку слишком полно, у вас не будет правильной циркуляции тепла, что также может привести к сгоранию дна до выпекания верха.

У вас может быть комбинация этих проблем, а также слишком горячая духовка и тонкие сковороды.

13 февраля 20100 года это было полезно

Держитесь подальше от тефлоновых противней, так как темный цвет привлекает тепло.Если у вас есть их, просто положите пергамент поверх выпечки.

Февраль 14, 20102 нашел это полезным

Я согласен, ваша духовка слишком горячая, но для быстрого и недорогого средства просто используйте два противня. Если у вас есть два одинаковых размера, просто положите один поверх другого.

Ноябрь 27, 20161 посчитал эту информацию полезной Цель или какой-то универмаг, который не имеет права продавать кухонную утварь.... Причина того, что ваши днища печенья или печенья горят, состоит в том, что лист печенья может быть слишком тонким ....
Очень простое и легкое решение этой проблемы - использовать два листа печенья, один прямо над другим Вы также можете положить пару полосок оловянной фольги между двумя сковородами ...
Как я уже говорил, ваши печенья или печенье горят, потому что сковорода нагревается быстрее, чем сами печенья ...
Вы можете остановите это, используя две кастрюли, это займет вдвое больше времени, чтобы кастрюля нагрелась....
Или вы можете пойти по более дорогому маршруту и ​​пойти и купить подходящий лист печенья в магазине настоящей кухонной утвари .... В конечном итоге это будет лучше, и вам никогда не придется иметь дело с этим когда-либо снова .... Но если у вас не хватает денег и вы спешите, просто удвойте свои противни для печенья

12 мая 20170 года нашли это полезным

Вы также можете удвоить свои листы печенья (один сверху другой) и купить вкладыш духовки. Они дешевые, и вы можете купить их где угодно. Это действительно помогает! Удачи

29 августа 20170 года показалось мне полезным

Я испекаю печенье с маслом Bisquick в жаропрочной стеклянной форме для выпечки и устанавливаю электрическую духовку при температуре 350 градусов (та же температура.для выпечки тортов). Время выпекания составляет около 25 минут. Используйте верхнюю центрированную решетку для выпечки. Как только мои печенья будут готовы, они станут золотисто-коричневыми сверху и снизу и хрустящими сверху, пушистым центром, так что ... хорошо !!

Декабрь 7, 20171 нашел это полезным

Я прочитал вчера вечером в журнале, чтобы поставить поднос с водой на дно духовки, поэтому я только что сделал несколько булочек, я поставил поднос с водой на нижнюю полку и мой булочки посередине и эй престо без сожженных булочек.

admin

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о